【精選】民風(fēng)作文錦集六篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的民風(fēng)作文6篇，歡迎大家分享。
民風(fēng)作文 篇1
除夕之夜，熱鬧非凡，鞭炮爭(zhēng)先恐后地響了起來(lái)，一束束火花竄上天空，轟地一聲在天空中綻放，我越來(lái)越激動(dòng)，可我激動(dòng)的并不是可以拿到大紅包，而是我可以吃到我們老家那兒過年常有的“福餃”。
福餃福餃，顧名思義，那便是有福氣的餃子，這餃子可不是一般的餃子，它分為三種味道、三種外皮。加起來(lái)便是六六大順。
首先，餃子的三種外皮十分特別，并且純天然無(wú)色素，第一種是胡蘿卜汁皮，是由今年新磨的小麥粉和新豐收的胡蘿卜壓榨成汁后又和的面皮。成品紅通通的，寓意著日子過得紅紅火火。第二種是芹菜汁皮。它是由今年新磨的玉米粉和新豐收的芹菜壓榨成汁后又和成的面皮。成品綠油油的，寓意著身體健康。第三種是艾草糯米皮，它由今年新磨的糯米粉和切得細(xì)細(xì)的艾草和成的面皮，又糯又軟，寓意著新的一年里無(wú)病無(wú)災(zāi)，無(wú)憂無(wú)慮。
其次，餃子里面包著不同的食材三種味道，也分別寓意著不同的意思，比如第一種包的是蜜棗，寓意著新年天天甜甜蜜蜜；第二種包的是金色小魚，寓意著年年有余；第三種甚至?xí)辉矌旁诶锩�，寓意著新一年�?cái)源滾滾。這三種味道，三種面皮合在一起便是九種福餃，寓意著我們相處的日子地久天長(zhǎng)，真是奇妙！
“終于端上來(lái)了！”
我心里一陣狂喜地叫著，迫不及待地將筷子伸向了那盤福餃，閉著眼睛選了一個(gè)，送入口中。一陣艾草的清香在我口中回蕩，“咯噔！”我的牙齒咬到了一個(gè)堅(jiān)硬的金屬，我連忙吐出來(lái)，原來(lái)是一枚硬幣！我的腦袋一轉(zhuǎn)，心想：這一年，我肯定會(huì)無(wú)病無(wú)災(zāi)，無(wú)憂無(wú)慮，我們家會(huì)也會(huì)財(cái)源滾滾喲！
傳統(tǒng)的民俗風(fēng)情和美食真是有趣，我們要盡力保護(hù)它們，可不能在新世紀(jì)的海洋里沒有了它們的身影……
民風(fēng)作文 篇2
“百里不同風(fēng)”“千里不同俗”傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數(shù)民族影響力最大的，參加人數(shù)最多的節(jié)日—潑水節(jié)潑水節(jié)又叫“浴佛節(jié)”。
潑水節(jié)是傣族的新年，相當(dāng)于公歷四月中旬；一般持續(xù)三至七天，第一天用傣語(yǔ)叫做“麥日”于農(nóng)歷除夕相似；第二日叫做“惱日”（空日）；第三天叫做“叭網(wǎng)瑪”竟為守歲。人們把“叭網(wǎng)瑪”這一天視為最美好、最吉祥的日子。
節(jié)日清晨，傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝，挑著水去佛像前浴佛，然后就互相潑水，互祝吉祥，幸福，健康。人們翩翩起舞，一邊呼喊：“水！水！水！”古鑼之聲響徹云霄，祝福的水花四處飛濺，在這一天誰(shuí)身上的水最多，誰(shuí)今年就更幸福，更美滿！每到潑水節(jié)，傣族人民就去山上采集一些鮮花和樹葉，到了節(jié)日這一天傣族男女老少到佛寺浴佛是，拿著采集的花葉沾水，開始互相潑水，一朵朵水花在天空勝開，它象征著吉祥，幸福健康，青年手里明亮晶瑩的水珠，還象征著甜蜜的愛情，大家互相潑呀潑。到處是水的洗禮水的贊歌，水的祝福，朵朵水花、串串笑潑水節(jié)成了歡樂的海洋、幸福的世界。歡聲笑語(yǔ)在耳邊回蕩，一支支舞蹈在眼前浮現(xiàn)。笑聲朗朗、全身濕透、興致彌高。入夜、村寨鼓樂想聞，人們縱情歌舞、熱鬧非凡。
整個(gè)節(jié)日期間有賽龍舟、放高升、放孔明燈、潑水丟包水花象征——吉祥；水花象征——健康；水花象征——幸福！�。�
廣東民風(fēng)民俗
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我?guī)Т蠹易哌M(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀園吧!
