烘焙崗位職責(zé)（精選12篇）

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編整理的烘焙崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇1

　　1、完成年度銷售目標(biāo);

　　2、收集和整理客戶和市場(chǎng)信息報(bào)告;

　　3、從行業(yè)收集客戶信息來(lái)源和了解客戶需求;

　　4、熟悉烘培食品或酶制劑類產(chǎn)品。

　　5、英語(yǔ)口語(yǔ)可以放寬要求

　　烘焙崗位職責(zé) 篇2

　　1、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)所轄產(chǎn)品領(lǐng)域的公司現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)升級(jí)，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研狀況進(jìn)行新品研發(fā);

　　2、負(fù)責(zé)指導(dǎo)編制產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)化文件;

　　3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品，新工藝的員工培訓(xùn)工作;

　　4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品量產(chǎn)過(guò)程中可能產(chǎn)生的與工藝相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行分析及改善。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇3

　　1、負(fù)責(zé)喜茶熱麥烘焙事業(yè)部各店qsc維護(hù);

　　2、負(fù)責(zé)烘焙營(yíng)運(yùn)各項(xiàng)管理體系在門店落地執(zhí)行;

　　3、負(fù)責(zé)新店開(kāi)業(yè)籌備及烘焙技術(shù)培訓(xùn)。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇4

　　1、按照計(jì)劃和要求，獨(dú)立完成客戶服務(wù)和展會(huì)支持服務(wù);

　　2、為銷售團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持和現(xiàn)場(chǎng)支持;

　　3、完成客戶現(xiàn)場(chǎng)，以及技術(shù)部門的技術(shù)交流和技術(shù)培訓(xùn);

　　4、相關(guān)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析，新品的建議、設(shè)計(jì)、制作和演示培訓(xùn);

　　5、能勝任經(jīng)常出差。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)烘焙教室經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略制定和執(zhí)行，提出推廣、服務(wù)活動(dòng)等方面的實(shí)施方案并具體落實(shí);

　　2、制定新媒體類型的傳播策劃方案(包括但不限于官網(wǎng)、微信、微博、各個(gè)網(wǎng)站平臺(tái)等)，有效提高關(guān)注度和活躍度，跟進(jìn)和分析推廣效果;

　　3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)拓、客戶關(guān)系營(yíng)銷、維護(hù)、管理，確保烘焙項(xiàng)目有力推廣和實(shí)施;

　　4、負(fù)責(zé)烘焙教室整體市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施;

　　5、策劃并組織活動(dòng)，為線上線下活動(dòng)提供有創(chuàng)意并新穎的想法和方案;

　　6、負(fù)責(zé)自媒體平臺(tái)微信、微博、公眾號(hào)等內(nèi)容的撰寫，新媒體信息發(fā)布、文案撰寫及后臺(tái)維護(hù)，公司品牌的網(wǎng)絡(luò)推廣方案，以及相關(guān)的品牌故事和客戶故事的寫作并傳播。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇6

　　1、負(fù)責(zé)制定監(jiān)督部門工作計(jì)劃，參與制定年度公司研發(fā)計(jì)劃，根據(jù)公司確認(rèn)的研發(fā)計(jì)劃制定實(shí)施檔案和預(yù)算;

　　2、負(fù)責(zé)公司各類新烘培產(chǎn)品的前期研發(fā)、制作。后期負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品上市前的內(nèi)部培訓(xùn)工作以及后期產(chǎn)品改良工作。

　　3、精通食品生產(chǎn)的質(zhì)量及工藝要求，負(fù)責(zé)成品流程的制定、生產(chǎn)成本的監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、產(chǎn)品風(fēng)格的調(diào)整。協(xié)助品質(zhì)部門制訂并提供新產(chǎn)品工藝技術(shù)、新產(chǎn)品、新材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);制定與管理部門相關(guān)配方、工藝等技術(shù)文件;

　　4、熟悉食品法律法規(guī)及食材營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，具備良好的員工技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，并協(xié)助監(jiān)督檢查生產(chǎn)部門的產(chǎn)品質(zhì)量。尤其是有對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并再培訓(xùn)的能力;

　　5、具備良好的行業(yè)視野和敏銳的商業(yè)意識(shí)，能從國(guó)內(nèi)及國(guó)外烘焙行業(yè)的角度對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)行準(zhǔn)確分析，根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行前瞻性的產(chǎn)品改良和新品研發(fā)。

　　6、配合有關(guān)部門對(duì)原料和包材供應(yīng)商的評(píng)估審核工作，對(duì)購(gòu)進(jìn)的原輔料進(jìn)行監(jiān)督，是否合乎產(chǎn)品研發(fā)時(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的其他任務(wù)。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇7

　　1、采購(gòu)規(guī)劃:負(fù)責(zé)烘焙食品類采購(gòu)規(guī)劃和管理運(yùn)作，制定、建立、完善并實(shí)施公司的采購(gòu)體系和流程;

　　2、商品管理:負(fù)責(zé)商品采購(gòu)計(jì)劃，包括品類管理、定價(jià)、陳列、促銷等;

