包粽子作文
在我們平凡的日常里,大家都寫過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的包粽子作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
包粽子作文1
每逢端午,大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。我的饞蟲也被勾出來。
今天是端午節(jié),我們來到姥姥家,讓姥姥教我包粽子。姥姥首先準(zhǔn)備好包粽子的材料。開始包了,一個(gè)個(gè)粽子在姥姥手中誕生了,碧綠玲瓏,惹人喜歡,我不禁躍躍欲試。因?yàn)槲以诶牙焉砼远灸慷,一直認(rèn)為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰知,當(dāng)我真正去包時(shí),才剛明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。首先,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著姥姥的樣子對(duì)疊在一起,握成漏斗形,再向里面放入已浸泡好的'糯米,在糯米的上面放幾顆又大又甜的紅棗,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米卻不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好姥姥替我“解了圍”--去掉一些糯米,我才舒了一口氣。哈哈,經(jīng)過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的步驟--扎棕繩。小意思,看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一下,包出了一個(gè)既不漏米又像粽子的“丑八怪”。本以為大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入鍋中去煮,可是還沒等放入鍋中,只聽得“嘩啦”一聲,粽子葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。我不甘心,各式各樣的粽子在姥姥手中誕生,可我連一只都包不好,不禁有些泄氣,可我怎么可以做事半途而廢呢?我又重新包了起開,終于功夫不負(fù)有心人,我成功地包出了幾個(gè)粽子,它們別看形狀不好看,但那也是粽子,還是親手做的,相當(dāng)有成就感。吃著自己做的可愛的粽子,我心里有說不出的喜悅。
生活中處處有學(xué)問,學(xué)會(huì)生活的技能,是一件多快樂的一件事。
包粽子作文2
今天是端午節(jié),媽媽買了許多粽葉、糯米、蜜棗……等。媽媽說:“陳琛,今天是端午節(jié),我教你包粽子好嗎”?媽媽將包粽子的材料準(zhǔn)備好,并沒有急著教我。媽媽又說:“在包粽子之前我先給你講一個(gè)關(guān)于端午節(jié)吃粽子的故事。
端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念詩人屈原。屈原是戰(zhàn)國時(shí)代楚國的三閭大夫,他提倡要團(tuán)結(jié)其他國家,來抵抗野心很大的秦國,但是偏偏楚懷王聽信了小人的壞話,不肯聽從屈原的勸告,結(jié)果被騙到秦國,關(guān)了起來。一直為國家大事?lián)牡那劭粗鴩壹彪y而無法拯救他的'國家、無法實(shí)現(xiàn)他的理想,整天都非常憂愁。不久,這位懷才不遇的詩人就抱著石頭,投汨羅江以身殉國。屈原投汨羅江這一天,正好是農(nóng)歷的五月五日端午節(jié)。大家為了懷念這位詩人、紀(jì)念他的愛國精神。為了不讓水中的魚蝦把屈原的身體吃掉,就用粽葉包米飯,做成粽子,投到江里喂給魚蝦吃,希望屈原的身體不要受到傷害。包粽子的活動(dòng),便流傳到今天。
媽媽的故事講完了,我們就開始包粽子。我先拿兩片粽葉,折出錐形,把糯米和蜜棗放進(jìn)錐形里,再折成四個(gè)角的形狀,用繩子一捆,很簡單?墒牵还芪以趺磁,我包的粽子即沒有角也沒有形狀,扁扁的、怪怪的、難看極了。在看看媽媽包的粽子有棱有角,像一個(gè)變形的長方體,非常漂亮。我們將包好的粽子放到高壓鍋里煮,不一會(huì),鍋里飄出粽子的清香味。粽子煮熟了,香噴噴、甜滋滋的粽子呈現(xiàn)在我的面前。我在鍋里到處找我包的粽子呢?一看,全都灑在了鍋里,真讓我失望。
