家鄉(xiāng)的餃子作文(通用45篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的餃子作文,歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇1
春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,在大年三十的晚上人們都要吃餃子的習(xí)俗。
每到農(nóng)歷正月初一,家家戶戶都有包餃子。家鄉(xiāng)的餃子材料很簡單,一共需要四種,分別是:胡蘿卜、面粉、水、肉,家鄉(xiāng)的餃子多以羊肉餡為主。今天我和奶奶一起包餃子,奶奶先把面倒入盆中,加入水用手反復(fù)揉,直到揉光滑為止,再把面搓成長條狀,切成片,然后用搟面杖搟成更薄的圓片,最后把用刀剁好的胡蘿卜羊肉餡放在餃子皮中間,把餡子用面皮包住,依次捏出褶皺,直到捏緊捏實(shí)為止。
餃子包好后,要準(zhǔn)備一鍋水放在火上,水燒開后下入餃子,在水中反復(fù)翻攪,直到餃子鼓成一個(gè)小圓包時(shí),就可以出鍋了。
裝到盤子里后,一股白茫茫的熱氣飛速?zèng)_了出來,那一個(gè)個(gè)白花花的餃子白如玉,外皮滑滑的,里面的餡子滲出深黃色的油脂,咬上一口外皮,散發(fā)出麥子獨(dú)特的香味,餡子帶著胡蘿卜微微的甜味,還摻雜著肉的鮮香,吃上一口使人回味無窮。
餃子有多種使用方法,蒸煮煎還可以混在面和湯里吃,典型的`就是砂鍋餃子面和粉湯餃子。
餃子你美味可口,是春節(jié)里的一道美味食品,也是人們心中喜愛的食品,我愛你家鄉(xiāng)的餃子。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇2
餃子,是春節(jié)必不可少的美味食物。
餃子是很常見的一種美食,做法也是比較的簡單,看著大人們和面、剁餡、包餃子,再煮進(jìn)鍋里,真是迫不及待呀!我奇怪地想“:春節(jié)為什么要吃餃子呢?餃子又是誰發(fā)明的呢?”媽媽告訴我,原來,據(jù)說三國時(shí)期就有一種類似餃子的食品如同今日的混沌,形狀和吃法同現(xiàn)在一樣,宋代時(shí)期把餃子稱為角兒,是后來餃子一詞的來源,到了現(xiàn)代,人們覺得餃子的形狀像元寶一樣,預(yù)示著招財(cái)進(jìn)寶。聽了媽媽的話,真覺得餃子是少不了的東西呢?
看著包好的餃子,像元寶,又像是小將軍站在那里。
包好了餃子,終于可以下鍋了,我們一個(gè)個(gè)都像蜂窩似的涌進(jìn)廚房,連正在洗衣服的也跑了過來,口水都不住地往下流。鍋里的小腦袋笨拙地打著滾。
一眨眼的功夫,餃子就煮好了,那濃濃的.肉香,瞬間彌漫了整間屋子。
大家一邊吃,嘴里一邊說著福氣的話。嬸嬸細(xì)細(xì)地品著餃子味,閉上眼睛嘖嘖贊嘆;大爹吃完一盤又一盤,怎么吃也吃不膩;爸爸狼吞虎咽地吃著…這味道怎能不讓人叫好呢?
大家搶著、品著,這可口的餃子皮里隱約露著肉和菜,熱氣還裹著濃濃的香味,直入鼻中。我忍不住咬了一口,細(xì)細(xì)品味,肉的細(xì)膩,菜的清香,這口感,讓人回味無窮,真是人間美味呀!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇3
大年初一一大早,家里人早早地起了床。爸爸去外面放鞭,媽媽則幫著奶奶包餃子,爺爺在做菜。家中充滿了過年的氣息。
奶奶在廚房細(xì)心地包著餃子,并且還向我要了一元硬幣,這是要做幸運(yùn)餃子呢!很快奶奶就包了幾十個(gè)餃子,我趁奶奶不注意的時(shí)候,就悄悄在包了硬幣的餃子上做了個(gè)記號(hào)。結(jié)果,餃子在鍋里一煮,記號(hào)居然全沒了!
“吃餃子嘍!”奶奶將煮好的'餃子一個(gè)一個(gè)分到了我們五個(gè)人的碗里。似乎全家人都想吃到幸運(yùn)餃子,個(gè)個(gè)摩拳擦掌,準(zhǔn)備開展一場幸運(yùn)餃子PK戰(zhàn)似的,一個(gè)個(gè)都吃得特別快,就在我細(xì)細(xì)咀嚼的時(shí)候,一個(gè)硬硬的東西磕到了我的牙齒,我立刻吐出來一看,竟然是一元硬幣!肮页缘叫疫\(yùn)餃子了!我吃到幸運(yùn)餃子了!”我高興地歡呼起來。
可是,再看爺爺和奶奶還有爸爸和媽媽都低下了頭,心里估計(jì)暗暗思忖:這小子還真是幸運(yùn),什么活都沒干,竟然還吃到了幸運(yùn)餃子。
后來,我在電腦上查了查吃到幸運(yùn)餃子的人會(huì)有什么好運(yùn)氣,網(wǎng)上說:“吃到幸運(yùn)餃子的人會(huì)在新的一年里很幸運(yùn),吉祥如意!蔽疫@才明白:怪不得奶奶包幸運(yùn)餃子呢!原來是這個(gè)原因。
幸運(yùn)餃子不一定會(huì)給我們帶來多好的運(yùn)氣,但它卻是一份美好的祝福。我希望家里的每一個(gè)人都能吃上幸運(yùn)餃子,年年幸運(yùn)!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇4
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有自己的習(xí)俗:有人會(huì)吃湯圓、有人會(huì)放煙花、有人會(huì)吃粽子……我們家鄉(xiāng)會(huì)吃餃子。在除夕夜一起包餃子,一起吃餃子。
看廚房!只見爸爸拿著菜刀,正在剁豬肉,剁碎后加調(diào)料攪拌;弟弟拿著韭菜,放進(jìn)水盆里,仔細(xì)洗著,洗完后再將韭菜切幾下。接著把韭菜和豬肉調(diào)合在一起,并加調(diào)料進(jìn)行攪拌,餃子餡就做好了!
再看餐廳!我和弟弟按緊和面的鐵盆,舅舅則負(fù)責(zé)和面。首先放入適當(dāng)面粉,接著放入熱水,攪拌均勻后就開始揉面。直到手上不沾一點(diǎn)面粉,盆子里也干干凈凈的',面粉揉成了一個(gè)面團(tuán),就好了。
瞧!我們所有人都在一起包餃子。我先拿一個(gè)餃子皮,再放入適當(dāng)?shù)娘溩羽W,對折,將邊緣和上,就這樣,一個(gè)完美的餃子完成了。
看!爸爸把一個(gè)個(gè)餃子放進(jìn)蒸籠里,過了20分鐘左右,爸爸打開蒸籠,將餃子拿了出來,放在碟子里。
我們開始吃餃子了,大家有說有笑地吃了起來,每個(gè)人的臉上都是開心的笑容,好像美麗的花一樣。餃子太香了,我們狼吞虎咽,任憑餃子的香味,在我們嘴里蕩漾開來,并且一直到我們的心里。
吃完餃子后,家長都開始發(fā)紅包了。這也是我們最開心的時(shí)刻!耶!今天收獲了不少的零花錢,可是都給爸爸媽媽了!
吃餃子的風(fēng)俗,代表著一家團(tuán)圓,和和美美,這是一年中家人團(tuán)聚的時(shí)刻。這是最令人期待,也最令人難忘的風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇5
每逢一年中的最后一兩個(gè)月,我們家就經(jīng)常吃餃子。餃子猶如一個(gè)個(gè)白白胖胖的娃娃,又像一個(gè)個(gè)白色的耳朵。
大約從冬至就開始吃餃子了,冬至是一年中最冷的時(shí)候,家人在前一天晚上把面發(fā)了,第二天就早早的起來包餃子,煮餃子,如果不吃餃子,就會(huì)把耳朵凍掉。吃完后,肚子里暖暖的感覺再冷的天也不怕了。
到了除夕,吃餃子的又一個(gè)高潮到了我看著媽媽包餃子,筷子加了些餡然后用手一捏一捏就包成了耳朵狀的餃子了。餡也很豐富,用白色的籠布把白菜里的水分過濾出來,再把肉剁成肉捏,用醬油、鹽等調(diào)料攪拌后就成了餃子餡。爸爸把白色的面團(tuán)搟成面皮;媽媽包餃子,我看著心癢癢,便讓媽媽教我。媽媽告訴我先把面皮平鋪在手上,大拇頂在圓形面皮的一個(gè)半徑上,然后再放餡,可我不是添得多就是添得少,包的`時(shí)候太多會(huì)溢出來,我就包了一層又一層的面皮,可是我覺得只有面不好吃所以我才一層層的都放了些餡,就做成了“千層餃子”。
過了一會(huì)兒,餃子熟了,我肚子里的饞貓?jiān)缇捅汇^出來了,我嘗了我的“千層餃子”啊!好難吃,雖然放了很多餡,但也有很多面啊,可是能吃到自己親手包的餃子也心滿意足了。
家鄉(xiāng)的餃子充滿了快樂、充滿了開心、更充滿了幸福!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇6
今天我來講說一下我們家鄉(xiāng)的美食——餃子。來看一看吧!
