家鄉(xiāng)的特色作文（通用42篇）
無論在學習、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的特色作文（通用42篇），希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇1
我的家鄉(xiāng)一年四季景色宜人，不信你來瞧!
春天，小河上的冰化了，小河盡情的流淌，清澈的河水下還有幾條活潑機靈的小魚，自由自在地游來游去。
夏天，石榴花開得非常鮮艷，幾只調(diào)皮的小蜜蜂在上面采花蜜呢!樹上的知了熱的叫個不停：“知了，知了。”許多人都在郁郁蔥蔥的大樹下盛涼呢!小魚時而露出水面吹了個小泡泡;時而在小河下游來游去，像是在尋找食物;時而又躍出水面，好像在游泳館里游泳呢!
秋天果實成熟了，一個個石榴熟得馬上要掉下來似的，田地里農(nóng)民伯伯正在大豐收，一株株稻谷沉甸甸的，都彎著腰，好像在向我們打招呼呢!
冬天，皚皚白雪把小河覆蓋了，小溪上結(jié)了冰，調(diào)皮的孩子在冰上滑雪，大雪給大地披上了一層厚厚的冬裝，給大樹披上了一層潔白的棉襖，給我們制造了一個打雪仗，堆雪人的游樂場。
我的家鄉(xiāng)美吧!是不是一個美麗的地方!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇2
我的家鄉(xiāng)一年四季景色宜人，不信你來瞧!
春天，小河上的冰化了，小河盡情的流淌，清澈的河水下還有幾條活潑機靈的小魚，自由自在地游來游去。
夏天，石榴花開得非常鮮艷，幾只調(diào)皮的小蜜蜂在上面采花蜜呢!樹上的知了熱的叫個不停：“知了，知了�！痹S多人都在郁郁蔥蔥的大樹下盛涼呢!小魚時而露出水面吹了個小泡泡;時而在小河下游來游去，象是在尋找食物;時而又躍出水面，好象在游泳館里游泳呢!
秋天果實成熟了，一個個石榴熟得馬上要掉下來似的，田地里農(nóng)民伯伯正在大豐收，一株株稻谷沉甸甸的，都彎著腰，好象在向我們打招呼呢!
冬天，皚皚白雪把小河覆蓋了，小溪上結(jié)了冰，調(diào)皮的孩子在冰上滑雪，大雪給大地披上了一層厚厚的冬裝，給大樹披上了一層潔白的棉襖，給我們制造了一個打雪仗，堆雪人的游樂場。
我的家鄉(xiāng)美吧!是不是一個美麗的地方!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇3
我的家鄉(xiāng)在美麗的天府之國——成都，成都出產(chǎn)許多水果，有黃燦燦的橘子、紅艷艷的櫻桃、還有最惹人愛的粉粉的水蜜桃，但我最喜歡的還是草莓。
你瞧，火熱的夏季，草莓在土里歡快地唱著歌呢。它們正在努力讓自己越變越紅，越變越甜。
草莓的外形是心形的，特別漂亮。你摘一個放進嘴里，咬一口，會感覺有許多的汁水在嘴里流動，酸甜適口、芳香宜人。所以草莓故有“水果皇后”之美譽。
草莓的果子最先是白色的，然后慢慢變成淺綠色，再大一點，又變成粉紅色了，最后越來越紅變成了深紅色，這時草莓就成熟了。
如果你摘一顆還沒有完全成熟的草莓放在嘴里，咬一口，你一定會酸到連豆腐也咬不動。如果你一次吃草莓太多了，再去吃別的東西，才感覺到牙齒被它酸倒了呢。
時間一點兒一點兒過去，馬上就要到夏季了，我也種下一顆草莓種子。我希望這顆草莓種子能早點發(fā)芽，帶給我一個蔥籠的期盼和夢想。
我愛吃草莓，但我更愛我的家鄉(xiāng)——成都!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇4
正月十五鬧元宵，團團圓圓吃湯圓。媽媽告訴我：“今天是盛大的元宵節(jié)，晚上還要去看精彩的鬧元宵。”
吃過團圓飯，我們一家高高興興地出發(fā)了。真熱鬧��！只見大街上燈火輝煌，人山人海。一輛輛裝扮成活靈活現(xiàn)的十二生肖彩車緩緩開來。看，開在最前面的是玉兔彩車，車頭上用彩燈連成的“玉兔吉祥”格外耀眼，一雙閃亮的眼睛一眨一眨地，可愛的爪子對觀看的人們拱手作揖。接著是老黃牛、金雞……震耳欲聾的鞭炮聲和鑼鼓聲迎來了舞龍隊。龍的身子隨著鑼鼓聲有節(jié)奏的舞起來，一圈一圈的，真好看！
“嗖”的一聲，一顆顆五彩的煙火騰空而起，閃閃發(fā)光如彩色的流星在夜空中穿梭，如同一道道彩色的金環(huán)把天空變得光彩奪目，真是太美了。我揮著煙棒歡快的走來走去，小煙花像無數(shù)的螢火蟲，一閃一閃地飛舞，把元宵之夜變得更加美麗！
啊，家鄉(xiāng)的元宵節(jié)充滿了深厚的特色！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在亳州，這里有很多特色小吃，我最喜歡吃的是牛肉饃。它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，各個牛肉饃攤點都會蕩漾著撲鼻的香味，就像芳香的野花，開滿城區(qū)的各個角落。
做牛肉饃有三道工序，第一道是做餡兒，用上好的牛肉剁成肉泥，配上粉絲、蔥、姜和多味材料拌均勻。第二道是和面，面和好之后“餳”好，然后用手按成薄皮，層層卷入肉餡，直到皮薄如紙，第三道是炕，先把炭火生旺，再于旺火中蓋一層炭灰。 然后把制成圓餅形的牛肉饃放在圓形的平底鍋內(nèi)炕，兌上清香的油用細火炕，不斷翻轉(zhuǎn)，約30分鐘后光燦燦的牛肉饃就出鍋了。
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃——牛肉饃。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。
開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。
過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開心！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇7
我的家鄉(xiāng)，有著悠久的歷史，美味經(jīng)典的小吃那豈能少？是的，小吃的確不少，但是我獨獨喜愛有加，青眼相中的那只有一個，嘻嘻，你們很好奇吧！是啊，我的家鄉(xiāng)有汁水飽滿的小籠包，有新鮮可口的大閘蟹，還有香酥可口的印度燒餅等等……簡直是不計其數(shù)，但是我喜歡的……哈哈，我也不賣關(guān)子了，那就是我們家喻戶曉得——臭豆腐！
