包粽子作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?以下是小編收集整理的包粽子作文,歡迎大家分享。
包粽子作文1
記得上一次放暑假的時(shí)候,老姨知道我喜歡吃粽子,就算是端午節(jié)過(guò)了很久,老姨也照樣教我包粽子,她說(shuō):“雅泳,想不想學(xué)。俊笨粗弦贪兆拥臉幼,我感覺(jué)好好玩,好奇心變成了動(dòng)力,我說(shuō):“好啊,好!”
老姨從冰箱里拿出幾張粽葉、一盆用醬油浸著的鮮肉。
老姨把一部分浸濕的糯米拌上醬油準(zhǔn)備包鮮肉粽,她在一部分白凈的糯米里拌上花生,準(zhǔn)備包鮮肉粽。餡料一切都擺好了,老姨和我就圍坐在桌邊開(kāi)始包粽子。我仔仔細(xì)細(xì)地看著老姨的每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)都不放過(guò),跟著老姨的樣子,自己也抽一張比較大的蘆葦葉子,打算包一個(gè)小粽子。先把蘆葦一折,做成一個(gè)圓錐形,然后往小圓錐里放一點(diǎn)糯米,再挑一點(diǎn)鮮肉,接著再蓋上一些糯米。我小心翼翼地用蘆葦葉按在糯米上,三角粽的形狀出現(xiàn)了,我手忙腳亂地把蘆葦葉沿著三角粽的輪廓繞呀繞,可是蘆葦葉好像不聽(tīng)我使喚,可能是我用力用得太猛,葉子碎了,不過(guò)米倒是沒(méi)漏出來(lái),我不知怎么扎線,老姨幫我的忙,她一繞一扎就把我的第一個(gè)迷你的小粽子扎好了,樣子看上去真丑呀!
第一個(gè)粽子包的這么雜,我就不想再繼續(xù)往下包了!老姨說(shuō):“雅泳,俗話是這么說(shuō)的`——失敗乃成功之母!你只包了一次,就想放棄嗎?我心想:倒也是!失敗乃成功之母嘛,第一個(gè)包不好,第二個(gè)包的時(shí)候就要努力!如果第二個(gè)還是包得不好看,就繼續(xù)包第三個(gè)、第四個(gè)!
第二個(gè)一定要包得好看些。我第二個(gè)準(zhǔn)備包一個(gè)像大大的粽子,可是兩三張棕葉疊在一起后,棕葉會(huì)動(dòng)來(lái)動(dòng)去,米會(huì)漏出來(lái),我只能包一張棕葉的小粽子,第二次包果然我不會(huì)再像第一次哪樣那么手忙腳亂了,最后關(guān)鍵一步:把長(zhǎng)長(zhǎng)的棕葉繞在粽子外,棕葉不但沒(méi)碎掉,輪廓還挺好看的,連線都是我獨(dú)自扎成的。
看著自己包的第二個(gè)粽子包的這么好看,我的臉上布滿笑容,我又繼續(xù)包第三個(gè)!
包第三個(gè)粽子的時(shí)候,可能是第二個(gè)粽子包的很好看,被老姨表?yè)P(yáng)了!就有一點(diǎn)得意忘形了,包完第三個(gè)粽子之后,粽子已經(jīng)變得不像樣了!說(shuō)它是圓形,它又不像圓;說(shuō)它是三角形,它又不像三角形,說(shuō)它是正方形,它又不像正方形;說(shuō)它是長(zhǎng)方形,它又不像長(zhǎng)方形!簡(jiǎn)直是一個(gè)“四不像”!老姨說(shuō):“雅泳,不要驕傲自滿,有一句話是這么說(shuō)的——謙虛使人進(jìn)步,驕傲使人落后!”我說(shuō):“老姨,我知道了!”
從包粽子中,我領(lǐng)悟到了一個(gè)非常重要的道理——失敗乃成功之母;謙虛使人進(jìn)步,驕傲使人落后!
包粽子作文2
端午節(jié)放假了,又到了吃粽子的時(shí)候了。本來(lái)想去超市里買些粽子回來(lái),忽然想到妹妹說(shuō)過(guò)的一句話:“每年的端午節(jié)節(jié)、元宵節(jié)都是自己在家里做些粽子,湯圓來(lái)吃!焙尾蛔约阂瞾(lái)做些粽子來(lái)吃呢?
可是怎么做呢?沒(méi)有人來(lái)教!熬W(wǎng)上”辦法有了,我從網(wǎng)上在“百度”中搜索“粽子的做法”,然后打開(kāi)相關(guān)的視頻,先看了好幾個(gè)人做粽子的方法,然后開(kāi)始準(zhǔn)備做粽子。
首先我先去菜市場(chǎng)買了一些包粽子的真空包裝的竹葉,顏色是深綠色,然后又買了些江米,已經(jīng)中午了,可是竹葉買回來(lái)了,到底怎么做呢?不知道。于是又開(kāi)始從網(wǎng)上搜索,當(dāng)看到網(wǎng)上寫(xiě)的真空包裝的竹葉深綠色的'不太好時(shí),又跑到菜市場(chǎng)把竹葉換成了干的竹葉,干竹葉怎么包呢?接著從網(wǎng)上查,先把竹葉泡在水里從第一天下午4點(diǎn)一直到第二天,在一個(gè)小盆里放了兩碗江米,用水泡上,再在碗里分別泡上一些綠豆、紅豆、花生。第二天(端午節(jié))早上6點(diǎn)開(kāi)始在鍋里煮竹葉,大概在水開(kāi)后煮了5分鐘,然后撈出來(lái),一片一片地清冼了一遍,我找了一些白洋線,這時(shí),江米,綠豆、紅豆、花生都已經(jīng)泡好了,然后開(kāi)始包粽子?纯淳W(wǎng)上視頻上別人包的那么順利,我也想一會(huì)兒都包完了,誰(shuí)知是看著容易做起來(lái)難。先拿了一片竹葉,把寬的一頭握成了一個(gè)漏斗型,然后拿小勺舀了一勺米,放在底部,然后又舀了一些綠豆、紅豆、花生放在上面,最后又舀了許多米把“漏斗”填平,把竹葉折過(guò)來(lái),圍著“漏斗”的形狀開(kāi)始纏,最后開(kāi)始用線圍著“漏斗”的形狀纏了一圈,系上了一個(gè)活結(jié),這樣子一個(gè)粽子就包成了,我把它放在了一個(gè)盆里,接著開(kāi)始包第二個(gè)粽子,一直包了2個(gè)半小時(shí),才包了24個(gè)粽子,現(xiàn)在只剩下最后一步:煮粽子。我把包的粽子放在了鍋里,添了超過(guò)粽子的水,開(kāi)火煮,水燒開(kāi)后,小火煮了30分鐘,把粽子撈了出來(lái),以及是上午10點(diǎn)多了。端午節(jié)中午帶回了老家,讓孩子的爺爺、奶奶吃,他們說(shuō)“還行”?粗约簝商靵(lái)的勞動(dòng)成果,心里開(kāi)心極了。
通過(guò)這件事,我知道了:想著容易做時(shí)難,平時(shí)看著簡(jiǎn)單的東西,只有自己嘗試了才知道。也只有自己勞動(dòng)所得才很開(kāi)心。朋友,如果有空,你也試試?
