各部門崗位職責15篇
在社會發(fā)展不斷提速的今天，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責包括崗位職務范圍、實現(xiàn)崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編整理的各部門崗位職責，希望能夠幫助到大家。
各部門崗位職責1
1、在部門主管的指揮安排下，認真做好物料及產(chǎn)品的收發(fā)管理工作；
2、依照工作規(guī)范及工作要求，仔細做好原材料和成品的標識與分類；
3、及時準確的做好物料及產(chǎn)品的出入庫的賬目記錄工作；
4、增強安全意識，發(fā)現(xiàn)安全隱患應當及時向部門主管匯報；
5、協(xié)助部門領導做好倉庫庫存的定期盤點工作。及時對庫存的呆滯物料向主管領導提出合理的處理意見；
6、積極配合品管部門做好原材料的日常進貨檢驗工作；
7、做好倉庫的日常相關表單及臺帳的填寫記錄工作。
各部門崗位職責2
1、做好公司人員的招聘工作（統(tǒng)計各部門的用人招聘需求，經(jīng)公司審核同意后實施開展人員的招聘）；
2、員工的入職、離職的管理及員工關系的處理；
3、后勤物資的保管及物資申領工作的管理；
4、社保辦理及工傷的處理；
5、員工的日常考勤管理；
6、公司車輛的派車安排及管理；
7、門禁卡及考勤卡的制作與發(fā)放；
8、主管交代的其它事務。
各部門崗位職責3
為進一步規(guī)范車間內(nèi)部環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證生產(chǎn)過程中的安全有序操作，特制定以下幾點：
1、職工必須遵守國家法律法規(guī)、廠規(guī)廠紀，嚴格按照公司內(nèi)部推行的管理體系工作，在工作實踐中不斷學習新工作方法，不斷提高自身素質(zhì)。
2、必須保持環(huán)境衛(wèi)生，物品擺放工整，各種半成品、成品標識清楚，嚴禁物料混淆，違者罰款10元。
3、上崗前先檢查電氣設備運行情況，杜絕違章操作，閥門、電閘、開關等關鍵部位不得有漆漿；漆漿落地后，用刮板收起，杜絕用土、包裝物直接擦拭，違者罰款50元。
4、正視安全文明生產(chǎn)的重要性，安全始終放在第一位。在車間必須佩戴勞保用品，注意自身安全，違者罰款10元。
5、嚴禁脫崗、串崗、睡崗；凡進入生產(chǎn)區(qū)一律不準帶火種；上崗前4小時禁止喝酒，嚴禁酗酒作業(yè)，違者罰款150元。
6、廠內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款100元。
7、積極參加企業(yè)安排的各種培訓工作，不斷提高個人素質(zhì)與修養(yǎng)，杜絕不文明語言。
以上制度的實施，由生產(chǎn)部車間主任監(jiān)督執(zhí)行。與廠紀廠規(guī)有重大沖突之處，以公司規(guī)定為準。
各部門崗位職責4
財務報表專員
崗位職責：
1、負責集團合并報表編制工作，確保報表數(shù)據(jù)的準確性、及時性；
2、完成月度經(jīng)營分析中產(chǎn)線開工達產(chǎn)分析及能源備件機物料消耗分析，尋找可改善問題、確定改善方向；
3、負責集團日常資產(chǎn)管理工作，并負責開展半年度資產(chǎn)清查項目；
4、負責集團年度投保項目，每月度跟蹤匯總各分公司保險理賠進度；
5、負責集團應收賬款賬齡分析通報，加強應收賬款逾期風險管控；
6、負責一家小微企業(yè)的賬務處理及報稅工作。
任職要求：
1、全日制本科及以上學歷；
2、制造業(yè)3年以上財務相關工作背景，熟悉生產(chǎn)成本、費用分攤、庫存管理、稅務、財務分析、內(nèi)部考核等工作模塊；
3、具有良好的數(shù)據(jù)分析、文字表達和PPT展示能力；
4、具有2年以上財務報表處理或財務分析經(jīng)驗，有大中型企業(yè)合并報表或財務分析經(jīng)驗者優(yōu)先；
5、視野開闊，能通過數(shù)據(jù)分析與行業(yè)趨勢分析發(fā)現(xiàn)問題，具有一定的敏感度和前瞻性；
6、有能力獨立拓展分析邊界、尋找改進點，并能利用資源追蹤落實。
各部門崗位職責5
財務會計專員
職責描述：
