店面管理制度(集合15篇)

　　在現(xiàn)在的社會生活中，很多場合都離不了制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的店面管理制度，希望能夠幫助到大家。

店面管理制度1

　　為搞好餐廳管理工作，特對餐廳管理作如下規(guī)定：

　　1、餐廳的管理工作要以為工程建設(shè)一線服務為宗旨，全心全意為全體建設(shè)者服務好。

　　2、遵守工程指揮部有關(guān)規(guī)章制度，嚴格要求自己，不斷提高業(yè)務素質(zhì)。

　　3、把衛(wèi)生工作作為餐廳的一項大事來抓，切實搞好餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。定期不定期進行衛(wèi)生清理，做好防鼠、防蠅、防止傳染病工作，搞好個人衛(wèi)生，定期進行體檢，自覺接受職工和有關(guān)部門的監(jiān)督，對衛(wèi)生情況差的由辦公室按規(guī)定對管理人員進行處罰。

　　4、炊事班長要在當天下午將第二天所需材料報采購員。一切采購回來的材料，餐廳庫管員要及時進行檢查、驗收、過秤。庫管員有權(quán)拒絕不合要求的`材料入庫，并報辦公室。對使用不合格材料者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次處罰炊事員50元。造成職工身心健康受損者，由責任人負全責。

　　5、炊事員要自行調(diào)節(jié)工作節(jié)奏，做到自己的事自已做。管理員、采購員在完成當天工作后要積極協(xié)助炊事員工作。

　　6、管理員對每天進出材料、收繳飯票要進行登記，定期與管理員對帳，做到日清日結(jié)，月清月結(jié)。管理員每月要及時將餐廳財務情況上報辦公室。職工對管理有疑問的，可提請辦公室協(xié)同工程指揮部財務對餐廳管理帳務進行核對。

　　7、嚴禁有浪費行為，對工作失誤造成原材料嚴重浪費者，由辦公室按情節(jié)予以處罰。

　　8、根據(jù)時令及職工的要求，炊事員要及時改換伙食的花色品種，要合理搭配食品結(jié)構(gòu)，做好科學、有營養(yǎng)，盡可能符合員工需要。

　　9、對庫存物品進行嚴格的管理。除冷柜中保存物品外，常溫下儲備的物品必須規(guī)定保存時間，嚴禁將儲放超期、霉變、腐爛的食品直接或再加工后發(fā)售給職工。

　　10、保證按時供餐。正常供餐時間如所做飯菜不足供應的，炊事員應及時解決。

　　11、對因公往來客戶優(yōu)先供餐。

　　12、愛護設(shè)備，定期對設(shè)備進行維修保養(yǎng)，對因設(shè)備故障不及時上報解決造成的不能及時供餐者，嚴肅處理。

　　13、注意飯菜質(zhì)量。對出現(xiàn)的飯菜量不足、夾生、異物、變味、飯菜味差令人難以用餐等，不得出售。售飯過程中不得厚此薄彼。職工有權(quán)對以上問題向辦公室或管理員進行舉報，一經(jīng)查出，對責任者嚴處。

　　14、嚴格履行工程指揮部有關(guān)考勤管理制度。請假必須征得餐廳管理員的同意，對無故不上班者，按曠工對待。

　　15、嚴格價格管理制度。任何食品的價格出臺必須經(jīng)辦公室核準。不得私下提高或降低飯菜價格。針對季節(jié)性差價，管理人員要及時對所售飯菜價格進行調(diào)整，至少每月核實一定飯菜價格。

　　16、餐廳炊事員要維護賣飯窗口有一個良好的秩序。對職工要做到熱情周到。禁止和員工發(fā)生爭吵。

　　17、堅持從窗口賣飯，杜絕走后門現(xiàn)象。制作、售飯時間嚴禁閑雜人員進入操作間。禁止非灶務人員在餐廳內(nèi)部就餐。

　　18、堅持以票購飯，禁止以現(xiàn)金購飯

　　19、周五前要將下一周的食譜列出，并報管理人員通過，向職工公布。

　　20、搞好同志間關(guān)系，團結(jié)一心辦公報務工作。平時要做到多方征求意見，不斷提高飯菜質(zhì)量。

　　21、嚴禁有損公肥私行為，違者以自動離職處理。在餐廳就餐者必須嚴格遵守本管理制度。

　　1、文明就餐，遵守公共場所秩序，排隊購飯，不得擁擠、起哄。 2、售飯人員要態(tài)度和藹，服務熱情。

　　3、就餐人員要尊重師傅，服從工作人員指揮。發(fā)現(xiàn)售飯菜質(zhì)量問題應及時向辦公室反映，不得無理取鬧，惡語傷人。

　　4、憑卡(票)購飯菜，禁止現(xiàn)金交易。

　　5、未到規(guī)定時間不得離開工作崗位提前就餐。 6、餐廳內(nèi)禁止追趕、打鬧、嬉戲、高聲喧嘩。

　　7、講究衛(wèi)生，不得隨地吐痰，不亂扔飯菜，剩余飯菜、洗碗水倒入指定地方，不得四處隨意潑灑。

　　8、愛護公物，不得隨意搬挪、拆卸、破壞公用設(shè)施，不得在墻壁上亂寫亂畫。

　　9、本管理制度由指揮部監(jiān)督執(zhí)行。對損害企業(yè)形象、破壞公共道德、違反指揮部紀律的人和事，要進行嚴肅處理。餐飲店面管理制度篇9

　　為搞好公司員工伙食，提高員工生活質(zhì)量，經(jīng)行政部研究，特制定以下制度：

　　1、除公司司機記帳外，其他員工憑飯票就餐，一律不準欠帳。 2、未經(jīng)行政副總或經(jīng)營副總批準，客人、租車司機不準就餐。

　　3、不準提前開飯，到下班時間后方可開飯。

　　4、打飯必須自覺排隊，任何人不允許插空或讓人替打。

　　5、員工應自覺保持食堂衛(wèi)生，不準隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。

　　6、伙房里屋內(nèi)，閑人不準進入。

　　7、餐廳座上，一律不站人。

　　8、餐廳電視機由專人負責，其他人不準亂動。 9、餐廳大桶開水，只許飲用，不準刷碗。 10、食堂炊具必須保持清潔，應經(jīng)常刷洗。 11、炊事員必須保證員工的開水供應。

　　12、炊事員需每日飯后打掃衛(wèi)生，應做到地面、桌上無饃皮、飯菜等。

　　13、嚴禁出售變質(zhì)飯菜，必須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量及價格。 14、炊事員必須保持個人衛(wèi)生，開飯前需系圍裙并洗手。 15、食堂剩余飯菜若不變質(zhì)，可以出售，但價格必須減少，且需向員工說明。

　　16、炊事員應每月向員工公布本月盈虧情況。 17、炊事員必須提前向員工公布下一餐菜譜。 18、就餐時必須按號入座，錯號錯位罰款5元。 19、員工剩余飯菜應倒入餐廳外大缸內(nèi)，不準亂潑。

　　20、餐廳衛(wèi)生從有責，以上十九條規(guī)定，若有違反視其嚴重性予以5——100元罰款。

店面管理制度2

　　一、部門職責

　　1、掌握市場動態(tài)，搜集市場信息，做好本區(qū)域房源開發(fā)及客戶接待工作。

　　2、匯總并落實房源信息，并及時上報。

　　3、及時上報成交信息，便于公司市場信息庫信息的刷新。

　　3、定期向總公司、財務部上報實現(xiàn)銷售情況統(tǒng)計報表。

　　4、配合公司客服部做好合同簽定工作，加強各類合同管理，建立用戶檔案，經(jīng)常回訪客戶，反饋用戶對產(chǎn)品的意見。

　　5、努力做好服務工作，樹立良好的企業(yè)形象，提高企業(yè)知名度。

　　6、配合公司策劃部做好廣告宣傳工作。

　　7、負責傭金結(jié)算工作。

　　8、加強業(yè)務人員的專業(yè)知識學習，不斷提高業(yè)務人員素質(zhì)。

　　9、交納《誠意認購金》，應給予七天時間保留房源，轉(zhuǎn)為定金后應在七天內(nèi)簽定買賣合同或租賃合同，否則不于保留房號或沒收定金。

　　10、完成公司下達任務指標。

　　二、店面銷售構(gòu)架及職能

　　架構(gòu):每個連鎖店下設(shè)店面經(jīng)理一名，店面經(jīng)理助理一名，售樓人員若干名，按揭人員公司統(tǒng)一調(diào)配。

　　(一)店面銷售經(jīng)理職責

　　1、從全局觀點出發(fā)，維護公司的整體效益，同時安排好本部門工作。

　　2、忠于公司事業(yè)，嚴格要求自己，處處以身作則，嚴守公司規(guī)章制度，工作上起到模范帶頭作用。

　　3、加強本部門的內(nèi)部管理，注意工作方法，講究領(lǐng)導藝術(shù)，深入實際，關(guān)心員工的思想動態(tài)和生活情況，加強政治思想教育，充分調(diào)動全體員工的積極性，保持一種團結(jié)協(xié)作、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

　　4、積極主動，高風格、高姿態(tài)地搞好部門之間的協(xié)調(diào)工作，做到相互配合，團結(jié)協(xié)作。

　　5、有權(quán)力、有責任、有利益、有義務，必須處理好責、權(quán)、利三者關(guān)系，嚴禁以權(quán)謀私、假公濟私，損害公司利益，敗壞公司聲譽，污染公司風氣。