怎么？你視臭豆腐為勁敵？哈哈，那你可就太不識貨了！每當我看到街邊的小攤位上，那炸的金黃色的臭豆腐，還在空中散發(fā)出淡淡的美食香味，那剛從油里撈出的臭豆腐發(fā)出“咯咯，咯咯”地聲音，惹得人忍不住往哪個方向看去，這似乎是一種致命的吸引。看到這些，我的嘴唇就會不由自主地動一動，情不自禁地說：“老板，給我來十元錢的！”真是越吃越過癮，看著老板在臭豆腐上面澆著一層甜蜜的調(diào)味醬，真是美味極了，一塊又一塊的被我放進口中……
這就是我喜歡吃的特色小吃，請問這也是你的最愛嗎？
家鄉(xiāng)的特色作文 篇8
“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。
由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤而不膩。
這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇9
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)我的家鄉(xiāng)在膠東半島，那里盛產(chǎn)花生。
花生又叫落花生，長生果，為什么叫落花生呢？原來花生落花后果實才開始生長。傳說吃了長生果可以長生不老。
花生是五月種下十月收獲。金秋十月的時候，田野就成了歡樂的海洋�！奥槲葑�，金房子，里面住著白胖子�！蹦菚r也成了孩子們娛樂的場所。豐收的喜悅洋溢在人們的臉上，一堆堆花生像一座座小山丘。一顆顆的花生像一個個白白胖胖的人參果，可愛極了。
剝開一顆新鮮的花生放到嘴里，有一股白汁像乳汁，仔細一品還有淡淡的甜味，花生干了再吃的時候又是另外一種滋味了。
花生除了生吃外，炸、煎、烹、煮后更是不可多得的美味。除此之外，花生還是主要的食用油料之一，我家鄉(xiāng)的花生生產(chǎn)的食用油，更是遠近聞名。
我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——花生。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇10
我的家鄉(xiāng)一年四季都很漂亮，不過，今天我給大家講一下臨沂的冬天。
星星寥落，當東方透出一絲晶亮曙光，大地在熹微中挺起胸膛，清晨的空氣多新鮮，沂河兩岸的垂柳像罩上了一層面紗，時隱時現(xiàn)。早晨，好清爽!
中午，溫暖的陽光來到玻璃窗后，陽光熙暖地照著，那樹上，房屋上和山坡上的積雪開始融化，凍結(jié)的土層，也變得柔軟起來。這時，你到處都能聽到“滴答滴”的水聲和雪團掉落的聲音，該是隆冬晴日動人的舞曲吧!
下雪嘍!路旁的樹木綴滿銀花，毛茸茸的，比原先粗壯了。原先的建筑物像瓊樓玉宇似的閃著耀眼的銀輝。那一朵朵，一片片的雪花，紛紛揚揚地飄落下來。這六角形瑰麗的奇花，晶瑩如玉，潔白無瑕。它那飄逸的神韻，冰清玉潔的風采，是那樣優(yōu)美動人。它是仙女灑下的碎玉，是月宮里桂花的繽紛落花，是織女打翻的細絨毛……
怎么樣，漂亮吧?!歡迎你們來臨沂玩!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇11
我的家鄉(xiāng)漳浦，有許多特色的風味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色，因為它既具有北京烤鴨的風味，又具有閩南咸水鴨的風味，肉肥而不膩。
制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個月左右的鴨。接著就是填鴨，填鴨的飼料要用番薯或米糠，加上花生，飼料煮熟讓它變溫后，攪拌到能捏成團。再用飼料把鴨子喂飽，還要讓它喝水。煮鴨也有講究，先用白開水燒熟，火候的控制極為重要。若時間過久，鴨肉就會不香軟，通常煮上一個小時。最后將煮熟的鴨子撈上來，用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上，這樣，石榴填鴨就會非�？煽凇�
每當我路過小吃店時，我總是會去買一只石榴填鴨來吃，盡管等候時間久一些，但我為了吃上它，就耐心地等待。
吃了我的家鄉(xiāng)的石榴填鴨，你就會回味無窮、終身難忘。如果想吃，就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇12
大人常告訴我說，世界在不斷在變，所有你周圍的東西都不會保持原有的狀態(tài)一輩子的，所有的事物都是在發(fā)展的，都是有所改變的，可是，我家的那口池塘依然和原來一樣，沒有改變，如今也算是我家鄉(xiāng)的特色了，池塘旁站出了野草、野花，經(jīng)過村里人的修剪，也非常的整齊，旁邊建有涼亭，勤勞的人們會在里面乘涼，小朋友在里面玩耍，一條寬闊的水泥路延伸到我家門口，路邊有鮮花、椰子樹，非常的美麗。 池中養(yǎng)有魚兒，每到禮拜的下午都有很多人在釣魚，我也會去湊湊熱鬧，在這快樂的時光中，享受生活的美好。 我想，再過幾十年，這個池塘也依然不會改變的。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇13
我的家鄉(xiāng)在象山。這里三面環(huán)海，風景如畫還有很多特色小吃。其中，仙草凍特別有名。
要說仙草凍長什么樣，其實仙草凍的樣子不算好看。仙草凍分為兩種，黑色的是仙草粉做的，米色的是海凍粉做的。我們現(xiàn)在一般見到的都是仙草粉做的黑凍。因為海凍草做的仙草凍制作復雜，需要經(jīng)過清洗、曬干、熬煮、過濾和晾涼五個步驟。而黑凍的制作簡單很多。
舀出的幾勺仙草凍，用勺子打碎，再倒上一些冰鎮(zhèn)過的糖水，滴入一滴薄荷，攪拌均勻就可以享用了。仙草凍能解暑降溫，和飲料相比，它既便宜又健康。
你不知道哪里可以找到它？盛夏的傍晚，如果你看到路邊一個老奶奶坐在小椅子上，手拿一把蒲扇，身邊還有一輛小推車，小推車上放著一個大的鐵皮桶和一個大臉盆，臉盆里裝著黑黑的類似果凍一樣的東西。沒錯，這就是賣仙草凍的小攤了。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇14
秋天的家鄉(xiāng)總是讓人無法忘懷。
