我學(xué)會(huì)了做餅作文
在平平淡淡的日常中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的我學(xué)會(huì)了做餅作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我學(xué)會(huì)了做餅作文1
星期天的早上，我從夢(mèng)中醒來(lái)，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，但是我的肚子早就唱“空城計(jì)”了，怎么辦呢？于是，我準(zhǔn)備自己動(dòng)手做一道營(yíng)養(yǎng)早餐——雞蛋餅。
開(kāi)始制作了，我學(xué)著媽媽的樣子，從碗柜里取出一只碗，先把一些面粉倒進(jìn)去，倒半碗左右，接著，把水倒進(jìn)碗里。這時(shí)我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰(shuí)知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點(diǎn)面粉，又變稠了，我想：怎樣才能把面粉和好呢？就在這時(shí)，媽媽醒來(lái)了，走進(jìn)廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導(dǎo)我怎么做。媽媽說(shuō)：“你重新拿個(gè)碗，先加點(diǎn)面粉，再少加點(diǎn)水，太稠了接著加點(diǎn)水，這樣慢慢地加，就會(huì)調(diào)成正好的面團(tuán)了！”聽(tīng)了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會(huì)兒就覺(jué)得胳膊好酸，抬都抬不起來(lái)了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來(lái)，慢慢調(diào)，終于調(diào)成了正好的面團(tuán)。接著，我拿了個(gè)雞蛋打進(jìn)攪拌好的面粉里，用筷子繼續(xù)攪拌。媽媽說(shuō)：“面團(tuán)變得黃黃的、稠稠的、像奶昔一樣就可以了。”等把雞蛋攪拌均勻后，我往里面放蔥、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……
終于開(kāi)火做蛋餅了，我先把煤氣灶打開(kāi)，往鍋里倒了點(diǎn)油，等到油冒煙時(shí)，再把剛才調(diào)好的面團(tuán)放入平底鍋里，只見(jiàn)平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒(méi)多會(huì)兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時(shí)，一整塊雞蛋餅就做好了！
我連忙用筷子夾出一小塊，放進(jìn)嘴里，真香��！我津津有味地吃著我自己做的雞蛋餅，真是自己動(dòng)手、其樂(lè)融融�。�
我學(xué)會(huì)了做餅作文2
今年這個(gè)特別的寒假，研究美食就成了宅家的最好伴侶。跟著小紅書(shū)，我習(xí)得了一項(xiàng)新本領(lǐng)——自制面食。其中，用餃子皮做網(wǎng)紅蔥油餅，特別令我難忘。這傳統(tǒng)蔥油餅是用面粉做的，這似乎麻煩了一點(diǎn)，改成用餃子皮做，那就容易多了。
照著小紅書(shū)上的食譜，我先打了一個(gè)雞蛋在碗里，打均勻后，撒入切好的十幾個(gè)蔥花丁，再放入一克食鹽，繼續(xù)用筷子攪拌，直到蛋液上有泡沫出現(xiàn)為止。
接著取一張餃子皮，平攤在揉面墊上，用刷子蘸一下蛋液，在餃子皮上均勻地刷一層蛋液。再覆蓋上一張餃子皮，如此反復(fù)疊四到五層。
然后，需要用搟面杖把它一點(diǎn)點(diǎn)搟成一個(gè)大圓餅。這搟皮可是一個(gè)技術(shù)活，還需要一點(diǎn)耐心。一開(kāi)始，我總是把握不好力度，不是這邊厚了，就是那邊太薄了。要么搟著搟著，好好的圓形不見(jiàn)了，成了歪嘴的，橢圓形的，各種奇奇怪怪的形狀。反復(fù)試了幾次后，技術(shù)總算有點(diǎn)到家了，圓餅薄得均勻了，也有吃飯小碗口那么大了，這才像蔥油餅原先的模樣嘛！
