端午節(jié)的粽子作文【精】
在平日的學習、工作和生活里,大家都不可避免地要接觸到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家收集的端午節(jié)的粽子作文,希望對大家有所幫助。
端午節(jié)的粽子作文1
一年一度的端午節(jié)到來了,按照習俗在這一天人們插艾葉、戴香囊。吃粽子,撒白糖,飲雄黃,游百病。有的地方還進行龍舟比賽,總之這一天既能體現(xiàn)本民族的文化內(nèi)涵,又能體現(xiàn)民俗的歷史,展示了濃濃的民俗氣息。
這些民俗中,我最喜歡的就是端午節(jié)包粽子了。
端午節(jié)這一天,媽媽早早地在廚房忙碌著。她拿出了造以準備好的糯米、粽葉和豆餡、小棗,準備包粽子。我湊上前去自告奮勇地說:“媽,我?guī)湍黄鸢兆影伞保 昂冒!”媽媽爽快地答應了。說干就干,我擼胳膊挽袖子,捧起粽葉就包,不是生生撕開了粽葉,就是將其打成了其他有趣的圖形,一個也沒包成。我一急,又撈起幾片粽葉,這時掛在衣襟上的“小五毒”跑了出來。靈機一動,“媽為什么奶奶要把拴著蛇、蟾蜍、壁虎、蝎子的掛飾縫在我衣服上?”媽媽看出了我的窘樣,一邊手把手的教我,一邊對我說:“因為端午節(jié)在古代人們心中是毒日、惡日,在衣服上縫這種“五毒”是為了祈福解災。其實這是因為夏季天氣燥熱,人易生病,加上蛇蟲繁殖容易咬人,我了驅(qū)災避害,所以形成了這種風俗!班蓿∈沁@樣!奶奶每年都要親手給我做這個掛飾,是希望我健健康康、沒病沒災!薄皩ρ剑∧隳棠炭商勰懔。那你知道,端午節(jié)這一天為什么要包粽子嗎?”“知道!包粽子是為了紀念我國偉大的浪漫主義詩人屈原,相傳,楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日懷抱大石,悲憤投入汨羅江,為了不使魚蝦損傷他的.機體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。后來,改用艾葉包裹,用五色絲線捆好,投入江中,表達了后人對屈原的崇敬和懷念。粽子也就成為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。”
“行啊你!知道的挺多的”
“那是!”不知不覺中,盆里的粽子越來越多,我也能掌握了包粽子的要領。將一個個玲瓏的粽子放入高壓鍋,我陷入了漫長的等待。說來也真是氣人,這粽子在鍋中還沒蒸太久,那粽葉所散發(fā)出的淡淡清香就突然變得濃郁起來,將我們這些孩子的饞蟲都勾了出來。等待也是對人的一種考驗啊......
今年的端午節(jié),我不僅學會了包粽子,更親自感受到了端午節(jié)濃濃的民俗氣息,是對中華傳統(tǒng)文化的傳承,飽含長輩對我們的愛。我們要把祖國的傳統(tǒng)文化傳承下去,讓世界了解中國,了解中國的傳統(tǒng)文化。
端午節(jié)的粽子作文2
雨后初晴的日子,門前的田壟中,菜葉上還殘留著幾滴雨水,光線透過這晶瑩的水珠,折射出七彩的光帶,萬物成長。
接近端午日,鄰居給大家一袋粽葉,奶奶說:“大家包粽子吧!”
粽子還可以自身包么?我很詫異,奶奶的興致卻非常高。
她將粽葉在沸水中煮開了,清香彌漫開來,像初春的氣息。將糯米淘洗清潔,拌入醬油,一旁的五花肉是不可少的,肥瘦相間,已經(jīng)用鹽醬油等調(diào)好了味腌漬著了。
看奶奶手法嫻熟,我也蠢蠢欲動,可是,拿起粽葉,手指是僵硬的,放入米粒,不是這里漏了就是那里灑了。
奶奶笑嘻嘻看著我,面對面地一步步教我;“看看,這里呢要這樣,粽葉疊一起時必須要蘸水,這樣葉子自然就合在一起啦!米要分兩把抓,兩次的中間放肉,這樣口味好!
她說得細致,我聽得認真,那米也是有量的,少了,煮出來太軟不成型,多了,太硬,咬著費勁。
奶奶的手皮膚粗糙,指節(jié)鼓鼓,滄桑而有力;我的手指纖弱白皙,大家就這樣倒騰著粽葉,奶奶包五六個,我才包起一個。奶奶的有棱有角,個個一般模樣;我的大大小小,肥肥瘦瘦,歪瓜裂棗。
“奶奶,你的'那樣漂亮,我的這的么丑,大伙一看不都要笑話我了么?”我有些泄氣,沮喪著說。
“哈哈,你也知道!沒事,大家來想個好方法。呶,你包的粽子里有一只可以放兩塊肉,就叫高粽!大人吃到了今年大發(fā),孩子吃到了,今年高中狀元!”