包粽子作文3
馬上就是端午節(jié)了,我十分開(kāi)心,因?yàn)槟棠炭斓蕉宋缇蜁?huì)給我們包粽子,今年我也要跟著奶奶學(xué)習(xí)包粽子。
準(zhǔn)備開(kāi)始包粽子咯,只見(jiàn)奶奶把一盆盆泡好的材料在餐桌上一字?jǐn)[好,有的盆子里泡著糯米,有的盆子里放著腌制好的五花肉,還有蜜棗和咸蛋黃。原來(lái)包粽子提前要做那么多準(zhǔn)備啊!我迫不及待的洗好手坐在餐桌旁,仔細(xì)的看著奶奶是怎么包的,生怕落下一個(gè)步驟。只見(jiàn)奶奶左手拿著粽葉,右手捏住粽葉尖熟練地吧粽葉折成了一個(gè)上邊不封口的倒三角形。接著奶奶放了一小把泡好的糯米鋪在錐三角的最底部,中間放上自己喜歡的餡料。再用糯米把三角填滿,最后將粽葉蓋上去,上下一翻一卷用棉線一綁,一個(gè)好吃好看的粽子便誕生了。
“原來(lái)包粽子那么簡(jiǎn)單,對(duì)我來(lái)說(shuō)小菜一碟!”我興奮的說(shuō)。拿出粽葉我立刻按照奶奶的手法包了起來(lái),看似簡(jiǎn)單的卷粽葉操作起來(lái)還真不簡(jiǎn)單,我翻來(lái)翻去弄了好多次才勉強(qiáng)折成差不多能裝米的樣子,餡料裝進(jìn)去了吧又怎么也蓋不嚴(yán),不是這里漏就是哪里漏,手忙腳亂的才包了個(gè)“四不像”,我像個(gè)泄了氣的皮球,為什么看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)卻如此復(fù)雜,我抬起頭不好意思看著奶奶,奶奶和藹的對(duì)我說(shuō):“沒(méi)有關(guān)系的,熟能生巧,奶奶第一次包粽子還沒(méi)你包的.好看呢,來(lái),你跟著奶奶咱們一步步的來(lái)”,我按照奶奶的指導(dǎo),一步步的仔細(xì)看仔細(xì)學(xué),最終我不僅學(xué)會(huì)了包粽子,而且一個(gè)比一個(gè)好,一個(gè)比一個(gè)漂亮。我數(shù)了數(shù),這一個(gè)多小時(shí)我竟然包了9個(gè)粽子呢。
包完粽子,我們家的大廚————媽媽便把粽子拿到鍋里去煮,我眼巴巴的坐在廚房門口等著,媽媽說(shuō)要煮上兩個(gè)小時(shí)才能足夠軟糯,這個(gè)等待的時(shí)間可真漫長(zhǎng)啊,滿腦子想的都是美味可口的粽子,坐在客廳邊看電視邊等,不知何時(shí),廚房里傳來(lái)了一陣清香,原來(lái)粽子煮好了,媽媽正在剝粽子葉,我慌忙叫媽媽撈起一個(gè)我做了記號(hào)的粽子,剝好塞進(jìn)嘴里,哇!糯米夾雜著蘆葦葉的清香,可真香啊。只是我比例沒(méi)有控制好,糯米放的太少了,餡料太多。嗯,我一定要總結(jié)經(jīng)驗(yàn),下次爭(zhēng)取包的更好。
第一次包粽子,我懂得了不能驕傲自大,要真正的去實(shí)踐,才能學(xué)習(xí)真本領(lǐng)。還有就是遇到事情一定不能氣餒,要好好學(xué)習(xí),堅(jiān)持下去就一定能成功。這次的粽子比以往的都好吃,我想可能這就是親自勞動(dòng)的味道吧。
包粽子作文4
在一年一度的端午佳節(jié)里,人們不僅以龍舟競(jìng)渡來(lái)歡慶,而且 有吃粽子的習(xí)慣。吃著清香的粽子,人們不禁要問(wèn):粽子是怎樣包 的呢?包粽子大致可分以下五步。
首先是浸米。包粽子要用糯米,米要事先浸潤(rùn)一下,這一步工 作最好放在包粽子的前一天進(jìn)行。浸時(shí),先把米淘干凈,然后倒人 容器,加人稍多的水,靜放即可。
其次是洗煮粽葉。選用完好的粽葉洗凈后,放在開(kāi)水里燙或煮 一下即可。
再次是拌料。當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始包粽子時(shí),首先是拌料。 我國(guó)民族眾多,各地風(fēng)貌人情、地方口味各不相同,因此拌料方法 也舉不勝舉,無(wú)法一一說(shuō)明。這里,我只講講江浙地區(qū)的常見(jiàn)方法。
最簡(jiǎn)單的是“白粽”,只有純糯米一樣?xùn)|西。較簡(jiǎn)單的.有豆粽、 花生粽等,只要把赤豆(蠶豆也行)、花生等東西和在糯米中,以糯 米為主即可。較難配的是肉粽,顧名思義,即夾肉粽。肉最好是稍 咸的,精多肥少。和時(shí),把肉切成小塊,米中倒人適量醬油、味精, 放置待用。如果是包雞肉粽,最好也稍微放一點(diǎn)豬肉,也可放點(diǎn)牛 肉干等。最復(fù)雜的是“嘉興百包粽”,它用料很多,如瓜子仁、花生 仁、松仁、核桃肉、火腿絲、紅綠絲、蓮心、棗肉等,這些適量即 可,用得多的是豆沙,豆沙要多放一點(diǎn)糖。包前,先把前面說(shuō)的東 西包在豆沙中,團(tuán)成一個(gè)小球。
拌料結(jié)束,接著是包粽。包法也多種多樣,而且隨粽葉不同而 不同。就粽子的形狀來(lái)說(shuō),有夾腳棕、小腳粽、秤陀粽、三角棕、 八角粽、蒲包粽(現(xiàn)在有人稱魔方粽),等等。包法不一,各有千 秋。包時(shí)注意:豆粽里面的用料要均勻;肉粽、百包粽的餡心要在 中間,但不宜太大、太多,否則會(huì)隔斷糯米。包粽子是一樁看來(lái)容 易、實(shí)際卻較難掌握的技藝,得下一番工夫才能學(xué)會(huì)。