我多想把我包的粽子也投到汨羅江里,也用這種形式來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人屈原。
包粽子作文3
一年一度的端午節(jié)到了,媽媽說我可是今晚的主角呢,我一聽,心里又是期待,又是緊張。
包粽子可不是一件粗活,像我這樣大大咧咧的女漢子還真不知道行不行?不過準(zhǔn)備材料對(duì)我來說可是小菜一碟。
我把事先準(zhǔn)備好的糯米倒去盆里,拿瓢打一些水放入盆中,再把手伸進(jìn)水里攪一攪,哇!盆里居然形成了一個(gè)個(gè)小水渦,等水渦停后,再讓米輕泡幾分鐘。緊接著,我又走到廚房,抱出媽媽堆成山的粽葉,放入盆里,打開水龍頭,一股股清涼的水便涌了出來。我拿著粽葉又洗又搓,一朵朵小水花開心得又蹦又跳。我起身把水關(guān)緊,又蹲下一絲不茍地洗粽葉。我想:包粽子也有我的一份啊,我出了力,今晚我得吃個(gè)夠。粽葉終于洗完了,我拿起粽葉,把它擱在臺(tái)子上晾干。就在這時(shí),糯米泡得也差不多了。
準(zhǔn)備好了材料,就要開始包粽子了。我學(xué)著媽媽的樣子,抬起兩片粽葉,把它鋪在手上,再舀一勺糯米放在中間,把左側(cè)的'葉子蓋上,緊接著抬上另一側(cè)的葉子,再把剩下的葉子裹上去。我原以為已經(jīng)大功告成,于是我把手一松,又白又胖的米便流了出來。我心疼地說:“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦呀!”我連忙把米一粒一粒地?fù)炱饋,重新包了起來,再用繩子扎結(jié)實(shí),最后再打個(gè)結(jié),哈哈,大功告成。這些粽子還真像一個(gè)個(gè)小嬰兒。
吸取了第一次的經(jīng)驗(yàn),接下來的可就易如反掌了。沒過幾分鐘,我便把粽子包好了。我跑過去拿起鍋,在里面打滿水,再小心翼翼地把我的寶貝粽子放入水中,大概要煮2-3小時(shí)吧,我心里還真期待。
時(shí)間一分一秒地過去了,一陣濃郁的香味撲鼻而來,我連忙跑進(jìn)廚房,拿起蓋子,哇,可真誘人!
晚上到了,我神秘地拿出我的得意之作——粽子?矗“岩患胰艘每谒芾,大家都夸我是小能手呢!
包粽子作文4
我是一個(gè)粽子迷,最喜歡吃肉粽子了。這不,外婆知道我這么喜歡吃粽子,就特意從家里跑到我家來為我包粽子給我吃。高興!
包粽子前的晚上,外婆先把肉切成一塊一塊的,然后把肉放進(jìn)一個(gè)大碗里,再加入醬油、老酒、鹽、雞精等調(diào)料攪拌均勻,就放在一邊,外婆說這叫腌制一下肉,讓肉更好吃。需要十幾個(gè)小時(shí)以上時(shí)間。
第二天,外婆把腌制好的肉放在桌子上,接著把箬葉(粽子外面包的那層葉子)放在裝滿水的鍋?zhàn)永镏笠幌拢@是給箬葉清洗和消毒。然后把糯米用開水泡一下,等它漲起來就好了。漲好的糯米肉層層的,很好看!這樣是讓粽子煮的時(shí)候好煮一些。
當(dāng)所有的準(zhǔn)備動(dòng)作做好后,外婆就動(dòng)手包粽子了:外婆先把箬葉從中間開始卷成一個(gè)尖錐體,再往里倒入一小把糯米,還拿了一根筷子捅了捅,我問外婆干什么用?外婆說這是讓它更緊一些。于是就往里放一兩顆腌好的`肉塊,接著再加入糯米壓實(shí),馬上把箬葉包上,剩下兩只像”兔耳朵“一樣的葉角也向前壓向邊上這樣一個(gè)有立體感的三角粽就基本成型了,還沒完呢,外婆拿起事先搞好的棉線,用牙齒咬住一端,在粽子上繞了好幾圈,于是一個(gè)漂亮的肉粽就大功告成了。外婆接著繼續(xù)做其他的,一會(huì)兒工夫就包起好多了。
我看了很感興趣,也想試著做一下,我按剛才外婆的步驟做,外婆還不斷給我指點(diǎn),終于也做出來一個(gè)了,我看看我做的粽子形狀不是很好看,樣子方不方園不圓的,都能看到糯米粒,完全不像外婆做的好看。可是我依然很快活!連忙叫外婆先給我煮起來給我吃。過來半個(gè)小時(shí),熱氣騰騰的粽子出爐了!我一把抓起其中最“好看”的我包的粽子,撕開箬葉一股新粽子特有的清香飄開了。我一邊吹氣,一邊大口咬了一口,吃著我自己親自動(dòng)手包的粽子,我大聲說道:“真是天下最最最最最最的美味!”說完我大口大口地吃起來了。
包粽子作文5
今天是盼望已久的端午節(jié),為什么呢?因?yàn)榻裉煲彩俏覌寢尩纳铡N宜退裁茨?左想右想,既然是端午?jié),那就送粽子吧!
