《庖丁解�！非f子文言文原文注釋翻譯

　　在我們上學(xué)期間，說(shuō)起文言文，大家肯定都不陌生吧？文言文是一種書(shū)面語(yǔ)言，主要包括以先秦時(shí)期的口語(yǔ)為基礎(chǔ)而形成的書(shū)面語(yǔ)。為了讓更多人學(xué)習(xí)到文言文的精華，以下是小編精心整理的《庖丁解�！非f子文言文原文注釋翻譯，希望對(duì)大家有所幫助。

　　作品簡(jiǎn)介

　　《庖丁解�！烦鲎浴肚f子·養(yǎng)生主》，庖丁解剖了全牛。比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀(guān)規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。

　　作品原文

　　庖丁解牛

　　吾生也有涯，而知也無(wú)涯 。以有涯隨無(wú)涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。

　　庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

　　文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

　　庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之。”

　　文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

　　作品注釋

　�。�1） 庖（páo袍）丁：名丁的廚工。先秦古書(shū)往往以職業(yè)放在人名前。文惠君：即梁惠王，也稱(chēng)魏惠王。解牛：宰牛，這里指把整個(gè)牛體開(kāi)剝分剖。

　　（2） 踦（yǐ以）：指用一條腿的膝蓋頂住。

　�。�3）砉（huā,又讀xu）然：象聲詞，形容皮骨相離聲。響然：《經(jīng)典釋文》云，或無(wú)“然”字。今一本無(wú)“然”字，是。

　　（4）騞（huō豁）然：象聲詞，形容比砉然更大的進(jìn)刀解牛聲。

　　（5）桑林：傳說(shuō)中商湯王的樂(lè)曲名。

　�。�6）經(jīng)首：傳說(shuō)中堯樂(lè)曲《咸池》中的一章。會(huì)：音節(jié)。以上兩句互文，即“乃合于桑林、經(jīng)首之舞之會(huì)”之意。

　�。�7）嘻：贊嘆聲。

　�。�8）蓋：同“盍”；亦即“何”。

　�。�9）進(jìn)：超過(guò)。

　�。�10）官知：這里指視覺(jué)。神欲：指精神活動(dòng)。

　�。�11）天理：指牛體的自然的肌理結(jié)構(gòu)。

　�。�12）批：擊，劈開(kāi)。郤：同“隙”。

　�。�13）導(dǎo)：順著。窾（kuǎn款）：骨節(jié)空穴處。

　�。�14）因：依。固然：指牛體本來(lái)的結(jié)構(gòu)。

　　（15）技經(jīng)：猶言經(jīng)絡(luò)。技，據(jù)清俞樾考證，當(dāng)是“枝”字之誤，指支脈。經(jīng)，經(jīng)脈�？希壕o附在骨上的肉。綮（qìng慶）：筋肉聚結(jié)處。技經(jīng)肯綮之未嘗，即“未嘗技經(jīng)肯綮”的賓語(yǔ)前置。

　　（16）軱（gū孤）：股部的大骨。

　�。�17）割：這里指生割硬砍。

　�。�18）族：眾，指一般的。

　�。�19）折：用刀折骨。

　　（20）發(fā)：出。硎（xíng刑）:磨刀石。

　�。�21）節(jié)：骨節(jié)。間：間隙。

　�。�22）恢恢乎：寬綽的樣子。

　�。�23）族：指筋骨交錯(cuò)聚結(jié)處。

　�。�24）怵（chù處）然：警懼的樣子。

　�。�25）謋（huò或）：象聲詞。謋然：形容牛體骨肉分離。

　　（26）委地：散落在地上

　�。�27）善：通“繕”，擦拭。

　　（28）養(yǎng)生：指養(yǎng)生之道。

　　作品譯文

　　有一個(gè)名叫丁的廚師替梁惠王宰牛，手所接觸的地方，肩所靠著的地方，腳所踩著的地方，膝所頂著的地方，都發(fā)出皮骨相離聲，刀子刺進(jìn)去時(shí)響聲更大，這些聲音沒(méi)有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《經(jīng)首》兩首樂(lè)曲伴奏的舞蹈節(jié)奏合拍。

　　梁惠王說(shuō)：“嘻！好��！你的技術(shù)怎么會(huì)高明到這種程度呢？”

