吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)范文（通用7篇）
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的過程，它遵循學(xué)習(xí)效果最優(yōu)的原則嗎，是課件開發(fā)質(zhì)量高低的關(guān)鍵所在。那么優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)是什么樣的呢？以下是小編整理的吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì)范文，歡迎大家分享。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過“認(rèn)識(shí)小邋遢”“幫幫小邋遢”等活動(dòng)知道飯前洗手的重要性，學(xué)會(huì)洗手六步法，養(yǎng)成正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2.感受用餐前、用餐時(shí)、用餐后的餐桌禮儀，愿意成為在餐桌上講禮儀的小學(xué)生。
3.樂于在生活中實(shí)踐餐桌禮儀，養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣。
教材分析：
本課是一年級(jí)上冊(cè)第三單元《家中的安全與健康》中的第2課，主要關(guān)注學(xué)生在家中的飲食生活。吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有禮貌、吃得有教養(yǎng)，對(duì)學(xué)生良好習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要意義。
本課時(shí)主要關(guān)注吃飯的衛(wèi)生習(xí)慣和餐桌禮儀的習(xí)慣，對(duì)應(yīng)教材的第一、第二板塊。首先，聚焦吃飯的衛(wèi)生習(xí)慣，從飯前洗手入手。科學(xué)的洗手方法是學(xué)生生活中必須要掌握的最基本的技能之一，但是實(shí)踐中給予關(guān)注并重視的人卻不多。教材分步驟教給學(xué)生正確洗手的方法，是對(duì)學(xué)生基本生活技能的關(guān)注，旨在解決學(xué)生吃飯時(shí)遇到的實(shí)際問題。教材再以“洗手”為點(diǎn)，發(fā)散學(xué)生思維，讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況，深入探討吃飯時(shí)要注意的其他衛(wèi)生習(xí)慣。接著，教材以“吃飯前，吃飯時(shí)”的時(shí)間順序推移，引導(dǎo)學(xué)生吃飯時(shí)要講究禮儀。
學(xué)情分析：
“吃”是學(xué)生日常生活中最平常但也是最重要的事。它和學(xué)生的生活息息相關(guān)。學(xué)生的飲食習(xí)慣來(lái)源于學(xué)生的生活和家庭，個(gè)體差異非常大。隨著家庭經(jīng)濟(jì)水平提升，學(xué)生成長(zhǎng)環(huán)境較為優(yōu)越，家長(zhǎng)尤其是祖父母一輩對(duì)孩子的飲食習(xí)慣并不注意。
在衛(wèi)生習(xí)慣和餐桌禮儀的養(yǎng)成上，家長(zhǎng)雖然嘴上強(qiáng)調(diào)，但是往往忽略認(rèn)真教給孩子“怎么做”。家長(zhǎng)多以孩子年紀(jì)小為由，包辦代替，導(dǎo)致孩子行為上的缺失。本課時(shí)的教學(xué)，除了讓學(xué)生知曉行為對(duì)錯(cuò)，還讓學(xué)生感受這些行為背后的含義，產(chǎn)生實(shí)踐的愿望，促使習(xí)慣的養(yǎng)成。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：
掌握洗手六步法的技能，愿意在生活中運(yùn)用。感受餐桌禮儀，愿意在生活中實(shí)踐。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.白板課件
2.微課《科學(xué)洗手六步法》
3.蘿卜信封四人小組每組一個(gè)，蘑菇信封每人一個(gè)
4.三幅小邋遢插圖放在蘿卜信封內(nèi)。
5.教材四幅插圖打印，放在蘑菇信封內(nèi)。
6.“文明就餐”爭(zhēng)星卡
教學(xué)過程：
教學(xué)內(nèi)容
