關(guān)于餐飲企業(yè)副總經(jīng)理競(jìng)崗的演講稿
各位評(píng)委、各位同仁:
大家下午好!期待的今天終于來(lái)了，我相信，在座的每一位對(duì)于今天都是期盼已久，我們想要對(duì)自己的目標(biāo)沖刺，想要在這個(gè)舞臺(tái)去展現(xiàn)自己，所以，我們來(lái)了。今天，我將以一顆平常心參與這次的競(jìng)選活動(dòng)，我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機(jī)會(huì)，今天，我競(jìng)選副總一職，勇敢、虛心的接受大家的評(píng)判。
我是來(lái)自xx的一名助理，我是xx，加入xx這個(gè)大家庭已有幾年的時(shí)間了，有人問(wèn)過(guò)我“為什么選擇了xx堅(jiān)持到了今天”我想說(shuō)的是：在xx的這些時(shí)間里，有幸學(xué)到了不少知識(shí)，學(xué)到了一些為人處事的方式，從一個(gè)校園里走出的懵懵懂懂的小姑娘走到現(xiàn)在，xx見(jiàn)證了我一路的旅程，李總、王總以及xx的領(lǐng)導(dǎo)們也見(jiàn)證了我一路走過(guò)來(lái)的辛酸和歡樂(lè)，而我也見(jiàn)證了xx的成長(zhǎng)，從一家店發(fā)展到四家店，從快餐到港式火鍋，從20多名員工發(fā)展到200多名員工，我知道，xx目前雖小，但是它的生命力頑強(qiáng)，它的內(nèi)心豐富而有力，所以，才有了三大綱領(lǐng)和五項(xiàng)行為準(zhǔn)則來(lái)向前持續(xù)發(fā)展，所以，我選擇了這個(gè)企業(yè)，我知道自己想要的是什么，我一直追求著我的夢(mèng)想，所以，我堅(jiān)持到了今天。
在xx的這些年，我與大家一樣，從一名基層的服務(wù)員做起，走到今天實(shí)屬不易，每個(gè)提升的崗位都是經(jīng)過(guò)這個(gè)競(jìng)聘的舞臺(tái)，回首幾年來(lái)工作的成敗得失，有過(guò)失敗的教訓(xùn)，更有了成功的鮮花，我一直實(shí)踐著自己曾經(jīng)許下的競(jìng)聘諾言，努力工作，勤奮學(xué)習(xí)，刻苦經(jīng)營(yíng)，幾年來(lái)，有幸得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷與幫助，所以，借此機(jī)會(huì)向大家表示衷心的感謝。
那么，今天我所挑戰(zhàn)的崗位是副總一職位，對(duì)于副總，我的理解是，協(xié)助店總經(jīng)理做好本店的經(jīng)營(yíng)與管理，促進(jìn)公司未來(lái)的`發(fā)展，所以，這一職位是不容忽視的，我為這個(gè)職位準(zhǔn)備好了，那么今天，我要向它沖刺和挑戰(zhàn)。
首先，我競(jìng)崗的優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：
豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，在xx工作的幾年里，使我對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)有了一定的了解，熟悉餐廳業(yè)務(wù)各項(xiàng)操作流程，這是一名管理者必須具備的。
遵守公司理念“先學(xué)做人，后學(xué)做事”，在xx工作的幾年中，我一步一個(gè)腳印，從一名服務(wù)員做起，通過(guò)自己的努力走到今天，我相信公司倡導(dǎo)的精神“踏踏實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事”所以我一直堅(jiān)持，這是我的優(yōu)勢(shì)。
良好的溝通能力與人際關(guān)系，微笑是人與人之間溝通的橋梁，真誠(chéng)、燦爛的微笑一直掛于我的臉上，我的心里，我喜歡我的顧客，我愛(ài)我的員工家人，我用心用愛(ài)對(duì)待身邊每一個(gè)人，所以，無(wú)論是員工、顧客朋友都能和我打成一片，保持朋友般熱情的態(tài)度，在平時(shí)的銷售、服務(wù)、投訴、過(guò)程中都會(huì)有一定的幫助，所以，這是我的優(yōu)勢(shì)。
優(yōu)秀的再學(xué)習(xí)能力，幾年來(lái)，我一直緊跟著公司的腳步，不斷學(xué)習(xí)，從一名初中的小女生到就讀龍泉中專酒店管理畢業(yè)，到現(xiàn)在的海南大學(xué)函授就讀，在公司中，我堅(jiān)持xx博客平臺(tái)的學(xué)習(xí)，并積極參與公司各項(xiàng)培訓(xùn)與鍛煉，我相信，這是大家有目共睹的，所以，這是我的優(yōu)勢(shì)。
以上幾點(diǎn)是我競(jìng)聘副總一職的優(yōu)勢(shì)。
