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春節(jié)民風(fēng)民俗作文

時(shí)間:2023-10-14 15:36:36 民風(fēng) 我要投稿

[優(yōu)選]實(shí)用的春節(jié)民風(fēng)民俗作文

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編幫大家整理的春節(jié)民風(fēng)民俗作文9篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

[優(yōu)選]實(shí)用的春節(jié)民風(fēng)民俗作文

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇1

  春節(jié)是我們中國(guó)最重要也是最隆重的日子,那一天我們中國(guó)人要一起度過(guò)!按汗(jié)”也是我們常說(shuō)的過(guò)年,雖然各個(gè)地方的習(xí)俗不同,但是我相信他們的心中一定也很激動(dòng)、興奮、愉悅,那我就說(shuō)說(shuō)我們?cè)龀沁^(guò)年的風(fēng)俗吧。

  早在春節(jié)降臨前,家家戶戶為了迎接春節(jié)的到來(lái),我們都會(huì)把家里的各個(gè)角落、里里外外都給打掃干凈,進(jìn)行一次大掃除。春節(jié)的前一天每家每戶都要貼春聯(lián),以示迎春之意。爸爸媽媽每年都要精心挑選一幅好春聯(lián),今年爸爸媽媽選的上聯(lián)是:家有福星高照照,下聯(lián)是:財(cái)如人意滾滾來(lái),橫批是:五福臨門,這副春聯(lián)預(yù)示著新的一年里我們家會(huì)財(cái)源滾滾、家庭幸福。

  除夕那天晚上,爸爸媽媽會(huì)準(zhǔn)備一大桌好吃、美味的飯菜,這就是我們常說(shuō)的團(tuán)圓飯。吃飽了團(tuán)圓飯我們一家子圍坐在電視機(jī)前看中央臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),我們邊看邊談,說(shuō)他們表演得怎么樣,我們一直看一直看到很晚,直到凌晨才睡,這就是我們常說(shuō)的“守歲”。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的`新年寄以美好希望之意。

  大年初一的那一天,我們?cè)缭绲仄鹆舜,穿著新衣服,給家人拜年了。他們就會(huì)給紅包我,大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩,是表示把祝愿和好運(yùn)帶給我們。紅包里的多少錢并不重要,主要是讓我們開(kāi)心,其主要意義是在紅紙,因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。

  我很喜歡春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)十分熱鬧,還可以收到許多壓歲錢,可以吃到很多好吃的!這就是我們?cè)龀堑拇汗?jié)!

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇2

  令人期盼的春節(jié)馬上到,大家是不是很激動(dòng)呢?因?yàn)榇汗?jié)好玩的有很多。

  其中,最著名的就是味美、餡兒足、飽滿的“耳朵”,那個(gè)味道可比肯德基、麥當(dāng)勞好吃健康多,還是中國(guó)的傳統(tǒng)食品。這個(gè)“耳朵”就是馳名中外的餃子,你猜出來(lái)嗎?

  還有孩子們最喜歡的放鞭炮,那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺(jué)很開(kāi)心。所以,放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習(xí)俗。

  過(guò)年玩的時(shí)候把“腰包”花扁,怎么辦呢?不用擔(dān)心,有壓歲錢呢!相信你一定會(huì)有不少收獲?墒牵行┘议L(zhǎng)要幫孩子保管,我覺(jué)得這樣是不妥當(dāng)?shù)?,壓歲錢本來(lái)就是給孩子的,否則,孩子會(huì)被“歲”這個(gè)妖怪抓走。

  春節(jié)還要貼春聯(lián),貼春聯(lián)是為增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門神等等。但你們知道貼“福”的時(shí)候?yàn)槭裁匆怪N嗎?因?yàn)檫@個(gè)意思是!暗健。

  現(xiàn)在春節(jié)又多一項(xiàng)活動(dòng),就是大名鼎鼎的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。為看這項(xiàng)節(jié)目,常常要付出熬夜的代價(jià)。不過(guò)很值,因?yàn)榇汗?jié)聯(lián)歡晚會(huì)可是非常精彩的。

  嘻嘻,相信大家想起以前過(guò)春節(jié)的時(shí)候許多好玩的事吧,那就讓我們共同期待今年的春節(jié)吧!

