包餃子作文[經(jīng)典]
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編幫大家整理的包餃子作文,歡迎大家分享。
包餃子作文1
時間過得真快,還差一天就過年,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
不一會,一切都準(zhǔn)備好,媽媽拿著一個盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒包過餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看。,過一會,我開始包,我在一堆皮里找半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點,可是怎么也捏不住皮,媽媽看見,笑著說:“不要著急慢一點包,捏緊一點!甭爧寢尩腵話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!于是,我照著媽媽的話包,沒想到,終于包好。有時候,我包累,就想放棄,不包,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成帽子餃子,終于包完,看著一個個奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。
關(guān)于拜年的作文:今天,爸爸媽媽帶我回龍海,去給龍海爺爺拜年。
一大早,我們就坐著汽車出發(fā)。到龍海鄉(xiāng)下,我看見無邊田野里的麥苗,綠油油,清爽爽,清風(fēng)吹來陣陣的油菜花香。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地,他們就像蜜蜂,為祖國辛勤地勞動著。
來到爺爺家的院子里,爺爺早就等在門口,我走過去,叫聲:“爺爺新年好!”爺爺樂得合不攏嘴,連聲說:“好,好!睜敔?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲子吃,小雞的絨毛黃黃的可好玩;還有一只大狗,一看到我們就“汪汪”地叫起來,可怕極。爺爺告訴我們,狗在農(nóng)村可是看家的好幫手。
這一次回龍海,我覺得到處都很新鮮。
包餃子作文2
在我們的日常生活中有很多第一次,但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記,因為從中我學(xué)到了做什么事都要開動腦筋,要有耐心。
記得一個星期天的下午,媽媽對我說:“好久沒有吃自己包的餃子了,我們來包餃子晚上吃,好嗎?”沒等我回話,媽媽就開始忙活起來。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里,然后在盆中加上水,把面粉和成面團(tuán),不停地揉呀揉呀,再后來把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡,最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊,搓成一條,用刀均勻切成小塊壓成面餅,只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動,左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動,不一會就搟了許多面皮,就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡單的事,把餡放到面皮中間一合,再四周捏一捏不就包好了嗎?媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在面皮中心,用手指沿著面皮的邊捏成一個個小褶,一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子,把餡放在面皮中心包起來,可是包來包去也包不到一塊,面粉太多,那面皮怎么捏也不粘在一起,餡搞的到處都是,我費了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個餃子。仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩,外面都是餡,簡直不像樣。媽媽笑著說:“這哪是餃子呀?倒像一個花球,一下鍋煮非成一鍋湯不可。”我又包了一個,還是不行。我對包餃子失去了信心,想洗手不干了。這時媽媽對我說:“什么事做起來都不那么簡單呀!應(yīng)該要有耐心,多動一動腦子,仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的,不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了!甭犃藡寢尩.話,我又開始包起來,我仔細(xì)觀察媽媽的動作,反復(fù)的包,一個比一個包得好,越包越熟練,越來越有信心,有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終于會包餃子了,我非常高興。
媽媽開始煮餃子了,那一個個小東西在沸騰的水里,好可愛。∈畮追昼姾箫溩由喜妥懒。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子,我急不可待地夾起一個咬了一口,。±锩娴酿W香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時,我的心砰砰直跳,真有些激動。