一、走近小邋遢——認(rèn)識(shí)用餐衛(wèi)生重要性
設(shè)計(jì)意圖
以“小邋遢”為學(xué)習(xí)伙伴，拉近教材與學(xué)生的關(guān)系。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)幫助小邋遢的過程中，聯(lián)系自身生活，解決實(shí)際問題。
1.認(rèn)識(shí)小邋遢：身上臟臟，臉上臟臟，難怪他叫小邋遢。
�。ㄒ唬┬″邋荩燥堊铄邋�
1.飯前洗手的重要性：出示手上細(xì)菌圖片錄音，知道手上有很多細(xì)菌。
設(shè)計(jì)意圖
直觀感受細(xì)菌的可怕，明白飯前洗手的重要性，愿意在飯前主動(dòng)洗手。
2.出示兒歌：小手是個(gè)寶，做事不能少。飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。
二、幫幫小邋遢——掌握衛(wèi)生用餐好習(xí)慣
設(shè)計(jì)意圖
發(fā)現(xiàn)日常洗手存在的問題，由問題出發(fā)，學(xué)習(xí)科學(xué)洗手六步法。
1.飯前洗手習(xí)慣養(yǎng)成：
�。�1）聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)：回憶自己平時(shí)是怎么洗手的，觀看學(xué)生洗手視頻，發(fā)現(xiàn)日常洗手存在的問題。
�。�2）微課學(xué)習(xí)：醫(yī)生媽媽教大家洗手六步法。
設(shè)計(jì)意圖
發(fā)揮家長(zhǎng)作用，豐富教學(xué)手段。小組有效合作，扎實(shí)落實(shí)洗手六步法的教學(xué)。
（3）小組練習(xí)。
�。�4）匯報(bào)展示。
（5）兒歌總結(jié)：“搓手心，搓手背，指縫關(guān)節(jié)搓一搓，小手腕，洗一洗，大拇指，不忘記�！�
2.其他衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成：
�。�1）小組選擇其中的一幅圖，討論。
設(shè)計(jì)意圖
以小組討論的形式，由洗手過渡到其他衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，在幫助“小邋遢”改正行為的過程中，學(xué)會(huì)辨別并運(yùn)用于實(shí)踐。
（2）匯報(bào)交流
3.學(xué)唱歌曲：《邋遢大王歷險(xiǎn)記》
設(shè)計(jì)意圖
在歌聲中體會(huì)良好衛(wèi)生習(xí)慣背后的社會(huì)意義。同時(shí)在唱一唱的過程中，放松身心，進(jìn)行課中休息，過渡到下一個(gè)環(huán)節(jié)。
三、認(rèn)識(shí)小可愛——學(xué)習(xí)用餐禮儀傳文明
認(rèn)識(shí)了小邋遢，我們?cè)賮?lái)認(rèn)識(shí)一個(gè)新朋友，她就是小可愛。看看小可愛在干什么？
設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)設(shè)情境，自然過渡，進(jìn)行餐桌禮儀的教學(xué)。
�。ㄒ唬┏鍪緢D片一
1圖片出示，判斷對(duì)錯(cuò)。
2.聽媽媽錄音，說說感受。
3.思考吃飯前，還可以幫家人做哪些事？
設(shè)計(jì)意圖
通過辨析，知曉行為的對(duì)錯(cuò)。通過聽媽媽的錄音，知道行為背后的意義，愿意實(shí)踐。發(fā)散思維，知道在吃飯前能為家人做的事還有不少。
（二）信封出示三張圖
1.觀察三張圖片，想一想有沒有做過和小可愛一樣的事情？如果有，就把那張照片找出來(lái)，舉起來(lái)。
2.交流反饋三張圖片。
設(shè)計(jì)意圖
豐富學(xué)習(xí)形式。通過 “選一選”、“舉一舉”和“說一說”， 知曉行為對(duì)錯(cuò)，回憶自身經(jīng)歷，激發(fā)內(nèi)心自豪感，產(chǎn)生進(jìn)一步實(shí)踐的愿望。
四、牽手小邋遢、小可愛——堅(jiān)持習(xí)慣養(yǎng)成我能行
設(shè)計(jì)意圖
行為的指導(dǎo)。將課堂所學(xué)內(nèi)容運(yùn)用實(shí)踐。以三個(gè)星期為實(shí)踐時(shí)間，促使良好習(xí)慣的養(yǎng)成。
小朋友們，今天學(xué)了這么多，以后吃飯的時(shí)候，你最想堅(jiān)持做到哪件事呢？
1.出示“文明就餐”爭(zhēng)星卡，選擇最想要堅(jiān)持的就餐禮儀，寫下或者畫下來(lái)。
