品牌運(yùn)營(yíng)方案
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢?下面是小編收集整理的品牌運(yùn)營(yíng)方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
品牌運(yùn)營(yíng)方案1
一.行業(yè)動(dòng)態(tài)與背景分析.
21世紀(jì)是以知識(shí)經(jīng)濟(jì)(品牌財(cái)富)為特征,隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高,餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng),餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟,我們必須抓住這個(gè)新的機(jī)遇,全面推進(jìn)中國(guó)新式餐飲向社會(huì)化、國(guó)際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結(jié)合本店目前面臨待回溫的問(wèn)題.如何從被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng).需要一套完善的運(yùn)營(yíng)策略出臺(tái)以及實(shí)施.要想本土火鍋?zhàn)呦蚴袌?chǎng)、走向知名、縱深社會(huì)的前沿.必須擁有素質(zhì)過(guò)硬的服務(wù)團(tuán)隊(duì)以及管理骨干.要本著大膽假設(shè)、小心求證和開(kāi)拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭(zhēng)求最好的經(jīng)營(yíng)理念.重質(zhì)講誠(chéng)的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設(shè)施.以及優(yōu)秀管理和先進(jìn)的企業(yè)文化.樹(shù)立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當(dāng)?shù)貞?yīng)有的位置.不斷的抓機(jī)遇與創(chuàng)新來(lái)推動(dòng)本店的整體運(yùn)營(yíng).相信在短時(shí)期之內(nèi)一定會(huì)有一個(gè)嶄新的企業(yè)面貌.
“細(xì)節(jié)決定成敗”,隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革,從麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后,也就驅(qū)動(dòng)、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)中傳統(tǒng)的餐飲老店,面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè),面對(duì)品牌塑造、規(guī)范與量化,一籌莫展;未來(lái)餐飲市場(chǎng),將會(huì)出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、品牌競(jìng)爭(zhēng)的氛圍,強(qiáng)者更強(qiáng),弱者更弱,中間層(沒(méi)有特色、沒(méi)有體系、沒(méi)有管理平臺(tái))的餐飲企業(yè)則不具備競(jìng)爭(zhēng)力,加上國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善,房租、人工、原材料、燃?xì)獾任飪r(jià)的上漲,餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)更大,餐飲企業(yè)將會(huì)面臨“薄利或微利的市場(chǎng)局面.
總結(jié)近年來(lái)所有迅速成長(zhǎng)的各類餐飲品牌,從奇火鍋、劉一手等等,我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征,那就是他們都學(xué)習(xí)了國(guó)際連鎖大品牌最重要的一點(diǎn):QSC即優(yōu)質(zhì)(Quality)、服務(wù)(Service)、清潔(Clean)!獦(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標(biāo)準(zhǔn)化QSC”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線,而國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實(shí)質(zhì)是——中為體,西為用,中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展,本店也應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整,逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)體系、質(zhì)量保證體系,這將標(biāo)志著本店經(jīng)營(yíng)工程全面啟動(dòng),改變薄利經(jīng)營(yíng)”或“微利經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)局面.
結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀,我想只有打造好營(yíng)運(yùn)內(nèi)部控管、原料(供應(yīng)商)管理、客戶管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)CIS體系等五大模塊,才能基本形成完善的經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái),而這個(gè)平臺(tái)建成后將處處體現(xiàn)著“標(biāo)準(zhǔn)化QSC”的精神內(nèi)涵,并由此形成一整套的管理機(jī)制進(jìn)行有效地控制與拓展,那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營(yíng)策略分析
。ㄒ唬┈F(xiàn)代餐飲競(jìng)爭(zhēng)的核心要素
火鍋新店在我國(guó)目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對(duì)于時(shí)下而言,靠傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式賺錢已經(jīng)是一個(gè)搖蕩的夢(mèng)想,那么如何出奇制勝走在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手前面,搶先“一步”或“半步”,成為真正的贏家?我認(rèn)為:?jiǎn)蔚瓴惋嬑┯小爱a(chǎn)品創(chuàng)新”、“營(yíng)銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”,才能效益倍增。
當(dāng)一家餐飲企業(yè)的市場(chǎng)定位后它的核心要素就是競(jìng)爭(zhēng)策略的選擇。
策略一:差異化策略,就是我們通常所說(shuō)的定位策略,也就是特色化。經(jīng)營(yíng)餐飲首先你必須面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是,你與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,自己的特色在哪里?賣點(diǎn)在哪里?不如對(duì)手哪里?哪里比同行業(yè)強(qiáng).當(dāng)然,你不能樣樣比人家強(qiáng),也沒(méi)有必要樣樣比別人強(qiáng),關(guān)鍵是你必須有三五個(gè)地方是很特別的,而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的客源并能取得利潤(rùn)的,這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二:創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢(shì)都難以長(zhǎng)期保持,因?yàn)槟愕膶?duì)手遲早都會(huì)模仿的,但你又不可能申請(qǐng)專利,所以你要?jiǎng)?chuàng)造持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力,就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)手法創(chuàng)新.競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資,也對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴(yán)峻的考驗(yàn)!
(二)本店經(jīng)營(yíng)之策
1)、本店在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境實(shí)況分析:
1)、火鍋美食在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)到底有多大?前景如何?