1、負責各類會計憑證的編制、審核；
2、負責日常賬務處理，編制各類財務報表；
3、負責各類稅金申報、繳納，填報相關報表；
4、負責單位賬戶收款、付款、轉賬及憑證的編制；
5、負責財務憑證及檔案管理；
任職要求：
1、全日制本科及以上學歷，財務會計相關專業(yè)，具備會計初級職稱以上資格；
2、具有2年以上會計工作經(jīng)驗，有上市公司工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有較強的學習能力、扎實的財務專業(yè)理論基礎；
4、工作能力強，有責任心，誠實守信，勤奮努力。
各部門崗位職責6
市場部與銷售部的配合
市場部應將以下企劃帶給給銷售部，并作必要的說明、培訓及研討:
01、銷售促進計劃。
02、促銷活動/公關活動計劃及安排。檢查及溝通終端市場活化狀況。
03、POP投放計劃。促銷/公關禮品發(fā)放計劃。
04、年、季度、月銷售目標制定。
05、產(chǎn)品市場占有率及品牌推廣計劃。
銷售部應將以下工作向市場部帶給:
01、終端產(chǎn)品陳列狀況。
02、產(chǎn)品理貨狀況。
03、POP發(fā)放狀況。
04、網(wǎng)點開發(fā)、覆蓋率狀況。
05、終端銷售狀況。
06、終端促銷信息反饋。
07、區(qū)域銷售狀況。
08、競爭品牌市場信息反饋。
09、客戶反饋。
銷售部不僅僅要完成每月銷售計劃，還要反饋市場信息狀況及競品狀況，以便市場部根據(jù)不同時期的變化指數(shù)預測未來市場產(chǎn)品需求走向，制定下月及調(diào)整下季度生產(chǎn)計劃。
銷售部在完成把產(chǎn)品有效送達銷售終端的同時，要配合市場部達成有效推廣，使消費者不僅僅能看到產(chǎn)品，而且能夠產(chǎn)生購買欲望。所以，對銷售終端的活化宣傳，如產(chǎn)品擺放、促銷活動配合、POP的配合宣傳都是銷售部人才工作范圍，也是與市場部溝通較多的環(huán)節(jié)之一。
產(chǎn)品理貨是業(yè)務代表最基本的工作，它的好壞直接影響產(chǎn)品在末端的銷售，同時也會影響產(chǎn)品在消費者心中的信譽，所以它已經(jīng)不單純是簡單的銷售問題，與品牌的形象有關，也是涉及市場部管理的資料，因此要有這方面的溝通。
總之，銷售部在市場前沿涉及品牌及企業(yè)長期性發(fā)展因素，銷售部要與市場人員進行正常的溝通。
各部門崗位職責7
車間主任崗位職責:
車間主任是車間的主要負責人，在車間副主任的協(xié)助下負責對車間進行全面管理。車間主任對（分管副）總經(jīng)理負責。具體職責為：
1、組織實施生產(chǎn)物料部下達的生產(chǎn)計劃，保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務；
2、貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本；
3、根據(jù)生產(chǎn)計劃核算人員需求，確保計劃順利執(zhí)行；根據(jù)公司對車間發(fā)展的規(guī)劃擬定人員編制，并報公司批準；
4、擬定車間管理制度，經(jīng)公司批準后在車間推廣實施；
5、按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰；
6、根據(jù)公司質(zhì)量部門的要求，配合車間質(zhì)檢人員作好員工的質(zhì)量培訓，提高員工的質(zhì)量意識；
7、對車間員工展開教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策；
8、深入貫徹公司的安全生產(chǎn)制度，確保安全文明生產(chǎn)；
9、領導車間做好6S管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以身作則，提高員的素養(yǎng)；
10、處理車間的突發(fā)事件，并隨時向公司領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示；
11、積極深入員工，了解員工的思想動態(tài)，采取合理的措施確保車間的穩(wěn)定；
12、配合其他部門開展工作，做好橫向溝通.