包粽子也是一件不容易的事,于是我又把我姐姐找來,讓她和我一起包粽子。
我們先把糯米泡好,又把粽葉洗干凈,又準(zhǔn)備了一碗洗好的紅棗。到了下午,糯米泡好了,我們把糯米和紅棗都倒進(jìn)另一個(gè)盆子里。
接下來,我們就要包粽子了。我按照姐姐說的去做。包粽子的原則就是把米包在粽葉里,而且不能漏出來。我照著姐姐的樣子,拿起兩片粽葉,右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,然后兩只手把葉子圍攏成一個(gè)小兜兒,放上糯米和2個(gè)紅棗。可是糯米就像故意在捉弄我一樣,一下就從粽葉的縫隙里流出來。我左裹右裹,包好一邊再以同樣手法包另一邊,再用繩子綁好粽子。終于包好了一個(gè)小粽子。再看看姐姐、她那雙靈巧的手已經(jīng)“產(chǎn)生”3個(gè)粽子了。我也不敢勢弱,努力的按照前面的方法去包。用了好幾個(gè)小時(shí)才把所有的糯米和紅棗包完了。共包了十六粽子,還真不少。
我們把包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,大約1小時(shí)后,慢慢的.一股淡淡的、只有粽子才有的香味,便從廚房飄至客廳,在客廳里看電視的我聞到后別提有多高興了。因?yàn)槟抢锩嬗形野聂兆,我要讓媽媽嘗嘗。姐姐打開鍋蓋一瞧,呀!我包的粽子粽“陷”已經(jīng)漏出來了!
雖然沒有街上賣的好看,但是里面卻包著濃濃的情意。我們叫媽媽來吃粽子,媽媽把粽子葉剝開,吃了一口笑嘻嘻的說:“不錯(cuò),你們包的粽子真香!”我們姐弟倆這時(shí)同時(shí)唱道“祝媽媽生日快樂!祝媽媽端午節(jié)快樂!”媽媽聽后,說:“瞧!我這一天忙得,連自己的生日都不記得了!”媽媽話音剛落,我們便哈哈大笑起來。
不管端午節(jié)也好,媽媽的生日也好,我既學(xué)會(huì)了包粽子,還盡了一份孝心。
包粽子作文6
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天,人們會(huì)選擇賽龍舟、包粽子來紀(jì)念偉大的詩人——屈原。今天,我也要和媽媽一起動(dòng)手包粽子,來紀(jì)念這個(gè)節(jié)日。
前一天晚上我們到萬達(dá)超市買了一些糯米、黑米、紅豆,回家后我們把這些材料放在水里泡了一晚上。今天早上媽媽又去買了一些粽葉,中午吃完飯,我和媽媽就開始包粽子了。
首先,我先拿起粽葉隨意一卷,緊接著我抓起一把糯米往粽葉里放,剛放進(jìn)去,粽葉像一個(gè)頑皮的爆竹一下子爆開了,一粒粒糯米像雨點(diǎn)似的掉落在地上,發(fā)出動(dòng)聽的聲音。我不敢怠慢,就去請(qǐng)教媽媽。媽媽告訴我說:“卷粽葉的方法就不對(duì),當(dāng)然卷不好了!庇谑牵瑡寢屪屑(xì)的給我做示范,我認(rèn)真的看著每個(gè)步驟并牢牢記住,終于學(xué)會(huì)了。原來第一步是先把粽葉圍成一個(gè)圓錐形,第二步是把糯米等食材放進(jìn)去,第三步把粽子包成三角形,用繩子捆上就好了。熟記了一遍方法,我又拿起粽葉包了起來,這次,粽葉在我手里乖乖的.,一點(diǎn)也不像是剛才的那片脾氣暴躁的粽葉了。在我的不懈努力下,我包好了一個(gè)粽子。接著,我?guī)椭鴭寢尣灰粫?huì)兒就把所有的粽葉和糯米全部包完了,媽媽夸我好樣的。粽子煮了一個(gè)小時(shí)后,我迫不及待地拿了一個(gè)嘗起來,真好吃?粗约河H自動(dòng)手做的粽子,我開心地笑了。
