幼兒園科學辨別面粉教案

　　在教學工作者開展教學活動前，時常要開展教案準備工作，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調(diào)動學生學習的積極性。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編收集整理的幼兒園科學辨別面粉教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　活動目標：

　　1、在“真假面粉”活動中，激發(fā)幼兒對周圍生活的關(guān)心與熱愛，并從中體驗到探索的快樂。

　　2、在提高幼兒的操作能力時，讓幼兒形成較強的觀察力及初步的對比分析能力。

　　3、通過探索實踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。

　　活動重難點：

　　活動重點：為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學探索的興趣。

　　活動難點：引導幼兒運用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。

　　活動準備：

　　百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆

　　活動過程：

　　一、導入：通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動興趣。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”

　　教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。

　　二、展開：

　　幼兒的操作記錄分兩部分：

　　1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識經(jīng)驗判斷誰是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、鹽)如：

　　2)驗證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因為它們1、在外觀上比較接近可供幼兒探索2、即使幼兒用品嘗的方法來驗證真正的面粉也是很安全的。

　　3)可用多種方法進行探索交流)

　　驗證后的記錄：

　　三、師幼交流驗證結(jié)果：(教師在黑板上做出真面粉統(tǒng)計記錄總?cè)藬?shù)36人)

　　在交流中幼兒各自說出了驗證方法他們有的通過鼻子聞、有的`通過嘴巴嘗、有的用水來驗證面粉的真假方法多多，興奮無比。通過驗證幼兒知道了4號盤的是鹽因為它咸是用嘴嘗出來的;2號不是因為見到水就不見了，有的幼兒說出了這是淀粉，教師給予了鼓勵;1號和3號的識別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號。

　　結(jié)束：師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點，對幼兒在活動時的表現(xiàn)做出了評價，并強調(diào)安全教育。如果沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認識的事物的。

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