技術工藝部崗位職責：
一．技術部職責
a.負責對新產(chǎn)品的設計和開發(fā)的控制及編制各類技術文件；
b.參與產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃；
c.參與合同評審和對供方的評價?
d.負責對質(zhì)量管理體系的日常管理工作，包括內(nèi)部審核工作；
e.負責對監(jiān)視和測量裝置的管理工作；
f.負責產(chǎn)品的監(jiān)視和測量控制工作；
g.負責對質(zhì)量管理體系過程的監(jiān)視和測量；
h.是不合格品控制的歸口管理部門；
i.負責數(shù)據(jù)分析管理工作及糾正、預防措施的評審工作。
二．工藝部職責
a.對在計劃規(guī)定期限內(nèi)未完成工藝準備工作，而影響新產(chǎn)品試制進度和生產(chǎn)任務完成負責。b.對因工藝編制或工裝設計問題，導致產(chǎn)品大量報廢或返修，造成經(jīng)濟損失負責? c.對解決生產(chǎn)中發(fā)生的工藝技術問題不及時，影響生產(chǎn)負責?
d.對審查簽署的工藝技術文件、產(chǎn)品技術條件、工藝標準、工藝規(guī)程等工藝資料的正確性、合理性、完整性負責?
e.對原材料工藝消耗定額存在計算方法或數(shù)值錯誤，造成浪費或損失現(xiàn)象負責? f.對由于工藝設計不合理，造成不良影響負責?
g.工藝部部長對本部門方針目標未及時展開、檢查、診斷、落實負責?
h.對在工藝技術上發(fā)生失、泄密現(xiàn)象負責?
i.工藝部協(xié)助生產(chǎn)總調(diào)度工作，對總調(diào)度布置的工作負責。
品質(zhì)部(QC)崗位職責：
1.負責制定產(chǎn)品檢驗規(guī)范?
2.負責原料和成品檢驗工作?
3.提高全員質(zhì)量意識，促進質(zhì)量管理方法的應用和實施?
4.負責計量和監(jiān)測儀器的.全面管理?
5.對不合格品的判定、處置和分析，對糾正和預防措施的監(jiān)督?
6.參與對供方的評定和客戶抱怨的處理工作?
7.收集產(chǎn)品質(zhì)量信息，進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。
生管崗位職責： 1、對定單的確保， 交期的確保，crd的達成。
2、庫存控制，資金周轉率。庫存的周轉率。
班組長崗位職責:
管理好班組的安全及生產(chǎn)，對班組成員的安全負責，努力完成車間領導安排的各種任務，以追求高產(chǎn)量、低消耗為目標，通過精心組織和嚴格管理來抓好生產(chǎn)工作。
各部門崗位職責8
工廠保潔員崗位職責
一、崗位職責
1。按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機，將餐廳廚房送來得餐具及時清洗，并碼放整齊。
2。清潔各自負責的衛(wèi)生區(qū)域。
3。定期清潔、保養(yǎng)銀器、銅器，持續(xù)清潔光亮。
4。維護保養(yǎng)本崗所用設備。
5�？茖W使用各種清用品，注意節(jié)約。
6。遵守部門規(guī)章制度，完成主管、領班交給的各項任務，服從上級的安排。
二、任職條件
1。五官端正，身體健康。踏實肯干。
2。熟悉各種清潔劑的知識，熟悉各種餐具、廚房設施設備的清洗要求和方法。3。有職責心，能講普通話。4。初中以上文化程度。
各部門崗位職責9
總部推廣主管
職責描述:
1.獨立負責公司社會化媒體(公司內(nèi)部期刊微信公眾號、微博、官網(wǎng)等)平臺的整體運營推廣,結合策略制定并執(zhí)行;
2.把握熱點,日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、維護和管理,為公眾提供有深度、有思想與高傳播性的優(yōu)質(zhì)文案,提高公司品牌影響力和微信公眾號關注度;
3.配合品牌小組完成策劃推廣活動并參與執(zhí)行,根據(jù)分配的任務,參與活動實施過程中策劃、協(xié)調(diào)和處理等工作。
任職要求:
1.全日制本科及以上學歷,編輯、新聞、中文等相關專業(yè),3年以上工作經(jīng)驗;
2.具有1-2年企業(yè)宣傳、新媒體運營、活動策劃類工作經(jīng)驗,有地產(chǎn)、金融、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗;