通過這次親自動(dòng)手包粽子,我不僅吃到了美味的粽子,還懂得了一個(gè)道理:要學(xué)好一種本領(lǐng),就必須誠心、細(xì)心、還要有恒心,這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。通過這次親自動(dòng)手包粽子,我不僅吃到了美味的粽子,還懂得了一個(gè)道理:要學(xué)好一種本領(lǐng),就必須誠心、細(xì)心、還要有恒心,這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
包粽子作文7
“五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”一年一度的端午節(jié)就要到了,家家戶戶都在忙著包粽子。
我家也不例外,還沒到端午節(jié),我家就開始包粽子啦!周末早上,媽媽從菜場買回密棗、糯米、粽葉,一切準(zhǔn)備就緒。媽媽還專門請(qǐng)來了一位包粽子大師——舅媽。我開心地問:“舅媽,您收徒弟嗎?”“你也想學(xué),好啊!”開始包粽子了,只見媽媽拿出一根長長的銅針和一個(gè)小小的酒杯。咦?拿這些東西干嗎?我心想。媽媽看出了我的心思,給我作了解釋。原來,我家包的是穿粽,銅針是用來穿粽葉的。酒杯是用來灌糯米的。我搬來小椅子,坐在旁邊全神貫注的看舅媽包粽子,只見粽葉在她的手里“上下翻飛”,不一會(huì)兒,一個(gè)粽子圓滿完成了。我看了覺得十分簡單,便也從鍋中拿來兩片碧綠的`粽葉,卷成筒形,然后用酒杯裝上珍珠似的糯米,裝進(jìn)筒內(nèi)。我剛倒進(jìn)去時(shí),筒就像漏斗一們漏了下來。
這時(shí),舅媽說:“你這樣可不行,粽葉要做成錐形,底部不能有洞,才能裝米!蔽衣犃瞬挥勺灾鞯卣f:“真是看花容易繡花難呀!”“不難不難,你看,要把粽葉的上端往下移移,用手按住,再用另一手向里面灌米、放棗!蔽以谶@兒照葫蘆畫瓢,兩只手笨笨拙拙地操縱著粽葉!白铍y的是,要用剩下的粽葉把口封起來。不能讓米‘逃走’,再用一片粽葉將四周圍住,然后用針從粽子的中間穿過,把剩下的葉子穿過針眼兒,再把針向下按,最后,連粽葉尾巴一起拔出。這樣,一個(gè)粽子就誕生了。”我這只“菜鳥”在舅媽的幫助下,費(fèi)了九牛二虎之力,經(jīng)過了九九八十一難,總算把第一個(gè)粽子包好了?粗约旱慕茏,我開心地笑了。
沒想到包一個(gè)小小的粽子,還有如此大的學(xué)問,真是生活處處皆學(xué)問呀!
包粽子作文8
清晨,踏著清風(fēng)與假期一同來到。睡眼惺忪的我揉了揉眼睛開始了今天的工作——學(xué)包粽子。
桌子上早已擺上了粽葉、糯米、肉、棉線等包粽子要用到的東西。爺爺拿著粽葉把糯米鋪在粽葉上,再放上兩塊肉,再鋪上一層糯米。爺爺將粽子用粽葉靈巧地裹了起來,再用線輕松地把粽子捆了起來,再打上一個(gè)漂亮的結(jié),不一會(huì)兒一個(gè)菱角分明的肉粽便誕生了。我目瞪口呆地看著爺爺,仿佛他正在做一件十分偉大的事。看著爺爺包粽子這么簡單,于是我也迫不及待地拿了一片粽葉,學(xué)著爺爺?shù)?樣子托著粽葉,在粽葉上鋪了一層糯米,放了幾塊肉學(xué)著爺爺?shù)臉幼影阳兆庸似饋,心想:“包粽子原來這么簡單!三兩下就搞定了。”可不一會(huì)兒我自滿的心理就被現(xiàn)實(shí)給狠狠打臉。粽子剛包上沒多久,許多糯米就像調(diào)皮的孩子跑出了粽葉這個(gè)溫暖的家開始四處游蕩,完全不服管教。我也只好把粽子給重新拆了,只聽“嘩”的一聲,許多糯米都又跑進(jìn)了糯米桶,甚至連肉也被它們給帶跑了。我對(duì)這情景簡直是煩透了。我辛辛苦苦包的粽子也只能重新開始包……
