灌雞蛋餅五年級優(yōu)秀作文
又到做晚飯的時間,家里也沒有饅頭了,于是我讓女兒出去買幾個饅頭,可是女兒說:“媽,我不想吃買的`饅頭了,一點味兒也沒有。”是啊,平時工作忙,為了方便,總是買饃吃,不要說孩子,連大人也吃膩了,于是我突發(fā)奇想,今天是周末,何不換換口味,自己烙餅吃,上周不是剛和張老師學了一招——烙灌雞蛋餅嗎?說干就干。
準備材料:面粉適量、雞蛋、蔥、十三香、鹽。
制作過程:
1. 把面粉揉成團,餳面15——20分鐘。
2.擰下一劑面,揉成小團。
3.小搟杖搟成長條,從中間捏一下。
4.在一面放上拌好的油、鹽、十三香和蔥花,要鋪勻。
5.把兩面合住,再用搟面杖搟成圓餅。
6.放入電餅鐺兩面受熱后,掀起餅的上面一層(因為面皮中間有油,所以不會粘。,把打好的雞蛋汁灌入面皮中間。
7.再讓兩面受熱。
8.呵呵,香噴噴的灌雞蛋餅真好吃!
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