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食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)

時(shí)間:2023-06-21 16:44:16 總結(jié) 我要投稿

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)

  總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法,因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么,以下是小編為大家收集的食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)1

  為深入貫徹《xxx縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知精神,切實(shí)解決食品安全突出問(wèn)題,保障人民群眾的身體健康和生命安全,促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的又快又好發(fā)展,我鄉(xiāng)做了如下工作:

  一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅(jiān)持以人為本,切實(shí)把食品安全工作放在突出位置,以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量,對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,統(tǒng)籌兼顧,突出重點(diǎn),依法治理,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,消除重大食品安全隱患,遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。

  二、成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組

  成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé),領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查,嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為,實(shí)行“五個(gè)一批”,并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度,聽(tīng)取各村、各單位的工作匯報(bào),檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。

  三、整治內(nèi)容

 。ㄒ唬┳ズ檬卟说绒r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的.非法使用投入品及其它違禁物等突出問(wèn)題,全面開(kāi)展集中整治活動(dòng),切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)對(duì)種植過(guò)程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè),全面清查收繳高毒農(nóng)藥,嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。

  (二)嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

  (1)積極有效地進(jìn)行食品安全檢查,做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企,開(kāi)展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題迅速調(diào)查、果斷處置。

 。2)堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān),嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度,建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)帳,真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠,不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移,督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。

  (3)大力開(kāi)展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓,促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善,幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證;

  嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷(xiāo)售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí),建立和完善必要的溯源體系。

 。ㄈ⿵(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格,徹底摸清底數(shù),登記造冊(cè);嚴(yán)厲查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng);督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律,嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類(lèi)違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類(lèi)、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢(qián)、食品添加劑等9類(lèi)所有品種,及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類(lèi)16個(gè)重點(diǎn)品種。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治,全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度,進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管;嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度;嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

  四、建立食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制

  健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專(zhuān)兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施,形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制,如遇到食品中毒和傳染病等,發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救,調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,做到及時(shí)上報(bào)。

  五、下步工作打算

  食品安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作,按照國(guó)務(wù)院和省、市、縣政府的總體部署和要求,在今后的工作中,將重點(diǎn)做好以下方面的工作:

  一是統(tǒng)一思想,做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí),樹(shù)立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。

  二是堅(jiān)持克服不足和困難,把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度,通過(guò)多單位多層次的聯(lián)合檢查,逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問(wèn)題,不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。

  四是加大宣傳力度,營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,人人參與整治行動(dòng),維護(hù)食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法,建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效,保障全鄉(xiāng)人民健康安全,推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)2

  20xx年已經(jīng)過(guò)去,20xx年業(yè)已到來(lái),下面我將20xx年一年來(lái)得工作學(xué)習(xí)情況做以下匯報(bào):

  一、20xx年的工作內(nèi)容

  20xx年3月我到本單位任副廠長(zhǎng),負(fù)責(zé)生產(chǎn)、安全、設(shè)備及材料管理等工作。

  二、各項(xiàng)工作的完成情況

  1、生產(chǎn)任務(wù)完成情況

  本人到配件廠以后,將原來(lái)的生產(chǎn)流程進(jìn)行了進(jìn)一步的完善,按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進(jìn)行組合,形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系,制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實(shí)際的生產(chǎn)流程。將原來(lái)的幾臺(tái)大的閑置設(shè)備重新進(jìn)行了檢修并聯(lián)系好了活源,為本單位增添了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。本人能夠堅(jiān)持按計(jì)劃指揮生產(chǎn),全年共完成產(chǎn)值820多萬(wàn)元,保證了工作量的順利完成,使出口產(chǎn)品、野外施工等項(xiàng)目都達(dá)到了用戶(hù)要求,較好的.完成了任務(wù)。

  3、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作

  今年由于原廠房危房的停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來(lái)了許多困難,本人能夠從實(shí)際出發(fā),組織有關(guān)人員進(jìn)行了設(shè)備搬遷工作,在保證生產(chǎn)的前提下,按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則,將50多臺(tái)設(shè)備進(jìn)行了重新安裝測(cè)試,盡量使其布局合理,在9月份前已經(jīng)達(dá)到了正常生產(chǎn)要求,沒(méi)有因?yàn)榘徇w造成任何設(shè)備損壞和人員傷亡,本人還從抓基礎(chǔ)工作入手,制定了設(shè)備保養(yǎng)及檢修管理辦法,較好的改變了原來(lái)設(shè)備管理上落后的局面,保證了設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。

