雷州春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日。下面和小編一起來看雷州春節(jié)習(xí)俗，希望有所幫助！
一、掃塵。
臘月二十四要大掃除，“四”諧音“除”，“塵”諧音“陳”，掃塵寓意為“除陳布新”，反映著人們送舊迎新，祈求未來能行好運的愿望。其現(xiàn)實意義是潔凈環(huán)境，讓人們過上一個快樂的新年。
二、做筐炊粑、葉搭餅。
臘月廿六要做餅，“六”諧音“祿”，寓意“有福有祿”，筐炊粑即是年糕，又戲稱“車輪粑”，在雷州半島一帶，逢年必做筐炊粑，用粘米粉、黑（或白）糖水混和，用手揉搓均勻后，放入有香蕉葉鋪底的竹筐里，蒸熟即可，此餅因是用竹筐裝蒸，故稱“框炊”。葉搭餅也稱“樹葉搭”，選用粘糯米粉做皮，花生米、椰子絲、芝麻、冬瓜糖等做餡，用菠蘿蜜葉包裹，蒸熟后香味四溢，此餅因用樹葉包裹，故稱“葉搭餅”。
三、做發(fā)財。
臘月廿八要做發(fā)財。“八”諧音“發(fā)”，寓意“興旺發(fā)達”。廿八下午準(zhǔn)備好五碗米飯、三小碟米飯、五個小酒盅、一瓶米酒、三個茶盅、一壺?zé)岵�，半兩白糖、二刀肉（事先在肉皮中間用刀切一刀口）、一個菜盤后，到晚上，提到大廳八仙桌上，擺放五碗米飯成一行，前面擺放五個小酒盅成一行，前面擺放菜盤并放上二刀肉，前面擺放三小碟米飯成一行，前面擺放三個茶盅成一行。然后，把半兩白糖分成三份，分別放在三小碟米飯上面。然后，倒?jié)M五個小酒盅的酒，倒?jié)M三盅茶。然后，點燃八支香，在大廳頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支。然后，燒紙錢若干，邊燒邊低聲地許愿。然后，跪拜三下。
做發(fā)財原始意義是祭祀上帝，久而久之，演變成今日之做發(fā)財，為祁求祖先保佑發(fā)財?shù)?愿望。五帝是指太皞、炎帝、黃帝、少皞、顓頊。值得注意，民間五帝與《史記》有異。五碗飯、五盅酒、二刀肉是供五帝用。三清是指元始天尊、靈寶天尊、道德天尊。元始即人始，指人之始祖盤古。老子對世間一切事物“生從何來，死從何去”做了高度詮釋，一切源于道，一切歸于道，道是無我無私。故老子被尊稱為道德天尊。靈寶天尊眾說紛紜，不定論。三碟飯、三蠱茶是供三清用。
四、祭公祖。
臘月廿九祭祠堂公祖。廿九早宰豬一只，整只豬用蒸籠蒸熟，晚上擺放到祠堂祭臺，每家提筐炊粑一個、葉搭餅九個擺放到祭臺，每家點燃十三支香，祭臺前二香爐各插三支，偏殿一香爐插三支，大門插一支。然后，燒紙錢若干。然后，各家燃放爆竹一排。然后，分豬肉，家家戶戶一份，以示吉利。
五、貼門對，貼門神。
臘月三十（除夕）早，房屋各門貼對聯(lián)、門神。大廳頂閣橫梁上貼上“金玉滿堂”橫額。貼門對是人們借此抒發(fā)感情，對未來寄予美好的愿望，同時，也是為節(jié)日增加喜慶氣氛。貼門神，體現(xiàn)老百姓崇拜英雄的渴望，突出尚武精神的地位。驅(qū)鬼避邪是借詞而己。
六、圍爐。
臘月三十（除夕）下午二點開始煮飯，準(zhǔn)備好祭祖食品等，八碗米飯、半兩白糖、九小碗米飯、十七個小酒盅、六個茶盅、一瓶酒、一壺甜茶、一壺清茶。到晚上，提到大廳八仙桌上，擺放五碗米飯成一行，前面擺放五個酒盅成一行，前面擺放三碗米飯成一行并把半兩白糖分成三份，分別放在這三米飯上面，前面擺放三個茶盅。提六小碗米飯、六個酒盅到大廳外庭院邊擺放。提三小碗米飯、三個酒盅到廚房灶前擺放。頂閣上擺放三個茶盅，然后，倒?jié)M酒于盅中，在八仙桌倒?jié)M甜茶于杯，在頂閣上倒?jié)M清茶于杯。然后，點燃十七支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支，大廳外庭院插六支，廚房灶前插三支。然后，在大廳八仙桌前地下，燒紙錢若干，一邊燒一邊低聲許愿。然后，大廳外庭院地下，燒紙錢若干，一邊燒一邊低聲許愿。然后，在廚房灶前燒錢元寶。然后，燃放爆竹。然后。全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜。父母親可將事先準(zhǔn)備好的用紅包裝著的壓歲錢偷偷放在孩子枕頭底下。
圍爐原始意義是祭祀家先，八碗米飯、八蠱酒、六蠱茶是祭祀家庭遠近直系先祖，庭外六小碗米飯、六蠱酒是祭祀孤魂野鬼，灶前三小碗米飯、三蠱酒是祭祀灶神。圍爐的現(xiàn)實意義是，緬懷先人，繼往開來，教育后人。
七、點油燈。
臘月三十（除夕）晚開始至到十五日二十四時止。寓意丁財兩旺，人丁繁衍不息。
八、等貢。
臘月三十夜將近二十四時，倒?jié)M頂閣上三盅清茶，點燃八支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支。二十四時正，燃放爆竹，迎接新年，此時，萬炮齊鳴，震耳欲聾。
九、貢飯。
春節(jié)（正月初一）早晨四時起床煮飯，準(zhǔn)備八碗貢飯（用裝有米飯的兩只碗碗口相對合在一起），八碗菜，八對筷子。五時左右，提到大廳，在八仙桌上擺放五碗貢飯、五碗菜，五對筷子斜放在貢飯上。在廚房灶前擺放三碗貢飯、三碗菜，三對筷子斜放在貢飯上。然后，點燃十一支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支，廚房灶前插三支。然后，燃放爆竹。
貢飯是祭祀家先與灶神。五碗飯、五碗菜是供先祖。三碗飯、三碗菜是供灶神。
十、拜年。
正月初一，人們早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的紅包分給晚輩，晚輩得到壓歲錢就可以被認(rèn)作是平安吉利了。
十一、祭財神。
正月初二上午，宰雞殺鴨，煮飯，準(zhǔn)備六碗貢飯、六個酒盅、一瓶酒、一只雞、一只鴨。十二時正，提到大廳，在大廳八仙桌上擺放三碗貢飯成一行、前面擺放三個酒盅、前面擺放一只雞、一只鴨。在廚房灶前擺放三碗貢飯、三個酒盅。然后，倒?jié)M酒。然后，點燃十二支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支，廚房灶前插三支。然后，在大廳八仙桌前地下，燒紙錢元寶若干，一邊燒一邊低聲許愿。然后，燃放爆竹。然后，跪拜三下。
十二、鬧元霄。
正月十五，各社區(qū)組織起來抬公祖游街，舞龍隊領(lǐng)頭，舞獅隊隨后，敲鑼打鼓，喜氣洋洋。
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