煎蔥油餅可比搟面皮簡(jiǎn)單多了，我往平底鍋里放入少許油，等油有點(diǎn)微微冒煙，就調(diào)成小火，把搟好的蔥油餅輕輕攤在平底鍋上，煎至兩面金黃，一個(gè)個(gè)香噴噴的蔥油餅就新鮮出爐啦！
學(xué)會(huì)了做蔥油餅后，讓我的宅家生活變得越來(lái)越豐富多彩了。
我學(xué)會(huì)了做餅作文3
星期六的上午，我一起床就聞到了媽媽做的煎餅香味，我疑惑的說(shuō)：“媽媽你做的煎餅為什么比街上做的還好吃�。 眿寢屝χf(shuō)：“因?yàn)槲易钅檬值木褪亲黾屣灠�！”我認(rèn)真的說(shuō)：“媽媽，你能不能教教我��？”媽媽看了我一眼說(shuō)：“等你上完作文課回來(lái)再教你吧！”我趕緊坐在沙發(fā)上等媽媽做好飯，媽媽端了出來(lái)我一吃發(fā)現(xiàn)比聞起來(lái)的更好吃。
我學(xué)完作文后回來(lái)，我都把這件事忘了，回到家快一個(gè)小時(shí)了才想起。我開(kāi)始叫媽媽教我做煎餅了。媽媽說(shuō)：“我們要先拿點(diǎn)面，然后放入大概四五個(gè)雞蛋，最后再放入一些菜，知道了嗎？記住一定要攪拌的非常均勻�！�
“好的，我知道了！”我做好以后還是覺(jué)得媽媽做得好，我很沮喪，媽媽鼓勵(lì)：“你要繼續(xù)努力。”
“知道了，媽媽�！蔽以趶N房又做了好多，差不多花了一個(gè)多小時(shí)或兩個(gè)小時(shí)吧。
廢了一大半的力氣終于做好了，我給媽媽吃，媽媽怎么覺(jué)的還不是很好，哦原來(lái)是我放的菜太少了。我說(shuō)：“我下次一定會(huì)多放點(diǎn)的�！钡谌挝颐娣藕昧�，雞蛋放的也差不多了，我一而再再而三的做，沒(méi)想到我終于做好了�？粗S澄澄，亮晶晶的煎餅，我忍不住要流口水了，還是給媽媽看看我的成果吧！
最后一次我給我媽媽嘗，媽媽說(shuō)做的很好，馬上就要超過(guò)她了，我聽(tīng)了后非常自豪，心想：原來(lái)我也可以做出這么美味的煎餅。
我終于學(xué)會(huì)了做煎餅，以后我就可以給自己做煎餅了。
我學(xué)會(huì)了做餅作文4
爺爺經(jīng)常給我做煎餅，美味可口，總也吃不夠。
有一天，爺爺做煎餅時(shí)，我就在他旁邊站著，學(xué)習(xí)做煎餅。我看見(jiàn)爺爺用面粉。雞蛋。鹽。水和蔥花，調(diào)成面糊糊，然后在平底鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，就往鍋里放入適量的面糊，再用鏟子均勻地?cái)傞_(kāi)。等煎餅的一面成金黃色時(shí)，就用鏟子翻一個(gè)面，等煎餅的另一面成黃色，一塊香噴噴的煎餅就成功了。
我看到爺爺做煎餅這么簡(jiǎn)單，心想我一定會(huì)做，就請(qǐng)求爺爺讓我學(xué)著做，他就在旁邊指點(diǎn)。我學(xué)著爺爺做煎餅的過(guò)程，放點(diǎn)油，油熱了，就放面糊，手忙腳亂地把面糊攤開(kāi)，還沒(méi)有攤平，就聞到焦味了，我趕緊把煎餅翻個(gè)面，哇！焦了，爺爺說(shuō)：“你動(dòng)作太慢，所以燒焦了�！蔽易龅倪@塊煎餅，不方不圓，而且又厚又黑，好難看，一見(jiàn)就不想吃。
我不灰心，繼續(xù)做。這次，我攤面糊的動(dòng)作要快一些，攤得很均勻，又圓又薄。這次肯定成功，我用鍋鏟一翻面，��！爛了，爺爺說(shuō)：“你這次用力太重，攤得太薄，一翻面就會(huì)爛�！蔽也恍箽猓又稣J(rèn)真聽(tīng)爺爺?shù)囊庖?jiàn)。火開(kāi)得不大不小，面糊到進(jìn)鍋后，輕輕攤成圓形，當(dāng)煎餅一面成金黃色時(shí)，就翻一面，爺爺叫我再放一點(diǎn)油，煎一煎，我細(xì)心地觀察，另一面成黃色，一張又香又脆的煎餅終于成功了。
作煎餅看起來(lái)很簡(jiǎn)單，作起來(lái)也不容易，但只要努力，堅(jiān)持不懈，反復(fù)實(shí)踐，就能成功。
我學(xué)會(huì)了做煎餅，感到很高興，全家人都祝賀我。