通過這次包餃子,我懂得了不管干什么事,只要動腦筋,下功夫,就沒有辦不到的事。
包餃子作文3
我們度過了一個可以讓我們用一生去銘記的一天,就是和我們班的老師同學(xué)一起冬至包餃子。
一聽說包餃子,我就心血來潮。"餃子"多么動聽的一個詞語。≡诎倮锏蛄愕亩,吃上一盤熱氣騰騰的餃子,真可謂享受!而我們今天卻拱手相捧吃著我們自己的勞動成果。
第一節(jié)課,楊老師給我們講了為什么要吃餃子?原來是為了紀(jì)念神醫(yī)張仲景舍藥救人的故事:他的家鄉(xiāng)正在鬧饑荒,那時的人很窮,對于治病無能為力,使得自己的身體惡化。張仲景不忍心看到這種現(xiàn)象發(fā)生,就千方百計的制藥。最終一種叫"嬌耳"的藥材誕生了!每人三個餃子,一碗湯。郭老師還給我們講了關(guān)于冬至天文方面的知識。冬至白天短,黑夜長。
相比之下,我更喜歡當(dāng)中的實踐過程。因為實踐可以讓我們嘗到別人品嘗不到的我們飛奔到了體育器材室,已經(jīng)有很多家長早已等候多時。剛開始我們包的并不怎么好,擔(dān)當(dāng)我們分享了自己的經(jīng)驗后,就猶如神助,各個包的不驕不躁。
要是從專業(yè)的角度去評論我們包的餃子那可真是議論紛紛,就像是天上的云彩,五花八門,千奇百怪。從業(yè)余角度去講,我們就是百里挑一,無奇不有了。
為什么要這樣?餃子可以包出許多形態(tài)嗎?你說對了,我們組不以"整齊"為名,而是以"多樣"為名。
我各個包的五花八門。還有包三角的,這個人就是鄧伊晨,她那奇思妙想都令我們?yōu)橹箛@服。還有包包子的,張若彤的成果雖然不怎么樣,但這種平常卻被我們看成了特別。有幾個人還把皮和餡撒在了地上。而我呢,開始時包的不是很好,有包露餡的,也有皮多陷少的,我有些自暴自棄。可是到了后面,我可以運用自如了,把每一個都包的非常精致,和其他的餃子相形見絀。
激動人心的時刻來了,吃餃子。有幾個人已經(jīng)按捺不住緊張的'心情了,開始狼吞虎咽?粗@個場景,我內(nèi)心也開始蠢蠢欲動了。最可惡的是我們組那稀少的辣椒,因為我們組有幾個人吃辣很強(qiáng)!所以辣椒在我們組如同稀世珍寶。其他組員來吃我們組的餃子時,最;厮囊痪渚褪牵猴溩幽汶S意,辣椒你休想!我們不僅對自己的成果報以祝賀,對別的小組也有著取長補(bǔ)短的心理。
這次活動進(jìn)行的真快呀,值得讓我們?nèi)ャ懹浻谛模?/p>
包餃子作文4
暑假里的事情就像天上的星星數(shù)也數(shù)不清,我就來講一講最近發(fā)生的事情。
我和妹妹都是很喜歡吃媽包的餃子,今天媽媽又要包餃子了。我和妹妹都想學(xué)包餃子,于是我們?nèi)フ覌寢,媽媽同意了。我們兩個就期待地等待著媽媽教我們包餃子。
我和妹妹一起去廚房看媽媽做餃子餡兒。媽媽先是把蛋打到碗里再攪散,然后再放鍋里炒,等雞蛋熟了再和韭菜一起攪拌一下。媽媽又往里面加了一些調(diào)料,餃子餡就好了。
媽媽從冰箱里拿出餃子皮,開始教我們包餃子。媽媽的手速很快,看她把餡往餃子皮中間一放,把餃子皮一折一捏就把餃子包好了。我照著媽媽的樣子包了起來,可是我包的卻是“”四不像”。我又包了一個,可是包的和第一個一樣,先不說外貌怎么樣?但是它肯定一下水就散,我又把餃子邊捏緊了點兒。可是我剛下手餃子就被捏爛了。唉!包餃子還真是們技術(shù)活呀!我又包了幾個,才包出來幾個能吃的`。
通過這件事,我懂得做事不能半途而廢,堅持就可以成功。
包餃子
春節(jié)到了,吃餃子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,因此大年三十,我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩樱艺媸羌扰d奮,又激動。
首先,媽媽要把準(zhǔn)備工作做好,然后全家一起包餃子。這是我第一次包餃子,心里還是有些緊張,媽媽似乎看出了我的心思,親切地對我說:“孩子,媽媽來教你!敝灰妺寢屇闷鹨粡堬溩悠,把餡放在中間,然后用食指和拇指把皮對折,兩邊一捏,很快一個可愛的餃子就包好了。我心想:哇,媽媽真厲害,這么快就包好了一個餃子。
“我學(xué)會了,讓我包一個吧!”我高興地說。我學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮,放上餡捏起來,可是餡放太多了,捏左邊餡往右邊跑,捏右邊餡往左邊跑,總是捏不上。爸爸看到后,眼淚都快笑出來了,說:“餡放太多了,去掉一些就好了!眿寢寧椭胰サ袅艘恍W,又仔仔細(xì)細(xì)地教了我一遍,我終于學(xué)會了。雖然包的餃子很難看,但是我并沒有灰心,在媽媽的鼓勵下,我包得越來越好了。
功夫不負(fù)有心人,一盤,兩盤……餃子終于包好了!
包餃子作文5
“今天晚上,我們吃餃子!”媽媽大聲宣布。我聽后,連聲叫好。俗話說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!”雖然今天不是冬至,但閑來無事包包餃子,也是一種樂趣嘛!
說干就干!媽媽拿出準(zhǔn)備好的一塊瘦豬肉,一些白菜、蔥花、姜末和各種調(diào)料,開始做餃子餡嘍!首先將豬肉剁成肉末狀,再將白菜切成碎片,放鹽腌制,把水?dāng)D干,再與剁成肉末的豬肉一起放進(jìn)大盤子,攪拌均勻。最后放入姜末和蔥花,加入生抽調(diào)色,再次攪拌,餃子餡就完成了!湊近聞一聞,有一股淡淡的鮮味呢!
