1、立春

　　立春亦稱"打春"、"咬春"，又叫"報春"。這個節(jié)令有迎春行春的慶賀祭典與活動，有打春的"打牛"和咬春的吃春餅、春盤、咬蘿卜之習俗等。

　　古時，"打牛"儀式是由縣府執(zhí)行。打牛的前一天，先把土牛放在縣城東門外前，稱為"立牛"，其旁要立一個攜帶農具揮鞭吆牛的假人做"耕夫"，以此表示春令的到來，農事宜提前準備。那個假人"耕夫"被稱作"芒神"。那"耕夫"如站在牛前，表示春令早來應早些備耕；"耕夫"立在牛后，則表示春令遲到；若人牛并行，則春令適中。立春日當天，各官府要奉上肉果食品于芒神土牛前，于正午時舉行隆重的"打牛"儀式。吏民擊鼓，由官員執(zhí)紅綠鞭或柳枝鞭打土牛三下，然后交給下屬吏與農民輪流鞭打，把土牛打得越碎越好，以示人們對春天的熱愛。隨后，人們歡笑著搶土牛的土塊帶回家入牲圈，象征槽頭興旺。據說當天如天晴，萬民高興；若天明遇雨，則表示晦氣不利，預示這一年年景不佳。

　　2、雨水

　　在雨水這天，在民間有一項特具風趣的活動，叫"拉保保"。"保保"就是干爹的意思。而雨水節(jié)拉干爹，意取"雨露滋潤易生長"之意。

　　古時候，人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒女順利，健康成長。于是便有了雨水節(jié)拉保保的活動。此舉一年復一年，久而成為一方之俗。

　　在川西民間，雨水節(jié)是一個非常富有想象力和人情味的節(jié)氣。這天不管下雨不下雨，都充滿一種雨意濛濛的詩情畫意：早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過，也不管是男是女，是老是少，攔住對方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜禮，給對方做干兒子或干女兒。這在川西民間稱為"撞拜寄"，即事先沒有預定的目標，撞著誰就是誰。

　　"撞拜寄"的目的，則是為了讓兒女順利，健康成長。當然"撞拜寄"現在一般只在農村還保留著這一習俗，城里人一般或朋友或同學或同事，相互"拜寄"子女。

　　3、驚蟄

　　在驚蟄這一天，民間有"打小人"驅趕霉運的習俗。

　　驚蟄象征農歷二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即"打小人"的前身。

　　所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地說"打你個小人頭，打到你有氣渾身抖，打到你食親野都嘔"的打小人咒語。

　　打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發(fā)個人內心的不忿。

　　4、春分

　　在春分那一天，有"豎蛋"的民間習俗。世界各地都會有數以千萬計的人在做"豎蛋"試驗。這一被稱之為"中國習俗"的玩藝兒，何以成為"世界游戲"，目前尚難考證。不過其玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有"春分到，蛋兒俏"的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

　　在我國嶺南一帶，有一個習俗，叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜，當地百姓稱之為"春碧蒿"。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片"滾湯"，名曰"春湯"。有順口溜道："春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。"一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

　　5、清明

　　在清明節(jié)這一天，掃墓祭祖、踏青賞春、植樹種草等傳統(tǒng)習俗，自不必說。下面介紹一個有關清明節(jié)來歷的古老傳說。

　　相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻公的兒子重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

　　晉文公執(zhí)政后，差人去請介子推上朝受賞封官�？墒�，差人去了幾趟，介子推不來，他已經背著老母躲進了綿山。晉文公下令放火燒山，逼介子推出來。但介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經被燒死了。晉文公望著介子推的尸體，后悔不迭，哭拜一陣，隆重祭奠，然后厚葬遺體。

　　第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵去年被大火燒焦的老柳樹竟然復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為"清明柳"，又把這天定為"清明節(jié)"。