“好啊!好!這樣大伙都搶著我的吃了!”我高興得快要跳起來。
高壓鍋開始工作了,里面滿滿一鍋的粽子,不一會兒滿屋子的粽子香,尤其是揭開鍋蓋的剎那,我的鼻子都快被扯下來了。
父母也到家了,奶奶給大家每人一個,并宣布了雙肉粽的規(guī)矩,我細細一圈看下來,我包的雖然奇形怪狀,各個不一樣,可要挑出當初那只唯一的雙肉粽,還真無法,只能在心里暗暗祈禱。
父母非常高興,由于這是他們首次吃到我包的粽子。大伙剝粽葉的時候都小心翼翼,由于實在太燙了,可是都滿臉的笑充滿了期待。
“呀!”我驚呼起來,原來,我吃到的是雙肉粽。奶奶站在一邊,滿臉笑容,道:“今年倩倩要高中啦!”
肉粽是美味的,咸香可口,軟糯柔和,可是,奶奶是如何留神將這只粽子在不著痕跡的狀況下“分”到我碗里的,我始終猜不到,我能猜到的就是:奶奶您對我的深深的愛!
端午節(jié)的粽子作文3
今天是農(nóng)歷五月初五,也就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。我和媽媽買來了糯米和粽葉,準備自己包粽子。
我好奇地問媽媽:“為什么要包粽子呢?”媽媽告訴我:“端午節(jié)是為了紀念愛國詩人屈原。傳說,屈原跳進汨羅江后,人們怕他的軀體被魚兒吃了,便用糯米包成粽子,在五月初五這一天將粽子投進 汨羅江,讓魚兒去吃這些粽子,不去吃屈原。后來,包粽子就逐漸成為了一個民間習俗!痹诓恢挥X中,我們已經(jīng)回到了家。
回家后,洗完手,便正式開工了!我覺得挺好玩,便報名參加了包粽子。外婆先給我做了一個示范,并指導我完成了一個。我覺得十分簡單,可是,一離開外婆的指導,我自己包時,手卻怎么也不聽使 喚,總也包不好。包粽子要先將粽葉裹成一個漏斗的樣子,但下面沒有洞,是一個三角形,再舀一勺糯米倒進去?晌覅s不能完成這個簡單的`工作?偣缓,看不準位置,不是高了就是低了。有時看似裹好了,但到糯米進去時,粽葉被我包成了名副其實的漏斗。倒進去的糯米一顆顆的往下漏。我有一點灰心,但沒有放棄,繼續(xù)努力著。希望突然就會包了,可現(xiàn)實是殘酷的啊,我還是沒有成功。我完全放棄了,去看動畫片去了。可一想到待會兒吃著自己親手包的粽子,那該有多好啊!這個念頭使我放下遙控器,又回到餐桌,和媽媽一起包粽子。我仔細地觀察著外婆是怎么包的,我掌握了一些技巧后,便自己包了起來。我把粽葉的大約三分之一處掐住,然后把下面的三分之一裹上來,裹好后,我仔細地檢查了裹緊沒,有沒有漏洞。我舀了一勺糯米倒進粽葉里,再用剩下的粽葉像平時折星星那樣,圍著最初裹的那個形狀裹幾圈。終于快大功告成了,我用線把粽子裹得嚴嚴實實的,還調(diào)皮地打了一個蝴蝶結。終于包好了一個粽子了!我高興極了,有了第一次的經(jīng)驗,我后來包粽子就順利多了。不一會兒,就包了好多粽子。外婆包粽子拿到了鍋里,午飯時就能吃到香噴噴的粽子了!
午飯時,粽子終于閃亮登場了!我和哥哥爭先恐后地搶著又香又甜的大粽子。這些用我的汗水換來的粽子,我總覺得我自己包的粽子要比商場里賣的好吃一百倍!
從這件事里,我明白了:一定不要放棄,只要努力就會有收獲的!
端午節(jié)的粽子作文4
今天一大早,媽媽就從冰箱里拿出粽葉以及糯米、蜜棗、臘肉,籌備包一些粽子,為日漸臨近的端午節(jié)做籌備。
媽媽第一將粽葉洗清潔,并將其分成每兩個一組后,放進一個大鍋里煮了一會兒,我不解,媽媽笑著回答道:“把粽葉煮一煮,不僅可以給粽葉消毒,還可以讓粽葉更具有韌性,一會兒包糯米的時候才更好包。”我認真的點了點頭。緊接著,媽媽又將糯米放進電飯煲里燙煮一下,不一會兒,媽媽就揭開電飯煲的蓋子,用筷子在糯米上捅了幾下,并翻看了下糯米再蓋上蓋子,這樣反復了幾次后,就將糯米盛了出來?吹轿艺驹谂赃,媽媽仿佛看出了我的心思,慢條斯理的講解說:“由于糯米比大米粘性大,燙煮一下,可以讓糯米吃起來更香糯,但燙煮的時間不可以長,一小會兒就行。”聽到這些,我心中不禁感嘆:“原來包粽子還有這么多的講究!彪S后,媽媽又找來幾條長長的繩子就籌備開始包粽子了。
粽子的賣相好壞還要看這最后一步包的功夫。假如十分熟練的人,包出來的粽子應該是棱角分明,不滴不漏的'。于是的,我搬著小凳子坐在了媽媽的身邊看。只見媽媽從盆子里拿出兩片粽葉,并列疊在一起,一只手稍向下握住粽葉的底部,另一只手則捏著中間靠上一點,而后兩只手同時相對一卷,卷成了一個圓錐形,像是漏斗樣的,握緊后,再將糯米塞進“粽葉漏斗”里壓緊,中間還放入了蜜棗或者臘肉。最后將粽葉的剩余部分折下蓋在糯米上,用白色粗線將粽口繞圈扎緊,就這樣,一個完美的粽子就包好了。媽媽還邊包邊告訴我:“放糯米或其他東西時,不可以放得太滿,不然封口就會很困難。在封口時,可以在糯米上撒點水,這樣能使粽子包的愈加緊實,不簡單露餡兒!