時(shí)間一分一秒地從指尖溜走了,可我連一個(gè)成功的粽子都沒包起來,不禁沮喪的要命!拔也话耍兆犹y了!闭f著,便丟下了手中的粽子,爺爺卻語重心長地說著:“你做任何事都應(yīng)該學(xué)會(huì)堅(jiān)持,你包粽子也應(yīng)該堅(jiān)持,爺爺小時(shí)候也包不成功,到后來粽子越包越熟悉就練成了包粽子!甭犃藸敔?shù)拈_導(dǎo),我不禁又來了勁兒,重新拿起了被我丟下的粽子!鞍兆討(yīng)該放適當(dāng)?shù)呐疵,一兩塊肉就行了,如果放多了就容易漏!睜敔攲(duì)我說。我也遵照爺爺?shù)姆椒ò兆。重新包了一兩次雖然還是漏了,但漏的比之前少很多,這不禁使我大受鼓舞,于是又開始包了起來,雖然屢包屢漏但是我也是越來越有信心……
終于,“皇天不負(fù)苦心人”我總算在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下包出了一個(gè)像模像樣的粽子,心里別提有多開心了。
包粽子作文9
端午節(jié)到了,媽媽買了很多葡萄干、大紅棗回來!皨寢,今年端午節(jié),咱們家自己包粽子啊?”我問媽媽。
“是呀,你看我這不是買了很多的葡萄干、大紅棗回來嗎?糯米和粽子葉都泡好啦,今天咱們要自己包粽子。”媽媽高興地說完,就開始忙活起來。
哇,太好啦!我看見媽媽將洗好的葡萄干、大紅棗、蕓豆和事先泡好的糯米混在一起,順手拿起粽子葉!皨寢,我也要學(xué)包粽子!”看著媽媽不一會(huì)兒功夫就包好了一個(gè)粽子,我的心癢癢的。
“行,你也來吧!”媽媽笑著說。
我先看媽媽包,只見媽媽取了兩片粽子葉,輕輕舒展一下,重疊放在手心,將粽子葉旋轉(zhuǎn)一下,粽子葉就成了一個(gè)圓錐形,像一個(gè)漏斗。媽媽先在漏斗的底部放上一枚洗過的大棗,然后用水盆里的糯米、葡萄干、蕓豆將漏斗填滿,再在漏斗的兩側(cè)分別放上一枚大棗。接著將上端多余的兩片粽子葉折回蓋住上面的糯米,用草繩環(huán)繞粽子四周,將粽子緊緊捆住。不一會(huì)兒,一個(gè)四角形的粽子就在媽媽的手上誕生了。
看了媽媽包粽子的過程,我也拿起兩片粽子葉準(zhǔn)備大顯身手。我學(xué)著媽媽的樣子,先把粽子葉一折,做成一個(gè)圓錐形,然后依次放上了大棗、混合在一起的.糯米、葡萄干、蕓豆,接著再在邊角上放上兩枚大棗,把粽葉往上一蓋,用草繩捆了起來。
看著自己的作品,抽抽巴巴的樣子,怎么看也不好看,不過我還是很高興。我得意地瞅了媽媽一眼,“怎么樣,包得不錯(cuò)吧?”只見媽媽朝著我嘿嘿一笑,表情有些古怪。我懷疑地看了看我的粽子,哎呀,粽子的底漏了,糯米都跑出來了。我不好意思地笑了笑。媽媽叫我再試一次。有了第一次經(jīng)驗(yàn),第二個(gè)粽子順手多啦,而且包出來也比第一個(gè)好看多啦。
“哈,太好啦,我也學(xué)會(huì)包粽子啦!”我高興得跳了起來!暗若兆邮炝,我一定要嘗嘗自己包的粽子!”看著媽媽把包好的粽子放到鍋里,我心里默念著。
包粽子作文10
我是一個(gè)粽子迷,最喜歡吃肉粽子了。這不,外婆曉得我這么喜歡吃粽子,就特意從家里跑到我家來為我包粽子給我吃?鞓钒!
