茶店創(chuàng)業(yè)計劃書
茶店是一個銷售茶葉和茶相關(guān)產(chǎn)品的零售店鋪。茶店通常提供各類茶葉供顧客選擇購買,并提供咨詢服務(wù)以幫助顧客選擇適合的茶葉。以下是小編為大家整理的茶店創(chuàng)業(yè)計劃書(精選5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
茶店創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、定位:
(1)現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力大,在空余時間最需要的就是得到舒心的服務(wù),使自己可以盡可能地放松。此時,人們需要一個符合自己心意的松弛空間,以便交流信息和感情。同時,在閑暇時間聚會或款待朋友,或商務(wù)洽談,需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺。
(2)為傳播茶文化,秉承千百年來的飲茶習(xí)俗,將傳統(tǒng)的茶文化注入新鮮的元素,不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人,讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關(guān)注茶文化,為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準(zhǔn)確與否,關(guān)系到整個茶館的成敗與否,因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素,并展現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。
1.風(fēng)格定位:
復(fù)合型茶館:茶飲與茶食復(fù)合,自助與服務(wù)復(fù)合,傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格復(fù)合,中國與國際復(fù)合。經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)中國傳統(tǒng)風(fēng)格茶室,中國新現(xiàn)代風(fēng)格茶室,日系和風(fēng)茶室,韓國高麗風(fēng)茶室,東歐風(fēng)茶室,歐美風(fēng)茶室,具地方特色的散座、自主選食廣場,交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風(fēng)格的茶室環(huán)境,還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點、商務(wù)茶點套餐等,具有國際特色的服務(wù),滿足消費者的不同需求。
2.功能定位:
。1)休閑功能:會友、下棋、喝下午茶
。2)商務(wù)功能:接洽、商談、簽約、應(yīng)酬等
。3)情感功能:情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到,沒有做不到
。4)教育表演功能:專業(yè)茶藝師為消費者表演茶藝,還接受茶藝技術(shù)培訓(xùn)。
。5)延伸服務(wù):主要代客養(yǎng)壺、代客存茶(例如:陳年普洱的貯藏保存,可以代勞)、代客配具(依照顧客的要求描述進行茶具采購,搭配購買).
3.檔次定位:
對商務(wù)層定位為:高檔次的商務(wù)客戶群。
對待普通白領(lǐng),上班一族,普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。
4.茶館理念: 以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣
二、選址:
老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由于本身的性質(zhì)而定,除具備明亮整潔,清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外,還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件,以保證茶館的良性運營。故選址在商業(yè)集中區(qū)的近邊位置。因商業(yè)集中位置多為步行街,客流不斷,選在商業(yè)街路口附近保證交通便利,同時商業(yè)街是最接近中高級寫字樓也是辨識度,描述容易度最高的地區(qū)。經(jīng)營面積:500—600平米。
三、茶器:
大廳:玻璃杯 1人/個、白瓷小餐盤 1人/個
中式包廂:青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1 日式包廂:汝窯杯4個、汝窯公道杯、茶壺各1個、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1個
韓式包廂:白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個
四、茶單
A套餐:花茶(茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶)四選一+自助茶點=38元/人
B套餐:中國名茶(西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等)選一+自助茶點48元/人
C套餐:西式進口紅茶+自助茶點=58元/人 單點:花茶30/杯+小分茶點(泡芙+蘋果) 中國名茶40元/杯+小分茶點(千層餅+圣女果)西式紅茶50元/杯+小分茶點(蛋糕+獼猴桃)
茶單設(shè)計:四個板塊,分別展示套餐和單點
A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底,配上套餐說明和各種茶圖片