漫步在家鄉(xiāng)清澈見底的小河旁，就可以發(fā)現(xiàn)那兒有許多叫出名字的魚，可是可以分明的看到它的肚皮是白色的，背上是黑色的，而頭頂上呢，又是那種淺淺的灰。如果你不小心在河里看到了它，你也一定會被它的可愛勁給萌到的。旁邊的一只蝦它也沒有閑著，它彎曲著身體，一個彈跳連著一個彈跳，跳著好不悠閑!
走進那果園，就可以看見許許多多的'果實掛滿了枝頭，看著這些水果，我直流口水，看蘋果樹上的蘋果，它們紅紅地像一個個小朋友的臉蛋，黃澄澄的梨像一個個葫蘆掛在樹上就是不肯下來�？粗鼈冞@么可愛的模樣，我都不忍心吃了，可它們畢竟是水果啊，是水果就是給人吃的啊!
最美的當然是那花園了，那么多的桂花，一簇堆在另一簇上面，不留一點縫隙。這桂花的顏色可真多啊，有黃色的，有桔色的，有白色的，有桔紅的。各種各樣的顏色都有!
這就是我美麗的家鄉(xiāng)!!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇15
成都位于川西平原腹地，是四川省省會，是一座具有2300多年歷史的文化名城，擁有獨具魅力的巴蜀文化和豐富的情趣各異的旅游勝地，其中杜甫草堂、武侯祠、望江樓、永陵、金沙古蜀文化遺址等更是中外聞名。
成都榮膺中國十大休閑城市，是“一座來了就不想離開的城市”。每到周末我們都會到各大公園去游玩，比如我從小就愛去的望江樓公園，它是為紀念唐代女詩人薛濤而建，薛濤一生愛竹，常以竹子的“蒼蒼勁節(jié)奇，虛心能自持”的美德來激勵自己，因樓身位于錦江邊，故名“望江樓”，現(xiàn)已成為成都市的標志物。
成都小吃特別多也特別好吃，其中較為著名的有夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、三大炮等，成都另一個好吃的是火鍋，我最喜歡吃！我真誠地邀請所有熱愛生活的人們，到我的家鄉(xiāng)成都來感受生活、體驗休閑，分享成都的幸福和快樂！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇16
我的家鄉(xiāng)是名副其實的建筑物圣地，有聞名世界的古建筑，也有實用、漂亮的現(xiàn)代建筑，許多、許多靠人們勤勞的雙手創(chuàng)造出的偉大的奇觀，數(shù)不勝數(shù)，讓人看得眼花繚亂。
家鄉(xiāng)的古碉名揚四海，一年來觀賞它的游客成千上萬。那古碉有上千年的歷史，風吹雨打，日曬雪飄，使它那原本堅硬，鋒利的石塊已成了如今飽經(jīng)蒼桑的面貌。歷史可以見證，它極奇堅固，極奇珍貴，它的精神，永遠值得我們學習。很久以前，古碉房是土司們居住的房屋，打仗時就在古碉里射擊。更令人意想不到的是在那連拖拉機也沒有的年代竟出現(xiàn)了這樣偉大的奇跡，這也是眾人都稱好的原因吧。古建筑里還有很多名勝，嘉絨藏寨、民間藏房……
說起丹巴的現(xiàn)代建筑，比不上華麗的都市里的高樓大廈，但是我以為，已經(jīng)是很好了，不但漂亮、舒適，還具有冬暖夏涼的特點。比如農(nóng)村里的房屋吧，春天不冷不熱，夏天又涼快又清爽，秋天可以曬糧食，做農(nóng)活，堆積稻草，冬天關(guān)起門來也非常暖和。
家鄉(xiāng)的建筑千奇百怪，雄偉壯觀，我家我的家鄉(xiāng)，我為有這樣的故鄉(xiāng)而感到驕傲。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇17
湖北省歷史悠久，特產(chǎn)種類豐富，僅僅是有名的美食就有熱干面、面窩、精武鴨脖、武昌魚、三鮮豆皮等等。其中，我最喜歡吃的就是熱干面了。
熱干面是湖北早餐文化的代表，香味十足，食材豐富，無論是本地人還是外地人，到了武漢，一定會嘗一碗地道的熱干面，那味道真是讓人贊不絕口。
一天早上，媽媽讓我去買早餐，我高興極了，興高采烈的帶著錢去了劉奶奶開的熱干面館。那里人很多，隊伍都排成了一條長龍。我等啊等，終于到了我。我說：“我要一碗熱干面�！眲⒛棠搪犃耍槔赜么笊鬃訝C了半碗熟面，放入了調(diào)料。我?guī)е业牧沐X和熱干面，開心地回家了。
回家后，我津津有味地吃起了熱干面�？�，熱干面里有黃色的面條、褐色的芝麻醬、綠油油的蔥花、雪白的蒜、還有紅色的蘿卜，五顏六色的真好看!我嘗了一口，哇!一股香甜可口的味道撲鼻而來。我的口里滑滑的，香香的，好吃極了。
朋友們，聽到這里，是不是也想嘗嘗美味的熱干面呢?快來我的家鄉(xiāng)——美麗的江城武漢吧
家鄉(xiāng)的特色作文 篇18
在我多姿多彩的家鄉(xiāng)——梅州，是客家人的故鄉(xiāng)。
客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什么，吃一口釀豆腐，就會想起“皮尖肉滑”這個詞。
梅州最美的河是“梅江銀河”，那里到了夜晚就會銀光閃閃，猶如太空中銀河系里銀河的銀色倒影，時不時發(fā)出璀璨的銀光。
梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點故障，整座橋就若隱若現(xiàn)，好像是在變戲法一樣。
梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀，還很方便，大家都認為梅江橋是建在江上的，可實際是建在陸地上的，如果你在直升機上往下看，就會覺得看到了一個十字架。
梅州的紀念橋——劍英紀念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實傳說，還有劍英紀念大橋像話音一樣無限延長，一直延伸到了公路上，既可以說是劍英紀念大橋，也可以說是劍英立交橋。
好了，現(xiàn)在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話，就讓我們繼續(xù)開放梅州、工業(yè)梅州、生態(tài)梅州和文化梅州吧！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇19
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，溫嶺有許多需于溫嶺的特色。比如：街頭小吃“泡蝦” 、神童門的“硬糕” 、石塘的“炒綠豆”等等。