據(jù)說,餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)名的,距今已有一千八百多年的歷史了。是我們中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年!碧岬竭^年,許多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是我們年夜飯桌上必不可少的。
俗話說得好,光說不練不頂用,現(xiàn)在就來做餃子吧!我們就來做豬肉薺菜餃子。
首先呢,我們要買來薺菜和豬肉,然后再把蔥、姜切成末,最后再找來一個(gè)小盆就可以開始辦肉餡了。
其次把肉餡倒入盆中,然后放適量蔥花和姜末,再加一些料酒、最后放入醬油腌制一下,之后把薺菜解凍,然后洗凈擠出多余的.水分后切碎。之后把準(zhǔn)備好的薺菜放入腌制的肉餡中,放入適量的鹽和香油。最后快速的順著一個(gè)方向攪拌均勻肉餡,就可以完成餃子餡的制作了。
最后就可以開始餃子的制作了,先取一張買好的面皮,在中間放入肉餡,然后把面皮對折,捏成一個(gè)月牙形,一個(gè)餃子就完成了。包好餃子后就可以下鍋了。
不一會(huì),新鮮的餃子出鍋啦!我小心翼翼的舀上一個(gè)吹了吹,“真好吃……!燙死了!
這就是我們家鄉(xiāng)的餃子。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇7
一說起美食就會(huì)想起一句俗語“民以食為天”。不錯(cuò),每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)土人情,也有不同的飲食風(fēng)味。我家鄉(xiāng)的美食有很多,如粽子、油果、豆腐等,但我還是對餃子情有獨(dú)鐘。
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是我國東漢時(shí)期醫(yī)圣張仲景率先發(fā)明的,距今已有1800多年的'歷史了,是深受中國人喜愛的傳統(tǒng)特色美食。
餃子的做法十分簡單,首先準(zhǔn)備好適量的餃子皮和餃子餡。左手拿皮,把餃子餡放在餃子皮的正中間。這一步看似好做,實(shí)則有很多講究,餡兒不能放得太多,也不能放得太少。放多了包不嚴(yán),煮時(shí)容易撐破;放少了煮時(shí)變扁,也不好吃。餡放好后收起來捏緊,在后邊捏一個(gè)折子。接著把折子和前面的皮粘在一起,重復(fù)此步驟。再用大拇指和食指捏一下收邊,一是為了防止漏餡兒,二是捏薄點(diǎn)口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法,將餃子煮熟便可以吃了。各種做法的餃子,我都吃過,但最喜歡的還是烙餃子。端上一盆熱氣騰騰的烙餃子,細(xì)細(xì)一看,露出來的餃子,兩面金黃,香味撲鼻,就像一把小扇子。我夾起一個(gè)圓鼓鼓、胖乎乎的餃子,聞一聞,香味撲鼻!咬一口,肉嫩湯足、味美可口!我只用了兩口就把餃子吃完了,可鍋里的餃子飄香十里,讓我忍不住再吃幾個(gè)。
我愛家鄉(xiāng)的美食,更愛家鄉(xiāng)的餃子。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇8
春節(jié)快到了,家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子,我家也不例外。
來到廚房,外婆已經(jīng)把餃子餡和好了,餃子皮也搟好了,就等著我來包啦!我看著媽媽包了幾個(gè),心想,這有什么難的,太簡單了,于是便拿起一片餃子皮來,學(xué)著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來,包好一看,哈!這哪像餃子,簡直就是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多了,那第二個(gè)就少放一點(diǎn),不想包好后,扁扁的,像一個(gè)瘦猴兒?粗鴭寢屇鞘炀殑艃,心里癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子,走到媽媽身邊,看她怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子,拿上一個(gè)餃子皮放在手上,又夾了適當(dāng)?shù)?餃子餡放在正中間,然后把兩邊對齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。
餃子要下鍋了,外婆把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)了鍋中。不一會(huì)兒,餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子里,開始品嘗。
通過這一件小事,我明白了一個(gè)道理:我們做每一件事情,都可能會(huì)失敗,但是你只要不放棄,一定會(huì)成功。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇9
星期天,媽媽準(zhǔn)備給我們包餃子。
一吃過早飯,媽媽就去超市買回了新鮮的芹菜和豬肉等原料。緊接著,媽媽和好了一塊兒面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)搓成了長條狀,然后再切成像棗那么大的面塊兒,再用搟面杖把它們搟成圓形的餃子皮。
一切準(zhǔn)備就緒,只見媽媽把餃子皮鋪在了手上,填上餡兒,輕輕一捏,一個(gè)餃子就大功告成了?粗鴭寢寢故斓膭(dòng)作,我也想試著包一包, 就學(xué)著媽媽的樣子,拿起一塊兒餃子皮, 鋪在自己胖乎乎的小手上。餃子皮鋪在手上軟軟的,像棉花糖一樣。然后,我小心翼翼地把一小勺肉餡放在了餃子皮的中央,左手和大拇指一同用力。哇!一個(gè)雖然不美觀,但是胖乎乎的餃子初步成型了。看著那睡在案板上的餃子,我心里美滋滋的。我按照這樣的方法繼續(xù)包,我越包越熟練, 餃子也越來越好看。
看著包好的餃子,像一座座小山似的立在桌子上,我的口水不由地流了出來 ……我央求媽媽趕緊把餃子下鍋。媽媽笑著說:“好的,小饞貓,馬上!”看著下了鍋的`餃子就像一條條小魚在水里做游戲,我高興得手舞足蹈。
五分鐘后,餃子熟了。媽媽把餃子撈到了瓷盤中,煮熟的餃子白白胖胖的,咬一口,香香的。
吃著自己包的餃子就是不一樣!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇10
迎著外面張燈結(jié)彩的景象,除夕又到了。大伙上上下下地都在忙一件事——包餃子。
爸爸早早地就去市場買了餃子皮,而奶奶也用肉和玉米拌好了餃子餡,就等大家一起來包餃子了。
我很少包餃子,包的餃子自然是奇形怪狀,連餃子餡都會(huì)從餃子皮里“鉆”出來。我無奈極了,但也沒有辦法。“哎!蔽覈@了口氣。我瞄了一眼奶奶包的餃子——哇!奶奶包的餃子不僅豐滿,而且餃子皮的封口處還是像裙擺一樣一層一層的。
我看得目瞪口呆,開始觀察奶奶包餃子的`步驟:首先把一張餃子皮展開,放平在手心里,再用勺子舀一勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來,用手在餃子皮封口處捏成一條一條的“裙擺”,這樣,一個(gè)精致的餃子就包好了。
于是我就按糖葫蘆畫瓢起來,可是我包的餃子還是七扭八歪的。我沒有放棄,又試了一次:攤開、放餡、包好......成功了!這次并沒有奇形怪狀,也沒有露餡,雖然沒奶奶包的那么好看,但畢竟還是成功了,我開心地跳了起來。
包餃子,看起來容易,實(shí)際也不容易。做任何事都要有耐心并且要細(xì)心觀察最后去努力實(shí)踐,才可能成功啊。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇11
每一個(gè)大年初二都是去外婆家拜年的日子,當(dāng)然今年也不例外。一大早,我們一家人風(fēng)風(fēng)火火地趕去外婆家里。
開始包餃子啦!我準(zhǔn)備嘗試包餃子,可是包了好幾次都沒有成功,后來我又被派去搟餃子皮兒了。
我拿起搟面杖準(zhǔn)備大干一場。我捧起那一個(gè)個(gè)小面團(tuán),真不忍心下手。最后,我克服了自己的心里,狠心對他們下手。
我用搟面杖把他們一個(gè)個(gè)壓扁,然后用手轉(zhuǎn)著搟了起來。呵,一會(huì)兒,一個(gè)肥嘟嘟的小面團(tuán)子被我搟成了一個(gè)個(gè)小面皮兒。我加快了速度,一個(gè)又一個(gè)小面皮兒被我變了出來。
不一會(huì)兒小面團(tuán)子都被我搟完了。你就把它切一小塊兒吧,我正在包餃子呢!”姐姐竟然讓我自己切。那好吧,我心里迫不及待也沾沾自喜。
我先用大面團(tuán)上面切出來了一小塊,然后把它搓成了一個(gè)面條子,又刀斜著切,又切出了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)子。
把所有面團(tuán)都搟完之后,就該下鍋了。
我們把一個(gè)個(gè)肚子鼓、大扁嘴的“胖子”放入鍋中。不一會(huì)兒,胖子們像是受到了什么打擊似的,“噌噌噌”一個(gè)個(gè)往鍋面上冒。餃子熟了。
當(dāng)一盆熱氣騰騰的.餃子端上來時(shí),我吃著自己搟的皮包的餃子時(shí),心里洋溢著自豪和幸福。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇12
買菜時(shí),老外公提出要買餃子皮!百I餃子皮?買餃子皮做什么呀?”我奇怪地問,"在超市里,不是可以買到包好的餃子嗎?“”不,不!“外公說,”自己包的才有意義!“”真的?”我半信半疑地買了一包餃子皮。
一回到家里,我小小的心充滿快樂。“耶! 有的忙嘍!”我歡快地喊著!