　　庖丁放下刀子回答說(shuō)：“臣下所探究的是事物的規(guī)律，這已經(jīng)超過(guò)了對(duì)于宰牛技術(shù)的追求。當(dāng)初我剛開(kāi)始宰牛的時(shí)候，（對(duì)于牛體的結(jié)構(gòu)還不了解），無(wú)非看見(jiàn)的只是整頭的牛。三年之后，（見(jiàn)到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨），再也看不見(jiàn)整頭的牛了�，F(xiàn)在宰牛的時(shí)候，臣下只是用精神去接觸牛的身體就可以了，而不必用眼睛去看，就象視覺(jué)停止活動(dòng)了而全憑精神意愿在活動(dòng)。順著牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開(kāi)筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依順著牛體本來(lái)的結(jié)構(gòu)。宰牛的刀從來(lái)沒(méi)有碰過(guò)經(jīng)絡(luò)相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結(jié)的地方，更何況股部的大骨呢？技術(shù)高明的廚工每年換一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤ジ钊�。技術(shù)一般的廚工每月?lián)Q一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤タ彻穷^�，F(xiàn)在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數(shù)千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。牛身上的骨節(jié)是有空隙的，可是刀刃卻并不厚，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時(shí)一定寬綽而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來(lái)一樣。雖然如此，可是每當(dāng)碰上筋骨交錯(cuò)的地方，我一見(jiàn)那里難以下刀，就十分警懼而小心翼翼，目光集中，動(dòng)作放慢。刀子輕輕地動(dòng)一下，嘩啦一聲骨肉就已經(jīng)分離，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，一副悠然自得、心滿(mǎn)意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來(lái)�！�

　　梁惠王說(shuō)：“好��！我聽(tīng)了庖丁的話(huà)，學(xué)到了養(yǎng)生之道啊。”

　　成語(yǔ)解釋

　　庖丁解牛

　　【成語(yǔ)解釋】庖丁解剖了全牛。比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀(guān)規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。

　　【字詞解釋】庖：廚師。丁是他的名。解：剖開(kāi)、分割。

　　成語(yǔ)典故

　　【出處】先秦·莊周《莊子·養(yǎng)生主》：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音�！�

　　相關(guān)成語(yǔ)

　　①游刃有余：現(xiàn)在使用它來(lái)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　�、谀繜o(wú)全牛：現(xiàn)在一般用來(lái)指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。

　�、圮P躇滿(mǎn)志：文中是悠然自得，心滿(mǎn)意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿(mǎn)志，現(xiàn)在指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。

　　④切中肯綮：切中,正好擊中. 肯綮,是指骨肉相連的地方,比喻最重要的關(guān)鍵.

　　切中肯綮是指解決問(wèn)題的方法對(duì)，方向準(zhǔn)，一下子擊中了問(wèn)題的要害，找到了解決問(wèn)題的好辦法。

　�、菖�郤導(dǎo)窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開(kāi)，無(wú)骨處則就勢(shì)分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問(wèn)題。

　　⑥新硎初試——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。

　�、吖僦股裥校褐笇�(duì)某一事物有透徹的了解。

　�、噔叶〗馀＃簭N師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀(guān)規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應(yīng)手。

　�、嵘频抖�藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來(lái)。比喻適可而止，自斂其才。

　　現(xiàn)實(shí)意義

　　牛無(wú)疑是很復(fù)雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡(jiǎn)單，原因是什么？是因?yàn)檎莆樟怂�的機(jī)理。牛與牛當(dāng)然各不相同，但不管是什么牛，它們的機(jī)理都是一致的；每個(gè)人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因?yàn)槭煜ち伺５臋C(jī)理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無(wú)牛，就能化繁為簡(jiǎn)，真正獲得輕松。

　　做事不僅要掌握規(guī)律，還要持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度，收斂鋒芒，并且在懂得利用規(guī)律的同時(shí)，更要去反復(fù)實(shí)踐，向庖丁“所解數(shù)千牛矣”一樣，不停地重復(fù)，終究會(huì)悟出事物的真理所在。

　　人類(lèi)社會(huì)充滿(mǎn)著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開(kāi)矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。

　　寓意：比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀(guān)規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。

