賓館客房消防管理制度（精選12篇）
在當(dāng)下社會(huì)，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編精心整理的賓館客房消防管理制度（精選12篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
賓館客房消防管理制度1
一、安裝和維修電器設(shè)備線路，必須由電工按《電力設(shè)備技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行操作，安裝接電時(shí)需向用電管理部門申請(qǐng)，經(jīng)審核批準(zhǔn)后由電工負(fù)責(zé)施工。
二、因工作需要必須架設(shè)臨時(shí)用電線路的，應(yīng)由使用部門用電管理部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審查批準(zhǔn)后方可安裝，安裝的臨時(shí)電氣線路必須符合電器安裝規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，保證安全用電，用后及時(shí)拆除。
三、臨時(shí)電器線路使用期間，由使用部門監(jiān)督，電工負(fù)責(zé)維護(hù)，操作人員停止使用時(shí)必須及時(shí)切斷電源，臨時(shí)電器線路限期使用，最多不得超過一周，確需延期使用的必須辦理延期審批手續(xù)，否則由電工按期拆除。
四、非電工人員嚴(yán)禁拆裝、挪移臨時(shí)電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負(fù)責(zé)人與肇事者承擔(dān)全部責(zé)任。
五、電器設(shè)備的操作人員，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，并定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，由專業(yè)人員負(fù)責(zé)維修，工作結(jié)束后必須切斷電源，做到人走電斷。
六、每季度對(duì)電氣線路進(jìn)行一次全面檢測(cè)、維修，并做好記錄。
七、明火作業(yè)管理
1、禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所使用明火。
2、因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，動(dòng)火部門和人員應(yīng)當(dāng)辦理《明火作業(yè)許可證》，許可中應(yīng)注明動(dòng)火級(jí)別、申請(qǐng)部門和動(dòng)火部位、動(dòng)火人及監(jiān)護(hù)人、明火作業(yè)理由、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施安全措施狀況、動(dòng)火時(shí)間和地點(diǎn)等內(nèi)容。不得擅自變更明火作業(yè)的時(shí)間地點(diǎn)。
2、明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人，將施工區(qū)和使用區(qū)進(jìn)行防火分隔，清除動(dòng)火區(qū)域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監(jiān)護(hù)，在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火施工。
3、進(jìn)行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險(xiǎn)作業(yè)的特殊工種操作人員，必須持證上崗，并遵守消防安全規(guī)定，落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。
4、每天作業(yè)完畢，應(yīng)清理作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，熄滅余火和飛濺的火星，并及時(shí)切斷電源。保衛(wèi)部門對(duì)清理完畢的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。
5、未經(jīng)批準(zhǔn)私自動(dòng)用明火的，保衛(wèi)部門應(yīng)責(zé)令其停止動(dòng)火作業(yè)。
八、客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用電褥子、電爐、電暖器等電熱設(shè)備，嚴(yán)禁使用蠟燭、酒精爐、液化氣罐等。
九、賓館屬公共場(chǎng)所，嚴(yán)禁吸煙。
十、合理開關(guān)照明燈具。
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根據(jù)“61號(hào)令”要求，位安全暢通，防止火災(zāi)時(shí)的群死群傷現(xiàn)象的發(fā)生，針對(duì)設(shè)施的維護(hù)制定以下的規(guī)章制度：
1.嚴(yán)禁占用疏散通道；
2.安全出口或疏散通道口嚴(yán)禁安裝柵欄等影響疏散的障礙物；
3.嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋；
4.嚴(yán)禁以任何形式對(duì)安全出口及疏散標(biāo)志遮擋、覆蓋；
5.對(duì)應(yīng)急燈定期檢修，保證完好有效。
6.對(duì)設(shè)施出現(xiàn)問題應(yīng)在3天內(nèi)檢修，保障完整無損。
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1.增強(qiáng)安全消防意識(shí)，完善規(guī)章制度，明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)。
2.在日常工作中注意發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)各類電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，如遇電器及配電設(shè)施有發(fā)熱、異味等現(xiàn)象要立即報(bào)修，并及時(shí)關(guān)閉電源。
3.對(duì)易燃物品要嚴(yán)格規(guī)章，嚴(yán)禁使用液體酒精，對(duì)天然氣爐灶及管線要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，如出現(xiàn)漏氣、銹蝕現(xiàn)象要立即停用。
4.加強(qiáng)安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關(guān)閉，對(duì)倉庫等重點(diǎn)部位要重點(diǎn)看護(hù)，并加強(qiáng)值班、巡視。
5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對(duì)所轄部位進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問題要及時(shí)通報(bào)，并追究當(dāng)事人責(zé)任。
6.要組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，每名員工應(yīng)當(dāng)至少每半年進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
�。�1）消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
(2)單位內(nèi)部及本職崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施。
�。�3）消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；
（4）報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能。
�。�5）組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的知識(shí)和技能。
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消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：
1.貫徹執(zhí)行消防法及公安部61號(hào)令，保障本單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況。
2.將消防工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)章等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防安全工作計(jì)劃。
3.為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)驗(yàn)和組織保障。
4.制定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。
5.組織防火檢查、督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題。
6.組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。
7.對(duì)在消防工作中做出成績(jī)的集體和個(gè)人給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違章行為經(jīng)行批評(píng)教育或給予處分、罰款。
8.負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督部門匯報(bào)工作，接受安全消防監(jiān)督部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。
9.承擔(dān)因工作失職而引起火災(zāi)事故的責(zé)任，直至法律刑事責(zé)任。