2)、在這么激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,本店怎樣在同行業(yè)當(dāng)中立足與領(lǐng)先前沿?
3)、消費(fèi)者到底具有何種消費(fèi)習(xí)慣?本店要不要兼營(yíng)其它菜品?對(duì)傳統(tǒng)的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半?
4)、本店應(yīng)該建立怎樣一個(gè)經(jīng)營(yíng)體系,才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?如何穩(wěn)健發(fā)展,步步為贏?
5)、本店該確立何種主題風(fēng)格,才能更吸引消費(fèi)者?
6)、本店如何進(jìn)行品牌策劃?如何進(jìn)行營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃?如何整合資源進(jìn)行營(yíng)銷傳播
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實(shí)效?
2、我們不妨把“火鍋”消費(fèi)者的需求層級(jí)分為以下三層:
a、基本層
1)、餐品口味是否對(duì)味?
2)、服務(wù)是否規(guī)范?服務(wù)員的操作是否熟練?衛(wèi)生是否過(guò)硬?
3)、環(huán)境是否舒適?規(guī)模檔次是否到位?
4)、價(jià)格是否合理?
以上這些都是一個(gè)普通餐飲場(chǎng)所應(yīng)該做到的基本層面,我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺(tái)更應(yīng)做到。
b、特色層
1)、本店的餐品是否有特色?
2)、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍?
3)、本店的服務(wù)上是否有特色?
c、品牌層
1)、本店是否通過(guò)長(zhǎng)期的推廣傳播,品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色?
2)、消費(fèi)者是否認(rèn)同某一形象作為餐廳的標(biāo)志?
3)、經(jīng)營(yíng)者在反觀自我的時(shí)候,是否感覺(jué)良好?
這三個(gè)層次是遞進(jìn)與包涵關(guān)系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到,做到特色層,也能信心十足!但是要做到品牌層就需要重新進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃系統(tǒng)整合,才能達(dá)到第三層。
三)、消費(fèi)者心態(tài)分析:
1、顧客來(lái)消費(fèi)有些是為了填飽肚子,有些享受一種格調(diào),而還有一種是面子的消費(fèi)。
2、顧客都愿意到有主題的餐飲場(chǎng)所去進(jìn)行環(huán)境消費(fèi),享受一下,以緩解平時(shí)的壓力和疲憊。
3、顧客商務(wù)應(yīng)酬,請(qǐng)重要朋友吃飯時(shí),一般是以客人的身份來(lái)決定去何種餐飲場(chǎng)所。
4、現(xiàn)在的.餐飲場(chǎng)所都提出以人性化服務(wù)為亮點(diǎn),其實(shí)在親情、友情、愛(ài)情等方面都有很大的創(chuàng)意延展空間。
5、美味、品味、人情味,可以在本店闡釋:
(1)、美味——強(qiáng)調(diào)“本店”菜品的風(fēng)味與質(zhì)量。
(2)、品味——側(cè)重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。
。3)、人情味——盡顯“本店”的品牌內(nèi)涵和服務(wù)特色。
三、本店?duì)I銷策劃與實(shí)施細(xì)則
策劃的重要性
企業(yè)的良好運(yùn)作需要系統(tǒng)科學(xué)的管理與創(chuàng)新務(wù)實(shí)的策劃共同支撐,說(shuō)到底還是在公司制度之下由公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作共同努力的結(jié)果。我的看法是:策劃是大腦,管理是手足!公司的策劃部門為公司的營(yíng)運(yùn)智囊,公司的管理部門為公司的執(zhí)行實(shí)體,是手足!“策劃”服從“管理”,“管理”又是為“策劃”服務(wù),其實(shí)他們之間是密不可分的,更是相輔相成的!餐廳或公司在正常營(yíng)運(yùn)乃至于開(kāi)店后期,營(yíng)銷策劃皆必不可少,這是業(yè)主與經(jīng)理人具備的基本常識(shí)。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺!企劃團(tuán)隊(duì)又該如何策劃怎樣具體執(zhí)行呢?
1、綜合業(yè)內(nèi)形式,結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,做出個(gè)性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設(shè)計(jì)、規(guī)劃的時(shí)侯,必須是市場(chǎng)在先,餐品跟著市場(chǎng)走,且走在前沿。
3、屹于市場(chǎng)要正確地分析認(rèn)知與面對(duì)現(xiàn)實(shí)——是理性決策的立足點(diǎn),巧妙平衡,落點(diǎn)準(zhǔn)確,盡可能實(shí)現(xiàn)客我雙贏局面,追求企業(yè)效益最大化。
4、很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在流行拿來(lái)主義,但要注意必需符合本單位目標(biāo)市場(chǎng)的需求,否則光有裝飾效果而無(wú)投資回報(bào)。即反對(duì)簡(jiǎn)單模仿,盲目追隨!我們須知“簡(jiǎn)單地跟別人學(xué)永遠(yuǎn)不會(huì)超越”!