　　6、谷雨

　　關于谷雨的來歷，有著一個凄婉的傳說。

　　在唐代高宗年間，有位叫谷雨的年輕人，水性很好。有一次他的家鄉(xiāng)曹州發(fā)大水，他憑借著這個本領救出了村民，還冒著生命危險救出了一顆牡丹花，并拜托一位花匠師傅好好地栽養(yǎng)。

　　幾年后，谷雨的母親得了重病，谷雨一邊要照顧母親，一邊要做事，很是辛苦。這時有位美麗的女子出現在他的家里，并每天都來照看他的母親，谷雨與這位女子日久生情，就在谷雨想提出與這位姑娘成親的時候，卻得知這位美麗的姑娘是位牡丹仙子，而正是幾年前他救起來的那顆牡丹。牡丹仙女和谷雨約定："待到明年四月八，奴到谷門去安家。"

　　后來，牡丹花仙的仇人禿鷹得了重病，逼迫牡丹姐妹為其釀造花蕊丹酒醫(yī)病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血，釀下丹酒供惡賊飲用，卻被禿鷹抓走關押。谷雨歷盡艱險，在自己生日那天，終于闖入魔洞戰(zhàn)勝禿鷹，救出了眾花仙。當大家準備回家時，尚未咽氣的禿鷹一支暗劍刺中了谷雨。牡丹仙女惱怒萬分，拿起谷雨的板斧，將垂死掙扎的禿鷹砍成了肉泥！回轉身來，抱起谷雨的尸體，泣不成聲。谷雨以自己的性命救了這些花仙的生命。

　　谷雨死了。他生在谷雨，死在谷雨，遇難時年僅二十一歲，谷雨被埋葬在花匠的百花園中。從此，牡丹和眾花仙都在曹州安了家，每逢谷雨時節(jié)，牡丹就要開放，表示她們對谷雨的懷念。

　　7、立夏

　　在我國沿海一帶，立夏這一天有"斗蛋"的民俗。是日中午，家家戶戶都要煮好雞蛋。雞蛋帶殼清煮，不能破損，用冷水浸上數分鐘之后，再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

　　立夏這一天還有有"秤人"的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一個凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說"秤花八十七，活到九十一"。秤姑娘說"一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分"。秤小孩則說"秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀"。打秤花只能里打出（即從小數打到大數），不能外打里。古詩云："立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。"

　　立夏之日的"秤人"習俗主要流行于我國南方，起源于三國時代。立夏秤人會給人們帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。

　　8、小滿

　　在小滿這一天，有"搶水"與"祭車神"的習俗。舊時水車車水排灌為農村大事。諺云："小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。"水車于小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行"搶水"儀式，行于海寧一帶，有演習之意。多由年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把，于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團。待執(zhí)事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

　　"祭車神"亦為農村古俗，傳說"車神"為白龍，農家在車水前，于車基上置魚肉、香燭等祭拜之物，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意。這些習俗表明了農民對水利排灌的重視。

　　9、芒種

　　芒種這一天，人們在耕播種作的空余，忙里偷閑，有"送花神"的習俗。

　　根據古老的說法，芒種節(jié)過后，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激�！都t樓夢》第二十七回，非常生動地描寫了這個為花神餞行的場面，具有很濃郁的民俗意味：

　　"至次日乃四月二十六日，原來這日未時交芒種節(jié)。尚古風俗：凡交芒種節(jié)這日，都要擺設各種禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了。"

　　如何為花神餞行呢？現代人已經少有人知了，但號稱"百科全書"的《紅樓夢》，卻給我們提供了形象的資料：

　　"那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。"從中可看出，大戶人家在芒種節(jié)為花神餞行的壯觀場面。

　　從這里，可以看出古人對大自然的一種親近感，表現出對生態(tài)的敏感和重視。

　　10、夏至

　　在夏至這一天，無錫地區(qū)則興吃餛飩。古時夏至這天，人們紛紛祭神，以祈求災消年豐。至清代，夏至祭神更為盛行，是日民間須吃面食，以示敬神。由此可見，夏至這天，北方人吃面條也好，無錫人吃餛飩也好，都是虔誠祭神之舉。

