[熱門]家鄉(xiāng)的味道作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

家鄉(xiāng)的味道作文1

　　攀枝花的冬天是極暖和的，冷時(shí)也就是那幾日吧！可就是那幾日，對(duì)有舊傷的人來說，也極是不友好的。突然就想起兒時(shí)在老家，還是蹣跚學(xué)步時(shí)，一到冬日，一家人圍爐而坐，火盆架子上烤著土豆和餌塊，小孩兒們就眼巴巴的望著那盆里的小東西，不一會(huì)兒，香味兒就彌漫在了整個(gè)房間。薄薄的餌塊片像人到中年，說鼓就鼓起來了，還泛著金黃色。大人們聊著些什么，笑得前仰后合，媽媽的笑聲更是如銅鈴般，清脆響亮。

　　把餌塊拿起來，燙得兩只手來回?fù)v騰，像雜技團(tuán)小丑的某種表演，滑稽又可愛，猝不及防又將它扔進(jìn)了嘴里，燙得舌頭如攪拌機(jī)在嘴里又接著來回?fù)v騰。這種快樂吧，就像炭火里的.土豆，其貌不揚(yáng)卻回味無窮。后來有了空調(diào)，家里再也沒有生過炭火，老媽卻在很多個(gè)冬天說起，幼兒時(shí)我跌坐在火盆里的事。

　　冬天，老家的小巷口有時(shí)還會(huì)有用火盆烤著的土豆和餌塊，想象著賣這食物的阿婆應(yīng)該戴著頭巾，臉上有著深深的慈祥的皺紋。買一個(gè)土豆或是餌塊，沾著辣醬，眼里盈著淚，狼吞虎咽地吃下，也嘗不出是個(gè)什么滋味兒，總之已不是兒時(shí)的味道了。難怪，很多人都說家鄉(xiāng)的記憶就是一種味道。

家鄉(xiāng)的味道作文2

　　周末回到家，聽到媽媽在我耳邊說：“田老師寫的文章太好了，全是媽媽童年的回憶��！”喲！老媽的童年回憶？有意思，抄起手機(jī)，點(diǎn)開了文章，目不轉(zhuǎn)睛的看了起來。

　　“采蘑菇的小姑娘……！”田老師，這段真是妙哉！怪不得老媽說是回憶，寫樅菌的`！這玩意兒，在湖南鄉(xiāng)下，可是金貴玩意兒。雖說金貴，但我小時(shí)候也是飽了幾次口福�。�

　　不過，要論我小時(shí)候的最愛，那還是得數(shù)雞冠菌。田老師您背背簍，我提竹籃。在一些枯木上，總長著一些這種小玩意兒，雖然不多，但這山路一趟走下去，還是夠一餐的！雞冠菌個(gè)頭小，最大的也就是大拇指的指腹那么大，而且少得可憐，它可是被我稱為下飯菜的！那么大也不能和其它菜一起燉呀！就只能炒著來，但仍是我的最愛！

　　還有一種我的最愛——臘香腸。外婆熏得那叫一個(gè)色、香、味俱全，一咬，油會(huì)流出來，接著，香、辣、麻就充滿你的口腔。做臘香腸的花椒很講究的，外婆從來都是只用自家種的，采摘、曬干、磨碎，放入已經(jīng)切好的肉里面，再添加姜和我們湖南人引以為傲的朝天椒，這配方堪稱完美！廣東這邊用來灌香腸的，我也不知道是啥？在湖南，灌香腸的腸衣絕對(duì)是自己家養(yǎng)的年豬的小腸！這么好的選料，真是美味極了！

　　樅菌、雞冠菌、臘香腸，都是我的最愛，都是原汁原味的湘味�。∧鞘羌亦l(xiāng)的味道。每一種都承載著游子的記憶！家鄉(xiāng)的味道令人回味無窮！飛老，您說呢？