總的來(lái)講:策劃者就是大腦!是公司的策略制定者,他們?yōu)楣咀鞒鰬?zhàn)略規(guī)劃,設(shè)定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù),挖掘和豐富企業(yè)文化,使公司品牌得以上市推廣!對(duì)于本店現(xiàn)狀而言,有良好的企劃方可獲得快速發(fā)展才能打開(kāi)被動(dòng)的局面!公司的管理是公司的營(yíng)運(yùn)實(shí)體!公司的效益最大化,損耗最低度,成本合理點(diǎn),顧客滿意度,員工高效率都要靠好的管理來(lái)達(dá)成!所以,惟有合理的崗位分工、科學(xué)健全的人事制度,培訓(xùn)高素質(zhì)的服務(wù)人員,才能使公司良好地運(yùn)作。
爭(zhēng)取顧客的手段
找到了潛在顧客,那么如何接近他們?如何吸引他們前來(lái)用餐?爭(zhēng)取顧客的手段具體有兩套方法和三大計(jì)劃可以使用:
。ㄒ唬、兩套方法
第一、直效營(yíng)銷:在找準(zhǔn)潛在顧客后,通過(guò)會(huì)員信函、電話等方式有針對(duì)性地與他們直接進(jìn)行溝通交流,鼓勵(lì)、刺激他們回應(yīng)。直投廣告、商業(yè)信函、會(huì)員制營(yíng)銷等都是直效營(yíng)銷的一種類型。直效營(yíng)銷最大的特點(diǎn)是能直接得到顧客的反饋、目標(biāo)準(zhǔn)、投入少、效率高,特別適合餐飲業(yè)等服務(wù)行業(yè)使用。通過(guò)直效營(yíng)銷能建立起一個(gè)顧客數(shù)據(jù)庫(kù),能增強(qiáng)企業(yè)對(duì)顧客的了解、溝通,提高顧客的忠誠(chéng)度。
1)、企業(yè)品牌包裝與宣傳
。1)戶外廣告
A、墻體廣告B、大型立柱(牌)C、大型顯示屏D、宣傳單(海報(bào))
。2)交通工具廣告(出租以及公交)
。3)利用媒體傳播
A、聲訊傳播B、書(shū)報(bào)刊物傳播C、短信平臺(tái)D、企業(yè)網(wǎng)站
。4)組織人員去目標(biāo)地區(qū)進(jìn)行宣傳單片或優(yōu)惠券卡的郵寄或投放
。5)組織營(yíng)銷人員去目標(biāo)單位簽約
(6)電話預(yù)約
。7)與其他事企業(yè)單位和娛樂(lè)場(chǎng)所合作、互動(dòng).
(2)、餐廳內(nèi)部營(yíng)銷舉措
。1)產(chǎn)品推銷與相關(guān)提成方案的建立:酒水、特飲、特餐、餐務(wù)預(yù)訂、金卡銷售
。2)優(yōu)惠卡
(3)各種優(yōu)惠禮券/促銷活動(dòng)
。4)設(shè)立專職的營(yíng)銷人員,與客良好互動(dòng),及時(shí)建立一套完整的客史檔案,檔案內(nèi)容包括姓名、性別、年齡、職務(wù)、單位、生活習(xí)慣、口味要求、消費(fèi)情況等信息。
。5)抓好餐品品質(zhì)/服務(wù)品質(zhì)、樹(shù)立企業(yè)口碑。
第二、人性化關(guān)系營(yíng)銷:在了解顧客心理和需求的前提下,通過(guò)各種各樣富有人情味的內(nèi)容和方式接近潛在顧客,與之建立并保持友好和有利的關(guān)系,逐漸培養(yǎng)一大批忠實(shí)的顧客。直效營(yíng)銷是形式,是手段;人性化關(guān)系營(yíng)銷是內(nèi)容,是靈魂。將二者有機(jī)地結(jié)合起來(lái),就形成了爭(zhēng)取顧客的最好方法:通過(guò)富有人情味的方式與顧客直接進(jìn)行溝通,目的是之其建立并保持有利的關(guān)系,從而使企業(yè)長(zhǎng)期受益。
(二)、方法可通過(guò)三方面計(jì)劃來(lái)實(shí)施。具體之三大計(jì)劃
1)、顧客滿意計(jì)劃:選準(zhǔn)目標(biāo)顧客群,充分了解他們的需要,以可接受的成本提供超過(guò)顧客期望的服務(wù)。此計(jì)劃的核心是:根據(jù)顧客的物質(zhì)、精神及心理上的需要來(lái)打造本店的產(chǎn)品,通過(guò)提供各種附加服務(wù)來(lái)提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場(chǎng)營(yíng)銷工作的前提條件。
2)、新顧客開(kāi)發(fā)計(jì)劃:根據(jù)不同類型潛在顧客的特征,采取合適的方式同他們進(jìn)行溝通,讓他們對(duì)餐廳態(tài)度關(guān)系產(chǎn)生如下變化:認(rèn)知→認(rèn)可→心動(dòng)→光顧,成為餐廳的新顧客。這是每個(gè)餐飲單位必須執(zhí)行的計(jì)劃。
3)、老顧客滾動(dòng)發(fā)展計(jì)劃:得到滿意服務(wù)的顧客會(huì)將他們用餐的經(jīng)歷及國(guó)內(nèi)感覺(jué)告訴給周圍的朋友,這就是口碑傳播?诒畟鞑ネ亲园l(fā)的、難以把握的,但其威力無(wú)比巨大。要通過(guò)各種巧妙的手段,讓老顧客不斷宣傳,不斷介紹新顧客。在有了一定數(shù)量的顧客后,老顧客滾動(dòng)計(jì)劃將發(fā)揮巨大的作用。
三)、營(yíng)銷策劃成功的關(guān)鍵
能否在競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功,下面幾個(gè)因素非常關(guān)鍵:
1、我們是否能提供給顧客對(duì)餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務(wù)?