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一、為了確保飯店消防安全，保障賓客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，切實(shí)貫徹落實(shí)“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的重要指示和“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合本單位實(shí)際，制訂本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是飯店安全工作必不可少的重要組成部分，飯店的消防安全工作在飯店防火委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在職能部門（保安部）的具體指導(dǎo)下，實(shí)行各級(jí)行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的防火安全責(zé)任制。由飯店法人代表擔(dān)任消防安全責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)飯店防火安全委員會(huì)，履行法定職責(zé)，積極開展本店的消防安全工作。營(yíng)業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施飯店的消防安全管理。各部門經(jīng)理為各部門的消防安全責(zé)任人。各部門應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全職責(zé)，確定各級(jí)消防安全責(zé)任人。
三、各級(jí)行政領(lǐng)導(dǎo)（消防安全責(zé)任人）必須把消防安全工作列入管理目標(biāo)，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營(yíng)同時(shí)計(jì)劃、布Z、檢查、考核和獎(jiǎng)懲。建立和健全各項(xiàng)消防安全規(guī)章制度，遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，落實(shí)管理措施，履行消防安全職責(zé)，保障飯店的消防安全。
四、建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全由施工單位負(fù)責(zé)，并接受飯店保安部的安全監(jiān)督。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位負(fù)責(zé)。分包單位向總承包單位負(fù)責(zé)，服從總承包單位對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全管理。對(duì)建筑物進(jìn)行局部改建、擴(kuò)建和裝修的工程，飯店與施工單位在訂立的合同中明確各方對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全責(zé)任。
五、凡本店員工及外來人員，應(yīng)自覺遵守本制度的一切規(guī)定，接受消防、保安人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督，凡違反本店規(guī)定的將受到批評(píng)教育或處分，直至追究法律責(zé)任。
六、一旦發(fā)生火警，應(yīng)立即向“119”和消防中心、保安部、飯店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)警，并迅速全力撲救，及時(shí)疏散客人�，F(xiàn)場(chǎng)人員必須服從飯店領(lǐng)導(dǎo)和消防人員的統(tǒng)一指揮。
七、不能擅自移動(dòng)、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準(zhǔn)隨便開掘施工，以保持道路暢通。
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第一章總則
第一條
為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理,保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全,以預(yù)防為主,杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,減少火災(zāi)損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合賓館實(shí)際,特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下:
組長(zhǎng):賓館經(jīng)理
副組長(zhǎng):賓館副經(jīng)理
成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實(shí)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救,對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育,領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì),組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6.定期組織防火檢查,及時(shí)消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定,賓館組建義務(wù)消防分隊(duì),由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng),隊(duì)員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求,負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查,消除火險(xiǎn)隱患。
3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火,并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案,火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。
6.做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性,懂得火災(zāi)的預(yù)防措施,懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會(huì)”即:會(huì)報(bào)火警,會(huì)使用滅火器材,會(huì)撲救初起火災(zāi);“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章消防安全負(fù)責(zé)制
第六條
賓館消防安全實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作,具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時(shí)處理和整改隱患。
3.落實(shí)轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí),要迅速組織人員疏散賓客至指定地點(diǎn),搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責(zé):
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織,有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案,確定重點(diǎn),制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理,建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù),對(duì)違反賓館消防規(guī)定的重大問題,要當(dāng)場(chǎng)制止,嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí),消除火險(xiǎn)隱患,監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材,進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和組織維修,保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對(duì)新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練,組織撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)賓客及員工疏散,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因,對(duì)直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條
領(lǐng)班主要職責(zé):
1.結(jié)合本班的具體情況,經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況,達(dá)到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,不能處理的要立即上報(bào)上級(jí)主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、設(shè)備和器材,確保各項(xiàng)功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條
總臺(tái)服務(wù)員(消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé):
1.熟練掌握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程,會(huì)看火情位置,會(huì)手動(dòng)復(fù)位,能看懂打印出來的信息。
2.對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng),保證其處于正常工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告消防主管。
4.交接班時(shí)要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
第十一條
員工消防安全職責(zé):
