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食品安全超市整改報(bào)告范文
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告有著舉足輕重的地位，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(zhǎng)。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是小編為大家收集的食品安全超市整改報(bào)告范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全超市整改報(bào)告范文1
x年3月5日，門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門店以擬定完成分公司針對(duì)期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問(wèn)題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。
還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系_門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的.交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議，通過(guò)前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施，狠抓落實(shí)工作情況超市食品安全工作自查報(bào)告默認(rèn)。
會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求，對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
食品安全超市整改報(bào)告范文2
經(jīng)此次檢查，超市有過(guò)期食品的出現(xiàn)，食品銷售是超市之本，食品銷售期出現(xiàn)問(wèn)題是超市經(jīng)營(yíng)大忌，更關(guān)乎消費(fèi)者的安全，超市所有人員對(duì)本次過(guò)期食品出現(xiàn)都有不可推卸的責(zé)任，為避免此類事件再次發(fā)生，超市將嚴(yán)格按超市規(guī)章制度以及國(guó)家食品安全相關(guān)規(guī)定進(jìn)行大力整改。
整改目的
欲成事，當(dāng)先立目標(biāo)。本次整改將圍繞食品可銷售日期嚴(yán)格進(jìn)行。為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，確保消費(fèi)者吃到安全放心食品，超市將進(jìn)行大力嚴(yán)格的整改，務(wù)求能建立一套切實(shí)可操作的食品銷售日期檢查和責(zé)任劃分到個(gè)人的嚴(yán)密機(jī)制。
整改思路
超市食品種類繁雜，各類商品數(shù)量眾多應(yīng)該是出現(xiàn)此類事件的原因之一；雖已多次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要但仍然出現(xiàn)了此類事件，說(shuō)明超市員工雖有相關(guān)意識(shí)但工作仍然未做到位，這應(yīng)該是原因之二。因此將針對(duì)這兩個(gè)原因進(jìn)行相關(guān)整改。貨物管理和員工工作方式將成為本次整改重點(diǎn)內(nèi)容。
時(shí)間進(jìn)程
在元旦前進(jìn)行完相關(guān)整改工作并且有本質(zhì)的變化，見到成效，為元旦的到來(lái)做好準(zhǔn)備，力爭(zhēng)讓廣大消費(fèi)者朋友放心舒心，想買就買。
整改規(guī)劃
首先將圍繞員工食品安全意識(shí)和工作方式進(jìn)行整改： 1.再次加強(qiáng)食品安全意識(shí)的培養(yǎng)，明確食品安全法相關(guān)條令，爭(zhēng)取讓所有員工不僅有安全意識(shí)，更要有責(zé)任意識(shí)。2.將責(zé)任劃分到個(gè)人。明確每位員工的義務(wù)與責(zé)任，出現(xiàn)問(wèn)題將針對(duì)個(gè)人進(jìn)行責(zé)任追究。
其次將圍繞食品管理進(jìn)行整改，食品種類繁多，過(guò)期食品的'處理一定要重視，爭(zhēng)取早發(fā)現(xiàn)早處理。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，提出整改方式如下：
1.保證進(jìn)貨食品的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)符合要求。進(jìn)貨渠道要明確，要加強(qiáng)進(jìn)貨員工責(zé)任意識(shí)，相關(guān)員工要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣绞�，更加詳�?xì)的檢查貨物各項(xiàng)指標(biāo)并做相關(guān)記錄，內(nèi)部檢查記錄工作要加強(qiáng)，增加檢查頻率并且做好相關(guān)記錄。
2.開展商品可銷售日期的檢查工作，找專人負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)檢查的員工務(wù)必加強(qiáng)相關(guān)意識(shí)，做好檢查工作。節(jié)日期間更是要增加檢查頻率，爭(zhēng)取做到一天一查甚至兩查，并且務(wù)必做好相關(guān)記錄，店長(zhǎng)要親自檢查。3.商品結(jié)構(gòu)要重新調(diào)整。對(duì)商品定期進(jìn)行盤點(diǎn)，淘汰滯銷商品，食品類商品重點(diǎn)把關(guān)，爭(zhēng)取將周轉(zhuǎn)日期做到三天，相關(guān)記錄務(wù)必做好，店長(zhǎng)要親自檢查。
超市將嚴(yán)格按照食品安全法相關(guān)條例進(jìn)行整改，望廣大消費(fèi)者以及相關(guān)部門監(jiān)督。我們一定努力爭(zhēng)取讓消費(fèi)者吃到放心的食品。
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