　　餛飩，古人稱其形"有如雞卵，頗似天地渾沌之象"，而"餛飩"又與"渾沌"諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。老人都說過："夏至吃餛飩，熱天不疰夏。"夏至吃餛飩，還包含了一種祈求平安的良好愿望。

　　史載，宋代宮廷中，每適夏至，御廚們就包出一種夏至餛飩，供帝后妃嬪食用。其實，宋代宮廷不光是夏至這個節(jié)令吃餛飩，一年之中其余二十三個節(jié)氣都吃餛飩，故宋代宮廷有一道"二十四節(jié)氣餛飩"的著名面點，南宋高宗尤嗜食餛飩。

　　11、小暑

　　在小暑節(jié)的前后幾天，民間有"百索子撂上屋"的習俗。

　　百索子，又名五色絲線，端午節(jié)時系在小孩的手臂上或脖子上，認為這樣可以辟邪。中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，在端午節(jié)的清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季一場大雨或第一次洗澡時拋到河里。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害，扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。到了六月六這一天，也就是小暑節(jié)的前兩天，天下的兒童都要將端午節(jié)戴在手上的"百索子"撂上屋。這是為什么呢？

　　相傳天上的牛郎和織女，被狠心的王母娘娘用銀河分離在兩岸，一年中只有"七月初七"這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條寬闊無邊的銀河，又沒有渡船，怎么辦呢？

　　所以六月六這一天，天下的兒童都要將端午節(jié)戴在手上的"百索子"撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。"百索子撂上屋"的習俗，寄托著人們的美好愿望。

　　12、大暑

　　在浙江臺州灣一帶，有"送大暑船"的習俗。

　　送大暑船，是浙江椒江葭芷一帶的民俗。清同治年間，此地常有病疫流行，尤以大暑時節(jié)為甚。人們認為這是五位兇神所致，于是在江邊建了五圣廟，更在大暑節(jié)這一天，用特制木船將供品送至椒江口外。意思很明顯，即是送走瘟疫，祈求平安。

　　據說，早在20世紀20年代，臺州灣一帶的"送大暑船"以葭芷的規(guī)模最大，可謂聲名遠揚。每年農歷大暑期間，葭芷"送大暑船"民俗正式打出"漁休節(jié)"的旗號，活動搞得十分紅火。

　　活動的高潮是在大暑的一天到江邊送"大暑船"，并伴隨有豐富多彩的民間文藝表演，人山人海，摩肩接踵，興高采烈，萬民空巷。浩浩蕩蕩的群眾隊伍把一艘制作精美大紙船十分隆重地送往江邊，進行送船儀式。大暑船出海時，江邊鞭炮齊鳴，歡聲雷動。許多人口中連連念著"送暑平安"。原先停泊在江邊碼頭的漁輪，則一概啟動，組成一支聲勢浩大的船隊，護送大暑船出海。直到再也看不見大暑船的船影時，江邊的人們才紛紛意興未盡地踏上歸程。

　　13、立秋

　　在立秋時節(jié)，尤其是在八月十五中秋節(jié)這天，流傳著許許多多的民間習俗。在商洛竹林關一帶，就流傳著"摸秋"的習俗。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪伴下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名"摸秋"。

　　習俗中有很多說法。摸到南瓜，易生男孩；摸到扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風俗，這個夜里，瓜豆任人采摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。

　　中秋節(jié)夜里，孩子們在月亮還未出來時，照例鉆進附近的秋田里，摸一樣東西回家。如果摸到蔥，父母就認為這孩子長大后很聰明；如果摸到瓜果，父母就認為孩子將來不愁吃喝，事事順利。人們視"摸秋"為游戲，不作偷盜行為論處。

　　商南縣的居民，在中秋節(jié)的晚上，吃罷月餅后，不肯長高的小孩去摸高梁；沒有男孩的人家去摸茄子；沒有女孩的人家去摸辣子；小孩不聰明的人家去摸蔥。此俗清代以前就有，民國以來仍流傳在民間。