家鄉(xiāng)的味道作文3

　　每當(dāng)我看到小飯店里賣的春卷時(shí)，我就會(huì)想起身在家鄉(xiāng)的奶奶做的那有著故鄉(xiāng)氣味的春卷來。

　　奶奶先到市場市場里買回來一些春卷皮和肉沫還有蔥后，就可以開始做春卷了。拿出一只大碗，把蔥和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和蔥均勻地?cái)嚢柙谝黄�，就可以包春卷了。先把一小疊春卷皮放在鋪著塑料紙的桌面上，用筷子夾一點(diǎn)肉沫的鋪成一條線，順手把那個(gè)靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起來。三分之一的春卷皮卷好后，把左右兩個(gè)角往里一折，接著用手把剩余的皮都卷了進(jìn)去。這樣，一個(gè)小巧玲瓏的春卷就這樣做好了。

　　因?yàn)榇壕碓跊]有煮熟時(shí)是不能吃的，之所以要炸一炸。于是，奶奶會(huì)在鍋里先倒一寫油，用中火把油燒熱后，開到小火，緊接著，就把春卷放進(jìn)去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，剛被放進(jìn)鍋里的春卷立刻叫了起來：“好燙呀！痛死我了！”奶奶便會(huì)拿著鍋鏟在鍋里快速地“拉”著春卷，它們立刻在鍋中跳起了舞，而春卷也換上了一套會(huì)冒泡泡的金色禮服，和舞伴一起跳著快節(jié)奏的`華爾茲。又過了一會(huì)兒，奶奶關(guān)掉了煤氣灶，從碗柜里拿了幾只碗，把春卷夾到碗里，招呼我們來吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一連吃了好幾個(gè)。

　　那種家鄉(xiāng)的味道，深深地印在我的腦海中。那些美好的印象，我一輩子也不會(huì)忘記的。

家鄉(xiāng)的味道作文4

　　朝如青絲，縷縷飯香環(huán)繞在身旁。對(duì)我來說，家鄉(xiāng)并不是一個(gè)美麗動(dòng)人的地方，而是一個(gè)值得你去想的特別的地方。那兒的美食，那兒的習(xí)俗，那兒的風(fēng)景。

　　我�。∽钕矚g我家鄉(xiāng)的雙鳳羊肉面了。小時(shí)候總會(huì)到小區(qū)門口的羊肉面館吃面。那兒只有冬天才開。春天了，就租給別人燒龍蝦了。那時(shí)候我不愛吃飯，一碗面總得吃一個(gè)小時(shí)，冷了，再讓他們幫我熱一下。羊肉松軟多汁，味道濃厚無比。那一碗紅湯，已經(jīng)成了我心中羊肉面應(yīng)有的味道，咸咸的，甜甜的，油而不膩�？傊�，我年年都去那兒吃，“滋溜”面細(xì)長柔滑，以至于入口即化的`感覺。在我心中烙下了深深的記憶。

　　我記得的最深的地方便是太倉公園。小時(shí)候，我就在那里玩，碰碰車、摩天輪、小飛機(jī)……都是我兒時(shí)最愛玩的東西。那時(shí)，金倉湖還沒有建造出來，每個(gè)星期都得到哪兒去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，玩一玩，那兒的路，我記得比我小區(qū)都深。

　　每到大年初五，我們太倉鞭炮總是放得最多最響的，為什么呢？因?yàn)樵谶@一天，財(cái)神乘著他的豪華大橋從天宮到這兒來上班了，從十一點(diǎn)開始，外面便熱鬧非凡。

　　從小開始，親公，親婆就對(duì)我說土話。所以，最初我練了一口流利的太倉土話。因?yàn)槲亦l(xiāng)下在板橋，所以說的是板橋土的不能再土的土話了，雖然現(xiàn)在說不溜了，但聽見那土話，頓時(shí)覺得回到了小時(shí)候，回到了親公親婆身邊。

　　晚霞如夢，家鄉(xiāng)太倉承載著我美好的回憶。

家鄉(xiāng)的味道作文5

　　家鄉(xiāng)的春，是甜甜的。3月一過，剛下過幾場淅瀝瀝的春雨，田梗上便冒出了許多野花：這一叢，那一簇，煞是好看。沿著田埂走過去，就瞧見各家各戶的院子里梨花桃花爭奇斗艷，紅得像火，白的像霞，好一番熱鬧景象！仔細(xì)留心看，在暖暖的陽光的照射下，一只只小蜜蜂躲在花蕊里，貪婪地吸吮著美味的花蜜，竟舍不得分一點(diǎn)目光給這美麗的春天！