　　作者簡(jiǎn)介

　　莊子（前369－前286），姓莊名周，字子休，漢族，享年84歲。道家學(xué)說(shuō)的主要?jiǎng)?chuàng)始人之一。中國(guó)著名哲學(xué)家、思想家、文學(xué)家，辯論家。祖上系出楚國(guó)公族，后因吳起變法楚國(guó)發(fā)生內(nèi)亂，先人避夷宗之罪遷至宋國(guó)蒙地。莊子生平只做過(guò)地方漆園吏，因崇尚自由而不應(yīng)同宗楚威王之聘。莊子與道家始祖老子并稱(chēng)“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系，被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”，代表作品為《莊子》，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無(wú)為”。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種樣版，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等。 莊子主張“天人合一”和“清靜無(wú)為”。他的學(xué)說(shuō)涵蓋著當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的方方面面，但精神還是皈依于老子的哲學(xué)。莊子曾做過(guò)漆園吏，生活貧窮困頓，卻鄙棄榮華富貴、權(quán)勢(shì)名利，力圖在亂世保持獨(dú)立的人格，追求逍遙無(wú)恃的精神自由。對(duì)于莊子在中國(guó)文學(xué)史和思想史上的重要貢獻(xiàn)，封建帝王尤為重視，在唐開(kāi)元二十五年莊子被詔號(hào)為“南華真人”，后人即稱(chēng)之為“南華真人”，被道教隱宗妙真道奉為開(kāi)宗祖師，視其為太乙救苦天尊的化身�！肚f子》一書(shū)也被稱(chēng)為《南華真經(jīng)》。其文章具有濃厚的浪漫色彩，對(duì)后世文學(xué)有深遠(yuǎn)影響。

　　創(chuàng)作背景

　　莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，這是非常激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，存在了數(shù)千年的氏族國(guó)家突然瓦解，神圣的傳統(tǒng)遭受空前的挑戰(zhàn)，戰(zhàn)爭(zhēng)和苦難使人們陷入到前所未有的恐懼和沮喪中。這些痛苦貶損了生命的價(jià)值，而也正是這些痛苦才使莊子去思考生命的意義，進(jìn)而探尋如何養(yǎng)生。這個(gè)時(shí)代人民承受著身體與精神上的雙重痛苦，而對(duì)于統(tǒng)治者來(lái)說(shuō)生活同樣難覓快樂(lè)。早在西周末期，王綱解紐，中國(guó)長(zhǎng)久以來(lái)的大一統(tǒng)局面宣告結(jié)束，取而代之的便是禮壞樂(lè)崩、諸侯爭(zhēng)霸的春秋時(shí)代。然而這一時(shí)期已經(jīng)是貴族統(tǒng)治的末世了，于是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代成為從宗法制度的世卿世祿的貴族政體逐漸演變?yōu)橐怨��?jī)制為基礎(chǔ)的官僚制的政治結(jié)構(gòu)時(shí)代。因此，從貴族社會(huì)向官僚社會(huì)的轉(zhuǎn)型成為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代社會(huì)轉(zhuǎn)型的突出特點(diǎn)。與此同時(shí)，在社會(huì)領(lǐng)域各個(gè)層面也發(fā)生了全方位的變革。舊的世襲制度逐步發(fā)生蝕變，以下犯上成為必然。原來(lái)在權(quán)力位置序列中下一級(jí)的占有者以不同方式擴(kuò)大自己的實(shí)際權(quán)力和占有領(lǐng)域，最后得以取代上一級(jí)占有者的位置。特別是國(guó)君的權(quán)力位置，從原來(lái)的有序繼承逐漸變?yōu)闊o(wú)序繼承，繼承的實(shí)現(xiàn)往往聽(tīng)?wèi){于欲望與實(shí)力，而傾向于不受制度和規(guī)范的約束。新制度的建立以銳不可擋之勢(shì)蕩滌著千百年來(lái)束縛人們的傳統(tǒng)，昔日王侯將相可以一夜淪為人臣牧圉，因此，這個(gè)時(shí)代使統(tǒng)治階級(jí)也實(shí)實(shí)在在地體味到了人世的艱難和人生的痛苦。就是在這樣的時(shí)代背景下，莊子超越了其他先秦諸子為專(zhuān)制政治服務(wù)的狹小天地，以他獨(dú)特的視角去審視生命的價(jià)值，探尋生命存在的真諦，進(jìn)而提出了養(yǎng)生的思想，于是有了這篇寓言。