1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的.使用方法。
3.牢記消防中心電話號(hào)碼“119”,救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí),首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報(bào)告。
第四章防火管理制度
第十二條賓館(含院內(nèi))動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定:
1.在賓館內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè),消防主管必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施,經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須保證有兩人以上,其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù),嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí),作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查,確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定,消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
第十三條電器設(shè)備防火管理規(guī)定:
1.除廚房外,賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備,必須由專業(yè)電工按規(guī)定進(jìn)行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換須經(jīng)安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的.電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上,線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查,保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條客房防火制度:
1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時(shí)注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi),以防著火。
2.對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外,要立即通知有關(guān)部門檢修,并報(bào)安全主管。
3.要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、
化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的賓客,應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。
4.要及時(shí)清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒賓客使用完浴霸后及時(shí)斷電。
6.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對(duì)飲酒過量的賓客要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
第十五條餐廳防火制度:
1.在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撤收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái),將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情;在清掃垃圾時(shí),要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦出事時(shí)使用。
3.領(lǐng)班要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。
第十六條廚房防火制度:
1.廚房在使用各種爐灶時(shí),必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門主管。
2.廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設(shè)電器,須經(jīng)安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí),不得離人,油鍋、烤箱溫度不宜過高,油鍋放油不宜過滿,嚴(yán)防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶,在點(diǎn)燃煤氣時(shí),要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次,以免引起火情。
第十七條庫房防火制度:
1.倉庫內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時(shí),防止夾帶火種,入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點(diǎn),不得隨意挪動(dòng),在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅并關(guān)好門窗。
第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理,以免留下火種。
第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意,同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發(fā)生火情時(shí),應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng),并按上級(jí)指令疏散賓客,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和賓客的財(cái)產(chǎn)安全。
第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理,由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法,組織實(shí)施。
第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍、消防通道、走廊要保持清潔,不準(zhǔn)堆放任何物品,確保通道的暢通。
第二十三條各部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù),保持清潔,除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
第二十四條消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握,保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。
第二十五條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)規(guī)定:
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)由消防安全主管具體負(fù)責(zé)。
2.自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查),消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
4.滅火器到達(dá)使用期限時(shí),由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
第六章消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé),同時(shí)要制定計(jì)劃,組織落實(shí)。
第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下:
1.每月組織一次集中教育,培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí)。
2.充分利用墻報(bào)、圖片等形式,推廣普及各種消防知識(shí)。
3.各崗位新員工,上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。
4.各部門要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。
第七章應(yīng)急預(yù)案
第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組�；馂�(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號(hào)后,值班人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置,如確認(rèn)起火,要立即撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時(shí)口齒要清晰,詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等,同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理。
第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作,主要職責(zé)是:
1.根據(jù)火勢(shì)情況組織人員疏散。
2.掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量,分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊(duì)到達(dá)后,及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條疏散和救護(hù):
