六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案

　　蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。以下是小編整理的六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案（精選5篇），希望對(duì)大家有所幫助。

　　六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案1

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1.了解蛋糕制作的基本步驟和注意事項(xiàng)。

　　2.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和合作精神。

　　3.提高學(xué)生的食品安全意識(shí)。

　　二、教學(xué)內(nèi)容：

　　1.蛋糕制作的基本步驟和注意事項(xiàng)。

　　2.蛋糕制作的材料和工具。

　　3.學(xué)生分組制作蛋糕。

　　三、教學(xué)過(guò)程：

　　1.導(dǎo)入：老師向?qū)W生介紹蛋糕制作的基本步驟和注意事項(xiàng)，并向?qū)W生展示蛋糕制作的材料和工具。

　　2.講解：老師講解蛋糕制作的具體步驟和注意事項(xiàng)，如如何選擇材料、如何使用工具等。

　　3.分組制作：將學(xué)生分成小組，每組分配一份蛋糕制作材料和工具，讓學(xué)生按照老師的要求進(jìn)行制作。

　　4.品嘗：蛋糕制作完成后，讓學(xué)生品嘗自己制作的蛋糕，并讓學(xué)生分享自己的制作過(guò)程和體會(huì)。

　　5.總結(jié)：老師與學(xué)生一起總結(jié)蛋糕制作的注意事項(xiàng)和技巧，并強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。

　　四、教學(xué)評(píng)價(jià)：

　　1.學(xué)生的制作過(guò)程和成果。

　　2.學(xué)生的參與度和合作精神。

　　3.學(xué)生對(duì)食品安全的理解和意識(shí)。

　　五、教學(xué)擴(kuò)展：

　　1.讓學(xué)生制作不同口味的蛋糕，如巧克力蛋糕、水果蛋糕等。

　　2.讓學(xué)生了解蛋糕的歷史和文化背景。

　　3.讓學(xué)生參觀蛋糕店或工廠，了解蛋糕的生產(chǎn)過(guò)程。

　　六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1.了解蛋糕的制作過(guò)程和原材料的使用方法。

　　2.掌握蛋糕的制作技巧和注意事項(xiàng)。

　　3.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和合作精神。

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　1.蛋糕的制作過(guò)程和原材料的使用方法。

　　2.蛋糕的制作技巧和注意事項(xiàng)。

　　3.學(xué)生分組合作制作蛋糕。

　　教學(xué)步驟：

　　1.引入：老師先介紹蛋糕的制作過(guò)程和原材料的使用方法，并簡(jiǎn)單介紹一下蛋糕的制作技巧和注意事項(xiàng)。

　　2.示范：老師現(xiàn)場(chǎng)示范制作蛋糕的過(guò)程，并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)和制作技巧。

　　3.分組合作：學(xué)生分組合作制作蛋糕，每組分配不同的任務(wù)，如打蛋、攪拌、倒入模具等。

　　4.檢查：老師在學(xué)生制作的過(guò)程中進(jìn)行檢查，并及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。

　　5.品嘗：蛋糕制作完成后，學(xué)生可以品嘗自己制作的.蛋糕，并分享制作心得。

　　6.總結(jié)：老師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在制作蛋糕的過(guò)程中所學(xué)到的知識(shí)和技能。

　　教學(xué)評(píng)估：

　　1.學(xué)生能夠正確描述蛋糕的制作過(guò)程和原材料的使用方法。

　　2.學(xué)生能夠熟練掌握蛋糕的制作技巧和注意事項(xiàng)。

　　3.學(xué)生能夠分組合作制作蛋糕，并成功完成任務(wù)。

　　教學(xué)反思：

　　通過(guò)本次課程，學(xué)生們不僅學(xué)會(huì)了蛋糕的制作方法，還培養(yǎng)了動(dòng)手能力和合作精神。在今后的生活中，學(xué)生們可以根據(jù)所學(xué)知識(shí)自己制作蛋糕，也可以和家人、朋友一起制作，增進(jìn)彼此之間的感情。

　　六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案3

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1.知識(shí)目標(biāo)：學(xué)生能夠了解蛋糕的制作過(guò)程，掌握蛋糕的基本制作技巧和注意事項(xiàng)。

　　2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

　　3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)勞動(dòng)、勇于動(dòng)手的意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：蛋糕制作過(guò)程中的基本步驟和技巧。

　　難點(diǎn)：學(xué)生在實(shí)際操作中的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　1.材料準(zhǔn)備：面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、香草精等。

　　2.工具準(zhǔn)備：攪拌器、烤箱、蛋糕模具、量杯、量勺等。

　　3.教學(xué)環(huán)境準(zhǔn)備：教室內(nèi)設(shè)置蛋糕制作區(qū)域，保證學(xué)生操作的安全和整潔。

　　四、教學(xué)過(guò)程

　　1.熱身導(dǎo)入（5分鐘）

　　教師通過(guò)圖片或視頻展示蛋糕的制作過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生討論蛋糕的制作步驟和所需材料。