　　6、審查房源信息的真實可靠性和成交房源，并及時上報。

　　7、組織召開本部門業(yè)務討論會，加強現(xiàn)場客戶信息管理，協(xié)助業(yè)務人員成交，同時加強學習，努力提高本部門業(yè)務素質(zhì)。

　　8、配合公司客服部做好合同簽定工作。

　　9、積極主動核對傭金單并及時收回傭金。

　　10、嚴守企業(yè)秘密，不得擅自向無關(guān)人員泄露企業(yè)的業(yè)務信息、經(jīng)營情況、管理文件、經(jīng)濟數(shù)據(jù)等。

　　11、對于未在規(guī)定時間(三天)落實房源信息可靠性的房源，及時重新分配落實。

　　(二)店面經(jīng)理助理崗位職責

　　1、協(xié)助店面經(jīng)理做好市場新房源的開發(fā)和店面銷售管理工作工作。

　　2、堅持“顧客至上，科學管理”的宗旨，樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造良好的推銷環(huán)境，充分調(diào)動各員工的積極性，并保持團結(jié)協(xié)作、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

　　3、協(xié)助公司客服部簽訂各類合同，并審核其它銷售人員簽訂合同的真實性。

　　4、協(xié)助店面經(jīng)理落實傭金的回收工作。

　　6、做好售后服務工作，并努力同新老客戶保持良好關(guān)系。

　　7、建立客戶檔案，妥善保管各類合同及客戶資料。

　　8、負責組織召開銷售人員業(yè)務會，總結(jié)交流營銷經(jīng)驗分析客戶，協(xié)助成交，不斷提高本部門業(yè)務水平。

　　9、店面經(jīng)理不在時，肩負店面經(jīng)理的職責，負責本部門全面工作。

　　(三)銷售人員崗位職責及用工原則

　　銷售員崗位職責

　　1、利用房源信息，為客戶推薦房源并提供合理化建議，并熟練地回答客戶提出的問題。

　　2、善于辭令而不夸夸其談，待人以誠，與客戶保持良好關(guān)系，為企業(yè)樹立良好形象。

　　3、服從工作安排，工作積極主動，有開拓精神，能不失時機地推銷房源。

　　4、做好房源信息開發(fā)工作，并及時實地落實房源信息的真實可靠性，《繪制房源信息表》。

　　5、努力做好售后服務工作，及時回訪客戶，反市場信息。

　　6、每天向店面經(jīng)理匯報工作情況，上交接待情況登記表，每月進行工作總結(jié)，并根據(jù)市場信息對下階段工作進行計劃，以提高工作的計劃性和有效性。

　　7、負責及時催收傭金，撮合客戶成交，督促客戶及時提交各種資料。

　　8、努力學習知識，提升知識面，提高自己的社交能力，促進業(yè)務水平的提高。

　　銷售人員用工原則

　　1、公司招聘員工的主要原則是依據(jù)應聘者是否適合應聘崗位職務的素質(zhì)和培養(yǎng)潛質(zhì)，并以該職位人員應具有的實務知識和操作技能作為考核準則，“公開招聘，擇優(yōu)錄用”。

　　2、應聘銷售人員其試用期均為1個月，經(jīng)試用期過后繼續(xù)聘用人員視為正式員工。

　　3、銷售人員在試用期內(nèi)及正式聘用期工資、底薪、提成(待定)、獎金(1元/新房源信息)計算辦法如下:

　　試用期第一、二個月底薪300+提成

　　第三個月以后底薪300+中餐交通補貼100+提成+獎金

　　4、在公司經(jīng)營良好狀態(tài)下，如銷售人員連續(xù)2個月內(nèi)無業(yè)績即自動解聘。

　　5、每位銷售人員在公司工作滿一年，底薪上浮50元，以次類推。

　　(四)銷售人員形象要求:

　　(1)銷售員儀表、儀容準則

　　1、衣著:店面銷售人員統(tǒng)一著裝，必須衣著干凈，無污漬和明顯皺摺。

　　2、化妝:女員工切忌濃妝艷抹，可化淡妝。忌用過濃香水或使用刺激性氣味強的香水。男員工頭發(fā)要常修剪，不留胡須，保證無頭屑。3、工作環(huán)境:售樓部保持干凈、整潔，每日打掃環(huán)境衛(wèi)生。店面員工不得抽煙。

　　4、精神狀態(tài):在對待客戶服務時，不得流露出厭煩，冷淡，憤怒、僵硬緊張和恐懼的表情，要友好、熱情、精神飽滿和風度優(yōu)雅地為客戶服務。

　　(2)銷售人員工作態(tài)度準則

　　友善:以微笑迎接客戶與同事和睦相處。

　　禮貌:任何時候均應使用禮貌用語。

　　熱情:工作中應主動為客戶著想。

　　耐心:對客戶的要求應認真，耐心聆聽并介紹解釋。

　　(3)銷售人員舉止:

　　站姿:軀干挺直，頭端正而露微笑，目視前方，兩臂自然下垂。

　　坐姿:

　　1、兩手平放腿上，不得插入兩腿間，也不要拖腿或玩弄任何物件。

　　2、聽客戶講話時上身微前傾，不可滿不在乎，東張西望。

　　3、兩腿自然放平，不得蹺二郎腿，應兩腿并攏。

　　交流:

　　1、與客戶交談時不得大聲說笑或手舞足蹈。

　　2、講話時用禮貌用語。

　　3、不得以任何借口頂撞、諷刺挖苦嘲弄客戶。

　　4、任何時候招呼他人時均選擇“您好”，不能用“喂”等不禮貌用語。

　　三、二手房店面工作管理制度

　　1、銷售員之間應相互團結(jié)、互助互幫互學、共同進步，加強店面銷售員的團隊合作精神，嚴禁相互之間爭吵、打斗，遇有問題應及時向店面銷售經(jīng)理匯報，并由店面銷售經(jīng)理解決處理。

　　2、進入店面工作人員一定要穿工裝，配帶胸牌。

　　3、銷售員上下班實行簽到制，由經(jīng)理助理負責核實，作為當天的考勤記錄。因事、因病不到者，事先必須向店面經(jīng)理提交書面請假申請，經(jīng)店面經(jīng)理批準，方可休息。任何人不得代他人簽到或弄虛作假，否則作曠工一天論處。電話請假一月內(nèi)不得超過1次。病假者需由市公立醫(yī)院出具病假證明。

　　4、銷售員因業(yè)務需要不能簽到者，應提前店面經(jīng)理報告，得到批準后按批準時間到崗簽到;不能提前報告者，應在事后主動向考勤負責人報告，核實后由考勤負責人報告并如實登記。

　　5、員工實行輪休制，每星期由店面經(jīng)理按實際情況安排員工輪休(周六、周日及廣告日不安排休息)，員工應準時上班，不準遲到、早退和曠工。

　　6、遲于規(guī)定上班時間之后到崗即為遲到，早退以是否按時離開工作地點為準，擅自離開工作崗位者或先休息后請假者作曠工處理。

　　7、必須按編排當值，不得擅離職守，個人調(diào)換更值時需先征得店面經(jīng)理同意。

　　8、凡上班時間因業(yè)務原因需要外出者，應在外出之前向店面經(jīng)理說明，如未經(jīng)準許離開崗位30分鐘以上，事后又沒有合理解釋做曠工處理。

　　9、接、打私人電話不準超過3分鐘。

　　10、銷售員須自帶水杯，并置于指定位置，不準放在接待臺上，銷售員進餐應在指定區(qū)域。

　　11、銷售員不準在售樓處抽煙、打牌、下棋、高聲喧嘩、聊天、睡覺、吃零食，不準翻看與房地產(chǎn)無關(guān)的報刊、雜志。

　　12、不得收取客戶的小費、紅包，如發(fā)現(xiàn)即刻辭退。

　　12、銷售員應保持店面的清潔衛(wèi)生工作，桌椅物品及資料擺放整齊，接待前臺應隨時保持清潔、整齊。

　　13、銷售員如發(fā)現(xiàn)宣傳品、收據(jù)、合同、飲用水等不足時應及時通知相關(guān)人員予以補足。

　　14、銷售員必須對公司機密、房源信息等保密;嚴禁外泄客戶資料，嚴禁傳播不利本公司的傳言。

　　15、業(yè)務員帶客戶看房時，應注意客戶及自身安全。在任何情況下，售樓處必須至少留一名業(yè)務員。

　　16、業(yè)務員填寫各類合同時，必須認真、仔細，字跡要清楚、工整、不得涂改。

　　17、業(yè)務員在成交前必須到店面經(jīng)理處確認房源，確認后再與客戶簽約，嚴禁賣錯房號或賣重房號。

　　18、嚴禁業(yè)務員私下將客戶房源轉(zhuǎn)賣或轉(zhuǎn)租的“炒房”行為，不得透漏公司相關(guān)客戶、房源信息給其他中介機構(gòu)，違反者即刻辭退，嚴重者公司將有權(quán)要求其賠償經(jīng)濟損失。