3.具備自媒體運營、文稿寫作基礎、企業(yè)刊物策劃;
4.具有良好的文字功底,思維活躍,思路清晰,新聞敏感性強,有較強的刊物專題策劃和信息采編能力;善于行業(yè)新聞熱點搜索與編輯整理,具有較強的選題、策劃、采編能力,掌握新聞、評論等各類題材文章的撰寫;
5.有較強的表達能力、寫作能力與分析能力,善于捕捉熱點話題,有創(chuàng)新思維;會平面設計、H5制作(熟悉使用Indesign/PS/AI軟件等)者優(yōu)先。
各部門崗位職責10
1、在 的直接領導下，負責倉儲部的日常管理工作；
2、負責做好物料及產(chǎn)品的收發(fā)管理控制工作；
3、仔細做好原材料和成品的標識與分類工作；
4、合理做好倉庫區(qū)域的整體規(guī)劃工作，確保倉庫儲藏物品的存放整齊有序；
5、做好物料及產(chǎn)品的出入庫記賬工作的指導與監(jiān)督，確保賬目與實物相符；
6、組織做好倉庫的安全管理工作，加強日常的安全檢查。發(fā)現(xiàn)問題或隱患應當及時處理；
7、熟悉倉庫物品的庫存情況，及時對庫存的呆滯物料向上級領導提出合理的處理意見；
8、組織做好倉庫的“6S”管理工作；
9、倉儲部工作人員日常工作開展的指導和監(jiān)督管理工作。
各部門崗位職責11
項目負責人崗位職責
1、配合設計單位向施工、監(jiān)理單位作設計交底，組織參與圖紙會審，施工過程中發(fā)現(xiàn)圖紙中存在的問題，及時與設計人員進行聯(lián)系，對技術聯(lián)系單進行及時確認;
2、監(jiān)督施工單位嚴格按施工圖及操作規(guī)程、合同要求進行施工，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或向部門負責人反映請示解決，定期(每月一次)不定期進行貫徹質(zhì)量檢查，對進場的原材料質(zhì)量進行檢查，督促施工單位做好原材料質(zhì)量的檢測工作，組織參與工程試打樁、隱蔽工程、基礎、中間結構、竣工驗收，會議結束后及時完成會議紀要的審核、編寫，對驗收中提出的問題督促施工單位及時整改，做好關鍵工序的技術復核;
3、審核施工單位上報的工程量月報表，如實填寫實際工程形象進度，認真編制項目周、月計劃和工程月報，并及時上報;
4、嚴格審查各種工程變更聯(lián)系單和簽證，按公司規(guī)定報各級審批后及時予以簽證并下發(fā);
5、認真如實填寫施工日記，收集、整理各種技術資料，及時提交部門存檔;
6、嚴格按國家、公司的要求督促施工單位做好安全禮貌施工，督促施工單位合理安排勞動力，充實施工技術力量，提高機械利用率，隨時按批準的施工進度計劃檢查施工單位的實際進度，及使簽發(fā)整改通知書，按合同條款對施工單位提出獎罰意見;
7、針對工程中存在的問題，組織召開專題會議，協(xié)調(diào)解決分管工程中各工種的技術配合問題;
8、協(xié)助部門負責人做好項目進度計劃管理，協(xié)助編制項目總進度計劃和其它分項工程施工計劃，負責各項目的PM軟件的推廣與使用，根據(jù)項目實際進度及時調(diào)整進度計劃，定期編制檢討及調(diào)整計劃，提出階段控制節(jié)點目標;
9、參與主要材料、設備的品牌、規(guī)格、型號、價格等選取和確定工作，參與分包工程施工單位的洽談與考察、招標文件的編制、合同文本的制定等工作并及時報批;
10、認真填寫“工程管理巡查記錄表”、“整改通知書”、“停工通知書”、“復工通知書”，做好天氣、停水、停電記錄，完成領導交辦的其他工作，監(jiān)督施工單位做好成品保護工作，配合物管部門做好售后保修服務等工作;
各部門崗位職責12
一、在醫(yī)務部領導下，負責本科的醫(yī)療、教學、科研及行政管理工作。
二、制定本科工作計劃，組織實施，經(jīng)常督促檢查，按期總結匯報。
三、領導本科人員，對病員進行醫(yī)療護理工作，完成醫(yī)療任務提高服務意識與服務水平。
四、定時查房，共同研究解決重危疑難病例診斷治療上的問題。
五、督促本科人員，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和技術操作常規(guī)，嚴防并及時處理差錯事故。
六、確定醫(yī)師輪換、值班、會診、出診。組織領導有關本科對掛鉤醫(yī)療機構的技術指導工作、幫助基層醫(yī)務人員提高醫(yī)療技術水平。
七、參加門診、會診、出診，決定科內(nèi)病員的轉科轉院和組織臨床病例討論。