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行,就必須明確分工,把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)賓客疏散時(shí),必須逐房清理,不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場(chǎng)所,管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé),按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中,前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天賓客情況,認(rèn)真清點(diǎn)旅賓客數(shù)并致歉安慰好賓客。
5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù),財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
6.在疏散的同時(shí),一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅(jiān)守崗位。
7.賓館的每一名員工,必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散與著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動(dòng)不便人員先疏散。
第三十二條在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)前,火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1.根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門,阻止火勢(shì)蔓延。
3.疏散、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。
4.組織偵察火情,掌握火勢(shì)發(fā)展情況。
5.及時(shí)匯報(bào)火情。
第三十三條一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作,主要任務(wù)是:
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計(jì)劃,報(bào)公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
第八章附則
第三十五條本制度所有規(guī)定均納入各級(jí)管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
第三十六條本制度報(bào)公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實(shí)
賓館客房消防管理制度7
消防安全規(guī)章人對(duì)單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實(shí)施和組織落實(shí)消防安全規(guī)章工作：
1、擬定年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全規(guī)章工作。
2、組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促落實(shí)。
3、擬定消防安全工作的資金投入和組織，保障方案。
4、組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。
5、組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施，滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。
6、在員工中組織開展消防知識(shí)、技能的宣傳和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急、疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。
7、單位消防安全責(zé)任人托的其他消防安全規(guī)章工作。
8、定期聽取職能部門的匯報(bào)，及時(shí)解決本單位消防安全工作中的問題并向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
9、總結(jié)防火工作，火災(zāi)撲救情況，做出獎(jiǎng)懲的提案和決定，對(duì)嚴(yán)重失職、肇事者，在查明原因、分清責(zé)任的基礎(chǔ)上做出處理的提案和決定，必要時(shí)送交有關(guān)部門進(jìn)行處理。
10、承擔(dān)因工作失職而引起的火災(zāi)事故責(zé)任，直至法律刑事責(zé)任。
賓館客房消防管理制度8
1.加強(qiáng)消防器材的規(guī)章、維修和保養(yǎng)工作，使其經(jīng)常保持完整好用，隨時(shí)處于完好狀態(tài)，適應(yīng)補(bǔ)救火災(zāi)的需要。
2.消防器材裝備包括：滅火器材等消防器材裝備的規(guī)章、保養(yǎng)工作，必須列入消防工作計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施。
3.消防器材裝備是滅火戰(zhàn)斗的重要武器，不得用于非消防方面。對(duì)擅自將消防器材挪作他用的人，必須嚴(yán)肅處理。輕者批評(píng)教育，情節(jié)惡劣、造成不良后果的，移交消防機(jī)構(gòu)，追究法律責(zé)任。
4.對(duì)消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，落實(shí)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格規(guī)章。
賓館客房消防管理制度9
一、戶口登記員必須嚴(yán)格履行畜旅業(yè)治安管理《細(xì)則》的第十一條規(guī)定的要求，按十二項(xiàng)工作職責(zé)，嚴(yán)格登記旅客入住手續(xù)，遵紀(jì)守法，不得違法經(jīng)營(yíng)。
二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細(xì)介紹賓館情況和旅客住宿須知。
三、嚴(yán)格旅客住宿制度
1)認(rèn)真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進(jìn)旅館，進(jìn)行違法犯罪活動(dòng)。
2)嚴(yán)格執(zhí)行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。
3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結(jié)婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。
四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費(fèi)收繳情況，交接旅客財(cái)物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。
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針對(duì)巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：
1.定期檢查，對(duì)檢查不合格部位及時(shí)下達(dá)隱患整改通知書，并由部門負(fù)責(zé)人簽字；
2.對(duì)違消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)改正；
3.對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)改正的隱患應(yīng)由消防安全規(guī)章人員提出整改意見，根據(jù)整改意見在期限內(nèi)整改完畢，并由消防安全規(guī)章人員進(jìn)行驗(yàn)收；
4.火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)將驗(yàn)收情況記錄存檔備查。
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1.燃?xì)饩咦⒁獗�，避免油泥造成線路短路等現(xiàn)象的發(fā)生；
2.用氣用火部位應(yīng)配備足夠的滅火器材、設(shè)施，防范于未然；
3.堅(jiān)持值班制度，做到隨用隨關(guān)，做到人走氣關(guān)，并要求值班人員監(jiān)督檢查，做好記錄；
4.做好上下崗清理、檢查工作，做好當(dāng)班記錄；
5.應(yīng)定期對(duì)所有電器設(shè)備及配電線路進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行；
6.定期使用電流表對(duì)負(fù)荷情況進(jìn)行監(jiān)控
賓館客房消防管理制度12
1.對(duì)重點(diǎn)防火部位應(yīng)當(dāng)經(jīng)行每日巡查，至少每?jī)尚r(shí)一次。
2.堅(jiān)持夜間防火巡查，保證日夜安全。
3.對(duì)違章情況及時(shí)下達(dá)整改通知，并監(jiān)督執(zhí)行。
4.發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時(shí)補(bǔ)救。
5.對(duì)各種設(shè)施器材檢查，防止破損、失效。
6.由專人負(fù)責(zé)檢查，保障巡查效果。
7.認(rèn)真填寫巡查記錄，由巡查人員及其主管人員簽字，檢查內(nèi)容：
（1）安全疏散通道，疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明和安全出口的情況；
（2）消防設(shè)施滅火器材配置是否在位、完整、有效；
（3）消防安全重點(diǎn)部位的.人員在崗情況；
（4）安全通道是否暢通；
（5）有無違規(guī)操作電、氣設(shè)施；
（6）易燃易爆物品的規(guī)章情況；
�。�7）下達(dá)整改通知書后整改情況；
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