B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花,配上套餐說明和各種茶圖片
C套餐以時尚的淡黃色為主調(diào),配上套餐說明和各種茶圖片
單點板塊,白色為主調(diào),清晰標(biāo)明各種茶的價格和茶點,附茶點照片, 每頁附茶館logo
五、人員要求
店長一名:要求本科學(xué)歷,管理學(xué)學(xué)士,對茶文化和茶館經(jīng)營有一定了解,能負責(zé)茶館經(jīng)營、員工考核、協(xié)調(diào)等工作
策劃師兩名:大學(xué)本科,茶文化專業(yè)女生、負責(zé)出席活動和整體策劃
茶藝師7名:專科,茶藝專業(yè),中級茶藝師及以上證書獲得者,負責(zé)茶藝表演和服務(wù) 保潔、保安各一名
六、裝修
茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主,其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào),而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具,大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面,調(diào)和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化,是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯,是一種新型的藝術(shù)表達方式,生動的畫面不必言語也能洞察其內(nèi),正可謂一切盡在不言中。走進大廳,左手邊的木質(zhì)直線型吧臺,咖啡色的地板,整齊擺放的桌椅與中式家具,裝飾相結(jié)合,給人一種簡約的古雅,給人以視覺上的清涼。大廳層次分明,錯落有致,頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾,讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響,寧靜又悠揚的輕音樂充盈著整個大廳,能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳,印入眼前的不再是潔白的地板,轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯,延伸到各個茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門板,墻板之間填充的是巖棉,隔音效果可達53分貝以上,顧客絲毫不用擔(dān)心說話內(nèi)容會被偷聽。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹,奇形怪狀的燈飾,給人以溫馨閑適的感覺,沒有污染。 除此之外,其中的設(shè)計也是迥然不同的,分為中式茶室、日式
茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅,四壁裝飾精美,又相對封閉,可供洽談生意或親友相聚。一般需預(yù)先定座,由專職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù),房門可懸掛提示牌,以免他人打擾。 中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙,用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾,配上舒適的中式家具,讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色,讓整個茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng),驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙,顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌,小木椅,以及55毫米的標(biāo)準(zhǔn)榻榻米。日本人講究道,茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設(shè)計的茶室能給人一種洗凈鉛華,一塵不染,卻又帶著淡淡木香的感覺。
韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感、花朵圖案的淡雅壁紙,與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。
七、茶館經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍
一.市場定位:
格調(diào)方面:整棟茶樓以中式風(fēng)格為主,盡量還原中國古代建筑風(fēng)格,渲染中國文化,從而體現(xiàn)茶文化。樓里面設(shè)有中式,西式不同風(fēng)格的包廂,營造一種舒適的飲茶環(huán)境,引導(dǎo)消費者追求高雅的文化品位。
目標(biāo)市場:白領(lǐng),成功人士,小資及崇尚文化追求的人等。
二.市場分析:
1.隨著人們生活水平的不斷提高,快餐文化的出現(xiàn),人們生活的節(jié)奏越來越快,越來越需要這樣一個場所,能讓人們放下腳步,靜靜的呆上一個下午或一整天,喝喝茶,聊聊天,看看戲等來放松心情
2.中國洽談會議習(xí)慣性的放在餐館上,解決一切合同問題,導(dǎo)致商業(yè)糾紛案日益增加。茶館為商業(yè)者提供了一個更好地場所洽談合同,既能良好溝通,又能理性洽談。
3.茶樓是一個充滿文化氛圍的地方,消費者可以受到熏陶,自我提升。
三.主要業(yè)務(wù):
食物類:各類茶,餐食,各色點心等。每天茶樓都會有推薦的茶和
餐食及特色點心。
表演類:京劇,茶藝表演,舞臺劇,相聲及名人講座。每周一次關(guān)