幫餃子的話,就要有足夠的餃子餡,我們開始做餡了,其材料是極為普通的:肉,豆腐干,芹菜,蛋,香菇。準(zhǔn)備好了材料,我就開始做了。
”噠噠噠噠““噠噠噠”怎么回事? 原來我們在把餡剁碎,好做餃子。
開始包餃子啦! 我看著老媽和老外公的手指那么靈巧,熟練,我也不比你們差!于是我也快速地包起來,氣勢絲毫不亞于對方,互相競爭著。
“吱!蔽业氖窒抡Q生了一個(gè)“畸型兒”,油噴灑出來,把我愣在原地,手下的`東西儼然變成了個(gè)“饅頭”!“饅頭”就“饅頭”!我橫下心來,再一捏,又像“變形金鋼”一樣變成了“包子”。“哈哈”我實(shí)在憋不住了,大笑起來,外公和媽媽一看,也大笑起來。
餃子煮的煮好了,煎的煎好了,一家人其樂融融地吃著。我心想,味道真不一樣,更好吃了,因?yàn)槔锩鎶A著幸福的滋味。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇13
我和我媽周日做飯,午飯選擇包餃子。
我對包餃子一竅不通,但是在媽媽的指導(dǎo)下,我開始學(xué)著攪肉,很快我的胳膊就疼了。
我把早起的面團(tuán)從盆子里拿出來,開始搓來搓去,很軟。我媽說一個(gè)好的面團(tuán)需要三個(gè)燈,分別是盆光、手光、面光。我在想怎么讓面團(tuán)更無筋,突然想起拉面師傅在門口做拉面的場景。他們把拉面放在一起,把他扔在面板上。秋天之后做的面條非常不含麩質(zhì)。于是我學(xué)會(huì)了用力掰面團(tuán)。其實(shí)不知道行不行,我覺得味道還不錯(cuò)。我高興地摔了一會(huì)兒,感覺手臂麻木了。
攪拌餡料,做面條。下來包餃子。我負(fù)責(zé)搟面團(tuán),但它總是不圓的。我媽說我搟面杖的方法不對。向前推的'時(shí)候要用力推搟面杖左側(cè),回來的時(shí)候要用力推搟面杖右側(cè)。我試了很多次,都有效。面團(tuán)在我手底下彈來彈去,轉(zhuǎn)了一圈,明顯要圓很多?磥砭盹溩悠び羞@么多知識(shí)。
拿一個(gè)卷好的餃子皮,把餡包進(jìn)去。想起來容易。但是我只包了皮,根本包不了餡。根本沒有餡,里面全是面條。我搟的皮太薄,餃子容易煮,所以一點(diǎn)味道都不好。
原來的小湯圓,里面蘊(yùn)含著淵博的知識(shí),讓我大開眼界。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇14
大年三十,我們一家三口來到奶奶家吃年夜飯。
到了奶奶家,我直接沖進(jìn)廚房,對奶奶說:“今天包餃子的時(shí)候,咱把一角和五角硬幣包在餃子里吧!看看誰最有福氣?一定要把它洗干凈才能包在餃子里!蹦棠绦Σ[瞇地說:“知道了!”說完,我就跑到客廳里玩。
“該包餃子了!”媽媽提醒我。我立刻跑到廚房洗手,戴上套袖,開始和大家一起忙活起來。有人搟餃子皮,有人包,我負(fù)責(zé)運(yùn)餃子皮。餃子皮送完,我就在旁邊看媽媽包餃子。只見媽媽拿了一個(gè)餃子皮,攤在手上,再挖了一小勺餃子餡兒放在皮上,對折,一擠一摁,一個(gè)半圓形的餃子就完成了。媽媽嫻熟地包著餃子,并把它們整齊地?cái)[放在案板上。
餃子煮好了,我特別希望自己能吃到包著硬幣的餃子。我小心翼翼地吃著,生怕硬幣硌住牙。突然,老爸張開了嘴,吐出了一個(gè)硬幣。我一看是個(gè)五角的硬幣,大家都夸爸爸有福氣。過了一會(huì)兒,爺爺從嘴里吐出一個(gè)一角的.硬幣?磥,我是吃不到有硬幣的餃子了,不過我為爸爸的好福氣感到高興。
這一天過得既充實(shí)又開心!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇15
今天仲秋節(jié),是全家團(tuán)圓的日子。除了吃月餅,我們還要包餃子。
媽媽把材料準(zhǔn)備好了,再把面分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),我把它們按扁,然后搟皮兒,我搟的皮兒又厚又小,形狀很難看。媽媽等不及了,就自己搟,只見搟面杖在她手中來回滾動(dòng),一個(gè)又大又圓的皮兒搟好了,我試著模仿著媽媽的動(dòng)作又搟了幾個(gè)皮兒,這次好多了。
媽媽在包餃子,我也想包。在我的請求下,媽媽同意了。我拿起了餃子皮兒,像媽媽一樣,把餡兒放在中間,面皮兒上下對折,使勁一捏,哎呀,餡兒就跑了出來,弄的滿手都是,我包的太丑了,媽媽看見了說:“沒關(guān)系的,我們可以再包一次!边@一次我輕輕一捏,把口封上,媽媽看見了說:“子涵,心急吃不了熱豆腐。”結(jié)果一看,我包的像小船,媽媽包的像元寶,看上去又光滑又好看。我包了多次也沒有包出像媽媽一樣的餃子。
媽媽開始煮餃子了,一會(huì)兒餃子熟了,我找到了自己包的,嘗了嘗很好吃,我心里美滋滋的'。
這次包餃子,讓我深深的體會(huì)到了,爸爸媽媽每做一件事情都不容易,所以我們要珍惜他們的勞動(dòng)成果。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇16
大年三十,姑姑和奶奶包了餃子,有韭菜餡兒和酸菜餡兒的,晚上10:00我們開始吃餃子。
我已迫不及待了,連忙問姑姑餃子里有沒有硬幣,姑姑說韭菜餡兒和酸菜餡兒各兩枚,我開始狼吞虎咽,一口一個(gè)連吃了10多個(gè)仍不見硬幣,這時(shí)韭菜餡兒的餃子還剩5個(gè),我和爸爸各拿了一個(gè),結(jié)果爸爸一口放進(jìn)嘴里,然后吐出了一個(gè)5角硬幣。我也開始急了,把我拿的餃子放進(jìn)嘴里,突然我咬到一個(gè)硬東西,我吐出來一看,原來是一元硬幣,我喜出望外。我的姑姑也在酸菜餡兒中吃到了一枚五角的`硬幣。現(xiàn)在我已經(jīng)吃飽了,可還有一枚藏在酸菜餡里的硬幣沒吃到。我又有了動(dòng)力,酸菜餡兒的餃子還有7個(gè),我、爸爸、哥哥各吃一個(gè),全沒有吃到,現(xiàn)在吃到硬幣的幾率還有1/4,爸爸和哥哥又各吃了一個(gè),仍沒有吃到,我越來越激動(dòng),心想最后一個(gè)硬幣到底花落誰家呢?爸爸哥哥一人一個(gè)還沒有吃到,最后一個(gè)硬幣跑哪去了呢?“不會(huì)是掉鍋里了吧!”奶奶說。我急忙去廚房往鍋里看,發(fā)現(xiàn)最后一個(gè)硬幣沉在鍋底,我把硬幣撈出來給大家看,并說明了情況,全家一片笑聲。無論吃沒吃到硬幣我們都很高興。重在參與!這也許就是家的味道,年的味道吧!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇17
每家每戶都用自己的方式迎接新年的到來。而我們家就如往年一樣——包餃子。雖然這是北方人過年的習(xí)俗,可我們認(rèn)為它能讓全家人一起動(dòng)手做一件快樂的事沒有比這更好地迎接新年的方式了。
開始包餃子嘍!先由外婆和面,而我搟餃子皮,搟到一半便呆了,哇!外婆搟餃子皮好快呀:又圓,且中間厚兩邊薄。我搟了好久才仿照了幾個(gè),看來搟餃子皮還真是一門技術(shù)活。后來我放下?lián){面棒開始包餃子,我看見爸爸媽媽一起在包,而媽媽一雙靈巧的手不一會(huì)兒就包了好幾個(gè)餃子。媽媽告訴我:這包餃子放肉餡時(shí)可有講究了,不能放多也不能放少。放多了餡它就會(huì)露出皮外,燒的時(shí)候就容易破;放少了就會(huì)影響餃子的美觀。于是我照媽媽的'樣子,包了起來。雖然我包的餃子的模樣不是特別養(yǎng)眼,還一個(gè)個(gè)像小懶蟲一樣躺在那?晌倚睦镞是很有成就感的?粗蠹业某晒腋吲d,心里充滿了無比的喜悅。
不一會(huì)兒鍋里沸騰的水頂著餃子一個(gè)個(gè)翻著肚皮開心的樣子好可愛呀!你瞧,我們一家子是不是就像那餃子餡,而快樂就是那餃子皮呢?這每個(gè)餃子都有一份快樂在里面,快樂永遠(yuǎn)伴隨著我們。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇18
我盼星星盼月亮,終于迎來了春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)可以逛廟會(huì)、放鞭炮、包餃子……
大年三十的晚上,我和家人一起包餃子。我拿了一張餃子皮,放進(jìn)餃子餡,再把餃子口封住,可是餃子看起來像一個(gè)漏了氣的皮球一樣,扁扁的.,這是怎么回事?我百思不得其解,哦,原來是我放進(jìn)去的餃子餡太少了。
我又拿了一張餃子皮來包,舀了一大勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里,我又開始給餃子封口了,可是,餃子餡漏了出來,粘糊糊的,煩死了,只好再拿一張皮了。
這次吸取了前兩次的經(jīng)驗(yàn),把餡放的不多不少剛剛好,這回一個(gè)完美的餃子終于包成了,我又突發(fā)奇想,可以在餃子里放上一枚硬幣,誰吃到它一年都會(huì)有好運(yùn)氣。說干就干,我趁爸爸媽媽不注意的時(shí)候,偷偷的把一枚硬幣塞進(jìn)了餃子餡里,封上口,這下大功告成了,哈哈!