　　家鄉(xiāng)的春，是香香的。那是外婆包的薺菜餛飩，熱氣騰騰的出鍋時(shí)的味道。初春的薺菜不好找，混在菜地角落一片綠油油的小生靈中間，但是外婆還是細(xì)心地把它一棵棵地剪出來，洗凈擇去老葉，然后剁碎和肉餡和在一起，熟練地包成大餛飩。每當(dāng)外婆把一大碗白胖胖的餛飩端到我面前，我覺得這是全世界最香、最好吃的東西。

　　家鄉(xiāng)的春，是暖暖的'。每逢清明，遠(yuǎn)在各地的親戚們紛紛趕回來，長輩們準(zhǔn)備好煎帶魚，煮蠶豆，青團(tuán)子……傳統(tǒng)的祭祖儀式后，大家便聚在一起，大人們緬懷過去，談心談工作，孩子們樂呵呵地一起玩耍。趁著親戚們都在，也會(huì)擺上幾桌，吃團(tuán)圓飯，拍合照。清明也不再有“路上行人欲斷魂”的悲愁，而是血濃于水的親情帶來的溫暖。

　　家鄉(xiāng)的春，甜甜的，香香的，暖暖的……讓人難以忘懷！

家鄉(xiāng)的味道作文6

　　家鄉(xiāng)的味道，是一種甜蜜的、妙不可言的、唇齒留香的、親切的味道。

　　家鄉(xiāng)的味道是甜蜜的。家鄉(xiāng)的果園勝產(chǎn)石榴，那一個(gè)個(gè)帶有光澤的、色彩鮮艷的水果，便是鮮嫩多汁的大石榴。它們一個(gè)個(gè)高高的掛在果樹上，讓人一見就生了愛慕之心，想立刻嘗一口。剝開石榴外皮，里面一粒粒的果肉含著一顆顆小小的籽兒，使石榴增添了幾分可愛的生機(jī)，一口嚼下去，清涼的，甜甜的，多汁的.口感讓你過足了果汁癮！

　　家鄉(xiāng)有味道是妙不可言的。家鄉(xiāng)的任何地方幾乎都有賣小吃的，而最受歡迎的就是燒餅夾里脊了。兩個(gè)布滿了芝麻和蔥花的油酥燒餅，中間夾著一塊橙色的、冒著熱氣“滋啦滋啦”淌著油的大里脊，甜醬、辣醬各放一些，再灑上一些孜然，最后店主將它熟練的卷在一個(gè)袋子里遞給你，迫不及待一口咬下去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，肉香混合著甜辣醬還有孜然粉的味道，說甜不膩，說辣不辣，混合著里脊肉和芝麻燒餅的味道，那味兒，麻、辣、鮮、香、甜，簡直就是妙不可言！

　　家鄉(xiāng)的味道是唇齒留香的。家鄉(xiāng)里的小龍蝦可是名不虛傳的�？粗莿偵献赖男↓埼r，紅紅的身體，散發(fā)著陣陣誘人香味，拔開蝦頭，金黃色的蝦腦浸滿了調(diào)料香味，斷尾抽腸，黃嫩的蝦尾肉彈性十足，又辣又香，吃了一個(gè)又一個(gè)……

　　家鄉(xiāng)的味道是親切的。在家鄉(xiāng)的張公山公園南門，有一個(gè)巨大的珍珠女雕像，她的手舉著珍珠，雙眼炯炯有神，注視著遠(yuǎn)方，好像在看著我們家鄉(xiāng)日新月異的變化。

　　這就是我的家鄉(xiāng)——安徽省蚌埠市。我愛家鄉(xiāng)的味道。

家鄉(xiāng)的味道作文7

　　“一方水土養(yǎng)一方人”，我的家鄉(xiāng)在恩平，雖然它沒有開平的碉樓那么古典，沒有臺(tái)山的溫泉那么溫暖，也沒有杭州西湖那么美麗，可是它給了我一種大自然的舒服的感覺。