　　作品鑒賞

　　整體賞析

　　《庖丁解�！窞榍f子闡明“養(yǎng)生”的一則寓言。文章開(kāi)始是一段惟妙惟肖的“解�！泵鑼�(xiě)。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時(shí)神情之悠閑，動(dòng)作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進(jìn)一步點(diǎn)出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。

　　妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”�！俺贾�所好者，道也，進(jìn)乎技矣�！辈⒂纱酥v述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說(shuō)，為全文精華所在。為了說(shuō)明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對(duì)比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對(duì)比，一為庖丁與普通廚工的對(duì)比。庖丁解牛之初，所看見(jiàn)的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見(jiàn)全牛了，而是對(duì)牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開(kāi)骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺(jué)牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗(yàn)牛體，順應(yīng)自然，擇隙而進(jìn)，劈開(kāi)筋肉間隙，導(dǎo)向骨節(jié)空處，按照牛的自然結(jié)構(gòu)進(jìn)行。

　　順應(yīng)自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進(jìn)于“道”，達(dá)到爐火純青、技藝超群的地步�！皠�(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地”，這十二字是對(duì)庖丁解牛效果的描繪，方法對(duì)頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來(lái)，解牛數(shù)千頭，竟未換過(guò)一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當(dāng)然是每月?lián)Q一把刀的低級(jí)廚工所不可思議的。區(qū)別就在于他們求于“技”，而庖丁志于“道”。

　　在“技”與“道”的關(guān)系上。莊子學(xué)派認(rèn)為“技”與“道”通�！暗馈备哂凇凹肌�，“技”從屬于“道”；只有“技”合乎“道”，技藝才可以純精�！暗馈钡谋举|(zhì)在于自然無(wú)為，“技”的至善亦在于自然無(wú)為。只有“以天合天”（《莊子·達(dá)生》），以人的內(nèi)在自然去合外在自然，才可達(dá)到“技”的最高境界。庖丁深味個(gè)中三昧，所以才能成為解牛中的佼佼者。反過(guò)來(lái)，“技”中又有“道”，從“技”中可以觀(guān)“道”�！凹技嬗谑�，事兼于義，義兼于德，德兼于道，道兼于天”（《莊子·天地》）。文惠君正是通過(guò)庖丁之“技”，悟得養(yǎng)生之“道”。養(yǎng)生，其根本方法乃是順應(yīng)自然。顯然，庖丁解牛，乃是莊子對(duì)養(yǎng)生之法的形象喻示。

　　不過(guò)莊子所說(shuō)的“依乎天理”“因其固然”，客觀(guān)上又揭示了人在實(shí)踐中如何達(dá)于自由的問(wèn)題。文中所說(shuō)的“天理”、“固然”，若引申開(kāi)來(lái)看，亦可理解為人們面臨的外界客觀(guān)事物。它雖然會(huì)給企望達(dá)于自由的人們帶來(lái)這種那種限制或妨礙，但睿智的人們又不是在它面前顯得束手無(wú)策，只要認(rèn)識(shí)它，順應(yīng)它，就能夠如庖丁那樣自由灑脫。對(duì)此，莊子曾作過(guò)一番極為精妙的分析：“彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“節(jié)”固然不可逾越，但畢竟有間隙，這就為人們“游刃”提供了天地，只要善于在這一天地里施展本領(lǐng)，是同樣可以自由自在的�！坝稳小倍�字，活現(xiàn)出解牛者合于自然而又超于自然的神化境界。當(dāng)然，對(duì)于“固然”的認(rèn)識(shí)并非一勞永逸，即使庖丁那樣技藝高超者，每逢筋骨盤(pán)結(jié)處，總是謹(jǐn)慎從事，“怵然為戒，視為止，行為遲”，來(lái)不得半點(diǎn)麻痹大意，只有孜孜不倦地追求，毫不懈怠才是。

