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汪曾祺散文的賞析
汪曾祺被譽(yù)為“抒情的人道主義者。下面就隨小編一起去閱讀汪曾祺散文的賞析，相信能帶給大家?guī)椭?/p>
汪曾祺散文的賞析一
平淡之美是道家美學(xué)思想衍生出的美學(xué)范疇，它是指一種樸素自然、平和淡遠(yuǎn)、本真天成，不刻意雕琢，不尚修飾的藝術(shù)境界。
汪曾祺作為中國(guó)當(dāng)代名家，以其頗具特色的小說(shuō)和散文獨(dú)立文壇，他的作品如其人溫和、淡靜，讀他的作品浮躁的心靈在他如水般的平淡中享受一份難得的靜謐。他的小說(shuō)和散文總給人一種“淡淡的滋味”，卻淡的有滋有味，真可謂是閑適沖淡中孕育著一種文化，恬淡中自有一份厚重。
汪曾祺散文我覺(jué)得最值得稱道的是那種“真”，是真情、真語(yǔ)言。平淡致遠(yuǎn)，一點(diǎn)沒(méi)有矯揉造作的嫌疑。文風(fēng)平易近人，人人看了都會(huì)明白，都能看懂。雖然樸素，但那是一種文學(xué)修辭，文學(xué)語(yǔ)言，不是方言，沒(méi)有在語(yǔ)言上的研究和大師的本領(lǐng)，是寫(xiě)不出那樣的文字的。尤其是那種語(yǔ)言真是難得，是應(yīng)該讓我們這些后輩好好揣摩的，一看就令人舒服，可信。由于愛(ài)好廣泛，他的散文自然就非常博雅。草木性靈、歷史文化、人物掌故、民俗風(fēng)土、藝術(shù)文物……都有涉及。但最真的是寫(xiě)人物的部分，尤其是對(duì)師友、家世、父親、母親等的回憶文章寫(xiě)的最美，令人陶醉，表現(xiàn)出他的善良、和藹、真實(shí)。如《多年父子成兄弟》中對(duì)父親的回憶，父子之間是那樣自由、平等、融洽。
美食向來(lái)是中國(guó)文人感興趣的一個(gè)話題，汪曾祺素有美食家之稱，每到一處，品嘗地方風(fēng)味和民間小食，每每陶醉其中，自得其樂(lè)。人皆愛(ài)美食，而懂美食，食出心得，卻難。汪曾祺深知個(gè)中滋味，那些尋常小食一經(jīng)他的點(diǎn)睛之筆，無(wú)不令人垂涎，感慨美食文化的博大精深。在汪曾祺筆下，飲食成為了一種文化，一種境界。最令人難以忘懷的，當(dāng)數(shù)作者回憶故鄉(xiāng)美食的文字，如《故鄉(xiāng)食物》《故鄉(xiāng)的元宵》《端午的鴨蛋》等，這些兒時(shí)的食物，一經(jīng)作者生花妙筆點(diǎn)染，不僅驟成妙筆，還令人頓起游子之思。
《端午的鴨蛋》是一篇既具有生活神韻又凝結(jié)著濃烈民俗鄉(xiāng)情的散文。是對(duì)生活真味的悠然品讀，是對(duì)家鄉(xiāng)情懷的慨然詮釋。
先生以“家鄉(xiāng)的端午”開(kāi)篇，直接切題，用“很多風(fēng)俗”引出下文。于是，在他的筆下，一系列端午風(fēng)俗就走入了我們的視野：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”等等。這人有我有，人無(wú)我有的風(fēng)俗，在先生看來(lái)，都成了他最珍貴的回憶。因此，行文流水，如話家常，如數(shù)家珍，于自然、平淡中，表達(dá)了對(duì)生活的真愛(ài)和對(duì)故鄉(xiāng)的懷想。
最讓先生頗感自豪的還是家鄉(xiāng)“著名”的“鴨蛋”， “著名的鴨種”、“善于腌鴨蛋”的高郵人、大都市店鋪里的鴨蛋、別處沒(méi)有的雙黃鴨蛋、質(zhì)細(xì)而油多的高郵咸蛋，甚至用鴨蛋做成的“朱砂豆腐”都成為他不厭其煩并引以為自豪的表述對(duì)象，以至于對(duì)對(duì)方的“肅然起敬”和“稱道”也不屑一顧。 “驚奇不已”、“確實(shí)是好”， “我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的.發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”等等語(yǔ)言使先生那藏在心底的自豪和喜悅躍然紙上。甚至于引用了袁枚的文字還不甘罷休，還要羅列種種吃法，并用北京的咸鴨蛋和故鄉(xiāng)的咸鴨蛋比對(duì)�！斑@叫什么咸鴨蛋呢！”八個(gè)字符，一個(gè)嘆號(hào)，直白而樸素的話語(yǔ)，幽默而爽朗的聲音把先生對(duì)故鄉(xiāng)的厚愛(ài)鋪滿了整篇文章�！爸āt油就冒出來(lái)了�！币粋�(gè)拖著長(zhǎng)音的“吱”字，就把先生孩童時(shí)吃鴨蛋的情態(tài)出神入化般地描繪出來(lái)。我們從這里深深感受到先生對(duì)兒時(shí)生活的懷戀和追憶，以及對(duì)民俗文化的尊崇和敬畏。