餃子終于下鍋了,不一會(huì),餃子就煮熟了,端上了桌,終于開吃了。
過年的感覺真好!尤其是和家人一起包餃子,吃餃子。
究竟誰會(huì)吃到這個(gè)幸運(yùn)的餃子呢?
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇19
今天是陰歷第一個(gè)月的第29天。今晚,奶奶說她想包餃子。起初我并不太在乎?梢钥闯,媽媽和阿姨很擅長包餃子。我剛洗手,幫他們一起包餃子。
雖然我知道我的技能不如我媽媽和阿姨,也不如他們包的餃子漂亮。我還擔(dān)心,因?yàn)樗麄冏龅娘溩油庥^不好,沒有辦法去上菜,每個(gè)人都得為我修理,因此耽誤了時(shí)間。然而,事實(shí)證明,我的擔(dān)心是完全沒有必要的,因?yàn)樵谖艺f了這些擔(dān)心之后,我阿姨對我說,“哦,你這么擔(dān)心什么,為什么你奶奶包餃子的時(shí)候你不能去上菜?”嗯,聽完這些話,我懸著的心終于掉了下來。
起初,我發(fā)現(xiàn)經(jīng)過長時(shí)間的研磨和多次嘗試,我做的'餃子幾乎和我媽媽和阿姨做的一樣。唯一的缺點(diǎn)是我的手不夠強(qiáng)壯,不能緊緊地握著。這可能會(huì)導(dǎo)致餃子在鍋里煮的時(shí)候打開。所以當(dāng)奶奶來看包裹的進(jìn)展時(shí),她說我的餃子不夠好,很容易露出來,然后用手緊緊地?cái)D壓。
就在我打包的時(shí)候,我弟弟帶著餃子皮回來了,告訴我奶奶不要讓我打包,說我不能打包。嗨!誰拒絕了。只是我沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)。我一定能再次練習(xí)。
哼!等著瞧吧,明年元旦我一定會(huì)像媽媽和阿姨一樣成為一名大師。來吧。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇20
冬至的前一天,媽媽教我拌餃子餡:先把肉剁成肉餡,拿料酒等調(diào)味品腌好,接著又把豆腐、姜、白菜放入肉餡中,接著媽媽把拌好的肉餡放入冰箱。
冬至這天,我和爸爸學(xué)和面,爸爸教我在面盆里放上面粉,倒上水把面和成團(tuán)?赡苁且?yàn)槲业谝淮魏兔妫婵偸侨嗖怀梢粓F(tuán),爸爸看著我急得手忙腳亂的樣子,笑著接過面盆幫我收拾殘局,面團(tuán)在爸爸手里三下五除二就光溜溜的和成團(tuán)了,爸爸說讓它醒一會(huì)兒。接著,媽媽把昨天拌好的`肉餡從冰箱里拿出來,姐姐負(fù)責(zé)搟餃子皮,媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子,我用小勺挖點(diǎn)餡放到面皮上,在媽媽指導(dǎo)下,我沿著邊一點(diǎn)一點(diǎn)的把餃子對折捏在一起,一個(gè)餃子就包好了,樣子雖然不好看,但我想只要多包幾個(gè)就熟能生巧了。
該下餃子了,姐姐在鍋里添上水等水燒開,姐姐說“下餃子時(shí),一定要慢,否則會(huì)被濺出的熱水燙傷。”我掀開鍋蓋,小心翼翼地將餃子放入鍋中,水開了后,餃子們就像小精靈一樣,一個(gè)個(gè)浮出水面。餃子熟了,盛在盤子上的餃子個(gè)個(gè)香氣撲鼻,光是看看就非常誘人,吃到嘴里一定很香。我迫不及待地夾起一個(gè)咬了一口,。√贸粤!
吃著自己包的餃子,心里有一種說不出的自豪感。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇21
“包餃子”是我們春節(jié)重要的習(xí)俗,除夕之晚,我們?nèi)覈谝黄鸢溩印?/p>
媽媽把餃子餡調(diào)好,奶奶搟餃子皮,我趕緊拿了一個(gè)皮放在手里,挖了一勺子餡放在上面,用力把邊捏合起來,不好,皮爛了,餡漏了,我趕緊拿了一張皮堵住,可餡又從我的手指縫里漏了出來,我慌忙又拿一張皮堵上好不容易包好了,我把它放在案子上,它立刻躺倒在上面,活像一個(gè)精疲力竭的挺著將軍肚的醉漢。我沒有灰心,鼓起勇氣包第二個(gè)。這次,我接受教訓(xùn),沒敢多放餡,也不敢太用力壓,結(jié)果,包出的.餃子扁扁的、瘦瘦的,比大家包的小了一圈,站也站不起來?纯创蠹野糜挚煊趾茫睦锊鸥杏X到:包餃子看起來容易,做起來難呀!于是,我向媽媽請教,媽媽耐心地教我經(jīng)過反復(fù)練習(xí),慢慢地,我包的餃子也越來越好啦,它們白白胖胖的,排著整齊的隊(duì)伍,精神抖擻,多像等待檢閱的士兵呀!
開始下餃子了,餃子們爭先恐后地跳進(jìn)鍋里,不一會(huì),熱騰騰的餃子端出來了。我們?nèi)易陔娨暀C(jī)前,邊吃餃子邊看春晚,窗外不時(shí)映襯著五彩繽紛的煙花,大家都沉浸在節(jié)日的喜慶中了。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇22
放寒假后,快到了一年一度的春節(jié)的日子,由于爹媽工作的原因我提前去外婆家。我經(jīng)過了一路上綠皮火車的“洗禮”,終于到了文化底蘊(yùn)深厚的魯迅故鄉(xiāng)——紹興。
外公和外婆住在魯迅路傍的一個(gè)小區(qū),兩位老人住在一個(gè)大房子里,冬日里讓我感到都有些空虛和寒冷。
過了幾日,媽媽和爸爸終于放假了也從杭州趕來一起團(tuán)聚。我們一家人趁著春晚節(jié)目還沒有開始便準(zhǔn)備做起餃子,今年我也準(zhǔn)備露一手。
外婆把準(zhǔn)備好的'肉餡調(diào)料放在一旁,接著拿出揉好的面粉搓成長長的一條,用刀一個(gè)一個(gè)均勻的切成小小的一段像小車輪子,然后把小車輪壓平成薄薄的圓圓的面皮。終于可以包了,我拿起一個(gè)面皮,用筷子加了一點(diǎn)肉餡放在上面,準(zhǔn)備要包時(shí)發(fā)現(xiàn)肉點(diǎn)少,又加了點(diǎn)餡;當(dāng)要用力包面皮時(shí)發(fā)現(xiàn)面皮沾不到一起,又沾了點(diǎn)水;當(dāng)把面皮的上面包好下面又露出了餡,又重新在捏一次。包第一個(gè)餃子就讓我露了餡!接下來只有認(rèn)真地按著外婆教的方法一招一勢的學(xué)起,終于包出一個(gè)合格的餃子,然后第二、三……個(gè),看著一籠籠下鍋的餃子我的成就感油然而生!
細(xì)想中華文化博大精深,沒想到包個(gè)餃子都是學(xué)問。相信自己,只要努力就會(huì)成功!春節(jié)到了,一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯,好幸福。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇23
新年要來了,透著濃濃的年味,家家戶戶都張燈結(jié)彩、包餃子。我家也不例外!