我呢,最喜愛吃的是白粽子,就是純糯米的,里面不加入任何其他的東西,煮熟后,沾著白糖吃,又香又甜,又軟又黏,真是人間奇葩美味。于是,我按著媽媽的告訴我的辦法,自身學著包了幾個白粽子,雖然樣子有點歪七扭八,但我心里還是滿快樂的!
今年的端午,我學到了如何包粽子,也品嘗到了我們的勞動果實。在聞到粽葉芬芳的同時,更領會到自身勞動后的香甜。
端午節(jié)的粽子作文5
早晨,清脆的鬧鐘唱起了歌兒,我馬上一個鯉魚打挺,從床上跳了起來。我馬上穿戴完畢后,像只快樂的小鳥飛向樓下!敖裉焓嵌宋绻(jié),不用上課,不用去培訓班,在家可以自由自在地玩耍,吃東西了!蔽业男那閯e提有多高興了。
不知不覺中,我已經(jīng)飛到了飯廳?吹綕M桌的食物,我興奮不已,情不自禁地自言自語道:“今天終于可以吃一頓香的了!”
各種各樣的粽子穿著一件件翠綠的衣裳,綁著一根根紅色或者綠色腰帶,像一個個胖娃娃,安安靜靜地躺在那兒。瞧,其中有媽媽喜歡吃的鮮肉粽,有香氣撲鼻的火腿粽,有吃起來像啃東西的花生粽……當然,少不了我最喜歡吃的蜜棗粽和白白的白粽。粽子密密麻麻,挨挨擠擠地靠在一起,令人眼花繚亂。這么多的粽子,應該可以讓我飽餐一頓的。
于是,我不顧粽子還在冒熱氣,趕緊坐下來,用手解下一根綠腰帶,快速地剝開“小綠人”的“綠披風”,潔白如玉的米團馬上印入我的眼簾。粽子的形狀有趣極了,既不像方形,也不像圓形,共有4個棱角,4條邊,4個三角形。人們是怎么扎出這種形狀的粽子呢?我看了半天,百思不得其解。不管了,先吃了再說。我迫不及待地咬了一口飯團,發(fā)現(xiàn)這是個香氣撲鼻的香腸粽。吃在嘴里,香在心里,讓人回味無窮。
“香腸粽可真好吃啊!”我大聲喊道。喊完這句話,我立刻狼吞虎咽地吃了起來。不一會兒,這粽子就被我三下五除二解決了。但是,這個粽子似乎沒有填飽我的身體。我依舊感到饑腸轆轆,肚子里的小饞蟲在不停地呼喚著:“我要吃,我要吃”。
哎,媽媽要我減肥的話,就暫時擱在一邊吧。現(xiàn)在不吃,怎么對得起“吃貨”的稱號。于是,我繼續(xù)抓起一個粽子就吃,卻發(fā)現(xiàn)這個立體三角形粽子被人在中間砍一刀,出現(xiàn)了兩個一模一樣的圖形。我盯著看了許久,迷惑不解。不想了,不管了,還是吃最大。我大口大口地吃著,黏而爽口,清香四溢。眨眼間,它也被我請進了小肚子了。撫摸著圓滾滾的`肚子,我的臉上露出了滿意的微笑。
這個端午節(jié),在我的腦海里留下了深刻的印象。一年一度的端午節(jié)如期而至,品嘗香氣撲鼻的粽子,我體會到了說不盡的幸福和歡樂。
端午節(jié)的粽子作文6
夏季的節(jié)日豐富多彩,而我對端午節(jié)情有獨鐘。在這個節(jié)日里,空氣中彌漫著艾葉的淡雅清香與粽子的撲鼻香味,時不時傳來鑼鼓聲和劃槳聲。再仔細聆聽,遠處傳來汨羅江潺潺的流水聲……
時間后退到公元前278年。
汨羅江邊,矗立著一個人,他就是屈原。他的臉上滿是悲憤,幾天前,秦將白起攻破楚都,他卻無能為力。他的選擇是,懷石自沉于汨羅江,以身殉國……
善良的人們?yōu)榱瞬蛔岕~兒吃掉屈原的遺體,用粽葉包裹糯米蒸制成粽子,用線捆好,扔到汨羅江里,說,魚啊,來吃粽子吧,別吃屈大夫的遺體啊……
現(xiàn)在,端午節(jié)吃粽子成了一個重要的習俗。剝開那層墨綠色的外衣,露出雪白的米肉,甜糯的香味,這就是端午節(jié)的味道。
“艾葉香,香滿堂……”兒時的童謠仍在耳旁縈繞。艾葉清雅淡雅,是一味著名的中藥;。端午節(jié)這天,一棵棵艾草被用象征吉祥的紅繩捆成一小扎一小扎。掛在門上。據(jù)說,將艾葉掛在門上,既可以辟邪,又可以驅(qū)蟲。
走進廚房,沸騰的鍋中煮著幾顆青鴨蛋。拿起鴨蛋,陣陣艾葉香撲鼻而來。艾葉不愧是端午的主角,處處都彌漫著清香。家鄉(xiāng)有個有趣的習俗,端午那天,編織五彩袋,并在里面裝個青鴨蛋,掛在脖子上。據(jù)說,在中午12點時,誰能將蛋不借助外力立起來,誰就會擁有一年的好運氣。
點雄黃也是端午節(jié)的一大習俗。傳說,端午是蚊蟲出行的`時候。在端午時,將雄黃點在額頭和耳根后,就能驅(qū)逐蚊蟲。
“咚、咚、咚”“加油!加油!”遠處的江面上隱約傳來聲音,走近一看,江面上正在舉行劃龍舟比賽。兩條龍舟在起點上就位。隨著一聲令下,比賽正式開始。
