酒店自我評(píng)價(jià)5篇
每個(gè)酒店的員工只有當(dāng)自己也沉淀下來(lái)，窺探自己的內(nèi)心，寫(xiě)下自己的自我評(píng)價(jià)，這樣才可以不斷進(jìn)步。下面是小編為大家?guī)?lái)的酒店自我評(píng)價(jià)，相信對(duì)你會(huì)有幫助的。
酒店自我評(píng)價(jià)篇1
本人擁有較強(qiáng)的意志力，不懈的學(xué)習(xí)力、優(yōu)秀敏銳的思維洞察力；愿意也敢于應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。良好的語(yǔ)言文字表達(dá)能力、較好的溝通協(xié)調(diào)能力、卓越的現(xiàn)場(chǎng)細(xì)節(jié)管理、勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)及頗受認(rèn)同的感召力是我做好管理工作的基礎(chǔ)和保證；不斷進(jìn)步的管理理念、日臻完善的職業(yè)人素養(yǎng)、最大化個(gè)人潛能發(fā)揮的價(jià)值觀是我面對(duì)更多機(jī)遇的準(zhǔn)備。
18年的酒店職業(yè)生涯，我先后在多家不同體制的酒店管理公司，接受不同風(fēng)格的管理模式及經(jīng)營(yíng)理念的洗禮與熏陶使自己逐步成長(zhǎng)為一名德才兼?zhèn)涞膹?fù)合型資深酒店職業(yè)經(jīng)理人；憑借扎實(shí)的五星級(jí)酒店基層基本功的鍛煉及在院校學(xué)習(xí)的豐富的理論知識(shí)，在吸取各家管理精華的基礎(chǔ)之上，結(jié)合自身的特點(diǎn)專(zhuān)長(zhǎng)融會(huì)貫通能夠根據(jù)不同業(yè)態(tài)的酒店性質(zhì)編制針對(duì)性很強(qiáng)的酒店管理體系及運(yùn)作模式。本人在餐飲、房務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、人事、工程、財(cái)務(wù)、營(yíng)運(yùn)、集團(tuán)公司總部管理、酒店戰(zhàn)略研究、酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、酒店項(xiàng)目談判、酒店功能規(guī)劃、酒店籌備、品牌策劃、運(yùn)作、推廣等方面具有非常豐富的理論與實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。
酒店自我評(píng)價(jià)篇2
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間三年的酒店生活就快過(guò)去了，工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲
思想上，自覺(jué)遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂(lè)于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自xx年工作以來(lái)，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的'操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭(zhēng)當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基矗。
在今后的工作中我會(huì)不斷的鍛煉完善自己，爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周?chē)恳晃豢腿�，感召激�?lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)娶創(chuàng)下美好明天。
酒店自我評(píng)價(jià)篇3
我是酒店管理專(zhuān)業(yè)的，大四學(xué)習(xí)，預(yù)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部的總臺(tái)這三個(gè)部分進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我收獲頗豐，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)的一個(gè)很好的應(yīng)用機(jī)會(huì)。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向打掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行打掃及查房。并向其他工作職員了解了客房部的平常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)進(jìn)程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、洗手間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛勞的部分。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
最后是總臺(tái)�？偱_(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)職員對(duì)酒店的各個(gè)部分都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對(duì)酒店客人如何登記進(jìn)住和退房等的一些基本的前臺(tái)平常操縱有了深進(jìn)的了解并進(jìn)行了實(shí)際操縱。
短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終究體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同的地方，我不但向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技能，體會(huì)到應(yīng)當(dāng)如何跟客人和同事交換和相處，更被酒店職員的忘我敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不但為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。
酒店自我評(píng)價(jià)篇4
1、出品創(chuàng)新：首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問(wèn)多學(xué)，及時(shí)了解本地、外地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)和采購(gòu)溝通，對(duì)市場(chǎng)的創(chuàng)新原材料的嘗試，加強(qiáng)三店廚師之間的溝通，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷充實(shí)自己。
2、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美，對(duì)菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。
3、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào)：每天及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視，并以良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對(duì)每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強(qiáng)。
4、能源節(jié)約：對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)開(kāi)關(guān)各種開(kāi)關(guān)設(shè)備。
5、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬(wàn)無(wú)一失。
6、成本控制：對(duì)原材料合理使用，做到物盡其用，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入酒店，協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。最后，我用一句話總結(jié)我個(gè)人心態(tài)：我會(huì)打好這份工。謝謝大家。
酒店自我評(píng)價(jià)篇5
作為五星級(jí)酒店的服務(wù)生，在做事細(xì)節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴(yán)格，因?yàn)榍皬d部是酒店的第一“窗口”，而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，作為服務(wù)員我每天要面對(duì)大量的賓客，影響面大，因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。
一、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
二、以人為本
客人對(duì)酒店的第一感覺(jué)很重要，這主要靠?jī)蓚�(gè)方面來(lái)體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任、滿(mǎn)意。
三、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
經(jīng)過(guò)自己的努力，自然取得不錯(cuò)的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)，爭(zhēng)取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。
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