　　我的家在恩平市的沙湖鎮(zhèn)的楊橋，那里雖然說不是很大很漂亮但那里的人民都很熱情很友好……

　　春天那里的色彩是嫩綠的，因?yàn)槟抢餂]有有害氣體的污染，那里的一切都像白紙一樣純潔……那里長著很多垂柳，我特別喜歡這里的柳樹，喜歡它那柔軟的柳條，紛披下垂，尤如姑娘那美麗的秀發(fā)，浸在那清澈見底的湖水中，像一個(gè)正在梳妝打扮的小女孩。春天的時(shí)候也是農(nóng)民們播種的時(shí)候，稻田里，小苗都冒出了他們的腦袋，放眼望去一片碧綠，再也沒有什么其他顏色的參合了。

　　而秋天的景色也只能用幾個(gè)字來形容----成熟與寧靜，不知道為什么我總覺得農(nóng)村的秋天彌漫著一種復(fù)古，寂寥的氣息，或許是因?yàn)樘飯@里的`農(nóng)作物都“長大”了吧，無論是樹上還是田野上都是滿滿的金黃的……

　　鄉(xiāng)村的味道和景色是最樸實(shí)和自然的，沒有任何的添加防腐劑，這里的每一處都流露著生命與大自然的色彩，像一幅濃郁而又清淡的油漆彩畫。

家鄉(xiāng)的味道作文8

　　家鄉(xiāng)，

　　仔細(xì)咀嚼，

　　是一股淡淡的檸檬香，

　　給予你最舒心的安慰，

　　是呢！還帶含著一點(diǎn)橘子酸。

　　家鄉(xiāng)，

　　細(xì)細(xì)品味，

　　是一股甜甜的蘋果味，

　　懷著你那童年的時(shí)光，

　　是呢！還包含著一點(diǎn)桂花香。

　　家鄉(xiāng)，

　　仔細(xì)揣摩，

　　是一股辣辣的'洋蔥味，

　　對(duì)家鄉(xiāng)揣摩著希望，

　　是呢！還包裹著一點(diǎn)鮮味。

　　家鄉(xiāng)，

　　囫圇吞棗，

　　是一股辛酸的苦瓜味，

　　久久不回，若早已忘了它，

　　是呢！還能發(fā)掘出對(duì)它的感情。

　　��！那家鄉(xiāng)的味道！

　　狼吞虎咽，

　　酸甜苦辣，

　　是滿懷著兒時(shí)最天真的地方，

　　是滿懷著幸福的地方，

　　無憂無慮，

　　那就是家鄉(xiāng)！

　　無與倫比，

　　那是家鄉(xiāng)的味道。

　　我愛家鄉(xiāng)，

　　愛那淡淡的檸檬香，

　　我愛家鄉(xiāng)，

　　愛那甜甜的蘋果味，

　　我愛家鄉(xiāng)，

　　愛那辣辣的洋蔥味，

　　我愛家鄉(xiāng)，

　　愛那辛酸的苦瓜味，

　　我愛家鄉(xiāng)，

　　那是我最向往的天堂。

　　我愛家鄉(xiāng)的味道，

　　那是我最喜歡的味道！

　　記得兒時(shí)的家鄉(xiāng)，

　　天還是那么藍(lán)，

　　很低很低，

　　白云像一塊塊棉花糖，

　　曾經(jīng)我幼稚的以為，

　　只要長大了，

　　跳一跳就可以碰到棉花糖，

　　現(xiàn)在想想，

　　家鄉(xiāng)就是童年的見證！

　　家鄉(xiāng)，

　　我愛你！

　　家鄉(xiāng)的味道，

　　我愛你！

　　愿以后，

　　家鄉(xiāng)不變！

　　味道永恒！

家鄉(xiāng)的味道作文9

　　家鄉(xiāng)的味道是一種令人難以琢磨的味道，那味道是香的，是甜的。我的家鄉(xiāng)在碭山，這里盛產(chǎn)酥梨，那是一種怎樣的味道？

　　春天，梨花開了，一朵朵雪白的梨花猶如潔白無瑕的雪花，飄落在梨樹上，像是給梨樹穿上了潔白的紗裙。一陣微風(fēng)吹來，花瓣紛紛飄落，落在地上，像鋪了一層潔白的毛毯，還散發(fā)著淡淡的清香。梨花如靜女，寂寞出春暮，引得全國各地的游人千里迢迢來這里觀賞。