周末,我跟爸爸在家學(xué)包餃子,心里可高興了。我們準(zhǔn)備好材料后就開始上手了,我學(xué)著爸爸的樣子,拿一面餃子皮平鋪在手上,沾了點(diǎn)水抹在邊沿,爸爸說粘水是為了把餃子皮粘得更牢,不讓餡兒露出來。我先挖了一勺餡,馬上封了起來,餃子成型了。這個(gè)餃子里的餡太少了,立不起來。再看爸爸包的,每個(gè)餃子虎虎生威,挺著大肚腩在站崗。我心里有點(diǎn)不服氣,再來一次!我直接挖了兩大勺餡,重復(fù)同樣的步驟。可當(dāng)我包好的那一刻,我卻直接傻眼了,我的餃子破了。這時(shí)爸爸微笑著說,“你看,說明做人不能貪心了,否則只能自食其果,餡料要放得剛剛好才行!
第三次,我吸取了前幾次的經(jīng)驗(yàn),小心翼翼地挖好餡料,然后封好。果然,我的餃子也立了起來。后來我包得越來越好,餃子們鼓鼓的,可愛極了。連爸爸都夸贊我,說我包的餃子好,我的'心里很有成就感。
通過這次包餃子,我懂得了凡事都不能夠貪心,否則只會(huì)像裂開的餃子一樣。我們在學(xué)習(xí)中,要先打好基礎(chǔ),才能學(xué)習(xí)更深?yuàn)W的知識(shí)。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇24
昨天中午,我們家包餃子。爸爸和面,搟皮兒;媽媽剁肉,拌餡兒。
不一會(huì)兒,開始包餃子。我看見爸爸媽媽一手拿著皮兒,一手拿著筷子往皮兒里放餡,然后折起來,再捏兩三下,一個(gè)餃子就包好了。我覺得挺容易,挺有趣,就對媽媽說:“你教我包吧。”媽媽欣然同意了。媽媽邊包邊講:“先拿一張皮兒放在手心里,放點(diǎn)餡兒,你千萬記住餡不要放太多,不然,皮兒就破了,皮兒就破了。
最后,把皮對折,把邊捏緊就行了。我照著媽媽說的方法包了一個(gè)。因?yàn)槲姨中,這個(gè)餃子包得特,不但難看,而且又爛了,我不好意思地說:“我包不好,不包了。”爸爸說:“要有耐心,沒有耐心就什么事也干不成!甭犃税职值脑,我又包了兩個(gè)。這兩個(gè)雖然不好看,但是不爛了,比第一個(gè)好多了。媽媽鼓勵(lì)我說:“不錯(cuò),好好練吧!蔽衣犃耍吲d地笑了。
一會(huì)兒,餃子包好了,放進(jìn)鍋里,我焦急地盼著餃子煮熟。出鍋了,我專撿那些難看的'吃,心里樂滋滋的。因?yàn),這是自己的勞動(dòng)成果呀!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇25
今天,奶奶教我們包餃子。
一開始,我拿了一張皮,用小勺子盛了一點(diǎn)餡,發(fā)現(xiàn)餡多了,用勺子盛回了一點(diǎn)點(diǎn),感覺很滿意了,就用手指封了口?墒莿偛拍蟮锰p,皮一下子像手榴彈一樣炸了開來,害得我又得重新包了。我心里悄悄地說:“這么簡單的事情這么都學(xué)不會(huì)?完全丟光了自己的臉!
旁邊的奶奶看了,慈祥的臉上露出了微笑,顯得更慈祥了。她輕輕地對我說:“孩子,別著急,慢慢來,你一定能成功的!”。我聽了也笑了起來,把之前的步驟重新來了一次,這次速度比原來長了一些,一個(gè)完美的'餃子終于出爐了!我高興得跳了起來。奶奶那嘶啞的聲音這時(shí)又響起:“虛心使人進(jìn)步,驕傲使人落后。"“我知道了!"我高興地說。
后來,我按著這樣的方法把餃子一個(gè)個(gè)包出來了,速度也加快了許多。旁邊的奶奶一邊看一邊笑,那神情似乎在說:“孩子,你可真棒!”等我捏好最后一個(gè)餃子,就等待奶奶把餃子放到蒸籠里蒸了。
今天,奶奶教我包餃子,讓我明白只要堅(jiān)持,任何事都一定會(huì)成功,還讓我勇敢克服困難,不要再縮回“蝸牛殼”了,也不要怕累。
是的,所有付出的都一定可以有回報(bào)的。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇26
中秋節(jié),我要幫媽媽包餃子,首先媽媽拿出一些面粉倒入一個(gè)碗里,媽媽左揉一揉右揉一揉,揉成了一個(gè)白白的大面團(tuán),面團(tuán)的`樣子,像一只可愛的小白兔。
媽媽,拿出青菜、肉放在菜板上剁了起來。一會(huì)兒餡就剁了出來。把餡放在盆里加入鹽,味精,調(diào)料,一會(huì)兒就把味道調(diào)好了,我聞一聞可鮮了!
下一步是包餃子,媽媽用揉好的面團(tuán)做成餃子皮。先把餡放在皮上,用手一捏餃子包好啦。媽媽包的,就像一個(gè)白色的半圓,可漂亮啦!我學(xué)著媽媽的樣子包了一個(gè)呀,好丑,好像一個(gè)爛泥巴太多跑出來了。媽媽見了說:“應(yīng)該是先把餡放在皮上。兩只手把皮捧起來最后一捏!痹瓉磉@樣包,我想:下一個(gè)一定要包好。我又包了一個(gè),媽媽笑了笑說:“有進(jìn)步。”我又包了一個(gè),比不了上一個(gè),差距有一點(diǎn)點(diǎn)大,我氣得火冒三丈!包完了。我說:“煮餃子嘍!”爸爸過了一會(huì)兒也回來了。我大口大口地吃起香噴噴的餃子,不一會(huì)兒,餃子被我這個(gè)大饞貓全吃掉了!
今天是我們家最開心的一天。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇27
我最喜歡吃餃子了,可我只見過大人包餃子,從來都沒親自試過。這不,今天我鬧著讓媽媽也只有我包一回餃子。
媽媽一開始不愿意讓我包。我把我的“三寸不爛”之舌用上之后,才使她勉強(qiáng)同意。開始包餃子了。我看媽媽用,搟面杖,搟面皮左一下,右一下,很快就坐做好了。我也搶了一個(gè)搟面杖,學(xué)著媽媽的樣子,左一下,右一下……噢!這面怎么破了?我一邊抱怨一邊把破了的面皮和了重新做。這次我為了不讓面破專門請來的媽媽給我做示范,而且還告訴我要均勻,使勁,不能太用力。這下我明白了,均勻時(shí)間左一下右一下……嘿!第一個(gè)餃子皮,就這樣做出來了,我欣喜若狂。
做好了餃子皮,我又看見爸爸再調(diào)戲我馬上跑過去求他教我怎么把信放進(jìn)餃子里?怎樣把皮一點(diǎn)一點(diǎn)的'捏起來。爸爸很爽的答應(yīng)。我把面皮攤在手上,用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在皮中間,再把皮一盒壓餃子露餡了!再看看爸爸,他包的餃子個(gè)個(gè)飽滿。我仔細(xì)看了一遍,哦,原來是原來爸爸在皮上加了點(diǎn)水,一粘就粘上了。我也學(xué)著他的樣子,一口氣做了好幾個(gè),我一本正經(jīng)的說:“我會(huì)包餃子了!”
鍋里的水沸騰了,餃子浮出了水面,媽媽把餃子盛上來,一家人圍在一起吃著餃子,我吃了特別香,因?yàn)槭亲约鹤龅穆椋?/p>
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇28
早上我看見媽媽出門買了肉和白菜,還有搟面杖也登場了,難道今天要吃餃子?我查了查日歷,原來今天是冬至啊,媽媽告訴我,今天中午要吃餃子。
媽媽干起活來,和面、剁菜、拌餡、搟皮……終于到了包餃子的時(shí)間。我在經(jīng)過媽媽的同意后,開始和媽媽一起包餃子。
我先拿起一個(gè)皮兒,在上面放了一點(diǎn)餡兒,再把餡兒的邊緣捏好,一個(gè)餃子就完工了!咦?我的餃子怎么做不起來?媽媽的'餃子做的好好的,看起來很強(qiáng)壯,像個(gè)胖乎乎的小娃娃。我的餃子怎么也坐不住,看起來很虛弱,媽媽包的餃子,有很大的差距。我只好去請教媽媽,后來在媽媽的幫助下,我的餃子終于坐了起來,媽媽告訴我,只是因?yàn)槲曳诺酿W兒太少了而已。
餃子包好了,接著該煮餃子了。在“咕嚕咕!钡穆曇暨^后,餃子就煮好了。開飯啦!媽媽把餃子一盤一盤的成了出來,我夾了一個(gè)餃子,咬了一口,真香!我仿佛在美味的世界中度過了這個(gè)美味的中午。
今天是冬至,冬至是要吃餃子的,你們吃餃子了嗎?在冬至吃自己包的餃子是最香、最好的。
祝大家冬至快樂!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇29
一個(gè)星期天,媽媽說準(zhǔn)備中午包餃子吃,于是我央求媽媽要跟她學(xué)包餃子。在這次學(xué)習(xí)中,我遭遇到了失敗的沮喪,感受到了探索的快樂,體味到了成功的喜悅……這次包餃子,讓我印象深刻。
那天,媽媽早早地就把肉餡和餃子皮準(zhǔn)備好了,就差包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子,先把餃子皮放在左手上,接著右手用筷子夾一些肉餡放在餃子皮上,然后用手上下捏緊,再從一邊捏到另一邊。但是,肉餡就像不聽話的娃娃,總是不想好好地呆在餃子皮里邊。前邊包的'幾個(gè)總是露餡,我一連包了好幾個(gè)“傷兵”。
正在我想要放棄的時(shí)候,媽媽說:“不要做什么事情都半途而廢,堅(jiān)持就是勝利,加油!”