2、本店是否有一套高水準(zhǔn)、高效率的營(yíng)銷體系,包括方法和人才?
3、本店財(cái)務(wù)的支持力度。
4、主要客源的支持度:具體比如“三高”人士(高收入、高職位、高知名度的客源)對(duì)此方案的興趣程度。
應(yīng)充分調(diào)動(dòng)各種資源,揚(yáng)長(zhǎng)避短,制定一套符合本火鍋店實(shí)際情況的營(yíng)銷戰(zhàn)略.
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益,只有實(shí)際行動(dòng)才能在企業(yè)中生成效率。我會(huì)結(jié)合本店自身的客觀情況,制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的具體營(yíng)銷策略,為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊.盡快建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)!
品牌運(yùn)營(yíng)方案2
一、xx市場(chǎng)背景分析
1、xx市場(chǎng)基本概況
xx市位于xx省xx部,現(xiàn)轄32個(gè)鎮(zhèn)區(qū),戶籍人口156萬(wàn),常住人口640多萬(wàn),擁有各類學(xué)校650所,東莞始終堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,是中國(guó)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力30強(qiáng)城市之一,由于當(dāng)?shù)貎?yōu)惠招商政策及便利的交通條件,吸引了眾多的勞動(dòng)密集型企業(yè),因此,相對(duì)來(lái)講當(dāng)?shù)赝鈦?lái)人口特別多,其商業(yè)環(huán)境也因此顯得特別繁榮,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)適合x(chóng)產(chǎn)品銷售的終端在100家左右。
2、各品牌市場(chǎng)銷售情況
目前xx市場(chǎng)銷售較好的是“a”“b”,其它各品牌的銷售遠(yuǎn)在其后,究其原因其它品牌均為二級(jí)代理商經(jīng)營(yíng),而“a”“b”兩大品牌一開(kāi)始進(jìn)入東莞市場(chǎng),廠家就重金投入以此樹(shù)立終端樣板市場(chǎng),加上經(jīng)銷商多年對(duì)市場(chǎng)的精耕細(xì)作,已經(jīng)和商家建立起較深厚的客情關(guān)系,因此,該經(jīng)銷商對(duì)東莞終端市場(chǎng)絕對(duì)擁有把控權(quán)。
3、x品牌東莞市場(chǎng)現(xiàn)狀
x在廣東地區(qū)原實(shí)行總代理制,XX年才將東莞地區(qū)的銷售獨(dú)立出來(lái),進(jìn)入東莞市場(chǎng)即尋求與a產(chǎn)品代理商的合作,希望以此來(lái)整合該代理商的終端網(wǎng)絡(luò)資源,但后期由于該代理商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)一些問(wèn)題,x業(yè)務(wù)也因此無(wú)法正常運(yùn)作,因此,在東莞實(shí)際上出現(xiàn)市場(chǎng)真空狀態(tài)已近半年。
二、x產(chǎn)品swot分析
1、優(yōu)勢(shì)
、賦品牌自身優(yōu)勢(shì)
由于大量的外來(lái)人口涌入,他們當(dāng)中一部分人正處于30歲階段,他們經(jīng)歷過(guò)x產(chǎn)品輝煌年代,品牌記憶較深刻并有深厚的感情,再者,x品牌本身具有的親和力,對(duì)下一代的消費(fèi)者影響也是其它品牌所無(wú)法具備的。
②x品牌整體發(fā)展趨勢(shì)
復(fù)讀機(jī)行業(yè)整體呈下滑趨勢(shì),眾多雜牌廠家紛紛淡出市場(chǎng),一線品牌發(fā)展也都處在低谷,但“x”去年是唯一實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的廠家,無(wú)論是媒體廣告抑或是市場(chǎng)推廣力度都是其它廠家望塵莫及的,因此,x整體發(fā)展勢(shì)頭還是比較強(qiáng)勁的。
、郛a(chǎn)品線及價(jià)格的優(yōu)勢(shì)
x經(jīng)過(guò)近年的業(yè)務(wù)發(fā)展和對(duì)市場(chǎng)的調(diào)整,已經(jīng)形成了“學(xué)習(xí)機(jī)”、“游戲機(jī)”、“復(fù)讀機(jī)”、“vcd隨身聽(tīng)”、“早教機(jī)”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產(chǎn)品。
、墚(dāng)?shù)氐慕K端市場(chǎng)容量
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),東莞地區(qū)適合x(chóng)銷售的大中型終端網(wǎng)點(diǎn)有近100家之多,龐大消費(fèi)群體與廣州和深圳市場(chǎng)不相上下。
2、劣勢(shì)
、偈袌(chǎng)需重新進(jìn)入成本高
消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知總是先入為主,加上行業(yè)利潤(rùn)不斷的下滑,對(duì)于一個(gè)成熟的產(chǎn)品經(jīng)銷商熱情必然遞減,此時(shí)重新進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng),必然會(huì)有來(lái)自方方面面的壓力,同時(shí)重點(diǎn)還要考慮投入產(chǎn)出。