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇3

  “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符!鞭D(zhuǎn)眼間,又到了春節(jié)。在陣陣清脆的鞭炮聲中,在小朋友們的歡呼聲中,它閃亮登場(chǎng)。雖然覺(jué)得現(xiàn)在過(guò)年的年味淡了許多,但還是抑制不住心中的喜悅和興奮,因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候可以穿新衣服,收壓歲錢,和朋友們一起瘋玩。。。。。。

  貼春聯(lián)是春節(jié)必有的節(jié)目。說(shuō)起它還有講究哩!貼春聯(lián)的東西不能用透明膠和雙面膠,因?yàn)樗鼈儎傎N上的時(shí)候會(huì)很牢固,但當(dāng)它們的.叫風(fēng)干了之后,就會(huì)失去粘性,春聯(lián)會(huì)自動(dòng)脫落。這時(shí),古時(shí)候的老方法就派上了用場(chǎng)。用白面和少量的水打成糊狀,再倒到開(kāi)水里攪拌幾下,漿糊就做好了,然后再用炊炊把它涂到貼春聯(lián)的地方,貼上春聯(lián)就大功告成了。用這樣的方法會(huì)讓春聯(lián)一直牢固不掉,直到下一年春節(jié)有人把它撕掉。試試看吧!

  餃子這種食物有著悠久的歷史,深受廣大人民群眾的喜愛(ài),而且每年大年三十都要包餃子吃,那么,你們知道餃子的由來(lái)?而又為什么要在大年三十吃餃子呢?

  傳說(shuō)東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,便在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒等驅(qū)寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱之為‘餃耳’或‘餃子’。不過(guò)現(xiàn)在的餃子大多數(shù)自己做的就是蘿卜和肉了,反正我就沒(méi)吃過(guò)用羊肉做的。

  當(dāng)然,說(shuō)到春節(jié)還有很多習(xí)俗,我就不都說(shuō)了。祝大家羊年快樂(lè),要咩有咩!我去吃餃子嘍,拜拜!

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇4

  過(guò)年嘍!過(guò)年嘍!新的一年又來(lái)到了。小朋友們,你們知道過(guò)年是有怎樣來(lái)歷嗎?有怎樣的習(xí)俗嗎?哈哈,就讓我來(lái)告訴大家吧!

  相傳以前,有一頭叫“年”的怪獸。每到除夕這天,村里的人們便逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。

  這年除夕,人們準(zhǔn)備上山避難。這時(shí),從村外來(lái)一個(gè)乞討老人。鄉(xiāng)親們誰(shuí)都顧不上這位乞討老人。只有一位老婆婆給了老人一些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,老人笑道:“婆婆若讓我借宿一夜,定把‘年’攆走。”半夜時(shí)分,“年”獸闖進(jìn)村,發(fā)現(xiàn)老婆婆家門貼大紅紙,屋內(nèi)燈火通明,還傳來(lái)了“噼里啪啦”的鞭炮聲!澳辍弊钆录t色、火光和鞭炮聲,只能夠狼狽逃躥。第二天,人們回來(lái)之后,村里依然安然無(wú)恙。

  這件事很快傳開(kāi)了,人們都知道了驅(qū)趕“年”的辦法。從此,每年除夕,每家每戶貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹、守更待歲。這種風(fēng)俗越傳越廣,最后成為了中國(guó)民間最隆重傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。知道了過(guò)年的來(lái)歷,就讓我們?cè)偃チ私庖幌陆B興人是怎樣過(guò)年的吧!在紹興,一跨入農(nóng)歷十二月,人們就忙著準(zhǔn)備過(guò)年:裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、曬魚干、醬豬肉,準(zhǔn)備新年的衣裳,購(gòu)買贈(zèng)送親友的禮品。