包粽子前的早晨,外婆先把肉切成一塊一塊的,然后把肉放進(jìn)一個(gè)大碗里,再參加醬油、老酒、鹽、雞精等調(diào)料攪拌平均,就放在一邊,外婆說這叫腌制一下肉,讓肉更好吃。需求十幾個(gè)小時(shí)以上工夫。
第二天,外婆把腌制好的肉放在桌子上,接著把箬葉(粽子里面包的那層葉子)放在裝滿水的鍋?zhàn)永镏笠幌拢@是給箬葉清洗和消毒。然后把糯米用開水泡一下,等它漲起來就好了。漲好的糯米肉層層的,很美觀!這樣是讓粽子煮的時(shí)分好煮一些。
當(dāng)一切的.預(yù)備舉措做好后,外婆就入手包粽子了:外婆先把箬葉從兩頭開端卷成一個(gè)尖錐體,再往里倒入一小把糯米,還拿了一根筷子捅了捅,我問外婆干什么用?外婆說這是讓它更緊一些。于是就往里放一兩顆腌好的肉塊,接著再參加糯米壓實(shí),馬上把箬葉包上,剩下兩只像”兔耳朵“一樣的葉角也向前壓向邊上這樣一個(gè)有平面感的三角粽就根本成型了,還沒完呢,外婆拿起事前搞好的棉線,用牙齒咬住一端,在粽子上繞了好幾圈,于是一個(gè)美麗的肉粽就半途而廢了。外婆接著持續(xù)做其他的,一會(huì)兒時(shí)間就包起好多了。
我看了很感興味,也想試著做一下,我按方才外婆的步驟做,外婆還不時(shí)給我指點(diǎn),終于也做出來一個(gè)了,我看看我做的粽子外形不是很美觀,樣子方不方園不圓的,都能看到糯米粒,完全不像外婆做的美觀?墒俏胰匀缓芸旎!趕緊叫外婆先給我煮起來給我吃。過去半個(gè)小時(shí),熱火朝天的粽子出爐了!我一把抓起其中最“美觀”的我包的粽子,扯開箬葉一股新粽子特有的幽香飄開了。我一邊吹氣,一邊大口咬了一口,吃著我本人親身入手包的粽子,我大聲說道:“真是天下最最最最最最的美味!”說完我大口大口地吃起來了。
包粽子作文11
又快到端午節(jié)了,該吃粽子了,這是我最喜歡吃的東西,咬上一口黏黏的、軟軟的,還散發(fā)出淡淡的清香,每年看媽媽包粽子是我最快樂的時(shí)候。
包粽子需要準(zhǔn)備好三樣寶貝,首先:要準(zhǔn)備好粽葉,挑選粽葉可有講究了,要又長又寬的,這種粽葉包的緊實(shí),粽子下鍋才不會(huì)漏,用她說的話,這樣的粽葉最新鮮味道最正,剛拿回家的粽葉,媽媽總是放在開水里涮一下,這個(gè)環(huán)節(jié)火要控制好,涮的時(shí)間短了,粽葉容易斷,涮的時(shí)間長了,粽葉就太老了,失去了粽葉香,媽媽總是格外用心,再把涮好的粽葉放在涼水中一涼,這時(shí)粽葉又青又軟,要洗干凈糯米,還要準(zhǔn)備一段一段的線繩用來捆緊粽子。
開始包了,我在旁邊看著,也跟著媽媽的樣子有模有樣的包起來,媽媽摸出三張粽葉,把它理順了并排著半疊在一起,寬大的`粽葉立即形成了一張綠色的手掌,媽媽嫻熟的用兩個(gè)手指夾住一頭,順勢一卷,形成了一個(gè)倒的圓錐體,媽媽用勺子舀米,往里灌,灌滿了,在用大拇指壓一壓,接著再用粽葉的尾部把圓錐體包裹起來,為了保險(xiǎn),再加一張粽葉封住灌口,最后用繩子扎緊,一個(gè)小腳形的粽子就包好了,媽媽心靈手巧,會(huì)包很多形狀,三角形,四角形,斧頭形都不在話下,可我只會(huì)包“豬爪子”。
粽子包好后,媽媽找來一大口鍋,把粽子放進(jìn)去加上水,燒上大火煮起來,還沒等水開,鍋里就漂出粽葉香,煮好了,媽媽把粽子拿出來了,分開放在盤子里讓我們吃,咬一口,黏黏的軟軟的在蘸點(diǎn)白糖還甜甜的,我們吃的津津有味。
每年的端午節(jié),都有媽媽的味道。
包粽子作文12
每當(dāng)?shù)轿逶鲁跷宥宋绻?jié)時(shí),我和妹妹總會(huì)情不自禁地想起包“粽子”趣事。
記得那是我七歲時(shí)候的事。
