餐飲服務(wù)監(jiān)督股一季度工作總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編為大家整理的餐飲服務(wù)監(jiān)督股一季度工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
在20xx年一季度，我股室按照年初制定的工作方針和工作思路，不斷開拓創(chuàng)新、提高依法行政能力和執(zhí)法水平，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)行政許可和餐飲服務(wù)操作規(guī)范建設(shè)，開局工作呈現(xiàn)良好趨勢(shì)。
�。ㄒ唬┤婷�，建立監(jiān)管檔案。我股室完成了對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位全面摸底造冊(cè)工作。截止季末，全縣共有餐飲服務(wù)單位1233戶，其中已取得有效《餐飲服務(wù)許可證》717戶，未取得《餐飲服務(wù)許可證》516戶，無(wú)證率41.8%。包括：特大型餐館0戶，大型餐館11戶，中型餐館213戶，小型餐館571戶，小吃店69戶、快餐店242戶，飲品店17個(gè)，學(xué)校食堂120戶，托幼機(jī)構(gòu)食堂123戶，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位職工食堂74戶，礦山食堂97戶，建筑工地食堂2戶。全縣共有餐飲服務(wù)從業(yè)人員4889人，持有效《健康培訓(xùn)證》上崗3192人，無(wú)證上崗1697人，無(wú)證率34.7%。通過這次詳盡細(xì)致的摸底調(diào)查，獲取了我縣餐飲服務(wù)行業(yè)第一手真實(shí)數(shù)據(jù)，也為今后我局的餐飲服務(wù)監(jiān)管工作奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)。
�。ǘ┥钊胝{(diào)研，開展專項(xiàng)檢查。(1)為確保礦山食堂規(guī)范開展餐飲服務(wù)，我股室對(duì)礦山食堂開展“礦山食堂餐飲服務(wù)專項(xiàng)檢查”。共抽查有代表性的礦山食堂14家，出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，執(zhí)法車輛14車次。對(duì)我縣礦山食堂現(xiàn)況和存在的食品安全隱患出具了一份詳盡的調(diào)研材料向上級(jí)食藥監(jiān)部門和縣委、縣政府報(bào)告。
�。ㄈ⿺U(kuò)大宣教，普及食安知識(shí)。
(1)編印《餐飲服務(wù)安全宣傳手冊(cè)》余冊(cè)向社會(huì)公眾發(fā)放，讓人民群眾更進(jìn)一步了解餐飲服務(wù)食品安全的重要性和必須性。
�。�2）制定了“20xx年餐飲服務(wù)單位培訓(xùn)計(jì)劃”，并于3月上旬分別組織全縣學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)食堂和城關(guān)地區(qū)餐飲店開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，受教人群達(dá)到600多人次，共發(fā)放《餐飲服務(wù)安全宣傳手冊(cè)》、《餐飲服務(wù)量化分級(jí)公示牌》、《食品采購(gòu)索證索票管理臺(tái)賬》等餐飲服務(wù)食品安全資料1100余份。
�。�3）利用春節(jié)以及“3.15”等節(jié)日，開展主題宣傳，集中曝光假劣食品，開展為民咨詢，向社會(huì)各界廣泛宣傳食品安全監(jiān)管工作取得的成果。
�。�4）局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，先后走訪桃水鎮(zhèn)盤塘村等基層，及時(shí)就食品安全監(jiān)管工作重要性和嚴(yán)峻監(jiān)管形勢(shì)等進(jìn)行溝通宣傳，取得基層政府對(duì)局工作的支持和配合；
�。�5）組織新調(diào)整的鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面的食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍開展培訓(xùn)，力求進(jìn)一步掌握食品藥品監(jiān)管知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，幫助他們逐漸轉(zhuǎn)換角色并適應(yīng)食品監(jiān)管新機(jī)制，從而更好的`行駛食品藥品監(jiān)管職能。
�。ㄋ模﹪�(yán)格許可，提高市場(chǎng)準(zhǔn)入。截止本季末共受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)33戶，變更申請(qǐng)2戶。我股室共下達(dá)整改意見79戶次，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》11戶，下達(dá)不予許可決定6戶，行政許可工作開展地平穩(wěn)有序。
(1)堅(jiān)持原則性與靈活性相結(jié)合，努力做好餐飲服務(wù)許可工作。及時(shí)開展現(xiàn)場(chǎng)審核，對(duì)不能在審核期限完成整改的，及時(shí)辦理中止審核手續(xù)，避免當(dāng)事人兩次申請(qǐng)上的種種不便。
�。�2）堅(jiān)持對(duì)管理相對(duì)人開展食品安全知識(shí)、行政許可辦理等相關(guān)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，從而在規(guī)范餐飲服務(wù)單位硬件配備的同時(shí)，讓管理相對(duì)人從意識(shí)根本上熟悉并掌握餐飲服務(wù)操作規(guī)范。
（五）明確職責(zé)，全程。截止季末，我股室共完成“縣20xx年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”、“常務(wù)副省長(zhǎng)3月27日鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研會(huì)”等重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)3次，共檢查餐飲服務(wù)單位14戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，執(zhí)法車輛6車次，查封不合格食品800余公斤，確保我縣未發(fā)生集體性食源性食物中毒事故。
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