  本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細(xì)則,規(guī)范了材料管理流程,使原來(lái)的許多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善。在材料的發(fā)放上采取了由專(zhuān)人領(lǐng)取,并嚴(yán)格按程序辦事,避免了材料的浪費(fèi)。在工、卡、量具的使用上建立了嚴(yán)格的原材料出入庫(kù)制度,余量和殘料的再利用管理辦法;旧线_(dá)到了產(chǎn)品單項(xiàng)成本核算的要求。積極組織人員進(jìn)行了清倉(cāng)查庫(kù),使許多閑置材料得到了合理利用,降低了材料的庫(kù)存。

  三、在政治學(xué)習(xí)方面

  本人能夠積極參加上級(jí)組織各項(xiàng)理論學(xué)習(xí),能夠按照公司要求認(rèn)真學(xué)習(xí)局《二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要》,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)。通過(guò)學(xué)習(xí)使我對(duì)集團(tuán)的戰(zhàn)略布置有了更進(jìn)一步的了解,對(duì)自身的責(zé)任有了更清醒的認(rèn)識(shí),對(duì)本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確,對(duì)企業(yè)的發(fā)展充滿(mǎn)了信心。在領(lǐng)導(dǎo)干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進(jìn)行了查找,在自己本身活多或少有所存在。通過(guò)學(xué)習(xí)使我更加認(rèn)真感到自身存在的缺點(diǎn)及不足,特別是在解放思想上認(rèn)識(shí)不足,與“綱要”的要求有些差距。

  2、在工作中有時(shí)因自己管理的不到位,有時(shí)造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時(shí)急于生產(chǎn)進(jìn)度對(duì)安全有忽視現(xiàn)象,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的管理有一些不到位,工件有磕拉碰傷現(xiàn)象,這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)管理。

  3、由于急于生產(chǎn)對(duì)質(zhì)量控制的不夠,有時(shí)出現(xiàn)一點(diǎn)質(zhì)量問(wèn)題,對(duì)設(shè)備運(yùn)行保養(yǎng)的監(jiān)查力度不夠,就需要我在今后工作中加以改進(jìn)。

  四、20xx年的工作計(jì)劃

  在新的一年中,我將從以下幾點(diǎn)做出努力,做好工作。

  1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),繼續(xù)提高管理水平,抓好自己分管的各項(xiàng)工作,進(jìn)一步制定出合理的切合實(shí)際的管理辦法,使管理上有新的提高。

  2、加大廠里的考核力度,拉開(kāi)前后線的收入檔次,做到分配合理,提高一線生產(chǎn)人員的積極性,創(chuàng)在更好的效益。

  3、繼續(xù)開(kāi)發(fā)市場(chǎng),爭(zhēng)取開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品,為用戶(hù)做好服務(wù),進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額,為企業(yè)增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

  4、積極學(xué)習(xí)其他單位好的經(jīng)驗(yàn)和管理辦法,做到揚(yáng)長(zhǎng)避短,進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),開(kāi)拓視野,用自己的全部精力,完成上級(jí)交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

  以上是自己的工作和學(xué)習(xí)總結(jié),不當(dāng)之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)3

  為進(jìn)一步摸清全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情況,扎實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作,按照縣藥監(jiān)局關(guān)于印發(fā)《縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查工作實(shí)施方案》的文件精神和要求。結(jié)合我鄉(xiāng)工作實(shí)際,鄉(xiāng)開(kāi)展了為期一個(gè)月的.食品主體調(diào)查,現(xiàn)將本次調(diào)查工作總結(jié)如下。

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,健全機(jī)構(gòu)

  為切實(shí)做好本次調(diào)查工作,鄉(xiāng)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),鄉(xiāng)政府相關(guān)部門(mén)工作人員為成員的鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

  二、加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍

  扎實(shí)開(kāi)展宣傳,利用村組干部會(huì)議、走訪了解等形式,宣傳本次調(diào)查工作的目的意義,使轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體家喻戶(hù)曉,創(chuàng)造良好的社會(huì)輿論氛圍,促進(jìn)此次調(diào)查工作的順利實(shí)施。

  三、強(qiáng)化監(jiān)管,穩(wěn)步推進(jìn)

  鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站工作人員、村食品藥品協(xié)管員通過(guò)進(jìn)村、入戶(hù)、入企,按照屬地管理原則,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體逐戶(hù)進(jìn)行了調(diào)查核實(shí),并按照要求認(rèn)真填寫(xiě)調(diào)查表,確保數(shù)據(jù)的真實(shí)有效。再根據(jù)調(diào)查情況,分類(lèi)建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體電子監(jiān)管檔案。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)4

  元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩節(jié)”)臨近,為切實(shí)做好“兩節(jié)”前的安全生產(chǎn)和食品安全工作,有效防止和堅(jiān)決遏制安全生產(chǎn)和食品安全事故的發(fā)生,確保群眾過(guò)上歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日,鎮(zhèn)安監(jiān)辦、鎮(zhèn)食安辦按照鎮(zhèn)黨委、政府的工作部署,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”前企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查行動(dòng),現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,安全大檢查有序進(jìn)行

  鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作,12月22日,鎮(zhèn)黨委、政府組織召開(kāi)了安全生產(chǎn)專(zhuān)題工作會(huì)議,會(huì)議對(duì)安全檢查的范圍和重點(diǎn)內(nèi)容、檢查的'方式和時(shí)間安排、檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜提出了明確要求,成立了專(zhuān)項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了檢查工作實(shí)施方案。

  二、突出重點(diǎn),確保工作取得實(shí)效

  結(jié)合我鎮(zhèn)企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和食品安全工作實(shí)際,我們排查梳理了轄區(qū)內(nèi)8家生產(chǎn)企業(yè)、3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、7家大超市、2個(gè)學(xué)校食堂作為檢查重點(diǎn)。檢查內(nèi)容:企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全管理制度、崗位操作規(guī)程等是否按要求建立完善和備案;企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)分管負(fù)責(zé)人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓(xùn)并做到持證上崗;企業(yè)是否按要求開(kāi)展“三級(jí)安全教育”,相關(guān)記錄是否齊全;是否為從業(yè)人員配備勞動(dòng)保護(hù)用品;組織協(xié)調(diào)企業(yè)開(kāi)展職業(yè)病危害自查工作;超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度;是否存在生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為;是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為;是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標(biāo)侵權(quán)、虛假?gòu)V告宣傳等行為。

  三、存在的問(wèn)題和整改措施

  通過(guò)這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查,我們發(fā)現(xiàn)了很多隱患和問(wèn)題,一是部分企業(yè)安全管理不到位,安全制度不落實(shí)。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟(jì)效益,安全生產(chǎn)意識(shí)淡薄,安全管理不到位,制度不健全;二是少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人安全意識(shí)淡薄,安全管理人員業(yè)務(wù)生疏。在檢查中發(fā)現(xiàn),少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)安全隱患熟視無(wú)睹,安全防護(hù)措施不到位;三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高,存有僥幸心理,工作不夠扎實(shí)。

  具體表現(xiàn)在:東渡木器廠消防器械老化,配電室存放大量雜物;遠(yuǎn)華食品廠安全管理制度不健全,司爐工未持證上崗;富林面粉廠生產(chǎn)車(chē)間無(wú)消防器材,照明與動(dòng)力線路鋪設(shè)不規(guī)范;天寶織布廠滅火器無(wú)壓力,分管安全負(fù)責(zé)人未經(jīng)培訓(xùn),各項(xiàng)管理制度不健全,工人為配備勞動(dòng)保護(hù)用品;金旺水泥廠沒(méi)有開(kāi)展“三級(jí)”安全教育,各項(xiàng)制度臺(tái)帳不健全;惠豐超市、張寨、唐樓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、張寨中學(xué)食堂沒(méi)有建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度;付廟孟憲水超市銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為。在檢查中針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患,我們都下發(fā)了整改通知書(shū),做到能當(dāng)場(chǎng)整改的立即整改到位,問(wèn)題較多、暫時(shí)不能整改的,要求其采取有效防范措施,并限期整改。在安全大檢查行動(dòng)共下發(fā)隱患整改通知書(shū)14份,消除各類(lèi)安全隱患20條,收繳過(guò)期、霉變食品10箱。通過(guò)這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查,有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,凈化了食品市場(chǎng)的消費(fèi)環(huán)境。

  四、下步工作打算

  我們將在今后的工作中始終牢固樹(shù)立“以人為本”的安全理念,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,深刻認(rèn)識(shí)做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性,進(jìn)一步明確責(zé)任,細(xì)化措施,做到關(guān)口前移,重心下移,確保全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)和食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定和健康發(fā)展。