最后一步是煮棕。煮粽時(shí),把粽子都放在大鍋中,但甜味的和 咸味的要分兩只鍋,加上浸沒(méi)粽子的水,先用旺火把水燒開(kāi),再用 文火加熱半小時(shí)。煮好后,千萬(wàn)不能馬上揭開(kāi)鍋,而要炯半天才行, 這樣煮出來(lái)的粽子才香黍占可口。
粽子吃起來(lái)清香、味美,殊不知,包粽子還有大學(xué)問(wèn)呢!朋友, 想吃粽子先學(xué)包粽子吧。
包粽子作文5
每到端午時(shí),母親最大的樂(lè)趣就是做粽子。母親做粽子的時(shí)候,年少的我總會(huì)站在旁邊,眼巴巴地看著,不僅是因?yàn)橄朐琰c(diǎn)吃到那美味可口的粽子,更因?yàn),我始終認(rèn)為,看母親做粽子是一種樂(lè)趣。
母親開(kāi)始并不會(huì)包粽子。外婆專程到我家?guī)椭藘纱魏,母親便把手藝全部學(xué)到手了。
后來(lái),每年的端午節(jié)前,母親就開(kāi)始自己忙活了,街坊鄰居需要幫忙包粽子,母親有求必應(yīng),給這家包10斤,給那家包20斤,端午節(jié)前要忙活一個(gè)多星期。幫別人忙完了,再忙自己家的,每次,我們家大約都要包上七八斤。
外婆說(shuō),裝鍋和煮粽子也是有“技術(shù)”的,因?yàn)橛弥袢~包的`粽子是四角形的,裝鍋的時(shí)候要密密實(shí)實(shí)地插好,一個(gè)壓一個(gè),這樣粽子才煮不破。擺完粽子后上面還要放上些雞蛋,因?yàn)轸兆渝伬镏蟪龅碾u蛋有特別的清香。
裝好后就開(kāi)始煮粽子了。用大火燒開(kāi)鍋后,改為慢火慢慢地煮。這時(shí)如果火太急,就可能把粽子煮破了,只能等著喝“稀飯”了。大約用慢火煮上兩三個(gè)小時(shí)后,再改用微火,讓鍋里的水似開(kāi)非開(kāi),一直持續(xù)到下半夜。
第二天早晨,揭開(kāi)鍋蓋,滿屋清香彌漫,我和妹妹歡呼雀躍著,爭(zhēng)先恐后地解開(kāi)粽子的“衣服”,大口地享受著,而幾乎是一夜未眠的母親,又忙著讓我們給沒(méi)有包粽子的鄰居這家送10個(gè)、那家送8?jìng)(gè),分享端午的喜悅。
我喜歡過(guò)端午節(jié),我喜歡吃母親做的粽子。母親做出來(lái)的粽子從外表上看個(gè)個(gè)都是飽滿有形,又香又軟。還記得我讀大學(xué)時(shí)母親給我送來(lái)粽子,吃慣母親做的粽子的我并不覺(jué)得有什么特別,但室友得知眼前的粽子是母親做的,先是吃驚,繼而連聲說(shuō)好。
每年端午前夕,同學(xué)們都開(kāi)玩笑地對(duì)我說(shuō):我們出車費(fèi)給你回家取粽子去。幸好學(xué)校離我家只有8 塊錢的火車票,車票是不會(huì)要同學(xué)出的,但是每年我都要取一籃子粽子回校。后來(lái)發(fā)展到不是端午節(jié)也要吃粽子,只要提前能買到粽子葉,母親就包了一大堆粽子,等我星期天回家來(lái)取。有幾次吃得同學(xué)眼淚汪汪地想起家來(lái)。
現(xiàn)在回想起來(lái),心里甜甜的。又到端午節(jié)了,和母親一起包粽子。
包粽子作文6
當(dāng)艾香飄滿城市的大街小巷是,美麗的月亮照耀著沒(méi)每一個(gè)角落。我陪外東輸完液。
我輕輕的攙著外公的胳膊,走在回家的路上,美麗的月光從天灑下,端午的禮花紅遍天際,外公懊惱的說(shuō):"病的.真不是時(shí)候,過(guò)節(jié)竟然生病了,看來(lái)我們今年端午節(jié)吃不上粽子了。"我勸外公:"吃不上粽子無(wú)所謂,身體健康最重要,我寧愿等你病好了,天天給你包粽子。"
前幾天,外公覺(jué)得高血壓好了就停止服藥,那天晚會(huì)上那個(gè),突然覺(jué)得不適,立即送去醫(yī)院。還好無(wú)大礙,但是要輸幾天液。外公惦記著過(guò)節(jié)的事,輕輕嘆了口氣說(shuō):"粽子還沒(méi)有包,艾葉還沒(méi)有買。"外公不想輸液,可又沒(méi)有別的好方法。我說(shuō):"過(guò)節(jié)為什么,不就是為了團(tuán)圓,合家歡樂(lè)嗎?你病了,我們都過(guò)不好節(jié)。"在家人的強(qiáng)烈要求下,外公同意輸液,白天輸液,晚上回家休息,醫(yī)院離得不算太遠(yuǎn),還算方便。一天之后,外公不想再輸液了,因?yàn)樗杏X(jué)好多了,我連忙否決了他這一提議。我說(shuō):"不行,才剛好,過(guò)節(jié)的時(shí)候再?gòu)?fù)發(fā),那我們可是真過(guò)不好節(jié)了。"端午節(jié)呢天下午,在輸了液后,外公身體基本恢復(fù),醫(yī)生也同意出院。外公顯得格外興奮,隨后嘆了口氣說(shuō):"哎,沒(méi)時(shí)間包粽子了,只能等明年了。"我說(shuō):"這年頭天天都像過(guò)節(jié)。"外公不高興了:"我們可沒(méi)辦法包粽子吃了。"原來(lái)還是要包粽子,我和外公剛回家,在單位值班的媽媽、姨媽也帶著妹妹回來(lái)了。媽媽買來(lái)了四包粽子,還有幾個(gè)鹵菜。媽媽勞累了一天,我便讓他們歇著,我來(lái)做這個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)日飯。喧囂的城市恢復(fù)往日的平靜。我的粽子連同鹵菜一起上桌,妹妹開(kāi)心地說(shuō):"外公,我喜歡吃。"外公非常高興。