我學(xué)會(huì)了做餅作文5
星期天，爸爸要做蔥油餅，我纏著爸爸問(wèn)：“你能教我做嗎？”“沒(méi)問(wèn)題！”爸爸答。
我和爸爸洗好手，開(kāi)始了做蔥油餅的過(guò)程。爸爸拿出面粉，一邊加水，一邊和，和得滿頭大汗，我爭(zhēng)著要幫爸爸做，可是，爸爸卻嚴(yán)肅地說(shuō)：“不行，你還不能和，如果水太多，面就會(huì)很軟，蔥油餅就做不成形，如果水太少，面就會(huì)很硬，餅就不好吃了！”
爸爸和好面了，我開(kāi)心地對(duì)爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在能做了嗎？”爸爸卻搖了搖頭：“不行，和完面，還要醒面。”爸爸把布蓋上，等了半小時(shí)，終于面醒好了。
然后，我們就開(kāi)始了加配料的過(guò)程，先把面做成團(tuán)，再按扁，搟成餅，加點(diǎn)蔥，加點(diǎn)鹽.....就這幾道工序，把我累得上氣不接下氣。但我一想，成功就在眼前，又把面卷成團(tuán)擰緊，搟成一個(gè)個(gè)整齊的小面餅。
爸爸拿著平底鍋對(duì)我說(shuō)：“可以烤了�！�
爸爸首先放了一層底油，然后開(kāi)了中火，我問(wèn)：“為什么不能開(kāi)大火和小火呢？”爸爸說(shuō)：“大火會(huì)烤糊，小火又烤不熟，經(jīng)過(guò)20分鐘的煎烤，終于做好了！
金黃的蔥油餅散發(fā)著香味，外熟里嫩，味道就不用說(shuō)了------一級(jí)棒！
我終于學(xué)會(huì)做蔥油餅了！
我學(xué)會(huì)了做餅作文6
美味的餅干自己做的最好吃。星期一媽媽帶我去烘培店自制小豬佩奇餅干。
一進(jìn)門(mén)，還不時(shí)傳來(lái)陣陣奶油香！烘焙老師讓我先去洗手，然后給了我一個(gè)面團(tuán)，讓我搟面。
我把面團(tuán)放在紙上，手拿搟面杖在面團(tuán)上搟來(lái)?yè){去，面團(tuán)就被我搟得平平的薄薄的，接著我就用佩奇小豬模型按在面上，用力一按，一個(gè)可愛(ài)的小豬就出來(lái)了。一會(huì)兒面團(tuán)刻滿了小豬，一塊塊餅干就從我的巧手中做出來(lái)。接下來(lái)我就把他們放到烘盤(pán)中烘烤。
香噴噴的餅干烘好了！烘焙老師又發(fā)了糖霜讓我給餅干裝扮。我給佩奇小豬涂臉，涂好后放入烘盤(pán)烘烤，烤完取出來(lái)，再拿黑色糖霜給小豬涂眼睛。我一用力黑色糖霜糊到了小豬臉上，小豬變成了大黑臉。老師說(shuō)：涂色要認(rèn)真，不能馬虎。我害羞地低下頭說(shuō)：好的，我會(huì)仔細(xì)的。我又拿出一塊餅干重新開(kāi)始涂色，反反復(fù)復(fù)涂裙子、手、尾巴尤其是眼睛，總是小心翼翼地點(diǎn)上黑色糖霜。在我的不斷努力下不同形狀小豬餅干裝扮完成。
吃著自己做的餅干，模樣雖然做的丑了點(diǎn)，但我心里有說(shuō)不出的高興。
我學(xué)會(huì)了做餅作文7
上周媽媽帶我去外婆家，在外婆家后山的田園里看到了許多清明草，俗稱“鼠曲草”。媽媽說(shuō)，鼠曲草聽(tīng)其名雖然有些不大雅，但這種草本身無(wú)毒可以食用，還擁有理想的藥用價(jià)值，小時(shí)候外婆經(jīng)常采摘這種草制作美食，什么鼠曲餅、草糍粑……
“媽媽，我老是吃你做的菜，今天能否把這道美食教我好不好？”媽媽同意了，于是教我怎么做這道菜。
媽媽讓我先把鼠曲草的黃葉子和雜質(zhì)去掉，摘取最嫩的部分，然后放盆里洗干凈，在鍋里加入適量水約燒上10分鐘。撈出后用冷水沖洗一下，把水分?jǐn)Q干再剁成草沫，越細(xì)越好。把鼠曲草沫和面粉混在一起，喜歡甜的加入白糖，如果覺(jué)得太稀可加面粉，粘稠就加點(diǎn)水并攪拌均勻。
接著在鍋里倒入適量的食油燒熱，放勺草漿用勺子鋪開(kāi)、鋪平，煎一分鐘左右再翻面煎，要注意火候，大小要適度，煎到兩面發(fā)黃即可，最后再加上番茄醬就可以了。
把做好的鼠曲草餅裝進(jìn)盤(pán)里，看上去色澤鮮美、可口誘人。媽媽挑一小片嘗了嘗，咂咂嘴說(shuō)：“還真不錯(cuò)呀！”我趕緊吃了一片，嗯，口感香嫩，雖然菜做的沒(méi)媽媽的好吃，但是吃自己親手做的菜，感覺(jué)是有點(diǎn)不一樣咯！