　　19、當與客戶發(fā)生爭議時，嚴禁強辯、爭吵，影響公司形象。

　　20、如業(yè)務員有誤導客戶的現(xiàn)象發(fā)生或因超范圍承諾引致糾紛或客戶投訴，店面經(jīng)理有權(quán)對該業(yè)務員停職、調(diào)離，嚴重者可上報公司解聘。21、因人為原因給公司帶來經(jīng)濟損失的，本人照價賠償，故意破壞者，視情況處以2倍以上賠償，直至通報批評或開除。

　　21、切實服從上司的工作安排和調(diào)配，依時完成任務，不得拖延、拒絕或終止工作。

　　22、員工未經(jīng)公司批準，不得兼職。

　　23、在對待客戶服務時，不得因任何原因流露出厭煩、冷談、憤怒、僵硬和恐懼的表情，要友好、精神飽滿、風度優(yōu)雅地為客戶服務;講話時用禮貌用語，不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶。

　　24、員工對本部門的處罰行為有異議，可向上級公司部門申訴。

　　25、對違反本制度的部門視情況輕重給予通報批評、罰款。

　　26、負有監(jiān)督責任的主管人員疏于職守的，視情節(jié)給予處分。

　　27、違反制度給公司造成經(jīng)濟損失的，公司將要求其賠償。

　　四、獎勵制度

　　店面每月對售樓人員進行業(yè)績及考勤考核，并將考核結(jié)果與員工獎勵有利結(jié)合

　　1、獎勵

　　(1)銷售人員對公司做出重大貢獻。

　　(2)銷售業(yè)績突出。

　　(3)及時處理或完成銷售當中出現(xiàn)的重大問題。

　　(4)無違反銷售制度、準則情況下作出以上三種貢獻者獎勵。

　　2、處罰

　　(1)在業(yè)務活動中，銷售人員損害公司利益和公司形象者視情節(jié)嚴重扣除當月底薪100元至當月全部工資，由店面銷售經(jīng)理認可，上報公司當月扣除。

　　(2)遲到、早退者(規(guī)定工作時間)在30分鐘之內(nèi)，按10元/次扣除，一個月內(nèi)累計三次遲到、早退者，扣除當月底薪100元;30分鐘以上視為礦工。

　　(3)曠工一個工作日以上(含一個工作日)，除名并扣除當月工資。

　　(4)病假超過一個工作日內(nèi)扣除當日工資，超過三日每天按2倍日工資扣除，病假月累計達到7個工作日以上則予以解聘。

　　(5)事假不超過1日則扣除當日工資，連續(xù)事假3日之內(nèi)(超過一天)每天按2倍日工資扣除，連續(xù)超過3日每天按3倍日工資扣除，月累計達到5個工作日以上則予以解聘。

　　(6)蓄意爭搶客戶者，取消該單業(yè)績;私下為客戶更名、出租、轉(zhuǎn)讓等，除沒收所得外，并辭退。

　　(7)因與他人或客戶發(fā)生爭執(zhí)、爭吵，而影響公司形象者，扣工資50元/人次。嚴重者當場辭退。

　　(8)隨意泄露公司內(nèi)部資料、客戶個人資料，造成不良影響者，扣工資100元/人次，造成經(jīng)濟損失的，將予以賠償。

　　(9)水杯、書刊、資料亂放，亂扔紙張、雜物，客戶離開后未及時整理桌椅、清理雜物者，扣工資10元/人次。

　　(10)未使用電話統(tǒng)一用語和在售樓處及附近大聲喧嘩者，店面經(jīng)理提出口頭警告，情節(jié)嚴重且屢教不改予以辭退。

　　(11)上班時間看電視(廣告宣傳片除外)、吃零食、睡覺、著裝不符合要求者，項目經(jīng)理提出口頭警告，情節(jié)嚴重且屢教不改予以辭退。

　　五、房源開發(fā)制度

　　1、由公司指定各店面房源開發(fā)考核指標，各店面根據(jù)實際情況指定業(yè)務員開發(fā)考核指標，業(yè)務員應努力完成。

　　2、店面接待新房源應計入業(yè)務員個人指標。

　　3、業(yè)務員外出開發(fā)房源應填寫《銷售日志》，于晚會時反饋店面經(jīng)理處，并在落實自己所提交房源的真實可靠性后，填寫《房源情況表》，存檔。

　　4、店面經(jīng)理在匯總完信息后，及時上報公司，由公司信息管理人員及時錄入房源信息庫。

　　5、開發(fā)的房源的判定，以房源信息登記表為準。

　　6、由店面經(jīng)理或店面經(jīng)理助理負責各類出售或出租《委托書》的保存和簽定工作。并及時上報公司備案。

　　7、帶客戶看房，店面須于客戶簽定《看房確認書》，同時客戶交納看房費。

　　8、店面和店面銷售人員應保障信息的真實、合法性。

　　六、店面客戶接待制度

　　1、業(yè)務員之間應團結(jié)互助、互相學習，發(fā)揚團隊精神，資源共享，努力做好接待工作。

　　2、來電要求接聽迅速，應答準確、簡短，統(tǒng)一文明標準用語“您好，×××(售樓處)”，保證最大進線量。

　　3、當客戶進入售樓處大門時，業(yè)務員須主動上前迎接，不允許坐等或采取觀望態(tài)度。

　　4、業(yè)務員接待客戶時，應禮貌微笑、熱誠周到、不卑不亢、大方得體。若業(yè)務員不了解情況或有疑問，應盡快查出答案及時回復，其間禮貌地請客戶稍候。

　　5、業(yè)務員在與客戶交談過程中，應禮貌婉轉(zhuǎn)地問客戶是否曾得到過其他同事的接待，成交前若發(fā)現(xiàn)該客戶是現(xiàn)場同事的有效客戶，應主動退出，轉(zhuǎn)交該同事接待。

　　6、公司鼓勵成交，若原業(yè)務員不在現(xiàn)場，其老客戶由輪到的業(yè)務員義務接待;如因義務接待錯過本人接待機會，可予以補足一次接待機會。若業(yè)務員有意不詢問客戶是否為其他同事的老客戶或明知是老客戶仍進行接待者，視為搶客。

　　7、一般情況下，一個業(yè)務員不能同時接待兩批或兩批以上不是一起的客戶，正在接待的客戶未離開售樓處(已成交的老客戶除外)，此業(yè)務員不得中途再接待其他新客戶，除非當時沒有其他空閑業(yè)務員。

　　8、已下班的業(yè)務員不準坐在接待前臺。

　　9、在業(yè)務員接待客戶時，若未向其他業(yè)務員提出協(xié)助的.請求，其他業(yè)務員不允許上前為客戶講解和遞名片。

　　10、如該業(yè)務員正在接待客戶，已定或未定老客戶上門，應由最后一名業(yè)務員義務接待。未下定的則算該業(yè)務員的一次接待機會。

　　11、接待過程中如其他業(yè)務員有疑義，不得上前打擾。事后以客戶登記為準，如發(fā)現(xiàn)該業(yè)務員刻意隱瞞，則扣罰該業(yè)務員壹佰圓，并讓出此客戶。

　　12、中午12點下班后，值班業(yè)務員不計指標，下午正常上班后，按上午下班后的順序進行接待。

　　13、如本業(yè)務員不在，下一業(yè)務員立即接待，本業(yè)務員自然輪空，除本業(yè)務員短時間離開，并和下一業(yè)務員打過招呼。

　　14、業(yè)務員接待的老客戶(包括分下來的客戶)如一個月內(nèi)未進行跟蹤，如由其他業(yè)務員成交，則算成交業(yè)務員業(yè)績。

　　15、分組外銷的客戶以登記本上客戶登記為準。如未登記，該客戶在售樓部進門直接點名找該業(yè)務員，算該組業(yè)績。

　　16、業(yè)務員在接聽電話時，如客戶較有意向購房，可告知客戶該業(yè)務員電話和姓名，如客戶是電話咨詢后來售樓部進門直接點名找該業(yè)務員，算該業(yè)務員有效客戶。

　　17、依簽到次序最后兩位未接待客戶的業(yè)務員負責義務接待和接聽客戶來電。

　　七、接待順序

　　客戶接待應按輪序表上的順序依次接待。客戶接待分別分為正常接待、義務接待和輪空三種情況。

　　正常接待:新客戶上門，由輪到的業(yè)務員接待。公司奉行“進門既是客戶”的原則，對于進門的客戶，無論其有無登記，購樓意向如何，均應熱情接待，并占用一次接待機會。

　　義務接待:接待同事的老客戶和本項目的發(fā)展商視為義務接待，如果義務接待完畢，后面的業(yè)務員還沒有接待客戶的，即時補上，如果后面的業(yè)務員已經(jīng)進行接待，則在本輪的最后予以補上。

　　輪空:如果客戶上門，輪到的業(yè)務員不在現(xiàn)場或是正在進行接待，則由后面的業(yè)務員進行接待，該業(yè)務員輪空

　　其他情況:

　　1、的老客戶上門，由原業(yè)務員接待，不占用接待機會，如果被輪空，不補足機會;未落定的老客戶上門，由原業(yè)務員接待，占用一次接待機會，如果被輪空，不補足機會。

　　2、戶指名的業(yè)務員或老客戶帶來的新客戶，若無其他同事在此之前留姓名及聯(lián)系電話，且該業(yè)務員在場未接待客戶時由該業(yè)務員接待，并占用一次接待機會。若該業(yè)務員不在現(xiàn)場或是正在進行其他接待，則由輪到的業(yè)務員義務接待，待該業(yè)務員接待完畢再轉(zhuǎn)交。