我家的節(jié)日飯雖然簡(jiǎn)單寒酸,但我同樣是快樂(lè)的。過(guò)節(jié)為了什么?為了家人身體健康。只要家人身體健康,我們大家都快樂(lè)。
包粽子作文7
今天早上我起了床,吃了飯,我媽媽帶著我和我弟弟到了對(duì)面的嘉豪文具店買了四支鋼筆。四只墨囊,還有五只中性筆,一包濕巾。一包抽紙。我就背著書(shū)包快快樂(lè)樂(lè)的上學(xué)啦。
到了學(xué)校之后,我將鋼筆,中性筆都放進(jìn)了鉛筆盒里。將紙巾,濕巾都放進(jìn)了桌洞里。過(guò)了一會(huì)兒,將要下課了,語(yǔ)文老師指揮我們排好了桌子。我們后邊的是六個(gè)人為一組,前邊的是四個(gè)人為一組。恰好剛剛排完座位。廚房里的阿姨就把材料都送來(lái)了,第一位阿姨端著的是糯米,第二位阿姨拿著的是蜜棗,第三位阿姨拿著的是粽葉。
我們要開(kāi)始包粽子了,首先語(yǔ)文老師講了端午節(jié)的來(lái)歷。
端午節(jié)是人們紀(jì)念屈原的節(jié)日。人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,往江里扔粽子,然而南方的習(xí)俗卻和北方的習(xí)俗不一樣,南方的是用竹筒,來(lái)裝上粽子,然后扔到河里,魚(yú)兒見(jiàn)了這些粽子肯定會(huì)迫不及待的來(lái)吃粽子,吃了這些粽子以后,他們就吃飽了,不會(huì)再吃屈原的尸體啦。北方的人想的.卻是把粽子投到河里,來(lái)紀(jì)念屈原。還有一個(gè)古老的傳說(shuō),這個(gè)傳說(shuō),說(shuō)的是屈原投江以后,被蛟龍纏繞著,然而人們把粽子包好,用五彩繽紛的繩子綁住粽子,然后扔到河里去,來(lái)趕走蛟龍。還有一個(gè)傳說(shuō),就是人們將粽子扔到河里去紀(jì)念屈原,然而粽子全被攪龍給攔走了,人們想了個(gè)辦法,用五彩繽紛的繩子捆住粽子,然后扔到河里去,這樣蛟龍就會(huì)感到害怕,不會(huì)再去拿走粽子了。
我們要開(kāi)始包粽子啦,先是每人拿了兩片粽葉。將它們疊成漏斗形,然后將糯米放進(jìn)粽子里。最后將粽子包好,捆上線捆緊。我正在包第一個(gè)粽子,卻如此倒霉,我先是裹好啦,放進(jìn)了糯米和蜜棗,然后包住,就是繩子我捆不緊,因?yàn)榘涯菍铀芰鲜痔滋,因(yàn)榇蚧,所以我才綁不緊,因?yàn)榻壊痪o,粽米露了一大半兒,數(shù)學(xué)老師幫我把粽子包好了然后放進(jìn)了盤子里。我們把粽子都包完了,可我卻一個(gè)粽子也沒(méi)有包完。又不是我?guī)е@雙塑料手套打滑,我早就包完十個(gè),十個(gè)以上。
輪到中午吃粽子啦,首先是吃粽子和雞蛋,還有小米粥,外面還有蜜棗和大米組成的蜜棗大米飯。他們每人只吃了一個(gè)雞蛋。粽子由他們卻吃了好幾個(gè),而我呢,吃了四個(gè)粽子,吃了兩個(gè)雞蛋。吃飽了以后我們并回到了教室,到了教室以后我們坐下來(lái)喝了點(diǎn)水就出來(lái)玩了。玩吧,玩夠了之后我們,你就有點(diǎn)兒困了,正好也開(kāi)始午休啦,我們剛開(kāi)始午休就睡著啦。下午上完了課以后我們就快快樂(lè)樂(lè)的回家啦。
這就是我過(guò)的端午節(jié)。
包粽子作文8
每年端午節(jié)來(lái)臨之前,父親都會(huì)忙里忙外地為全家人包粽子吃。這不,五月初五還沒(méi)到呢,他老人家就已經(jīng)包好了一大盆粽子,說(shuō)要給我們送一些過(guò)來(lái)。我和老公哪能再讓父親奔波勞累,于是決定自己回去拿。
在父母家吃完豐盛的晚餐,我倆帶著裹滿親情的飄香粽子滿載而歸。
吃著這甜而不膩,軟而不粘的蜜棗粽子,我不禁回憶起小時(shí)候與妹妹一起跟父親學(xué)習(xí)包粽子的情景……那會(huì)兒父親還沒(méi)有退休,只能利用周末時(shí)間,騎著自行車到水渠邊上采摘一大捆蘆葦葉(也就是粽子葉)回來(lái)。然后一片一片洗干凈,放進(jìn)鍋里煮約20分鐘,再撈出來(lái)擱在涼開(kāi)水里冷卻,這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)葉子已由青綠色變成了黃綠色。
葡萄干、蜜棗餡兒是早就準(zhǔn)備好的,包粽子用的糯米也事先用水泡了兩、三個(gè)鐘頭。當(dāng)父親將捆綁?mèng)兆拥穆槔K拴在廚房的金屬水管上的時(shí)候,我和妹妹就知道包粽子的工作要正式開(kāi)始了,于是每人搬個(gè)小板凳坐在旁邊認(rèn)真看起來(lái)。
只見(jiàn)父親把兩片粽葉疊放在一起,卷成錐形,用調(diào)羹把摻和葡萄干的糯米舀進(jìn)錐形的粽子葉里,再用筷子筑緊,塞一顆蜜棗后再放一些糯米,右手的前三指捏著粽葉順勢(shì)折疊做角,左手配合緊固,再?gòu)乃┖玫?麻繩里抽出一根,雙手配合打扣扎緊,一個(gè)四角模棱的錐形粽子就包好了。從父親熟稔的手法中,我和妹妹簡(jiǎn)單地認(rèn)為包粽子很容易,于是嚷嚷著也要?jiǎng)邮职话?/p>