　　2.理論知識(shí)講解（10分鐘）

　　教師簡(jiǎn)要介紹蛋糕的制作原理和基本配方，讓學(xué)生了解蛋糕制作的基本知識(shí)。

　　3.分組操作（30分鐘）

　　將學(xué)生分成若干小組，每組分配一份蛋糕制作材料和工具。教師指導(dǎo)學(xué)生按照步驟進(jìn)行操作，注意安全和衛(wèi)生。

　　4.制作蛋糕（40分鐘）

　　學(xué)生根據(jù)分組情況，依次進(jìn)行蛋糕的制作，注意團(tuán)隊(duì)合作和溝通。教師在旁輔助指導(dǎo)，確保學(xué)生操作的正確性。

　　5.蛋糕品嘗（10分鐘）

　　蛋糕完成后，學(xué)生品嘗自己制作的蛋糕，并分享制作心得。

　　五、教學(xué)總結(jié)

　　教師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行肯定和鼓勵(lì)，總結(jié)蛋糕制作的過(guò)程和注意事項(xiàng)，鼓勵(lì)學(xué)生愛(ài)勞動(dòng)、勇于動(dòng)手。

　　六、作業(yè)布置

　　布置作業(yè)：學(xué)生寫一篇關(guān)于蛋糕制作的心得體會(huì)，并分享給同學(xué)。

　　六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案4

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1.讓學(xué)生了解蛋糕的制作過(guò)程和基本原料。

　　2.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和合作意識(shí)。

　　3.激發(fā)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的興趣和熱愛(ài)。

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　1.蛋糕的基本原料和制作流程。

　　2.分組合作，學(xué)生共同制作蛋糕的過(guò)程。

　　3.安全衛(wèi)生知識(shí)，如刀具使用和食品處理。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1.蛋糕制作所需的原料和工具。

　　2.制作蛋糕的流程圖和步驟說(shuō)明。

　　3.安全衛(wèi)生知識(shí)的宣講材料。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　1.初步介紹蛋糕的制作過(guò)程和基本原料，讓學(xué)生對(duì)蛋糕制作有一個(gè)大致的了解。

　　2.將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組分配一份蛋糕制作材料和工具，讓他們共同制作蛋糕。

　　3.在制作過(guò)程中，老師引導(dǎo)學(xué)生注意安全衛(wèi)生知識(shí)，如刀具使用和食品處理的注意事項(xiàng)。

　　4.學(xué)生在制作蛋糕的過(guò)程中，互相合作，共同完成蛋糕的制作。

　　5.制作完成后，學(xué)生品嘗自己制作的蛋糕，并分享制作過(guò)程中的感受和體會(huì)。

　　教學(xué)反思：

　　通過(guò)這堂課，學(xué)生不僅了解了蛋糕的制作過(guò)程和基本原料，還培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和合作意識(shí)。同時(shí)，也激發(fā)了學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的興趣和熱愛(ài)。在今后的生活中，學(xué)生可以運(yùn)用這些知識(shí)和技能，制作更多美味的食物，同時(shí)也培養(yǎng)了他們的獨(dú)立生活能力。

　　六年級(jí)勞動(dòng)做蛋糕教案5

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1.知識(shí)目標(biāo)：學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)蛋糕的主要材料和制作過(guò)程。

　　2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

　　3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和合作精神。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.重點(diǎn)：學(xué)生能夠掌握蛋糕的基本制作步驟。

　　2.難點(diǎn)：學(xué)生能夠獨(dú)立完成蛋糕的制作，并且在團(tuán)隊(duì)中合作完成任務(wù)。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　1.主要材料：面粉、雞蛋、砂糖、黃油、泡打粉、香草精等。

　　2.輔助工具：攪拌器、烤模、烤箱等。

　　3.安全準(zhǔn)備：學(xué)生需要穿上圍裙和手套，保證安全。

　　四、教學(xué)過(guò)程

　　1.導(dǎo)入：教師簡(jiǎn)單介紹蛋糕的制作過(guò)程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　2.分組：將學(xué)生分成若干小組，每組5-6人。

　　3.制作步驟：

　�。�1）將面粉、雞蛋、砂糖、黃油、泡打粉、香草精等材料準(zhǔn)備好。

　　（2）學(xué)生根據(jù)配方，按照一定比例將材料混合攪拌。

　�。�3）將攪拌好的面糊倒入烤模，放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤。

　�。�4）等待蛋糕烘烤完成后，取出并待涼。

　　4.分工合作：每個(gè)小組內(nèi)部分工合作，有的負(fù)責(zé)攪拌面糊，有的負(fù)責(zé)烤模準(zhǔn)備，有的負(fù)責(zé)烤箱操作等。

　　5.互相交流：鼓勵(lì)學(xué)生在小組內(nèi)相互交流、討論，解決制作中的問(wèn)題。

　　6.整合呈現(xiàn)：每個(gè)小組完成后，將蛋糕整齊擺放在展示臺(tái)上，進(jìn)行整體呈現(xiàn)。

　　7.品嘗分享：讓學(xué)生品嘗自己制作的蛋糕，并分享制作心得和感受。

　　五、教學(xué)反思

　　通過(guò)這次勞動(dòng)做蛋糕的活動(dòng)，學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了蛋糕的制作方法，還培養(yǎng)了動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。在未來(lái)的教學(xué)中，可以增加更多的實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作來(lái)學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，提高他們的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。

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