　　此則寓言立意在于闡明“養(yǎng)生”，實(shí)則還闡述了一個(gè)深刻的美學(xué)命題，即藝術(shù)創(chuàng)造是一種自由的創(chuàng)造。莊子認(rèn)為“技”中有“藝”。庖丁解牛的動(dòng)作，就頗具藝術(shù)的觀(guān)賞性。他的表演，猶如一場(chǎng)優(yōu)美絕倫的音樂(lè)舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韻律合于輝煌的《咸池》樂(lè)章。作為一種具有美的意味的創(chuàng)造活動(dòng)，是令觀(guān)賞者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志”的神情，又使人們看到創(chuàng)造者在作品完成后內(nèi)心滿(mǎn)足的喜悅。

　　莊子正是通過(guò)庖丁其言其藝，揭示美是一種自由的創(chuàng)造。這種美的創(chuàng)造必須實(shí)現(xiàn)合規(guī)律（“因其固然”）與合目的（“切中肯綮”）的統(tǒng)一，以達(dá)到自由自在（“游刃有余”）的境界�！耙陨裼龆�不以目視，官知止而神欲行”，則是創(chuàng)作必備的心境，強(qiáng)調(diào)要排除一切感官紛擾，全神貫注，這與《莊子·達(dá)生》篇中梓慶削鐻時(shí)所說(shuō)的“齋以靜心”，“忘吾有四枝形體”，是一致的。此種“心齋”、“坐忘”境界，與近現(xiàn)代西方美學(xué)注重的“靜觀(guān)”、“觀(guān)照”殊途而同歸，不過(guò)卻早于叔本華、尼采兩千一百多年。

　　莊子散文善于運(yùn)用形象化說(shuō)理的手段。這則寓言采用夸張、對(duì)比、映襯、描摹等多種手法，表現(xiàn)庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動(dòng)作的優(yōu)美，節(jié)奏的和諧，身心的瀟灑。具體說(shuō)來(lái)，此文在寫(xiě)作方面的主要特點(diǎn)是：

　　一、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點(diǎn)明寓意（第三段）。就故事說(shuō)，又分兩層，即由寫(xiě)“技”到說(shuō)“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫(xiě)庖丁的技，先是直接描寫(xiě)，再通過(guò)文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。對(duì)道的闡述又分為三個(gè)方面：首先，從縱的方面介紹掌握道的三個(gè)階段，突出掌握道以后的特點(diǎn)；其次，從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進(jìn)行比較，以說(shuō)明得道與否的異同；第三，說(shuō)明成功地解決了難以處理的“族”的問(wèn)題。這是從一般寫(xiě)到特殊。這三個(gè)方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進(jìn)行闡述。庖丁答文惠君的第一句話(huà)，將寫(xiě)技與談道兩方面自然地聯(lián)系起來(lái)。文惠君所說(shuō)由庖丁之言獲得養(yǎng)生之道的話(huà)，又起到統(tǒng)攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個(gè)“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環(huán)環(huán)相扣，將道理說(shuō)得曉暢透徹。

　　二、語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練。如寫(xiě)庖丁解牛時(shí)手、肩、足、膝的動(dòng)作，只用觸、倚、履、踦四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個(gè)字（實(shí)詞、虛詞各半）三句話(huà)，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來(lái)�！扳鹑粸榻�，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時(shí)那種專(zhuān)心致志、小心謹(jǐn)慎而又充滿(mǎn)信心的內(nèi)心活動(dòng)、目光和動(dòng)作特點(diǎn)，刻畫(huà)得淋漓盡致，又與后面寫(xiě)庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動(dòng)作、神態(tài)形成鮮明對(duì)照。

　　名家點(diǎn)評(píng)

　　臺(tái)灣科技大學(xué)原教授羅龍治《哲學(xué)的天籟——莊子》：莊子用牛身子的結(jié)構(gòu)，比喻人世的錯(cuò)綜復(fù)雜。不會(huì)操刀的人殺牛，硬砍硬割，就好像不懂道理的人，在世上橫沖直闖一樣，徒然地?fù)p耗形神。

　　貴州大學(xué)教授張耿光《莊子全譯》：以廚工分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說(shuō)明處世、生活都要“因其固然”“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開(kāi)是非和矛盾的糾纏。