  臘月二十三晚上,每家每戶都要送灶神上天。送灶神后,除夕之前,每戶人家總要選擇一個(gè)祝福的'吉日,這是一年之中最為隆重的大祭典。紹興人叫祝福菩薩,來(lái)答謝神明保佑和祈求來(lái)年幸福。人們都說(shuō),天上的菩薩,不進(jìn)不潔之家。因此,祝福之前,必須把廳堂、祭桌、祭器等撣掃、洗刷得干干凈凈。

  大年夜,首先要給祖宗分歲,就是祭祖。祭祖之后,一家人就會(huì)聚在一起吃年夜飯,年夜飯所備飯菜是最為豐盛的一餐。年夜飯后,就是“辭歲”,小孩向長(zhǎng)輩行禮,長(zhǎng)輩將事先用紅紙所包的錢幣分發(fā)給晚輩,俗稱“壓歲錢”。在新年的鐘聲敲響的時(shí)候,有些人會(huì)燃放爆竹,俗稱放關(guān)門炮仗。有些人則嬉戲娛樂(lè),通宵不眠,直至天明,俗稱守歲、坐長(zhǎng)命夜,據(jù)說(shuō)坐長(zhǎng)生夜可以保佑長(zhǎng)生不老。

  過(guò)年的習(xí)俗,紹興和外地大同小異。在新年舊歲交替一個(gè)月里,人們就是這么忙碌著的。

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇5

  春節(jié)是我們中國(guó)農(nóng)歷的新年,所以過(guò)年對(duì)我們中國(guó)人而言非常重要的!因此,春節(jié)前準(zhǔn)備也是必不可少的。

  過(guò)年了!過(guò)年了!每家每戶忙著貼春聯(lián),剃頭發(fā),做年夜飯……要做的事情太多了,而且“規(guī)矩”太多了!有些習(xí)俗還非常怪,無(wú)奈之下,我就去問(wèn)正在貼春聯(lián)的媽媽。

  我看見(jiàn)媽媽將“!弊值怪N,我固然知道為什么要倒著貼,將‘!值怪N是一種習(xí)俗,‘福’倒貼說(shuō)明‘!梗ǖ剑┝!但是我仍然問(wèn)道:“過(guò)年有什么習(xí)俗和規(guī)矩啊?”媽媽停下手中的活,耐心地給我談起來(lái)。

  原來(lái),以前過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗,來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”,長(zhǎng)期居住深海底,到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮,穿紅衣,貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”,這才得以平靜,此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)。但現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹,所以我們就不再進(jìn)行這個(gè)活動(dòng)了。

  除夕這一天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的。這天晚上,我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新,吃團(tuán)年飯。

  吃年夜飯,是春節(jié)每家每戶最熱鬧愉快的`時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,全家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有雞、鵝、燒肉等等,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚;疱仧釟怛v騰,說(shuō)明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,喻意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

  今天我的收獲太大了,知道了許多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí),不過(guò)我覺(jué)得有一點(diǎn)迷信,但是這又仿佛是一種樂(lè)趣,只要快樂(lè)就好,何必迷信不迷信?更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗,寧可信其有不可信其無(wú)!

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇6

  “56個(gè)民族,56朵花”。春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,它象征著幸福與美好。每當(dāng)春節(jié)來(lái)臨時(shí),家家戶戶都貼上了春聯(lián),人們穿著新衣,迎接新一年的到來(lái)。然而,不同的民族有不同的春節(jié)習(xí)俗:美食、服裝、講究……各有各的特色,具有獨(dú)特的魅力。56朵美麗的鮮花競(jìng)相開(kāi)放,裝點(diǎn)著祖國(guó)的萬(wàn)里大花園,使?jié)鉂獾哪晡毒镁玫乜M繞在我們的身旁。

