哪些貼心話可以幫助我們餐廳的服務(wù)更溫馨
一句關(guān)心
懂得6句話,讓餐廳的服務(wù)變得有溫度!
送客時(shí),服務(wù)員一般會說“慢走,歡迎下次光臨!”其實(shí),還可以多說一句:“明天天氣會降溫,姐,您記得多穿件衣服呀!睖嘏煮w貼。
一個(gè)感謝
懂得6句話,讓餐廳的服務(wù)變得有溫度!
顧客在餐中提了一個(gè)小意見或者小建議,臨走時(shí)服務(wù)員可以再說一句:“謝謝您今天給我們提了那么好的建議,要不我們都沒有進(jìn)步的機(jī)會!”把本來也許是顧客的“抱怨”,變成我們對他的“感謝”,他會不高興嗎?
一句大氣的話
懂得6句話,讓餐廳的服務(wù)變得有溫度!
“沒關(guān)系,你不用餐,我也愿意陪您轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),您來看看我們的酒店就是我們的榮幸!边@是記者在一家生意很好的酒店經(jīng)歷的一幕。老板說,一定要讓員工表現(xiàn)出大氣的一面,誰說這位顧客現(xiàn)在不用餐,未來就不來吃飯?他的親戚朋友不會來吃飯?就這和商場賣衣服一樣,一定要讓顧客試衣服,不試,永遠(yuǎn)沒賣掉的機(jī)會。
一個(gè)善意的'提醒
懂得6句話,讓餐廳的服務(wù)變得有溫度!
保安只管看好顧客的車輛,就算盡責(zé)了。但是上海一家酒店的保安就因?yàn)閻邸岸喙荛e事”,贏得了好口碑:“您看,您車上有樹膠,樹膠會侵蝕車漆,今天我?guī)湍恋舭,以后您最好別把車放在滴樹膠的樹下,對車不好!薄澳,您的雨刷可能需要換了,您看前玻璃有些磨損了!边@些現(xiàn)象也許很多保安都看到了,但是只有上海這家酒店的保安說出來了。
一句幽默的玩笑
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很多服務(wù)員不敢和顧客開玩笑,實(shí)際上,適時(shí)適當(dāng)?shù)挠哪粌H不會突兀,反而會增加親切感。一幫男顧客吃飯,席間他們開一個(gè)最胖的顧客玩笑,胖子自嘲說“胖子沒有美女愛”,這時(shí),服務(wù)員在一旁接上一句話:“有的女孩子就專門喜歡胖的,覺得胖的才帥呢!”她一句話引得全桌哈哈大笑。
一個(gè)善意的眼神
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一位陪酒的客人喝得實(shí)在太多了,這時(shí),服務(wù)員找了個(gè)機(jī)會,用善意的眼神暗示這位客人:是否給您換成水?然后,她悄悄給客人準(zhǔn)備了另外一個(gè)酒壺,給他倒酒時(shí)換成了水。就這一個(gè)小小的舉動,這位客人只要宴請都會點(diǎn)名這位服務(wù)員服務(wù)。
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