幼兒園膳食會(huì)議記錄[優(yōu)秀10篇]

　　幼兒園膳食的核心目標(biāo)是確保幼兒獲得足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素，以支持他們的健康成長(zhǎng)。這包括合理的喂養(yǎng)方式，結(jié)合幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和胃腸道功能尚未完善的特點(diǎn)，制定科學(xué)的喂養(yǎng)計(jì)劃。以下是小編收集整理的幼兒園膳食會(huì)議記錄，希望能夠幫助到大家。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 1

　　記錄人

　　1.由保健室xx：報(bào)告本月營(yíng)養(yǎng)分析情況：

　　從二月份營(yíng)養(yǎng)分析來(lái)看：能量攝入不足86.69%。其余蛋白質(zhì)、脂肪、動(dòng)+豆都正常。小班個(gè)別班級(jí)缺勤人數(shù)稍多，中大班還好。建議午點(diǎn)增加品種和花樣，如：肉包、蛋糕、面疙瘩湯等。

　　2.陸紅琴結(jié)算情況：本月伙食費(fèi)結(jié)算發(fā)現(xiàn)余額達(dá)9%，偏多。要求3月份進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。

　　3.教師代表：吃飯還行，就是感覺有時(shí)候蔬菜的量不夠，有時(shí)候又太多，是否和菜生熟有關(guān)，有的1生的，燒熟剩6兩，有的剩8兩，這樣差別就大了。建議在配菜是毛重凈重要區(qū)分。

　　4.驗(yàn)菜：江潔大部分菜質(zhì)量還可以，但是土豆表面蠻好，切開里面壞的多，這個(gè)月已換了2次�；ú�、番茄、青椒燒熟折落大。小排骨頭多，建議師傅加量，確保幼兒吃到多點(diǎn)肉。

　　5.家長(zhǎng)代表：我們家孩子本來(lái)就挑食而且還要人喂飯，所以我只能建議學(xué)校在排菜譜的時(shí)候，選些孩子喜歡吃的，菜切得細(xì)些，孩子的牙不好嚼不動(dòng)，肉絲都是嚼成渣吐出來(lái)的'，要絞成肉末才行。

　　6.食堂：

　　根據(jù)老師們提的問題，下月菜的毛重凈重問題我會(huì)考慮的；伙食費(fèi)結(jié)余多的話，我們準(zhǔn)水果吃好點(diǎn)，改善幼兒點(diǎn)心，花樣多些；添些蛋糕機(jī)自己做，饅頭也做肉餡的。

　　7.園長(zhǎng)：聽了大家的話后，我認(rèn)為確實(shí)園內(nèi)每一個(gè)條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力，不僅讓孩子吃飽，更要吃好，讓孩子喜歡吃。幼兒伙食要得到家長(zhǎng)、孩子、老師的認(rèn)可。家長(zhǎng)的建議合理的地方我們要接受，因?yàn)楹⒆赢吘剐⌒枰�大家的呵護(hù)，才能健康成長(zhǎng)！

　　注意3點(diǎn)：

　　1、幼兒園

　　2、冬季

　　3、膳食均衡

　　具體說，幼兒園膳食在均衡的基礎(chǔ)上，在冬季要注意補(bǔ)足充足的蛋白質(zhì)和碳水，給身體足夠的能量。另一個(gè)原因就是，冬季身體消耗的能量比夏季大，人的食欲也相應(yīng)較大，所以，整個(gè)膳食要向充足的能量食品傾斜。另外，由于冬季蔬菜、水果品種較少，更要在膳食均衡、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充上下功夫。必要時(shí)，使用膳食補(bǔ)充劑。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 2

　　會(huì)議目標(biāo)：

　　1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)

　　2、為了讓家長(zhǎng)們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的`實(shí)施幼兒健康飲食

　　會(huì)議時(shí)間：20xx年x月xx日17：00-18：00

　　會(huì)議地點(diǎn)：幼兒園二樓會(huì)議室

　　會(huì)議記錄：

　　會(huì)議主持：

　　參加會(huì)議人員：

　　會(huì)議流程：

　　一、問候感謝

　　二、參加加會(huì)議人員自我介紹

　　三、主持人介紹會(huì)議主要目的

　　四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況

　　五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

　　六、陳園長(zhǎng)做會(huì)議總結(jié)