2.如果你能在吃飯時(shí)做到這個(gè)禮儀，就為五角星涂上喜歡的顏色。
3.分發(fā)班級(jí)飲食情況調(diào)查問卷，請(qǐng)學(xué)生回去和家長(zhǎng)共同完成。
設(shè)計(jì)意圖
為下一節(jié)課教學(xué)做準(zhǔn)備。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
1、初步了解有關(guān)飲食衛(wèi)生的常識(shí)：飯前洗手、飯中不大聲說話、飯后漱口、知道公筷的用途。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、不暴飲暴食、不磨蹭、吃飯不看電視。
3、學(xué)習(xí)用餐基本禮儀 ：尊老、擺碗筷、打噴嚏要避開餐桌等。
重點(diǎn)：學(xué)會(huì)如何正確洗手
難點(diǎn)：在學(xué)習(xí)用餐禮儀中交叉培養(yǎng)飲食習(xí)慣和衛(wèi)生注意事項(xiàng)。
教具、學(xué)具： 洗手用具、餐具模型。
課堂教學(xué)設(shè)計(jì)模擬實(shí)錄
【課前游戲】
師：大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個(gè)謎語(yǔ)，大家想猜嗎？
生：想 ！
師：好！請(qǐng)聽第一個(gè)——
身體細(xì)長(zhǎng)、兄弟成雙、只會(huì)吃菜、不會(huì)喝湯
生：勺子
生：玩具
生：筷子
師：真棒！謎底就是筷子！同學(xué)們真是愛動(dòng)腦經(jīng)的小聰明！我們?cè)賮?lái)聽聽第二個(gè)吧——
肚子圓圓白衣裳 像個(gè)元寶肉中藏
兄弟一起鍋里游 坐著小船到桌上
生：包子
生：面條
生：餃子
師：就是餃子，你真是個(gè)智多星。猜到了謎語(yǔ)，你們真棒！老師覺得大家一定能上好這節(jié)課。
師：上課！
生：起立。老師好！
【一、創(chuàng)景導(dǎo)入】
1、導(dǎo)入課題：
同學(xué)們好！剛才猜的這兩樣?xùn)|西啊，都和飲食有關(guān)。我們中國(guó)是一個(gè)飲食文化非常悠遠(yuǎn)的國(guó)家。飲食已經(jīng)不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃飯，更有豐厚的文化內(nèi)涵。
大到一個(gè)國(guó)家的飲食文化，小到一個(gè)家庭的一頓飯，都是特別有講究的。今天我們就要一起學(xué)習(xí)這一課：
《吃飯有講究》
2、明確目標(biāo)
那咱們說說，每天吃飯前都得干什么啊？
生：洗手
師：是啊，每天的一日三餐都需要洗手，誰(shuí)來(lái)說說，你們平時(shí)是怎么洗手的？
生：我就是兩只手好好搓一搓、揉一揉。
生：不對(duì)不對(duì)，還要用肥皂，搓出泡泡才能行�！�
師：那誰(shuí)來(lái)為大家來(lái)現(xiàn)場(chǎng)試一試�。▽W(xué)生到講臺(tái)上實(shí)踐操作來(lái)洗手）
師：大家說，這位同學(xué)洗得怎么樣？
生：很好！
師：這位同學(xué)洗得很不錯(cuò)了，但是還是有些問題。正確的洗手對(duì)于每個(gè)人都特別重要，如果不能做到堅(jiān)持正確洗手，就會(huì)讓細(xì)菌通過手進(jìn)入嘴里，最后生病。我們先來(lái)聽聽衛(wèi)生小博士是怎么說的吧。
�。úシ艤�(zhǔn)備好的音頻）
今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個(gè)順序來(lái)洗手，保證你的小手干干凈凈的。（教師到講臺(tái)上實(shí)踐操作來(lái)洗手）
大家伸出小手和老師一起來(lái)洗洗吧。
首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就要開始嘍——
一搓手掌、二洗手背、三擦指縫、四扭指背、五洗手腕、六轉(zhuǎn)大彎
最后沖干凈，拿毛巾擦干。
大家學(xué)會(huì)了嗎？我們一起再來(lái)試試吧。
一搓手掌、二洗手背、三擦指縫、四扭指背、五洗手腕、六轉(zhuǎn)大彎
生：會(huì)洗了
師：好，那我們請(qǐng)一位同學(xué)再來(lái)試試吧。（再請(qǐng)一名學(xué)生到講臺(tái)上實(shí)踐操作來(lái)洗手）
【二、動(dòng)手操作】
