核型胚乳
如咖啡屬早在4核階段就形成壁。馬利筋屬、大花草屬和還陽參屬,在8核或16核階段形成胞壁。報春花屬、錦葵屬、杧果屬、胡桃屬、蘋果屬和柑橘屬等,沿著胚囊壁可以看到幾百個胚乳核。圖2c表示棉花核型胚乳的發(fā)育情況。
開花后5天的棉花其胚乳游離核已超過1000個以上。椰子果實生長到50毫米時,胚囊充滿清徹的液體,在液體中懸浮許多大小不等的游離核;當(dāng)果實達到100毫米時,胚乳核逐漸形成細胞。然后,這些細胞和游離核沿大液泡腔周緣固定下來,并出現(xiàn)胚乳細胞層——椰子肉。另外一些植物,如倒地鈴屬、旱金蓮屬和野牡丹屬完全不形成細胞壁。
細胞型胚乳
細胞型胚乳:不存在游離核時期,初生胚乳核及其后繼的細胞分裂,有規(guī)則地形成細胞壁。根據(jù)第一次分裂形成的細胞方向,可分為縱向分裂和橫向分裂兩個亞型。