端午節(jié)的美食作文400字范文示例
昨天是令我激動(dòng)、興奮的兒童節(jié),今天又是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日“端午節(jié)”,我可高興了,因?yàn)槲覀円患胰擞挚梢韵嗑墼谝黄鹆恕?/p>
為了今天的一頓飯,奶奶已經(jīng)提前兩天做好了準(zhǔn)備,不一會(huì)兒桌上就擺出了香噴噴又可口的'飯菜,有紅燒排骨,有老雞湯,還有黃鱔......,其中令我和哥哥們吃的最多的是奶奶的拿手好菜“雞蛋卷”。說(shuō)起雞蛋卷的作法,可真是復(fù)雜而又費(fèi)時(shí)間。不過(guò),這次的雞蛋卷制作過(guò)程我可是直接參與當(dāng)中了。
首先奶奶為了制作雞蛋卷買了上乘的豬肉,農(nóng)村的土雞蛋還有香蔥。為了使雞蛋卷的肉吃起來(lái)嫩嫩的,奶奶特意用手工切碎,把肉餡和香蔥攪拌在一起,然后把雞蛋攪成蛋液,用鐵勺攤成雞蛋皮,用煤球爐燒、再用筷子把肉餡放到做好的雞蛋皮里,然后再把皮抱緊肉餡,做好后就像一個(gè)餃子的形狀。
做好了以后還沒(méi)有成功哦,在放入蒸籠里蒸上1個(gè)小時(shí),注意哦,蒸的過(guò)程中不能打開和保證鍋里的水充足哦。
一個(gè)小時(shí)候,香噴噴的雞蛋卷就做好了,切記,因?yàn)榈熬韯倓倧臒狎v騰的鍋里出來(lái),吃的時(shí)候要小心哦,別被燙著。
一家人在吃著美美的菜肴,問(wèn)著艾草的香味,期待著晚上的綠豆糕!
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