臘八蒜作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的臘八蒜作文，希望能夠幫助到大家。
臘八蒜作文1
今年臘八，姥姥泡了許多臘八蒜，過了一段時(shí)間這些白生生的蒜瓣就變得綠綠的，正如老舍先生在《老北京的'春節(jié)》中描寫的——“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美�！�
可是臘八蒜為什么會(huì)變綠呢？為什么以前泡的蒜不綠呢？我問了問媽媽，媽媽也不清楚，我便還是來請(qǐng)教電腦吧，下來是我們的對(duì)話。
臘八蒜制作過程中不見陽(yáng)光，產(chǎn)生的綠色不是葉綠素，而是大蒜綠色素。大蒜綠色素實(shí)際上是一種先生成的藍(lán)色素和一種后生成的黃色素組成的，藍(lán)色和黃色混合就形成了綠色。
為什么臘八以前泡的蒜會(huì)不綠呢？
因?yàn)闇囟炔粔虻汀６蜏厥乔∏∈谴蚱拼笏庑菝�、激活蒜酶、發(fā)生綠變的條件。
中國(guó)有句俗語(yǔ)：“臘七臘八，凍掉下巴�！彼晕彝茰y(cè)，臘八蒜并不是必須在臘八這一天泡，只要天氣足夠寒冷就可以了。
我的智多星姥姥有個(gè)妙招，一起來聽聽。要想讓臘八蒜綠得快，就把蒜放在醋里，然后把裝蒜的器皿放在暖氣片上，很快就會(huì)綠了。
還沒有做臘八蒜的朋友趕快照著這種方法做做吧。
臘八蒜作文2
臘八蒜，同學(xué)們一定聽過吧，我這個(gè)不喜歡蒜的味道的人，在每年過春節(jié)吃餃子時(shí)，都要吃上幾口臘八蒜，沾上臘八醋。媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜是那么的美味，那碧綠碧綠的顏色、辣辣的`醋和酸酸的蒜，都會(huì)給春節(jié)的餃子增添濃濃的北京味。
今天是臘八，是我們準(zhǔn)備做臘八蒜的日子了，媽媽端出早已準(zhǔn)備好的大蒜，讓我和她一起泡臘八蒜。
我們先把大蒜頭掰成小瓣，然后再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝，勁小了剝不開，勁使大了就會(huì)摳破蒜瓣。我們剝了好長(zhǎng)時(shí)間，慢慢的我熟練多了，不但剝?nèi)チ送馄�，還將薄薄的內(nèi)膜也剝得干干凈凈。媽媽取來了一只大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進(jìn)去，然后媽媽把醋倒進(jìn)瓶口，把瓶里的蒜全都沒過后，擰緊瓶蓋，放在背光陽(yáng)臺(tái)上。媽媽說：“等到春節(jié)吃餃子時(shí)它就會(huì)綠了�！�
從那天起，我每天都好奇地跑到陽(yáng)臺(tái)去看“它怎么還不綠呢？”我想，今年的臘八蒜一定特別好吃，因?yàn)檫@是我親手剝的。等哥哥春節(jié)回來，我一定讓他好好嘗嘗，看看我有多棒！
臘八蒜作文3
今年的臘八節(jié)真的是一個(gè)難忘的.日子，因?yàn)槲液蛬寢屢黄痣缰屏伺D八蒜，說干就干，我們開始動(dòng)手啦!
媽媽買了紫皮蒜和米醋，找到兩個(gè)空瓶子，用熱水洗干凈晾干。晚上我和媽媽、小姑、妹妹一起剝蒜，一個(gè)個(gè)小蒜瓣就像一個(gè)個(gè)小娃娃，白白的，可愛極了。把蒜瓣洗干凈后控干水份，裝入瓶子里，再倒上米醋，用保鮮袋把瓶口封好，到過年的時(shí)候就可以吃上真正的臘八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶，可以觀察它們顏色變化的過程。媽媽告訴我，臘八蒜泡好以后，顏色就像翡翠一樣通體碧綠，特別好看，而且吃著酸辣可口。真想讓它們快點(diǎn)泡好!
體驗(yàn)泡臘八蒜的臘八節(jié)讓人難忘啊，真的感覺有快過新年的味道了，而且我覺得自己動(dòng)手最快樂。祝大家臘八節(jié)快樂!