龍頭的鼓手負責助威,隨著有力而有節(jié)奏的鼓聲,一位位龍舟運動員迅速進入狀態(tài)!耙欢!一二!”他們大聲喊著,給自己助威。手上的槳有節(jié)奏地劃動,讓龍舟往前駛去!凹佑!”觀眾席上爆發(fā)出熱烈的加油聲。這似乎是運動員前進的動力,只見他們更加使勁了,龍舟在水面上飛快地前行,啊!近了!離終點近了!沖刺!在到達終點的一瞬間,觀眾席上響起了雷鳴般的掌聲。劃龍舟——端午節(jié)一道靚麗的風景線。
空氣中彌漫的粽香,清新的艾葉香,劃龍舟時的鼓聲與觀眾的加油聲,這些都是端午節(jié)的味道啊。
端午節(jié)的粽子作文7
今天是一月份的最后一天,我和家里的大人們一起來到酒樓包粽子,迎接新年。包粽子是我們家的習俗,每年在即將到新年的那一天,帶著芭蕉葉,糯米,香料,竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我們早早的就洗好了粽葉,第二天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上,我們把葉子放好,在門外淘好了米,放在一個大盆里。那米可不是一般煮飯用的米,而是我們精挑細選出來的上等香糯。我們家包的粽子,既不用花生,也不用綠豆,但它依然散發(fā)出香味,為什么呢?這是因為我們包在粽子里的,是一種香料,這種香料,平時種在奶奶家的陽臺里,一到包粽子的時候,我們就會把它的葉子摘下來,把它撕成一條一條的,撕的時候,可以聞到清新的香味。當我們小孩已經(jīng)把葉子撕好的時候,就會把它交給大人們,放在一個小小的用磚制成的小罐子里,大人們拿著一個小棒子,把它搗碎成粉,搗碎后,再放到鍋里抄一抄,綠色變成了黑色時候,香料就做好了。接下來,我們還要去準備竹繩。這種竹繩,是生在在老家山上的一種竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的.竹子,必須是節(jié)長眼少,不嫩不老,長得勻稱。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當一切的材料都準備好了以后,我們坐在沙發(fā)上,開始包粽子了。 、
姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁粽子,姑媽、奶奶、姨婆則負責包粽子。我呢,在旁邊觀察,幫幫忙什么的……
只見奶奶拿起兩張葉子,疊在一起,用碗舀起一碗米放在葉子的中央,再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間,再舀起一小碗米蓋住肉,然后把葉子和起來呈長方形狀,再把多余出來的葉子折起來,交給負責綁的人。綁的人呢,拿起一根竹繩繞在粽子頭上,繞兩圈,再在粽子的斜側面繞個小結固定,再拿起一根竹繩,接著重復上面的步驟,直到粽子尾,大概一個小粽子上有五根竹繩,一個大粽子上有差不多8根竹繩。
接下來,在大家的努力下,粽子已經(jīng)放滿了箱子,桌子。我大概的數(shù)了一下,竟然有一百多個粽子!
今天包粽子的時候雖然我沒有幫什么大忙,但是我也深深地體會到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因為這是我們大家一起團結合作的結果!
端午節(jié)的粽子作文8
“五月五,是端陽,插艾葉,帶香囊,吃粽子,撒白糖,龍船下水喜洋洋!眱焊璩,端午來到。端午節(jié)習俗多多,但最讓我記憶猶新的就是包粽子了。
那天,我端了小板凳坐在外婆身邊,只見外婆從浸泡著粽葉的盆里抽出一張墨綠墨綠,表面滑亮滑亮的箬竹葉,把它卷成一個小三角形,一只手緊緊的捏著,另一只手舀了一勺洗好的糯米倒入粽葉卷成的小三角中,再放入一顆紅棗,蓋上一些糯米,多余葉子順手一折,再一疊。之后又取了一張粽葉,把粽葉再往上一裹。最后嘴巴上咬著棉線的.一頭,沿著粽子繞一圈系上一個蝴蝶結,一個粽子就包好了。外婆還給我總結了一個包粽子口訣“一折,一疊,一裹,一扎”看了包粽子的過程我感覺又好玩又新奇,心想這包粽子還蠻簡單嗎,我也來嘗試嘗試。
我學著外婆的樣子也卷了一個三角形,可粽葉好像和我打?qū)ε_戲,總是散開。我堅決不放棄,一次又一次地卷,最后終于一個底部密閉的三角形卷好了。我倒了米,折疊好多余粽葉,上面不漏米了,可下面又開始漏。于是我又拿了一張粽葉裹上,一來二去,一個小粽子被我裹了五六張粽葉,用了三四根繩子,真是像一個胖胖的囚犯被我五花大綁。哎!不管了,再丑也是我的處女粽,說不定味道不錯呢!