　　秋天，梨樹上的梨子已經(jīng)成熟了。黃澄澄的梨子掛滿枝頭，一口咬下去，清脆、香甜、可口，令人回味無窮。家鄉(xiāng)的.酥梨曾經(jīng)是清朝年間，乾隆皇帝最喜歡吃的水果之一，它有潤肺、化痰、止咳、降火等功效�？茖W(xué)家和醫(yī)師把酥梨稱為“全方位的健康水果”和“全科醫(yī)生”。梨子的味道既香甜又能治病，真是兩全其美��！另外，梨子的果肉有生津、潤燥的功效，所以它還有一個(gè)稱號(hào)是“百果之宗”。

　　家鄉(xiāng)的味道總是說不盡的，它散發(fā)出淳樸清新的氣息。你有機(jī)會(huì)一定要到這里來，一定別忘了品嘗這里的特產(chǎn)——酥梨。

　　我愛我的家鄉(xiāng)，更喜愛家鄉(xiāng)這獨(dú)有的味道！

家鄉(xiāng)的味道作文10

　　家鄉(xiāng)，是我們永遠(yuǎn)的港灣，家鄉(xiāng)的味道是人們永遠(yuǎn)的回憶。

　　我的家鄉(xiāng)是江西的，一提到家鄉(xiāng)，我就想到了那好吃的米粉。米粉是把米研磨成粉末狀，兌上水，放到模具里，等它水分蒸發(fā)就可以了。江西米粉不像面條那樣一咬就斷，它很有韌性，要咬幾下才能斷。它很軟滑，吃進(jìn)去會(huì)在你的嘴里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。吃米粉時(shí)澆上骨湯，放上肉塊、雞蛋塊、胡蘿卜等很多配料，吃起來滿口溢香。在江西沒有一個(gè)人不愛吃米粉，這就是家鄉(xiāng)的經(jīng)典味道。

　　我的家鄉(xiāng)有許多地道的習(xí)俗，比如在過年期間，家家都要?dú)字还u，完整地蒸熟放入籃子里，拿到專門祭祀的房子里，再拜上幾拜，祈求來年五谷豐登。到了下午，全村的女人和孩子都要去參加一個(gè)活動(dòng)，雖然我也不太清楚具體是做些什么，但這些習(xí)俗都承載著家鄉(xiāng)獨(dú)特的.味道。

　　家鄉(xiāng)的風(fēng)景非常秀麗。河水清澈無比，里面有許多魚，甚至隨便一網(wǎng)，就能網(wǎng)上幾條；山也很原始，一點(diǎn)也沒有被開發(fā)的痕跡，山上有許多綠樹，如果你要上山，還得自己給自己開路呢！有時(shí)你會(huì)碰到小蛇和野兔，運(yùn)氣好說不定還能遇到小野豬。快到山頂時(shí)，也許你都走不動(dòng)了，在遠(yuǎn)處眺望，滿眼都是綠色，可好看了，這就是家鄉(xiāng)山林的味道，那里有我許多童年的記憶。

　　每次想起家鄉(xiāng)，這些美味、這些習(xí)俗、這些風(fēng)景，就會(huì)從我的心中涌現(xiàn)。無論我走到哪里，我都不會(huì)忘記，這就是家鄉(xiāng)的味道。

家鄉(xiāng)的味道作文11

　　家，是一座島嶼，給予我們溫暖，留下快樂的記憶；家，是我們?cè)谶h(yuǎn)方的牽掛；家的味道，總是能讓人陶醉其中，難以忘懷。而那一道家鄉(xiāng)菜，至今令我情有獨(dú)鐘。