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 3

　　會(huì)議時(shí)間：

　　20xx年12月

　　會(huì)議主題：

　　伙食委員會(huì)會(huì)議

　　參會(huì)人員：

　　膳食管理工作全體伙食會(huì)成員

　　會(huì)議地點(diǎn)：

　　幼兒園會(huì)議室

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　朱園長(zhǎng)致歡迎詞會(huì)議首先由朱園長(zhǎng)致歡迎詞，真誠(chéng)地歡迎家長(zhǎng)們走進(jìn)幼兒園參與和監(jiān)督伙食管理工作，并向家長(zhǎng)介紹了幼兒園膳食管理的情況，然后，了本的膳食管理工作，公布了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會(huì)成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各項(xiàng)開支。各代表也向伙委會(huì)了各年級(jí)幼兒進(jìn)餐情況。同時(shí)伙委會(huì)成員暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議�；锸澄瘑T會(huì)成員認(rèn)真核查賬目后，朱園長(zhǎng)組織伙委會(huì)成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作，對(duì)幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購(gòu)渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐及幼兒營(yíng)養(yǎng)搭配情況做了重點(diǎn)匯報(bào)，明確指出幼兒飲食的重要性。家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的.工作給予了高度和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項(xiàng)工作。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 4

　　合理均衡的膳食是幼兒健康成長(zhǎng)的重要前提，一直以來(lái)，映山紅幼兒園始終全力貫徹保教并重的育兒原則，注重幼兒膳食的科學(xué)性、合理性與安全性。為了更好的促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，9月28日晚上，幼兒園召開膳食委員會(huì)議，參加會(huì)議的有園長(zhǎng)、后勤組長(zhǎng)、保健教師、廚房炊員、保教人員、家長(zhǎng)代表等。

　　會(huì)前園長(zhǎng)帶領(lǐng)膳食委員會(huì)的家長(zhǎng)代表參觀了幼兒園食堂，并品嘗了幼兒園制作的面點(diǎn)等食品。

　　會(huì)議上園長(zhǎng)媽媽圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一內(nèi)容，膳食委員會(huì)成員及教師代表展開了相關(guān)研討，參與會(huì)議的代表就科學(xué)、合理、安全的飲食問題闡述了自己的觀點(diǎn)，通過共同討論幼兒膳食問題，家長(zhǎng)代表深深地感受到幼兒園非常重視孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)，在充分肯定了幼兒園膳食工作的'同時(shí)也對(duì)如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費(fèi)提出自己寶貴的意見和建議。針對(duì)代表們提出的一些有利于促進(jìn)幼兒飲食多元化的建議，園領(lǐng)導(dǎo)班子、后勤組成員們也高度認(rèn)同和重視，認(rèn)真做好了相關(guān)記錄，以便在今后的幼兒膳食中做好進(jìn)一步優(yōu)化。

　　定期召開伙食委員會(huì)會(huì)議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。今后，膳食委員會(huì)依然秉著“為孩子的營(yíng)養(yǎng)、健康服務(wù)”的宗旨，不斷努力做好膳食工作。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 5

　　1.由負(fù)責(zé)召開膳食委員會(huì)會(huì)議的人員記錄;

　　2.會(huì)議議題：簡(jiǎn)單注明主要討論及需解決的問題;

　　3.會(huì)議記錄：圍繞會(huì)議議題討論的主要內(nèi)容進(jìn)行記錄，并標(biāo)明發(fā)言人。

　　伙食委員會(huì)工作簡(jiǎn)介

　　(一)伙委會(huì)成員的構(gòu)成

　　伙委會(huì)由園長(zhǎng)或分管園長(zhǎng)、保健人員、保教人員代表、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員等組成，每月召開會(huì)議一次，必要時(shí)隨時(shí)開，有專門的記錄和到會(huì)代表名單、討論的'議題等。

　　(二)伙委會(huì)的職能

　　1.伙委會(huì)成員能簡(jiǎn)單地懂得兒童營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握每月伙食的收支情況，并能深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情況和炊事人員的實(shí)際操作能力。

　　2.監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止食物中毒、防盜、防腐工作。

　　3.師生伙食嚴(yán)格分開，飯、菜、湯均分開烹飪、分開核算，并有明細(xì)的教師伙食賬目。由伙委會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督。

