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食品安全知識(shí)

時(shí)間:2020-11-05 16:06:54 安全知識(shí) 我要投稿

食品安全知識(shí)

  食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶,關(guān)系每個(gè)人的健康,下面和小編一起來(lái)看食品安全知識(shí),希望有所幫助!

食品安全知識(shí)

  什么是食品安全?

  食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題。食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營(yíng)安全;既包括結(jié)果安全,也包括過(guò)程安全;既包括現(xiàn)實(shí)安全,也包括未來(lái)安全。

  購(gòu)買食品的注意事項(xiàng)

  1.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。

  2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

  3.注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。

  4.看食品的色澤,不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。

  5.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況,注意有無(wú)健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。

  6.看食品價(jià)格,注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià),理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。

  7.妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。

  8.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作,對(duì)所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。

  9.要教育孩子做到不買無(wú)證攤販處的'食品,不買無(wú)商標(biāo)或無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品;不到無(wú)證攤點(diǎn)、快餐店、小店購(gòu)買食品或用餐。及時(shí)處理家中發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  幼兒食品安全十大基本常識(shí)

  常識(shí)一:白開(kāi)水是兒童的最佳飲品。

  常識(shí)二:過(guò)量吃冷飲有損健康。

  常識(shí)三:易拉罐飲料對(duì)兒童有危害。

  常識(shí)四:長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病。

  常識(shí)五:彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。

  常識(shí)六:膨化食品盡量少吃或不吃。

  常識(shí)七:營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃。

  常識(shí)八:常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。

  常識(shí)九:可樂(lè)、咖啡兒童不宜喝。

  常識(shí)十:洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃。

  給家長(zhǎng)們的幾點(diǎn)建議

  1.不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物,自己攜帶飯盒既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)。

  2.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。

  3.不食用來(lái)歷不明的食品;不購(gòu)買無(wú)廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品。

  4.不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店。

  5.不食用在室溫條件下放置超過(guò)2小時(shí)的熟食和剩余食品。

  6.不隨便吃野菜、野果。

  7.生吃瓜果要洗凈。

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