在這里我來個大家介紹“泡蝦”吧。泡蝦”是臺州人的方言稱呼，至于書面語怎么個稱呼，一時半會兒的，還真的犯難找不到詞兒。正如稻草人不是“人”，泡蝦也不是“蝦”，它的原料是小麥粉。小麥粉和水攪拌成稠糊狀，用特有的器具取上適當?shù)牧浚锛由险{(diào)味好的肉碎作餡，可以再加幾顆鮮蝦仁，味道會更鮮美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色，用漏勺撈起，再用紙包好遞給等在一邊的買客，那買客再往嘴里面一咬，頓時，那濃郁芬芳而又滋潤異常的香味，可就熱騰騰直通車般沖入你的腑內(nèi)，讓你回味無窮，吃了還想吃！
菜場口，戲場內(nèi)，凡逢著集市節(jié)日或有社戲的節(jié)日里，你就能找著這黃澄澄香噴噴的泡蝦。泡蝦炸好后要趁熱吃，特別松脆。以前條件不好，只能放一些碎肉，如今放的都是精肉，加各種調(diào)料，拌和蔥花，再加五毛錢，可以再加幾顆鮮蝦仁，十分鮮美。“泡蝦”最大的特點就是可以在任何地方擺攤，因為它只要用一輛三輪車就可以把他全部的原料給帶上。
同學們，聽了我這個介紹，你們是不是也想吃了呢！那么，就來溫嶺吧！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇20
家鄉(xiāng)的特色是家鄉(xiāng)的名牌，說到北京，會讓人想到全聚德的北京烤鴨；說到蘇州，會讓人想到東坡肉；說到云南，會讓人想到過橋米線。那如果說到重慶，家喻戶曉的必然是重慶火鍋了吧。
作為正宗的重慶妹子，一生吃過的火鍋可謂是不計其數(shù)。縱使我吃了這么多，對火鍋的味道一直念念不忘。
火鍋是重慶地道的標志，一說起總是會讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來的時候，大家都會著急的動筷子，可是火候還不夠呢！過一會兒菜也會上齊，告訴大家一個秘密，吃火鍋必點的兩個菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會看見里面的油撲哧撲哧的翻滾著，像是火辣直爽重慶人一樣。當然吃菜的時候還有更重要的一個環(huán)節(jié)：掌握火候，比如，吃毛肚的時候，放到煮沸的鍋里，“七上八下”就可以放到碗里吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開就休想離場，在火鍋桌上，重慶人大塊吃肉，大口喝酒，正體現(xiàn)著霧都人剛烈、血性、敢愛敢恨的性情。
千里離家，在外地讀書的我無日不思念著故鄉(xiāng)的特色，望暑假歸鄉(xiāng)之日能解口頭一饞，心里一念。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇21
我的家鄉(xiāng)是紹興，紹興是一個傍水而居的城市，因此被稱之為水鄉(xiāng)，來到這里，放眼望去，都有著清澈的湖水。紹興還有很多美稱，如：橋鄉(xiāng)、魚米之鄉(xiāng)……
下面先來介紹橋吧！我奶奶家對面有一條河，河上就架著一座橋，名叫謝公橋。這謝公橋橫跨在西小河上，兩旁長著濃密的植物，這是老橋的特點。這座橋也有悠久的歷史了，從我認事就看著它了，所以它也是如我的摯友一般。紹興的橋也有很多，八字橋、鯉魚橋、東雙橋……橋多得說也說不完了。
說到吃，我就已經(jīng)有些迫不及待了，咱紹興有的是，現(xiàn)在就來給大家介紹幾樣。臭豆腐可是名聲遠揚的，它的特點是聞起來臭吃起來香，如果沒吃過的要趕緊來嘗嘗，口感外焦內(nèi)嫩，相當?shù)暮谩３舳垢u的好還有一個故事，那就是慈禧太后當年嘗過臭豆腐后，寫了一塊匾給店主，從此臭豆腐的生意也就越來越好了。還有一小吃想介紹一下，那就是茴香豆，茴香豆這東西，價格便宜，普通人家都買得起。茴香豆很硬，但吃點對牙齒會有好處。爺爺總是會在喝酒時拿點茴香豆嚼一嚼，哎，就可惜爺爺不給我吃，口水都忍不住要留下來了呀！
這就是我最愛的家鄉(xiāng)紹興，紹興我愛你！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇22
我的家鄉(xiāng)被環(huán)繞在群山之中，周圍的一座座山連綿起伏、接連不斷。綠樹成蔭的山上種著大片大片屬于自己家鄉(xiāng)的特色。
家鄉(xiāng)的農(nóng)民伯伯大多數(shù)都是種茭白和茶葉，現(xiàn)在我就先來說說茶葉吧。
每過清明節(jié)，村中有一大部分人會上山采摘茶葉。尤其是掃墓過后沒幾天，幾乎每家每戶都有人會上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒長大的小樹苗，細小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛極了。山上的一個個小人兒，低著頭，腰上掛著個方方的籃子，將手中采來的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。
茭白生長在水田中，一根根果實生長在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時間大約在八月下旬，播種時期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會看到許多的農(nóng)民伯伯會將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會兒，那茭白就會變得更重，那樣就能賣個好價錢。
聽了我的一番介紹，你大概心動了吧，心動不如行動，請你快到我的家鄉(xiāng)來吧！我的家鄉(xiāng)有更多的特色，定會讓你大飽眼福！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇23
我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是——紅燒魚。
紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味那么鮮美。
第一步：把魚殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味。