師：大家學(xué)得真認(rèn)真！現(xiàn)在手洗干凈了，咱們就開飯了。老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了碗筷和飯菜，就在小組桌子上的手提袋里，先聽我的要求：
1只能動(dòng)手，不能動(dòng)嘴，快速擺好。
2記住老師的要求，不要玩餐具，擺好碗筷后，用最端正的坐姿告訴老師。
哦，對(duì)了，老師還要告訴大家一會(huì)兒會(huì)有神秘嘉賓和大家一起吃這頓大餐，希望大家熱烈歡迎啊。（隨機(jī)檢查擺放的碗筷，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。指點(diǎn)一兩個(gè)學(xué)生后教師退，化妝成老爺爺上場(chǎng)）
師：小朋友們，大家好！李老師請(qǐng)我來(lái)和大家一起吃大餐，你們準(zhǔn)備好了嗎？
生：準(zhǔn)備好了！
師：大家都坐好了，那么老爺爺坐在哪里��？
生：老爺爺坐在我這里吧，我的座位讓給您。
師：好好好！你真是一個(gè)尊敬老人的好孩子，你為什么要讓給爺爺�。�
生：爺爺年紀(jì)大了，不能長(zhǎng)時(shí)間站著，我們還小，就要給爺爺讓座。
師：孩子你說得真好！平時(shí)吃飯就要請(qǐng)長(zhǎng)輩客人先入座，并起立表示歡迎。才會(huì)是懂禮儀的好孩子。（說完后起身，再進(jìn)入另一個(gè)小組，檢查孩子們是否理解。）
師：看到大家都愿意讓爺爺坐到你的旁邊，你們真是懂事乖巧。不知道大家發(fā)現(xiàn)了嗎？每個(gè)飯桌上都有一雙不一樣的筷子，你們認(rèn)識(shí)這雙筷子是做什么的嗎？
生：這是給人夾菜的。
師：是的，這雙筷子叫做公筷，需要給別人夾菜時(shí)，就要用公筷，才衛(wèi)生。和大家說了這么多，差點(diǎn)忘了我還和老王頭約了下棋，那小朋友們，再見了！
生：爺爺再見了！
【三、觀察發(fā)現(xiàn)】
師：（老爺爺退場(chǎng)，老師重新上場(chǎng)）
剛才有位老爺爺和老師說啊，和大家在一起特別開心，夸咱們班的同學(xué)都是懂禮貌的好孩子。其實(shí)，咱們中國(guó)人吃飯就是這樣，有許多的講究和規(guī)矩，這些啊都是餐桌上的禮儀。有一些小朋友覺得自己做得也很好，我們一起來(lái)看看吧，你們能發(fā)現(xiàn)些什么？
�。úシ艤�(zhǔn)備的小朋友吃飯時(shí)拍下的視頻，隨機(jī)叫起學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)）
1、吃飯時(shí)打噴嚏。
2、吃飯時(shí)玩筷子。
3、吃飯時(shí)專挑自己喜歡吃的飯菜。(補(bǔ)充均衡飲食的知識(shí))
4、吃飯時(shí)吵吵鬧鬧，暴飲暴食。
（隨機(jī)叫孩子們回答，并且簡(jiǎn)單說說自己在生活中是不是做得很好。把準(zhǔn)備好的紅包發(fā)給孩子們，叮囑先不要打開，一會(huì)有驚喜。）
師：同學(xué)們說得都很好，真是善于觀察的孩子。除了我們剛才說過的，你們還知道吃飯時(shí)有哪些講究�。�
生：吃飯不能吧唧嘴。
生：吃飯不能跳來(lái)跳去。
生：吃飯不能亂換座位。
……
師：你們說得都很好，現(xiàn)在啊爺爺要獎(jiǎng)勵(lì)大家，請(qǐng)拿到紅包的四個(gè)小朋友到前面來(lái)，一起打開紅包。（一起誦讀，連成一首兒歌，并貼到黑板上，齊讀。）
生：小學(xué)生講衛(wèi)生、飯前洗手不能少。齊動(dòng)手?jǐn)[碗筷，長(zhǎng)輩親人先坐好。
生：不挑食不暴食，說說笑笑更不要。不浪費(fèi)要珍惜，文明合理記得牢。
師：同學(xué)們，祝賀大家通過自己的努力收獲了知識(shí)和可口的圣女果，以后啊，大家都要記住這些餐桌禮儀，也把這些知識(shí)分享給更多的朋友吧！
現(xiàn)在開吃吧�。ńY(jié)束）
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解并遵守小學(xué)生的行為規(guī)范。
2、能在成人的督促上，初步養(yǎng)成良好有學(xué)習(xí)、勞動(dòng)習(xí)慣。
重點(diǎn)：
了解《小學(xué)生日常行為規(guī)范》
難點(diǎn)：
養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)。勞動(dòng)和生活習(xí)慣。
教學(xué)過程：
一、參觀討論：干干凈凈吃飯好。
討論：談一談，怎樣洗手才干凈？
二、活動(dòng)：我在餐桌上。