汪曾祺認(rèn)為：“風(fēng)俗是一個(gè)民族集體創(chuàng)作的抒情詩(shī)�！泵袼椎亩嘧�、平凡的生活、兒時(shí)的影像在他的筆下顯示出了獨(dú)具風(fēng)格的魅力。而他那簡(jiǎn)約、傳神、清新、鮮活的語(yǔ)言特點(diǎn)也給我們帶來(lái)了生活和藝術(shù)的享受。“我所追求的不是深刻，而是和諧�！痹谧髡哒劤韵盗猩⑽闹校檬枥是宓墓P調(diào)，寫(xiě)出了人世間五行八作的見(jiàn)聞和風(fēng)物人情、習(xí)俗民風(fēng)，富于地方特色，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，風(fēng)格靈動(dòng)淡遠(yuǎn)，處處透著對(duì)這世界的贊美，對(duì)生活的熱愛(ài)。
汪曾祺散文的賞析二
好的文學(xué)作品，應(yīng)該是“讀著不累、合卷含味”的作品，尤其是有“形散而神不散”標(biāo)志的散文，更應(yīng)是如此。最近，我讀了汪曾祺先生的散文集，深感他的散文匠心獨(dú)具，充滿著淡、雅、趣、情，應(yīng)是這樣好作品的代表。
有二十世紀(jì)“最后一個(gè)士大夫”之稱的汪曾祺先生，其散文的語(yǔ)言個(gè)性突出，看似不經(jīng)意，實(shí)則細(xì)經(jīng)營(yíng)，往往在娓娓道來(lái)中蘊(yùn)含著詩(shī)情畫(huà)意。正如湖南評(píng)論家凌宇說(shuō)：“汪曾祺的語(yǔ)言很奇怪，拆開(kāi)來(lái)看，都很平常，放在一起，就有一種韻味”。讀汪曾祺的散文，淡、雅、趣、情皆突出。淡，就是語(yǔ)言恬靜質(zhì)樸，讀之有一種平靜之感，有心靜如水之境，而這種平淡之中卻藏大韻味，尤其從他的大多的散文開(kāi)頭部分，就可感知深刻，讀如在《趙樹(shù)理同志二三事》一文中寫(xiě)到：“趙樹(shù)理同志身高而瘦，面長(zhǎng)鼻直，額頭很高。”在《觀音寺》一文中寫(xiě)到：“我在觀音寺住過(guò)一年。觀音寺在昆明北郊，是一個(gè)荒村，沒(méi)有什么寺�！边@好似在與友拉家常，平平淡淡，清清爽爽，有一種寧?kù)o之美，而這種寧?kù)o，正是先生對(duì)語(yǔ)言駕馭的嫻熟高超與生活體驗(yàn)的細(xì)膩感悟。
汪曾祺先生的散文“比大白話還大白話”，讀后卻又感到很“雅”，雅在大俗之中。如在《金岳霖先生》一文里，有這樣一段文字：金先生有一次也被拉了去。他講的題目是《小說(shuō)和哲學(xué)》。不料金先生講了半天,結(jié)論卻是：小說(shuō)和哲學(xué)沒(méi)有關(guān)系。有人問(wèn)：那么《紅樓夢(mèng)》呢？金先生說(shuō)：“《紅樓夢(mèng)》里的哲學(xué)不是哲學(xué)。”他講著講著，忽然停下來(lái)：“對(duì)不起，我這里有個(gè)小動(dòng)物。”他把右手伸進(jìn)后脖頸，捉出一個(gè)跳蚤，捏在手指里看看，甚為得意。還比如，在《跑警報(bào)》一文中，他引用了兩副對(duì)聯(lián)：“人生幾何，戀愛(ài)三角”、“見(jiàn)機(jī)而作，入土為安”。汪曾祺先生這種通過(guò)敘述白描，把“雅”藏在“俗”中，“俗”中現(xiàn)大雅，是先生散文的高明之處。