“出鍋啦!吃粽子啦!”外婆在廚房里喊出聲來,我這個小饞貓三步并作兩步,一下就沖進了廚房,只見外婆打開鍋蓋,撈出粽子。一股竹葉香撲面而來。我顧不上燙,拿了一個就往嘴里塞。媽媽大喊“傻孩子,剝皮!剝皮!”大家哈哈大笑。剝開皮的粽子糯米透亮,紅棗通紅,嘗一口,那味道我已無法用言語來表達了,絕了!我包的粽子嗎,呵呵!你猜結果如何?
此時此刻,我多想把香甜的粽子送到抗擊疫情一線的白衣天使手中;我多想把美味的粽子送到保家衛(wèi)國的解放軍叔叔手中;我多想把可口的粽子送到不辭辛勞,孜孜教誨我們的老師手中;我更想把幸福的粽子送到憂國憂民,胸懷大志的詩人屈原手中。不論你是誰,你在哪里,我都希望端午那天你能聞到粽香,吃到粽子,感受到家的溫暖。
端午節(jié)的粽子作文9
農(nóng)歷五月初五就是端午節(jié)了,這是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然離端午節(jié)還有近一個月,可超市里早已賣起了各種口味的粽子。這不禁使我想起了去年的端午節(jié)。
每年快到端午之前,姥姥、姥爺就忙活起來了。他們早早地去市場買回粽葉,還有白白的糯米,把花生、金絲小棗、豆沙等輔料都準備好。
端午節(jié)那天,我和媽媽來到姥姥家。聽媽媽說,從她小的時候起,一到端午,姥爺就要包粽子,已經(jīng)包了幾十年了。包粽子是個技術活,家里只有姥爺一個人會包粽子?墒墙裉欤覀円贿M門就看見姥姥正在和姥爺一起包粽子。媽媽奇怪地問:“媽,您怎么也包起粽子來了?”姥姥說:“你爸爸現(xiàn)在身體不好,一個人包不了那么多粽子了,等我學會了,明年就由我來給你們包粽子!甭犃死牙训脑,我和媽媽看向姥爺,只見姥爺戴著老花鏡,背微駝,拿粽葉的手有些微抖,他把兩張長長的棕葉并排重疊在一起,圍成一個小漏斗形,用勺放入糯米,再把棕葉折上幾折,然后系上棕繩,一個四角尖尖,小巧別致的粽子就包好了。姥姥手腳麻利,也學會包粽子了,只是粽子的個頭兒比姥爺包的總要大一號,而且棕葉裹的有些松散。不過我想,味道會同樣好吃。
媽媽對姥姥說:“以后您就別包粽子了,太辛苦了,咱們還是到超市買粽子吃吧!崩牙颜f:“超市里的粽子哪有自家包的好吃。你們都愛吃粽子,現(xiàn)在我身體還好,還能包的動!
粽子全都包好了,滿滿的一大鍋。姥姥放好了水,就上火煮起來,開鍋后要用文火整整煮上三個小時,滿屋子都飄散著粽子清香的味道。
粽子終于煮好了,我迫不急待地抓起一個,打開棕葉一看,被煮得發(fā)黃的`糯米泛著亮光,放入口中既柔軟又滑潤,和著甜甜的豆沙,又帶著一股粽葉的清香,那味道直沁到人的心里。
在姥姥家吃完了端午飯,姥姥還給大姨、二姨,還有我家各拿了一大包的粽子。姥姥、姥爺可真好,這么疼愛我們,可他們都已經(jīng)是七旬的老人了。我望著他們滿頭的白發(fā),心里在默默地祈禱,祝福他們永遠健康長壽。
今年的端午節(jié),我和媽媽早已商量好,一大早就去姥姥家,我要和媽媽一起幫姥姥包粽子。
我喜歡熱熱鬧鬧的春節(jié),團團圓圓的中秋節(jié),可我最喜歡的還是粽子飄香的端午節(jié)。
端午節(jié)的粽子作文10
每到此時家里都會從外買現(xiàn)成的來吃,雖說各式各樣,有三角,有五角,有枕頭樣的;也都很好吃,有肉餡的,有蛋黃餡的,但還是沒自己包的吃的爽。今年,我再也不想錯過這個大好時機,商量好下午跑到有包粽子習慣的鄰居家去學包粽子。
一到鄰居家,受到熱情款待,吃吃這個嘗嘗那個,小半時間都過了!稗k正事,包粽子”他們便拿來粽葉,肉,米等一系列工具,開始包粽子。鄰居家奶奶先把洗干凈的粽葉疊成一個“蛋筒”形狀,上面露出一片“大葉子”,再把糯米倒入“蛋筒”中,塞肉,然后再倒糯米,用筷子剁實,最后,把粽子折成一個狗頭形狀,用繩子把它捆起來。就這樣,一個粽子完成了,看起來挺簡單的。我開始動手,拿出兩片一大一小的粽葉,學著她的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好有奶奶她替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。到了最簡單的步驟——扎棕繩,看我大顯身手。我想粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩,把粽子五花大綁捆了一圈。大功告成,我拿起粽子準備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們飛快的飛出粽葉,還好我反應算快,及時捧住,減輕傷亡,但還是給鄰居添了不少麻煩。幸好兩家交情很深,要不然·····
