關(guān)于揚(yáng)州美食作文五篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的揚(yáng)州美食作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
揚(yáng)州美食作文 篇1
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚(yáng)州的蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.
揚(yáng)州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒松散,松硬有度為宜.炒飯時(shí)要防止焦糊.烹調(diào)時(shí),將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
揚(yáng)州美食作文 篇2
國慶假期，我們?nèi)襾淼搅藫P(yáng)州。揚(yáng)州歷史悠久，有大名寺等千年古跡，揚(yáng)州風(fēng)景如畫，有瘦西湖等大好風(fēng)光。不過，我在意的并不是這些，而是美食誘人的東關(guān)街。
東關(guān)街可是吃貨聚集之地 ，我也是一位吃貨，東關(guān)街自然少不了我。剛走進(jìn)，就發(fā)現(xiàn)這里人山人海，香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖，右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等，我一樣買了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇！松脆可口，頗具風(fēng)味。這時(shí)，一股奇特的香氣飄來，定睛一看，臭豆腐！這臭豆腐外脆里嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色！再往前走，有白的，紫的，黃的……是橡皮糖！不但吃起來軟綿綿的而且還有嚼勁。
已是晌午，我們決定在東關(guān)街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來更加美味。有一盤菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛的菜肴之一。這盤菜不但擺盤很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢！吃飯時(shí)我沒吃多少，因?yàn)槲抑�，還有更美味的小吃等著我哩！
帶我們吃完飯，休息好之后�！靶〕灾谩庇謫⒊塘耍∵�？那是什么？原來是芙蓉蝦和小熊包子！早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢買了一個(gè)包子，在一旁津津有味的吃了起來。突然！又有一股香味像我“襲”來。是烤肉！我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去，�。『孟�！一串串烤肉在我面前對(duì)我發(fā)出無盡的誘惑，買！我終于如愿以償?shù)某缘搅丝救�，有一點(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳！嗯？有一種熟悉的味道。臭豆腐！果不其然，沒走多遠(yuǎn)，一家臭豆腐店就出現(xiàn)了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長方形的、正方形的、圓形的……數(shù)不勝數(shù)。那口味也是十分誘人的。
揚(yáng)州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘！
揚(yáng)州美食作文 篇3
俗話說：“民以食為天。”揚(yáng)州的美食名滿天下。去揚(yáng)州就一定要品嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食和特色小吃。
食為天大酒店是揚(yáng)州比較有名的特色菜館，那里可以品嘗地道的淮揚(yáng)菜。2月1日晚上我們一到揚(yáng)州就慕名前往，那里人山人海，生意興隆。我們點(diǎn)了許多傳統(tǒng)名菜：清炒蝦仁、極品大煮干絲、獅子頭、紅燒鰱魚頭、揚(yáng)州炒飯等。這些菜色香味俱全，真是體現(xiàn)了淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)。不過為了吃上這桌美食，我們可是等了好久好久。首先是等座位，一等就是1個(gè)小時(shí)，接著還一定要和別的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1個(gè)多小時(shí)。一共等了2個(gè)小時(shí)才能吃上。和我們拼桌的是來自蘇州的五位客人，他們向我們推薦了盧氏老宅和富春茶社的早茶一定要去嘗試一下。
揚(yáng)州的早茶是當(dāng)?shù)厝说奈幕�。于是第二天一早，我們就先去了盧氏老宅。我們到那里的時(shí)候9點(diǎn)還不到，服務(wù)員已經(jīng)不讓我們?nèi)√?hào)等待了。服務(wù)員的解釋是，客人太多，然后早茶到9點(diǎn)30就不再點(diǎn)單了。所以我們只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)富春茶社。揚(yáng)州有這么一句話：沒吃過富春包子就等于沒有到過揚(yáng)州。所以到富春茶社就一定要點(diǎn)富春包子。我們點(diǎn)了包子套餐、清炒蝦仁、蟹黃蒸餃和湯包，還點(diǎn)了兩杯富春綠茶。這次的早茶又叫我們等上好久才吃到。首先還是等位子，然后我們一邊要等位子，一邊還要有人去排點(diǎn)菜的隊(duì)，等爸爸點(diǎn)好早茶就足足花費(fèi)了1個(gè)小時(shí)。接著就是等茶點(diǎn)了，這又要等上30到40分鐘。等我們吃上就不是早茶而是中午飯啦。吃上一頓揚(yáng)州早茶真是不容易啊!
是的，要吃到美食必須要有耐心，就好比做好一件事情，同樣也需要有耐心。
揚(yáng)州美食作文 篇4
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)過歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據(jù)國外來的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯，卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事，在他們的`頭腦中揚(yáng)州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見�。�
揚(yáng)州美食作文 篇5
東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具代表性的一條歷史老街，距今已有1200年的歷史，是“中國十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集了揚(yáng)州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號(hào)，它像是一塊巨大的磁鐵，不僅使外地游客聞名而至，同時(shí)也深深吸引了揚(yáng)州本地人。每逢周末這里都是人山人海，熱鬧非凡。今天，我和爸爸、媽媽約好要來一次“東關(guān)街美食游”，好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進(jìn)東關(guān)街，我就聞到了一股獨(dú)特的香味，香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑了過去，哦，原來是油炸臭豆腐!只見一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸，當(dāng)豆腐外表變成金黃色時(shí)便撈上來，涂上一層秘制甜辣醬，一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了!此時(shí)，一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我趕緊買了一盒，小心翼翼地咬上一口，啊，里嫩外酥，真棒!我緊接著吃第二塊，但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢!不一會(huì)兒，一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!
剛剛吃完臭豆腐，還沒走多遠(yuǎn)，我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的生肖糖上。只見一位老爺爺右手拿了一把勺子，從一個(gè)碗里舀了一勺糖汁，在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫出一對(duì)兔耳朵，然后又畫出了兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面，輕輕一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買來嘗了一口：嗯，甜滋滋的，美味極了!
東關(guān)街的特色美食還有很多，脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛的棉花糖……我真想一次吃個(gè)夠，可是媽媽不讓我再吃，生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個(gè)星期繼續(xù)進(jìn)行“東關(guān)街美食游”。你也一起來嘗嘗吧!
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