于健康飲茶的講座
銷售類:茶館提供高質(zhì)量的茶葉,茶具等。
活動類:提供不同風(fēng)格的包廂,為顧客提供私人場所可供商業(yè)洽
談、派對、部門聚會等等。
茶館營銷策略與銷售計劃
商品計劃:對通過采購獲得茶品和茶具,進行分類,主要分為三個等級消費者可自行選擇三個等級中的各小類。
八、銷售渠道計劃
茶館的目標(biāo)消費群體主要是白領(lǐng)和追求時尚和品質(zhì)生活的一類人。主要通過實體店經(jīng)營獲得利潤,并且在通過微博、論壇等網(wǎng)絡(luò)工具進行推廣宣傳,參與團購打折等。
九、品牌宣傳
1、主要通過發(fā)放宣傳海報的形式進行宣傳,海報內(nèi)容包括店內(nèi)情況、茶品茶點、開張優(yōu)惠活動等。
2、開張當(dāng)日,在茶館門口舉辦宣傳活動,三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝,同時限量免費派送茶品和茶點。
活動促銷計劃:
1、開業(yè)促銷
2、店慶促銷
3、例行節(jié)假日促銷
4、行業(yè)競爭促銷
茶店創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、項目背景
茶文化源遠流長,自古以來就被視為中國傳統(tǒng)文化的象征之一。茶葉不僅具有豐富的營養(yǎng)成分,還有很好的保健功效,因此備受人們的喜愛。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們對于茶文化的追求也越來越高。因此,我們計劃在市中心開設(shè)一家茶店,為市民提供優(yōu)質(zhì)的茶飲服務(wù),傳承和弘揚中國傳統(tǒng)茶文化。
二、項目介紹
1. 項目名稱:茶緣軒
2. 項目定位:高端茶飲品牌
3. 項目內(nèi)容:主要經(jīng)營各類茶飲,包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花草茶等,同時提供茶點、茶具等相關(guān)產(chǎn)品。
4. 項目特色:選用優(yōu)質(zhì)茶葉,注重茶藝表現(xiàn),打造獨特的茶文化氛圍,為顧客提供舒適的休閑體驗。
三、市場分析
1. 市場需求:隨著人們生活水平的提高,對于健康飲食的需求也越來越高。茶飲作為一種健康飲品,受到很多人的青睞。
2. 競爭分析:目前市場上茶飲品牌眾多,競爭激烈。但是高端茶飲品牌相對較少,具有一定的市場空間。
3. 消費群體:主要以年輕人和白領(lǐng)為主,他們對于品質(zhì)和服務(wù)有較高的要求。
四、經(jīng)營模式
1. 產(chǎn)品銷售:主要經(jīng)營各類茶飲和茶點,提供外賣和堂食服務(wù)。
2. 茶藝表演:定期舉辦茶藝表演活動,增加顧客的體驗感。
3. 會員制度:推出會員制度,吸引顧客多次消費,并提供優(yōu)惠政策。
五、市場推廣
1. 線上推廣:通過社交媒體、微信公眾號等平臺進行宣傳,吸引更多顧客關(guān)注。
2. 線下推廣:在周邊商圈進行傳單派發(fā)、海報張貼等宣傳活動,提高知名度。
3. 合作推廣:與周邊企業(yè)、學(xué)校等機構(gòu)合作舉辦活動,擴大影響力。
六、財務(wù)規(guī)劃
1. 初期投資:包括裝修費、設(shè)備購置費、人員培訓(xùn)費等,預(yù)計投資額為50萬元。
2. 運營成本:包括房租、人員工資、原材料采購費等,預(yù)計每月運營成本為10萬元。
3. 收入預(yù)測:初期每月銷售額預(yù)計為15萬元,經(jīng)過半年的發(fā)展,銷售額將逐漸增加。
4. 盈利預(yù)測:初期盈利較少,但隨著市場的開拓和口碑的提升,盈利將逐漸增加。
七、團隊建設(shè)
1. 創(chuàng)始團隊:由資深茶藝師和市場營銷專家組成,具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
2. 人員招聘:將招聘具有相關(guān)經(jīng)驗和專業(yè)技能的員工,提高服務(wù)質(zhì)量和競爭力。
八、風(fēng)險控制
1. 市場風(fēng)險:市場競爭激烈,需不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,吸引更多顧客。
2. 經(jīng)營風(fēng)險:需嚴(yán)格控制成本,合理安排資金運營,避免出現(xiàn)資金鏈斷裂等問題。
3. 質(zhì)量風(fēng)險:需嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量,確保顧客滿意度,避免出現(xiàn)質(zhì)量投訴和退貨等問題。
茶店創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、茶館定位:
1、風(fēng)格定位:多元型復(fù)合型茶館,比如茶飲與飲食的復(fù)合,裝修與理念收傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格的組合等。
2、功能定位:喝茶、會友、棋牌、簡餐、商務(wù)洽談等。
3、檔資定位:
。1)、高檔次的商務(wù)客戶群。
(2)、中檔次的普通白領(lǐng)和上班族。
4、茶館理念:優(yōu)雅的環(huán)境,最好的服務(wù),人性化的關(guān)懷。
二、選址:
龍里縣金龍路左岸KTV直走100米,環(huán)境優(yōu)雅,小橋流水,停車方便,最重要的是一些房產(chǎn)公司辦公集中之地,總面積300m2(一樓一底)。
三、投資預(yù)算:
1、裝修預(yù)算:
(1)軟件也就是房子的框架裝修,按每平米(800-1000元)計算,估25萬元至30萬。
。2)硬件設(shè)備估算:20-30萬元,總估算:50-60萬元。
2、成本回收預(yù)算:
。1)收入,按1人最低消費40元,每天平均客流量40人次,月收入應(yīng)是:40×40×30=48000元
