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快餐廳管理規(guī)章制度-規(guī)章制度

時間:2022-02-09 18:50:12 制度 我要投稿

快餐廳管理規(guī)章制度范文-規(guī)章制度

  在日新月異的現(xiàn)代社會中,制度的使用頻率呈上升趨勢,好的'制度可使各項工作按計劃按要求達到預(yù)計目標。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢?以下是小編收集整理的快餐廳管理規(guī)章制度范文-規(guī)章制度,希望能夠幫助到大家。

快餐廳管理規(guī)章制度范文-規(guī)章制度

快餐廳管理規(guī)章制度范文-規(guī)章制度1

  1、一切行動按照中心指示執(zhí)行,服從餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。

  2、餐廳員工在上班時間內(nèi)工作衣服必須整潔,佩戴胸牌、健康證。

  3、任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金,上班帶包不準進入餐廳,各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準帶出餐廳,若發(fā)現(xiàn),按偷盜論處。

  5、組與組之間搞好團結(jié),但不經(jīng)他人允許,不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。

  6、餐廳員工不得將自己的親屬、朋友、閑雜人員擅自留客在餐廳就餐,發(fā)現(xiàn)一次提出警告,下次清除出餐廳。

  7、除本餐廳員工外,非餐廳員工不得進入餐廳。

  8、嚴防污染,冰箱、冰柜生熟分開擺放,菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺、墻壁經(jīng)常保持清潔、干凈,無雜物。

  9、注意自身安全,不準穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,安全操作,嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷,以及電器擊傷。

  10、各組下班后,關(guān)掉一切水、電源,碳火蓋好,以防漏火、漏電、漏水。

  11、下班時間落鎖,值班人員不經(jīng)餐廳主任同意,任何人不準進入餐廳。

  12、值班人員認真負責,不準擅自離崗,注意安全,防火、防盜、防投毒。

快餐廳管理規(guī)章制度范文-規(guī)章制度2

  搞員工宿舍管理使家清潔舒適、安全秩序住宿環(huán)境現(xiàn)規(guī)定宿舍管理條例希望全體員工共同遵守:

  1、自覺養(yǎng)良社公德衛(wèi)習慣保持宿舍良秩序與衛(wèi)環(huán)境

  2、保持室內(nèi)物品擺放整潔與美觀亂擺亂放

  3、每周必須安排位員工打掃衛(wèi)保持宿舍清潔

  4、護公物損壞者須照價賠償并按情節(jié)給予行政處罰

  5、養(yǎng)良消防意識做安全用電、用火準宿舍內(nèi)亂拉電線與插座準使用高壓電器等同節(jié)約用水、用電做走燈熄斷電源發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及向宿舍管理處或保安部報告

  6、準宿舍內(nèi)客準帶外員宿舍住宿外員必須宿舍管-理-員處做登記否則宿舍管-理-員權(quán)拒絕外員進入本酒店員工宿舍同外員必須要晚23點前離宿舍

  7、入宿舍須及關(guān)門注意提防盜賊做財產(chǎn)安全防范工作

  8、宿舍內(nèi)嚴禁吸煙房內(nèi)吸煙燒壞物品或引起火災(zāi)追究其經(jīng)濟責任觸犯刑律追究其刑事責任

  9、宿舍內(nèi)嚴禁及事其非經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即交公安機關(guān)處理

  10、服宿舍管-理-員及本宿舍舍管理私自換房、換床準與管-理-員發(fā)頂撞爭執(zhí)

  11、每位員工都必須保持宿舍安靜聲喧嘩同事間注意團結(jié)任何借口爭吵打鬧

  12、員工遇問題困難向力資源部投訴力資源部盡量給予幫助

  13、行者受處罰:

  口警告:

  1)隨吐痰亂扔煙、皮、雜物、紙屑鼻涕涂墻、板或床或手痕、鞋跡印墻

  2)用力關(guān)門產(chǎn)較聲音影其同事休息

  3)房內(nèi)堆積量臟衣物及清洗發(fā)異味

  4)宿舍內(nèi)存放刺激性氣味物品

  5)宿舍內(nèi)聲聊放較音量收錄音機影響其同事作息

  6)私物品擺放混亂影響宿舍整體美觀

  書面警告:

  1)服宿舍管-理-員工或本宿舍舍安排做值班衛(wèi)工作

  2)拒絕管理與宿舍管-理-員或本宿舍舍發(fā)爭執(zhí)

  3)未經(jīng)許私自調(diào)換房或床位

  4)經(jīng)宿舍管-理-員同意帶外員宿舍住宿

  警告:

  1)偷竊公私財物

  2)宿舍內(nèi)聚眾、打架等

  3)按設(shè)備程序操作嚴重損壞公共設(shè)施

  4)受嚴重書面警告警告員工取消住宿資格

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