“不要緊,繼續(xù)學,殘局我來收拾”聽了鄰居家爺爺?shù)?話,寬慰了很多。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只。幾個包完后,我想給粽子換換照形。我用心地包著,一個比一個有趣。粽子下鍋后,我沒嘗到我親自包的粽子,我也不知道我最愛的蛋黃餡的粽子怎樣包,但是我從包粽子的過程中體會到了前所未有的快樂。
家鄉(xiāng)有送粽子的習俗。每年到了端午,家家戶戶走親訪友,免不了提著粽子互相饋贈;蛟S剛開始只是一種禮尚往來,可不知不覺卻成了端午節(jié)必不可少的內(nèi)容。記得有次端午節(jié),家里的桌子上堆著各種各樣的粽子,其中最多就是我最愛吃的粽子(呵呵。當時就我一個小孩。)。我狂吃猛吃,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里還拿著好幾個粽子,笑嘻嘻的。
我愛吃粽子,獨愛吃家鄉(xiāng)的粽子。
端午節(jié)的粽子作文11
五月初五將至,端午節(jié)來了,又到吃粽子的時候。
粽子在潮汕,價格高低不同,低價的三元一個,只有白白的米披上綠綠的衣,高價的十幾元一個,餡料應有盡有,五香豬肉、咸蛋黃、花生、板栗……更是必不可少。
不過,我們從來不買,都是自己包,餡料更是隨心所欲。我準備的是一束咸草、一份竹葉,到市場買了幾斤五花肉,一斤綠豆,一瓶陳皮,半斤蒜頭,還有香菇、咸蛋黃、鹽鵪鶉蛋等等。
回到家,洗涮竹葉、咸草,再用鹽水煮沸算是消毒。趁此時機,我把五花肉切片,下鍋油炸后放了醬油、料酒、蠔油、糖與鹽,腌制一會好入味。再把糯米、綠豆淘洗,香菇切丁,陳皮切碎,一起攪勻。臘腸切成拇指厚之后,一切準備就妥當了。
我拿起兩片竹葉,折疊成漏斗狀,先在底面斜鋪一層臘腸,放進半兩糯米,按壓緊致后放兩片五花肉,再加一層糯米,放個咸蛋黃,最后又鋪一層臘腸,餡料便裝填完畢!將竹葉折疊蓋密餡料,壓實、整出菱形,用咸草按十字包法扎緊打結,粽子便大功告成!
“看來,包得還算緊實。”姥姥評價著。受到姥姥的肯定,我十分振奮,又加快了速度。可是,包著包著,竹葉、咸草還有,餡料卻沒了。我不甘心,異想天開想包幾個甜粽來。
說干就干,我洗凈鍋,放入紅豆、陳皮、加了水和冰糖便熬起來,再拌上米與綠豆,甜餡料準備就緒后,依樣畫葫蘆,甜粽子很容易就包好了。
接下來就是煮粽子。我把粽子放入高壓鍋,倒入適量的`水,蓋上蓋子后便大火蒸煮,待冒氣后轉小火保持30分鐘。
鍋剛打開,粽香即刻飄逸開來,外面正玩得起勁的弟弟們聞香而動,立馬沖進來伸長脖子準備吃粽子。
年年有端午,端午有粽子。可大家知道粽子的來歷嗎?
相傳,那是戰(zhàn)國時期,三閭大夫屈原懷揣報國之志,即使“路漫漫”也“上下而求索”,勵精圖治,雖蒙受奸臣陷害,兩度流放,仍“雖九死其猶未悔”“舉世皆濁我獨醒清,眾人皆醉我獨醒”,懷抱利器,縱身跳進汨羅江。當?shù)匕傩諡榉乐刽~蝦吃屈原,便把米放入竹葉投入江中,這就是粽子的原型。
在我們吃粽子時,千萬別忘記屈原的愛國之情,更該銘記傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)核。
端午節(jié)的粽子作文12
說起端午節(jié),我的話匣子就關不住了。因為去年的端午節(jié),我就親自嘗試了一回包粽子的喜悅。別急,你聽我慢慢說吧!
去年的五月初五,是一年一度的端午節(jié)。爸爸告訴我,端午節(jié)是要吃粽子的,這是為了紀念大詩人屈原的。一聽到吃的東西,我的.興趣就上來了。爸爸話鋒一轉,說:“可是,今天可不能吃白食。你也要親自動手!
聽完爸爸的說教,我就忙乎開了。不就包粽子嗎?這還能難倒我,爸爸也不想想,他女兒可是一頂一的聰明。開始包粽子了,我既興奮又緊張。聽別人說,粽子包的好壞可以檢測出一個人的細心程度。哎,真不知道我會有什么杰作。雖然表面上我信心滿滿,可心里還是在打鼓,畢竟我從來沒有包過呀!