　　4.每月定期向家長(zhǎng)公布伙食賬目。

　　5.保證幼兒食譜多樣化、不單調(diào)、不重復(fù)、要求平衡膳食、葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。6.對(duì)伙委會(huì)會(huì)議第一次提出的問題是否得到解決進(jìn)行追蹤，直至問題得到解決。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 6

　�。ㄒ唬┯變簣@膳食委員會(huì)會(huì)議記錄

　　備注：

　　1、由負(fù)責(zé)召開膳食委員會(huì)會(huì)議的人記錄。

　　2、會(huì)議議題：簡(jiǎn)單注明主要討論及需要解決的問題。

　　3、會(huì)議記錄：記錄圍繞會(huì)議議題討論的主要內(nèi)容。

　�。ǘ�）幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄

　　我園每天兩餐，即、午餐、晚餐。膳食調(diào)配過程中主要遵循營(yíng)養(yǎng)平衡、飯菜適口、食物多樣、葷素搭配，甜咸搭配，每天家長(zhǎng)可以在園門口宣傳欄內(nèi)看到幼兒一月伙食情況；從根本上解決幼兒營(yíng)養(yǎng)過剩或缺乏等問題 具體膳食選配的原則有以下幾點(diǎn)：

　　1、選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（主要以瘦肉為主，精選后腿肉）、多種維生素、粗纖維和無(wú)機(jī)鹽的食物，多吃時(shí)令蔬菜。

　　2、配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分發(fā)揮各種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的特點(diǎn)及食物中營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性強(qiáng)的酸辣食品等。

　　4、經(jīng)常變換食物種類，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進(jìn)食欲，有利于消化吸收。

　�。ㄈ�）幼兒園冬季膳食會(huì)議記錄

　　1、根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求，確定各年齡段、男女能量需求量，每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。

　　2、各餐次熱能的合理分配。根據(jù)學(xué)前兒童排空時(shí)間和胃的容積，膳食要定時(shí)定量

　　3、食物量的確定。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的`含量確定。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。 副食中蛋白質(zhì)的2/3由動(dòng)物性食物提供，1/3由豆制品供給，據(jù)此可求出各自蛋白質(zhì)的供給量，每日選擇兩種以上動(dòng)物性原料，一至兩種豆制品；查表并計(jì)算各類動(dòng)物性食物及豆制品的供給量；設(shè)計(jì)蔬菜的品種與數(shù)量，一餐選擇三至四種蔬菜。

　�。ㄋ模┯變簣@冬季膳食會(huì)議記錄

　　1、每周食譜橫向觀察保證不重樣，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配。咸甜搭配。

　　2、我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)，儲(chǔ)存，加工的衛(wèi)生檢查工作。

　　4、伙食費(fèi)�？顚Ｓ�，伙食費(fèi)盈虧不超過。

　　5、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對(duì)食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，以保證幼兒進(jìn)食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量；在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時(shí)，對(duì)于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個(gè)人健康狀況的監(jiān)管，也提出了更高的要求。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 7

　　上周五（ 10月16日）參加了幼兒園伙食委員會(huì)例會(huì)，在此，將會(huì)議內(nèi)容向各位家長(zhǎng)做個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。

　　參加會(huì)議的有郭園長(zhǎng)、保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人、各班的班長(zhǎng)（我們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長(zhǎng)代表。

　　會(huì)議首先由會(huì)計(jì)公布了1—9月份伙食費(fèi)的收入和支出情況，總體達(dá)到了收入與支出的余額不超過2%的規(guī)定。

　　隨后保健醫(yī)生向委員會(huì)介紹了幼兒園伙食的營(yíng)養(yǎng)計(jì)算以及平時(shí)制定和制作食譜的情況。

　　1、幼兒園的飲食中，熱量、蛋白質(zhì)、維生素類、鐵等微量元素的攝入量均在75%，平均值符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、幼兒園在制定食譜時(shí)強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：

　�。�1）主副食搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理；

　�。�2）根據(jù)制定的食譜進(jìn)行選材，保證營(yíng)養(yǎng)均衡；

　�。�3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜。

　　另外，食堂的負(fù)責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時(shí)，同時(shí)飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時(shí)，準(zhǔn)備做一個(gè)反饋本，每天反饋各班對(duì)伙食的意見，以便及時(shí)調(diào)整。