八、領導本科人員的業(yè)務訓練和技術考核，提出試用、升、調(diào)、獎、懲意見。妥善安排進修、實習人員的培訓工作。組織并擔任臨床教學。
各部門崗位職責13
為了加強焊接車間的管理,確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、順利進行，特制定如下管理職責：
1、認真學習廠規(guī)廠紀，遵紀守法，熱愛并做好本職工作，嚴格按照工藝操作規(guī)程進行操作。
2、焊機必須以正確的方法接地(或接零)，接地(或接零)裝置必須連接良好,永久性的接地(或接零)應做定期檢查。
3、禁止焊條或焊鉗上帶電金屬部件與身體相接觸。
4、焊工必須用干燥的絕緣材料保護自己免除與工件或地面可能產(chǎn)生的電接觸。在坐位或俯位工作時，必須采用絕緣方法防止與導電體的大面積接觸。
5、嚴禁脫崗、串崗、睡崗；凡進入生產(chǎn)區(qū)一律不準帶火種；嚴禁酗酒作業(yè)。以上如有違反，按公司有關規(guī)定處理。
6、作業(yè)人員在觀察電弧時，必須使用帶有濾光鏡的頭罩或手持面罩，或佩戴安全鏡、護目鏡或其他合適的眼鏡，輔助人員亦應配戴類似的眼保護裝置。
7、要樹立節(jié)約光榮，浪費可恥的思想，節(jié)能降耗，提高效益。要發(fā)揚團結互助的協(xié)作精神，既要做到分工明確，人人盡職盡責，又要團結協(xié)作，共同努力，確保生產(chǎn)任務保質(zhì)保量地完成。
8、以上制度的實施，由生產(chǎn)科或車間主任監(jiān)督執(zhí)行。與廠紀廠規(guī)有重大沖突之處，以公司規(guī)定為準。其它事項的監(jiān)督：第一次違者，以警告說服教育；第二次違者，寫書面檢查或罰款30元；第三次違者，罰款100元或直接開除。
各部門崗位職責14
1. 協(xié)助餐飲總監(jiān)管理、督導餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。
2、 編制廣場日常管理制度及督導層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與制定餐廳、酒吧、管事部、廚房的工作計劃、經(jīng)營預算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
3、 負責制定廣場工作計劃，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
4、 協(xié)助制定并監(jiān)督實施各項培訓計劃。
5、 負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。
6、 與餐飲總監(jiān)、廚師長共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。
7、 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和實施各項餐飲推廣計劃。
8、 負責餐廳、酒吧、管事部、各廚房之間的協(xié)調(diào)工作及與其他相關部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務和廚房供應的關系，提高工作效率，減少不必要的差錯。
9、 經(jīng)常巡視各營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查餐廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
10、 負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
11、 負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。
12、 負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
13、 按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
14、 完成餐飲總監(jiān)布置的各項其他任務。
[二]、任職條件：
1、 有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明。
2、 熟練掌握餐飲管理與服務的專業(yè)知識和技能。