外婆給我示范了一遍,我就手忙腳亂地做了起來,先把三片粽葉疊在一起,接著折成漏斗型,然后裝入糯米,可是困難來了,我把糯米放進去之后,這些淘氣的糯米娃娃一下子就都跑出來了。我左看看,右看看,還是沒有發(fā)現(xiàn)什么蛛絲馬跡。外婆一看我的動作,就知道出現(xiàn)了什么問題,連忙說道:“小楓,你的漏斗尖角有一個小洞,糯米就是從那里出來的。”我趕緊把漏斗尖角捏緊,這下糯米娃娃就老實多了,全部呆在了粽葉里。我自言自語地說:“外婆真不愧是粽子專家!蔽页冒职謰寢尣蛔⒁,在我包的粽子里放上了一枚硬幣。誰吃到了我包的這個粽子,就能夠財源滾滾、好運連連,喜上加喜……
粽子包好后,接著就是放進蒸爐里蒸了。我趕緊把我包的粽子和外婆、爸爸媽媽的粽子混在一起,沒過多長時間,粽子就可以食用了。我們每個人手拿一個粽子,津津有味地吃起來。我慢慢地解開粽葉,一小口一小口地吃進去,發(fā)現(xiàn)里面全是剁碎的豬肉,害得我白高興一場。我仔細地盯著大家,外公吃到的是豬肉粽,外婆吃到的是豬肉粽,爸爸吃到的也是豬肉粽,只有媽媽吃到了硬幣。這可把外公、外婆,爸爸都給震得大吃一驚。我告訴了他們真相,是我把硬幣放進粽子里去的。
他們聽完我放硬幣的原因,都樂得哈哈大笑。這次勞動體驗,讓我感受到了快樂,讓我吃上了滿口噴香的粽子,真值。
端午節(jié)的粽子作文13
“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原?靶Τ彰烀欤荒芟吹弥背荚。”端午節(jié)不久就到了,想必大家對去年過端午節(jié)的情形仍記憶猶新吧!現(xiàn)在我就介紹一下我家鄉(xiāng)的端午節(jié)吧!
我的家鄉(xiāng)――永昌,位于祖國的大西北,是座古城,歷史悠久,可如今也只是知道者微乎其微的小鎮(zhèn)而已。在彼,人們留心于早晚的云蒸霞蔚,四時的風花雪月,并不太在意小小的端午節(jié);在此,人們向往著都市的燈紅酒綠,生活的紙醉金迷,而忽略了小小的城鎮(zhèn)。他們都喜歡心目中美好的東西,卻不知在此邊陲小鎮(zhèn)中,端午節(jié)也是熱鬧非凡的。
家鄉(xiāng)的端午習俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天,人們就弄一枝茱萸(或一柳條)插于門楣之上,據(jù)說可以驅(qū)妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包,并將艾、蒼術、板藍根等草藥包于其中,讓孩子或戴于項下,或系于腰間,可增強免疫力。我的家鄉(xiāng)由于缺水,所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉(xiāng),最典型的風俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。將糯米洗凈,并配一把包,用棕葉寶成三角錐形,蒸熟,便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個講究,那就是在吃之前先祭屈原,在祭祖先,然后才能吃。
我最愛吃粽子。每逢端午節(jié),我總要吃個夠,直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破,便露出了又白又嫩的糯米糕,忍不住吃一口,甜汁溢入口中,那感覺簡直妙不可言。曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子,吃起別人包的,總覺得有些干澀,不如媽媽包的香嫩。
不知怎的,每次吃粽子都會有同一種感覺。滿口噴香的.糯米,氤氳香氣中,仿佛升騰起成敗英雄不滅的屈原,自己也仿佛回到了失落千年的楚國。不禁對靳尚、張儀與鄭袖的卑鄙無恥嗤之以鼻,為屈原的氣節(jié)所折服。何為英雄?生死契闊,氣吞山河?金戈鐵馬,仰天長嘯?都不是!而是喜笑悲歌氣傲然,九萬里風鵬正舉!隱隱的,似乎可見你將那無盡的沉淪拋進滾滾汨羅江,只有那涓涓流水重復著永不改變的晨昏。無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來!你的心胸可吞日月,可囊星漢!整個世界因你而美麗!折斷柳條留不住的,是歲月的裙袂,挽短羅衣留不住的,還有你追尋真理的腳步……
忽然,一切都消失了,只剩下幽雅的餐桌。原來,手中的粽子已盡,才明白富貴名祿過眼云煙,君王霸業(yè)恒河沙數(shù),最終空留嘆嗟,沉淪不已……