。2)支出:房租(3500)+人工工資(10000)+原材料采購(5000)總計19500元,水電(1000)。
。3)贏利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。
四、經(jīng)營范圍:
1、消費、品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料等(必須本店內(nèi)消費)。
2、銷售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。
3、娛樂:提供麻將、棋牌、書畫等服務(wù)活動。
五、裝修:
1、裝修風(fēng)格:總體上中式風(fēng)格為主,可以借鑒一部分西方文化,突出主題,優(yōu)雅大氣,時尚古典(建議使用木質(zhì)材料為著重點)。
2、空間布局:請專業(yè)的設(shè)計師并結(jié)合茶館的理念和定位設(shè)計。
茶店創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、發(fā)展前景
喧鬧的大學(xué)城內(nèi)有一個安靜優(yōu)雅的小茶館,休閑、雅致、豁達的風(fēng)格會讓每個人的心情舒暢,生活顯得更加豐富多彩,更有樂趣。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、早茶、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種茶。以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使品茶者有更多的選擇。本茶館裝飾自然,隨意,負有古典代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),茶房布置合理精致,采光性好,整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本茶館開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2本茶館茶水優(yōu)質(zhì),口感絕佳,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,休閑、豁達是我們茶館的最大特色。
3.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、茶館管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ,茶藝師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 、休閑雅致。
主要的產(chǎn)品特色:保健養(yǎng)生的日照綠茶。
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的品茶環(huán)境
五、市場分析
大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點一線的學(xué)生,學(xué)習(xí)生活的壓力不小,本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力,放松心情的休閑之都,在這里他們無拘無束,盡情的談心交流 。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息,給學(xué)子們一個溫馨的港灣 ,讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩,我堅信他們會喜歡的。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本茶樓裝飾古典雅致,極負古代氣息,一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。布置合理整潔,古典的音樂。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學(xué)城距日照茶博園很近,成本會減少許多,而且我們會為他們做宣傳,我相信成本會大大削減,本店服務(wù)人員的服務(wù)會統(tǒng)一培訓(xùn),保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。
劣勢分析:由于剛起步,茶館的規(guī)模較小,品茶的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該茶藝市場的。
威脅分析: 茶館的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲茶習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出茶館開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,茶館衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,茶館用具購置費用3000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約400元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為五個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本茶館的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)“天之素”的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續(xù)性、計劃性將決定本茶館在避免普通茶館的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的.優(yōu)勢,為了使本茶館能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本茶館將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立茶館顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造“綠色茶水”的品牌形象
