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‘香蔥炒蛋’
談起做菜我倒有一番經(jīng)驗(yàn)。從10歲那年起,我就起了一個(gè)念頭,打算和爸爸媽媽學(xué)習(xí)做菜,希望將來(lái)可以像他們那樣能做一手好菜。
以前,每次吃飯的時(shí)候,由于不會(huì)做菜,只能夠坐在飯桌前,等爸爸媽媽把飯菜做好了,再幫忙把菜端到桌子上來(lái),坐享其成。自從起了學(xué)做菜的念頭,每次在爸爸媽媽做菜時(shí),我就站在一旁看著,學(xué)習(xí)做不同的'菜的步驟與方法?墒,學(xué)了半年也沒(méi)有學(xué)會(huì),什么都做不出來(lái)。但是,我沒(méi)有灰心,堅(jiān)持學(xué)了下去。果然,“功夫不負(fù)有心人”,去年國(guó)慶節(jié),我終于學(xué)會(huì)了一道菜,還成功地做了出來(lái)。
國(guó)慶那天晚上,我和爸爸媽媽說(shuō):“今天由我來(lái)做一道菜——‘香蔥炒蛋’,請(qǐng)你們品嘗,看看我做得好不好!庇谑,說(shuō)做就做,我立刻動(dòng)起手來(lái)。做這道菜,需要以下材料:香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先,要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備,先把香蔥切碎,把雞蛋絞拌好。然后,把香蔥末放進(jìn)雞蛋中,絞拌均勻,加上鹽、雞精等配料,第三步,在鍋中放入油,加熱到70~80℃,
把香蔥雞蛋糊倒入鍋中,用大火炒3—5分鐘,就熟了。最后,把炒好的雞蛋盛入碗中了,一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜,一邊望著時(shí)間,生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時(shí)間,終于做好了,心想:哈哈!我終于做出一道好吃的菜了,爸爸媽媽吃了,一定會(huì)夸我做得好。
收拾好灶臺(tái),我把菜端上桌子,爸爸媽媽聞到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,細(xì)細(xì)品嘗之后連聲稱贊,說(shuō)我已經(jīng)長(zhǎng)大了,學(xué)會(huì)做菜了。我聽(tīng)了,心里美滋滋的。
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