  蒙古族的春節(jié)習(xí)俗與漢族大同小異,如吃餃子、放鞭炮、守歲等等。但蒙古族仍保留著許多獨(dú)特的傳統(tǒng)習(xí)俗,如除夕夜吃“手把肉”不過(guò)最讓我們垂延三尺的還是蒙古族那鮮美的美食——烤全羊?救蚴敲晒抛宓膫鹘y(tǒng)名菜,為招待貴賓或舉行盛大節(jié)日時(shí)特制的佳肴。將膘肥體壯的綿羊宰殺后,放入火中烘烤。熊熊烈火烘烤著綿羊,耀眼的火光照亮了整個(gè)大草原。耳邊也只有蒙古族人民的歡聲笑語(yǔ)和火花的“噼啪”聲。微風(fēng)輕輕拂過(guò),火花隨著微風(fēng)翩翩起舞,如同是黑夜中的“繁星”,鑲嵌在黑夜中,十分耀眼。輕輕翻動(dòng)烤全羊,輕輕一聞,香味撲鼻而來(lái),使人神清氣爽?就暌院,綿羊放在方木盤中,顏色呈金黃,忍不住吃上一口。人們一邊吃著烤全羊,一邊圍著篝火,手捧哈達(dá),歡歌盡舞,享受著屬于自己民族獨(dú)特的春節(jié)。

  領(lǐng)略了蒙古族人民那美味的'烤全羊,讓我們?nèi)バ蕾p滿族人民過(guò)春節(jié)時(shí)那美麗的服裝吧!滿族人民的服裝分為好多種類,而滿族人的吉服主要用于吉慶節(jié)日,裝飾華麗,又稱為“彩服”、“花衣”。滿族人民的吉服多半是紅色的,象征著紅紅火火。在吉服上鑲嵌著許多五彩斑斕的花紋,用來(lái)裝飾吉服。吉服的袖子精致裁剪,顯得小巧玲瓏。吉服又相似于中國(guó)古代的旗袍,能充分顯示儀態(tài)雍容華貴。人們穿著吉服去走親訪友,顯得端莊大方。

  品味了少數(shù)民族的美食與服裝,我們漢族的過(guò)年講究又有哪些呢?年夜飯可謂是漢族人民最大的講究了。除夕夜里,親朋好友聚集在一起,圍在熱氣騰騰、美不勝收的飯桌旁,一家人其樂(lè)融融地聊天說(shuō)話,透著一股喜慶熱鬧的氛圍。年夜飯中必不可少的食物要數(shù)年糕了!澳旮狻迸c“年高”諧音,寓意著人們的工作與生活步步升高。

  不同的美食,不同的服裝,不同的講究,著便應(yīng)了我國(guó)的一句古話“百里不同風(fēng),千里不同俗!

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇7

  春節(jié)的味道,有如梅花的幽香,妙而歡喜。

  春節(jié)的味道,有如菊花的清香,淡而優(yōu)雅。

  春節(jié)的味道,有如玫瑰花的芳香,鮮而浪漫。

  早盼,晚盼,日盼,夜盼……盼望已久的新年終于來(lái),可是今年的新年與往不同,因?yàn)榻衲晔窃谛〕侵卸冗^(guò)。小城中的新年氣氛明顯不同,到處張燈結(jié)彩,喜氣洋洋。還沒(méi)到新年呢,就漫天煙火。我便騎著自行車滿城逛,到處是人山人海,哪都有小攤小鋪,處處是歡聲四溢。我想,今天是新年肯定會(huì)更熱鬧。

  新年真是激情,我最盼望的是晚上,這是我們這最熱鬧的時(shí)候。年夜飯必定是一年中最豐盛的一餐,一家子人在一起熱鬧,也是最幸福的時(shí)刻。一般年夜飯要吃一個(gè)多小時(shí),五點(diǎn)左右開(kāi)始。因?yàn)槲抑澜裢韽V場(chǎng)一定很熱鬧,所以吃完后便拿著買的孔明燈直奔廣場(chǎng)。