討論：怎樣做個(gè)有禮貌的乖孩子？
三、交流討論：食物的訴說。
啟發(fā)兒童交流：各種蔬菜瓜果的自我介紹。
四、實(shí)踐活動(dòng)：這樣吃好嗎？
開展討論：說說自己每天都是怎樣吃飯的？
五、游戲：進(jìn)步快車。
1、師提要求：教師這里有一輛進(jìn)步快車想請(qǐng)有進(jìn)步的，像個(gè)合格的小學(xué)生的同學(xué)來(lái)當(dāng)駕駛員。
2、引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)按一定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)積極評(píng)價(jià)同伴的行為，明確作為一名小學(xué)生應(yīng)該怎樣做。
六、小結(jié)
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4
教材分析：
本課是一年級(jí)上冊(cè)第三單元《家中的安全與健康》中的第二課，主要關(guān)注的是學(xué)生在家中的飲食生活。本課分為“干干凈凈吃飯好”、“我在餐桌上”、“食物的訴說”，“這樣吃好嗎”四個(gè)欄目，涉及用餐的衛(wèi)生、文明禮儀、良好習(xí)慣，用餐的食品安全常識(shí)以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，目的是讓學(xué)生理解并學(xué)會(huì)用餐的相關(guān)常識(shí)與禮儀習(xí)慣，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃的有禮貌，有教養(yǎng)，自覺追求高品質(zhì)的生活。本課教學(xué)可分為兩課時(shí)教學(xué),第一課時(shí)主要教學(xué)前兩個(gè)板塊，即學(xué)習(xí)用餐的衛(wèi)生和禮儀，第二課時(shí)教學(xué)后兩個(gè)版塊，了解最基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和食品安全常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生建立良好的用餐習(xí)慣。
學(xué)情分析：
一年級(jí)是兒童品德、智力、生活能力的形成和發(fā)展的重要時(shí)期，學(xué)生形成了或者正在形成的行為習(xí)慣，有的是好的，有的卻不利于今后的生活和學(xué)習(xí)。而良好的行為習(xí)慣、生活習(xí)慣的養(yǎng)成，直接關(guān)系到身體的健康和正常的發(fā)育。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)本班家長(zhǎng)比較重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生，會(huì)注意提醒孩子飯前洗手，但大部分學(xué)生沒有將此內(nèi)化為自己的習(xí)慣，衛(wèi)生意識(shí)還需加強(qiáng)。此外，因?qū)W生中獨(dú)生子女居多，家長(zhǎng)及家里的老年人比較慣著孩子，學(xué)生在餐桌禮儀相對(duì)較差，大多學(xué)生會(huì)以自我為中心，用餐時(shí)為家人服務(wù)的意識(shí)很缺乏。因此，第一課時(shí)中要將用餐的禮儀作為教學(xué)的重點(diǎn)。
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解應(yīng)注意的用餐衛(wèi)生，應(yīng)養(yǎng)成的用餐禮儀；
2.學(xué)會(huì)正確的洗手方法和步驟，知道飯前洗手是講衛(wèi)生的好習(xí)慣；
3.理解并學(xué)會(huì)用餐的禮儀習(xí)慣，能在模擬餐桌上體現(xiàn)出用餐的文明和教養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.教學(xué)課件
2.創(chuàng)設(shè)情境用物品：三副碗筷、三個(gè)菜盤、盆子、擦手布、圍裙、拐杖
教學(xué)過程：
一、情境導(dǎo)入
1.師：同學(xué)們，看到黑板上這幅圖（簡(jiǎn)筆畫：餐桌），你立刻想到了什么事兒？（學(xué)生反饋）
嗯，我們每天都要吃飯,你會(huì)吃飯嗎覺得自己會(huì)吃飯的同學(xué)請(qǐng)舉手。誰(shuí)來(lái)給大家示范一下怎樣吃飯？