　　3、待過的客戶，如果沒有留下全名或者聯(lián)絡方式，視為新客戶。但接待過的業(yè)務員，如果第一時間認出客戶，或被客戶點名要求接待，可以提前進行接待，占用一次接待機會。

　　4、戶判定:有下列情況之一的，視為非客戶，不占用接待機會，業(yè)務員在接待之后，予以補足機會:

　　5、待同事的老客戶;發(fā)現(xiàn)是他人客戶并轉(zhuǎn)交;詢問與本項目無關(guān)的人員;廣告公司、裝飾公司、禮儀公司等工作人員。

　　八、有效客戶的鑒別(以有效來客登記為準)

　　1、客戶登記:新客戶來訪，歸當值銷售員所有，來訪客戶在《客戶登記表》或《房源信息登記表》上登記姓名及聯(lián)系電話則為有效登記或房源基本信息。

　　2、業(yè)務員在接待完有效客戶后，應該即時登記在自己的客戶登記本上，并進行跟蹤。

　　3、客戶跟蹤期為30天，如果超過跟蹤期，客戶再次來訪，被其他業(yè)務員接待，則前面接待過的業(yè)務員視為放棄。即1號接待的客戶，如果沒有進行跟蹤，31號則過期，依次類推。

　　4、連續(xù)跟蹤期為成交后3天內(nèi)。在此期間，如跟蹤查明客戶已在其他業(yè)務員手上成交，且屬于跟蹤期的，則只算首次接待業(yè)務員的業(yè)績。如客戶與其他售樓員簽單，成交三天后原始接待者還不知道，客戶歸其他售樓員所有。

　　5、凡同屬一個家庭單位或同一公司企業(yè)的客戶，當購買同一套單位時均視為同一客戶，屬于首次接待者的有效客戶

　　6、老客戶介紹新客戶來訪時，該新客戶歸其所介紹人的原始接待者所有。

　　7、如因售樓員態(tài)度原因，遭客戶投訴，客戶中途主動要求更換接待人，由部門經(jīng)理重新分配該客戶，安排其他人員接待。

　　九、傭金分配:

　　1、來訪客戶成交后的傭金歸原始接待者所有。

　　2、不允許私自分傭，如有特殊情況，上報店面銷售經(jīng)理解決。

　　十、例會制度

　　每天由店面銷售經(jīng)理主持例會，布置銷售工作，溝通各種信息，了解客戶需求，組織培訓和小組討論。由專人做記錄，并在日報上摘要匯報。銷售經(jīng)理無法主持，由店面經(jīng)理助理主持或臨時指定主持人。

店面管理制度3

　　一、 工作時間：

　　1、 店面實行每周7天工作制，由店長安排員工班組！每月公休2日，各員工安排班表上班，不得擅自更換班

　　2、 店面營業(yè)時間為每周一至周五早上8點到17點，周六周日早上8點到17點半，大型活動期間除外

　　3、 每天上班第一件事是開啟店面照臨燈，音樂，保證燈光的亮度與音樂的柔和度！各辦公設(shè)備的檢查，保證電話，電腦，傳真，打印機等正常使用，以及整個店鋪的清潔與衛(wèi)生打掃工作

　　4、 店面員工每周不得在周六，周日安排公休（特殊情況須報公司批準）

　　5、 店面請假制度：店面員工如有請假，需提前一天書面請假條于門店店長，電話請假與臨時請假無效（特殊情況除外）

　　6、 法度節(jié)假日不休息

　　二、考勤制度

　　1、早上8點進行上班報到！

　　2、早上10點以后報到，按曠工半天處理，扣發(fā)半天工資，納入團隊活動基金

　　3、17點前離開的，視為早退，發(fā)生一次扣除工資100元，納入團隊活動基金

　　4、每月遲到3次，視為事假1天，扣除1天的工資，納入團隊活動基金

　　5、無故缺崗或事先請假條的，視為曠工，曠工2天扣罰其當月3天工資！當月曠工3次，做自動離職處理

　　三、禮儀制度

　　1、員工必須穿著工作服上崗，并在正確位置佩帶LOGO

　　2、女員工上崗須化淡妝，不準濃妝艷抹，佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水

　　3男女員工不準留過長頭發(fā)，不許染怪異顏色

　　4、員工的坐立行走及其他肢體動作應符合店面接待禮儀要求，做到舉止得當，不得在顧客面前做不雅動作，更不允許交頭接耳，或者吃東西，如被發(fā)現(xiàn)，扣發(fā)100元，納入團隊活動基金

　　5、接待顧客的`接聽電話時，必須使用禮貌用語： 1：“歡迎光臨豐勝高端防腐木”

　　2：“您請跟我來，由我來帶您來熟悉防腐木行業(yè)領(lǐng)導者--我們豐勝的產(chǎn)品”

　　3：“能否請您留下您的姓名與電話號碼，關(guān)注我們豐勝的微信二維碼，并有精美禮品送給您”

　　4、：“我們的工作有什么不周之處，請您多提寶貴意見，好嗎”

　　5：“謝謝您的光臨，歡迎隨時同我們聯(lián)系，我們將竭誠為您服務”等敬詞與禮貌用語

　　6、向顧客介紹產(chǎn)品交談時，應注意談話技巧，不要隨意插話，避免與顧客爭辯，要隨時關(guān)注客戶的話語導向及關(guān)注點

　　四、例會制度

　　1、每周一晚上5點全體員工召開周例會

　　2、會議內(nèi)容：

　　（1）店鋪本周銷售情況總結(jié)及問題點

　�。�2）員工在本周遇到的困難及解決方案

　　（3）制度下周工作目標，列出主要事件

　　五、衛(wèi)生制度

　　1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由所有員工共同負責

　　2、早上上班后立即打掃衛(wèi)生

　　3、衛(wèi)生標準如下：

　�。�1）門頭：保持清潔，無明顯污漬

　�。�2）門前地面：無散置垃圾，煙蒂等

　　（3）室內(nèi)地面，墻面：無明顯污跡，天花板等區(qū)域無蜘蛛網(wǎng)

　�。�4）背景墻：無明顯水漬，字體無損壞

　�。�5）地面：保持清潔，無污水漬，泥印

　　（6）迎賓鞋墊：保持干燥不破損，無明顯泥漬

　　4、商品展示

　�。�1）資料：彩頁擺放整齊，不雜亂無章，各系列產(chǎn)品擺

　　放對應彩頁

　�。�2）商品展示：陳列整齊有序，無亂推亂放，燈光明亮

　�。�3）商品標價簽整齊美觀漂亮

　　六、店面員工基本行為準則

　�。�1）不串崗，不脫崗

　　（2）個人辦公用品，按規(guī)定擺放，不得隨意亂丟，每發(fā)現(xiàn)一次口頭警告，如屢教不改扣發(fā)工資50元

　�。�3）員工必須穿著工作服上崗，衣領(lǐng)角佩戴好LOGO

　�。�4）不得濃妝艷抹，佩戴夸張飾品與夸張發(fā)型

　�。�5）工作時間不得聚眾聊天，吃零食，玩游戲，翻看報紙雜志

　�。�6）工作時間不得倚靠商品，或過分放松肢體

　�。�7）工作時間不得長時間打私人電話，不得因私長時間會客

　�。�8）不得與顧客發(fā)生爭吵或言語攻擊顧客

　　（9）不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對待顧客

　�。�10）不得在展廳內(nèi)游戲或打鬧

　�。�11）不得在上班時間與領(lǐng)導頂撞，與同時爭吵

　�。�12）當顧客對公司未明文規(guī)定的銷售方案提出異議時，應請示上級，個人不得自作主張，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，造成公司經(jīng)濟損失，個人負全部責任

店面管理制度4

　　一、店長的職責：

　　1、制定店面管理制度并嚴格執(zhí)行

　　2、時時注意店面的擺設(shè)整齊有序，人員服裝統(tǒng)一

　　3、定期舉行銷售及心態(tài)培訓，增加員工積極性，保持公司員工的激昂士氣

　　4、每天空余時間舉行集體學習，增加員工的產(chǎn)品知識熟悉程度

　　5、制訂每個月的銷售計劃，制訂激勵制度，確保任務完成

　　6、監(jiān)督庫存表、銷售表、銷售排行表每天更新

　　7、分析任務完成情況，幫助員工把握銷售方法，激勵員工完成任務

　　8、不定時舉行集體活動，增加員工凝聚力

　　9、監(jiān)督回訪的順利進行，對回訪的結(jié)果進行深入分析，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理

　　10、每周舉行有效的例會，對工作的安排及問題解決方案作公布

　　11、必須時時對市場進行調(diào)查，了解對手狀況，針對對手作出促銷方案

　　12、必須時時關(guān)注庫存狀況，對積壓品作出處理方案，上報公司，獲批準后馬上實現(xiàn)

　　13、堅持每個周末進行促銷活動

　　14、關(guān)懷新來員工，讓新員工有歸屬感

　　15、時常更新各類報價及資料，為銷售員作好銷售基礎(chǔ)。

　　二、激勵方案：

　　(一)、任務方案：

　　1.獎金構(gòu)成：分成兩塊，銷售占七成，利潤占三成;