、诋(dāng)?shù)仄放菩麄飨鄬?duì)不足
早期東莞地區(qū)是廣州總代理經(jīng)營(yíng),僅僅停留在學(xué)習(xí)機(jī)的批發(fā)年代,根本談不上品牌宣傳,去年廣東地區(qū)實(shí)行小區(qū)域經(jīng)銷制,至今亦是曇花一現(xiàn),品牌宣傳方面是非常不足的。
、鄄糠掷麧(rùn)型產(chǎn)品款式少
x品牌學(xué)習(xí)機(jī)、復(fù)讀機(jī)、游戲機(jī)是傳統(tǒng)項(xiàng)目,但隨著市場(chǎng)的不斷成熟及各品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇,行業(yè)利潤(rùn)越來(lái)赿薄,而x利潤(rùn)型產(chǎn)品如:“vcd隨身聽(tīng)”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少,難以形成有力的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)組合。
3、機(jī)會(huì)
、贃|莞消費(fèi)特點(diǎn)市場(chǎng)容量
東莞的終端市場(chǎng)異常活躍,每個(gè)鎮(zhèn)不少于2-3家大中型的商場(chǎng),加上多半外來(lái)人口消費(fèi),由此可見(jiàn)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)容量還是比較大的。
、谇捌谑袌(chǎng)出現(xiàn)真空狀態(tài)
x在東莞雖然一直有銷售,但基本上是限于學(xué)習(xí)機(jī)的批發(fā)業(yè)務(wù),去年將東莞市場(chǎng)獨(dú)立出來(lái)操作,由于各種原因x業(yè)務(wù)也是曇花一現(xiàn)。
、勰壳爸髁Ω(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不多
目前東莞市場(chǎng)只有一兩個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌,其它品牌廠家或經(jīng)銷商實(shí)際上對(duì)市場(chǎng)的投入并不是很大,因此,對(duì)x來(lái)說(shuō)是非常有優(yōu)勢(shì)的。
4、威脅
、偈袌(chǎng)遺留問(wèn)題影響經(jīng)銷商信心
小家電行業(yè)經(jīng)銷商最擔(dān)心的一個(gè)是市場(chǎng)的不穩(wěn)定性,另一個(gè)則是規(guī)劃的產(chǎn)品有沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,還有一個(gè)就是廠家的售后服務(wù)是否完善,由于市場(chǎng)前期原因我相信東莞地區(qū)的經(jīng)銷商信心是不夠的。
、谠砜赡茉O(shè)置市場(chǎng)進(jìn)入障礙
由于原東莞代理商在合作過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)一些問(wèn)題,短時(shí)間內(nèi)廠商雙方?jīng)]辦法處理好,此前各大商場(chǎng)跟該代理商已經(jīng)簽過(guò)合同,而且每個(gè)商場(chǎng)會(huì)有少量產(chǎn)品陳列,此時(shí)要想跟商場(chǎng)另簽合同難度會(huì)比較大。
③競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)穩(wěn)定的促銷隊(duì)伍
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擁有一批具有專業(yè)素質(zhì)的促銷隊(duì)伍,以及同各終端網(wǎng)點(diǎn)多年的合作關(guān)系,也是我們進(jìn)入市場(chǎng)的一大威脅。
三、東莞市場(chǎng)操作方案
1、復(fù)讀機(jī)的市場(chǎng)特點(diǎn)
東莞地區(qū)商業(yè)環(huán)境是比較成熟的,特別是當(dāng)?shù)氐慕K端市場(chǎng)異常繁榮,基本上每個(gè)鎮(zhèn)都有2-3家大中型的商超或電器專賣店,對(duì)于復(fù)讀機(jī)行業(yè)來(lái)說(shuō)確有其市場(chǎng)特點(diǎn):
、贃|莞市場(chǎng)基本上以終端為主;
、诮K端市場(chǎng)被少數(shù)經(jīng)銷商控制;
、凼袌(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)程度非常殘酷;
、軓(fù)讀機(jī)整體市場(chǎng)呈下滑趨勢(shì)。
2、東莞終端網(wǎng)絡(luò)情況
東莞地區(qū)不同于內(nèi)地市場(chǎng),基本上都是終端商場(chǎng),對(duì)于任何一個(gè)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)其資金壓力都是非常大的,從目前所掌握的情況來(lái)看,適合x(chóng)銷售的終端網(wǎng)絡(luò)有近100家:
、賴(guó)際型大型連鎖商場(chǎng)(02家)
、诘胤叫源笮瓦B鎖商場(chǎng)(25家)
、鄞笾行蛦蔚杲K端商場(chǎng)(15家)
、苤行⌒蜕虉(chǎng)超市書(shū)城(50家)
、莸胤叫詫I(yè)電器商場(chǎng)(15家)
3、總體市場(chǎng)推廣策略