3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。
4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
5、 具有本科以上學歷，受過管理專業(yè)培訓。
6、 身體健康，精力充沛，無傳染疾病。
[三]、權力：
1、 對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權。
2、 對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權。
3、 有簽署下屬上報申購的權力，有簽批下屬上報的一日內(nèi)休假、考勤的權力。
4、 處理客人投訴時，有退換菜肴的權力和打折的權力。
餐廳主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
餐廳領班崗位職責
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
服務員崗位職責
1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據(jù)廳面的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至廳面。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助廳面服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助廳面服務員，溝通前后臺的信息。
服務員應有的服務常識
1、任何食品或餐具時，必須使用托盤。
2、上菜、上飲料、更換餐具時，應先向客人示意，使客人有所準備，不致于發(fā)生意外。
3、手指不能觸摸餐具的入口處。
4、更換餐具盡量避免發(fā)出太大的噪音，小心汁醬滴在客人身上，如剩余少許食物要先向客人請
示后再收走。
5、如分派食物時，食物落在桌上，不可夾給客人。
6、服務程序，先女后男，尤其重要的宴會，要了解誰是主賓。
7、保持工作柜的清潔。
8、客人追問菜末到時，不可置之不理，應到傳菜間追察。
9、聽客人點菜后，最好復述一遍，以免錯漏。
10、服務員必須清楚當天的缺供和特別介紹。
11、太破爛的餐具切勿擺上臺。
12、擺臺用具不潔，除洗碗工要負責外，服務員看清是否干凈凈方能上臺。
13、凡倒飲料時，盡可能在客人的右手邊倒。
�。�1） 商標對著客人
�。�2）有氣體的酒或飲料不能對著客人開。
14、末有客人入座的臺面，應注意各項物體的完備與清潔。
15、當客人來到你的工作崗位時，理應帶著微笑問候他們。
16、要表現(xiàn)出樂意招待他們的神情，讓客人有賓至如歸的感覺。
17、謹記客人是不是哪位服務員招待他，除非你能立刻問候他們而讓他們知曉以免，他們有被輕
視的感覺。
18、用禮貌和機智應付麻煩的客人，不準發(fā)脾氣和露出不耐煩，在客人永遠是對的情況下，不要
和客人相爭執(zhí)。
19、客人對食物指出批評時，應及時上報給上司，注意他們的舉動，但一謹記不要向客人凝視。
吧員崗位職責
具體職責：
1、 酒吧衛(wèi)生：檫拭吧臺及各種設備，保持吧臺衛(wèi)生，洗刷洗滌槽，收拾煙灰缸
2、 原料補充：從倉庫領取、補充原料，從廚房領取水果、果汁，準備冰檸檬水
3、 點綴準備：低值易耗、水果切片
4、 盤存準備：記錄酒類、飲料期初庫存、期末庫存，統(tǒng)計每日、周、月銷售量，加強成本控制
5、 酒水服務：按照標準酒譜調(diào)制酒水，按照廣場整體要求，調(diào)整酒水經(jīng)營方式，按照宴會形式，設計酒水展臺。維持吧臺良好秩序，保養(yǎng)維護設備運轉。
6、 收市時清理垃圾、打掃吧臺衛(wèi)生，洗刷水池，關閉設備及電源。
任職條件：
1、熱愛本職工作，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責；
2、掌握各種酒會設計及組織方面的知識，對酒水相當了解；
3、具有高中以上學歷或同等學歷，有熟練的酒水服務操作技能，具有C級外語會話能力。
4、身體健康，儀表端莊，精力充沛。
迎送員崗位職責
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員經(jīng)常遇到的二十三種類型的顧客和對待手法