我系上小圍裙,挽起袖子,把手洗得干干凈凈。你別說,還真有一種“家庭主婦”的范兒。我把媽媽事先揉好的'面團(tuán)放在桌子上,往面板上撒了一點面粉,把面團(tuán)搓得細(xì)細(xì)長長,再用刀切成小面塊?墒俏仪械拿鎵K大大小小,很不均勻。媽媽見了,立即進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo):“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里,切的時候一定要快準(zhǔn)狠,但要小心,不要切到手指。”我聽后,立馬嘗試,哈,還真管用!雖說還是不太均勻,但已經(jīng)進(jìn)步很多了!再把切好的小面塊擠壓,媽媽用搟面杖把它們搟得白白圓圓的,餃子皮就成了。
最后,就是那激動人心的包餃子時刻!由于我還不會包,只能先在一旁觀察媽媽怎么做。只見媽媽用筷子夾了一些餃子餡兒,放入餃子皮中央,再把餃子皮中間擠壓,兩邊留一個大縫隙,再把縫隙從外往內(nèi)推進(jìn),往后擠壓捏緊,一個元寶餃子就完成了。
媽媽包得很快,不出五秒,一個餃子就包好了。我見媽媽包得那么快,都快把餃子包完了,連忙對媽媽說:“媽媽,您累了,換我來包吧!”媽媽微笑著朝我點點頭,站到了一旁。我來到桌前,照著媽媽剛才的樣子學(xué)著做了起來?雌饋砗唵危銎饋韰s很難,我包的餃子根本站不穩(wěn),東倒西歪的!霸趺催@么難呀!”我嘟囔著,沮喪極了。媽媽似乎看透了我的心思,鼓勵我說:“沒事的,我第一次包也是這樣的。你的方法很正確,只要多加練習(xí),一定能包得很好的。”我聽了,瞬間信心大增,更加認(rèn)真地包了起來。不知怎么的,我感覺心中有一股蠢蠢欲動的力量!媽媽看到了我之后包的餃子,激動地說:“你真棒,越包越好了呢!”我聽后,心里美滋滋的。
“功夫不負(fù)有心人”,餃子終于包完了,自我感覺還行,當(dāng)然以后還得勤加練習(xí)。接著,就該煮餃子嘍!
包餃子作文6
這個周末媽媽沒在家,去鄭州聽課了,今天早上吃完飯,爸爸說:“今天是冬至,咱們中午去姥姥家吃餃子!
什么是冬至啊?為什么冬至要吃餃子?爸爸告訴我,冬至是二十四節(jié)氣之一,俗稱“冬節(jié)”也是一年當(dāng)中白天最短,夜晚最長的一天,在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。它在每年的12月21日或22日。冬至這一天,各個地方都有自己的習(xí)俗。我們北方有吃餃子的習(xí)俗,我似懂非懂的點頭。
我和爸爸,早早的來到了姥姥家,一到姥姥家就看見姥姥忙活開了,又是和面,又是調(diào)肉餡兒。我問姥姥怎么這早就準(zhǔn)備。±牙迅嬖V我,今天是冬至,大姨一家,也來吃,人多所以早準(zhǔn)備!那我也來幫你吧姥姥,姥姥笑著說:“行!我都準(zhǔn)備好了,等一會,跟姥姥一起包,”我高興的說好。
開始包餃子了,因為我不會包餃子!包的`第一個非常難看,姥爺,姥姥看了,都大笑起來,還是姥姥教你吧,先拿一張餃子皮,在餃子皮里放上肉餡,用手把餃子皮合起來,然后捏餃子皮的中間,捏完中間以后,左邊、右邊都要捏一下,然后再一擠,一個餃子就完成了。在姥姥的指導(dǎo)下,我越包越好,快包完的時候,大姨一家也到了,姥姥說:“一會咱們就去煮餃子了,看看咱們家的“小大人”包的餃子好吃不,”我也要求去煮餃子,這個任務(wù)就落到我和大姨的身上了。
我們把鍋里添上了水,待水燒開了,我們把餃子慢慢的放到鍋里,大姨說:“下餃子的時候,一定要慢,要不然會被開水燙傷的,”我們把下到鍋里的餃子,要用勺子輕輕的攪著,等開鍋后倒上一次涼水,再開鍋后,餃子就出鍋了。把餃子盛在盤子里,個個水靈靈的,看看就誘人,大姨先吃一個說:“今天黃瑋卓包的餃子可真很香!”我們一定的多吃!