聽了媽媽的鼓勵(lì),我又開始認(rèn)真地包了起來。經(jīng)過努力,我終于包成功了一個(gè)不露餡的餃子,可是包得一點(diǎn)也不好看。我趕緊把它放到盤子里,這時(shí)候我發(fā)現(xiàn)盤子里邊已經(jīng)坐著好多漂亮的餃子?粗鴭寢尠靡粋(gè)個(gè)就像金元寶一樣的餃子,我趕緊繼續(xù)努力學(xué)習(xí)。慢慢的,我包得一個(gè)比一個(gè)好。
晚上吃餃子的時(shí)候,我吃得最香,吃得比以前都多。第一次吃到自己包的餃子,非常高興,像喝了蜂蜜一樣。同時(shí),我也體驗(yàn)到了媽媽做家務(wù)有多么辛苦,多么不容易。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇30
今天,我和媽媽一起包餃子。
首先我和媽媽去商場買材料,我們先買了肉餡,然后買了玉米,最后買了皮。
回到家里,我們就開始干起包餃子的活,準(zhǔn)備餃子餡,媽媽先洗了一下肉,然后媽媽再把肉切成了一塊一塊的剁成肉末,接著媽媽又洗了一下玉米,剝下了玉米粒,再把玉米粒和肉餡放在一個(gè)大碗里攪拌一下,肉餡就做好了。
接下來我們開始做餃子皮,媽媽拿來一個(gè)大盆子,倒下一些清水,然后就把面粉倒進(jìn)去和水一起攪拌,媽媽還一邊攪面粉一邊往盆里倒水,直到所有的面粉都粘在一起的時(shí),媽媽再用搟面杖把面團(tuán)搟成大小均勻的小面團(tuán),皮也做好了。
最后,我和媽媽就開始包了,我看著媽媽先把皮攤開,又拿出筷子夾一些做好的餡放皮的中間,再用筷子頭沾水把餃子皮的.周圍都弄上水,然后再把餃子皮對捏在一起,捏成了各種各樣的形狀,有的像一艘小船,有的小一朵小花,還有的小一個(gè)熟睡的小娃娃……媽媽包得非?欤幌伦影艘慌,我也學(xué)著媽媽包,可是我才包了幾個(gè)。
窗外的小鳥嘰嘰喳喳地叫著,仿佛也在為我高興呢!哈哈,雖然我包的不是很好,但是我為自己學(xué)會(huì)了包餃子而開心呢!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇31
今天早上我媽一大早就起來把菜買回來了。七點(diǎn)左右,我媽讓我起來跟她包餃子。我突然有了興趣,趕緊穿好衣服,刷牙洗臉,很快就站到了媽媽面前。是的,我們開始吧,因?yàn)槊看挝抑皇强粗改赴溩,并沒有真的做手,所以我媽就手拉手教我。
小仙媽媽拿了一塊面團(tuán)放在左手上,然后用無名指蘸了一小碗水,涂在餃子邊上。然后她用勺子挖了一勺餡料放在餃子皮中央,然后對折粘好。
我按照上面的步驟打包了一個(gè)簡單的,像個(gè)像樣的一樣捧在手心里,讓我媽心里沾沾自喜。然而,當(dāng)我看到媽媽正在打包又長又高的面團(tuán)時(shí),我看了看我睡在地上的餃子。
我就像一個(gè)泄氣的球。我不能像鉛一樣舉起我的手。我媽鼓勵(lì)我,叫我不要?dú)怵H,練了幾次。我永遠(yuǎn)是個(gè)好人。我出生的'時(shí)候怎么會(huì)這樣那樣?哈,我覺得也是這個(gè)道理,我就繼續(xù)做。一口氣包了十幾個(gè)餃子。我好像覺得很慚愧。我把她的腰伸直了。我媽做了一鍋我包的餃子,作為我的營養(yǎng)早餐。做飯后,我吃了自己的餃子,心里很開心。為什么今天的餃子這么香?自己動(dòng)手,豐衣足食,不要太開心!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇32
又是除夕了。我要和媽媽一起包餃子。因?yàn)槲矣X得包餃子很有意思,所以很想試試。
一大早起來吃早飯的時(shí)候,就迫不及待的開始和媽媽一起準(zhǔn)備餃子。我準(zhǔn)備了餃子制作工具。我媽用搟面杖把餃子皮搟出來。它又圓又白又嫩,我似乎不忍心碰它。我又開始準(zhǔn)備餃子餡了。先把肉剁成肉末,再把準(zhǔn)備好的菜剁碎,最后拌在一起成為餃子餡。終于準(zhǔn)備好包餃子了!我高興得跳了三尺高,心里充滿了喜悅!
一開始我很自信地想:“爸爸媽媽包餃子很容易,我也應(yīng)該可以!蔽夷闷鹨粋(gè)餃子皮,放在手心里。然后我開始捏包裝紙的邊緣。但是我好像少放餃子餡,看起來又低又長。餃子似乎站不起來,東倒西歪。我又拿了一個(gè)餃子皮,重新包了一遍。最后我多放或少放餃子餡,但不管捏不捏,好像都在對我咧嘴笑。我突然像個(gè)失意的球。這時(shí)腦海里浮現(xiàn)出一句話:失敗是成功之母,于是我重整旗鼓,開始包裝,包裝還是歪歪扭扭的.,漸漸變好,最后越來越好,越來越漂亮,被爸媽夸得心里想吃蜂蜜一樣甜。
包餃子很有趣。也教會(huì)了我,只有堅(jiān)持才能成功。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中持之以恒!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇33
什么是過年是掛紅燈、貼福子、舞龍燈、備年貨,包壓歲錢,放鞭炮,還有精心準(zhǔn)備年夜飯,團(tuán)坐在電視機(jī)前看“春晚”,走親訪友大拜年。這不,我們一家人為在桌前包餃子。
要想吃到美味的餃子。可是要經(jīng)過許多步驟。首先,要挑餃餡;和面;洗‘餃餡’;最后把餃餡剁碎。準(zhǔn)備好以上幾點(diǎn),才能包餃子。包餃子有幾個(gè)步驟。首先,把面搟成圓形,不過,搟出的餃皮,一定是中間厚,周圍薄。拿出一張搟好的餃皮,往中心加上菜;再把餃皮對折;最后,在餃皮上捏出七個(gè)折子。就這樣,一個(gè)個(gè)水餃就誕生了。包好餃子后,煮熟。煮餃子也有步驟。首先,在放餃子的.鍋里加上開水,同時(shí)在放上一點(diǎn)鹽。這樣,餃子就不容易沾在一起。放過鹽后,等待餃子浮出水面,這時(shí),就應(yīng)當(dāng)加上涼水;等待餃子浮出水面,再加上涼水。加過兩次涼水后的餃子就可以吃了。只見,煮熟的餃子個(gè)個(gè)小巧精瓏,好似浮水嬉戲的鴨兒。
我將餃子夾起,慢慢地送到嘴邊,輕輕的咬一口,頓時(shí),清香撲鼻,鮮美滿口。不知不覺間,我就把那一碗餃子吞下了肚。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇34
周六早上,婆婆買來餃子皮準(zhǔn)備包餃子。我做完功課,跟婆婆學(xué)著包。
我先拿著一張餃皮攤在右手上,再用左手蘸一點(diǎn)水抹在餃皮周圍,接著挖了一勺肉餡放在餃皮中間,最后把餃皮對折,捏的時(shí)候手上有肉餡,肉餡都黏在餃皮上,我把餃皮上的肉餡撿干凈,再去洗洗手。我又把餃皮捏緊,捏的時(shí)候感覺餃皮軟軟的,捏好了以后放在桌子上,餃子就像睡大覺一樣躺在桌子上。婆婆說:“你放的肉餡太少了,再嘗試幾次,一定能包好!