　　2.計算公式：銷售-銷售提成基數(shù)×0.7×銷售完成率提成×銷售量，利潤-銷售提成基數(shù)×0.3×銷售完成率提成×銷售量

　　3.利潤任務公式：個人計劃銷量×300

　　4.完成提成率：150%-1.5，100%-1.2，80%-1，60%-79%-0.8，60%以下0.5

　　5.獎金=銷售提成+利潤提成

　　(二)、周冠軍獎勵方案：

　　1.每周銷量最高者為銷量冠軍，獎勵50元。

　　2.當周個人銷售量最低標準為3臺，低于3臺無獎勵。

　　3.如當周有2人以上銷售數(shù)相同，則按利潤計算，利潤高者得。

　　(三)、積分獎勵方案：

　　能做到以下條例者，每次可獲相應分數(shù)積分，最快積到100分者獎勵50元，每次獎勵后所有積分清零。

　　1.努力工作，優(yōu)質(zhì)服務，獲得顧客表揚者。10

　　2.開會做好自我總結(jié)，提出合理建議者。10

　　3.在服務工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績?yōu)槠髽I(yè)贏得較高聲譽者。10

　　4.品格高尚，拾金不昧者。10

　　5.出勤滿，表現(xiàn)突出，超額完成工作任務者。10

　　6.提出創(chuàng)造性建議，試行后卓有成效的。20

　　7.防火防盜防潮，防止重大事故發(fā)生，成績顯著者。20

　　8.銷售技巧熟練，當月銷售額名列前茅。10

　　9.對改善公司的'經(jīng)營管理，提高銷售與服務質(zhì)量有重大貢獻者。20

　　三、處罰制度：

　　(一)、扣分處罰：

　　員工如有下列過失之一，每次扣10分，扣滿30分的，罰款20元。

　　1.未經(jīng)領(lǐng)導批準，私自調(diào)班，調(diào)休。

　　2.不規(guī)范穿戴工作服、工號牌。

　　3.上班時間看電影、聊私人QQ及干其他與工作無關(guān)的事。

　　4.隨地吐痰、亂扔雜物者。

　　5.營業(yè)區(qū)衛(wèi)生不合格，樣品保養(yǎng)差，擺放凌亂，對當天值日者處罰。

　　6.對公司發(fā)放的營業(yè)物品、促銷用品不妥善保管者。

　　7.不遵守服務規(guī)范，重點提醒，仍不改正者。

　　8.解決售后服務不熱情反被顧客投訴。

　　9.將個人情緒帶到賣場，因個人情緒影響工作。

　　10.對產(chǎn)品價格和數(shù)據(jù)不熟悉。

　　11.上班時間在工作場所吸煙。

　　12.點庫存出現(xiàn)差錯，并未能及時更正的。

　　13.上班時間在公司吃早餐。

　　14.未能按時完成上級交辦工作。

　　15.做工作互相推諉，導致爭執(zhí)并不能完成工作的。

　　(二)、遲到處罰：

　　1.遲到一次扣發(fā)全勤獎50元。

　　2.遲到3次以下扣5元/次，3次以后10元/次，6次以后20元/次。

　　(三)、員工如有下列過失之一罰款30元。

　　1.擅離崗位工作崗超過30分鐘。

　　2.不服從店長的工作安排、不守崗位，消極怠工者。

　　3.不及時報告遺失或缺少的財物。

　　4.搬弄是非、誹謗他人，影響他人團結(jié)。

　　5.營業(yè)高峰時不能協(xié)助妥善招呼顧客者。

　　6.因工作失誤造成公司損失(損失嚴重予以開除并追究相應責任)。

　　(四)、員工如有下列過失之一，罰款50元。

　　1.無故曠工半天至一天者。

　　2.嚴重違反公司規(guī)章制度和最新服務規(guī)范要求者。

　　3.服務態(tài)度惡劣，引起顧客投訴。

　　4.侮辱、辱罵、恐嚇、威脅同事或與顧客吵架。

　　5.玩忽職守，造成惡劣影響或一定經(jīng)濟損失。

　　6.故意損壞公司財物者。

　　7.擅自更改、撕毀或遺失報表原始記錄者。

　　8.多次違反公司紀律，屢教不改者。

　　9.與主管、顧客發(fā)生爭吵。

　　四、員工有如下列過失之一，將作開除處理。

　　1.連續(xù)曠工3天(含)以上或累計全月累計曠工5天，一年曠工達12天者。

　　2.在店內(nèi)打架鬧事者。

　　3.未經(jīng)批準私自外出兼職者。

　　4.煽動怠工、罷工者。

　　5.貪污、盜竊公司財物。

　　6.有意泄露公司商務機密。

　　7.對同事進行暴力威脅恐嚇。

　　8.無故損毀公司財物，造成重大損失。

　　9.損毀、涂改、遺失重要文件資料年內(nèi)兩次(含)以上者。

　　10.偽造、盜用公司印章者。

　　11.攜帶刀、槍或其他違禁品、危險品入工作場所者。

　　12.擅離職守使公司蒙受損失者。

　　13.觸犯國家刑法。

店面管理制度5

　　(一)個人的儀表儀容

　　1)上崗時工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好鈕扣，不得挽袖，領(lǐng)口與袖口要保持干凈。

　　2)工號牌要正確佩戴在統(tǒng)一的位置，保持其光亮無污損。

　　3)皮鞋要保持清潔、光亮、無污跡。男員工著深色褲，女員工著裙裝時須穿與膚色相同的襪子，襪子不得有破損，襪口不能低于裙口。

　　4)男員工頭發(fā)不過領(lǐng)，不留大鬢角。女員工不留披肩發(fā)，發(fā)型美觀、大方。保持頭發(fā)清潔、不散亂、無頭屑、無異味。

　　5)經(jīng)常保持面部清潔，男職工不留胡須，女職工要化淡妝。不可用氣味濃烈的香水或潤膚油。

　　6)務必經(jīng)常保持手的清潔。指甲短而干凈，不涂指甲油。如有傷口、膿腫或潰瘍，必須包扎好。

　　7)工作時不準佩戴首飾。

　　8)員工上崗前和工作時禁止飲酒或食用有異味的食品。

　　9)上崗前調(diào)節(jié)好工作情緒，以飽滿的精神面貌迎候客人。

　　(二)服務程序和規(guī)范

　　1.開餐前準備

　　1)了解情況

　　(1)了解當日供應的飯菜品種，及當日的短缺品等。

　　(2)了解餐廳的預訂情況，對預訂的有關(guān)內(nèi)容要清楚掌握。

　　(3)知道餐廳目前存在哪些問題，應怎樣解決才能在到服務標準和要求。

　　(4)了解自己的分工服務區(qū)域，以及服務工作中的注意事項。

　　2)準備工作

　　(1)清潔整理擺設(shè)臺面;

　　(2)清潔餐廳各部位的衛(wèi)生;

　　(3)擦試各種餐、茶、酒具和用具;

　　(4)清點和更換臺布、餐巾等;

　　(5)按接待規(guī)格和要求擺設(shè)臺面;

　　(6)疊出充足的口布花，以保證開餐中的使用; (7)調(diào)置、填充好各種佐料;

　　(8)準備開茶所用物品。

　　2.就餐服務程序

　　1)客人走進餐廳，領(lǐng)位員應主動、熱情問候，問清用餐人數(shù)，安排餐位，為客人引位拉椅，遞上菜單或點心單。

　　2)餐廳服務員見領(lǐng)位員帶進客人后，要熱情問候，待客人坐定，遞上毛巾，鋪餐巾，撤筷套，詢問飲用何種飲料酒水。

　　3)客人確定酒水后，要盡快送上，并為客人斟倒。

　　4)向客人推薦一些小吃，供其飲酒，并送上佐料。

　　5)待客人看完菜單后，服務員應為其主動點菜，并借此向客人推銷一些特式菜肴。介紹的同時，要善于體察客人的心理，揣摸其訂菜的標準、口味及特殊要求，為其提出恰當?shù)?建議。

　　6)客人訂單后，服務員迅速將菜單送至廚房，并將客人的特殊要求告訴廚師長，盡可能滿足客人要求。

　　7)上菜前，服務員要將餐桌上的用具擺位進行調(diào)整，留出足夠的空位，然后再送菜上臺。

　　8)客只進食蝦、蟹等帶殼食物和其它需用手的食物時，服務員要在上食品的同時隨上洗手盅。

　　9)客人進餐后，服務員要留意食品的上臺次序和時間的快慢，及時與廚房取得聯(lián)系，并注意隨時撤換渣盤。

　　10)客人進餐中，服務員要隨時為客人添加酒水或飲料，直到客人示意不要為止。經(jīng)常更換煙缸。

　　11)及時撤掉餐桌上的空盤，留出空位以便其它菜肴上臺。

　　12)客人對食品有不滿意的地方，服務員應及時報告主管，菜取適當措施，以盡可能使客人滿意。

　　13)上湯或主食前，服務員要為客人提供分湯(飯)服務。

　　14)待客人用畢菜肴、主食后，服務員需撤走臺上餐具，只留煙缸或酒杯即可。

　　15)服務員主動推銷甜品，對�？突騐IP客人，可贈送甜品。

　　16)甜品上臺后，為客人換上新茶或添茶。

　　3.餐后的結(jié)束工作

　　1)客人用餐完畢后，經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務員要主動征詢客人意見，詢問是否需要其他服務(打包食品、叫車等)。

