酒樓倉庫管理制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編整理的酒樓倉庫管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒樓倉庫管理制度1

　　酒樓倉庫物資管理制度

　　1、酒樓倉庫的.倉管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量不符,以及質(zhì)量、規(guī)格不符合使用部門的要求,應(yīng)拒絕進(jìn)倉,并立即向采購人員遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。

　　2、經(jīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)進(jìn)倉的物料,必須填制'商品、物料進(jìn)倉驗(yàn)收單',倉庫據(jù)以記賬。物料經(jīng)驗(yàn)收合格、辦理進(jìn)倉手續(xù)后,所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉?fàn)�、變形等問題,均由倉庫負(fù)責(zé)處理。

　　3、各部門領(lǐng)用物料,必須填制'領(lǐng)料單'或'內(nèi)部調(diào)撥憑單',經(jīng)使用部門經(jīng)理簽名,再交倉庫簽字方可領(lǐng)料。

　　4、倉管人員必須嚴(yán)格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴(yán)禁白條發(fā)貨,嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)。

　　5、倉庫應(yīng)對(duì)各項(xiàng)物料設(shè)立'物料購、領(lǐng)、存貨卡',凡購入、領(lǐng)用物料,應(yīng)立即作相應(yīng)的記載,以及時(shí)反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。

　　6、倉庫人員應(yīng)定期盤點(diǎn)庫存物資,發(fā)現(xiàn)升溢或損缺,應(yīng)辦理物資盤盈、盤虧報(bào)告手續(xù),填制'商品物料盤盈盤虧報(bào)告表',經(jīng)財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)和總經(jīng)理批準(zhǔn),據(jù)以列帳,并報(bào)財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)和總經(jīng)理各一份。

　　7、為配合采購人員編好采購計(jì)劃,及時(shí)反映庫存物資數(shù)額,以節(jié)約使用資金,倉管人員應(yīng)每月終編制'庫存物資余額表',于次月3日前送交總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部一份。

　　8、各項(xiàng)材料、物資均應(yīng)制訂最低儲(chǔ)備量和最高儲(chǔ)備量的定額,由倉管根據(jù)庫存情況及時(shí)向采購人員提出請(qǐng)購計(jì)劃,采購人員根據(jù)請(qǐng)購數(shù)量進(jìn)行訂貨,以控制庫存數(shù)量。

　　9、倉管因未能及時(shí)提出請(qǐng)購而造成供應(yīng)短缺,責(zé)任由倉管部承擔(dān)。如倉庫按最低存量提出請(qǐng)購,而采購人員不能按時(shí)到貨,責(zé)任則由采購人員承擔(dān)。

酒樓倉庫管理制度2

　　酒樓倉庫安全管理制度

　　1、酒樓倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。

　　2、因工作需要進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時(shí),必須先辦理人倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同。

　　嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。

　　進(jìn)倉人員工作完畢后,出倉時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)倉管人員檢查。

　　3、倉庫內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,不準(zhǔn)帶人到倉庫范圍參觀。

　　4、倉庫不準(zhǔn)代人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

　　5、任何人員,除驗(yàn)收時(shí)所需外,不準(zhǔn)試用試看倉庫商品物資。

　　6、倉庫范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火,也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品,嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)將電線私拉亂接。

　　7、倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并做好防火工作。

　　8、倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放,倉庫內(nèi)保證貨架與主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

　　9、倉庫內(nèi)的照明限60瓦以下白熾燈,不準(zhǔn)用可燃物做燈罩,不準(zhǔn)用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機(jī)、電視機(jī)等電器設(shè)備,化工倉庫的照明燈具應(yīng)設(shè)防爆裝置,倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。

　　各類物品要有標(biāo)簽并標(biāo)明品名、規(guī)格、性能、進(jìn)價(jià)。

　　10、倉庫的電源開關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護(hù),每年對(duì)電線進(jìn)行一次全面檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況,必須及時(shí)維修。

　　11、物品入庫時(shí)要防止挾帶火種,潮濕的物品不準(zhǔn)入庫。

　　物品入庫半小時(shí)后,值班人員要巡查一次安全情況。

　　物品堆積時(shí)間較長時(shí)要翻堆清倉,防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。

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