讀汪曾祺先生的作品，感到“不累”的另一個(gè)原因是文章飽含著趣味性，如他一組寫(xiě)飲食、寫(xiě)果實(shí)的`作品，寫(xiě)的有味兒，把生僻的名詞插上情趣的翅膀，讓人增知識(shí)、見(jiàn)世面、添口味，寫(xiě)長(zhǎng)沙的臭豆腐還引用了“最高指示：火宮殿的臭豆腐還是好吃�！边@句“大白話”，更為文章通篇添趣兒。在《天山行色》一文里，寫(xiě)吐魯番葡萄，“吐魯番的葡萄全國(guó)第一，各種品種無(wú)不極甜，而且皮很薄，入口即化。吐魯番人吃葡萄都不吐皮。因?yàn)闊o(wú)皮可吐。--不但不吐皮，連核也一同吃下，他們認(rèn)為葡萄核實(shí)好東西。北京繞口令曰：吃葡萄不吐葡萄皮兒，未免少見(jiàn)多怪�！睆奈木橙の缎赃@方面相對(duì)比，汪曾祺先生應(yīng)比同樣寫(xiě)飲食聞名的大師周作人先生略高一籌呢。
文無(wú)情難為好文，散文貴在抒情。情在文中，文中含情，是散文的一種致高境界。有“抒情的人道主義者”美名的汪曾祺先生更是“理情”的高手。他寫(xiě)家鄉(xiāng)江蘇高郵、寫(xiě)西南聯(lián)大老師、寫(xiě)同學(xué)、甚至寫(xiě)飲食都把“情”注其中。他在《多年父子成兄弟》一文中，飽滿情深，寫(xiě)父親，“父親是個(gè)絕頂聰明的人。他是畫(huà)家，會(huì)刻圖章，畫(huà)寫(xiě)意花卉。圖章初宗浙派，中年后治漢印。他會(huì)擺弄各種樂(lè)器，彈琵琶，拉胡琴，笙簫管笛，無(wú)一不通。”寫(xiě)父母的相親相愛(ài)之情，“母親去世后，父親手給她做了幾箱子冥衣――我們那里有燒冥衣的風(fēng)俗。按照母親生前的喜好，選購(gòu)了各種花素色紙做衣料，單夾皮棉，四時(shí)不缺�！惫P中有情，“情”現(xiàn)紙上，這種“情”，不僅是一個(gè)作家對(duì)親人、故鄉(xiāng)的愛(ài)，更展現(xiàn)了作家對(duì)生活的體味和筆法的把握。
汪曾祺先生1997年5月離世，在七十七歲生涯中，以寫(xiě)短篇小說(shuō)聞名見(jiàn)長(zhǎng)，寫(xiě)散文自己評(píng)價(jià)“是副業(yè)”，但他的散文卻有返璞歸真的境界，有靜幽致遠(yuǎn)的雅致，有淡定從容的文華，在我國(guó)文壇上應(yīng)該是別具一格，聞名遐邇，這與他對(duì)創(chuàng)作的認(rèn)識(shí)、坦誠(chéng)的態(tài)度是一體相通的，他說(shuō)：“淡泊，是人品，也是文品。一個(gè)甘于淡泊的作家，才能不去搶行情，爭(zhēng)座位；才能真誠(chéng)地寫(xiě)出自己所感受的那點(diǎn)生活，不耍花招，不欺騙讀者。”這應(yīng)是汪曾祺先生散文的內(nèi)置特色。
汪曾祺散文的賞析三
汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家。早年就讀于西南聯(lián)大，師從沈從文。1943年開(kāi)始在昆明、上海任中學(xué)國(guó)文教員和歷史博物館職員。1950年后在北京文聯(lián)、中國(guó)民間文學(xué)研究會(huì)工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調(diào)入北京京劇團(tuán)（后改北京京劇院）任編劇。著有小散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評(píng)論集《晚翠文談》以及《汪曾祺自選集》等。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。
對(duì)于性靈散文在90年代的繁盛，汪曾祺的功勞是首當(dāng)其沖，如孫郁所對(duì)他的評(píng)價(jià)：“他的杰出性在于，回復(fù)了傳統(tǒng)的藝術(shù)品格，將非我的藝術(shù)，還原到真我的性靈世界。當(dāng)代文學(xué)的這種精神上的調(diào)整，可以說(shuō)是從他開(kāi)始的�！彼纳⑽乃频缹�(shí)儒，他對(duì)文氣的推崇，他從理論到實(shí)踐對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)散文和現(xiàn)代散文的溝通，都可作為他的貢獻(xiàn)。他在第一本散文集《蒲橋集》的封面上自述：“此集諸篇，記人事、寫(xiě)風(fēng)景、談文化、述掌故、兼及草木蟲(chóng)魚(yú)、瓜果食物，皆有情致。