廣東人最愛飲涼茶，認(rèn)為涼茶是身體的保險(xiǎn)公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內(nèi)不飲幾杯涼茶，嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認(rèn)為身體健康沒保障。
廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天.各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái)，擺開陣勢(shì)，售花賣桔，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運(yùn)來(lái)的大批水仙頭，人們買回后，精心培植，通過對(duì)水溫和日照的調(diào)節(jié)來(lái)控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團(tuán)圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來(lái)無(wú)窮的樂趣。俗語(yǔ)說，“花開富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當(dāng)然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢!
蒙古族民風(fēng)民俗
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國(guó)的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國(guó)少數(shù)民族人口里排名第六。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(zhǎng)期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外，還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)�，F(xiàn)以農(nóng)耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(zhǎng)短調(diào)兩種。主要樂器是馬頭琴。喜愛摔跤運(yùn)動(dòng)。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻(xiàn)哈達(dá)；哈達(dá)是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，主人張開雙手捧著哈達(dá)，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。賓客要站起身面向獻(xiàn)哈達(dá)者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達(dá)時(shí)，賓客應(yīng)微向前躬，獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客脖子上，賓客應(yīng)雙手合掌于胸，向獻(xiàn)哈達(dá)者表示謝意。
來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐......帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過情真意切的表達(dá)出來(lái)。唱歌與對(duì)酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽了我的介紹，你們是不是和我一樣開始喜歡蒙古族了呢？
我們江西風(fēng)俗非常多樣：有抓周啊，有守歲啊，還有祭拜天地今天我就來(lái)介紹幾樣。
一是我們江西特色餃子，我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子，有綠豆餃子，有韭菜餃子，還有豆腐餃子，甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必須要有魚，有魚了還不能吃。有人會(huì)問不吃干嘛呢？因?yàn)槲覀兘魅税阳~留在桌子上表示年年有余，要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎？
二是抓周，抓周這個(gè)詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，讓那個(gè)小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，計(jì)算機(jī)，一些東西。我們?cè)陂T外打爆竹，那個(gè)小孩子開始抓，要是抓到本子那他長(zhǎng)大以后肯定是一個(gè)學(xué)習(xí)非常好的人；要是抓到的是玩具他長(zhǎng)大以后一定是非常貪玩的一個(gè)人；要是抓到計(jì)算機(jī)的話他長(zhǎng)大的工作一定是計(jì)算機(jī)。