面對(duì)東莞地區(qū)復(fù)雜的復(fù)讀機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀,加上經(jīng)營(yíng)終端市場(chǎng)本身所要面對(duì)的資金、管理、技巧等諸多方面的問(wèn)題,沒(méi)有一個(gè)可行的總體市場(chǎng)推廣策略,必然會(huì)遭遇到來(lái)自各方面的壓力。
總體策略:
、偈袌(chǎng)進(jìn)入前期做好調(diào)查工作,充分掌握網(wǎng)絡(luò)基本情況;
、诒3值驼{(diào)進(jìn)入市場(chǎng),盡量避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手正面沖突;
、蹖で笤砩痰挠押煤献鳎苊馄鋸(qiáng)烈的設(shè)置市場(chǎng)障礙;
④樹(shù)立終端樣板市場(chǎng),以點(diǎn)帶面穩(wěn)步拓展市場(chǎng);
、葜贫`活的市場(chǎng)銷售政策,選擇多樣式的招商渠道;
、奘埸c(diǎn)的開(kāi)發(fā)以產(chǎn)出利潤(rùn)為中心,同時(shí)兼顧市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局;
4、樹(shù)立終端樣板市場(chǎng)約10家
80%的銷量來(lái)自20%的售點(diǎn)的說(shuō)法是有其道理的,光做20%的售點(diǎn)也不可能有好的產(chǎn)出,合理的網(wǎng)絡(luò)布局異常重要,結(jié)合東莞市場(chǎng)的特點(diǎn),選擇一批有代表性的終端樹(shù)立樣板市場(chǎng)是有必要的,一方面對(duì)x品牌形象和公司實(shí)力是最有效的傳播,另一方面該商場(chǎng)也是經(jīng)銷商最能產(chǎn)出銷量的網(wǎng)點(diǎn)。
5、建立一批形象終端約25家
樣板市場(chǎng)的樹(shù)立有其硬件和軟件的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的銷售具有帶動(dòng)作用,其它一些大中型的商場(chǎng)或超市,其終端形象的建立盡量向該標(biāo)準(zhǔn)靠攏,但至少要有合理的上柜組合及實(shí)際上形成終端主推,此類終端亦是重點(diǎn)招商和產(chǎn)出利潤(rùn)的網(wǎng)點(diǎn)。
6、中小型商場(chǎng)的合作約50家
此類客戶一般是一些小型類的零售客戶,有相當(dāng)一部分是可以合作的,主要是根據(jù)客戶的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,調(diào)整銷售政策最終達(dá)成交易。
7、業(yè)務(wù)開(kāi)拓時(shí)間推進(jìn)
①東莞市場(chǎng)調(diào)查4月25日前基本完成
◎重點(diǎn)掌握終端網(wǎng)絡(luò)分布情況;
◎了解各商場(chǎng)各品牌銷售情況;
◎調(diào)查商場(chǎng)信用相關(guān)費(fèi)用情況;
◎洽談客戶合作意向及其意見(jiàn)。
、跇影迨袌(chǎng)樹(shù)立5月25日前約10-15家
◎參照樣板市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)選擇具有代表性的如:“沃爾瑪”、“家樂(lè)!薄ⅰ按笮隆、“華潤(rùn)”等銷售系統(tǒng)建立一批樣板市場(chǎng);
◎樣板市場(chǎng)的宣傳效應(yīng)及銷量產(chǎn)出是比較大的,但同時(shí)也是經(jīng)銷商資金占用最大的一塊,因此,從市場(chǎng)的戰(zhàn)略意義出發(fā),建議此類終端廠家直營(yíng)經(jīng)銷商配貨從而達(dá)成廠商雙贏。
③形象終端開(kāi)拓6月25日前約25家
◎結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況此類終端一部分由經(jīng)銷商直營(yíng)約10家;
◎其它的則通過(guò)中間商或者直接交由零售店來(lái)經(jīng)營(yíng)約15家。
④零售終端業(yè)務(wù)7月15日前約40家
此類客戶基本采用供貨的合作方式并由客戶自行經(jīng)營(yíng),在5月底開(kāi)通15-20家,7月中旬基本完成網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
四、管理團(tuán)隊(duì)(此略)
1、組織架構(gòu)2、工資考核3、激勵(lì)機(jī)制4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
5、報(bào)表管理6、促銷培訓(xùn)7、促銷策劃8、財(cái)務(wù)管理
五、資金需求
結(jié)合東莞市場(chǎng)及電教行業(yè)銷售特點(diǎn),保守估計(jì)需要投入資金在100萬(wàn)以上(不含促銷廣告類等費(fèi)用)。
六、銷量評(píng)估
vcd隨身聽(tīng)、5000臺(tái)復(fù)讀機(jī)15000臺(tái)、學(xué)習(xí)機(jī)10000臺(tái)。
七、財(cái)務(wù)分析(此略)
品牌運(yùn)營(yíng)方案3
一、童裝市場(chǎng)調(diào)查:
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的提高,低檔童裝的市場(chǎng)變得非常有限,中高檔童裝逐漸深受歡迎;主要體現(xiàn)在名牌童裝占據(jù)市場(chǎng)大量份額,同時(shí)消費(fèi)者在選購(gòu)?fù)b時(shí)也越來(lái)越注重名牌。