姥姥說:冬至吃餃子,特別是吃了,我們家“小大人”包的餃子,這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了,其實我心里更開心的是這次包餃子的過程中,我體驗到了許多快樂,也感受到了大人們做飯的辛苦。
包餃子作文7
“前面來了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一古腦兒趕上坡”這個謎語是關(guān)于我們中國的一道美食,也是我們過年吃的一種食物,大家猜到了嗎?哈哈!告訴你們吧!這就是:餃子。
大家都知道,在大年三十這一天,人們紛紛采集年貨,最重要的就是吃餃子了,吃餃子就是家人在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。一家人圍坐在餐桌上聽著外面“噼里啪啦”的鞭炮聲一起吃著餃子,是那樣的甜蜜幸福。
這不,在大年三十這天下午,金燦燦的陽光普照著大地,火紅的大燈籠早早的就掛在了小區(qū)里,給人以溫暖的感覺。我看到家人們有的忙著盤餃子陷、有的忙著和面、搟皮,全家上上下下忙得不亦樂乎。而我呢,看看自己手中的電視搖控器,看看身下正在搖晃的搖椅,全家人都這么忙,我可不能袖手旁觀呀!這么好的機(jī)會,我正想學(xué)學(xué)包餃子呢。
說著,趕緊放下手中的搖控器,到廚房里圍上圍裙,戴上袖套,對正在包餃子的媽媽說:“媽媽,我能學(xué)習(xí)包餃子嗎?我還真想試試呢!”爸爸立馬就說:“妮妮試試吧!我來教你!”然后,我從面臺上拿起了一片面皮,按爸爸教給我的方法包起來:先把面皮鋪在手心里,再用包餃子的一個專用工具—包撇子挖適量的陷放在面皮中心,然后把面皮輕輕對折,拇指與食指捏起面皮的邊,注意要把兩邊的皮捏緊,最后再把餃子的邊用力擠一下,這樣一個小巧的水餃就包好了。
爸爸看了我自己包的'水餃后,夸我包的好。有了爸爸這句鼓勵,我越包越起勁,越包越快,越包越多。奶奶說:“妮妮真是我們的好幫手,都包了那么多了!”
正在我包的開心時,突然看到了桌子上放了兩個1角的硬幣,我趁機(jī)不備把它們包進(jìn)了餃子里,沒有告訴任何人。
餃子終于下好了,一盤盤熱氣騰騰的像元寶一樣的餃子擺在我們面前,我們有說有笑的吃著餃子。這時,奶奶突然說:“什么東西呀?咯了一下牙!”我們看到奶奶正咬著一半餃子時,有一枚硬幣還在餃子里,我如實交代了放硬幣的事,全家人都笑了,幸運的是沒被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬幣。
看來,今年我和奶奶要發(fā)大財了!
祝大家蛇年吉祥,萬事如意,天天開心!
包餃子作文8
幾天前,老師就告訴我們說,在冬至那天要我們和家人一起包餃子,冬至天里包餃子作文800字。這天早上起來,媽媽就說:“今天是冬至了,冬至餃子,夏至面,今天我們吃餃子!蔽铱筛吲d了,同時也期待著晚上和爸爸媽媽一起包餃子。
下午放學(xué)回家,我們一家人就忙碌起來,媽媽負(fù)責(zé)和面,爸爸負(fù)責(zé)調(diào)餡。我趁媽媽取東西的時候,偷偷地在面盆里忙活起來,可是越忙活,面越粘手,越想把手弄干凈,卻越弄不下來。媽媽回來了笑著說:“和面是有技巧的,急不得,要慢慢來!眿寢屵呎f邊教我和面,水要慢慢放,還要隨時往里加點干面粉,這樣才不會那么粘手,果然在媽媽的幫助下,粘在我手上的面,很快就弄干凈了,面也和好了。
爸爸在一旁把水餃餡也快調(diào)好了,我也過去幫忙。爸爸說:“要把餡攪勻!笨粗职州p松的樣子,我就搶過爸爸手中的筷子來說:“看我的,我來攪餡,800字作文《冬至天里包餃子作文800字》!笨晌腋闪艘粫蜁秃蠡诹,調(diào)餡一點也不輕快,要用好大的力氣才能攪勻。
面和餡都弄好了,開始包餃子了。媽媽耐心的`教我揉面,切面,看似簡單的活,可到了我手上都覺得不輕松,特別是搟面皮,我費了九牛二虎之力,也搟不出個“十五的月亮”,還總搟到自己的手上,搟出了好多奇形怪狀的多邊形,就這樣,爸爸還在一旁夸我,干得不錯。
媽媽又手把手的教我包餃子,媽媽拿著我的手把皮放在我的手心,用小勺把餡放上,拿著我的手,輕輕一捏,一個漂亮的水餃就成了,我看這么簡單,就說:“太簡單了,我會了,我自己來!笨烧嫖易约喊,卻覺得很難了,好不容易包出一個來,樣子還難看極了。媽媽包的水餃像“彎彎的月亮”站在那里,我包的像厚厚的半圓面團(tuán)躺在那里,就這樣我還是堅持包了好幾個呢!我可高興了。
到了分享勞動成果的時候了,爸爸教了我煮水餃的技巧,在水中放少許食鹽,這樣煮出的餃子,既鮮亮還不粘連。很快第一鍋餃子出鍋了,我迫不及待地找到我的勞動成果吃了起來,好香啊,我心里可高興了。
通過這次包餃子,我學(xué)到了很多知識,也明白了無論做什么事情,都要講究條理,學(xué)會技巧,還要認(rèn)真虛心的學(xué),要多做多練,才能把事情做好。
包餃子作文9
今天是大年三十,媽媽一直在廚房忙活著晚上的年夜飯。下午媽媽準(zhǔn)備了包餃子需要的食材,不一會兒,我們家人就圍坐在一起包餃子了。我激動的說:“這是我第一次包餃子!