根據(jù)企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,茶館通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個茶館開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,努力營造出樸素典雅又不失時尚的品茶環(huán)境,通過對茶館設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本茶館將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系,為茶館的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
十一、店面設(shè)計
視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯休閑,雅致,品位。
店面布局
恰當(dāng)運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:柔和、雅致、古典的氣息。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示茶館的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近茶館氣氛和消費者偏好,烘托出茶館的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體線茶館特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
茶店創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、創(chuàng)業(yè)背景
隨著人們生活水平的提高,茶文化在中國逐漸興起,茶葉成為了人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚娘嬈。茶店作為提供茶飲服?wù)的場所,也受到了越來越多人的喜愛。在這樣的背景下,我決定開設(shè)一家茶店,為廣大茶飲愛好者提供高品質(zhì)的茶飲和舒適的環(huán)境。
二、市場調(diào)研
1. 目標(biāo)市場:茶店的目標(biāo)市場主要是年輕人和上班族,他們對生活品質(zhì)有一定的追求,喜歡在休閑時光享受一杯美味的茶飲。
2. 競爭分析:目前市場上已經(jīng)存在不少茶飲連鎖品牌,競爭激烈。但是通過研究發(fā)現(xiàn),市場上還存在一定的空白,可以通過提供特色茶飲和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來吸引更多顧客。
3. 消費趨勢:隨著人們生活水平的提高,消費者對茶飲的需求也在不斷增加。特色茶飲、健康茶飲等成為了市場上的熱門產(chǎn)品。
三、經(jīng)營理念
1. 產(chǎn)品定位:我們將以提供高品質(zhì)的茶飲為主打產(chǎn)品,結(jié)合特色茶飲和創(chuàng)意茶飲,滿足不同顧客的需求。
2. 服務(wù)理念:我們將以“用心服務(wù),讓每一杯茶都有溫度”為服務(wù)理念,為顧客提供舒適的用餐環(huán)境和貼心的服務(wù)。
3. 價格策略:我們將以合理的價格定位,保證產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的價值,讓顧客感受到物有所值。
四、運營計劃
1. 選址:選擇繁華商業(yè)區(qū)或?qū)懽謽侵苓呑鳛榈赇佭x址,以便吸引更多顧客。
2. 產(chǎn)品開發(fā):不斷推出新品,滿足顧客的口味需求,提升產(chǎn)品的競爭力。
3. 營銷推廣:通過線上線下的宣傳推廣,提高品牌知名度,吸引更多顧客。
4. 人員培訓(xùn):注重員工的培訓(xùn)和服務(wù)意識的提升,確保顧客滿意度。
五、財務(wù)規(guī)劃
1. 初期投資:包括店鋪租金、裝修費用、設(shè)備購置費用等,預(yù)計初期投資為10萬元。
2. 預(yù)期收入:根據(jù)市場調(diào)研,預(yù)計每月營業(yè)額在20萬元左右。
3. 盈利預(yù)期:在經(jīng)營一年后,預(yù)計能夠?qū)崿F(xiàn)盈利,并逐漸擴大規(guī)模。
六、風(fēng)險分析
1. 市場競爭風(fēng)險:市場競爭激烈,需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平,以應(yīng)對競爭壓力。
2. 經(jīng)營風(fēng)險:經(jīng)營過程中可能會遇到人員流動、原材料價格波動等風(fēng)險,需要及時應(yīng)對。
3. 環(huán)境風(fēng)險:外部環(huán)境變化可能對經(jīng)營產(chǎn)生影響,需要保持敏銳的市場洞察力。
七、總結(jié)
茶店創(chuàng)業(yè)雖然面臨一定的挑戰(zhàn),但是通過合理的經(jīng)營理念、精心的運營計劃和嚴(yán)謹?shù)呢攧?wù)規(guī)劃,相信可以取得成功。我將全力以赴,打造一家具有特色的茶店,為顧客帶來美味的茶飲和愉悅的用餐體驗。期待您的加入,共同見證茶店的成長和發(fā)展!
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