　　2)客人要求結(jié)賬時，服務員應先過目，檢查無誤再交給客人結(jié)帳，并表示謝意。

　　3)客人起身時，主動為客人拉椅離座，表示感謝，歡迎再次光顧。檢查客人有無遺漏物品。

　　4)客人離開后，服務員要迅速撤臺，并重新擺臺以備再用。 (三)餐廳酒水的控制和管理

　　1)每日酒水的儲存量是固定的。

　　2)每日酒水由專人按需求數(shù)量填寫申領(lǐng)單; 3)經(jīng)餐廳主管審核后，服務員憑訂單取酒水; 4)每晚由領(lǐng)班盤點酒柜內(nèi)存，并鎖好。餐飲店面管理制度篇15

　　1、食品衛(wèi)生

　　1.1餐廳要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,實行“四不制度”。

　　1)不采購腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　2)不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　3)不使用腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　4)不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。

　　1.2不采購、不使用無生產(chǎn)日期,無保質(zhì)期,無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”。對超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時處理。

　　1.3餐廳嚴格執(zhí)行“食品四隔”制度

　　1)生與熟隔離。

　　2)成品與半成品隔離。

　　3)食品與雜物、藥物隔離。

　　4)食品與天然冰隔離。

　　1.4餐廳嚴禁收入未經(jīng)檢疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。 1.5其他與食品衛(wèi)生有關(guān)的,餐廳相關(guān)責任人要嚴格遵守<<中華人民共和國食品衛(wèi)生法>>。

　　2、炊事人員個人衛(wèi)生

　　2.1炊事人員要做到“四勤”

　　1)勤洗手

　　2)勤剪指甲

　　3)勤洗澡理發(fā)

　　4)勤換工作服

　　2.2每年進行一次健康查體,凡患有傳染疾病及帶菌者,應立即中斷工作退離餐廳。

　　2.3不準穿著工作服上廁所等其他污染場所,便后要洗手,更換好工作服后,再進入餐廳。

　　2.4出售飯菜時一律用夾具,帶口罩。

　　3、餐廳衛(wèi)生防疫管理

　　3.1餐廳衛(wèi)生要做到”四定一包”,即:定人、定位、定標準、定期檢查。劃片包干,責任到人,要人人都管事,事事有人管。

　　3.2引風機、鍋灶、蒸箱、氣鍋等廚具使用完畢后責任人負責將其擦洗干凈要無飯渣、菜渣,表面無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。

　　3.3機械設(shè)備、電器設(shè)備,使用完畢后責任人要將機內(nèi)殘余物清理干凈,表面擦洗干凈要無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。

　　3.4籠屜、菜筐、盆、鍋等炊具操作人員不得直接將其接觸地面,使用完畢,要負責將其清洗干凈,要無殘渣、油垢、清潔衛(wèi)生。

　　3.5供餐時,衛(wèi)生工要及時將餐桌擦干凈,就餐結(jié)束后要將餐廳地面、桌面打掃干凈,要做到地面、桌面無污水、雜物、飯渣、菜渣、灰塵、油垢。

　　3.6菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完畢后要將其清洗干凈。

　　3.7餐廳內(nèi)其他區(qū)域的衛(wèi)生要求,有各衛(wèi)生區(qū)域責任人按照<<衛(wèi)生檢查標準>>進行每天衛(wèi)生打掃與保潔工作。

　　3.8對庫房衛(wèi)生防疫方面的要求,庫管員按《食品衛(wèi)生法》所述的規(guī)定執(zhí)行。

　　3.9冷拼間要配備紫外線殺菌燈、空調(diào)等設(shè)備。要指定專人負責涼菜加工與冷拼間衛(wèi)生打掃,不具備條件的餐廳嚴禁加工出售涼拌菜。

　　3.10對水產(chǎn)品、肉類操作人員要先清洗干凈再加工,對有異味的要及時處理。清洗時要用專門清洗池分開清洗,盛放時要用專門器具分開盛放。對蔬菜必須遵循先擇后洗再加工的程序,操作人員切菜過程中對已變質(zhì)部分要及時切除。

　　3.11操作人員要將生熟食品分開,妥善存放。熟食品存放時要加罩防塵、防蠅、防污染。

　　3.12剩余飯菜處理方法,對隔夜、隔頓的飯菜餐廳經(jīng)理檢查后對已不能食用的要及時處理,對可以食用的安排人員加熱熟透后再出售。

　　4消毒要求

　　4.1出售、加工食品的工具,洗碗工洗刷干凈后進行蒸汽或藥物消毒,然后再在使用。

　　4.2餐具、竹筷,洗碗工洗涮干凈后進行蒸汽或藥物消毒,然后才能使用。

　　4.3辦公室質(zhì)檢員,及餐廳經(jīng)理負責餐廳的衛(wèi)生防疫工作檢查: 1)、檢查所進的食品原料是否符合衛(wèi)生要求。

　　2)、檢查各廚房的工作環(huán)境、工作程序是否符合衛(wèi)生防疫要求。 3)檢查餐廳的食品、飲料是否在保質(zhì)期內(nèi)。 4)檢查各處的衛(wèi)生防疫消毒設(shè)施是否齊全、完好。 5)發(fā)現(xiàn)問題及時要求相關(guān)責任人整改。 6)做好檢查情況的記錄。

店面管理制度6

　　1、禁止員工落座店內(nèi)沙發(fā)、旋轉(zhuǎn)椅和使用毛巾，禁止員工使用、食用店內(nèi)的糖果、紙巾、瓶裝水。

　　2、禁止在工作時間內(nèi)吃東西，或在上班時間外出吃東西。不允許在柜臺上吃飯，自己的包、衣服等私人物品放在更衣室或者指定位置。不允許拿進柜臺。

　　3.禁止利用公司資源在工作期間內(nèi)辦理個人事務，如利用電腦玩游戲、看視頻、聽音樂、登錄無關(guān)網(wǎng)頁。（店員不允許私自進入收銀臺）

　　4、禁止在工作時間內(nèi)脫崗、串崗、聊天、看報、玩手機等與工作無關(guān)的事。

　　5、員工不允許在公司內(nèi)吸煙。

　　6、禁止用公司電話撥打私人電話。說話、打電話要放低聲音，不可大聲喧嘩干擾他人工作。如有緊急的私人電話或與他人有事務需要溝通，請到其它無人的房間內(nèi)接打電話或溝通，以免打擾其它同事的`工作。（接、撥打私人電話最長不得超過5分鐘接打電話應在所有顧客都有人接待的情況下，匯報組長或店長到店外或店內(nèi)房間接、打電話）

　　7、原則上不允許上班期間外出，如果有特殊情況需要填寫外出申請單，由店長批準后外出，但外出時間必須在1小時之內(nèi)。（超過1小時-3小時按請假1天計算：超過半天按曠工1天計算：曠工1天是扣除3天基本工資）

　　8、禁止在會議、學習時帶手機和會中外出接打電話，如有重要事項須經(jīng)主持人同意后方可辦理事務，如會前已約見重要客戶的，須提前報主持人，經(jīng)主持人同意后可帶手機并調(diào)制成震動，經(jīng)支持人同意后，方可離席。

　　9、準時參加公司組織的各種會議、學習、活動，任何遲到者罰站直至會議、學習結(jié)束。凡會議、學習時各自準備好工作筆記本和筆。

　　10、同事發(fā)完言后，大家要鼓掌以示回應和尊敬，拒絕當“木頭人”。

　　10、禮儀、稱呼要規(guī)范，在公司對領(lǐng)導必須要稱呼其的職位名比如：x店長、x組長。見到老板必須問好。

　　11、禁止負面性質(zhì)的議論集團的其它公司及本公司內(nèi)的同事、客戶的隱私。對挑撥離間、惡意中傷，破壞組織凝聚力，影響公司形象和健康發(fā)展的人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決辭退。

　　12、禁止他人代替本人請假，或在周一、月會時請事假，請假必須提前一天進行申請批準，不允許臨時請假。如有特殊情況須在上班一小時之前電話匯報。請病假必須補交醫(yī)院相關(guān)個人姓名的憑證，(醫(yī)院的處方單，或者繳費憑據(jù))違者均按曠工處理。（如果有憑證可只扣除當日基本工資的30%）

　　13、柜臺內(nèi)不允許放置板凳，上班時間各歸各位，站好隨時準備好迎接顧客。在空閑時間可實時整理貨品，貨品絕對不能雜亂。門口迎賓不能少，由員工輪流站崗。

　　14、下班時需要將柜臺臺面收拾好，不允許道具等隨意散落在柜臺上。

　　15、上班期間必須佩戴工作牌。丟失要及時補辦及賠償。

　　16、未經(jīng)相關(guān)人員允許不能隨意翻看、查找或擅用他人用品、物件等。

　　18、對來訪的任何客戶都要保持三米微笑并進行禮貌詢問或問候。（包括其他珠寶公司來市調(diào)的，即使看出是市調(diào)人員也不能透露出不耐煩的語氣更不能惡言相向，要非常有自信的介紹自己的品牌）

　　19．自己的工資要保密，不管是同事還是顧客。

店面管理制度7

　　為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準則，建立高素質(zhì)、高水平的團隊，更好地服務于每一位客戶，公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守!

　　一、準時上下班，不得遲到。不得早退。不得曠工。

　　二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

　　三、上班第一時間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，必須做到整潔干凈。員工需畫淡妝，精力充沛!

　　四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象。

　　五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的回復!