　　介紹完這些情況之后，各班的班長(zhǎng)都對(duì)本班寶寶的進(jìn)餐情況進(jìn)行了反饋。下面主要說一下我們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會(huì)將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師，為了讓我們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進(jìn)食，老師們采取游戲化的方法，來(lái)引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對(duì)吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長(zhǎng)對(duì)李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了！

　　最后是郭院長(zhǎng)講話，她說道：幼兒園每月都會(huì)召開伙食委員會(huì)的'例會(huì)，今天也特別請(qǐng)來(lái)家長(zhǎng)代表參加，對(duì)幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時(shí)孩子成長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，特別是2—3歲更是非常重要的時(shí)期，因此，園里非常重視三餐兩點(diǎn)（即早點(diǎn)、加餐、午餐、午點(diǎn)、晚餐）。另外，郭院長(zhǎng)還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。

　　針對(duì)家長(zhǎng)特別是小班和寶寶班的家長(zhǎng)反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長(zhǎng)也給予了解答：幼兒園三餐兩點(diǎn)的間隔時(shí)間是兩個(gè)半小時(shí)，孩子下午4點(diǎn)至4：30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長(zhǎng)吃晚飯的時(shí)間要間隔兩到三個(gè)小時(shí)，而在這段時(shí)間里孩子也會(huì)進(jìn)行活動(dòng)，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來(lái)說，不建議家長(zhǎng)回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會(huì)讓那個(gè)孩子吃不飽的！

　　以上是會(huì)議的簡(jiǎn)要介紹及一點(diǎn)體會(huì)，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�，高度�?fù)責(zé)的。

　　我對(duì)這次會(huì)議的體會(huì)有三心

　　一是，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心，郭園長(zhǎng)親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好；

　　二是，老師們的耐心，我們的孩子在家里吃飯要奶奶哄姥姥喂的，邊吃還要邊玩，老人們很擔(dān)心孩子在幼兒園吃不飽吃不好，而老師們用她們的辛苦付出讓奶奶姥姥眼里的小祖宗們不但吃飽還要吃好；

　　三是，放心，通過這次會(huì)議，我對(duì)幼兒園的伙食及孩子們進(jìn)餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長(zhǎng)的放心。

　　最后，希望家長(zhǎng)們把孩子們的情況都在我們的群里進(jìn)行交流，以便同幼兒園的溝通，提出我們好的意見及建議。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 8

　　前記：因?yàn)槊脣層惺虏荒軈⒓訒?huì)議，而我恰巧周五那天下午有空，榮幸地參加了這次膳食工作會(huì)議。下面的文字如實(shí)記錄了本次會(huì)議的主要內(nèi)容，供各位笑笑班的家長(zhǎng)參考。

　　會(huì)議是3點(diǎn)半在音樂廳舉行的，現(xiàn)場(chǎng)布置得很干凈又溫馨，4-5張小桌子圍著講臺(tái)，每張小桌子上都有可愛的小盆栽、豐富的水果果盤、零食、礦泉水等，讓人感受到主辦方的細(xì)心與周到。我早早就來(lái)到會(huì)場(chǎng)，第一個(gè)簽到。后來(lái)陸續(xù)來(lái)了十幾位家長(zhǎng)，絕大部分是小小班、小班的家長(zhǎng)，其中媽媽們占了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，到會(huì)議即將開始的時(shí)候終于有一位爸爸出現(xiàn)，給男同胞們挽回了一點(diǎn)點(diǎn)的面子，我們給予了鼓掌的肯定……

　　后勤副園長(zhǎng)主持會(huì)議，表示了真摯歡迎之后，直入主題，幼兒洗碗池：一浸、二泡、三沖、四消毒;冰箱分生食冰箱、留樣冰箱等;留樣冰箱保存48小時(shí)的食品樣本;庫(kù)房、標(biāo)簽化管理、標(biāo)出最大存量、最小存量等;庫(kù)房的柜子按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)離地十公分，離墻十公分……

　　特殊的食品按特殊的方法存放比如為了預(yù)防螞蟻等，白糖存放在大桶里;

　　食堂的管理記錄都在墻上的.一個(gè)區(qū)域里，隨時(shí)記錄，規(guī)范操作;

