地三鮮_600字

　　我是上海人，但我的祖籍是山東，所以山東炒菜“地三鮮”成了我的最?lèi)?ài)。

　　一天放學(xué)回家，一踏進(jìn)家門(mén)，就聞到陣陣香味，我大聲叫“爸爸，爸爸，你在燒什么菜？這么香！”爸爸從廚房探出頭來(lái)，神秘地笑笑說(shuō)“你猜猜看？”我憑我的'“狗鼻子”聞了聞，“肯定是地三鮮，對(duì)吧？你這招我早就看穿了，嘿嘿！”爸爸哈哈大笑。

　　地三鮮是由土豆、茄子、青椒混炒，先把土豆切片，放在油里炸，接近有點(diǎn)脆了撈上來(lái)，然后把茄子切成滾刀塊，炸至金黃色，接著把青椒切成小塊，和剛剛的土豆一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油等調(diào)料略燒，最后加入水淀粉用大火燒1分鐘即可。這些都是爸爸教我的，我已經(jīng)倒背如流了，仿佛我也會(huì)燒了一樣。

　　記得我第一次品嘗地三鮮，是去年過(guò)年我們到小姑媽家去吃年夜飯的時(shí)候，小姑媽燒了很多很多美味的佳肴，有雞，有鴨，有魚(yú)，有蝦，還有蹄髈，可是我每天都吃這些東西都吃厭掉了。正在這時(shí)小姑媽面帶微笑地看了看我，說(shuō)：“上菜！凱凱吃點(diǎn)蔬菜！有你喜歡吃的土豆！”只見(jiàn)小姑父端上了一個(gè)菜，我非常驚喜的發(fā)現(xiàn)盤(pán)子里何止土豆啊！還有我最喜歡的青椒和茄子！咦？我喜歡的“三合一”了，一定很好吃！“對(duì)了，那么好吃的菜總得有一個(gè)名字吧？”我問(wèn)小姑媽�！澳敲春贸缘牟水�(dāng)然有一個(gè)名字啦，它就叫‘地三鮮’，是東北地區(qū)的特色�！毙」脣屇托牡母嬖V我。我迫不及待的吃了一口，“哎呀！好燙！”我一邊尖叫一邊燙得直吐氣。這件事真是太搞笑了，真是讓人難忘。有一次我把菜噴出來(lái)了……總之地三鮮的味道真是沁人心脾。

　　我喜歡地三鮮。

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