剛開始,媽媽給了我一小塊面團(tuán),讓我學(xué)著他的樣子揉面?墒俏胰嗔艘粫䞍汉,手腕就是不上力了,再看看我手中的面團(tuán),還是老樣子,沒有任何變化。我嘟著嘴對爸爸說:“爸爸,你的力氣大,你來肉面吧。”爸爸笑著接過了我手中的面團(tuán)。
然后,我笑嘻嘻的對媽媽說:“媽媽,讓我搟皮吧,我一定趕得非常圓!眿寢屢贿叞褤{皮杖遞給我,一邊說:“餃子皮要搟的中間厚,外圈薄!蔽腋蓜攀愕慕舆^搟面杖說:“知道啦,知道啦,我總看你搟皮早就知道其中的奧妙了。”說完我拿起媽媽揪的一截面團(tuán),放在面板上搟了起來。但不知怎么回事,面好像不受我的控制,沒有一個接近圓形,我垂頭喪氣的看著自己的“作品”,不知道該怎么“修復(fù)”。這時,奶奶拉著我說:“不要搟皮了,包餃子才是最重要的'。來,奶奶叫你包餃子。”聽了奶奶的話,我用力地點了點頭。
接下來,我學(xué)著奶奶的樣子,先把餃子皮平放在左手上,用筷子夾了一點兒肉餡兒放在餃子皮中間,再用又手指和拇指把皮兩邊捏在一起,接著分別從兩側(cè)把皮一點一點的捏緊。就這樣,一個餃子完成了。但可惜的是我包的餃子。不但餡兒漏了出來,還站不住,一個個籠拉著腦袋,歪歪扭扭的攤在那里,“好丑的餃子娃娃”。我搖著頭說。而媽媽包的餃子像一只只可愛的小鴨子,鼓著大大的肚子,站成一排。奶奶就更厲害了。他為包各種花樣的餃子,有的像花籃的,有的像小兔子的,還有的像金元寶的。我羨慕的說:“奶奶你包的餃子好漂亮!”奶奶說:“熟能生巧,只要你多練習(xí)肯定比奶奶包的還好看!蔽艺f:“對,以后你們每次包餃子都要叫上我,我一定會一包出漂亮的餃子!
不一會兒。香噴噴的餃子出鍋了,吃著自己動手包的餃子,我的心里美滋滋的,雖然他們的模樣還不夠完美,但是我覺得他們的味道是最棒的!
包餃子作文10
霧氣蒙蒙的清晨,我的臥室門被媽媽推開了。我還在熱乎的被窩里裹著,極不情愿地睜開眼,可當(dāng)我注意到媽媽穿著圍裙,立刻來了精神:“媽媽,您一大清早的,穿個圍裙干什么?”“嘿嘿,這個問題問得好,今天我們要包餃子!你要跟著媽媽學(xué)哦!”
我趕緊洗漱完,來到桌子旁,只見一桌子的材料和包餃子的工具:蓋簾、面粉、餃子餡兒、搟面杖等。
開始和面了,我在一旁看著媽媽把面粉倒在了盆里,她左手拿個瓢接點兒水,將水緩慢而均勻地倒向面粉,右手不停地攪和著盆里的面粉。只見媽媽把面粉朝一個方向打轉(zhuǎn),周圍的干面粉都被粘進(jìn)了濕面粉里,融為一體,漸漸的,面團(tuán)就成了可以隨意捏動的圓球了。
媽媽把面團(tuán)整個兒放在桌子上,雙手用力地揉面,揉到非常均勻的時候,就用菜刀把面團(tuán)切成長條,再將條兒橫著切成小面團(tuán),用右手的'手腕把切好的小面團(tuán)按扁,然后就上搟面杖搟面皮了。
媽媽拿起搟面杖在那厚厚的小面團(tuán)上向左滾一下,向右滾一下,嘿,厚面團(tuán)搟成薄薄的餃子皮了。媽媽的手可真巧!“可以包餃子了!眿寢屨f。我跳了起來,“太好了,讓我苦等了!
我看著媽媽給我示范:把餃子皮放在左手托住,右手用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中間,再用右手捏餃子的邊緣,一個餃子輕而易舉地就完成了。
我在旁邊想,這么簡單!“我也來!”我信心滿滿地對媽媽說。我也照著媽媽那樣包餃子?僧(dāng)我把餃子餡兒放上去時,那餡兒好像馬上就要滾落下來,手都拿不下了似的。媽媽趕緊說:“少放點餡,剛開始學(xué),放多了就包不攏,等學(xué)會了再多放點。”聽了媽媽的話,我把一半的餡夾了回去,然后也學(xué)媽媽的樣子捏餃皮?赡撬闶秋溩訂?歪七扭八,打開、調(diào)整,再打開,再調(diào)整,包了許多次后,那張皮已經(jīng)“漏洞百出”了。我換一張餃子皮,用心學(xué)藝,盡量做到和媽媽的動作一模一樣:左手的五指微微張開,把餃子皮放在左手上,右手拿著筷子夾上少量的餃子餡兒,放在餃子皮上,對折餃皮,使勁地捏著餃子的邊緣,使餃子不露餡兒,最后終于包出來一個看著還算標(biāo)致的餃子!