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態(tài)度親切，不矜持作態(tài)。文求雅潔，少雕飾，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。”（汪曾祺《蒲橋集·序》作家出版社 2000年7月）這段自評(píng)從他的散文的題材和行文特點(diǎn)兩方面作了印象式的評(píng)價(jià)，有益于我們對(duì)他的散文的欣賞。他的散文大致有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
一.融自我于其中，蘊(yùn)濃厚個(gè)人情趣
就像他的老師沈從文教給他寫(xiě)小說(shuō)要貼著人物來(lái)寫(xiě)一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無(wú)論是記人類、游記類、隨筆類、還是小品類散文，他都是通過(guò)“我”的情感浸潤(rùn)的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說(shuō)過(guò)“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”（《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁(yè)），他不會(huì)把自己淹沒(méi)在景物和歷史中。如凡到過(guò)泰山的文人在寫(xiě)泰山時(shí)無(wú)一不寫(xiě)它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫(xiě)到：“我是寫(xiě)不了泰山的，因?yàn)樘┥教�。我�?duì)泰山不能認(rèn)同。我對(duì)一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平�！薄１緛�(lái)是寫(xiě)泰山的，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現(xiàn)了小小的“我”，于是就寫(xiě)出了“我”眼中的泰山——擔(dān)山人、石刻、所食野菜，即使寫(xiě)泰山的云霧，也無(wú)一句寫(xiě)其壯觀的，反倒只寫(xiě)了霧所帶來(lái)的麻煩。泰山的這些小而平常之處著了汪曾祺的平淡色，還著了他的文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說(shuō)古考據(jù)，卻沒(méi)讓人感覺(jué)到味同嚼蠟的'“吊書(shū)袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據(jù)并非死的學(xué)問(wèn)的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊(yùn)藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長(zhǎng)滋味。
二.于俗世描摹中顯不動(dòng)聲色的幽默
汪曾祺的幽默讀起來(lái)平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對(duì)視，莞爾一笑。他對(duì)幽默的見(jiàn)解是：“人世間有許多事，想一想，覺(jué)得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺(jué)得很有意思，會(huì)噗噗笑出聲來(lái)。把這樣的事記下來(lái)或說(shuō)出來(lái)，便挺幽默�！蓖粼鞯挠哪巧埔獾奈⑿Γ瑹o(wú)關(guān)其他什么影射、批判，他在散文中常夾雜不動(dòng)聲色的幽默，這使得他在說(shuō)古考據(jù)中不是板起面孔的說(shuō)教，而是慈眉善目的娓娓道來(lái)，時(shí)不時(shí)以幽默來(lái)調(diào)劑�！杜芫瘓�(bào)》中的“人生幾何，戀愛(ài)三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報(bào)中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對(duì)災(zāi)難不在乎，讀者于笑中體會(huì)到我們民族生存的韌性。