　　14、處暑

　　在處暑時節(jié)，正值農歷七月十五左右，民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱"作七月半"或"中元節(jié)"。此時在臺灣，就有"拜好兄弟"的習俗。

　　臺灣民間俗稱孤魂野鬼為"好兄弟"，中元節(jié)普渡孤魂野鬼就稱為"拜好兄弟"。這個習俗來源于"目蓮救母"的故事：

　　佛陀弟子中，神通第一的目犍蓮尊者，惦念過世的母親。他用神通看到其母因在世時的貪念業(yè)報，死后墮落在惡鬼道，過著吃不飽穿不暖的生活。目犍蓮于是用他的神力化成食物，送給他的母親。但其母不改貪念，見到食物到來，深怕其他惡鬼搶食，貪念一起，食物到她口中立即化成火炭，無法下咽。

　　目犍蓮雖有神通，身為人子，卻救不了其母，十分痛苦，請教佛陀如何是好。佛陀說："七月十五日是結夏安居修行的最后一日，法善充滿。在這一天，盆羅百味，供巷僧眾，功德無量。可以憑此慈悲心，救渡其亡母。"這便是臺灣普渡"拜好兄弟"的由來。

　　15、白露

　　關于白露節(jié)的來歷，有一個古老的傳說。

　　傳說白露是一個手藝十分了得的御廚，蓋世無雙，連最愛挑剔的皇帝都沒有二話。一日，皇帝問白露："這天下什么最好吃？"白露答："鹽！"皇帝本來是想炫耀自己擁有的"山珍海味"，而白露竟然夸的是連平民百姓都看得普遍的"鹽"。鹽怎么"最好吃"？蔑視皇權，這是"欺君之罪"呀！皇帝一氣之下殺了白露，且告知御膳房，七日內不得用鹽。

　　一連七日，山珍海味沒了鹽，變得索然無味�；实墼匠栽较胪�，方知錯殺了白露。皇帝好后悔，就用御筆在素絹上寫下"錯斬露七日已無天日"幾個大字。正巧有大臣來拜見，皇帝不想讓別人知道自己"后悔"，就慌忙中燒了字絹。這一燒，正好被路過的城隍爺收下。城隍爺上天呈給玉帝，玉帝"準奏"，故就有了紀念白露的"白露節(jié)"。

　　16、秋分

　　在秋分時節(jié)，是傳統(tǒng)的"祭月節(jié)"。我國自古就有"春祭日、秋祭月"之說�，F在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的"祭月節(jié)"而來。

　　據考證，最初"祭月節(jié)"是定在"秋分"這一天，不過由于這一天在農歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，后來就將"祭月節(jié)"由"秋分"調至中秋。

　　據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方�！抖Y記》載："天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。"這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發(fā)展，也逐漸影響到民間。

　　17、寒露

　　寒露時節(jié)前后，恰逢九九重陽之日。眾所周知，重陽節(jié)登高的習俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節(jié)登高的習俗也成了寒露時節(jié)的習俗。

　　關于重陽節(jié)登高的習俗，還流傳著一個有趣的傳說。

　　據說東漢時汝南一帶瘟魔為害，疫病流行。有一個叫桓景的人，感于百姓的疾苦，想要救黎民于水火。于是拜道長費長房為師，學消災救人的法術。一天，費長房告訴桓景說，九月初九日，瘟魔又要害人，并囑咐桓景回去搭救鄉(xiāng)親："九日離家登高，把茱萸裝入紅布袋，扎在胳膊上，喝菊花酒，即能戰(zhàn)勝瘟魔。"

　　桓景回家，遍告鄉(xiāng)親。九月九日那天，汝河洶涌澎湃，瘟魔來犯，但因菊花酒刺鼻，茱萸香刺心，難以接近�；妇皳]劍斬瘟魔于山下。傍晚，人們返回家園，見家中"雞犬牛羊，一時暴死"，而人們因出門登高而免受災殃。自此，重陽登高避災，流傳至今。久而久之，登高就變成了一個美好、風雅的習俗。在秋高氣爽的寒露時節(jié)，登山也成了人們運動健身、感受自然的傳統(tǒng)活動。