這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。
接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一菜，每一次都有不同的感受。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇24
我的家鄉(xiāng)特色很多，有“湘潭西藏”之稱，有昌山頂?shù)陌佼�映山紅，有經(jīng)典民間藝術(shù)嗩吶……就拿我們學校來說，它坐落在昌山腳下，在教學樓前有兩棵綠蔭如蓋的桂花樹。每年的八月份，桂花開了，芳香四溢。在我們學校對面有一個大集市，每到趕集時，人山人海。
昌山以“百畝映山紅”著稱，一到春天便是人們最愛去游玩的好地方。去年我們學校組織春游的時候，就去昌山觀賞了百畝映山紅。今年4月份，學校又組織我們?nèi)w師生，環(huán)響水潭水庫徒步游玩。一路上，我們看到了許多花草樹木，最令人矚目的還是映山紅�？吹接成郊t，我不禁想起了宋代楊萬里的詩句“日日錦江呈錦樣，清溪倒照映山紅”，和楊公遠的詩句“從來只說映山紅，幻出鉛華奪化工�！�
歇馬中學的特色教學嗩吶藝術(shù)，也頗有名氣，特別是朱典同學，他吹嗩吶技巧更是名聲在外。有天下午，我們有幸欣賞了他的嗩吶表演。那動聽的音樂和優(yōu)美的演奏姿勢，不僅給我們以聽覺上的享受，也給了我們視覺上的享受。
我為出生在這樣頗具特色的家鄉(xiāng)而倍感榮幸，今后我一定要好好讀書，將來成為建設(shè)家鄉(xiāng)的一份子。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇25
東西美味不美味，那主要是看吃法了：現(xiàn)在皮那咬個小口，然后在小口里灌點醋，這樣就可以使?jié)L燙的湯汁迅速變溫了，但要注意千萬不能灌太多哦，不然湯汁的美味你就品嘗不到啦！等湯汁不再燙時，就可以把湯汁一口氣喝下去，那味兒，簡直比什么都鮮都美味。鮮美的湯汁從喉嚨流經(jīng)大腸小腸，讓人胃磊大開。有的包子湯汁多，一口咬下去，湯汁還能四濺呢！這真讓人吃了一個還想吃第二個……
小籠湯包不僅味道好，外形也是絕了。那熱氣騰騰的水蒸氣迫不及待地往外鉆，那一陣陣香味讓你想多吃幾個。每一個小籠包都是皮薄肉嫩、晶瑩剔透、小巧玲瓏……每一個頭上都戴朵花，每一個肚子都是鼓鼓的、圓圓的、熱熱的，每一個都披著雪白的衣服，每一個都是那么小巧可愛，讓人不舍得一口吞食。
我們家鄉(xiāng)蕪湖的小吃豐富多彩，可我最愛的一直都是那香噴噴的小籠湯包，但我更為我們民族的繁華與智慧感到驕傲和自豪�？吹竭@里，大家是不是也想我一樣流口水了呢？別光顧著流呀！快來蕪湖嘗嘗小籠包吧!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇26
我的家鄉(xiāng)在興寧，那里很熱，還有很多好吃的東西，特別是釀豆腐，一般，水平低、粗心、急躁、忐忑不安、手忙腳亂的人都做不出來，先要把豆腐中間戳一個洞，還要把肉塞進豆腐里面，一起放到鍋里把蓋子蓋起來，可得小心喲！不然豆腐就會碎了的。
客家的特產(chǎn)還有龍眼干，客家的龍眼干很甜，桂圓干也很大，龍眼樹很高，都要爬到樹上去摘龍眼，還有艾，爸爸最喜歡吃艾，每次喝艾湯都喝一大碗，我本來不愛吃艾，但是，在興寧，我覺得愛好吃多了，客家特色有釀苦瓜，苦瓜本來就是苦的，但我覺得，興寧的苦瓜是甜的，當然，這也跟技術(shù)有關(guān)系。
興寧還有腐竹，我也喜歡吃，腐竹燉肉，因為，這道菜兩種東西的味道混合到一起真美味呀！還有客家老酒，我們小孩子本來不是喝酒的料子，但是，我那天把爸爸剩下的半杯酒一口氣喝了個精光。我最愛吃客家的肉丸子，魚丸子，做肉丸子要水、生粉還要肥肉和瘦肉，客家還有豬丸，有很多你叫不出名、稀奇古怪的東西，還有許多好吃的，可好玩了。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇27
生活，離不開衣食住行，而吃，則是百姓們最關(guān)注的話題。我的家鄉(xiāng)就有很多的小吃。魚香肉絲則是我們這邊最有名的。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。
沒過一段時間，魚香肉絲就整盤進了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開心的笑了。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇28
我的家鄉(xiāng)是一個普通的小村莊，別看村莊不大，也不富有，但我家鄉(xiāng)卻有附近村莊所沒有景物，我家鄉(xiāng)的特色景物就是捏面狗。
我也非常喜歡面狗，因為它很可愛，而且也很別致。
面狗的樣式多種多樣，有小狗形的，有花朵形的，有小魚兒形的……反正多得不能再多了。只要你能想到的樣式，都可以做成面狗，并用只要你手藝好，可以做得栩栩如生，惟妙惟肖，讓人愛不釋手。
我最喜歡的一個面狗，是我奶奶制作的，那是一個荷花樣子的，上面停著一只小鳥，好只鳥就像是真的一樣，它靜靜地凝視著前方，好像發(fā)現(xiàn)了什么似的。那優(yōu)美的意境，一直讓我覺得家鄉(xiāng)的這一特色，真是了不起呢。
假期里，我一沒事就學制作，盼望著我的手藝越來越好了。
于是，我喜歡著家鄉(xiāng)的面狗，好像它不只是家鄉(xiāng)的特色，而成了家鄉(xiāng)的象征。面狗，從字面意思可以指用面制作的狗，可是，它在我的心目中，卻不只是這個意思，不只因為它的形狀多樣，也不只因為它的花樣繁多，更因為它融合了家鄉(xiāng)人的心血，是我家鄉(xiāng)的驕傲!
一只小小的面狗，雖是普通的，卻是我家鄉(xiāng)的特色景物與驕傲!我愛家鄉(xiāng)的面狗!我愛家鄉(xiāng)的這個特色景物!
家鄉(xiāng)的特色作文 篇29
我的家鄉(xiāng)博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對飲食很講究，就是普通人家也不放過在逢年過節(jié)鋪張一下。