　　六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密。

　　七、工作時不得接聽私人電話，手機應調(diào)為靜音或震動。

　　八、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。

　　九、員工服務態(tài)度：

　　1、熱情接待每位客戶，做好積極、主動、熱誠、微笑的服務。

　　2、盡快主動了解服裝。以便更好的介紹給客戶。

　　十、員工獎罰規(guī)定：

　　1、全勤獎勵每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元。曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經(jīng)批準按曠工處理。病假必須出具醫(yī)院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每天扣除當日的'工資。

　　2、每三個月進行優(yōu)秀員工獎勵，獎勵200元。(條件：必須全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者。無)客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次獎勵，一次扣罰30元。

　　3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發(fā)短信聊天，手機應調(diào)為靜音或震動，違者扣罰5元/次。

　　4、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次。私下使用本公司電腦者扣罰50/次。

　　5、透露公司機密(產(chǎn)品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%。

　　十一、入職條件：

　　1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定。

　　2、需交身份證復印證。

　　3、工作期間必須遵守本公司規(guī)章制度。

　　十二、辭職條件：

　　1、員工辭職必須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資。

　　2、未滿1個月而要離職者只發(fā)放工資的60%。

　　十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:

　　1、連續(xù)曠工3次/月。

　　2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月。

　　3、泄露本公司機密1次/月。

　　4、偷盜本公司財物者。

　　十四、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機密，如對本公司造成不良后果責任將由對方負責，并向有關(guān)單位提起訴訟!

　　公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、潮流為產(chǎn)品風格，以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標。

店面管理制度8

　　一、內(nèi)勤人員直接由銷售部門經(jīng)理領(lǐng)導，必須遵守公司的一切規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行；

　　二、負責接待所有來公司業(yè)務考察及洽談業(yè)務的客戶，并做到禮貌待人；為客戶提供相關(guān)宣傳資料，并積極向客戶做公司產(chǎn)品介紹；

　　三、負責做好客戶來電及外勤人員信息饋記錄，建立銷售臺帳、應收帳款、回收帳款明細帳，成器細帳、業(yè)務人員費用借支明細帳及個人銷售明細帳；

　　四、及時準確地為公司經(jīng)銷商外勤人員提供投標文件；

　　五、負責評審合同的任務下達，開出任務通知單。根據(jù)完成任務的時間，予以跟蹤；并負責將客戶的饋意見及相關(guān)的`技術(shù)要求和技術(shù)變更及時以文字的形式傳達到相關(guān)職能部門；如因工作馬虎、失職而造成的損失由內(nèi)勤當事人負責，一次處以100罰款；

　　六、負責客戶產(chǎn)品的交貨，按合同所簽定的內(nèi)容要求，采取一定方式履行交貨手續(xù)，手續(xù)一定要完備，否則造成損失由本人承擔。

　　七、負責搜集和整理顧客饋意見書，并對客戶所提出的產(chǎn)品售后服務要求做出及時的安排處理。

　　八、負責跟蹤對外勤人員的貨款回籠工作，對所了解的實際情況，有權(quán)向主管部門領(lǐng)導及時映。

　　九、對外勤人員出差情況應及時了解，并對長期在外工作的外勤人員多加關(guān)心，對其家屬也應給予適當?shù)年P(guān)照。

　　十、堅守工作崗位，努力完成上級領(lǐng)導交辦的其他臨時性的任務。

店面管理制度9

　　為提高分部員工的組織性、紀律性,加強各分公司/部的`管理,特制定本制度。

　　一、環(huán)境衛(wèi)生管理

　　1、個人工作區(qū)域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。

　　2、衣物、包等非辦公用品應放入柜內(nèi),掃帚及拖把應放置于指定位置。

　　3、各項辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的應用專業(yè)清潔劑)。

　　4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。

　　二、安全管理

　　1、辦公場所禁止吸煙。

　　2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。

　　3、清理垃圾時,應確定其中無火種等易燃物。

　　4、全體人員皆應知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。

　　三、設(shè)備管理

　　1、操作設(shè)備應按公司統(tǒng)一規(guī)定進行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。

　　四、展品管理

　　相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應制度予以處罰。

　　五、出勤管理

　　1、員工應認真遵守部門值班安排,客戶服務等事項應避開值班日。

　　2、分公司負責人應協(xié)助公司人力資源部嚴格執(zhí)行公司考勤制度。

　　六、著裝規(guī)定

　　1、上班時間內(nèi)必須在左胸前適當位置佩戴胸卡。

　　2、工作時間,員工應著職業(yè)裝,不得穿運動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。

　　3、部門主管級以上男員工上班時間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。

　　4、員工上班應注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應得當。

　　5、員工違反本規(guī)定的,除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。

店面管理制度10

　　店面的形象是給予顧客的第一認識與感受，主要體現(xiàn)在店面的裝修裝飾形象與服務形象兩個方面。店面形象作為店面綜合的外在體現(xiàn)，在現(xiàn)代的市場競爭中對店面經(jīng)營具有十分重要的意義。塑造、維護及提升店面的形象將有力提升店面的競爭能力，達成營銷的目標。

　　一.店面環(huán)境裝修裝飾準則：

　　1.店面內(nèi)外裝修設(shè)計要有特色、風格與產(chǎn)品相匹配；

　　2.店面的裝飾：店外門頭、噴繪、各類粘貼畫、海報等；店內(nèi)燈箱、柜臺、展架、POP海報、各類飾品、點綴性裝飾性物品等干凈整潔。

　　3.店面外觀墻字體要明亮、鋪貼要美觀、色彩要搭配；

　　4.店面的LED電子屏上的廣告要嚴格按照店面的品牌形象進行制作，要合乎比例、色彩要吻合；

　　5.外櫥窗（或店面玻璃墻）、大門要明亮、整潔，視野要良好；

　　6.廣告展位要干凈、完整、牢固；

　　7.店面外部要整潔，無堆放雜物，店外形象（如堆頭、拱門、太陽傘、條幅等）擺放要整齊合理；

　　8.對于明線外露的要加以裝飾，不準私拉亂接；

　　二. 店面內(nèi)部環(huán)境準則：

　　店內(nèi)的走道、行走路線要暢通、合理；

　　2.店內(nèi)的`各個角落衛(wèi)生要做到徹底的清潔

　　3.店內(nèi)的配電箱、消防箱的門要及時清理；

　　4.店內(nèi)空氣要暢通，無異味（可使用空氣清新劑）；

　　5.噴繪、展板、海報、吊旗等的高度、密度、排列要合理；

　　6.海報、POP等既要“鋪天蓋地”，又要整齊有序，不應張貼于角落或者垃圾桶等不利于形象的地方，不應貼于公司的易拉寶，燈箱片，立牌上，并及時更換新海報；

　　7.燈光、音響、空調(diào)調(diào)試要合適，沒有故障；

　　8.營業(yè)時間，保證家具展示區(qū)、柜內(nèi)燈光全部打開；

　　9.店慶或節(jié)假日時應有喜慶的布置，令店內(nèi)氣氛輕松愉悅。

　　10.店面產(chǎn)品合理，沒有缺貨與空柜；

　　11.新品、特價款及主推款要以特殊的標志展示（如：爆炸貼、新品推薦貼、店長推薦貼等），

　　12.損壞的、有缺陷的樣品時予以清理和替換； 13.家具的標簽、價簽按相應放置明顯的位置；

　　14.燈具、燈箱應明亮美觀；

　　15.各店后環(huán)道通道要清潔、暢通；

　　三.商戶形象標準：

　　序區(qū)域 號 檢查標準 1 地面 2 休息室 物品 3 4 5 6 7 8 微波爐 小庫房 無明顯灰塵、污跡。 擺放整齊、有序，無店員個人物品裸露在外（非店面物品不能占用休息室空間）；個人物品均需存放于儲物柜內(nèi)，對于儲物柜以外的私人物品在每月店務檢查時可由檢查人員統(tǒng)一集中處理（可丟棄）。 外殼無灰塵、污跡，內(nèi)部無明顯油漬；微波爐周圍物品均擺放整齊，微波爐頂上不可放置物品。 地面干凈，洗手盆無明顯污垢或積水，無異味；掃把、拖把、抹布等清潔工具使用后及時清洗，與洗滌用品等擺放整齊。 9 10 11 營業(yè)場所 12 - 店內(nèi)地板、店門干凈無紙屑，無明顯可去除的污漬或垃圾。 口、門前地毯 開票臺、抽屜內(nèi) 干凈無明顯積塵，物品分類擺放整齊。 玻璃明亮，無明顯污漬、灰塵；柜臺其他地方也商品柜臺 干凈整齊。 辦公用品、配件類、庫存商品存放無明顯污漬、積塵；柜內(nèi)物品分類擺放整齊。 柜 無缺損、無污漬且均有清晰介紹；商品擺放整齊商品 有條理，便于準確為顧客查找；擺件周圍均擺放注明產(chǎn)地的標簽。 每日清潔神臺及供桌，并保持神臺周圍和供桌上神臺及供桌 物品擺放的整齊、有序。 飲水機及時加水，外表干凈無明顯污漬、灰塵；飲水機 飲水機內(nèi)膽及水槽需經(jīng)常清理，保持無污垢。 每日下班前須關(guān)閉各類電器、電源；尊重他人的—— 辛勤勞動，不得故意污染其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 四.店面內(nèi)員工準則：