　　松鼠桂魚，是一道傳統(tǒng)的蘇州美食。之所以稱它為“松鼠桂魚”，是因?yàn)樽霾藭r(shí)，當(dāng)油淋到它身體時(shí)，會(huì)發(fā)出“吱吱”的聲音。這聲音十分像松鼠的叫聲，因此而傳名。

　　松鼠桂魚色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，從那燦爛的橙色“花叢”中，夾起一塊看起來誘人、可口的肉塊輕輕地放入嘴中。剛?cè)胱鞎r(shí)，味道絲甜。仔細(xì)品味一下，又漸漸地有一股清淡的一絲酸味。再細(xì)嚼一兩下，濃香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉嚨后，味道在喉間持久不散，那味道真是讓人戀戀不忘。

　　不久前，我有幸再次品味到了那道菜。當(dāng)時(shí)，我想吃，又不忍心吃，畢竟要尊重食物的'靈魂。可美食的誘惑對(duì)我來說太大了，讓我欲罷不能，如此美味的食物，頓時(shí)激活了我的味蕾，香甜的味道在我齒邊綻放，令人陶醉。

　　松鼠桂魚，此等美味的佳肴，讓我連連下箸，滿口清香。栩栩然，蝶與莊周，這也就不得而知了！

家鄉(xiāng)的味道作文12

　　我的家鄉(xiāng)在鹽城東臺(tái)，那里沒有高樓大廈，也沒有城市的喧鬧，一切是那么和諧。而家鄉(xiāng)的味道更是令人念念不忘。家鄉(xiāng)的味道藏在美食中，藏在鄉(xiāng)俗中，藏在詩情畫意的風(fēng)景中。

　　說起東臺(tái)的美食，最令我懷念的就是臭豆腐了。有些人一聽到這名字可能特別反感，但吃起來卻讓你戀戀不忘。將一塊塊又白又厚的白豆腐，放進(jìn)熱油鍋里，不停地翻動(dòng)著，直到豆腐表面開始泛黃，煎差不多十來分鐘，把臭豆腐放到碗里冷卻，澆上一些鮮湯，碎辣椒、蔥葉、香菜和粉子，一碗香噴噴的臭豆腐就做出來了�，F(xiàn)在每次吃到臭豆腐，都覺得不如家鄉(xiāng)的好吃，可能里面有家鄉(xiāng)的味道吧。

　　在東臺(tái)，每逢過春節(jié)，舞龍燈就會(huì)在每一戶人家門口出現(xiàn)。聽我奶奶介紹說，舞龍燈時(shí)一定要拿剪刀從龍頭上剪下兩到三根龍胡須，放在孩子們的.枕頭下面，據(jù)說這樣可以驅(qū)走霉運(yùn)，讓孩子在新的一年里平平安安。這是家鄉(xiāng)的美好祝愿。

　　我的家鄉(xiāng)沒有高樓林立，還是樸素的老房子，有一種古色古香的感覺。一條小河從屋前緩緩而過，一艘艘小船悠閑地從河上劃過，漾出了一道道魚尾紋�！按荷珴M園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來�！币恢γ坊◤臇艡谔匠鲱^來，幾位婦女在河邊洗衣服，邊洗邊聊聊家常，簡單的問候卻增進(jìn)了鄰里的關(guān)系。

　　這就是我的家鄉(xiāng)味道，簡單樸素，令人回味無窮，牢牢地纏住你的心。

家鄉(xiāng)的味道作文13

　　我是洛陽人，而洛陽人又有一個(gè)習(xí)慣，那就是愛喝湯。據(jù)說在古時(shí)候，因?yàn)榻?jīng)常發(fā)生自然災(zāi)害，導(dǎo)致洛陽人饑一頓飽一頓，所以他們就想出來一個(gè)辦法，就是糧食不夠，用水來補(bǔ)。久而久之，洛陽人就養(yǎng)成了愛喝湯的習(xí)慣。洛陽有許多湯，比如不翻湯，丸子湯，羊肉湯，驢肉湯等，其中我最喜歡的湯就是牛肉湯了。