到了臘月，家家戶戶都忙著置辦菜肴，攤雞蛋餅，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做餃子……你聽刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過后各種香氣便溢了出來，在空氣中彌漫著，飄著濃濃的年味。
但是最具博山特色的菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個酥鍋就過不去年。臘月二十三空氣中便散發(fā)出酸里帶甜的特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們?nèi)引R動員，洗白菜、藕、海帶、蔥姜；炸魚、豆腐；還有雞、五花肉、豬蹄；配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，說是怕糊。然后分層放上白菜蔥姜，剩下的東西分區(qū)擺放，層層疊疊錯落有致。最關(guān)鍵的是配料的比例，爺爺小心的調(diào)好配料，然后又嘗了嘗，才放心地放進鍋里。七八個小時后，酥鍋上桌了，不同區(qū)域里的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風味。
博山酥鍋屬于普通百姓，它平實淳樸，材料易得，風味獨特，怪不得博山人自豪地說：“吃了博山飯，圍著天下轉(zhuǎn)�！�
家鄉(xiāng)的特色作文 篇30
每當過春節(jié)的時候，我們都要去文化風水寶地一一山僚大吃一頓，并游覽一遍整個三僚，那才叫一個爽呢！
要說三僚的特色，就是風水和豆腐宴了。但最令我著迷的，不是那十二生肖銅像，不是那拔地而起的山，不是各種各樣的旅游景點，而是琳瑯滿目，各形各色的豆腐宴了，豆腐宴上的菜品有很多：豆腐渣、豆腐酒、炸豆腐、豆腐腦……在這些菜品當中，幾乎都是大豆制品，因為大年初一要吃素嘛！在這些食物中，我個人認為最好吃的就是豆腐渣了。夾一點點放在嘴里，便有一種說不出的美味在嘴里打轉(zhuǎn)，連飯都能多吃幾碗呢！
豆腐渣的做法十分簡單：首先準備一些豆子，并讓它們發(fā)霉，接著再把生姜蒜頭搗成泥，然后把沒了幾天的豆子用開水泡幾個小時，泡好后再弄碎，最后把豆子和蒜泥混在一起，讓他們在太陽底下大睡一天，等到他們出汗后再取下來，用油炸一會兒，等到它們松松軟軟時再把它們放在鍋里蒸一會兒，起初顏色就會變得金黃金黃的，撒上點蔥花，簡直就是色、香、味俱全！
怎么樣？聽了我的介紹，你想吃了嗎？
家鄉(xiāng)的特色作文 篇31
我們離開了海洋公園，坐出租車來到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說，快來吃……
我看見了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗到了熱干面的美味了，我知道了。吃熱干面時一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個故事吧。
從前有一個人是賣涼皮和面條的，一個夏天的一天他沒賣完，就在鍋里一煮在撈上來。放進了碗里放進了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔擔面，北方的雜醬面，我現(xiàn)在吃的就是中國名面中的熱干面。
我們回到了酒店。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇32
如果你問我最愛吃什么，那我一定跟你說：“當然是老家做的道口燒雞了！”
在過年的那一天，我們便早早地來到了老家。因為提前跟姥姥打過招呼，所以她早就派人來接我們了。到家了，我提著禮物進門一看，姥姥在捉雞呢。我放下禮物，高興地跑過去問；“姥姥，這是要干什么呀？”“給你做你最愛吃的道口燒雞呀！”姥姥笑著說。我高興的一蹦三尺高，馬上幫姥姥抓起雞來。
終于抓到了一只雞，姥姥提著雞進了櫥房。只聽見“咚咚當當”的聲音，我就仿佛聞到了燒雞的香味兒：燒雞，我等著你喲！
香噴噴的飯菜終于被端上了桌。有白花花的米飯，金燦燦的炸魚，綠的讓人恨不得立即咬一口的青菜……當然，還有那光看就流口水的燒雞！瞧那燒雞，金黃金黃的，好像穿著金皮衣！聞一聞，清香，濃香，八角的味道配上青菜的味道，食欲一下被引爆！我迫不及待地撕下一塊，火箭般的送進嘴里，馬上就感覺心花兒怒放，煩惱全部忘掉，好吃到無與倫比，讓人吃了還想吃！
朋友，如果你來我家鄉(xiāng)，吃道口燒雞時一定會讓你美得飛上天！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇33
我的家鄉(xiāng)是渦陽，我最愛吃我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯。
撒湯的做法是十分簡單的，但是選材時必須要嚴格挑選。最先煮老母雞湯，煮老母雞湯一定要選上等的土雞；土雞必須要把內(nèi)臟清理干凈，再在開水鍋里焯2分鐘。
撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末，肉末加上煮好的老母雞湯，再加上蝦皮、胡椒......這還沒放雞蛋呢，已香氣撲鼻。
老母雞湯和豬排都已加上了，現(xiàn)在要加上雞蛋了。首先把雞蛋打勻，雞蛋打勻后放入肉末，倒上老母雞湯，就會立刻變成蛋花。再滴兩三滴香油，加一些香菜，這樣，一碗香噴噴的撒湯就完成了！
反正，一定要知道最主要就是用老母雞、豬排等為原料燉湯，燉好后，把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，攪拌均勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。
喝一口，�。≌媸窍阄妒惆�！我又忍不住喝一口，這撒湯，真是冬天暖肚的“神食”呀！
難怪從這家早餐店到那家早餐店，人們都絡繹不絕。
怎么樣，我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯味道不錯吧！你如果想喝就到我美麗的家鄉(xiāng)——渦陽來吧！
家鄉(xiāng)的特色作文 篇34
在我的家鄉(xiāng)河南，無論男女老少、貧窮富貴，都會在早上吃一碗胡辣湯。
炊煙在空中游離、飄蕩，一碗胡辣湯出鍋了。
泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來別有一番滋味。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉(zhuǎn)攪動，各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鮮嫩的牛肉片，墨綠的海帶，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片，構(gòu)成了一道營養(yǎng)豐富，香氣四溢的美食。
勺子翻轉(zhuǎn)，輕輕抬起，在碗沿一刮，提向嘴邊。雙唇裹住勺子，小口一呡�！白獭獭保D時，舌尖微感酸麻，帶著些許香辣，當湯水順著食道慢慢滑入胃中，胸口一陣溫熱，如抱上一個小火爐，給睡意朦朧的我?guī)砹艘魂嚋嘏�。Q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的小油餅，入口即化。輕輕一咬，鮮辣的湯水混雜著面香，令人陶醉其中。
湯已見底，我全身散發(fā)一股燥熱，大汗淋漓，給這忙碌的一天積攢了無窮的力量。
喜愛家鄉(xiāng)的胡辣湯，它是歷史的味道、家鄉(xiāng)的味道、思念的味道。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇35
俗話說“百里不同風，千里不同俗。”每個地方有每個地方的特色。
我家住在巖寺那里，聽媽媽說，以前巖寺是一塌糊涂。開始我看見的巖寺覺得有點不可思議。其實在媽媽、爸爸與我們這一輩根本不重視民風民俗，逢年過節(jié)，都由奶奶操辦。
除夕那天要把吃的全部切好，正月初一不能動刀。早上要吃棗核栗子，男人們很早就起來放鞭炮。雖然說除夕夜要守歲，可是誰又會遵守晚上守歲呢？不過，除夕夜是要坐在一起吃團圓飯的，不管是誰，不管你多忙，都要坐在八仙桌上吃團圓飯。吃好放后，一家人都坐在沙發(fā)上看電視、啃瓜子，奶奶告訴我，叫我把地掃干凈明天是不允許掃地的。接下來，就到了我們最開心的時候——拿壓歲錢，我們那兒拿壓歲錢沒有什么講究，不用磕頭，也不用說祝福語。
正月初一其實還沒有除夕過得熱鬧。那天，我們都會去逛廟會，廟會上人可多了，車子都沒地方停。小孩子們都愛逛廟會，因為他們能吃到一些好吃的東西和一些物美廉價的玩具。
現(xiàn)在沒有什么人講究這些民俗了，可是聽大人說以前不在熱鬧得多，所以現(xiàn)在也就沒有什么民俗了。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇36
我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是——紅燒魚。
紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味道那么鮮美。
第一步：把魚殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味道。
這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。
接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一道菜，每一次都有不同的感受。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇37
我的家鄉(xiāng)——渦陽，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。
面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽兩小把。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開的稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒有小疙瘩時過濾一遍，因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑，口感會更好。然后取出兩個盤子，在一個盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉(zhuǎn)動盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來之后切條，加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油，這樣看起來顏色是橙紅色的，會散發(fā)出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會停不下來，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。
我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃，尤其是家鄉(xiāng)的面皮，因為那是家的“味道”。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇38
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚丸是我們石浦家喻戶曉的名菜，俗稱白丸。
魚丸一般由米魚、馬鮫魚等鮮美的魚肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚皮，隨后，一點一點地刮下魚肉，不能帶一點兒魚刺，接著把魚肉剁成細膩的魚糜，再加入雞蛋清進行攪拌，然后，把魚肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進鍋里煮。當熱騰騰、香噴噴的魚丸出鍋時，會讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無比的魚丸，會讓你回味無窮。