食品生產(chǎn)部年終工作總結(jié)5

  時(shí)光飛逝,隨著新年腳步的臨近,年度工作即將告一段落,這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變,也學(xué)到很多東西。

  自年初勝任夜班主管以來(lái),雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,也遇到過(guò)很多挫折坎坷,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn),班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn),本以為自己對(duì)基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識(shí),但結(jié)合自己的年初計(jì)劃,回頭看看自己這一年的工作成績(jī),方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者,在很多方面還有諸多的不足。

  首先是自身管理方面,作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者,公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好,我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者,更是一個(gè)執(zhí)行者。

  要想帶好一個(gè)班組團(tuán)隊(duì),除了熟悉流程外,還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù),要以身作則,充分發(fā)揮自己的工作積極性,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作,共同努力。

  由于自己管理松懈,沒(méi)有按計(jì)劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào),妥善處理,導(dǎo)致員工不自覺(jué)的養(yǎng)成了壞習(xí)慣,雖每天班前班后,包括班中巡查期間,對(duì)員工都是耳提面命,可效果依舊收之甚微。

  對(duì)此,以后自己會(huì)在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上,能團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),在生活中發(fā)揚(yáng)勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),在工作上,圍繞公司的中心工作,對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)以律己,較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

  其次是員工管理方面,作為一個(gè)管理者,自己必須要了解自己的下屬,包括他(她)的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面,針對(duì)不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話語(yǔ)氣和工作任務(wù),做到人盡其才,物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工,真誠(chéng)的關(guān)心。

  當(dāng)他們犯錯(cuò)的時(shí)候,除了批評(píng)還要多加鼓勵(lì)、信任,讓他體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重,讓他知道我們不但是上下級(jí)關(guān)系、同事關(guān)系,我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。

  當(dāng)然,作為管理者,同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評(píng),更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者,是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好,小部分說(shuō)你壞,才能稱(chēng)之為優(yōu)秀的管理者。因?yàn)楣芾碚卟皇瞧胀▎T工,只做好自己的分內(nèi)事就行了,你需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,你需要說(shuō)你好的人的支持,你同樣需要說(shuō)你壞的人的執(zhí)行。

  因?yàn)榕笥押屯赂拍钌系膱?zhí)行力度的效果迥然不同,好壞恰恰能做到互補(bǔ)。如煮制組的老員工的難以管理,因經(jīng)驗(yàn)豐富,閱歷老練,對(duì)管理的不屑與逃避重任,以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗(yàn)欠缺,委實(shí)給了我巨大的壓力,深感管理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn),是一種藝術(shù)。

  如何在這個(gè)濃縮的有著形形色色人物的.小社會(huì)中把這個(gè)團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來(lái),不光需要埋頭苦干的精神,還需要膽識(shí)和魄力。對(duì)于不屑你的員工要讓他認(rèn)識(shí)到你的能力,無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面,你都要做到讓他知道你比他強(qiáng),至少在思想意識(shí)和工作態(tài)度上要有高度;對(duì)于年輕員工新員工,在積極培養(yǎng)鍛煉的同時(shí),要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度,事不過(guò)三,再犯同樣錯(cuò)誤,絕不姑息;同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團(tuán)隊(duì)帶好,想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可,他們才會(huì)從心里愿意靠近你折服你,這樣慢慢的這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成型了。

  當(dāng)然,由于自己社會(huì)閱歷,經(jīng)驗(yàn)方面還有所欠缺,對(duì)于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好,對(duì)某些員工的想法沒(méi)有深入的了解,從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。

  如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子,因員工的性格差異,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題,工作效率難免不同,這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件,很好的協(xié)調(diào)搭配,不斷加強(qiáng)指導(dǎo)、鍛煉,相互磨合,調(diào)整相對(duì)適合恰當(dāng)?shù)膷徫唬瑫r(shí)多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流,豐富業(yè)余活動(dòng)等,創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍,事件雖及時(shí)制止處理,但事后深知不同員工,性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì)在這方面多加用心,爭(zhēng)取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。

  最后,作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者,在下級(jí)面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話,在上級(jí)面前要做到有責(zé)任,敢擔(dān)當(dāng),全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作,從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。

  總之,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個(gè)平臺(tái),感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心,感謝同事們給予的幫助和鼓勵(lì),通過(guò)這一年的摸打滾爬,我深刻體會(huì)到:細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì),而融會(huì)貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己,要突破自我,敢于嘗試,折騰是檢驗(yàn)人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)!

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