我選了一片寬大的粽葉,兩手相對(duì)輕輕一卷,呵,行了,有了一個(gè)尖尖的錐形,心想:也不是太難嘛!于是舀了些米進(jìn)去。可不知為什么,放多一點(diǎn)糯米它就散了,弄了兩三次也沒(méi)弄成,偷偷看一眼老妹的,她竟和我一樣。父親笑著說(shuō),粽葉卷一圈當(dāng)然不行,卷兩圈就不會(huì)散了。明白了其中的道理,我總算卷好了又尖又細(xì)的錐形。吃一塹長(zhǎng)一智,這回我不再悶頭傻干,而是邊看著父親操作邊跟著照貓畫(huà)虎,不一會(huì)兒,我就把放滿了米和餡兒的錐形粽葉捆綁成一個(gè)尖尖的四角小粽子。妹妹因?yàn)槭謩艃盒,系好的粽子還沒(méi)下鍋就咧開(kāi)了大嘴。看來(lái),包粽子并沒(méi)有我們想像的那么簡(jiǎn)單。父親包得又快又好,那是因?yàn)樗昴甓及瑒?dòng)作已經(jīng)很熟練了。
如今,市場(chǎng)上常年都能夠看見(jiàn)買到種類繁多的粽子,味道雖然過(guò)得去,但始終沒(méi)有父親包的粽子可口,因?yàn)楦赣H裹的粽子里多了份愛(ài)心與親情的味道。
包粽子作文9
“粽子香,香廚房。艾草香,香滿堂!倍宋绻(jié)到了,按照中華民族的民風(fēng)民俗,端午這一天,人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草,猜燈謎等。今天,奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米。根據(jù)餡的不同,花樣也多:豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的能手。瞧,她熟練地把兩片箬竹葉一扭,尖角“畚斗”的形狀就出來(lái)了。然后,她往“畚斗”里裝米,又用手壓實(shí),多余的粽葉按下,做好蓋子,最后用繩子捆緊,三下五除以二就包好了一個(gè)粽子。
我看得入神了,也想學(xué)包粽子。我拿起一片箬竹葉,一扭,嗨,也成了一只尖角畚斗!挺簡(jiǎn)單的嘛!我得意洋洋地給奶奶看。“錯(cuò)了!”奶奶放下手中的粽子說(shuō),“包粽子是有講究的,你看,這箬竹葉光滑的一面是正面,顏色綠一些;粗糙的一面是反面,顏色淺一些,柄莖突出。包粽子時(shí),要正面朝里,反面朝外!蹦棠桃贿呎f(shuō)一邊放慢速度給我做示范。
等我學(xué)著把尖角畚斗做好了,一勺一勺往里面裝糯米,中間放了香香的火腿咸肉餡,再蓋上糯米,想用箬竹葉包上,可糯米像淘氣的孩子老往外鉆。怎么辦呢?“傻孩子,一口氣吃不了大胖子,你米放得太多了。只要放八成滿就可以了!蹦棠處臀业钩鲆恍┟祝又糜沂终菩陌选佰味房凇倍嘤嗟捏柚袢~壓下,當(dāng)作蓋子蓋上,右手按住蓋子,倒過(guò)來(lái),把長(zhǎng)出的.箬葉按在粽子外表面,最后用繩子捆緊!這一步是最難的。我看一步學(xué)一步,看一步學(xué)一步……試了好久好久,終于包出了一只長(zhǎng)有四只角的粽子了。
我又包了第二個(gè),扎繩子時(shí)突然想起忘了放餡,只好拆開(kāi)箬竹葉,重新放,這回我放了一個(gè)大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了,我又請(qǐng)奶奶幫忙,奶奶告訴我:“包粽子時(shí)米一定要壓實(shí),繩子要捆緊,這是需要力道,需要反復(fù)練習(xí)才有的經(jīng)驗(yàn),你多練多包,總會(huì)有進(jìn)步的!
是的,學(xué)做任何事都需要多練。我一邊包一邊學(xué),包了一只又一只,慢慢摸索出了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。這真是熟能生巧啊!
奶奶把包好的粽子放鍋里煮。一個(gè)多小時(shí)后,一掀開(kāi)鍋蓋,煮熟的粽子就飄出一股清香來(lái)。剝開(kāi)箬竹葉,咬一口,真是又黏又甜。
這個(gè)端午節(jié),我不僅學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗了粽子的美味,還懂得了好多好多。這個(gè)端午節(jié),我過(guò)得快樂(lè)又有意義。
包粽子作文10
晚上媽媽突然問(wèn)我:“小軒,你會(huì)包粽子嗎?”我說(shuō):“會(huì)呀!眿寢尭吲d地說(shuō):“太好了,過(guò)兩天就是端午節(jié),我們可以吃自己包的粽子,明天我就去準(zhǔn)備粽葉、糯米、肉!
第二天放學(xué)回家,便看見(jiàn)媽媽在廚房忙碌地做準(zhǔn)備,媽媽先把糯米用水浸泡,肉切好后用醬油、調(diào)料進(jìn)行腌制,然后,媽媽開(kāi)始煮粽葉?粗鴭寢屵@樣忙碌,我便對(duì)媽媽說(shuō):“老媽,我來(lái)給你幫忙!眿寢屨f(shuō):“你快去寫(xiě)作業(yè),晚上你來(lái)包粽子。我興奮地說(shuō):“作業(yè)早寫(xiě)完了,咱們現(xiàn)在就開(kāi)始吧。”媽媽說(shuō):“看把你急的,糯米還要再泡兩小時(shí),你先去復(fù)習(xí)吧!