媽媽看我沾沾自喜，便說(shuō)鼠曲草其實(shí)還有很多種做法，比如面粉、雞蛋、蝦米混合制作的，可稱得上菜桌上一道美味佳肴呢！
我學(xué)會(huì)了做餅作文8
我最?lèi)?ài)吃雞蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學(xué)做雞蛋餅。跟媽媽一說(shuō)，她竟同意教我。
媽媽讓我一步一步跟她學(xué)。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水?dāng)嚦珊隣�；第四步，�?個(gè)生雞蛋去殼攪入糊糊中，并將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，雞蛋餅就越好吃，這一步是關(guān)鍵。所以媽媽讓我多攪一會(huì)兒。到此，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
哎？怎么媽媽碗里的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看說(shuō)：“你水放太多，糊糊太稀了。”說(shuō)完，媽媽將自己碗里的一些糊糊倒進(jìn)了我碗里。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的了。
該上鍋?zhàn)鲭u蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的。“先把鍋燒熱，熱鍋冷油做出來(lái)的餅香�！边^(guò)了一會(huì)兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的花生油。”媽媽邊說(shuō)邊指揮我。我耳朵聽(tīng)著、眼睛盯著、手腳忙著，恐怕弄錯(cuò)了�！敖又岩淮笊缀惯M(jìn)鍋里。一定更要平均分?jǐn)傇阱伒�。不均勻餅就不好吃�！甭?tīng)著媽媽的做餅要領(lǐng)，我學(xué)著她的樣子拿起小鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動(dòng)著。“好，放在爐子上，悶上2分鐘后用鏟子給餅翻個(gè)身。然后再悶2分鐘，就OK了�！眿寢屨媸莻�(gè)好講解師，我全聽(tīng)明白了。
雞蛋餅做好了！兩個(gè)黃澄澄的雞蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個(gè)是我做得。啊，我成功了，我學(xué)會(huì)做雞蛋餅了。耶！
我學(xué)會(huì)了做餅作文9
今天早上剛起床，我就問(wèn)媽媽：“媽媽，我們今天早餐吃什么？”媽媽說(shuō)：“璽璽，今天星期六不要上學(xué)，媽媽教你做又營(yíng)養(yǎng)又好吃的紅棗餅好嗎？”我興高采烈地跳了起來(lái)，連忙回答：“好呀！好呀！我最喜歡吃紅棗餅了�！痹捯魟偮洌揖推炔患贝貏�(dòng)手做了起來(lái)。
首先，把碗里放適量的水，把面粉倒進(jìn)放了水的碗里，再拿起一小包奶粉撕開(kāi)一個(gè)小孩灑在面粉上，再放兩勺白糖，把雞蛋磕出一個(gè)小洞讓蛋清和蛋黃流到碗里，然后把紅棗切碎也放進(jìn)去，所有材料都放進(jìn)去后就用筷子使勁攪圓圈，把它全部攪勻稱了放著備用。
把小鍋放在火上，然后放油，可是，油珠像在鍋里跳舞似的活潑亂跳，差點(diǎn)就綻到我的臉上來(lái)3，嚇得我急忙逃約遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽走過(guò)來(lái)，拉著我的手走到鍋邊耐心地笑著對(duì)我說(shuō)：“孩子，你要把鍋里的水燒干才能放油，因?yàn)樗谋戎卮蟪猎谟拖�，油的比重小浮在水上，水份燒熱了要跑出�?lái)必須要突破油層，所以會(huì)淀。
