茶樹的起源及演變
茶樹起源于中國，中國的茶文化歷史悠久，作為中國人或多或少都了解一點。那么具體的茶樹起源和發(fā)展呢?今天小編就來詳細(xì)的給大家介紹一下關(guān)于茶樹的知識。
一、茶樹的起源
茶樹起源于中國，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)及利用茶樹的國家;對于這一點古代文獻(xiàn)中有很多的記載可以作為輔證。
古代史料中，茶的名稱很多。公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年，楊雄在《方言》中，稱茶為“蔎”，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，茶被稱為“荼草”或“選”;東漢的《桐君錄》中稱之為“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱之為“荈”等。
茶樹所屬的被子植物，起源于中生代早期。雙子葉植物的繁盛時期是在中生代的中期。山茶料植物化石的發(fā)現(xiàn)，是在中生代末期白堊紀(jì)底層中。在山茶料里，山茶屬比較原始的一個種群，它出現(xiàn)在中生代的末期至新生代的早期。茶樹在山茶屬中是比較原始的.一個種，如此分析，茶樹起源至今已經(jīng)有6000萬年至7000萬年的歷史。
二、茶樹的生態(tài)演化
由于第三紀(jì)中期的地質(zhì)變遷，和隨之而來的氣候變化，產(chǎn)生了茶樹同源分居現(xiàn)象;讓其隨著各自適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方向發(fā)展。在漫長的歲月中，茶樹大致沿著三個方向向外傳播。
一是茶樹沿著云貴高原的橫斷山脈，沿瀾滄江、怒江等水系向西南方向(即向著低緯度、高濕度的方向)演變，使茶樹逐漸適應(yīng)濕熱多雨的氣候條件。
二是茶樹沿著云貴高原的南北盤江及元江等水系向東及東南方向(即向著受東南季風(fēng)影響，且又干濕分明的氣候帶方向)演變。
三是茶樹沿著云貴高原的金沙江、長江等水系向東北大斜坡方向(即向緯度較高、冬季氣溫較低、干燥度增加的方向)演變。
三、云南是世界茶樹的原產(chǎn)地
大量的歷史資料和近代調(diào)查研究，不僅能夠確認(rèn)中國是茶樹的原產(chǎn)地，而且已經(jīng)明確中國的西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心。
蘇聯(lián)學(xué)者烏魯夫在《歷史植物地理學(xué)》中指出：“許多屬的起源中心在某一地區(qū)的集中，指出了這一植物區(qū)系的法院中心�！鄙讲枇稀⑸讲鑼僦参镌谠颇系母叨燃�，表明云南是山茶及山茶屬植物的原產(chǎn)地。
四、古普洱府轄區(qū)是世界茶樹起源的中心地帶
古普洱府轄區(qū)是世界茶樹起源的中心地帶，這一說法該書通過大量的珍貴的實拍照片、歷史實例、系統(tǒng)理論和科學(xué)研究成果從五個方面加以證實：
(一)從地質(zhì)變遷看古普洱府轄區(qū)茶樹的起源
(二)茶樹始祖化石——第三紀(jì)景谷寬葉木蘭(新種)化石的發(fā)現(xiàn)，更證明了茶樹早期在古普洱府轄區(qū)的生存和發(fā)展。
(三)歷代都有史料可以證明古普洱府轄區(qū)歷史上存在古茶樹且具有古老的產(chǎn)茶歷史，同時還可以證明，早期這一區(qū)域的茶樹古時就已存在并得到人類應(yīng)用。
(四)從對古普洱府轄區(qū)茶樹資源自然分布調(diào)查情況分析看，古普洱府轄區(qū)是世界茶樹起源的中心地帶。
(五)專家組兩次對普洱縣考察論證的結(jié)果。
五、古普洱府轄區(qū)擁有豐富的茶樹資源
從古普洱府轄區(qū)現(xiàn)存活的茶樹自然分布看，這一區(qū)域及周邊地區(qū)不僅是茶樹存活最古老的地方，也是茶樹變異最多，品種資源最豐富及山茶料、山茶屬植物最為集中的地方。這一區(qū)域的原始野生型古茶樹、過渡性古茶樹及栽培型古茶園的分布、數(shù)量、種類，在世界上是首屈一指的。
書中從以下三個角度，為我們展現(xiàn)了普洱府轄區(qū)豐富的茶樹資源：
(一)最具典型的野生型古茶樹
(二)過渡型古茶樹。
(三)栽培型古茶樹、古茶園。
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