那天是五月初五端午節(jié),我們一家人回老家,爸爸媽媽都在忙,真無聊!我和妹妹坐在門前的石頭上發(fā)怔發(fā)傻。我看了看四周,突然我像發(fā)現(xiàn)新大陸似的大叫一聲:“包粽子!”說罷,我如同瘋牛一般跑進(jìn)了廚房,“偷”了好幾片棕葉跑出去。妹妹見了,疑惑地問我:“姐姐,這不是奶奶包粽子用的葉子嗎?你拿它出來干嗎?”“有用,我們用它玩游戲!”我還用神秘的眼神對(duì)妹妹使了個(gè)神秘的眼色!巴媸裁矗俊薄鞍兆。今天是端午節(jié),奶奶在包粽子,我們也包粽子!你跟我學(xué)……”
我把一片棕葉遞給了妹妹,只見我拿起幾塊灰色小石頭,放在綠油油的棕葉間,然后我們學(xué)著奶奶的樣子把棕葉弄成花朵狀,“粽子”中間就露出了一個(gè)小口,我小心翼翼地捧著“粽子”,就像捧著無價(jià)之寶似的,我東張西望,說:“要拿個(gè)東西綁上去!泵妹醚壑樽庸锹狄晦D(zhuǎn),說:“姐姐,你再去拿些奶奶包粽子用的'那種繩子!薄昂弥饕!”我說著一蹦一跳地跑上廚房去。一會(huì)兒,我滿面春風(fēng)地跑下來,手里拿著幾根繩子!澳玫嚼玻 蔽野牙K子遞給妹妹,“開工!”我邊說邊忙活起來。
我把小口子捏在一起,用繩子繞住小口子一圈,準(zhǔn)備想綁起來,“糟糕!怎么綁啊!算了瞎綁吧!”我心想著,瞎綁一通,把繩子繞來繞去。忙活了好久,我和妹妹的“杰作”終于大功告成啦!我和妹妹拿著“粽子”繞著一塊大石頭轉(zhuǎn),邊轉(zhuǎn)邊喊:“一斤咯!五毛一斤咯!”但等了好久,都沒人來買,我和妹妹就一直等,一直等……
啊,童年!美好的純真年華!
包粽子作文13
端午節(jié)快到了,市場上琳瑯滿目各式各樣的粽子又開始熱銷起來。但這么多年吃過很多種粽子,都趕不上媽媽親手包的粽子好吃。
端午節(jié)是媽媽很重視的節(jié)日。端午節(jié)那天媽媽天不亮就早早的起床了,說是只有太陽還沒有升起采回來的艾蒿才有用。等到太陽剛剛爬起的時(shí)候,媽媽已經(jīng)把艾蒿插滿了屋檐,說是能夠辟邪驅(qū)鬼保平安的。早上的露水很重,媽媽的褲腿都被打濕了,但她全然不顧,馬上開始為我們包粽子了。粽葉是之前上山采來的.柞樹葉,是一種叫做大葉柞的樹葉,葉子大的有比兩個(gè)巴掌還大,而且很肥厚。包粽子的米有粘大米和大黃米,是頭一天晚上就泡上的。
媽媽包粽子的速度很快,而且不是三角形的,是長方形的,看上去像一個(gè)錢包似的。首先把用開水煮過的兩個(gè)葉子疊加在一起,把米放在葉子的中間,再把買來的蜜棗一頭放一個(gè),還有花生放在米上。然后開始前后左右對(duì)折葉子,把粽子餡包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。最后就是用青草把包好的粽子一道一道捆綁起來,是一種叫做牛皮草的植物,很柔韌很結(jié)實(shí)。媽媽每次都要包上一大盆子,怕我們吃不夠。
接下來就是下鍋煮了,大鐵鍋裝得滿滿的大半鍋,還要把自己家小雞下的笨雞蛋放在一起同煮。等到開鍋之后,滿屋子都飄著粽子的香味了,因?yàn)槎际怯玫淖匀痪G色的材料,那種青草樹葉加上米的味道聞起來格外的清香。還沒等煮熟呢,饞的口水就上來了,那種著急吃上一個(gè)粽子的心情可想而知了。
大約一個(gè)多時(shí)辰粽子就煮好了,打開粽子葉米都被樹葉染綠了,樹葉青草加上米的香氣撲鼻而來,吃起來更是香甜可口,尤其是那種柞樹葉淡淡的味道混和著米香更是獨(dú)特,是買來的粽子所沒有的。 一同煮熟的雞蛋也很好吃,特別的香而且一點(diǎn)也不噎人,總有吃不夠的感覺。
端午節(jié)還沒到呢,便開始期待還能吃上媽媽包的柞樹葉粽子了。
包粽子作文14
端午,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國的春秋時(shí)期,至今已有兩千多年的歷史,在每年的五月初五,就有了吃粽子、賽龍舟的風(fēng)俗,以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