三是祭拜天地，每次在過年的期間我們都要祭拜天地，讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會(huì)出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上，拜天地這樣可以全家幸福。
我們江西還有很多習(xí)俗想要了解的話就到本地去了解吧！
傣族的民風(fēng)民俗
五十六個(gè)星座，五十六枝花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家，五十六種語(yǔ)言匯成一句話。五十六朵鮮花一齊綻放，每朵鮮花都有著不同的民風(fēng)民俗，最吸引我的還是傣族。
對(duì)于我這種業(yè)余“吃貨”，最先要干的事就是品嘗傣族的獨(dú)特小吃——竹筒飯。將新鮮的竹節(jié)砍下，將糯米放在竹節(jié)里，加水侵泡若干小時(shí)，用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉將筒口塞住，放到火上烤，再將竹筒放在平整的木板上，輕輕敲擊，剝?nèi)ブ裢驳谋∑�，便獲得一條圓柱形的米飯。傣族的竹筒飯真是色香味俱佳，是最具民族特色的風(fēng)味食品。
傣族是一個(gè)盛產(chǎn)竹子的民族，所以除了竹筒飯，就連他們住的房子都是竹樓。之所以用竹子，是因?yàn)橹褡涌梢苑揽釤岷蜐駳狻?/p>
如果你是陽(yáng)歷的4月13日至4月15日到傣族來(lái)游玩，那么你要小心啦，因?yàn)檫@是傣族在過新年——潑水節(jié)，所以稍不留神，就會(huì)成為“落湯雞”！到了潑水節(jié)，傣族的男女老少就穿著節(jié)日的盛裝，挑著清水，先來(lái)到佛寺浴佛，然后就開始互相潑水，你潑我，我潑你，一朵朵水花在空中盛開，它象征著吉祥、幸福、健康。
“百里不同風(fēng)千里不同俗”傣族雖然是少數(shù)民族，但他們的熱情、古樸給我留下了深刻的印象。那精美的服飾裝點(diǎn)著這片土地，裝點(diǎn)著傣族人民幸福美滿的生活。
湛江的春節(jié)
每個(gè)地方，都有自己的民風(fēng)民俗，都有自己的特色、特點(diǎn)。當(dāng)然，外婆家--湛江也不例外。
除夕的早上，我們都要大掃除。大掃除的寓意是把晦氣，霉運(yùn)都掃走。這一天當(dāng)然也要貼對(duì)聯(lián)啦！我們要把舊的對(duì)聯(lián)撕下來(lái)，換上新的，迎接新的一年。家家戶戶的對(duì)聯(lián)都各有特色。到了晚上，我們都要穿上新衣服吃團(tuán)圓飯，吃團(tuán)圓飯的時(shí)候，雞、米粉和山薯是必不可少的！而且，每家每戶從凌晨開始放鞭炮，一家燒完另一家又接著燒，就這樣陸陸續(xù)續(xù)一直到天亮。
大年初一這一天在湛江叫做開年日，也是我們最忙的一天了！村里所有的人都要去廟里祈禱。我們排成的隊(duì)伍跟一條長(zhǎng)龍似的。除了祈禱，我們大家還要吃開年糕。開年糕黏乎乎的，好吃極了！
初四到初十，這六天是小孩們最喜歡的了。因?yàn)檫@六天大人們都要帶上自己的孩子們，穿上新衣服去親戚家拜年，親戚給孩子們封紅包，孩子當(dāng)然高興啦，所以孩子們最喜歡這六天了。
大年十五是元宵節(jié)，也我們湛江春節(jié)的最后一天。這一天可熱鬧了！大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要舉辦舞獅、游神等民間活動(dòng)，舞獅會(huì)游蕩每條村，我們要準(zhǔn)備釣紅包給舞獅“吃”。當(dāng)然也少不了放鞭炮啦！
我喜歡外婆家的春節(jié)，真希望下個(gè)新年快點(diǎn)到來(lái)！
難忘的春節(jié)
隨著春節(jié)的步伐越來(lái)越近，政府出資把大街小巷粉刷一新。瞧，道路兩旁的商鋪裝修的古色古香，樹上掛著各式各樣的燈籠和中國(guó)結(jié)；看，公園里擺放著五顏六色的鮮花，絢麗多彩，令人目不暇接；聽，鼓聲，鞭炮聲，歌聲，樂聲，匯集成氣勢(shì)磅礴的交響曲。人們喜氣洋洋，迎接春節(jié)的到來(lái)。
除夕的晚上，我家里可熱鬧了，表哥表姐都來(lái)了，我們?cè)谝黄疬呎f邊笑，邊觀看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。時(shí)間過的可真快呀，只聽見主持人倒報(bào)著“十、九、八一”“當(dāng)—當(dāng)—”除夕的鐘聲響起了。我高興的叫喊著：“新年到啦，放鞭炮了�！贝丝�，外面的鞭炮響徹云霄，禮花在天空中像天女散花一樣撒下了數(shù)不清的花瓣，看到這光彩奪目、千姿百態(tài)的禮花令人眼花繚亂，把除夕夜的夜空映照得如同白晝。仰望夜空灑下的點(diǎn)點(diǎn)金雨，凝視地上綻放的朵朵彩花，我和表哥表姐盡情地拍呀、跳呀、笑呀
大年初一是我最向往的日子，我穿上了漂亮的衣服，跟隨爸爸媽媽去拜年，這一天我不想發(fā)財(cái)都不行，因?yàn)槲夷苁盏胶芏嗟募t包。紅包里面裝滿了壓歲錢，我的腰包也漸漸鼓了起來(lái)，臉上洋溢著愉快的笑容。
過年就是這樣隆重，我們的民風(fēng)民俗永遠(yuǎn)也不會(huì)改變的。
春節(jié)
過春節(jié)了，孩子的臉上露出了春節(jié)特有的快樂，大人們一年的勞累得到了安撫，春節(jié)是多么重要的節(jié)日��！