　　下面是麥醫(yī)生講講幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)方面：

　　麥醫(yī)生說兒童是生命的奠基階段，所以這個(gè)時(shí)間段的營(yíng)養(yǎng)尤為重要;營(yíng)養(yǎng)==營(yíng)養(yǎng)素+餐桌氛圍+飲食行為;

　　麥醫(yī)生主要講了營(yíng)養(yǎng)方面，她說餐桌氛圍+飲食行為這2方面呢，將由我們資深的專家——我們笑笑班的肖老師來(lái)主講為啥呢，因?yàn)樵诮衲甑挠變簣@體檢里，我們班的孩子是長(zhǎng)得最快的所以特別請(qǐng)肖老師來(lái)傳授點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

　　學(xué)齡前兒童膳食指南

　　1. 食物多樣，谷類為主

　　2. 多吃新鮮蔬菜和水果

　　3. 經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

　　4. 每天飲奶，常吃大豆及其制品

　　5. 膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料

　　6. 食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常體重增長(zhǎng)

　　7. 不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　8. 吃清潔衛(wèi)生、末變質(zhì)的食物

　　學(xué)齡前兒童膳食寶塔

　　膳食寶塔共分五層(膳食寶塔中建議的各類食物攝入量都是指食物可食部分的生重)：

　　第一層(底層)：谷類(米飯、面條等)180 - 260g，適量水;

　　第二層：蔬菜類 200 - 250g;水果類 150 - 300g;

　　第三層：魚蝦類 40 - 50g;禽畜肉類 30 - 40g;蛋類 60g;

　　第四層：奶類及奶制品 200 - 300g;大豆類及豆制品 25g;

　　第五層：烹調(diào)油 25 - 30g;

　　另外：適量飲水，適當(dāng)戶外運(yùn)動(dòng)。

　　據(jù)麥醫(yī)生介紹：梅林一村幼兒園的膳食特別是主食一類，混合搭配已經(jīng)有十年了，就是糧食混著吃;剛?cè)雸@的孩子肯定不適應(yīng)，因?yàn)榇_實(shí)不那么好吃，但是在老師保育員還有家長(zhǎng)的配合下就，堅(jiān)持一下就好了;

　　我們看了一份4月的菜譜，光是一天的飲食里就有23種蔬菜、10種豆類、10種肉類。

　　另外在上次體檢中有發(fā)現(xiàn)6人有輕度貧血，下面的飲食是可以補(bǔ)充鐵質(zhì)的豬肝、牛肉、芝麻、花市、紅糖、瘦肉、紅棗、蓮子等。

　　麥醫(yī)生提到，因?yàn)轸~刺等原因，幼兒園的飲食里是缺少魚的，但是因?yàn)轸~對(duì)兒童大腦和眼睛等重要器官發(fā)育提供了必須的營(yíng)養(yǎng)素，所以在晚餐和雙休的餐桌上最好給孩子吃魚和海產(chǎn)類。

　　中場(chǎng)休息——吃肉夾饃和百合紅豆糖水，好吃啊，連吃了2個(gè)饃(在此感謝妹媽給我這個(gè)開會(huì)機(jī)會(huì)有如此口福享受美食……);這個(gè)饃是改良版，是白饅頭，不是烤的餅不上火，面發(fā)的很軟，形狀嘛有點(diǎn)像面點(diǎn)王還是KFC的開口笑那種包子，加上香噴噴的肉，大概1兩1個(gè)，小盆友們超愛吃，平均1人2個(gè)，有胃口好的吃了4個(gè)。

　　吃飽喝足，接下來(lái)就是肖老師發(fā)言

　　肖老師開場(chǎng)很謙虛，但是后來(lái)大家知道她的班上的孩子是長(zhǎng)得最快最好班級(jí)都聚精會(huì)神地聽講，畢竟這塊的東西是可以拿回家實(shí)際運(yùn)用的

　　餐前氛圍的培養(yǎng)——餐前總動(dòng)員

　　每餐前，哪怕是午點(diǎn)前，保育員都要用消毒水和清水抹拭小餐桌;在這個(gè)時(shí)間段里，肖老師通常用來(lái)調(diào)動(dòng)孩子們的氛圍，會(huì)即興地根據(jù)用餐的主要食物，講點(diǎn)可愛的小笑話，說說比如胡蘿卜是誰(shuí)愛吃的啊?吃胡蘿卜可以怎么樣啊?(長(zhǎng)高長(zhǎng)漂亮、眼睛明亮等)那誰(shuí)要吃胡蘿卜啊?幾個(gè)問題下來(lái)，想要吃胡蘿卜的小手都舉得像一片雨后的小春筍了