媽媽說(shuō)：“失敗是成功之母，再來(lái)一次吧，你一定會(huì)成功的�！蔽倚南耄何乙灰僮鲆淮危诙挝視�(huì)成功嗎？但我又想：我怎么能半途而廢呢！我還是鼓起勇氣開(kāi)始重做。燒鍋放油，把一勺食材放鍋里，把鍋抖動(dòng)一下使食材平整，然后餅餅的邊上變黃就可以上鍋了，一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……紅棗餅終于成功了。我還在想好不好吃呢，只見(jiàn)媽媽已夾起一個(gè)在吃得津津有味，我也夾起一個(gè)嘗嘗，真好吃！
今天，我終于學(xué)會(huì)了做紅棗餅，真是“工夫不負(fù)有心人�。 �
我學(xué)會(huì)了做餅作文10
今天我學(xué)會(huì)了做蔥花餅。
上午媽媽準(zhǔn)備給我們做蔥花餅，她先把蔥的'葉子拔了下來(lái)，開(kāi)始用刀切，我看見(jiàn)蔥的葉子辣得媽媽都流眼淚了，我就在她的旁邊，我也要流眼淚了，都辣的不行了，我們把蔥的葉子弄完以后，我們又放上了花生油，鹽，味精，拌一拌。
第二步，先倒入一千克面粉，之后把水倒入面粉中，和一和，再過(guò)一個(gè)小時(shí)以后容易揉面，把搟面柱把面搟得很薄很薄，把攪拌好的蔥花均勻地撒在面上，然后把面卷起來(lái)，然后把它放到鍋里蒸一蒸，過(guò)了一會(huì)兒，蔥花餅好了，我迫不及待的想吃蔥花餅，于是我偷偷的拿了一個(gè)，我一試好燙啊，過(guò)了一會(huì)兒，我等它溫乎的時(shí)候，我拿起一個(gè)蔥花餅咬了一口，我感覺(jué)十分美味，于是我把那一個(gè)吃完了，這個(gè)味道就像是吃上了披薩一樣那樣美味。
我今天非常高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做蔥花餅了。
我學(xué)會(huì)了做餅作文11
八月十五，我到外婆家過(guò)中秋節(jié)。到了外婆家，我看見(jiàn)阿姨在廚房做土豆餅，于是我也想到廚房和阿姨一起學(xué)做土豆餅。
我走進(jìn)廚房向阿姨說(shuō)：“阿姨你好，請(qǐng)你教我做土豆餅好不好？”阿姨說(shuō)：“可以呀！”然后，阿姨就開(kāi)始教我做起了土豆餅。
我和阿姨先挑選一盆土豆，然后把土豆洗干凈削了皮，再把它們放入高壓鍋煮熟。煮熟以后把土豆放進(jìn)一個(gè)干凈的盆里，再用飯勺一個(gè)個(gè)壓碎。等每個(gè)土豆都?jí)核楹�，再往上面撒適當(dāng)?shù)耐炼狗�，然后用手不停地把它們�(nèi)鄤颍鄤蚝笤侔阉鼈儓A成乒乓球大小的形狀后壓扁。最后把它們一個(gè)個(gè)放進(jìn)燒好的油鍋里炸，炸至金黃撈出放進(jìn)盤(pán)子里。一道香噴噴的土豆餅就做好了。
端起盤(pán)子的那一刻，我高興極了，心里想道：“學(xué)會(huì)了做土豆餅，回家就可以做給爸爸媽媽吃了！”
我學(xué)會(huì)了做餅作文12
今天，我要跟媽媽學(xué)做蔓越莓餅干。
我們準(zhǔn)備好了材料：低筋面粉、蔓越莓干、雞蛋液、黃油和糖粉。媽媽在旁邊耐心的跟我說(shuō)著步驟，我開(kāi)始自己動(dòng)手做了，第一次做餅干，心里還真是沒(méi)底，怕做不好，有點(diǎn)手忙腳亂。這時(shí)媽媽看到了，對(duì)我說(shuō)：“不要緊張，只要你認(rèn)真的去做，如果失敗了，也沒(méi)事，下次一定會(huì)做的更好�！甭�(tīng)了媽媽的話，我放心的做了起來(lái)，我稱了60克糖粉放到已經(jīng)融化的黃油里，拿勺子均勻地?cái)嚢韬�，再放入雞蛋液攪拌，然后倒入蔓越莓干，和低筋面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆�，再和成面團(tuán)，把它整成長(zhǎng)條，放進(jìn)冰箱冷藏50分鐘。雖然動(dòng)作很慢，很不熟練，但我還是堅(jiān)持的做完了，真是功夫不負(fù)有心人。時(shí)間到了，取出來(lái)切成片狀，放進(jìn)烤箱里烤20分鐘就可以出爐了。
餅干烤好了，雖然沒(méi)有媽媽做的好看，但看到自己做的又香又好吃的餅干，心里別提有多高興呢。我們一起吃著香香甜甜的餅干，媽媽夸我真能干！
我學(xué)會(huì)了做餅作文13
八月十五是中秋節(jié)，也是團(tuán)圓節(jié)，大家都要吃月餅，“啊——是什么味道？難道是月餅？”讓我們?nèi)タ匆豢窗�！原�?lái)，是作文班的小朋友，在做香噴噴的小月餅?zāi)兀?/p>