我又拿起一張餃皮,這次多放了一些肉餡,捏的時(shí)候肉餡都出來了。我只好把餃皮攤開,把肉餡用勺子往里推推,再輕輕地把餃皮對折,從左往右捏,可捏的時(shí)候,餃皮不聽話,張開了嘴。我一邊捏著餃皮一邊說:“聽話呀,別張嘴了!”我把餃皮捏緊放在桌子上,可不一會(huì)兒,肉餡就把餃皮撐破了。婆婆說:“放的肉餡不能太多,也不能太少!
第三次,我比上次少放一些肉餡,捏的時(shí)候感覺肉餡包在餃子里鼓鼓的。捏好了,把它放在桌子上,就像挺著將軍肚的胖胖娃娃。我高興地拍著雙手叫起來……
當(dāng)婆婆將熱氣騰騰的`餃子端上桌子時(shí),我迫不及待吃起來,感覺這次餃子比任何一次都好吃,因?yàn)橛形易约喊摹?/p>
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇35
今天是我生日。我早早地回到家,放下書包,推開廚房門,一股香味撲鼻而來。只見媽媽拴著青花圍裙,正包著餃子!皨寢專裉斐燥溩影。俊蔽覇枊寢。“對!我知道你喜歡吃這個(gè)。”媽媽笑瞇瞇地說!鞍!吃水餃,太好了!”我樂得跳了起來。
媽媽有一雙巧手,包的餃子皮薄肚圓,個(gè)個(gè)像元寶。過了二十多分鐘,爸爸正好下班回家,媽媽便端上一盤熱騰騰的水餃。還沒有開吃,香味兒鉆進(jìn)了我鼻子,我感覺口水往上涌,狠狠吞了下去。迫不及待地舉起筷子向餃子進(jìn)攻。爸爸媽媽坐在我的左右,望著我的饞樣兒,都笑了。
“咔嘣”,我的牙一閃,好像咬到什么硬東西了。我捧著腮幫,不敢動(dòng)一下。爸爸盯著我的狼狽樣兒,哭笑不得。媽媽抿著嘴微笑著,顯得若無其事。我一下子明白了這是媽媽的“詭計(jì)”,便慢慢地取出口中的“導(dǎo)彈”,盯睛一看,“啊,原來是一枚一元的'硬幣!”,媽媽說:“名芝,這是送給你的生日禮物!”
我把這枚銀幣小心地放進(jìn)我的百寶盒,這是我八歲生日最珍貴的禮物。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇36
今天晚上,我和奶奶在廚房包餃子。奶奶告訴我要先和面,并且準(zhǔn)備餃子餡。只見奶奶往準(zhǔn)備好的面粉里倒入了一些水,攪拌均勻后蓋上了一層紗布。接著,她把剁碎的大白菜、香菇、韭菜分別裝進(jìn)三個(gè)大碗里,再往每個(gè)大碗里加入鮮肉、蛋清和一些調(diào)味料。我十分納悶,便問奶奶為什么要準(zhǔn)備三種餡。奶奶說因?yàn)閭(gè)人口味不同,三種餡營養(yǎng)更豐富。奶奶考慮得真周到。〈蠹s二十分鐘后,奶奶說看看面醒了沒有。我好奇地問:“奶奶,面又沒有眼睛,怎么會(huì)醒呢?”奶奶笑著回答:“醒面是指面粉吸足了水變得柔軟、有粘性!迸!原來醒面是這個(gè)意思!
接下來,我們開始搟面皮。我們把面搓成了長條,切成一塊一塊的小長方形。切完后,再把這一塊一塊的小長方形壓扁,用搟面杖搟成一樣大小的`圓形。我發(fā)現(xiàn)我搟的面皮的形狀要么像雞蛋,要么像咸味燒餅,要么像長了兩排牙齒,總之就是不圓。再看看奶奶搟的,個(gè)個(gè)又薄又圓?磥戆溩舆真不容易!
最后,終于包餃子了,我們把餡料放在面皮中心,然后把邊緣的面皮捏在一起。奶奶總是能把面皮里的餡塞得滿滿的,而我卻只能放一點(diǎn)點(diǎn),也許我做的應(yīng)該叫“餛飩”吧!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇37
下午放學(xué)已經(jīng)是傍晚了,在這一天即將接近尾聲時(shí),我拖著疲倦的身體回到家中。
一打開家門,我就聞到了一股熟悉的味道——餃子味!我立馬來了精神,問媽媽:“媽媽,是不是要包餃子?”“對,今晚咱包餃子。”聽了這話,我立馬把書包甩在沙發(fā)上,洗了洗手準(zhǔn)備搟面皮,因?yàn)槲蚁矚g搟面皮,其實(shí)我是只會(huì)搟面皮。
我搟面皮搟得飛快,用了十來分鐘就全部都搟好了,而負(fù)責(zé)包餃子的媽媽則還剩下好多沒包。于是我也學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。
我先拿了一個(gè)面片放在手中,又用筷子挑了一些餡放到面皮中間。接下來就是最難的一步了——把面皮的邊捏在一起。這一步我試過許多次,每次不是散了就是破了,并且捏出的褶在餃子中間分開,一半在前,一半在后……這次還是一如既往的`一個(gè)個(gè)奇形怪狀的,而且還平攤在蓋簾上,立不起來?粗嫫急晃夷笤斐闪恕安★溩印保矣行┦。媽媽看出了我的心思,對我說:“沒事,下次繼續(xù)學(xué),只要用心學(xué),總會(huì)學(xué)會(huì)的!甭犃诉@話,我又來了信心,決心一定要包出一個(gè)好餃子!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇38
這幾天中午,我們都在吃餃子。不過,同樣是韭菜雞蛋餡的,為什么味道不一樣,形狀也會(huì)差別那么大呢?讓我告訴你我是怎樣包餃子的吧。
這天中午,我們的午飯是餃子,媽媽提前揉好了面,調(diào)好了餃子餡,也把餃子皮提前搟好了。然后,我和媽媽就一起包餃子,媽媽和我是用不同的方式包的。媽媽第一步是把餃子皮放在手心里,第二步把餃子餡放在餃子皮上,再邊對邊對好捏緊,一個(gè)小餃子就做好了。我的第一步是把餃子皮放在餃子器上,第二步是往餃子皮中心放餃子餡,然后把餃子器合上,最后再把餃子器打開,把餃子取出來,一個(gè)小餃子也就做好了。餃子的做法聽起來很簡單,其實(shí)還有訣竅,有的人包出來的餃子因?yàn)檫厸]有捏緊合好,煮餃子的時(shí)候餃子餡就容易從這些地方漏出來,水也會(huì)從這些缺口滲到餃子里,這樣煮出來的餃子就會(huì)不好吃。有的人包的餃子餃子邊對合的緊緊的,沒有缺口,煮的`時(shí)候餃子餡跑不出來,水也進(jìn)不去,這樣煮出來的餃子味道就會(huì)很好吃。小朋友們,你們知道同樣的餃子餡,為什么煮出來的餃子味道是不一樣的原因了嗎?