　　另外，分組也很重要;充分利用榜樣的力量;肖老師說通常一個(gè)班上大概有十來(lái)個(gè)孩子是吃飯不用操心的，自己能吃，還吃得很快;還有十來(lái)個(gè)呢是需要鼓勵(lì)的，看到別的孩子吃的好他就吃的好一點(diǎn)，看到別的孩子不吃他也不吃的那種;最后有幾個(gè)是特別不愛吃飯;肖老師的辦法是把吃飯好的和吃飯一般的放在一起，由他們帶著其他人吃飯;特別吃飯不好的就放在老師身邊由老師盯著;這樣通過“傳、幫、帶”等方法肖老師和保育員老師們才使得那些由園長(zhǎng)費(fèi)心采購(gòu)回來(lái)、廚師精心制作出來(lái)的食物被孩子們快樂的吃下去!

　　肖老師還給了幾個(gè)建議：

　　1、決不能倒飯。孩子可以要求少盛一點(diǎn)飯，但一點(diǎn)要吃下去，不可倒掉，否則只要有一次，就會(huì)有無(wú)數(shù)次;歪風(fēng)不可長(zhǎng)!

　　2、對(duì)孩子吃完飯的肯定，是孩子堅(jiān)持吃飯的動(dòng)力，千萬(wàn)不要吝嗇你的贊美和鼓勵(lì)!

　　3、將獎(jiǎng)罰說清楚，肖老師常用的就是：假如你吃飯很慢就說明你還不會(huì)吃飯，那么今天的你的自選活動(dòng)就是學(xué)習(xí)吃飯

　　經(jīng)過了2天，我記得清楚的就是以上的這些東西，寫得凌亂，希望大家原諒。另外，幾位媽媽發(fā)給我的意見和建議，我將以郵件的形式發(fā)出，謝謝你們，讓我們一起關(guān)注我們的孩子健康成長(zhǎng)!

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 9

　　20xx年3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由張清艷園長(zhǎng)主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長(zhǎng)代表、教師代表。

　　會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長(zhǎng)公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長(zhǎng)講解孩子在園進(jìn)餐的'情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化，讓家長(zhǎng)更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。

　　在交流中，在座的家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長(zhǎng)們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽(yáng)光下健康快樂地成長(zhǎng)。

　　幼兒園膳食會(huì)議記錄 10

　　合理均衡的膳食是幼兒健康成長(zhǎng)的重要前提，一直以來(lái)，小精靈幼兒園以幼兒膳食工作為“良心工程”，注重幼兒膳食的科學(xué)性、合理性與安全性。

　　為了更好的促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，10月8日下午，小精靈幼兒園召開首次膳食委員會(huì)會(huì)議，參加會(huì)議的有何園長(zhǎng)、馬副園長(zhǎng)、張校長(zhǎng)、教師代表、保育人員代表以及我們選出的16位家長(zhǎng)代表。本次會(huì)議，由何園長(zhǎng)為大家講解了成立膳食委員會(huì)的目的'以及委員會(huì)的職責(zé)，并對(duì)9月份伙食進(jìn)行了總結(jié)，討論安排了10月份的食譜。會(huì)后家長(zhǎng)代表參觀了食堂，并品嘗了幼兒園制作的面點(diǎn)、羹湯、晚餐等食品。

　　通過共同討論幼兒膳食問題，家長(zhǎng)代表深深地感受到小精靈幼兒園非常重視孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)，在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對(duì)如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費(fèi)提出自己寶貴的意見和建議。針對(duì)代表們提出的一些有利于幼兒飲食多元化的建議，園領(lǐng)導(dǎo)班子成員們也高度認(rèn)同和重視，認(rèn)真做好了相關(guān)記錄，以便在今后的幼兒膳食中做好進(jìn)一步優(yōu)化。

　　今后，我園膳食委員會(huì)依然秉著“為孩子的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)”的宗旨，不斷努力做好膳食工作。

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