吃過(guò)晚飯后,媽媽說(shuō):“現(xiàn)在可以包粽子了,你快教我吧!蔽臆S躍欲試地說(shuō):“先將粽葉卷成圓椎形,再放入米、肉,最后折好,用線捆緊就好了!眿寢屨f(shuō):“就這么簡(jiǎn)單,我來(lái)試試!敝灰(jiàn)媽媽一手拿著粽葉,一手拿著舀米勺,好像打仗似的,粽葉在她手上一點(diǎn)也不聽(tīng)話,怎樣折也包不好,媽媽開(kāi)始變得煩躁起來(lái),氣呼呼地說(shuō):“小軒,為什么包不好,你的方法不對(duì),看,你自己也包不好!”我對(duì)媽媽說(shuō):“別急,我再想想辦法。”媽媽說(shuō):“還能有什么辦法,我把粽葉送給別人,不包了。”我急忙說(shuō):“別送人,我已經(jīng)想到辦法了,看我的,還是先將粽葉卷成圓椎形,再將一片粽葉放在圓椎形外邊,然后再放米和肉,最后將圓椎形外面的這片粽葉折好,這樣糯米就不會(huì)漏出來(lái)了,再用線捆好。你看,這個(gè)粽子包得多好。媽媽高興地說(shuō):“是呀,包的真好,我也來(lái)試試,看見(jiàn)媽媽也學(xué)會(huì)了包粽子,我興奮地對(duì)媽媽說(shuō):“碰到問(wèn)題一定不要發(fā)脾氣,多想想會(huì)有好辦法的.!眿寢屨\(chéng)懇地說(shuō):“對(duì)不起,小軒,是媽媽錯(cuò)了。”今晚我和媽媽一直沉浸在包粽子的快樂(lè)中……!粽子包完了,開(kāi)始煮粽子,不一會(huì)香味便飄了出來(lái),這時(shí)已經(jīng)很晚了,媽媽讓我去睡覺(jué),我說(shuō):“不行,我一定要等著粽子煮好!濒兆又蠛煤螅壹辈豢赡偷瞄_(kāi)始品嘗,啊,真香!
我覺(jué)得我和媽媽包的粽子最好吃,因?yàn)槭亲约旱膭趧?dòng)成果,明年的端午節(jié)我還會(huì)包粽子的,還要包更多的花樣。
包粽子作文11
星期五,我們班舉行了一場(chǎng)包粽子大賽。
下午,我們興致勃勃地走進(jìn)了學(xué)校。剛進(jìn)校門,我才想起來(lái):哎呀!東西忘拿了!算了,如今拿曾經(jīng)晚了!我無(wú)精打采地進(jìn)了教室。
下午第二節(jié)課,我們整裝待發(fā)地進(jìn)入“競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)”。我心里像揣了只小兔子似的砰砰直跳,想:這下完了,假如教師發(fā)現(xiàn)了,那……我?guī)缀醪桓蚁胂笄懊娴膽K狀。(早上帶的是本人在家里包好的粽子)
開(kāi)端包了,我心里開(kāi)端發(fā)虛:咋辦?咋辦?我也要進(jìn)入“批判族”了!教師走過(guò)去,我嚇得趕快把頭縮進(jìn)“殼”里。還好!教師只讓我坐在最初,Oh,my god,真是有驚無(wú)險(xiǎn)呀!
“預(yù)備——開(kāi)端!”隨著教師一聲令下,我們開(kāi)端進(jìn)入緊張的競(jìng)賽。在征得“位主”的贊同下,我借了“位主”的書(shū)看。嘿,“位主”的書(shū)真是應(yīng)有盡有,我這個(gè)“書(shū)蟲(chóng)”也得好好“飽餐一頓了!
合理我看得出神時(shí),忽然聽(tīng)見(jiàn)”暫時(shí)同桌“的聲響,我便湊過(guò)來(lái)看。他除了粽葉,別的東西都帶了。沒(méi)有粽葉怎樣包呀?可他跟他人想的不一樣,想試圖包一個(gè)粽子,可是沒(méi)有粽葉的”映托“,是包不好粽子的`?伤莻(gè)”持之以恒“的人,弄了一次又一次,什么都沒(méi)包成,還讓桌子夾了他的手,落了個(gè)”兩全其美“。
我再看看別的同窗,他們有的手忙腳亂,只包了個(gè)”咸鴨蛋“,有的包的很小,像瓜子一樣,估量我們班的”瘦子冠軍“要吃幾十個(gè)這樣的粽子才干飽;有的包的米漏了,包了一個(gè)繩子纏身的”罪犯“,有的是”老手實(shí)習(xí)“,包了一次,漏米,兩次,漏米,三次,還是漏米……最初什么也沒(méi)包成;還有的包了一個(gè)好看的”丑小鴨“ ……
最沖動(dòng)人心的時(shí)辰到了,教師評(píng)選出了五位包得最好的人。粽子王——王詩(shī)雅,她居然用一個(gè)小小竹簽就能替代粽線的”功績(jī)“;粽子二王——?jiǎng)⒂罘疲貏e有創(chuàng)意:往常的粽子都是四個(gè)角,而在她巧手的”協(xié)助“下,居然變出一對(duì)心愛(ài)的大耳朵,讓我想起《賽爾號(hào)》游戲里十二只生動(dòng)的小神兔的心愛(ài)面孔,又想起我們家的兔子——兔宣美,它似乎向我跑來(lái),搖動(dòng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵,在草地上蹦蹦跳跳……
下一次,我一定要大顯神通,讓他人看看我粽子的“威力”。
包粽子作文12
“端午佳節(jié)快來(lái)到,家家戶戶粽香飄!
姥姥說(shuō),5月28日就是端午節(jié)了,趁著周日有空兒,特意買來(lái)粽葉、江米和紅棗,準(zhǔn)備包粽子,還問(wèn)我加不加入勞動(dòng)隊(duì)伍。這還用說(shuō),這么有意義的事情怎么能少得了我呢?