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇39
媽媽!我和妹妹想吃餃子了,媽媽說:“你們兩個(gè)真會(huì)吃”說著媽媽就去買了肉和菜準(zhǔn)備給我們包餃子。
媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡兒,我和妹妹一起,搟餃子皮,剛開始我們搟的皮很大、很薄,媽媽說:“等會(huì)兒下餃子,我們只能吃餃子皮嘍”我和妹妹聽了媽媽的話,立馬把那個(gè)面團(tuán)給放到了一邊,又拿起一個(gè)面團(tuán),開始搟起來,媽媽說:“不能只搟一個(gè)地方,要用搟面棍轉(zhuǎn)著圈搟!蔽液兔妹卯惪谕暤恼f:“我們知道了!庇谑俏液兔妹脫{了一個(gè)給媽媽看行不行,又搟了一個(gè)給媽媽看看行不行,媽媽說:“你們搟完,放到桌子邊,讓我檢查。”我們搟完了餃子皮,又幫媽媽包餃子,我們包的太惡心了,媽媽教我們“秘訣”:先少放一點(diǎn)餡兒,少的話就再放一點(diǎn),媽媽教了我們包花樣餃子,媽媽說我們包的不錯(cuò)。媽媽說:“我們開始煮餃子嘍,看誰能吃到自己包的餃子!”不一會(huì)兒,我和妹妹都吃到了自己包的.餃子。
我們高興極了,連忙去找媽媽,媽媽說:“吃到你們自己包的餃子,是不是更香?”是的!我們開心的笑了。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇40
在春節(jié)的一個(gè)下午,我下了課回到家,奶奶讓我包餃子,因?yàn)榇汗?jié)有包餃子的習(xí)俗。我覺得很新奇,于是就跟著奶奶進(jìn)了廚房。
我一進(jìn)去就看見大家都在包餃子,于是我拿起一小片餃子皮,輕輕挖了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒,放進(jìn)餃子皮里,再把口一下一下地封上!!”我叫道,“看我包的餃子!闭l知,眾人一片唏噓。有的人說:“你包的太扁了!边有的人說:“你比宜田(我表妹)包得差多了!蔽业皖^一看,她包的餃子也不怎么地。
我有點(diǎn)發(fā)火,于是就又拿起一片餃子皮,這次我挖了一大勺餡兒,放進(jìn)餃子皮里,一下一下又把口封上了,我又說:“看,可以吧?”奶奶接過我包的餃子,說:“你包的餃子太大了,你自己看看,這都裂開縫了!蹦棠陶f完,其他人也都說:“你看你包的餃子,都沒辦法和宜田包的相媲美。”
我現(xiàn)在好了點(diǎn),于是去我的`存錢罐里拿了兩個(gè)硬幣,又包了兩個(gè)扁扁的餃子。我正準(zhǔn)備繼續(xù)包下去時(shí),大姑卻讓我先走,因?yàn)轳R上開飯了。我臨走前在想,誰吃我包的餃子,誰最幸運(yùn)。
開飯了!剛吃飯沒多久,我大姑姑先吃住我包的硬幣餃子,我開始小聲地笑,到最后宜田也吃了我包的“硬幣餃子”,我就大笑起來。
到了晚上,春節(jié)的煙火讓我還想著我包餃子的過程。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇41
我在回家的路上聽說今天是要包餃子。一回到家我開開心心地說:“媽媽聽說今天要包餃子啊″。誰知媽媽早就準(zhǔn)備好了,就要等我這句話,我和我的媽媽可真是心有靈犀一點(diǎn)通。我快速地把作業(yè)寫好急急匆匆地跑到客廳和媽媽一起包餃子。媽媽給我下定了一個(gè)目標(biāo):“包七十個(gè)餃子就算完成任務(wù)″。
我現(xiàn)在開始包啦。我先拿一片餃子皮,餃子皮的形狀是個(gè)等腰梯形,我先拿一個(gè)勺子放了一點(diǎn)不多不少的餡,如果多了就包不成,如果少啦形狀就變了。
就在這時(shí),我的弟弟要幫我包餃子,誰知他嘴上說要幫我?guī)捅砻娴珒?nèi)心只卻是芝麻桿喂驢。包的餃子秀弄得滿桌子都是弄得亂七八糟的,我一件倒著就怒氣沖沖地說,你包的啥呀,包都不會(huì)包,趕緊滾第一天玩,健步如飛的跑到了院子里玩。在包的'少累的腰酸背痛,想要放棄的時(shí)候,立刻想起媽媽,整日整夜的我有做飯,忙的不可開交。在我的字典里沒有放棄這兩個(gè)字。
功夫不負(fù)有心人,70個(gè)餃子終于完成了,該煮餃子了,在鍋里先放幾瓢水。燒火該放餃子了,五分鐘后餃子做好啦,我們吃的僅僅有味,心里美滋滋的。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇42
今天,我做完作業(yè)很空閑。忽然,看見媽媽正在包水餃,我十分好奇,走了過去,只見媽媽熟練地包了一個(gè)個(gè)鼓鼓的水餃,我決定讓媽媽教我包水餃。
媽媽遞給我一張水餃皮,媽媽做示范,我緊跟隨后,一步一步地學(xué)。我左手托著水餃皮,右手小心翼翼地舀了一勺肉餡,我十分緊張,雙手顫抖著,再把皮對折,雙手并用捏好水餃?纯磱寢尠摹笆馈,而我的卻露看陷。心想我一定要把水餃包好。
第二次,我輕輕地把肉餡放在水餃皮的.中央,生怕包壞了。媽媽怎么包得這么熟練好看呢?我邊想邊用力捏水餃的邊皮,讓它們粘緊,再雙手配合,將邊皮捏成一個(gè)個(gè)折皺,一個(gè)水餃就完工了。雖然這次包的沒有媽媽的那么精致完美,不過,比上次更好了,不會(huì)露餡,在我心中已經(jīng)十分漂亮。
我想前幾次都沒包多少餡,吃起來沒味道。這次,我舀了一大勺肉餡,結(jié)果菜和油都被擠了出來,水餃皮不會(huì)粘了,我的手也是油,哎,什么事都要把握個(gè)度。
經(jīng)過一次次地反復(fù)練習(xí),鼓鼓的水餃終于在我的手中誕生了,看著自己包的水餃,我心想:世上無難事,只怕有心人。
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇43
星期天中午,我們家包餃子吃。外婆一大早就買來了餃子皮、大白菜、豬肉、香菇、牛肉等做餡的菜料。不到十點(diǎn)鐘,外婆就把做餡的菜料切得細(xì)細(xì)的,然后放在砧板上剁成又細(xì)又均勻的餡。
我們開始包餃子了,外婆做了一個(gè)餃子給我做示范。她用右手拿了一塊餃子皮,在邊沿蘸了點(diǎn)水,又用勺子挖了半勺餡,用手使勁地把口子捏了起來,餃子做好了。我照著外婆的樣子做起來。第一次我用水太多了,餃子皮破了。第二次,我用左手拿了一塊餃子皮,稍稍蘸了點(diǎn)水,又用勺子挖了半勺餡,用手把口子捏了起來,我的'第一個(gè)餃子完成了。后來,我越做越好,最后,都快跟外婆做得一模一樣了!外婆說:“你真棒!”我心里簡直了樂開了花。
燒餃子了,媽媽讓我把餃子放進(jìn)鍋里。我本來很怕里面的水濺起來,可是最后在媽媽的鼓勵(lì)下,我把餃子一個(gè)一個(gè)貼著鍋壁往鍋里放。果然,我沒被熱水濺到。
開始吃餃子了,我給每個(gè)人都盛了一碗餃子。我吃了一口,覺得這個(gè)餃子非常好吃!我連續(xù)吃了三碗,終于吃飽了。
在這次活動(dòng)中,我覺得自己也可以幫忙做飯了,而且通過自己的勞動(dòng)燒出來的食物都會(huì)特別好吃!今天好開心!
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇44
“豆豆,今天我們來包“白菜”餃子!”爸爸媽媽一邊在廚房忙活,一邊吆喝我來幫忙。
“知道了!我來幫忙。”我高興地眉飛色舞,“同學(xué)們告訴你們我今天包的可不是白花花的餃子。而是綠白相間的“白菜”餃子。想知道是怎么包的嗎?想知道就跟我來!
來到廚房,只見,爸爸媽媽把蒼翠欲滴的菠菜洗干凈,再把像大公雞般的尾巴的葉子放在榨汁機(jī)里,幾秒后,綠油油的葉子變成了菠菜汁,將菠菜汁倒在面盆里,一邊倒,一邊攪拌,不一會(huì)兒,一個(gè)綠色的大圓球出現(xiàn)了。然后,把面分成幾個(gè)胳膊般長的面,在把白色的包在綠色的`里面。切成一個(gè)個(gè)的不規(guī)范的小圓球,用面棍搟成里面是白,外面是綠的面皮。然后把美味的餡包在里邊。最后,將一只只栩栩如生的“白菜”餃子放在鍋里,讓它們下水游泳。熟了后,一只只“白菜”餃子浮在水面上,像一位位穿綠衣服的小姑娘。
把餃子盛在盤子里,又像一只只白菜玉。吃著自己包的“白菜”餃子可真好!澳銈兿氤詥岍t想吃就來找我,一定要來找我哦!”
家鄉(xiāng)的餃子作文 篇45
包餃子今天,媽媽買了三袋餃皮,媽媽叫我們先去洗手。我們坐到了自己的位子上。媽媽教我包餃子,先拿一層餃皮,再加點(diǎn)肉,再加點(diǎn)水,再把它包起來,就成了一個(gè)胖鼓鼓的餃子。餃子胖鼓鼓的就像一個(gè)胖乎乎的可愛的小娃娃。我學(xué)著媽媽的樣也拿了一層餃皮。在餃皮上澆點(diǎn)水,再加點(diǎn)肉,再把它包起來,就成了餃子。
我拿起來看了看,發(fā)現(xiàn)餃皮上有點(diǎn)破,知道自己一不小心把它弄破了點(diǎn)?墒俏疫是堅(jiān)強(qiáng)的做。功夫不負(fù)有心人,我終于沒做破了,我做好了1個(gè),2個(gè),3個(gè),4個(gè)……一只只可愛的小鴨子出現(xiàn)在我的`眼前,媽媽看到了我做那么多,就說:“不要再做了,再做的話我們就吃不下了!蔽野岩恢恢恍▲喿臃旁诹擞斡境乩,小鴨子有的就像在洗澡一樣,有的就像在河邊嬉戲,有的就像在洗衣服一樣……
我看了好久,才發(fā)現(xiàn)中間出現(xiàn)了白白的泡沫。我看到了泡沫凝結(jié)成的,就像大海浪來了一樣。為什么會(huì)出現(xiàn)泡沫呢?我疑惑不解,就去問媽媽,媽媽說:“可能是煮熟了。”媽媽去看了一眼,果然煮熟了。媽媽給我了一碗,我吃了一口,啊,真香啊!你們想吃嗎?如果想吃的話,自己動(dòng)手做一做吧!一定很好吃!
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