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家鄉(xiāng)的大餅作文

時(shí)間:2022-07-30 16:22:23 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的大餅作文

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的大餅作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)的大餅作文

家鄉(xiāng)的大餅作文1

  離開家鄉(xiāng)快兩年了,想念家鄉(xiāng)的人,想念家鄉(xiāng)的山水,更想念家鄉(xiāng)的美食。有時(shí)候坐在那發(fā)呆就不由得想起那些美味:老邊餃子,洪記餃子,不老林糖,郭家湯圓,西塔冷面,筋頭巴腦劉一鍋,韓都烤肉,四季面條,熏拌雞架……對了還有李連貴熏肉大餅。

  李連貴熏肉大餅可是大有來頭,早在140多年前,李連貴的父親在吉林省梨樹縣小鎮(zhèn)上開了一家經(jīng)營熟下貨的小酒店,字號“興盛后”。李連貴繼承父業(yè)以后得一老中醫(yī)指點(diǎn),用九種中藥烹調(diào),果然肉香四溢,賓客絡(luò)繹不絕,因?yàn)榱看蟛灰變Υ妫笙氤鲆粋(gè)辦法:將加工好的熟肉進(jìn)一步熏制。結(jié)果味道更佳,而且更易儲存。有了肉當(dāng)然不能少了餅,餅是配上肉湯油酥和面烙制而成。吃的時(shí)候先拿一張大餅平鋪在盤中,刷上面醬,加上甜甜的蔥絲和切好的肉片,僅僅一卷就成了。咬在口里香而不膩,餅皮酥軟,肉味純美,讓你吃過一次就會一直念念不忘。

  我常吃的那家李連貴熏肉大餅店就坐落在中街步行街西側(cè),興隆大家庭西門對面,新華書店樓下,門臉不大可顧客絡(luò)繹不絕,證明他家的大餅確實(shí)是貨真價(jià)實(shí)的,美味可口的。每次去書店我都忍不住要買一張熏肉大餅吃,現(xiàn)在想吃要熬到放假了,如果你來沈陽千萬要嘗一嘗!

家鄉(xiāng)的大餅作文2

  我的家鄉(xiāng)在乳山,特產(chǎn)倒是不少,可有一樣那是在全國都出了名的,那就是乳山大餅。

  說到喜餅,我第一個(gè)聯(lián)想到的其實(shí)是榮成那邊的。那餅,小巧玲瓏的,像是早餐包,可雖然好吃,卻太小,像煎餅果子,太小氣。相比之下,乳山喜餅倒很大氣,形狀如同車輪,松軟可口,一個(gè)巴掌拍上去,除非你壓扁它,不然它總會慢慢地膨起,直到恢復(fù)成原來的樣子。

  乳山喜餅其實(shí)另外有個(gè)稱呼,叫做“媳婦餅”,為什么叫媳婦餅?zāi)?因(yàn)槊慨?dāng)一戶人家嫁女兒,擺喜宴的的時(shí)候,主家定要做上幾百甚至上千個(gè)媳婦餅送給來的客人,而客人也要做上五十幾個(gè)餅贈與主家,主家則會收下一半的餅,在贈與對方同數(shù)的自家喜餅,也好叫人家沾沾喜氣不是?而在這過程中,要是誰的喜餅比別人的'薄了、小了,他便會惶恐不安,生怕別人以為他小氣;相對的,要是誰的大餅色正、形圓,厚大寬實(shí),便是神采奕奕,臉上滿是自豪的神情,好似看一個(gè)人做的大餅的好壞便能看透這個(gè)人一般。

  人都說東北人豪爽,北京人靈活,山西人會做生意,咱山東人老實(shí)淳樸,大方厚道從喜餅上便能看出。既然號稱是東方的面包,沒有點(diǎn)本事自然是登不了臺面的,什么婚慶,滿月,生日,乳山人的生活中到處都有,只有是和“喜”字沾邊的,那這些喜餅便是少不了的,吃一口便能沾沾這喜氣,何樂而不為?

  厚實(shí)的大餅代表這乳山人民寬厚老實(shí)的性格,本就喜氣的造型有象征著合家歡樂,團(tuán)團(tuán)圓圓。

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