　　牛肉湯是由牛骨頭和瘦肉加上花椒，草果，八角，肉桂等配料熬制而成。在人們?nèi)ナ珪r(shí)，服務(wù)員會(huì)拿著一個(gè)長柄水舀子，先用勺底在翻騰的牛肉湯面上畫個(gè)圈，把旁邊的浮油蕩開，再用水舀子在滾頭上搖一勺清湯，放入一個(gè)跟臉一樣大的碗，里面放上蔥花，牛肉，牛筋，鴨血，丸子等料。湯呈灰褐色，上面放有大蔥蔥花兒，頓時(shí)，空氣中彌漫出一種濃厚醇香的'味道。你不用怕不夠，因?yàn)樵诼尻柨梢詿o限添湯。

　　喝牛肉湯必不可少的就是餅絲了。從字面來看，餅絲就是用餅切成的絲。喝湯時(shí)，將餅絲放到湯里，等它泡軟了再吃。吃下的那一瞬間，濃郁的香味就充斥在嘴里的每個(gè)角落。它不像吃火鍋時(shí)那么熱烈，也不像喝水那樣平淡無奇，而是在兩者之間。

　　牛肉湯也是我小時(shí)候美好的回憶。在三歲多時(shí)，因?yàn)檎f話不清晰，總是叫成“扭扭湯”。漸漸的才意識(shí)到說錯(cuò)了。我現(xiàn)在還記得小時(shí)候我只能和媽媽吃一碗，接著能吃半碗，現(xiàn)在能吃一碗，牛肉湯也見證了我的成長。

　　牛肉湯不僅是家鄉(xiāng)的一道美食，也是我對(duì)家鄉(xiāng)美好的回憶。

家鄉(xiāng)的味道作文14

　　它長得圓圓的，里面全是肉。外面炸成金黃色，似乎穿上了一件大衣。你知道它是誰嗎？對(duì)，它就是肉圓。

　　我最喜歡吃的就是肉圓了，今年五一，在家里沒事兒，便跟著奶奶做肉圓。先將絞好的肉米拿出來，肉米中紅的，白的，粉的，和成一片，將酒放入肉米中不斷攪拌，這樣里面就不會(huì)有腥味了。按著順時(shí)針或逆時(shí)針方向攪拌，中途不能換方向，因?yàn)槟棠陶f：如果換方向攪拌的話肉圓就不勁道。再打入兩個(gè)雞蛋，這樣就會(huì)炸出一層脆脆的皮。

　　放入一小截，一小截的蔥，這樣會(huì)很香，用力攪拌之后，就可以下鍋了。

　　只見奶奶把手清洗干凈，再用手抓起一小團(tuán)肉，向上一擠，一個(gè)圓滾滾的肉圓就做好了，接著拿起一柄勺子將肉圓舀起來放進(jìn)鍋里，炸幾分鐘，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的肉圓就出鍋了。奶奶那嫻熟的技術(shù)像魔術(shù)似的就出來了……

　　我拿起一個(gè)小肉圓，細(xì)細(xì)地端詳著！它有著金黃色的`外衣，冒著香噴噴的熱氣，使人看了就垂誕三尺，我小心翼翼的咬上一口，咸咸的，脆脆的，頓時(shí)在舌尖上跳起了優(yōu)美的舞蹈……

　　我愛吃肉圓，不僅是因?yàn)樗贸�，而是因�(yàn)樗哂幸还杉亦l(xiāng)的味道。

家鄉(xiāng)的味道作文15

　　國慶佳節(jié)，我回到了故鄉(xiāng)諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜肴總是最美味的西施豆腐閃亮登場。

　　西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一個(gè)烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐�！笆谌艘贼~不如授人以漁”，假期里外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，同時(shí)把小碗里的雞蛋和淀粉倒入鍋中。這時(shí)外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能松懈，直至鍋內(nèi)撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。

　　當(dāng)這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的`西施豆腐擺在面前，看著它就會(huì)垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時(shí)，也品嘗到了摻雜在里面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達(dá)的味道涌上心頭，讓人難以忘懷。

　　如果你有機(jī)會(huì)去西施故里游玩，請(qǐng)一定品嘗家鄉(xiāng)的風(fēng)味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳肴一定會(huì)讓你脫口而贊！

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