　　18、霜降

　　在我國的廣西下雷鎮(zhèn)，有"壯族霜降節(jié)"。其來源與下雷土司傳說和慶豐收有關。相傳土司第十四世許文英，其妻岑玉音為湖潤土司的女兒，曾和其夫在清朝末年，一道騎牛到閩越沿�？官�。因為岑玉音是騎著牛去打仗的，所以被稱為"婭莫"。"婭"是壯語里對老年婦女的稱呼，"莫"即黃牛。岑玉音抗敵凱旋之日正值霜降節(jié)，為紀念許文英及岑玉音，下雷人民建起玉音廟，逢霜降日，民眾扛著玉音的畫像，舉行游神活動。節(jié)慶由此而來，已有三百多年歷史。

　　由于下雷所處的特殊地理位置和悠久的土司文化，使霜降節(jié)由單純慶豐收節(jié)慶活動，發(fā)展成為祭祀民族英雄、進行商貿活動、民俗文化表演的綜和性民俗活動。展現出豐富多彩的壯族民俗文化，承載壯族土司文化、反侵略斗爭的歷史記憶。

　　19、立冬

　　在立冬時節(jié)，有"送寒衣"的習俗。每年農歷十月初一，為"送寒衣節(jié)"。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。為免先人們在陰曹地府挨冷受凍，這一天，人們要焚燒五色紙，為其送去御寒的衣物，寄托著今人對故人的懷念，承載著生者對逝者的悲憫。

　　"送寒衣節(jié)"這一習俗，來源于"孟姜女哭長城"的故事。

　　相傳，秦始皇時期，江南孟家灣有一女子，婷婷玉立，識書達理，年已十八歲，與一英俊男子范喜良相愛。正當兩人拜堂成親之時，抓壯丁的官兵趕到，將范喜良抓走，送到北方去修萬里長城。孟姜女日夜思念丈夫，悲痛萬分。有一天，江南飄著雪花，朔風陣陣，孟姜女打了個寒顫，心想幾年來丈夫的衣服早已磨破了，哪能敵得住塞外凜冽寒風，便決心給丈夫做身寒衣親自送去。

　　當孟姜女帶著寒衣來到長城腳下，她萬萬沒有想到，丈夫范喜良在一年前的冬天，活活地累死，尸骨埋在萬里長城下。孟姜女一聽，不禁放聲大哭。她邊哭邊雙手拍打城墻，高喊著丈夫的名字。孟姜女哭一陣慘死的丈夫，罵一陣殘酷的暴君。在她憤怒的控訴聲里，天空中朔風嘶吼，海浪翻滾，一齊向萬里長城壓了過來。忽然間天崩地裂一聲巨響，萬里長城塌了，露出一具白骨。孟姜女守著白骨一連哭了七天七夜，之后欲將寒衣燒掉。就在這時，只見那寒衣緩緩飄起，又漸漸下落，圍著孟姜女轉了三圈，便穩(wěn)穩(wěn)落下，覆蓋在白骨上。

　　20、小雪

　　"小雪到，吃糍粑"，是我國江南水鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習俗。每年的這個時候，大人和孩子們都會放在嘴上嘮叨著：今天幾號了，還有幾天就要到小雪了，誰家的糯米碾好了，誰家的還在場上曬著呢。這時候小孩子們都很興奮，覺得就象過年似的。有時候天不作美，糯稻收晚了，大人們不準備做著吃了，可是拗不過小孩子，就想辦法借得一點來做了吃，解饞哦！

　　"糍粑"還有一個名稱，就是"糍團"，就是用糯米在鍋里燒熟成飯了，然后就用木棍把糯米飯搗成泥。在做"糍團"的隔夜，父母就把餡心和外面裹的粉都準備好了。餡心是用黑芝麻抄熟了搗碎，拌上白糖，條件好的就再放點紅瓜、綠瓜、果仁等等，外面就用米粉抄熟，灑在桌面上，然后把搗爛成泥的糯米飯取出一團來，放在上面，放進餡心，再裹上，外面用米粉粘上，就不粘手了。這樣，一個糍團就做好了。

