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我喜愛(ài)的美食作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的我喜愛(ài)的美食作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我喜愛(ài)的美食作文1
生來(lái)就為“美食”家的我，對(duì)于美食也是有相當(dāng)高的評(píng)價(jià)和追求。這不，我的“廚師”奶奶今天給我端來(lái)了一道香氣撲鼻的菜———水煮魚(yú)。
當(dāng)水煮魚(yú)端上桌時(shí)，我問(wèn)奶奶，你這水煮魚(yú)湯汁兒怎么是紅色的呢？奶奶笑著說(shuō)：“我加了好多辣椒”。于是愛(ài)吃辣的我，馬上拿起了筷子，沖向已經(jīng)成為“面片”的水煮魚(yú)�！鞍パ剑≡趺催@么燙？”奶奶對(duì)我說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)有人和你搶呀！”“沒(méi)人和我搶？”坐在對(duì)面的爺爺就是“隱患�！睜敔斦f(shuō)：“我要和你搶嘍！”哈哈！我便和爺爺展開(kāi)了一場(chǎng)“水煮魚(yú)大戰(zhàn)。”吃著吃著我問(wèn)奶奶，你是如何將魚(yú)切成薄片兒的呢？奶奶說(shuō)先把魚(yú)清洗一下，然后用刀在魚(yú)的身上劃走，前提是必須橫著走，片成片兒�！苯又冶銓�(duì)水煮魚(yú)的做法產(chǎn)生了好奇，奶奶仔細(xì)的為我講解。水煮魚(yú)所用的'食材很多，有白鰱魚(yú)，豆芽，大蔥，干辣椒，姜蒜等各種調(diào)料。將魚(yú)洗凈片成魚(yú)片，然后剁成魚(yú)塊，再將魚(yú)，料酒，生粉，均勻攪拌，入味30分鐘左右。
哦，我恍然大悟，原來(lái)做水煮魚(yú)的步驟這么復(fù)雜呀！怪不得水煮魚(yú)一到嘴里便回味無(wú)窮！爺爺告訴我說(shuō)，水煮魚(yú)雖然好吃，但也有缺點(diǎn)。水煮魚(yú)屬于辛辣食物不易多吃。
水煮魚(yú)，我的最?lèi)?ài)！
我喜愛(ài)的美食作文2
俗話說(shuō)：民以食為天。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)梅州那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如梅菜扣肉，讓苦瓜，仙人板，煎圓……其中，我最喜歡的是——釀豆腐。
你們知道釀豆腐的由來(lái)嗎？讓我告訴你們把：相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來(lái)因?yàn)樵邳c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，后來(lái)，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。
那你們還知道釀豆腐是怎么做的嗎？再讓我來(lái)告訴你們把：首先要把豬肉剁成泥。接著，將豬肉泥加香菇泥、蔥末、淀粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，豬肉泥必須手剁，否則顆粒太小不能塞進(jìn)豆腐。然后，取大小合適豆腐塊（大致長(zhǎng)4cm寬3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中間戳個(gè)洞，再取適量餡放在洞口，用筷子把餡戳進(jìn)洞中，這個(gè)步驟是很考量技術(shù)的，粗手粗腳的人做不好。加太多餡很容易撐破豆腐，太少不好吃，餡全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指無(wú)名指的'指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破。如此逐一做好；也有嫌鮮豆腐釀起來(lái)太難用炸過(guò)的油豆腐釀的。最后鍋置中火，加豬油適量，燒至七成熱，將釀豆腐逐個(gè)放入鍋中煎呈金黃色，再加豬油，翻煎另一面。就可以出鍋吃了。
不跟你你們聊了我要去吃釀豆腐了！
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