粽子在口,母親在身邊,家鄉(xiāng)在心中。
端午節(jié)的粽子作文14
一大早,當我還在睡夢中,媽媽便大聲喊:“今天是端午節(jié),快起來包粽子嘍!”當我聽到這句話,一骨碌爬起來,準備和媽媽一起包粽子。
開始包粽子了,媽媽邊包邊問:“鵬碩,你知道端午節(jié)的由來嗎?”我搖搖頭,誠實地說:“不知道!眿寢屨f:“那我來給你講講吧!”我高興地說:“好的,謝謝你,媽媽!”媽媽開始講了:“端午節(jié)是為了紀念戰(zhàn)國時期偉大的愛國詩人屈原。屈原是楚國人,為人正直,憂國憂民,因被小人陷害而被流放。秦國攻打楚國,楚國百姓流離失所,屈原悲痛萬分,五月初五這天,就抱著石頭跳進汨羅江。當百姓得知此消息后,便紛紛把米團投入江中,不讓魚蝦把屈原的尸體吃掉,久而久之,流傳下來,便有了如今吃粽子的習俗。”
媽媽接著說:“鵬碩,你知道端午節(jié)還有哪些習俗嗎?”我自信地說:“當然!端午節(jié)還有喝雄黃酒、賽龍舟、系五彩繩、插艾葉等習俗!眿寢岄_心地笑了。
看到媽媽的笑容,我心里甜滋滋的,當我正得意時。媽媽又說:“鵬碩,你知道這么多,想不想動手包粽子?”我連忙點頭,說:“好!”媽媽說:“包粽子是個技術活,首先要把糯米和粽葉泡好,再把粽葉洗干凈。包粽子時,先把粽葉的底端卷成一個漏斗形,接著放入一勺泡好的糯米,然后放入八寶餡料,再放入一些糯米,之后用勺子拍平,最后把粽葉裹緊。最重要的一步就是系繩子,一定要系緊哦,這樣一個粽子就大功告成了!蔽野凑諎寢屨f的,學著媽媽的樣子,慢慢地,我把粽子包得越來越好了,我開心極了。
我把包好的粽子放入鍋里,煮了半個多小時,粽葉夾雜著糯米的清香撲鼻而來,饞得我的`口水都流了出來。媽媽剛把熱騰騰的粽子盛出來,我就迫不及待地抓了一個,匆匆剝開它碧綠的“外衣”,頓時清香四溢。此時,糯米團就像一個撐破了肚皮的小孩,圓溜溜的。媽媽剛說:“可以吃了。”我就狼吞虎咽地吃完了一個美味的粽子。這個粽子可真是太好吃了,因為那是我自己親手包的。
端午節(jié)的粽子唇齒留香,這個端午節(jié)令我回味無窮,因為我體會到了動手的快樂,真希望來年的端午節(jié)能快快到來。
端午節(jié)的粽子作文15
看見姥姥昨晚泡了紅小豆,以為她要煮粥,可又見她拿出深綠色的葦葉,黃綠色的馬蓮。我恍然大悟,原來姥姥是要包粽子了。
“萌萌,你知道端午節(jié)的由來嗎?”姥姥一邊問我一邊把昨晚泡好的江米、紅小豆,還有用許多調(diào)料腌制好的半寸見方的肉塊兒,擺放在桌上!爱斎恢。”我得意洋洋地答道,“據(jù)說將五月初五定為端午節(jié),是為紀念戰(zhàn)國時期的愛國詩人屈原。楚懷王不聽屈原的‘聯(lián)齊抗秦’主張,屈原在報國無望的情況下,抱石投汨羅江,以身殉國。江兩岸的村民得知這一消息,蜂擁般的來到江邊,男人們劃船奮力打撈,婦女、兒童和老人們則將葦葉包成的粽子投入江中,以免饑腸轆轆的魚蝦蟹有損屈原的身體,這便是端午節(jié)龍舟競渡,吃粽子習俗的來歷!
“萌萌真棒,懂得知識真多,那你過來,來看姥姥怎么包粽子!蔽液屠牙褋淼綇N房,把馬蓮、葦葉放在開水里煮了大約三分鐘,馬上把它們從熱水里撈出來,放到冷水里冷卻。“為什么要放到冷水里冷卻?”姥姥笑瞇瞇地對我說:“原來你也有不懂的問題啊!好,我告訴你,那是為了防止葦葉和馬蓮變黃,要不然不就不好看了嗎?”
姥姥把從冷水中撈出的.兩片葉子的正面(沒莖)一上一下地排好,沾上水,雙手抓住葉子,向后對折成漏斗形(底部無洞),左手托住卷好的葦葉,右手拿勺挑進三分之一的米,再放入甜絲絲的大蜜棗,蓋上一層江米后,右手抓起葦葉的上半部,左手拍打葦葉的底部,這么做是為了讓粽子的“漏斗”裝得滿滿的,用多余的葉子蓋上頂部,再用馬蓮捆綁結實,在粽子上系一個蝴蝶結!袄牙,我還想吃肉粽呢!薄皠e著急,慢慢來!
隨著時間的推移,肉粽子、豆粽子、甜棗粽子全都裝進了鍋里。當粽子裝進鍋里三分之二時放水,水沒過粽子一寸高后蓋上鍋蓋,用大火燒十分鐘后,高壓鍋發(fā)出“咝咝”聲,再蓋上閥門,改換成小火,這時,滿屋就已經(jīng)開始飄動著粽子的清香。
我的心像閥門蓋一樣跳動著,呼吸著粽子葉的清香。期盼著,期盼著,這鍋粽子趕快煮熟,耳旁仿佛聽到:“桃兒紅,杏兒黃,五月五,是端午;葦葉香,飄滿堂,粽葉香,包五糧;剝個粽子裹上糖,幸福生活萬年長”的祝福聲。
一個小時后,姥姥打開鍋蓋,我迫不及待地剝開粽子,放到嘴里,“啊!真好吃!
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