二、今天，我競(jìng)聘的崗位是“副總”，那么，我為這個(gè)崗位奮斗而來(lái)，我相信，每個(gè)選擇都是雙向的，同樣，公司也是如此，一個(gè)企業(yè)的發(fā)展始終是人才的推進(jìn)，餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)最終是人才的競(jìng)爭(zhēng)，所以，我相信，公司在定人、用人、選人、三大方面是經(jīng)過(guò)謹(jǐn)慎而深思熟慮的，所以，我用我的成績(jī)來(lái)向公司證明“我有能力勝任副總一職位”。
1、在11年里完成公司定的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標(biāo)、毛利，營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)同比上漲，管理費(fèi)用(餐具、物耗、水電)、以及員工流動(dòng)率有所下降，這是我們?nèi)〉玫某煽?jī)。
2、團(tuán)隊(duì)打造的穩(wěn)定：堅(jiān)持參加公司每次的培訓(xùn)與會(huì)議，每月組織員工集體活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，在總公司里，我們的團(tuán)隊(duì)是明顯優(yōu)秀的。
3、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)氛圍的提高：在11年中，堅(jiān)持xx博客的學(xué)習(xí)，而且學(xué)習(xí)的主動(dòng)性有所提高，有的員工報(bào)讀中專，有的員工報(bào)讀大專，有的員工考取資格證，在四家店里，我們的學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)是名列前茅的。
4、在執(zhí)行公司績(jī)效方案的同時(shí)，我們能夠及時(shí)針對(duì)人員流動(dòng)的情況下及時(shí)更改績(jī)效方案，靈活運(yùn)用，體現(xiàn)出方案的多勞多得。
5、客戶的穩(wěn)定與開(kāi)發(fā)：11年全年會(huì)員消費(fèi)營(yíng)業(yè)額明顯比去年增加，證明我們的品牌是得到客人的認(rèn)可與信任。
今天，我競(jìng)聘的崗位是副總，我用我現(xiàn)在助理職位取得的成績(jī)來(lái)向大家證明“我有能力勝任副總一職”
三、假如有幸競(jìng)崗成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)開(kāi)展我的工作。
1、堅(jiān)持執(zhí)行五常法，(執(zhí)行表格管理，包產(chǎn)到戶，明確個(gè)人責(zé)任分工)這是2012年的重點(diǎn)工作之一，執(zhí)行五常法，可以加強(qiáng)衛(wèi)生，提高效率，促進(jìn)管理，推動(dòng)發(fā)展，所以，跟隨總公司五常檢查小組嚴(yán)格執(zhí)行公司五常方案。
2、每月進(jìn)行員工集體活動(dòng)(戶外、戶內(nèi))，每月進(jìn)行定期培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取在2012年中，提供給員工一個(gè)自我提升的平臺(tái)，無(wú)論是從待遇或崗位的提升。
3、堅(jiān)持公司理念“人人都是管理者”加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，每月參與采購(gòu)買(mǎi)菜最少一次，及時(shí)查看各旬報(bào)表與分析，及時(shí)分析每月利潤(rùn)報(bào)表。
4、關(guān)注各市營(yíng)業(yè)情況，針對(duì)不飽滿階段考慮如何提高，早茶7點(diǎn)至8點(diǎn)半為不飽滿階段，飯市、下午茶、晚飯、如何提高營(yíng)業(yè)額，如何提高人流量。
四、最后我想說(shuō)：在xx工作的這些時(shí)間里，我有幸學(xué)到了不少東西，無(wú)論是從知識(shí)，談吐，修養(yǎng)，形象，都有所提高，父母為我而自豪，我為自己而榮幸，是在座的所有家人、朋友讓我成長(zhǎng)，所以，感謝xx的教育之恩，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)李總、王總與及各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與教誨，感謝一直以來(lái)陪我走過(guò)、伴我相隨的伙伴家人們，謝謝你們!
我的演講完畢，謝謝大家!
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