明天就是端午了,我與母親決定今天包粽子。母親先買來優(yōu)質(zhì)的大米、蠶豆、紅豆、花生、蜜棗與粽子葉。首先,先提前把蠶豆、紅豆、花生泡上,這樣利于煮蒸。再把粽子葉放在水里泡。母親說:葉子泡泡就新鮮了。母親把葉子兩頭剪掉,把不好的.挑出來。然后,開始包了。拿兩三個(gè)粽葉圍成一個(gè)漏斗的形狀,拿一個(gè)花生堵住漏斗的口,再把大米、蠶豆、紅豆、花生、蜜棗放到葉子里,然后包住頭部,不讓大米漏出來,最后用線把粽子系的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。這樣一個(gè)粽子就包好了。看到母親包得這樣?jì)故,我好生羨慕,就對(duì)母親說:“母親,你教教我吧!”母親笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
我連忙搬了一個(gè)小凳子,坐在母親身邊,跟著母親學(xué)了起來:我也先把粽子葉圍成一個(gè)漏斗的形狀,就慌里慌張的把大米等東西裝到里面,當(dāng)我用粽葉裹它們的時(shí)候,它們卻從漏斗下面竄了出來,“傻孩子,沒用花生米堵口吧!蔽易屑(xì)一看,哎呀,都怪我粗心。重新再來吧,我又拿起兩片粽葉圍成漏斗形狀,我先用花生堵住下面的口,再往里面填滿東西,最后放上一粒蜜棗,開始用粽葉裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),然后用繩子把粽子系上。我滿心歡喜,驕傲地讓母親看,可“砰”一聲就開了,米散了一地。母親說:“你系得太松了,一定要把繩子系緊!蔽以俅文闷饍善杖~,重新包了起來,這一次我認(rèn)真掌握了包粽子的要點(diǎn):圍漏斗,堵漏口,填東西,裹嚴(yán)實(shí),系結(jié)實(shí)。一個(gè)完美的粽子包好了。就這樣,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……直到包完為止。
最后,母親把粽子放到鍋里煮。幾個(gè)小時(shí)后,香甜可口的粽子,終于出鍋了。我吃著自己親手包的粽子,心情格外的美好!
包粽子作文15
提起粽子,大家一定會(huì)想到一個(gè)節(jié)日------端午節(jié)。在這個(gè)節(jié)日里,粽子這類食品是絕對(duì)不可少的,你們有沒有包過粽子呢?那可是很有趣的呢!
早上起來,我們就把頭一天事先準(zhǔn)備好的糯米和五花肉,端到桌子上,再把新鮮的粽葉拿出來,用水沖一沖。準(zhǔn)備工作做好了,要開始包了,媽媽 給我做示范,她麻利地拿起兩張粽葉,疊起來,再把一頭卷成漏斗形,放一半糯米,再把五花肉片放進(jìn)去,然后又蓋一層糯米在上面,再用剩下的葉片封住,拿線綁起來,一個(gè)粽子就包好了。我覺得挺簡單:“這么容易的事還想難倒我?看我的!”我快速地拿起兩片粽葉,隨意地卷了一個(gè)圈,把糯米裝進(jìn)去以后的結(jié)果就是------全灑了!昂⒆樱瑒e急!包粽子既要細(xì)心,也要耐心。”
媽媽安慰我!罢娴膯幔磕俏以僭囋嚳!”我說著又把兩片粽葉重新整理好,學(xué)著媽媽的樣子把粽葉的一端小心翼翼地卷成漏斗形,再輕輕地把糯米和肉裝進(jìn)去,用剩下的葉子把它封起來,最后慢慢用繩子把它系起來!巴!媽媽的方法可真有用!薄凹鸭,包好了沒有啊?”媽媽在廚房里大聲問我!昂昧,出來看看吧!”媽媽走出來,捧著這個(gè)粽子總也不肯放下:“寶貝兒,你包得真好!”
我和媽媽一起包呀包呀,很快就把所有的`糯米和肉用完了,媽媽把粽子放到鍋里,不一會(huì)兒,家里就被粽子的香味塞滿了,我都迫不及待想吃粽子了。粽子總算熟啦!我連忙拿起一個(gè)粽子,剪開繩子,剝開粽葉大口吃起來。真香。∽约旱膭趧(dòng)成果吃在嘴里的感覺分外地香甜。
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