這次小成功給了我極大的自豪感,我又試了幾次,都能包出完好的餃子來。我又有了新主意。我叫媽媽再教我包花樣餃子,媽媽耐心地一步一步講解示范。我的左右手配合得越來越好,右手能把皮按壓出一排整齊的花紋,餃子像一條“小白魚”似的,我管這個叫“魚餃子”。媽媽看我包得還不錯,給我豎起了大拇指。
包餃子,看著簡單,做起來要花一番功夫,真是“知之非難,行之不易”呀!
包餃子作文11
星期五的下午最后兩節(jié)課,我們班要在活動室包餃子。第一節(jié)時,我就已經(jīng)蠢蠢欲動了,下課鈴一響,同學(xué)們一窩蜂的涌向活動室。
一進(jìn)門桌子椅子都整齊的,擺在教室里,家長都低頭做些什么?孕認(rèn)真真的,我走近一看,原來家長包餃子的包餃子,搟皮的搟皮,桌子上都擺放著,一次性碗筷。我走到我們組開始包餃子,興奮的手都顫抖了。把面皮輕輕的放在手上,把餡放上去,捏緊,一個餃子完成了我按包包子的方法包了一個餃子,同學(xué)們都來向我請教如何包。我卻笑而不答,同學(xué)們有些很熟練,有的卻像一個笨拙的`小熊一樣不知怎樣幫,于是就有會包的人教不會包的人。包好的餃子放在案板上,好似一件件精美的雕塑品,有的像元寶,有的像刺猬,有的小巧玲瓏,有的笨拙可笑,老師說要給餃子擺造型,我們擺的是一朵鮮花,下面還有綠葉映襯著它。
要開始煮餃子了,同學(xué)們興奮不已,像是要過春節(jié)似的,可家長們不讓我們靠近,我站在一旁,只能看著那縷縷春飲煙,我聽見了餃子在水中的歡呼聲,但又替餃子們擔(dān)心,那水會不會把它們燙的哭泣?
餃子出鍋了,同學(xué)們迫不及待的要吃餃子,當(dāng)然,還有調(diào)料,家長們已經(jīng)把餃子汁調(diào)好了。我希望我能吃到我包的一個“小包子",可我沒吃到,心里難免有些失落,何況只有一個包子狀的餃子。有一件非常失望的事,就是我們包的餃子爛了幾個。
最后,老師在教室里公布了表現(xiàn)最好的一組,就是第五組,而我剛好是第五組的,老師還說第五組從開始包餃子到煮餃子,吃餃子,一直安安靜靜,沒有人說話。我的心里像吃了蜜一樣甜,興奮不已,而且其它組的人都好像垂頭喪氣,一點興奮的樣子也找不到。
老師之所以組織這次活動是想讓我們知道冬至的意義:從前有一位叫張仲景的醫(yī)生,從縣里回老家時發(fā)現(xiàn)許多貧困的老百姓買不起藥,耳朵還被凍爛了,回到家他的心久久不能平靜,最后在那個地支起一個夾架子,用羊肉和辣椒等祛寒藥物,煮了藥湯,最后把那些撈出來包成耳朵狀,稱為“嬌耳”。人們吃了一陣子后,耳朵好了,最后將嬌耳取名為餃子來紀(jì)念張仲景,聽了這個故事后,我才明白了冬至的意義。
這樣的美好時光,我相信大家一定會記住并且永遠(yuǎn)懷念。
包餃子作文12
上周六參加了WE義工活動,說說我去參加義工的初衷,我想去洗滌我的靈魂、去贖罪,去積德、去尋找愛,我是一個不知道怎么愛、發(fā)現(xiàn)愛的人,我一直很想找到那顆怎么愛人的心,所以我選擇去做義工,以前有很多的機(jī)會去,可是我不敢去,我犯上了自閉癥,不喜歡和人接觸,喜歡一個人待著,我把自己關(guān)在我的世界里面,這一次我鼓起了勇氣踏出了這一步。
說起勇氣,就不得不說周五晚上發(fā)生的事情,這件事情令我精神幾度崩潰,讓我懷疑我的精神出了問題,在網(wǎng)上被人騙了我身上所有的積蓄,我自己都不知道是怎么被騙,其實很簡單的騙局,可是那一會兒我就像著了魔似的,什么都沒想就往里面打錢,難道這是我生命中的一劫嗎,以一個人正常人的思維是不可能會被騙,可是不知道那一會兒我怎么了,等錢沒有之后我都沒反應(yīng)過來,我把我自己打醒了,那一會兒我知道我是被什么附體了,清醒之后,我的精神一度接近崩潰,我的情緒失控,走在路上哭了很久。