一個酒店做從業(yè)人員，尤其身為接待員，每天除了應處理之例行工作外，所接待的客人真不知道有多少，而且其中包括了全世界各種形形色色的人士，因酒店是以服務為業(yè)務的事業(yè)，對于客人的類型了解清楚，才能對所有的客人給以完滿之服務，使服務達到最佳之境地，下面將客人之類型分述于后：
1.常顧客型
我們應該注意對于常住店的老顧客態(tài)度要懇切的接待，但在服務時也不能與之表示過份的親切，而冷落了其它顧客，致影響服務態(tài)度。
2.吊兒郎當型
這種客人沒有主見，對于任何事情之決定很難下決心，當我們服務到這種客人，應該和氣地加以說明亦提出建議，代他下決定，如此即可節(jié)省時間，又可增加對方的信心。
3.尊大型
這種客人有自大感，認為他自己是世界上最偉大的人，讓人覺得有點目中無人之感，總認為自己所作所為都是對的，故當我們服務這種人時，最好是順從其意見，遵照他的話去做，記住千萬不要與他議論。
4.識途老馬型
對于此類客人之服務最好是多聽他說話，少批評他所講的內(nèi)容是否正確。
5.浪費型
此類客人喜歡交際，用錢沒有節(jié)制，更愛吹牛，故對于此類客人在服務時，應保持距離，不可太接近，以免萬一事故而將責任推到你身上。
6.羅嗦型
此類客人應盡量避免和他長談，一談上就沒有完，而影響了工作，應柔和地將要點簡明扼要地說明，讓他便于接納，最忌辯論。
7.健忘型
此類客人對于你所告訴他的事情很容易忘記，必須要時常提醒他，否則當他否認自己所作所為時，將責任轉嫁于他人，那官司就打不消了。
8.寡言型
此類客人平常不常開口說話，故當他尚未向交代事情時，應專心傾聽其意見，并提出扼要的建議，以確保服務之完整性。
9.多嘴型
此種客人向你說話時，最好是盡快想法誘其談入正題，以免耽誤了別人的時間。
10.慢吞型
此類客人東張西望，動作滯笨，說話吞吞吐吐，需要一段很長的時間才能下決定，故我們和他說話時，應幫助他迅速下判斷。
11.急性型
動作應迅速，與其交談應單刀直入，簡單明了，否則此種客人很容易冒火。
12.水性楊花型
始終猶豫不決，即使已經(jīng)下了決定，又想變更，總認為別人所選擇的比自己的好，因此我們應向其說明所選擇的很正確，并鼓勵其接受。
13.健談型
此類客人很喜歡聊天，一談就沒有完，故對此類客人必須以適當?shù)姆椒ò凳舅�，還要為別的客人服務，以便結束談話。
14.情人型
此類客人比較喜歡安靜的地方，故不要常去打攪他。
15.家族型
特別細心照顧其小孩或推薦臨時看顧小孩的給客人。
16.VIP型
此類客人我們給他服務時，應把他視同國王的態(tài)度去服侍他。
17.吃豆腐型
如對方有過份的行為，干脆回答不知道或報告上司處理。
18.無理取鬧型
對付此種客人應特別注意講話的口氣是否禮貌，記住別與他辯論，如無法應付，報請上司處理。
19.夫人型
在歐美的社會是以女權至上，故對夫人客氣殷勤接待她們，以便替本店義務宣傳。
20.醉酒型
每天喝酒，有喝必醉，故對此種客人最好避免注意他，不與他談話，不笑他，如果吵鬧不休，最好以其所好，而讓他談話不吵鬧。
21.開放型
對任何事情都是毫不保留地表示于言行，但不輕易聽別人的話，為免傷感情，應等待其情緒安定時，再來說服他。
22.沉著型
雖然此種客人個性沉著，但不容易輕易下決定，故對付此種客人必須對答如流，使其聽了深信不移。
22.固執(zhí)型
此種客人的自我觀念很重，雖然遇事很容易下決定，但因欠思考，往往無法與我們的意思相同，只要以溫和的態(tài)度，禮貌的引導他向我們的主張。
23.社交型
此種客人說話善交際，但不好對付，故應注意言行，以免發(fā)生意外，而遭受到他的抱怨。
各部門崗位職責15
1、在銷售部經(jīng)理的領導下積極開展各類銷售活動，開發(fā)維護客戶資源，完成公司下達的銷售任務；
2、經(jīng)常性的進行市場調(diào)查，收集產(chǎn)品的相關市場信息，尋找并開發(fā)潛在客戶；
3、根據(jù)公司訂立的銷售目標制訂自己的市場開拓計劃，認真執(zhí)行公司的銷售計劃；
4、代表公司與客戶洽談業(yè)務、進行商務談判，并簽訂銷售合同；
5、負責合同的執(zhí)行與協(xié)調(diào)工作，并按規(guī)定收取合同款；
6、負責做好客戶信用等級、經(jīng)銷能力等方面的分析評價；
7、建立自己所負責客戶的檔案，并根據(jù)客戶情況制定銷售策略；
8、負責新客戶的拓展及客戶關系的維護工作，及時、妥善地處理客戶意見和投訴等。
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