我們把江米、粽葉、紅棗洗干凈,用三個(gè)盆盛好放在客廳的茶幾上,表弟負(fù)責(zé)裁剪用來(lái)纏粽子的白線繩,我和姥姥、母親負(fù)責(zé)包粽子,分工明確,開(kāi)始投入“戰(zhàn)斗”。
“鑫鑫,我一步一步慢慢包,你仔細(xì)看著,跟著我一塊兒!蹦赣H對(duì)我說(shuō),“第一步,先拿一片粽葉,大頭朝下平放在左手心,然后用右手捏住粽葉邊,向里翻轉(zhuǎn)卷成冰激凌蛋筒的形狀;第二步,先放點(diǎn)江米壓底兒,再放進(jìn)兩個(gè)棗,喜歡吃也可以多放點(diǎn),再用江米將棗蓋住。第三步,也是最關(guān)鍵的一步,粽子好看與否都在這一步了。左手握粽子成槍狀,將粽子捏扁,你看,左手心里有一個(gè)角,虎口處有一個(gè)角,大拇指尖和食指尖又捏出兩個(gè)角,一共四個(gè)角對(duì)吧?好,現(xiàn)在看要變戲法了,右手平握住粽葉的上緣,往下壓蓋住填滿的`江米,多余的粽葉窩在側(cè)面,你看,一個(gè)漂亮的四角粽子變出來(lái)了。最后用線繩纏上二三圈,系成活扣,大功告成!蹦赣H邊說(shuō)邊得意地舉起包好的粽子,而我卻無(wú)論如何也做不好最后一步,母親讓我自己在實(shí)踐中琢磨,然后就只管自己包,不管我了。
剛開(kāi)始,我總包不成,心想:沒(méi)事,還有那么多米和棗呢。慢慢來(lái)吧,總會(huì)成功的?墒,幸運(yùn)女神卻不眷顧我,那粽葉就像一個(gè)不聽(tīng)話的小孩子,粽葉蓋不好,不是露餡了,就是用勁兒太大,把粽葉弄爛了?粗粋(gè)個(gè)漂亮的粽子從母親和姥姥靈巧的手里飛出落在盆里,我就恨自己的手指不中用、不配合,關(guān)鍵的時(shí)候掉鏈子,米都快包完了,我還沒(méi)包好一個(gè),這怎么辦?我越看越急,越急越包不成,“金豆”啪嗒啪嗒往下掉。
母親看見(jiàn)了,就說(shuō):“別急,剩下的留給你慢慢包,第一次學(xué)包粽子,肯定會(huì)有難度的,急也沒(méi)用,關(guān)鍵是要找竅門。不讓露餡,在卷成筒時(shí)把葉子邊壓進(jìn)去一點(diǎn)就可以了;蓋蓋時(shí),關(guān)鍵要靈活使用左右手的大拇指和食指……”經(jīng)過(guò)母親再次示范和細(xì)心指導(dǎo),我的第一個(gè)粽子終于包好了,盡管它扁扁的不那么好看,但它畢竟是我一生中自己包的第一個(gè)粽子!
原以為彈鋼琴挺難的,還羨慕姥姥不用上學(xué)、不用彈鋼琴,現(xiàn)在看來(lái),做什么事情都不容易,都得用心琢磨、反復(fù)練習(xí)才能成功啊!
包粽子作文13
公元前340年,愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子--"筒粽"的由來(lái)。
現(xiàn)在的粽子品種可是千奇百怪:有用竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角的竹葉粽、有把糯米淘凈,夾棗、栗、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮的`艾香粽、有用取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁來(lái)制作的甜茶粽,使其色澤金黃油亮,入口潤(rùn)滑細(xì)嫩,柔軟粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營(yíng)養(yǎng)豐富、有將用薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮的薄荷香粽、有豆沙、糖、脂油丁混合在一起煮的豆沙粽······雖然品種千奇百怪,但是每種粽子的味道都是毫不遜色于其他食品的!而且端午降至,粽子是必不可少的一道美食。
我也很想學(xué)包粽子,可一直沒(méi)機(jī)會(huì)。有一次,我見(jiàn)奶奶正在包粽子,就按捺不住一直想學(xué)包粽子的心,懇求奶奶:“我的好奶奶,叫我包粽子吧,求求你了!”“好吧,奶奶斗不過(guò)你,不過(guò)你可不能搗亂哦!蔽乙(jiàn)奶奶答應(yīng),高興的一蹦三尺高。事不宜遲,我趕忙挽起袖子,把手洗干凈,有擦干,然后坐在奶奶身旁。只見(jiàn)奶奶挑了三片好的粽葉,把它們疊成方形,然后卷成圓錐形,放入一些糯米鋪滿底部,上面放上一塊奶奶自己腌好的肉,再用糯米把肉蓋住壓緊,最后用奶奶自己準(zhǔn)備好的線,包緊包實(shí)!澳憧,一個(gè)四角肉粽就這樣包好了!蹦棠虒(duì)我說(shuō)道。
于是我學(xué)著奶奶的樣子把三片好的粽葉,疊成方形,然后卷成圓錐形,放入一些糯米鋪滿底部,可是當(dāng)我把糯米放進(jìn)去時(shí),它們總是會(huì)漏完,我趕忙詢問(wèn)奶奶:“奶奶,為什么我放的糯米會(huì)漏完?”“呵呵,你看你下面有一個(gè)洞。”“怪不得!”我連忙把洞給“補(bǔ)”了起來(lái),再放入一些糯米,果然這次不漏了。我又放上一塊腌好的肉,再用糯米把肉蓋住壓緊,最后用奶奶自己準(zhǔn)備好的線,包緊包實(shí)!鞍。业乃慕侨怍兆龊昧!”我高興極了,我想奔走相告,把這個(gè)好消息告訴全世界的人。
其實(shí)包粽子一點(diǎn)也不難,我希望只要我們大家能夠花費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間,就能讓“包粽子”這個(gè)中華民族的傳統(tǒng)文化,流傳于我們的子子孫孫。千萬(wàn)不要讓“包粽子”這個(gè)傳統(tǒng)文化在我們現(xiàn)在生存著的這個(gè)大千世界里永遠(yuǎn)消失。
包粽子作文14
6月9日下午,我們放假回家。
一回到家,我就迫不急待地放下書(shū)包,沖進(jìn)廚房對(duì)媽媽說(shuō):“今年的端午節(jié),我們家包粽子嗎?”
“你這個(gè)饞貓,就知道你會(huì)問(wèn)這個(gè)事兒,呶,糯米都買好了,保管你吃個(gè)夠!”媽媽摸著我的頭,笑呵呵地說(shuō)。
當(dāng)天晚上,我做了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)了好多粽子,紅棗的、豆沙的、臘肉花生的、板栗加肉的,蛋黃加肉的,各種口味的都有,饞得我口水直流,可惜還要到后天才過(guò)端午。
盼呀盼呀,一天過(guò)去,兩天過(guò)去,終于等到端午那天(6月12日)。
我起了個(gè)大早,因?yàn)閶寢屨f(shuō)今天上山采摘箬葉。雖然那時(shí)細(xì)雨綿綿,但是卻澆不滅我心里火一樣的熱情,我和媽媽采了一大籮筐箬葉,還折了兩片粽葉。你可別稀奇,在我們鄉(xiāng)下是不用細(xì)繩綁?mèng)兆拥模覀冇敏杖~做成的細(xì)條兒完全可以代替繩子,它不僅柔韌性好,還純天然,煮好的粽子帶有淡淡的箬葉和粽葉的'香味。
到家了,我們分工合作,我洗箬葉并把帶回來(lái)的棕葉撕成細(xì)細(xì)的條兒,媽媽泡糯米,剁肉餡,洗紅棗和花生米。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng),開(kāi)始包了,往年只知道吃粽子的我今年開(kāi)始纏著媽媽教我包粽子,媽媽滿口答應(yīng)了。
媽媽邊做邊教:“先取兩片箬葉重疊在一起!