據(jù)說，美味的魚丸有一個并不美麗的傳說。秦始皇每餐中一定要有魚，但又十分討厭魚刺，好幾個廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚砸去，魚砸爛了，魚刺露了出來。這時，太監(jiān)來請膳，廚師急中生智，順手將魚肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個美妙的名稱：皇統(tǒng)無疆風珠汆。即現(xiàn)在所說的魚丸。想到這個傳說中秦始皇如此濫殺無辜，心中竟覺得有些毛骨悚然，但同時又為三楚廚師的聰明機智叫好。
現(xiàn)在，我們吃著鮮美無比的魚丸，體會的是生活的美好。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇39
我的故鄉(xiāng)在繁花似娜的上海。除了南京路，城煌廟可就是上海最熱鬧的地方了。這里不僅有上海的名勝古跡，有琳瑯滿目的商品，還有風味獨特的各種小吃。其中，我最喜歡吃的就足這里的湯圓了。
城煌廟的湯圓是用雪白雪白的糯米粉做的，一個個被搓得像乒乓球似的滾圓滾圓，特別惹人喜愛。誰見了，都會有一種先嘗為快的欲望。
湯圓一開鍋，老遠就可聞到一股撲界的香味，饞得人直流口水。細看熟透了的湯圓，晶瑩透明，稍帶揭色，裹在里面的豬油、芝麻、玫瑰、白糖隱約可見。用調(diào)羹把湯圓送進嘴里，只要輕輕一咬，香噴噴，甜蜜蜜的芝麻餡就會流出來，咽下喉呢，直滑肚里，簡直連心都甜透了。
城煌廟的湯圓馳名中外，上海人愛吃，就連外國人也經(jīng)常去那里大飽口福。吃湯圓也很有講究，就是吃的時候，只需牙齒輕輕一碰。千萬不能用力過大。聽說有個外國朋友第一次去城院廟吃湯圓，因為不懂吃法。大口一咬、滾燙的芝麻餡像噴泉似地射出來，燙得他“嗷嗷”直叫。可吃完湯圓以后，他卻豎起大拇指，用生硬的中國話對周圍的人說：“中國，湯圓，好吃�！�
我喜愛故鄉(xiāng)的湯圓，盼望著有一天回故鄉(xiāng)，再去城隍廟吃上幾碗湯圓。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇40
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數(shù)魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉(xiāng)的魚丸都說好吃，我們家鄉(xiāng)的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚泥和肉泥經(jīng)過廚師的巧手擠成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現(xiàn)做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發(fā)魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇41
我的家鄉(xiāng)在山東省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。
滕州市的辣子雞，那才是名副其實辣，讓你辣的受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產(chǎn)。
做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很復雜。
你要一大清早跑到菜市場去買雞，選雞的時候一定要選那些純白色的身體，黑色的腳的雞。這樣子的雞準不會讓你失望。
買回家以后就可以開始做啦。我們先洗凈雞身，挑出不用的雞內(nèi)臟。然后把雞切成小塊兒，往鍋里放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開始翻炒，再往里邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然后接著再放鹽和各種調(diào)料，放上穿著黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。
炒完了以后在燜，全程一共需要二十分鐘。然后再把辣子雞從鍋里盛到盤子里。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！
嘗一口，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時充滿了整個身體，突然身體里爆發(fā)出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。
辣子雞真的可以用兩個字來形容：香、辣。
家鄉(xiāng)的特色作文 篇42
家鄉(xiāng)寧國，滿山遍野生長著青翠的竹子。每當春天來臨，筍娃娃就會從土里鉆出來，勤勞聰明的家鄉(xiāng)人會用它做出很多美味佳肴。其中，我最愛吃的就是肉燒筍干了。
這道菜家鄉(xiāng)人幾乎都會做，每當吃飯時，看見桌子上那一鍋的肉燒筍干，發(fā)出誘人的垂涎欲滴的濃香，再配上一碗米飯，吃起來軟軟的、咸咸的、辣辣的，讓我們百吃不厭。
做肉燒筍干的主料當然就是那竹林中的筍子了。每年春天，勤勞的家鄉(xiāng)人會把鮮嫩的竹筍給挖出來，剝掉皮，放入鹽水中煮透后再烤干，就可以做菜吃了，可燉湯、清炒、紅燒等，一年四季都可以食用。
制作肉燒筍干時，先把豬肉切成塊，把筍干切成段兒;再把肉放入鍋中爆炒，加入姜、醋、醬油、糖等佐料上色;接著，放入筍干、辣子翻炒至入味;然后，加入水或高湯燉20分鐘;最后，加入蒜苗翻炒幾下，就可以起鍋了。
這道菜已成為一代又一代家鄉(xiāng)人生活中不可缺少的一道美食。如今，這道美味的菜正傳向四面八方，我希望這道家鄉(xiāng)的特色菜會傳向全世界。
【家鄉(xiāng)的特色作文】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)的特色作文08-20
家鄉(xiāng)特色作文02-28
家鄉(xiāng)的特色作文07-19
家鄉(xiāng)的特色-作文08-18
家鄉(xiāng)的特色作文07-25
家鄉(xiāng)特色03-16
家鄉(xiāng)的特色學生作文02-27
家鄉(xiāng)的特色小學作文01-25
我家鄉(xiāng)的特色作文06-03
家鄉(xiāng)特色寫景作文11-02