進(jìn)口食品安全常識(shí)
每天我們都在吃各種東西，水果，米飯，蔬菜，但是這些東西都要注意食品安全，即食品衛(wèi)生。下面和小編一起來(lái)看進(jìn)口食品安全常識(shí)，希望有所幫助！
進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品須符合什么標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)檢驗(yàn)合格方得進(jìn)口？
答：為了保證進(jìn)口食品安全，我國(guó)對(duì)進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理和進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫制度。進(jìn)口食品到達(dá)口岸后，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要依法按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢驗(yàn)，只有檢驗(yàn)合格后方允許進(jìn)口，檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)食品有質(zhì)量問(wèn)題，立即依法采取相應(yīng)的處理措施。2006年，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在進(jìn)口口岸共檢驗(yàn)出不合格進(jìn)口食品2458批，2007年上半年共檢出896批，均依法作出退貨、銷毀或改作他用處理，確保了進(jìn)口食品的質(zhì)量安全。
食品安全法第六十一條第一款規(guī)定，進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這個(gè)規(guī)定，進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三種。進(jìn)口食品必須符合我國(guó)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)屬于保障人體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是進(jìn)口食品必須執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的食品不得進(jìn)口。
該條第二款規(guī)定，進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。根據(jù)法律和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，進(jìn)口食品檢驗(yàn)程序主要包括4個(gè)環(huán)節(jié)：一是接受報(bào)檢。二是抽樣。三是檢驗(yàn)。四是簽發(fā)證書(shū)。
向我國(guó)出口食品的出口商和代理商、有關(guān)境外食品生產(chǎn)企業(yè)是否需要向主管部門(mén)申請(qǐng)備案或者注冊(cè)？
答：需要。根據(jù)食品安全法第六十五條的規(guī)定，向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)備案；向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)注冊(cè)。
對(duì)于向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商實(shí)行備案制度，有利于加強(qiáng)對(duì)出口商和代理商的監(jiān)督，在發(fā)生食品安全事件時(shí)，及時(shí)找出原因、解決問(wèn)題。向我國(guó)出口食品的出口商和代理商應(yīng)當(dāng)提交資質(zhì)證明等材料，并及時(shí)依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定履行備案手續(xù)。
向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)注冊(cè)，未獲得注冊(cè)的國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)的食品，不得進(jìn)口。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)，應(yīng)當(dāng)提交企業(yè)資質(zhì)證明、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)材料。向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商和境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
根據(jù)食品安全法第六十五條規(guī)定，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期公布已經(jīng)備案的出口商、代理商和已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)名單。
根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商的備案和向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊(cè)，有效期為四年。在備案、注冊(cè)有效期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)備案的出口商、代理商或者已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料、或者相關(guān)進(jìn)口食品引起重大食品安全事故的，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)取消備案或者撤銷注冊(cè)，并予以公告。
食品安全法對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)有什么要求？
答：食品安全法第六十六條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒(méi)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)或者中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)不符合本條規(guī)定的'，不得進(jìn)口。
進(jìn)口預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)符合兩方面的要求：
一是應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。進(jìn)口食品目的是在境內(nèi)市場(chǎng)銷售，如果沒(méi)有中文標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，境內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者無(wú)法了解該食品的成分、生產(chǎn)日期、有效期、食用方法等基本信息，導(dǎo)致消費(fèi)者誤食，這既不利于保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，也不利于進(jìn)口商品的銷售。因此法律規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，中文說(shuō)明書(shū)。
二是標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合食品安全法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，標(biāo)明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽必須符合我國(guó)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)包括：
（1）一般原則，預(yù)包裝食品的任何標(biāo)簽或標(biāo)示中，不應(yīng)以虛假的、使人誤解的或欺騙性的方式介紹食品，也不能有對(duì)其特性的任何方面容易造成錯(cuò)覺(jué)的描述或表達(dá)；預(yù)包裝食品的任何標(biāo)簽或標(biāo)示中，不應(yīng)通過(guò)文字、圖形或者其他方式，直接或間接地介紹或暗示可能與該食品混淆的任何其他食品，也不能導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)者或消費(fèi)者誤認(rèn)為該食品與另一種食品有聯(lián)系。
（2）強(qiáng)制性標(biāo)示，除個(gè)別食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定以外，預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明下述內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量和瀝干物（固形物）的含量、廠商名稱和地址、原產(chǎn)國(guó)、批次標(biāo)識(shí)、日期標(biāo)志和貯藏指南、食用方法等。
（3）非強(qiáng)制性標(biāo)示。包括：只要與本標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性要求和一般原則中有關(guān)說(shuō)明和欺騙的內(nèi)容不相抵觸，任何書(shū)寫(xiě)的，印刷的資料、圖形設(shè)計(jì)或圖示材料均可在標(biāo)簽中顯示；如果使用等級(jí)標(biāo)記，則應(yīng)容易使人看懂，并且不會(huì)使人產(chǎn)生任何誤解或受騙。
拓展
1.什么是預(yù)包裝食品？
根據(jù)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》第2.1條定義規(guī)定，預(yù)包裝食品為預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。
2.進(jìn)口預(yù)包裝食品怎么管理？
預(yù)包裝食品進(jìn)口必須向入境口岸所在地的海關(guān)部門(mén)遞交原產(chǎn)國(guó)有關(guān)證明文件。經(jīng)海關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)檢疫，對(duì)合格的產(chǎn)品出具合格證明后方能銷售、使用。
3.如何區(qū)分進(jìn)口預(yù)包裝食品是否經(jīng)檢驗(yàn)合格？進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉應(yīng)如何識(shí)別？
進(jìn)口預(yù)包裝食品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后，取得海關(guān)部門(mén)出具的合格證明方可銷售，證明中的產(chǎn)品信息應(yīng)與進(jìn)口預(yù)包裝食品對(duì)應(yīng)�？赏ㄟ^(guò)索取、核對(duì)海關(guān)部門(mén)出具的合格證明來(lái)區(qū)分進(jìn)口預(yù)包裝食品是否經(jīng)檢驗(yàn)合格。
對(duì)于進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉，除了上述索取海關(guān)部門(mén)出具的合格證明進(jìn)行核對(duì)的方式外，消費(fèi)者還可以關(guān)注進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的包裝：進(jìn)口的嬰幼兒配方奶粉的中文標(biāo)簽應(yīng)直接印刷在產(chǎn)品的最小銷售包裝上，包裝上應(yīng)印制配方注冊(cè)號(hào)。
4.什么是食品保質(zhì)期？
保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
5.什么是食品標(biāo)簽？
食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。
6.對(duì)進(jìn)口食品有異議時(shí)怎么辦？
進(jìn)口食品必須經(jīng)海關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的出具合格證明，準(zhǔn)其銷售、使用。海關(guān)部門(mén)出具的合格證明是每批進(jìn)口食品的“身份”證明。消費(fèi)者對(duì)選購(gòu)的進(jìn)口食品有異議時(shí)，可進(jìn)一步向銷售單位或標(biāo)示的境內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商或代理商索取海關(guān)部門(mén)出具的合格證明核實(shí)其身份。
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