　　21、大雪

　　大雪時節(jié)，天寒地凍。留給人們印象最深的，莫過于"寒號鳥"的傳說。

　　傳說有一種小鳥，叫寒號鳥。這種鳥與眾不同，它長著四只腳，兩只光禿禿的肉翅膀，不像一般的鳥那樣會飛行。夏天的時候，寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛，樣子十分美麗。寒號鳥驕傲得不得了，覺得自己是天底下最漂亮的鳥了，連鳳凰也不能同自己相比。于是它整天搖晃著羽毛，到處走來走去，還洋洋得意地唱著："鳳凰不如我！鳳凰不如我！"

　　夏天過去了，秋天到來，鳥們都各自忙開了，它們有的開始結伴飛到南邊，準備在那里度過溫暖的冬天；有的留下來，就整天辛勤忙碌，積聚食物啦，修理窩巢啦，做好過冬的準備工作。只有寒號鳥，既沒有飛到南方去的本領，又不愿辛勤勞動，仍然是整日東游西蕩的，還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛。

　　冬天終于來了，天氣寒冷極了，鳥們都歸到自己溫暖的窩巢里。這時的寒號鳥，身上漂亮的羽毛都脫落光了。夜間，它躲在石縫里，凍得渾身直哆嗦，它不停地叫著："好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造個窩��！"等到天亮后，太陽出來了，溫暖的陽光一照，寒號鳥又忘記了夜晚的寒冷，于是它又不停地唱著："得過且過！太陽下面暖和！"

　　寒號鳥就這樣一天天地混著，過一天是一天，一直沒能給自己造個窩。到了大雪時節(jié)，北風呼嘯，陽光也失去了往日的溫暖。寒號鳥沒能混過寒冷的大雪節(jié)氣，終于凍死在巖石縫里了。

　　22、冬至

　　在中國的北方地區(qū)，每年農歷冬至這天，不論家境貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺語云："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習俗的由來，是因為紀念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是東漢人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，"祛寒嬌耳湯"被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言："進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫(yī)。"他曾任長沙太守，后毅然辭官回鄉(xiāng)，訪病施藥，大堂行醫(yī)，為鄉(xiāng)鄰治病。

　　張仲景返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"嬌耳"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來求藥的人，每人兩只"嬌耳"，一大碗肉湯。人們吃了"嬌耳"，喝了"祛寒湯"，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫"餃子"或"扁食"。冬至吃餃子，是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管"的民謠。

　　23、小寒

　　梅花是小寒節(jié)氣的第一花信，而梅花自古就是詩人們詠贊不衰的題材。詠梅詩起源于六朝，隋唐崛起，極盛于宋元，明清相繼，直至今日仍余韻猶存。這些詩詞或寫梅品質，或詠梅風姿，或繪梅神韻，或歌梅情懷。大都立意新穎，借傲霜斗雪、不畏嚴寒的梅花以抒發(fā)作者不畏強暴、敢于斗爭、敢于勝利的高尚情操。

　　24、大寒

　　在大寒節(jié)氣中，其間有一個對于北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的"臘八粥"。關于"臘八粥"的來歷，眾說不一。下面只是其中一個傳說。

　　相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛(wèi)國有個凈飯王，他有個兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)現社會生活徒勞無益，并對婆羅門教的神權極為不滿。于是，在他29歲那年，舍棄王族的豪華生活，出家修道，苦行6年。

　　大約在公元前525年的一天，他餓得骨瘦如柴，決定不再修行。這時遇見一個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，于是他端坐在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教。史傳，這一天正是中國的農歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。

　　佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來。尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，并效仿牧女在佛成道前獻一種"乳糜"之物的傳說程式，用香谷和果實等煮粥供佛，名為"臘八粥"。這便是"臘八粥"的來歷。