《配菜》教案范文

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1．培養(yǎng)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和利用數(shù)學(xué)方法解決問題的意識。

　　2．培養(yǎng)有序思考問題的能力，和培養(yǎng)小組合作交流的能力。

　　教學(xué)重、難點(diǎn)：

　　聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)會搭配方法。

　　教學(xué)過程：

　　(一)創(chuàng)設(shè)情境

　　師：親愛的同學(xué)們，你們好！“開心盒飯中心”隆重開業(yè)了。歡迎大家光臨本店，購買我店的盒飯。

　　(二)配菜

　　1．活動一。

　　師：今天（星期一）盒飯中的菜只限一個(gè)葷菜和一個(gè)素菜。請大家選擇自己喜歡的菜搭配好，我店服務(wù)員將熱情為大家服務(wù)。今日菜譜如下：

　　星期一菜譜：

　　葷菜肉丸子

　　素菜白菜

　　冬瓜

　　學(xué)生自由配菜。

　　師：你們想怎么搭配？

　　我買肉丸子和白菜。

　　星期三菜譜：

　　葷菜：牛排素菜：豆腐

　　魚油菜

　　我想買肉丸子和冬瓜。

　　師：還有別的配菜方法嗎？買冬瓜和白菜可以嗎？為什么？

　　師：通過剛才的配菜，大家可以看出，一個(gè)葷菜和兩個(gè)素菜可以有幾種配菜方法呢？

　�。ㄓ�2種）

　　師板書：肉丸子／白菜

　　＼冬瓜

　　2．活動二。

　　師：大家不僅選擇了自己喜歡的菜，還學(xué)會了配菜，現(xiàn)在本店已貼出了星期三的菜譜，一份盒飯只能有一個(gè)葷菜和一個(gè)素菜。請大家看一看有幾種不同的配菜方法。如能幫助本店搭配好全部的菜，你將被聘請為本店的服務(wù)員。

　　師：請同學(xué)們自己試著配菜，可以用學(xué)具擺一擺、搭一搭，然后把你的配菜方法說給大家聽，看看你們小組有幾種配菜方法。

　　生自由配菜后小組交流。

　　師：哪個(gè)小組愿意把你們的配菜方法說給大家聽。

　　我們有4種配菜方法：

　　牛排/豆腐魚/豆腐

　　油菜油菜

　　也可以這樣配菜：豆腐/牛排油菜/牛排

　　魚魚

　　師：剛才這兩個(gè)小組的.同學(xué)說得都挺好，已被聘請為本店服務(wù)員

　　師：這兩種搭配方法有什么相同點(diǎn)？和不同點(diǎn)？

　�。ㄒ陨蟽煞N方法按一定的順序搭配。

　　第一種：有兩個(gè)葷菜，搭配時(shí)先選一個(gè)葷菜，接著把所有素菜分別與它搭配，配出兩種；

　　再選另一個(gè)葷菜，接著在把所有素菜分別與它搭配，配出兩種；

　　第二種：有兩個(gè)素菜，搭配時(shí)先選一個(gè)素菜，接著把所有葷菜分別與它搭配，配出兩種；

　　再選另一個(gè)素菜，接著在把所有葷菜分別與它搭配，配出兩種；

　　指導(dǎo)學(xué)生看書上的搭配路線圖。

　　師：這是一種搭配的方法，（板：畫路線搭配法）填完書上的搭配。

　　3．活動三。

　　師：看來大家都學(xué)會了配菜，后天我店將推出二葷三素的菜，誰能一次配成所有的菜，將被聘請為本店配菜部經(jīng)理。

　　星期五菜譜：

　　葷菜：肉片素菜：豆角

　　牛排茄子

　　白菜

　　師：請同學(xué)們試著配菜，然后再小組里說一說。

　　有6種配菜方法。

　　豆角豆角

　　肉片茄子牛排茄子

　　白菜白菜

　　師：你們同意xxx同學(xué)的配菜方法嗎？

　　師：通過剛才的配菜，xxx同學(xué)已被聘請為我店配菜部經(jīng)理，請xxx同學(xué)領(lǐng)取聘書。

　　(三)搭配中的學(xué)問

　　1．搭配服裝。

　　看來，搭配還真是一門學(xué)問。板書課題：搭配中的學(xué)問。

　　不僅菜要搭配，生活中還有許多地方需要搭配。今天，老師帶來了幾件衣服(師掛出2件上衣、2條褲子、1條裙子)。我要配成1套衣服有多少種不同的搭配方法呢？請同學(xué)們自己試著搭配，然后把你的搭配方法說給同桌聽。

　　學(xué)生試著搭配后和同桌交流。

　　讓學(xué)生到前面演示后說出有幾種搭配方法。

　　可以用簡單的圖示來表示搭配的方法。

　　花上衣白上衣

　　藍(lán)褲花裙紅裙

　　師：剛才同學(xué)們演示了6種搭配方法，看來，穿衣服也要搭配，搭配適當(dāng)會使我們的生活更加美好，更加豐富多彩。

　　2．搭配路線。

　　師：同學(xué)們今天在課堂上都有非凡的表現(xiàn)，學(xué)會了不同的搭配方法。為了獎勵大家，本周末將帶大家到動物園去參觀。愿意嗎？

　　出示由學(xué)校到動物園的路線圖。

　　看圖說說，知道了什么？

　　共有幾條路可以走，大家數(shù)一數(shù)。

　　學(xué)生數(shù)后到小組交流。

　　找生交流，師板書。

　　A→CB→C

　　A→DB→D

　　A→EB→E

　　了解到去動物園一共有6條路可以走。

　　(四)實(shí)踐作業(yè)

　　回家后挑選幾件自己的衣服試著搭配，看一看有幾種搭配方法。

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