　　《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、掌握文章的字詞大意。

　　2、把握故事形象，理解寓意的內(nèi)容。

　　3、理解“道”的內(nèi)涵，探究作品對(duì)人的啟示。

　　學(xué)習(xí)重點(diǎn)：

　　對(duì)課文古文言詞的理解

　　學(xué)習(xí)難點(diǎn)：

　　理解故事的寓意，體會(huì)對(duì)人生的啟示

　　學(xué)習(xí)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　在先秦的諸子百家中，以孔子和孟子為代表的儒家鼓勵(lì)人們積極入世，克己復(fù)禮；而以老子和莊子為代表的道家則是與儒家爭(zhēng)鋒相對(duì)，主張順應(yīng)自然、自由無(wú)為，脫離社會(huì)的消極避世。接下來(lái)，讓我們一起學(xué)習(xí)莊子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蘊(yùn)含的莊子哲學(xué)的思想。

　　二、品讀課文

　　1、關(guān)于作者

　　莊子，名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)人，著名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱(chēng)為“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過(guò)漆園吏，不久即隱歸，一生過(guò)著窮困的生活。

　　莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)后世文學(xué)有較大的影響。

　　2、《莊子》亦稱(chēng)《南華經(jīng)》，道家經(jīng)典之一。書(shū)分內(nèi)、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰(zhàn)國(guó)中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當(dāng)時(shí)所流傳的，今已失傳。《莊子》現(xiàn)存33篇：《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。

　　養(yǎng)生主選自?xún)?nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章。所謂“養(yǎng)生主”，即保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。

　　3、相關(guān)成語(yǔ)：游刃有余、目無(wú)全牛、躊躇滿(mǎn)志、善刀而藏

　　三、檢查預(yù)習(xí)情況

　　1、字詞注音

　　yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò

　　2、齊聲朗讀

　　3、文章結(jié)構(gòu)劃分

　　第一部分（1）：描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面，突出庖丁解牛的高妙。

　　第二部分（2—3）：寫(xiě)庖丁技術(shù)高超的原因

　　第三部分（4）：從庖丁解牛的故事引出養(yǎng)生之道

　　4、課文內(nèi)容翻譯

　　1、朗讀課文

　　2、講解重點(diǎn)字詞

　　3、翻譯文章大意

　　小結(jié)

　　經(jīng)過(guò)一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大體掌握了庖丁解牛的內(nèi)容和文言知識(shí)。在下一次課我們將會(huì)著重學(xué)習(xí)庖丁解牛背后的寓意，請(qǐng)同學(xué)們鞏固好本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，思考一下庖丁技藝高超的原因。

　　布置作業(yè)

　　1、鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容

　　2、熟讀課文，背誦課文

　　3、抄寫(xiě)文言知識(shí)

　　第二課時(shí)

　　一、課堂導(dǎo)入

　　上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了庖丁解牛的文本內(nèi)容，我們從文本中得知庖丁解牛技藝的高超。接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)深入地學(xué)習(xí)庖丁解牛的背后的寓意。

　　二、根據(jù)文本內(nèi)容，回答問(wèn)題，深化理解

　　A、第一段從什么角度描寫(xiě)庖丁解牛，從中可以看出什么？

　　兩個(gè)方面：

　　動(dòng)作：手觸、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）

　　聲音：砉然、騞然、莫不中音（音樂(lè)化）

　　動(dòng)作和聲音的描寫(xiě)，突出庖丁解牛技藝的高超。

　　B、庖丁解牛，經(jīng)歷了哪三個(gè)階段？

　　三個(gè)階段

　�。�1）始臣之解牛之時(shí)——所見(jiàn)無(wú)非全牛

　�。�2）三年之后——未嘗見(jiàn)全牛也

　�。�3）方今之時(shí)——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！

　　庖丁按照時(shí)間順序，詮釋了自己練就解牛之技，得“道”的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，他經(jīng)過(guò)了不知規(guī)律——把握規(guī)律——應(yīng)用規(guī)律的三個(gè)階段，探尋出應(yīng)遵循的“道”，使自己的“解�！比照榛�境。