《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來(lái)。金岳霖聚會(huì)時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。
一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說(shuō)成：“今天我們培養(yǎng)一下正氣�！保ā独ッ鞑恕贰锻粼魃⑽摹氛憬乃嚦霭嫔� 349頁(yè)）“一邊談著克列斯丁娜·羅塞蒂的詩(shī)，布朗底的小說(shuō)，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。（《昆明的果品》359頁(yè)）
三.文言與現(xiàn)代白話于一爐的獨(dú)特語(yǔ)言
李陀在《道不自器，輿之圓方》中這樣評(píng)價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言：“把白話‘白’到了家，然后又能把充滿文人雅氣的文言因素融化其中，使二者在強(qiáng)烈的張力中達(dá)到和諧……”（《重讀大師——激情的歸途》人民文學(xué)出版社 第355頁(yè) 1999年第一次版）這足以概括汪曾祺的語(yǔ)言特色，他在語(yǔ)言上也顯示出了俗趣和雅化結(jié)合。汪曾祺從小便接受了儒家經(jīng)典的熏陶，他的祖父為他講解《論語(yǔ)》，父親請(qǐng)當(dāng)?shù)孛飨蛩麄魇诠诺湮膶W(xué)。他自己閱讀甚廣，中國(guó)古典文論、古代散文，尤其偏愛(ài)接近自己心性的晚明的性靈小品。深厚的古典文學(xué)功底，使他在語(yǔ)言方面簡(jiǎn)省、本色、平淡而又不是古得讓人有隔閡之感，如素描的得其精髓，如中國(guó)畫(huà)的計(jì)白當(dāng)黑。對(duì)民俗的體察，對(duì)生活之平凡人平常事的關(guān)注，又使他的語(yǔ)言充滿口語(yǔ)化，讀來(lái)不覺(jué)俗氣，反覺(jué)暢快淋漓，甚而叫絕。在《虎頭鯊、昂嗤魚(yú)、陣螯、螺螄、蜆子》一文中說(shuō)到，蘇州人喜歡塘鱧魚(yú)，上海人也是，提及此魚(yú)更是眉飛色舞，吊了作者半天胃口，“后來(lái)我知道：塘鱧魚(yú)就是虎頭鯊，嗐！”一個(gè)“嗐”字，讀來(lái)過(guò)癮。類似的還有《故鄉(xiāng)的食物》寫(xiě)到高郵咸蛋“筷子子頭一扎下去，‘吱’——紅油就冒出來(lái)了”�！爸ā弊炙装祝瑓s極精準(zhǔn)，勾人食欲�！镀咸言铝睢分型ㄆ獙�(xiě)種葡萄的過(guò)程，“一月，下大雪……二月里刮春風(fēng)……三月，葡萄上架……四月，澆水……五月，澆水，噴藥，打梢，掐須……六月……”。名詞的羅列，一目了然，事實(shí)的陳述，簡(jiǎn)單明確，仿佛過(guò)于直白口語(yǔ)，但看無(wú)意，然連綴成篇，卻韻味十足，漢語(yǔ)傳遞的獨(dú)特魅力在這里展現(xiàn)出來(lái)。融文言與現(xiàn)代白話于一爐，漢語(yǔ)的表現(xiàn)力被展現(xiàn)和增強(qiáng)了。
汪曾祺的散文得宋明小品遺韻，看似散淡無(wú)法的結(jié)構(gòu)，駁雜的文體相混，游刃有余，顯出深厚老到的文學(xué)功力。對(duì)一草一木的俗世的生表達(dá)一種超然的審美，對(duì)凡俗個(gè)體顯示自己的尊重，舉重若輕，暗藏對(duì)理想和諧的人世和社會(huì)的召喚。他在散文中避開(kāi)宏大的事物的思考、濾掉生活經(jīng)歷中的丑，避重就輕，使他散文中顯示的人生有一種笑而卻之的退縮，也缺少了一份崢嶸血性之感，這是必須承認(rèn)的局限。
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