臘八蒜作文4
北方有過臘八泡臘八蒜的習(xí)俗，今年臘月初八，我也親手做了臘八蒜。 首先，把剝好皮的蒜放到罐子里;然后，往里加醋和適量砂糖;最后，把罐子封閉好，一直到除夕。之后的每一天，我都要看看臘八蒜泡的怎么樣了;據(jù)說泡好的臘八蒜色如翡翠。我真期待看到我泡的臘八蒜的`成果。 今天是除夕，我看到了我泡的臘八蒜的成果：像一粒粒翡翠，味道酸酸的、辣辣的，還有微微的甜味兒。 臘八蒜是怎樣來的呢?我上網(wǎng)查了一下，原來是這樣的：“蒜”字和“算”字同音，意思是每逢臘月初八，商家都要算自己一年的帳，如果有別的商家欠貨款，除夕那天就送給欠錢商家一罐泡好的臘八蒜，表示該還錢了�，F(xiàn)在我泡蒜絕對(duì)不是要?jiǎng)e人還錢，而是把它當(dāng)作一種美食來享受。 我把泡好的臘八蒜端上餐桌，得到了大家的一致好評(píng)，心里美滋滋的。
臘八蒜作文5
每年過春節(jié)吃餃子時(shí)，我們都要吃媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜。那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都會(huì)給春節(jié)的餃子增添濃濃的北京味。這天，媽媽端出早已準(zhǔn)備好的大蒜，讓我和她一起泡臘八蒜。
每年過春節(jié)吃餃子時(shí)，我們都要吃媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜。那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都會(huì)給春節(jié)的餃子增添濃濃的北京味。這天，媽媽端出早已準(zhǔn)備好的大蒜，讓我和她一起泡臘八蒜。
我們先把大蒜頭掰成小瓣，然后再將小蒜瓣的'皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝，勁小了剝不開，勁使大了就會(huì)摳破蒜瓣。我們剝了好長(zhǎng)時(shí)間，慢慢的我熟練 多了，不但剝?nèi)チ送馄�，還將薄薄的內(nèi)膜也剝得干干凈凈。媽媽取來了一只大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進(jìn)去，然后媽媽把醋倒進(jìn)瓶口，把瓶里的蒜全都沒過后，擰緊 瓶蓋，放在背光陽(yáng)臺(tái)上。媽媽說：“等到春節(jié)吃餃子時(shí)它就會(huì)綠了。”
從那天起，我每天都好奇地跑到陽(yáng)臺(tái)去看“它怎么還不綠呢？”我想，今年的臘八蒜一定特別好吃，因?yàn)檫@是我親手剝的。等哥哥春節(jié)回來，我一定讓他好好嘗嘗，看看我有多棒！
臘八蒜作文6
臘八是一個(gè)很特殊的日子，從這一天起，就為過年做準(zhǔn)備了，“臘七臘八，凍死寒鴉”，臘八很冷，可是事實(shí)呦！
每年的臘月初八我都要做臘八蒜，工藝也很簡(jiǎn)單。
臘八那天，我們買了一斤大蒜，剝好了皮，放到瓶子里倒上了米醋，與最上層的大蒜齊平。放在陰涼處，兩三天后，蒜變成了神奇的淡藍(lán)綠色，發(fā)生了反應(yīng)！快好了呀。
等待做成的日子是盼望而又欣喜的，看著蒜一點(diǎn)點(diǎn)變成藍(lán)綠色，一點(diǎn)一點(diǎn)從中心向四周變成藍(lán)綠色，我真的'感到神秘，過程對(duì)我而言很是漫長(zhǎng)而焦灼。
正在腌制的蒜其實(shí)也別有一番風(fēng)味的。辣味未退凈，又增上酸，又酸又辣，把蒜用刀切開一看，藍(lán)綠色濃淡有致，恰如一幅山水畫。
做好的蒜，酸酸的，一點(diǎn)兒辣味也沒有了。我原本最不愛吃蒜，吃飯的時(shí)候總要從菜中小心翼翼地剔除，唯恐一不小心吃到，嗓子里就像著火一般難受。但這回不同了，我自己做的味道就是好！
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