　　C、庖丁和族庖、良庖有什么區(qū)別，為什么？

　　族庖——月更刀，良庖——?dú)q更刀，庖丁——十九年刀刃若新發(fā)于硎

　　技與道的區(qū)別

　　技是形而下的，可以目視的，是感官所感的；而“道”則是形而上的，不能目視，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是說(shuō)在四之軀體所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”卻徑自運(yùn)行。這種“神”的力量從何而來(lái)？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奧秘、規(guī)律，即“道”。由此看來(lái)，“道”是超越“技”的。

　　目的：在與良庖、族庖的對(duì)比襯托中進(jìn)一步凸顯了庖丁解牛技藝之高妙。

　　D、這次寓言對(duì)我們生活的啟示？

　　如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身體相當(dāng)于我們所生存的環(huán)境，牛身上的骨骼筋駱纏結(jié)之處比喻世事的紛繁復(fù)雜，解牛的方法便是養(yǎng)生之道。人生于世，必然要面對(duì)、處理各種復(fù)雜的事情，所以講究“解牛之法”，即“養(yǎng)生之道”也就顯得格外重要。人處理各種復(fù)雜的事情，首先要先了解事物的道理，順應(yīng)自然與社會(huì)的良性法則，同時(shí)要巧妙避過(guò)種種復(fù)雜障礙，遇到困難的事情時(shí)，要全身貫注，謹(jǐn)慎應(yīng)付，問(wèn)題便會(huì)迎刃而解，這樣才可全身養(yǎng)性。

　　《庖丁解�！方虒W(xué)反思

　　昨天下午結(jié)束了莊子《庖丁解牛》一課的講解，覺(jué)得對(duì)本課的教學(xué)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。作為文言文的學(xué)習(xí)，首先要求學(xué)生讀準(zhǔn)字音，讀準(zhǔn)句讀。本課出現(xiàn)的生字很多，而且讀音又比較拗口，所以上課伊始就檢查了學(xué)生的預(yù)習(xí)誦讀情況。雖然這一點(diǎn)之前已經(jīng)提醒過(guò)學(xué)生，他們也讀了，但效果依舊不是很好！所以我就又強(qiáng)調(diào)了一下個(gè)別字的注音。

　　其次，是對(duì)文言知識(shí)的積累。重要的實(shí)詞、虛詞、特殊句式在自學(xué)稿上都有所體現(xiàn)，上課前學(xué)生也已經(jīng)按事先的分組寫(xiě)在了白板上。雖然學(xué)生在組內(nèi)已經(jīng)進(jìn)行了交流，但還是有些問(wèn)題沒(méi)能解決。比如“技經(jīng)肯綮之未嘗”一句，在結(jié)合課下注釋對(duì)“技經(jīng)肯綮”解釋的基礎(chǔ)上，我引導(dǎo)學(xué)生注意到“未嘗”一詞的含義及詞性，最終明白了這是一個(gè)“賓語(yǔ)前置句”。接著學(xué)生就比較順利地梳理了全文大意，并且結(jié)合PPT的配圖完整地復(fù)述了故事。值得高興地是學(xué)生對(duì)PPT中簡(jiǎn)筆畫(huà)配圖很感興趣，寥寥幾筆生動(dòng)形象，效果很好！

　　另外，對(duì)本課的主旨“解牛之道”與“養(yǎng)生之道”的聯(lián)系學(xué)生倒是一點(diǎn)就透了。在此基礎(chǔ)上我又讓學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)歷從文章中繼續(xù)挖掘信息，看從中能明白哪些人生道理。事先備課時(shí)我就覺(jué)得學(xué)生可能一下不知道從何說(shuō)起，所以我就在PPT上打出一些語(yǔ)句，讓學(xué)生隨便從中選擇加以理解。學(xué)生發(fā)言還是很積極的，語(yǔ)言表達(dá)也比較到位，基本達(dá)到了預(yù)期效果。這個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，主要是為了提醒學(xué)生學(xué)會(huì)從學(xué)過(guò)的課文當(dāng)中積累作文素材！

　　但這節(jié)課還是暴露出來(lái)一些問(wèn)題，比如學(xué)生對(duì)文言基礎(chǔ)知識(shí)的掌握還是不夠牢固。像“賓語(yǔ)前置”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)上學(xué)期雖然已經(jīng)講解得很詳細(xì)，但學(xué)生還是不能做到舉一反三，靈活運(yùn)用。這一點(diǎn)在以后的教學(xué)中還需注意！

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