  我還沒(méi)到呢,就已經(jīng)看見(jiàn)如繁星般的煙花。煙花姹紫嫣紅,轉(zhuǎn)瞬即逝猶如曇花一現(xiàn);ㄅ谏v五彩斑斕,整個(gè)城市沉浸在節(jié)日的煙花爆竹聲中。煙花時(shí)而像金菊怒放、牡丹盛開(kāi);時(shí)而像彩蝶翩躚、巨龍騰飛;時(shí)而像火樹(shù)爛漫、虹彩狂舞。漂亮的'煙花,綻開(kāi),落下,一瞬間的美麗,一瞬間的光彩。那一刻,整個(gè)世界都屬于它們,整個(gè)世界隨著它們的綻放而光彩一瞬間。十幾支煙花直指天空,一粒!敖鹕啊眹娚涠觯诳罩邪寥痪`放。赤橙黃綠青藍(lán)紫,樣樣俱全,姹紫嫣紅,把夜空裝點(diǎn)得美麗、婀娜,把大地照射得如同白晝。我沉醉其中,有如在花海中睡去。那一刻,我的孔明燈也緩緩升起,載著我的夢(mèng)想和祝福升起。

  我想我不會(huì)忘記那個(gè)晚上,不會(huì)忘記那晚新年的味道:歡喜而又激情。

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇8

  每年新春佳節(jié)都許多傳統(tǒng)的新春佳節(jié)習(xí)俗,比如貼春聯(lián),吃年夜飯,拜年給壓歲錢……而每年最難忘的新春佳節(jié)習(xí)俗應(yīng)該就是掃塵了,按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢新春佳節(jié)來(lái)臨,每家每戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。

  這次,我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓,我一站上窗臺(tái),立刻嚇得渾身哆嗦,我看了看下面,一派“萬(wàn)丈深淵”的景象。但事情總是要干的,我連忙和老爸商量了一下,他來(lái)擦“風(fēng)險(xiǎn)極大”的外面,而我,則擦我力所能及的里面。

  開(kāi)始擦了,我先用沾過(guò)洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè),但由于一年沒(méi)擦了,窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵,我先用手指尖套著抹布,從窗戶的四周邊緣用力地?fù)噶艘蝗Γo接著,我把那塊布洗干凈,再沾上一點(diǎn)洗潔精,開(kāi)始對(duì)窗戶“發(fā)起進(jìn)攻”。

  我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶,等到窗子上有了一點(diǎn)洗潔精痕跡時(shí),我拿來(lái)一塊干凈的干布,一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的`污點(diǎn),但是,一塊又一塊的污點(diǎn)向我“俯首稱臣”了,唯獨(dú)這幾塊污垢還是在窗戶上,做起了“山大王”,仿佛在對(duì)我說(shuō):“哼!就你這個(gè)小孩,還想來(lái)拿下我,沒(méi)門!”我不服氣了,又抹上了一些洗潔精水,再用干布用力地擦,但這么幾塊頑固的污點(diǎn)就是不下來(lái),我急壞了,這時(shí),爸爸走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“不要這么費(fèi)力,這時(shí),爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水,再用指甲輕輕一刮,那些頑固的污垢?jìng)(gè)個(gè)“舉手投降”了。

  后面,在我和爸爸的共同努力下,一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時(shí),媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了,舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子,我仿佛看到了明年,我們每個(gè)人的運(yùn)勢(shì)都寫著“勝利”。

  新春佳節(jié)習(xí)俗是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是新春佳節(jié)重要性的標(biāo)志,讓我們的新春佳節(jié)過(guò)得更加有趣,讓我們一起傳承這些古老的中國(guó)傳統(tǒng)文化。

春節(jié)民風(fēng)民俗作文 篇9

  在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。

  蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

  年糕的口味因地而異。

  北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。

  北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

  真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。

  餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的'餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。

  因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙,過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。

  一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂(lè)融融。

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