“為什么不用一片箬葉呢?”我好奇地問(wèn)。
“兩片箬葉包的粽子更結(jié)實(shí)!眿寢屝χf(shuō)。媽媽接著告訴我:“把箬葉對(duì)折做成一個(gè)“漏斗”的形狀,但一定得裹嚴(yán)了,裹成尖,底下不能漏米,然后在放泡好的糯米進(jìn)去,根據(jù)不同的口味,可以放不同的餡進(jìn)去,比如說(shuō),你喜歡咸的:就可以放臘肉,花生米;而媽媽喜歡甜的:可以放紅棗板栗等。最后把多出的部分折過(guò)來(lái)捏緊,再用粽葉做的細(xì)條兒纏緊。這樣,一只漂亮的粽子就做好了!
我學(xué)著媽媽的樣子包起粽子來(lái),雖然有好幾次我把米撒了一地,但是媽媽并沒(méi)有責(zé)怪我,反而安慰我說(shuō):“沒(méi)事兒,再來(lái)!多做幾次,熟能生巧!
經(jīng)過(guò)我的不懈努力,一只漂漂亮亮的粽子終于包好了,我非常開(kāi)心地把自己做的粽子串成一串,對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,這是我自己包的粽子,等會(huì)我要吃自己做的粽子”媽媽高興地摸著我的頭說(shuō):“好、好、好,自己做的粽子自己吃起來(lái)更香呢!”
“煮粽子啰!”粽子煮30分鐘就可以起鍋了,如果把粽子泡在煮粽子的水中第二天再吃味道會(huì)更香,可是對(duì)于小饞貓的我怎么等得了呢?不管了,先吃再說(shuō),“嗯——”咬上一口,軟軟的,香香的,真好吃!這種味道讓人終生難忘。
包粽子作文15
春節(jié)快到了,聽(tīng)奶奶說(shuō),老家過(guò)年家家戶戶都要包粽子。往年奶奶和媽媽包粽子時(shí),我在一旁看著覺(jué)得很有趣,也想學(xué)一學(xué)!今年媽媽被我纏得沒(méi)辦法,終于答應(yīng)了。想想心里還有些小激動(dòng)呢!
包粽子前,媽媽領(lǐng)著我去菜市場(chǎng)購(gòu)買食材。開(kāi)殼綠豆排在購(gòu)物清單的第一位,綠豆開(kāi)殼后是什么樣的?到了綠豆攤前,我一下子懵了。為了不讓媽媽小瞧我,我故作老練地走近攤邊,翻翻這個(gè),挑挑那個(gè)。媽媽似乎猜透了我的心思,湊到我耳邊說(shuō):“開(kāi)殼的綠豆是分成兩半的,顏色是黃色的!备鶕(jù)媽媽的提示,我終于買到了開(kāi)殼的綠豆。接下來(lái),我們買齊了粽葉、糯米、稻草、豬肉和香草,可以回家包粽子啰!
我本以為包粽子既簡(jiǎn)單又好玩,沒(méi)想到光是準(zhǔn)備工作就很復(fù)雜。首先要把粽葉洗凈,洗粽葉的工序很多,先把粽葉放進(jìn)一個(gè)大盆里過(guò)水,再把粽葉拿出來(lái)用濕毛巾擦洗粽葉的'正反兩面,最后把擦好的粽葉過(guò)一遍水,再放到另一個(gè)干凈的盆里瀝干。洗粽葉只是包粽子準(zhǔn)備工作的第一步,還要把綠豆洗干凈,用水泡軟。利用泡綠豆的間隙,媽媽麻利地把豬肉切成小塊,用配料腌制好。我在一旁看得手癢癢的,真想早點(diǎn)大顯身手。
萬(wàn)事俱備,接下來(lái)就可以包粽子了。我照著媽媽的樣子,拿兩張大小基本一樣的粽葉疊放在一起,剪掉兩頭的葉柄,然后舀半杯糯米倒在葉子的中間,用食指在糯米上劃出一道凹槽,在凹槽內(nèi)放上一塊肉,再鋪上綠豆和糯米,糯米還得把肉和綠豆全部覆蓋才行。然后抓住右邊的葉子往左邊裹,這時(shí)可要當(dāng)心,別把粽葉弄破了。我牢牢摁住粽葉,再把左邊的葉子翻過(guò)來(lái),蓋住剛才裹過(guò)來(lái)的葉子。做到這我有些小得意,包粽子也太容易了吧!都說(shuō)“大意失荊州”,這不,好不容易才把糯米包緊,正準(zhǔn)備把上下兩端長(zhǎng)出來(lái)的粽葉往后折,關(guān)鍵時(shí)刻,我沒(méi)有把粽葉卡緊,一大把糯米漏出葉子外邊。這下粽子鼓囊囊的肚子癟了不少。媽媽在一旁指點(diǎn)我:“別灰心,等會(huì)兒用稻草把粽子捆牢就行了!眿寢尳o我示范了一遍捆粽子,我依樣畫(huà)葫蘆,把稻草繞著粽子轉(zhuǎn)兩圈,用牙咬住沒(méi)有稻穗的那一頭,再把兩頭稻穗擰在一起拉緊。大半天才擰好,我忙出了一頭汗。在媽媽的幫助下,我終于繞完剩下的幾根稻草,捆好了粽子。唉,看著自己包的第一個(gè)粽子,賣相真不敢恭維。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,萬(wàn)事開(kāi)頭難嘛,以后多加練習(xí)就會(huì)熟練的。
在我和媽媽的共同努力下,一鍋熱氣騰騰的年粽終于出爐了!吃著自己包的粽子,甜在嘴里,美在心里。
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