　　3、采購(gòu)實(shí)施:根據(jù)采購(gòu)業(yè)務(wù)的物資需求制定物料采購(gòu)計(jì)劃與編制采購(gòu)預(yù)算并實(shí)施;

　　4、渠道與供應(yīng)商管理:負(fù)責(zé)現(xiàn)有供應(yīng)商的評(píng)估、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)與評(píng)估，負(fù)責(zé)供應(yīng)商動(dòng)態(tài)評(píng)估、控制、分級(jí)工作;

　　5、數(shù)據(jù)分析:研究公司商品需求以及商品的銷售情況，了解市場(chǎng)的變化，建立采購(gòu)數(shù)據(jù)分析模型;

　　6、商務(wù)合同:負(fù)責(zé)公司大批量的`商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，供應(yīng)商談判等，檢查合同的執(zhí)行程度和落實(shí)情況;

　　7、庫(kù)存管理:包括庫(kù)計(jì)劃、日常訂貨和庫(kù)存控制、定單及商品流動(dòng)管理;

　　8、團(tuán)隊(duì)建設(shè):負(fù)責(zé)采購(gòu)職能的管理，包括采購(gòu)組織和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)、人員發(fā)展、工作流程的優(yōu)化，開(kāi)展考核等。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇8

　　1、backup后備人才的培養(yǎng)，并配合hr建立部門人才池;

　　2、負(fù)責(zé)本部組銷售預(yù)算及各項(xiàng)管理指標(biāo)完成工作。

　　3、負(fù)責(zé)本部組每周每月的經(jīng)營(yíng)分析及整改措施并落實(shí)。

　　4、負(fù)責(zé)本部組暢銷商品，促銷商品，季節(jié)性商品的訂貨、線上發(fā)布、斷貨及突出陳列。

　　5、負(fù)責(zé)本部組負(fù)庫(kù)存，負(fù)毛利等異常情況的處理。

　　6、負(fù)責(zé)本部組員工促銷員排班及監(jiān)督管理。

　　7、負(fù)責(zé)本部組商品的盤點(diǎn)、排面整理，美陳，價(jià)簽pop管理，促銷試吃管理，被動(dòng)移庫(kù)等工作。

　　8、制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)新員工及在職員工的培訓(xùn)。

　　9、積極主動(dòng)完成店總安排的其他工作。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇9

　　1.向各城市門店和工廠直銷肉松

　　2.和經(jīng)銷商共同維護(hù)市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)新業(yè)務(wù)

　　3.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域市場(chǎng)客戶維護(hù)與開(kāi)發(fā),發(fā)掘新客戶及渠道,組織執(zhí)行銷售策略,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)占有率和銷售目標(biāo);

　　4.建立順暢的客戶溝通渠道,主持客戶的業(yè)務(wù)談判及成交,落實(shí)客戶貨款的回收,創(chuàng)建長(zhǎng)期、良好、穩(wěn)固的區(qū)域客戶關(guān)系;

　　5.確保銷售業(yè)績(jī)的達(dá)成。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇10

　　1、區(qū)域目標(biāo)的確定與分解，協(xié)助門店制定各門店的目標(biāo)達(dá)成方案，過(guò)程跟蹤推動(dòng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

　　2、片區(qū)團(tuán)隊(duì)建設(shè)（招聘渠道、面試技巧、考核、培訓(xùn)、請(qǐng)假審批等）

　　3、針對(duì)不同門店的業(yè)績(jī)狀況與經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定單店業(yè)績(jī)提升方案

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行輔導(dǎo)、跟蹤解決

　　5、對(duì)門店的進(jìn)銷存、現(xiàn)金管理、卡券、報(bào)損等財(cái)務(wù)管理進(jìn)行核查

　　6、商圈、競(jìng)品分析，提出相應(yīng)的策略

　　7、區(qū)域內(nèi)新門店的拓展

　　8、大客戶的管理

　　9、線上銷售策劃與推廣

　　烘焙崗位職責(zé) 篇11

　　1、研究中式糕點(diǎn)、烘焙產(chǎn)品在門店的產(chǎn)品營(yíng)銷；

　　2、開(kāi)發(fā)產(chǎn)品定位，產(chǎn)品渠道組合策略，推廣模式，盈利模式；

　　3、根據(jù)市場(chǎng)和客戶需求開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，組織產(chǎn)品在渠道的營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)；

　　4、對(duì)產(chǎn)品概念的創(chuàng)新，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和推廣策略，運(yùn)營(yíng)模式。

　　烘焙崗位職責(zé) 篇12

　　1、負(fù)責(zé)參與公司烘焙產(chǎn)品研發(fā)試樣,協(xié)助測(cè)試公司產(chǎn)品的烘焙效果;

　　2、結(jié)合公司產(chǎn)品特性,研發(fā)、制作烘焙產(chǎn)品,并不斷改良推廣;

　　3、對(duì)客戶進(jìn)行產(chǎn)品指導(dǎo)、工藝講解及售后支持;

　　4、了解競(jìng)品的產(chǎn)品特性,并能在烘焙效果上有所對(duì)比。

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