　　1.促銷時的氣氛是熱烈、激情的、正常經(jīng)營時的氣氛是溫馨、浪漫宜人的，整體氛圍是給人輕松、愉悅、親和的感覺。

　　2.微笑、主動、大方、熱情的接待禮儀，語言專業(yè)、樸素而毫不夸張，接待程序規(guī)范而又嚴謹。

　　3.店員工作熟練，細致，給顧客一種舒服、輕松、親切、放心的感覺。

　　4.店內(nèi)店員的工作服飾要干凈、整潔、統(tǒng)一。

　　店面形象的關(guān)鍵在于細節(jié)。細節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務的精心與到位，同時凸現(xiàn)的更是經(jīng)營的差異化。打造店面形象其實就是打造一種服務，一種精益求精的經(jīng)營模式。

店面管理制度11

　　一、防火巡查應確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次，及時開展防火巡查。

　　二、應進行每日防火巡查。門店在營業(yè)時間應至少每小時巡查一次，營業(yè)結(jié)束后應檢查并消除遺留火種。

　　三、防火巡查應包括下列內(nèi)容：

　　1. 用火、用電有無違章情況；

　　2. 安全出、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

　　3. 常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物

　　4.消防設(shè)施、器材是否在位、完整有效。消防安全標志是否完好清晰;

　　5. 消防安全重點部位的人員在崗情況;

　　6. 其他消防安全情況。

店面管理制度12

　　店長：

　　負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理

　　導購：

　　負責顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長的統(tǒng)一管理和安排。

　　1、店員的職業(yè)素質(zhì)：愛崗敬業(yè)、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造性思維、持續(xù)學習(不達標的.一項3分)

　　2、店面人員的文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現(xiàn)價值(不達標的一項3分)

　　3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)

　　4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、

　　注意事項(沒按時完成一項3分)

　　5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完成的一項3分)

　　7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)

　　8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)

　　9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)

　　10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項3分)

　　11、同事之間團結(jié)奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結(jié)對、分幫派(每次考核一項3分)

　　12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)

　　13、嚴禁當著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)

　　備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長負責執(zhí)行、經(jīng)理助理進行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除

店面管理制度13

　　為規(guī)范公司工作服的管理，提高員工素質(zhì)和公司整體形象，特制定本制度。

　　第一條本制度規(guī)定了公司工作服的定制、發(fā)放、領(lǐng)用及折舊標準，著裝要求等。

　　第二條工作時間著裝及儀表要求

　　1、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風貌，樹立良好的公司形象。

　　2、工作時間須注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。

　　3、工作裝應經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯扣、脫線現(xiàn)象。

　　4、工作時間必須佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的工作牌。

　　第三條工作服的發(fā)放標準

　　1、公司的工作服包括冬裝和夏裝。

　　2、公司人員發(fā)放工作服冬、夏裝各兩套。

　　3、辦理正式入職手續(xù)的員工，可在入職3—7天日內(nèi)領(lǐng)取工作服及工作牌。

　　4、如因個人原因，造成工作服或工作牌丟失、失竊或未到期破損，須按要求提前換發(fā)，并由本人補繳相應的費用（批發(fā)價）。

　　5、舊的工作服采取免費優(yōu)先使用。

　　第五條工作服的折舊標準

　　1、員工的夏裝工作服實行免費使用，冬裝工作服收取折舊費用。

　　2、員工自動離職的應全額收取工作服費用；正常辭職流程辦理的員工按在公司工作時間長短收取相應的折舊費。

　　3、員工在辭職辦手續(xù)時其工作服應事先洗干凈疊好再退還給倉管員，倉管員視工作服新舊情況進行分類保管，以便下次優(yōu)先發(fā)放使用。

　　4、員工服裝在規(guī)定使用期限內(nèi)因丟失、損壞等原因造成無法穿著上班的，可由本人直接向辦公室申請購買，經(jīng)審批后方可到后勤倉庫領(lǐng)取工作服，其費用從工資中扣除。若屬故意損壞的除加價賠償外，還將視情節(jié)嚴重情況進行處理。

　　5、員工因崗位或作業(yè)特殊性需增發(fā)冬、夏裝的，可由員工所在部門申請，經(jīng)辦公室審批后由后勤倉庫發(fā)放，并要做好相關(guān)登記工作。

　　6、折舊標準：

　　工作服折舊分類工作3個月內(nèi)（含）折舊費為50%；工作3—6個月（含）

　　折舊費為40%；工作6—12個月（含）折舊費為20%；一年以上0少件、丟失按原價賠償一年以上按半價賠償

　　第六條著裝的要求

　　1、上班時間必須統(tǒng)一著公司配發(fā)的公司工作服及佩戴工作牌；

　　2、員工對配發(fā)的.工作服有保管、修補的責任；

　　3、員工不得擅自改變工作服的式樣；

　　4、員工不得擅自轉(zhuǎn)借工作服；

　　5、工作服應保持整潔，如有污損，員工應自費進行清洗或修補；

　　6、員工未按要求穿著工作服，按照公司相關(guān)規(guī)定進行處罰30元/次；

　　7、員工人為損壞、丟失工作服（洗滌、保存方法不當），原價賠償；

　　8、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個人績效考核的依據(jù)之一。

　　9、主管級以上員工有指導與監(jiān)督員工規(guī)范穿戴工作服的責任。深圳市手機外殼連鎖機構(gòu)

店面管理制度14

　　店長：負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理

　　導購：負責顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長的統(tǒng)一管理和安排。

　　1、店員的職業(yè)素質(zhì)：愛崗敬業(yè)、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造

　　性思維、持續(xù)學習(不達標的一項3分)

　　2、店面人員的.文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、

　　克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現(xiàn)價值(不達標的一項3分)

　　3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：

　　無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)

　　4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、

　　注意事項(沒按時完成一項3分)

　　5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完

　　成的一項3分)

　　7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)

　　8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)

　　9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)

　　10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項3分)

　　11、同事之間團結(jié)奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結(jié)對、分幫派(每次考核一項3分)

　　12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)

　　13、嚴禁當著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)

　　備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長負責執(zhí)行、經(jīng)理助理進行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除

店面管理制度15

　　一、店面員工管理規(guī)定

　　1、衣著整齊干凈，女性不濃妝艷抹，男性不留長發(fā)，男女均不得染彩色頭發(fā)；

　　2、當班員工負責打掃和維護門店衛(wèi)生，收銀臺不得放置非公物件；

　　3、早班員工逐一檢查貨架，確保整齊，安全，將散放的商品歸回原位；

　　4、微笑服務，顧客一進店即向其問好“歡迎光臨”，顧客出店“歡迎下次光臨”；

　　5、當班人員按要求做好交接班記錄（貨款、報表）。上晚班的員工負責統(tǒng)計并記錄當日顧客到訪情況（統(tǒng)一制表），每周進行一次盤點；

　　6、當班人員所收的`貨款及時上交店長，店長于每日14點扎帳并將所收貨款存入公司賬戶。店長休假則由客服經(jīng)理操作此流程。

　　7、員工在賣場內(nèi)不允許出現(xiàn)惡性競爭，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予警告，累犯考慮開除，因服務態(tài)度惡劣引起顧客投訴的由當事人承擔責任，如若累犯考慮開除；

　　8、員工在賣場內(nèi)不得靠貨架站立，非特殊情況不得使用公話撥打私人電話；

　　9、積極參加公司組織的各項集體活動；

　　10、新進的員工進入賣場試崗七天，試用期滿合格由客服經(jīng)理安排上班；

　　二、商品管理規(guī)定

　　1、一般商品展示

　　（1）展示面統(tǒng)一，時刻保持豐滿且整齊；

　�。�2）重和易碎商品應盡量放置在下層；

　�。�3）錯置商品及時調(diào)整；

　�。�4）貨架頭的標準：

　　1）貨架頭60％布置新移庫商品，40％布置大量暢銷商品；

　　2）同類商品放在相鄰貨架頭；

　　2、店內(nèi)商品補充

　　（1）一種商品門店已售完，則安排其它商品上架，貨架上不能留有明顯空白；

　�。�2）做好門店商品進銷存管理，及時補充庫存；

　　3、店面整理

　�。�1）保證店面干凈、整潔及清晰的面貌；

　　（2）扔掉空箱，先進先出原則；

　�。�3）嚴格執(zhí)行商品到貨操作流程（驗收，盤點，陳列，商品安全）

　　9、退貨

　�。�1）商品滯銷或過季，盡快退貨；

　�。�2）退貨程序：1）店面人員將有關(guān)商品撤出；2）退貨商品送至成都倉庫。

　　三、考勤制度

　　1、遲到、早退

　　遲開或早關(guān)門店導致的物管罰款由當事人自行承擔。

　　2、曠工

　　曠工4小時以內(nèi)負鼓勵50元，一天曠工滿4小時，扣發(fā)當天的應發(fā)薪資。多次曠工開除。

　　3、調(diào)班

　　調(diào)班需經(jīng)客服經(jīng)理同意，擅自調(diào)班一次扣10元，第二次扣20元。

　　4、病假

　　病假超過一天的，須提供病歷證明，因突發(fā)急病不能上班的，可用電話告知客服經(jīng)理或店長。

　　5、事假

　　員工因私事請事假超過1天，須向客服經(jīng)理提出書面申請(格式和情況說明一致)。

　　6、加班

　　加班工資標準：法定假日加班為基本工資的3倍。

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