隔日早上起的很早就去了做義工,這次這個決定是對的,我精神一直不好,準(zhǔn)點到了那里,都是一群對我而言的陌生人,我心生害怕,害怕別人知道我做的事情看不起我,害怕見到人、見到陽光。到了那里之后我被分到去照顧智障女生,其中一個坐在輪椅上,不怎么會講話,我跟她打了個招呼,她看著我好開心,想握我的手,我立馬過去握著她的手,她的手好冰,但是我的心卻感到了溫暖,讓我心里暖暖的,比起昨晚上心的冰涼,今天讓我心里稍微顫動了一下,讓我設(shè)防嚴(yán)密的心有點松懈,在跟她的'相處當(dāng)中,是這一年里我第一次覺得自己是這么的被人需要,這么的重要。
沒過多久我就去幫大家包餃子了,餃子堆里好熱鬧,切的切,拌的拌,遞的遞,我也加入了這個忙碌的隊伍當(dāng)中,開始包餃子了,我都有很多年沒包餃子了,跟著身邊的同伴,學(xué)了很多種包餃子的樣式,有東北的包法,有南方的包法,還有很多自家樣式,是不是我天笨的原因,我包的是這里面最丑的,但是我還是很開心,跟大家在以前的時候,忘記了自己是一個什么樣的人,變成了一個簡單的自己,像小孩子一樣。
包餃子作文13
童年是每個人的美好回憶,相信大家在這個美好回憶中發(fā)生過許多趣事。我的童年生活也十分有趣,途中遇到了一些困難,但是我沒有放棄,最后收獲快樂。包餃子這件事就是一個例子。
有一年冬至,我嚷嚷著要吃餃子,奶奶和藹地對我說:“要吃餃子可以,不過要學(xué)會自己包!蔽乙宦,一蹦三尺高。我吃過許多餃子,可是從來沒有吃過自己包的餃子,所以這次我一定要包出可口的餃子來吃。
我和奶奶把工具放在了桌上。包餃子開始了,奶奶先給我做示范,她搟好皮,盛了點餡在餃子上,輕輕捏住兩邊,按出小小的褶子,一個餃子就做好了。我十分羨慕奶奶的餃子做得這么漂亮。輪到我了,可是,我捏了好幾次,餃子就是不成形,我照著奶奶的樣子,再拿出了一個皮,舀了一個勺子的餡,然后把皮捏在一起。第一個餃子好不容易做好了。奶奶見了十分高興,連聲稱贊。不知是由于太得意,還是經(jīng)驗不足,越到后面就越糟糕,要么就是餡多了,要么就是皮合不攏。幾分鐘后,我實在包不下去了,我傷心極了,不禁跑去看了一下電視,想緩緩心情再包。
我看到的電視節(jié)目演的是:小夢要辦一場演唱會,可是因為禮服沒有完成,演唱會不能舉行。但是,小夢沒有放棄,自己做了一件新的禮服,最后演唱會成功了。我把這個感人的片段看完了之后,再看看餃子,心中仿佛有兩個小人在打架,壞小人說:“別去包,反正你也包不好的!焙眯∪嗽跇O力阻止壞小人。我想了一下電視里振作的小夢,最后決定繼續(xù)包餃子。這一次,奶奶又給我做了示范,不一會兒,一個漂亮的餃子就出來了。我看看奶奶包的`餃子特別好看,我便又認(rèn)真地包起餃子來,仔細(xì)琢磨著奶奶教我的每一個動作,再邊包邊思考自己的包法對不對。后來,越來越熟練,在奶奶的鼓勵下,我包的餃子一個比一個好看!拔医K于會包餃子啦!”這句話一直被我說個不停。奶奶燒好水,把餃子下進(jìn)去,而我呢,正在一邊流口水呢!晚上,吃著我親手包的餃子,那香味都飄到心里去了。
今天,我不僅吃到了美味的餃子,而且還學(xué)會了包餃子,還明白了做事要有頭有尾,不能放棄,堅持就會收獲快樂。
包餃子作文14
我不喜歡吃饅頭,因為饅頭里面什么都沒有,也不愛吃包子因為包子的皮太厚了。我比較喜歡吃餡餅餃子之類的,當(dāng)然我最愛吃的就是餃子了?墒俏也粫溩,家里吃的餃子都是從超市里買而且是已經(jīng)包好的。
那一天媽媽從菜市場買回來了一大包薺菜。我問媽媽那是什么菜,以前都沒有見過。媽媽告訴我那個叫做薺菜,用來包餃子的。聽到餃子兩個字我立刻來了勁。于是我開始可憐兮兮的央求媽媽讓我跟她一塊兒包餃子。
媽媽爽快的答應(yīng)了,說等她調(diào)好餃子餡,和好面,就喊我。過了有一個小時,媽媽在廚房里喊我:“寶貝,出來包餃子了!薄皝韲D——”我趕緊答應(yīng)著就竄進(jìn)了廚房。