童裝生意經(jīng)濟(jì)效益較高,面對(duì)的人群也是一些較高素質(zhì)人群,經(jīng)營(yíng)難度及強(qiáng)度較。煌瑫r(shí)童裝經(jīng)營(yíng)者較多,童裝品牌也是魚(yú)龍混雜,經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,因此要做好充分的準(zhǔn)備,迎接不一樣的挑戰(zhàn)…
競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境介紹:因?yàn)檫M(jìn)入門檻較低,經(jīng)營(yíng)童裝店者較多,但大多數(shù)生意都很普通,只有極少數(shù)的商家能成為頂尖代表,并不是資金情況限制,而是經(jīng)營(yíng)服裝進(jìn)貨特別需要有判斷力,需要商家對(duì)款式、顏色、價(jià)格、消費(fèi)心理、有一個(gè)準(zhǔn)確的洞察力,同時(shí)還需要有很好的促銷能力。
二、童裝市場(chǎng)研究:
首先做童裝市場(chǎng)分析:童裝是必需品,同時(shí)也是重復(fù)性消費(fèi)比較高的商品。一是寶寶長(zhǎng)得快,需要不斷更換;二是親朋好友送禮品時(shí)經(jīng)常會(huì)選擇衣服;三是逢年過(guò)節(jié)時(shí)衣服更是不可少的物品;四是童裝款式多樣,容易激起媽媽們的購(gòu)物欲望。
其次要了解童裝行情。一般情況下童裝利潤(rùn)比較高,一般4、5折進(jìn)貨,8折銷售也還有近40%的利潤(rùn),還有就是童裝品種多,消費(fèi)
者無(wú)法做明顯的價(jià)格對(duì)比,商家容易掌握主動(dòng)權(quán)。 再次就是了解童裝市場(chǎng)的購(gòu)買力。童裝銷售初步估計(jì)生日一套、六一節(jié)一套、春節(jié)兩套、平時(shí)兩套,一年下來(lái)至少也要6套衣服,以一套衣服零售價(jià)格平均100元計(jì)算,人平均消費(fèi)高達(dá)600元,隨著對(duì)質(zhì)量和服裝品牌的要求越來(lái)越高,這個(gè)數(shù)據(jù)也將一定會(huì)越來(lái)越高。
最后就是經(jīng)營(yíng)之道。這個(gè)應(yīng)該在平時(shí)多注意學(xué)習(xí),也可以在不斷的經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí),多學(xué)習(xí)多積累。
三、店鋪裝修:
首先,店名要起個(gè)有特色而且好記的,讓買家清晰了解你是賣什么的。其次設(shè)計(jì)個(gè)美觀的LOGO是不可少的,要凸顯個(gè)性與時(shí)尚,緊密結(jié)合服裝的特色。店鋪的裝修風(fēng)格也要與商品風(fēng)格一致,可以找淘寶上做得比較好的一些童裝店鋪?zhàn)鳛閰⒖肌^(qū)域的分配要合理,對(duì)于新品要擺在吸引眼球的位臵,特價(jià)區(qū)實(shí)現(xiàn)每月更新,各種公告、活動(dòng)的闡述、圖片的設(shè)臵要有吸引力,可以向同類目品牌店鋪學(xué)習(xí)。商品描述周圍最好有其他相關(guān)商品的鏈接,吸引買家關(guān)注。服裝的圖片最好找與風(fēng)格一致的童裝模特拍攝,照片力求清晰,美觀,可以在拍后進(jìn)行PS以達(dá)到引起買家購(gòu)買欲望。
四、營(yíng)銷策略
1.商品策略
既然顧客主要是80后和90后,那么商品主要特點(diǎn)就是時(shí)尚,商
品種類要豐富。針對(duì)不同群體,將商品進(jìn)行分類,系統(tǒng)做好各種服裝的分類處理好服裝的擺設(shè),把新上架的商品放在店鋪的最前面同時(shí)要以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客的眼前。每天保證有商品上架,與廠家保持聯(lián)系準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述,選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時(shí)間上架寶貝。
2.價(jià)格策略
初期做網(wǎng)店,賺的是信譽(yù)和客流量,所以,要在同類型服裝保證質(zhì)量的前提下在價(jià)位上做到比別家稍低,這樣才容易吸引顧客的注意。
3.店鋪推廣策略
店鋪裝修完成之后,為了吸引買家注意,迅速提高信譽(yù)度,可以搞一些產(chǎn)品秒殺活動(dòng)。達(dá)到一定信譽(yù)度可以通過(guò)淘寶直通車和鉆石展位引流,參加一些淘寶官方活動(dòng)?梢越(jīng)常在論壇中參與討論以及經(jīng)驗(yàn)分享;和其他賣家交換友情鏈接;在遇到節(jié)日的時(shí)候要實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好做節(jié)日活動(dòng)的貨品,爭(zhēng)取做到每個(gè)活動(dòng)都不要放過(guò);還有根據(jù)情況搶購(gòu)社區(qū)廣告位。
4.促銷策略
開(kāi)辟一塊特價(jià)區(qū),定期對(duì)一些衣物進(jìn)行折扣價(jià)出售,節(jié)日期間實(shí)行兩件包郵等政策來(lái)促進(jìn)銷售;對(duì)于有些衣服進(jìn)行搭配減價(jià)出售;給已經(jīng)購(gòu)物的買家贈(zèng)送小禮品;經(jīng)常上傳1到3件寶貝作為拍賣的商品規(guī)定一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,運(yùn)費(fèi)承包;實(shí)行限時(shí)購(gòu)買策略,對(duì)一些與淘寶上比較熱賣的類似商品規(guī)定一個(gè)短促的時(shí)間吸引購(gòu)買。
五、業(yè)務(wù)管理
1.進(jìn)貨渠道