我們準(zhǔn)備了：桔子味的餅皮，清香的抹茶餡、模具。要開(kāi)始做小月餅了！有的同學(xué)興奮不已，有的急著向老師拿東西，還有的摩拳擦掌。
開(kāi)始了，老師讓我們戴手套，然后把餅皮壓扁，放上清香的抹茶餡兒，接著，把餡兒包起來(lái)，餡兒就像“小寶寶”，“小寶寶”一下把被子踢開(kāi)了，我趕忙把被子蓋起來(lái)，總算包好了，包好了像一個(gè)乒乓球，現(xiàn)在我又把“乒乓球”放到模具里，輕輕地壓扁，旁邊的依馨，撲通一聲，依馨把自己的月餅飛出去了，依馨說(shuō)自己太用力，把小月餅飛出去呢！我呢？現(xiàn)在已經(jīng)完成了！
今天我學(xué)會(huì)了做月餅，也學(xué)會(huì)了自信！還是我最難忘的一天呢！
我學(xué)會(huì)了做餅作文14
上周媽媽帶我去外婆家，在外婆家后山的田園里看到了許多清明草，俗稱“鼠曲草”。媽媽說(shuō)，鼠曲草聽(tīng)其名固然有些不大雅，但這種草自身無(wú)毒能夠食用，還具有理想的藥用價(jià)值，小時(shí)分外婆經(jīng)常采摘這種草制造美食，什么鼠曲餅、草糍粑……
“媽媽，我老是吃你做的菜，今天能否把這道美食教我好不好？”媽媽同意了，于是教我怎樣做這道菜。
媽媽讓我先把鼠曲草的黃葉子和雜質(zhì)去掉，摘取最嫩的部分，然后放盆里洗潔凈，在鍋里參與適量水約燒上10分鐘。撈出后用冷水沖洗一下，把水分?jǐn)Q干再剁成草沫，越細(xì)越好。把鼠曲草沫和面粉混在一同，喜歡甜的參與白糖，假如覺(jué)得太稀可加面粉，稀薄就加點(diǎn)水并攪拌平均。
接著在鍋里倒入適量的食油燒熱，放勺草漿用勺子鋪開(kāi)、鋪平，煎一分鐘左右再翻面煎，要留意火候，大小要適度，煎到兩面發(fā)黃即可，最后再加上番茄醬就能夠了。
把做好的鼠曲草餅裝進(jìn)盤(pán)里，看上去色澤鮮美、可口誘人。媽媽挑一小片嘗了嘗，咂咂嘴說(shuō)：“還真不錯(cuò)呀！”我趕緊吃了一片，嗯，口感香嫩，固然菜做的沒(méi)媽媽的好吃，但是吃自己親手做的菜，覺(jué)得是有點(diǎn)不一樣咯！
媽媽看我自鳴得意，便說(shuō)鼠曲草其實(shí)還有很多種做法，比如面粉、雞蛋、蝦米混合制造的，可稱得上菜桌上一道美味佳肴呢！
我學(xué)會(huì)了做餅作文15
今天早上，媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，買(mǎi)回來(lái)韭菜、雞蛋和面粉。
中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了�！眿寢尵驼f(shuō)：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”
于是，我從冰箱里把韭菜拿出來(lái)洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個(gè)大盤(pán)子里，加入一點(diǎn)料酒、花生油去腥，一點(diǎn)鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤(pán)里。再把面粉倒到盤(pán)子中，然后一邊加水一邊不停地?cái)嚢�，直至攪成面糊狀�?/p>
準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)就是開(kāi)煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的面糊勺進(jìn)熱油鍋里，輕輕地?cái)偲剑眯』鸢岩幻婕宄山瘘S色，再翻另一面繼續(xù)煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。
今天我學(xué)會(huì)了做韭菜雞蛋餅，通過(guò)自己的勞動(dòng)，做出來(lái)的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點(diǎn)個(gè)贊了！
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