媽媽先搟皮,不一會,餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來,我在旁邊心不在焉的看著。心里想:包個餃子有什么難得?只見媽媽把餡子放在皮的中間,兩只手捏著皮的兩邊,兩個大拇指輕輕的往下一壓,一個圓溜溜的像個小元寶的餃子就出現(xiàn)在媽媽手上。我連忙也拿起來一個餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,放在手上,使勁的一捏。不好,餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的'把它合上。不甘心的我再拿一個皮來,沒想到這次包的更糟糕,居然肚子破了,沒辦法我慌里慌張的又拿了一個皮子包了外邊。哎呀,終于把餡包住了,可是我的餃子變成了個“餃子哥”,比別的餃子大出一圈來。
媽媽說:“你看仔細(xì)了,餡子餡不要太多,太多會露餡,捏不住口。但是也不能太少,太少的話餃子不好吃。捏的時候要把皮的兩邊對齊了,然后用大拇指輕輕的一攥就好了!庇捎谶@次看的仔細(xì),我終于包了一個不露餡的餃子了。把餃子挨個放了蓋簾上,我發(fā)現(xiàn)了一個問題,媽媽包的餃子像個常勝將軍,腆著個大肚子整整齊齊的排著隊伍在立正站著呢。
我包的餃子像打了敗仗的士兵,歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好,我包了半天才包了十幾個殘兵敗將,啥模樣的都有,有的長長的像個月亮似的,有的像個大太陽。慢慢的我包的餃子越來越好看了,媽媽還大大的夸獎了我一番。到現(xiàn)在我才明白,原來包餃子也不是件容易的事呀!
吃著自己包的熱氣騰騰的餃子,我覺得這餃子格外的鮮美,格外的好吃。因為這是我自己的勞動成果呀!
包餃子作文15
每個人都有一項拿手好戲,有的是跳舞、畫畫、變魔術(shù),有的是剪紙、釣魚、做航模。今天,我就來向大家介紹一下我的拿手好戲——餃子。
要說我的拿手好戲,那可是陪伴多年。我從6歲時就開始自己包餃子了。和餡,包皮,下鍋,這些工序,剛開始還不是特別熟練,時不時會把餃子餡兒弄到碗外面,或讓餃子粘了鍋?墒请S著年齡的增長和多次的刻苦練習(xí),我的.效率也隨之提升了不少。往常十分鐘只能包十個餃子,現(xiàn)在就能包十五、六個了!因此,我也成為了家里的“包餃子健將”。
上周六,我的一個朋友來我家里玩。玩了不久,太陽就已經(jīng)爬到了頭頂,我們的肚子都不約而同地“咕咕”響起來。此時,我們都不謀而合地說了一句:“我們快上去包餃子吃吧?”
說干就干,我打開冰箱,想找些做餡的食材,發(fā)現(xiàn)冰箱里居然還有半袋肉餡和一根胡蘿卜。我飛似地跑回廚房,把肉餡,胡蘿卜,連帶案板旁的那袋餃子皮一放,拿出不銹鋼盆就開始動手?jǐn)囸W。
我先用開水把胡蘿卜燙軟,讓它更容易切,再拿出一把明晃晃的菜刀,用刀背拍起來。片刻后,原本又直又長的胡蘿卜已經(jīng)被拍成了一堆胡蘿卜泥,我用菜刀把胡蘿卜泥盛入不銹鋼盆,又把肉餡倒了進(jìn)去。為了讓餃子餡的外表更加美觀,也為了讓餃子餡更加絲滑,我把兩個雞蛋打了進(jìn)去,接下來的時間就屬于攪拌了。我抓緊筷子,有條不紊地順時針攪著,隨著“嘩嘩”的攪拌聲,餃子餡也慢慢均勻飽滿起來。約十分鐘后,我又把一袋餃子皮拿來,開始包餃子。
我迅速攤開一張餃子皮,用筷子從盆里“舀”出一團(tuán)餃子餡,放在皮上,然后又飛快地對折,捏合,只見一個可以的“荷包蛋”,不一會兒就被我打理成了白白的“小月牙”。朋友坐在椅子上,驚訝地看著我的手。不過半小時一大盤餃子就包好了,我把他們一個個下在正在沸騰的鍋里,只見它們像一條條白色金魚,在鍋底游動著。不一會兒,我們掀開鍋蓋,迫不及待地拿起筷子夾了兩個,嗯,真好吃,皮薄餡香!這頓飯,我們都吃得很香,酒足飯飽了。
做餃子,既讓我體會到勞動的快樂,又讓我品嘗到美食的美味,我喜歡包餃子!
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