走在有濃郁春節(jié)氣氛的大街上，到處張燈結(jié)彩，每棵樹上掛滿了大大的紅燈籠。市場(chǎng)里的人手里都提著年貨、拿著鮮花、捧著桔子樹、抱著娃娃，場(chǎng)面熱鬧極了，臉上都掛滿春節(jié)到來(lái)的喜訊。
回到家里，鄰居一家三口都在搞衛(wèi)生，我家也不例外，媽媽給我一對(duì)乳膠手套和毛巾，接著我們倆就熱火朝天的干了起來(lái)。先抹門，后抹窗，不一會(huì)兒我和媽媽就把整個(gè)房子里屋外屋都打掃的一塵不染，這樣更加能顯示出新年新氣象的習(xí)俗。
年三十早上我們要把去年所有的春聯(lián)和福字都撕下來(lái)，貼上新買的，這叫除舊迎新。晚上，一家人圍在一起吃團(tuán)年飯，在外打工的人也要會(huì)到家里，團(tuán)年飯里會(huì)有很多菜肴，還有飯要多煮一些，留下一寫剩飯過年，這樣寓意年年有余，每年都有吃不完的飯。
年三十晚就是舊年的最后一個(gè)晚上，所有人都要守歲，不能睡覺除了小孩和老人，守到新年到來(lái)。早上我們一家大小就要去走親戚，到親戚家里拜年，當(dāng)然親戚來(lái)會(huì)來(lái)我家所以就要安排幾天去親戚家，還要有幾天要待在家里招待親戚朋友，春節(jié)之后還有元宵節(jié)，元宵節(jié)的主角就是湯圓了，湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)代表了中國(guó)悠久的歷史文化和豐富民風(fēng)民俗，春節(jié)在中國(guó)人的心中有著不可缺少的地位。
閩南的端午節(jié)
古代有一個(gè)愛國(guó)大詩(shī)人，名叫屈原。因受奸人挑撥，被皇上驅(qū)逐，最后投江自盡。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，便有了今日的端午節(jié)。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了，可是閩南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。
上午，大家都會(huì)將割來(lái)的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。
正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來(lái)沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì)聚集在河邊跪拜祭祀。，最后，將祭品中的六個(gè)棕子投下河去喂魚蝦，好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底。祭祀便完畢了，其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來(lái)好運(yùn)。
午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。
在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。喻吉祥如意，帶有長(zhǎng)輩們對(duì)孩子的美好祝愿。
閩南的端午總是那么別具特色，那么令人難以忘懷！
民風(fēng)作文 篇3
**年的寒假，我與爸爸媽媽參加了牛通社組織的到嘉善碧云山莊體驗(yàn)中國(guó)民俗文化的活動(dòng)。
在城市里，過年時(shí)家人團(tuán)聚吃年夜飯，放鞭炮，交換紅包……可是，在農(nóng)村里，過年時(shí)又是一番怎樣的景象呢?
抱著疑惑和好奇，我依次體會(huì)了寫春聯(lián)、腌豬肉、做喜餅等年俗活動(dòng)，其中最讓我印象深刻的就是打年糕了。
只見阿姨先從蒸房把被濕布包裹著的熟糯米與熟梗米拿了出來(lái)，再端來(lái)一盆熱水，把水撒在石臼上。
然后，將糯米和梗米放入石臼，對(duì)著我們說﹕“做年糕需要兩種米，分別是糯米和梗米。
人們常常把糯米與梗米按一定的比例混和著制作年糕。
”緊接著，她教我們打年糕的步驟和要領(lǐng)。
我與其他兩個(gè)小伙伴齊心協(xié)力把沉甸甸的木錘高舉到頭頂，跨弓字步，整個(gè)人略向后傾，將木槌用力打到飯團(tuán)上，只聽“砰”一聲，錘子擊向飯團(tuán)，米粒黏在了一起。
接著，我們又使勁擊打，還時(shí)不時(shí)把飯團(tuán)翻一個(gè)身，將水撒到飯團(tuán)上防止木槌與飯團(tuán)黏在一起。
我們四個(gè)小隊(duì)友一人翻飯團(tuán)，三人打年糕配合得很默契，可是打了很多槌下去年糕還是未俱成形。
此時(shí)我們已經(jīng)氣喘吁吁，手腳酸痛了，看來(lái)這打年糕可還真不是一件容易的事情!
媽媽告訴我，相傳在唐朝時(shí)期，風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐收。
如何將多余的糧食更好地儲(chǔ)存起來(lái)呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、釀米酒等方法制作風(fēng)味不同的食物，漸漸地就沿襲成為了年俗文化。
從民俗文化中我看到了千百年前人們的勤勞和智慧，這真是一次有趣的體驗(yàn)!