既然要保證服裝的低價(jià)位,在進(jìn)貨渠道上要選擇大型批發(fā)市場(chǎng)。同時(shí)要保證服裝質(zhì)量和銷量,應(yīng)當(dāng)選擇幾家大的批發(fā)商或者直接選擇聯(lián)系廠家直接取貨,保持長(zhǎng)期供貨的合作關(guān)系,最好可以實(shí)現(xiàn)按銷量對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行多退少補(bǔ)的協(xié)議。保證商品的供應(yīng),每周一次的供貨是必要的。
2.物流管理
在商家自己產(chǎn)品得到保證的情況下,物流就是第二代表了。包括物流送貨速度、對(duì)貨物保持情況、物流人員服務(wù)態(tài)度,物流價(jià)格。因此選擇一家服務(wù)滿意周到,網(wǎng)點(diǎn)廣闊的物流公司很重要。主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主,目前在服務(wù)方面都有待提高。同時(shí),店面的發(fā)貨人員也要做到及時(shí)有效。
3.服務(wù)管理
。1)保證客服人員阿里旺旺的全天在線,及時(shí)接收買家詢問(wèn)信息。
(2)客服人員要做到態(tài)度和藹,有耐心,細(xì)心解答問(wèn)題,只有好的態(tài)度才會(huì)使買家對(duì)該店鋪存好感。
。3)對(duì)于售出商品也要做到售后服務(wù),只要是應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任都要及時(shí)去解決,幫助買家減少不必要的麻煩才有機(jī)會(huì)獲得認(rèn)可和好評(píng)。
六、支付方式
在淘寶平臺(tái),使用支付寶交易方式。
品牌運(yùn)營(yíng)方案4
一、前言
當(dāng)今的服裝市場(chǎng)是品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,公司新品牌的進(jìn)入就像往大海里投入一顆石頭,激起大海里的浪花,從而達(dá)到品牌在消費(fèi)者中的知名度,是公司在廣告策劃中希望達(dá)到的效果。
從國(guó)外的訂單轉(zhuǎn)型到做國(guó)內(nèi)的服裝的市場(chǎng),品牌的建立、科學(xué)的規(guī)劃、有效的推廣、統(tǒng)一的管理、效益的延伸等,不容忽視的一個(gè)環(huán)節(jié),是重復(fù)、簡(jiǎn)單、重復(fù)、積累。
回形針品牌策劃群與大家共同探討,創(chuàng)造新品牌,維護(hù)新品牌,制造品牌影響力,在時(shí)尚界,獨(dú)樹(shù)一幟。
二、市場(chǎng)分析(略)
三、廣告定位
1、市場(chǎng)定位:
2、商品定位:
3、廣告定位:
4、廣告對(duì)象定位:
四、營(yíng)銷建議
為了配合消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣,在營(yíng)銷上必須將零售店的工作列為首位,只有他們才是真正形成產(chǎn)品大量銷售的基礎(chǔ)。工作如下開(kāi)展:
1、對(duì)店員全面、系統(tǒng)的規(guī)范化培訓(xùn);
2、制定一些對(duì)店員的獎(jiǎng)勵(lì)制度,提高其積極性;
3、不定期舉辦時(shí)裝展示活動(dòng)或與其他類品牌舉行聯(lián)合促銷活動(dòng);
4、參加服裝展,并召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),邀請(qǐng)各類媒體和潛在經(jīng)銷商參。
五、廣告策略
1、廣告目的:經(jīng)過(guò)今年秋冬的廣告攻勢(shì),在消費(fèi)者心目中,初步建立公司品牌的知名度和好感度,并且能夠在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟,實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)。并且以此為中心,吸引周邊城市的潛在經(jīng)銷商加盟。
2、廣告分期:
、僖龑(dǎo)期:
主要任務(wù)是吸引消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)和接受;
展示品牌的獨(dú)特魅力和產(chǎn)品特色;
初步樹(shù)立品牌的形象。
②加強(qiáng)期:
深度引導(dǎo)消費(fèi)者,塑造對(duì)產(chǎn)品和品牌的信賴感和好感,搶占市場(chǎng);
由點(diǎn)帶面,吸引其周邊市場(chǎng)的經(jīng)銷商。
、垩a(bǔ)充期:
以各種SP、促進(jìn)銷售,使品牌形象及產(chǎn)品銷售走向平穩(wěn)和發(fā)展,進(jìn)一步吸引經(jīng)銷商對(duì)加盟品牌的信心。
3、訴求重點(diǎn):
時(shí)尚、優(yōu)雅的歐陸風(fēng)格
自由如風(fēng)
高貴品位的低價(jià)產(chǎn)品
4、策略建議:
①、報(bào)紙雜志廣告:設(shè)計(jì)一系列的報(bào)紙廣告,以供隨時(shí)使用(軟性文章和硬性招商廣告);
、、拍攝并制作高檔次的畫(huà)冊(cè);
、邸⒃O(shè)計(jì)制作精美的加盟手冊(cè);
④、策劃、編寫(xiě)詳細(xì)的店員培訓(xùn)手冊(cè)、產(chǎn)品推廣手冊(cè),并在實(shí)施過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行;
、、主力辦好服裝展,可以花較少的錢讓更多的經(jīng)銷商了解產(chǎn)品和品牌;
、蕖⒋黉N活動(dòng):
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