餐廳技能比賽主持詞

　　主持人的開場一定要和活動的主題相契合，精彩的文案只有扣住主題思想才能發(fā)揮出最大的魅力所在。以下是小編整理的餐廳技能比賽主持詞，歡迎閱讀。

　　餐廳技能比賽主持詞1

　　女：各位來賓、各位同仁，各位評委，大家早上好

　　男：十年風(fēng)雨，十年歷程，侗家餐飲迎來十歲的生日，十年里，侗家食府不斷完善自己、提升自己，在貴陽甚至貴州樹立了侗家食府品牌餐飲。

　　女：這十年里，公司不斷超越自己，在貴陽眾多餐飲行業(yè)激烈的競爭中樹立自己的侗家品牌。 男：迎民運(yùn)，比技能，提服務(wù)，慶祝侗家食府成立10周年技能比賽 合：現(xiàn)在開始。

　　女：現(xiàn)有請各店參賽選手入場（請音響奏樂）

　　男：這次活動，公司精心準(zhǔn)備了一個多月，為各位選手搭建這個舞臺，希望各位參賽選手能在這個舞臺上展示自我風(fēng)采�，F(xiàn)在迎我們走來的'是xxxxxxx隊，

　　女：接下來介紹各位來賓。侗家餐飲有限公司董事長李茂盛先生，

　　男：侗家餐飲有限公司出品總監(jiān)梁正全先生，

　　女：新侗家總經(jīng)理李茂勇先生， 男：老侗家總經(jīng)理米遠(yuǎn)建先生，

　　女：新食代總經(jīng)理吳昊先生。

　　男：侗家餐飲合作火伴趙學(xué)勤先生和劉家學(xué)先生

　　女：本次參賽的隊伍是新侗家，老侗家，新食代。歡迎各位的到來。

　　男：掌聲有請公司董事長李茂盛先生為本次比賽做出精彩的致辭

　　女：謝謝李總的致辭，為了保證公平、公證、公開的原則，現(xiàn)在有請裁判長梁總為本次大賽評分宣誓。

　　男：謝謝梁總，本次技能比賽分為兩大部分，服務(wù)技能和廚藝技能。

　　女：服務(wù)比賽項目分為：臺布、餐碟定位、筷架、筷子、長柄勺、餐巾折花、花瓶、座椅定位、菜單、酒水單。

　　男：廚藝技能比拼由四個菜系組成：分別是熱菜、冷菜、面點(diǎn)、自創(chuàng)菜肴，具體項目分為：色澤、造型、口味、刀工、質(zhì)感、營養(yǎng)衛(wèi)生、技術(shù)難度及創(chuàng)新等。請各位參賽選手參照評分標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行現(xiàn)場展示。

　　女：接下來有請各位選手退場做準(zhǔn)備、廚藝選手請到后廚房烹飪佳肴， 服務(wù)技能比賽第一組選手進(jìn)行現(xiàn)場擺臺，其余選手后方準(zhǔn)備。

　　注：請參賽選手分店解說員介紹參賽選手資料。

　　男：第一組選手的技能展示已經(jīng)結(jié)束，請各位評委為參賽選手打分。 女：第一組打已經(jīng)完畢，現(xiàn)在上臺的是第二組參賽選手， 注：請參賽選手分店解說員介紹參賽選手資料。 男：第二組參賽選手比賽已經(jīng)結(jié)束，請評委為參賽選手打分。

　　女：現(xiàn)在各分店兩組比賽完畢，下面有請吳總對本次服務(wù)技能比賽做簡單點(diǎn)評。

　　男：謝謝吳總，現(xiàn)在是進(jìn)入廚藝比拼環(huán)節(jié)，請各參賽對將自己精心烹制的菜肴奉上。 男：有請侗家食府解說員解說菜肴。（材料、調(diào)料、做法） 女：請各位評委給予打分。

　　男：接下來有請新侗家解說員解說菜肴。（材料、調(diào)料、做法） 女：請各位評委給予打分。

　　男：再次有請侗家新食代店解說員解說菜肴。（材料、調(diào)料、做法） 女：請各位評委給予打分。

　　男：有請梁總對本次廚藝技能比賽做簡單點(diǎn)評。

　　現(xiàn)在進(jìn)行評分統(tǒng)計、在這段時間做知識問答小活動 （侗族表演）

　　男：今天活動經(jīng)過各店的技能、廚藝比拼，各店積極進(jìn)取，分別獲得分?jǐn)?shù)如下：

　　結(jié)尾：非常感謝本次活在各店的大力支持與配合下已經(jīng)圓滿結(jié)束，關(guān)于獎項（獎次）將于20xx年9月11日晚“十年侗家頒獎晚會”頒發(fā)。謝謝！

　　餐廳技能比賽主持詞2

　　同志們： 我宣布，津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開幕。

　　這次“津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽”是根據(jù)寶龍副市長的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實市八次黨*會提出的“與時俱進(jìn)，力爭上游，搶抓機(jī)遇，跨越發(fā)展”的要求，堅持“繼承、發(fā)揚(yáng)、開拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國各大菜系之精華，創(chuàng)新發(fā)展津菜體系，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，繁榮天津餐飲市場，增強(qiáng)城市功能和吸引力，提高文化品位，促進(jìn)天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。

　　本次大賽活動共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點(diǎn)比賽11場賽事，每場比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動內(nèi)容豐富多彩。本次大賽預(yù)計將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點(diǎn)和西式烹調(diào)，包括頭盤、主菜、甜品（冷熱飲）、西式面點(diǎn)等單項比賽。

　　比賽結(jié)束后，還將評出的各大菜系獲獎菜品在南市食品街進(jìn)行集中展示，并將評出的特色菜和特色店召開總結(jié)表彰大會，予以表彰。全部賽事活動，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。 寶龍副市長盡管工作很忙，但表示每場賽事都要盡量參加，這足以說明對這次大賽的關(guān)心和重視。

　　出席今天開幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽(yù)會長姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠(yuǎn)鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長魯學(xué)政、李長興、市政府副秘書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動和社會保障局副局長刁九健，市烹飪協(xié)會會長楊春生，出席開幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長、商委（經(jīng)貿(mào)委）主任，市、區(qū)私企協(xié)會會長和餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團(tuán)、市機(jī)關(guān)行政事務(wù)管理局和市總工會、團(tuán)市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開幕式。此外，我們還邀請了山東省濟(jì)南市的代表參加我們的'開幕式并對首場魯菜系比賽進(jìn)行點(diǎn)評和指導(dǎo)。同時，還有新聞界的朋友參加開幕式并對比賽給予具體指導(dǎo)。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠的歡迎和衷心的感謝。

　　今天開幕式的議程有五項：

　　首先，請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會主任李泉山致開幕詞；

　　二、請濟(jì)南市烹飪協(xié)會常務(wù)理事、魯菜大師李培雨致賀詞；

　　三、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽(yù)會長姜習(xí)講話；

　　四、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯講話；

　　五、請中烹?yún)f(xié)名譽(yù)會長姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會長張世堯和市委常委、副市長夏寶龍同志為開幕式剪彩。

　　開幕式結(jié)束，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們參觀指導(dǎo)魯菜系比賽。

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