民風(fēng)作文 篇4
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅(qū)車把我拉到了遠(yuǎn)郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農(nóng)戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農(nóng)家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽著學(xué)生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農(nóng)村，兒童時(shí)代是在鄉(xiāng)下度過的，對(duì)東北農(nóng)村過年的一些習(xí)俗有著非常深刻的美好記憶。這些習(xí)俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習(xí)慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習(xí)俗中很重要的一部分。
在東北農(nóng)村，勞累了一年的農(nóng)民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農(nóng)歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團(tuán)圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農(nóng)歷過大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過程比較復(fù)雜，持續(xù)的時(shí)間也較長(zhǎng)，一般得花費(fèi)一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來(lái)處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來(lái)做殺年豬的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(zhǎng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長(zhǎng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì)用來(lái)灌制血腸。院內(nèi)爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的'翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(zhǎng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開始膨脹起來(lái)。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開始了他的解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內(nèi)臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費(fèi)力費(fèi)心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜�？梢哉f，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權(quán)威的人無(wú)疑就是殺豬師傅了。在過去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無(wú)論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域?qū)拸V，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認(rèn)的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì)燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請(qǐng)到家中來(lái)，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談?wù)撝^去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測(cè)著來(lái)年的氣候、收成以及國(guó)家的政策，高聲宣布著自己的看法和預(yù)感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達(dá)內(nèi)心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無(wú)所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說出心里話。在農(nóng)家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開放三十年后的今天，隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬(wàn)戶。現(xiàn)在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們?cè)僖膊挥玫鹊侥觋P(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來(lái)，這些都和我們今天努力要達(dá)到的小康目標(biāo)，孜孜以求的團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、和諧的社會(huì)氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風(fēng)作文 篇5
春節(jié)，我相信，這個(gè)詞語(yǔ)大家都不陌生。來(lái)，咱們廢話少說，接下來(lái)就讓我講一講咱們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)吧！
你知道咱們的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都要有那些東西呢？嘿嘿，沒錯(cuò)，春節(jié)咱們要準(zhǔn)備：魚、肉、菜、年糕……最重要的是要買鞭炮、對(duì)聯(lián)與福字。下面，就讓我講講我這一次過年的經(jīng)歷吧！
早上（當(dāng)然，不是過年的那天早上），媽媽帶我出去買鞭炮、對(duì)聯(lián)與福字去了，大街上早就擺滿了買年貨的攤子。我對(duì)媽媽說：“媽媽，咱們先期買鞭炮吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。
我們走進(jìn)了一家買鞭炮的店鋪，我相中了幾盒小鞭，我對(duì)媽媽說：“媽媽，我要這些。”“沒問題。”媽媽爽快的說媽媽也買了些掛鞭。
買完鞭炮，媽媽又帶我走進(jìn)了賣福字合買對(duì)聯(lián)的地方買了一些福字、對(duì)聯(lián)等回到家貼在窗上、門上與墻上。
買完了東西，我們回到了家，把福子與對(duì)聯(lián)堆在了門上與墻上。
這就是我第一次去與媽媽每年貨的經(jīng)歷（以前都在爺爺家玩，沒空去），怎么樣？
民風(fēng)作文 篇6
在繁榮昌盛的中華大地上，盛開著五彩繽紛的五十六朵民族之花。不同的地區(qū)，不同的民族，都有著自己的獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。不一樣的熱鬧節(jié)日、不一樣的穿著打扮、不一樣的美味食物、不一樣的新穎民居……生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著民族文化的獨(dú)特魅力。例如土家族的民居——吊腳樓。
吊腳樓是土家族人居住和生活的場(chǎng)所，多數(shù)吊腳樓都是依山傍水而建。吊腳樓就是在平地上，用高大的木頭撐起，用木板將房子分上下兩層。上層通風(fēng)、干燥、防潮，是居室；下層是豬牛欄圈或用來(lái)堆放雜物。
吊腳樓有很多好處，高懸地面既通風(fēng)干燥，又能防毒蛇、野獸，樓板下還可放雜物。一般人家中都有小庭院，院前有籬笆，院后有竹林，附近有小溪，青石板鋪路，刨木板裝壁，松明照亮，一家過著日出而作，日落而息的田園寧?kù)o生活，十分樸素。有點(diǎn)類似于詩(shī)中所寫的“小橋流水人家�！�
大家可別小瞧了吊角樓，它可是有著豐厚的文化內(nèi)涵呢！除了土家族的民居建筑注重地理位置，依山傍水而建；而且土家族民居的建筑藝術(shù)，毫無(wú)疑惑是中國(guó)建筑中的一塊文化瑰寶。建筑師和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)家們都在深入的研究和探討，將傳統(tǒng)居民建筑與現(xiàn)代民居住宅科學(xué)而巧妙地結(jié)合在一起。
朋友們，百聞不如一見，你還是自己去欣賞一下土家族吊腳樓，親身去體驗(yàn)一下那濃厚的民族文化的獨(dú)特魅力吧！
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