關(guān)于山西刀削面作文400字三篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的山西刀削面作文400字3篇，希望對(duì)大家有所幫助。

山西刀削面作文400字 篇1

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美食，你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。

　　今天，我就給大家介紹一道我最喜歡的街頭村邊的風(fēng)味小吃——山西刀削面。

　　山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，記得爸爸、媽媽帶我去山西大同玩，跟我說(shuō)山西刀削面怎么樣怎么樣的好吃，我聽(tīng)著聽(tīng)著，口水都快流下來(lái)了，可謂是“口水直流三千尺”啊！

　　山西的刀削面不僅味道好，樣子也很好看。粗細(xì)均勻的面條浸在米黃色的湯里，一條條肉色的豆腐干伴著青綠色的青菜，香噴噴的香菜，褐色的肉末、肉丸子，還有一顆特別好看的鹵雞蛋，真是讓人看到就馬上想要吃！

　　山西刀削面的做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人，隨手拿根筷子，把煮好的面撈進(jìn)碗里，再撈出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、鹵雞蛋，加上湯水，撒上一把香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。

　　我吃刀削面的時(shí)候，喜歡先把雞蛋吃掉，吃面條我喜歡一根一根地吃，找到面的“頭”以后，“哧溜”地一下吸進(jìn)嘴里，再細(xì)細(xì)地咀嚼。

　　聽(tīng)完我的介紹，你們是不是垂涎欲滴呢？那就趕緊去山西大同品嘗一下正宗的山西刀削面吧！

山西刀削面作文400字 篇2

　　山西，我美麗的家鄉(xiāng)，一直傳承著幾千年的面食文化。山西的面食可謂鼎鼎有名。

　　在眾多面食當(dāng)中，我最喜歡刀削面。因?yàn)樗�風(fēng)味獨(dú)特，所以名揚(yáng)中外。刀削面和北京炸醬面、河南玉佩面、山東伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面被稱為五大面食名品。刀削面的做法也很獨(dú)特，它不是用刀切，而是用刀削。削出的面是否可口，就要看削面的師傅刀工如何了。

　　上次，我去面館吃面時(shí)，從那兒的.電視上看到了刀削面是怎么做的。只見(jiàn)師傅先和好面，然后把面用手揉成筒狀，接著，走到盛滿翻滾開(kāi)水的大鍋前，左手拖住剛?cè)嗪玫拿�，右手持刀，沒(méi)過(guò)幾分鐘，如短箭般密集的面片向鍋里“射”去。不一會(huì)，面就煮好了。

　　每當(dāng)一碗刀削面擺在我面前時(shí)，一股誘人的香味一個(gè)勁兒的往我鼻子里鉆。再看碗里，褐色的牛肉濃湯，綠色的青菜，乳白色的面片，咬上一口，軟而不爛，外滑內(nèi)筋，味道極佳！再嘗嘗湯，油而不膩，湯味鮮美。

　　像這樣典型的山西面食還有許多，如：刀撥面、拉面等，它們的味道也很獨(dú)特呢！

　　一碗刀削面，傳承著幾千年的面食文化，歡迎你到山西品嘗哦！

山西刀削面作文400字 篇3

　　你們知道嗎？在水頭街上有個(gè)歷史悠久的小面館。那里的刀削面色香味俱全，我認(rèn)為是普天之下最好吃的面食。

　　這一天，我路過(guò)那家小面館，正巧是午飯時(shí)間。我不由自主停下了腳步，心里想：爸爸媽媽有事出門(mén)了，我一個(gè)人在家也懶得做飯。于是，我大步流星走了進(jìn)去。只見(jiàn)那位廚師身著白上衣，隨手拿起一塊面團(tuán)。左手穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)托住面團(tuán)，右手舉著閃閃發(fā)亮的菜刀，面色從容地開(kāi)始削面。他的手法極為靈活，那面經(jīng)他的手熟練地削成了薄片。猶如小魚(yú)似的蟬翼般的面片兒，兩頭尖尖，中間稍寬，小巧可人。那動(dòng)作十分敏捷，輕車(chē)熟路的程度，真是令人震驚��！

　　欣賞完精彩絕倫的手工刀削面，我們?cè)賮?lái)一次味覺(jué)上的大比拼。面撈出來(lái)后，依自己的口味選擇不同的鹵。我慢慢品嘗了一口西紅柿雞蛋面，滑而不膩，很有筋道。那感覺(jué)讓我的舌尖似乎陶醉了，我津津有味地吃了起來(lái)。那師傅的刀削面功底真是令人佩服至極。小面館里人聲鼎沸，客人你來(lái)我往，熱鬧非凡。

　　不知道是這位師傅做得時(shí)間長(zhǎng)，熟能生巧，還是本來(lái)人就精明能干？不管如何，這里的回頭客經(jīng)常來(lái)吃一碗清香爽口的刀削面，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得心里美滋滋的。

　　寫(xiě)到這里，我心里突然有一個(gè)念頭：長(zhǎng)大后想成為一位頂級(jí)廚師，讓好多人都來(lái)品嘗我的廚藝，讓他們?yōu)槲邑Q起大拇指嘖嘖稱贊。

　　只要經(jīng)過(guò)那家不起眼的小面館，每每想起那誘惑力十足的刀削面，總是令我回味無(wú)窮。

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