2.請(qǐng)一生模擬吃飯的情境(準(zhǔn)備：洗手盆、一副碗筷)，師提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
預(yù)設(shè)：
�。�1）若學(xué)生先洗手，后吃飯，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并予以肯定，并追問該生為什么吃飯前要先洗手；
（2）若學(xué)生不洗手就端碗吃飯的,引導(dǎo)其他同學(xué)評(píng)價(jià)提醒，并說清為什么要洗手。
3.引出課題：其實(shí)，吃飯除了要講究衛(wèi)生，還有好多講究，我們今天就一起來(lái)了解一下“吃飯的講究”【出示課題】
[設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生重現(xiàn)生活情境，顯現(xiàn)出吃飯中可能存在的衛(wèi)生問題，形成認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，自然引出本課學(xué)習(xí)內(nèi)容。]
二、活動(dòng)一：干干凈凈吃飯好
�。ㄒ唬┟鞔_飯前洗手的原因
1.過渡：剛才大家說到吃飯之前要洗手，我們一起來(lái)看看這雙手干凈吧？【PPT出示圖：一雙看起來(lái)干凈的手】問：這雙手還用洗嗎？（學(xué)生反饋）
2.我們?cè)陲@微鏡下再看看這雙手吧【PPT出示顯微鏡下呈現(xiàn)的手上的各種細(xì)菌】原來(lái)，有好多細(xì)菌呢，只是我們的眼睛看不到而已。看來(lái)不管手看起來(lái)干不干凈，吃飯前都一定得洗洗，不然就容易病從口入了。
�。ǘ┱{(diào)查學(xué)生的洗手方法
1.你們是怎么洗手的呢？請(qǐng)1-2個(gè)同學(xué)上臺(tái)模擬洗手。
2.師生觀察上臺(tái)模擬洗手的同學(xué)誰(shuí)洗得更干凈。
預(yù)設(shè)：
�。�1）若學(xué)生呈現(xiàn)出的洗手方法不夠正確或科學(xué)，請(qǐng)出衛(wèi)生小博士教大家六步洗手法。
（2）若有學(xué)生的洗手方法很正確，請(qǐng)其當(dāng)小老師教教大家。
�。ㄈ⿲W(xué)習(xí)正確的洗手方法
1. 【播放視頻：六部洗手法】學(xué)生認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)。
2. 【PPT：洗手分步示范圖】教師示范，學(xué)生分步學(xué)習(xí)洗手方法。提醒：在有條件的情況下，用流動(dòng)的水，加上洗手液、肥皂等，能把手洗得更干凈�！綪PT：洗手液、流水】
3.鞏固洗手方法：我們?cè)俑〔┦恳黄鹣聪词帧驹俅尾シ乓曨l】
�。ㄋ模┱b讀兒歌，強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)
1.【出示教材圖片：洗手兒歌】學(xué)生全體起立，朗誦洗手兒歌：
小手是個(gè)寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬(wàn)別忘掉。
2.小結(jié)并板書：講衛(wèi)生
[設(shè)計(jì)意圖：調(diào)取學(xué)生平時(shí)如何洗手的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)與將要給學(xué)生建立的新經(jīng)驗(yàn)“科學(xué)的洗手方法”相結(jié)合；設(shè)計(jì)模擬洗手活動(dòng)，讓學(xué)生通過實(shí)踐操作形成記憶，掌握技能，并懂得生活的細(xì)節(jié)也是有學(xué)問和講究的。]
三、活動(dòng)二：我在餐桌上
（一）在家就餐禮儀
1.榜樣導(dǎo)行
�。�1）過渡：小手洗干凈了，可以上餐桌了。吃飯除了講究衛(wèi)生，還要注意些什么呢？我們一起到小紅的家里看看【出示教材41頁(yè)的四幅圖】：這是小紅家中秋團(tuán)圓用餐情景，小紅把小手洗干凈，可以吃飯了，大家仔細(xì)看看小紅在家用餐時(shí)做得怎么樣？如果做得好，好在哪里，讓我們夸夸她。
�。�2）學(xué)生夸獎(jiǎng)小紅，教師點(diǎn)評(píng)、引導(dǎo)：
圖一：小紅和媽媽一起擺碗筷，做餐前準(zhǔn)備。
圖二：小紅扶爺爺?shù)讲妥溃切⒕蠢先说暮煤⒆印?/p>
圖三：小紅吃飯時(shí)想打噴嚏，轉(zhuǎn)身掩住口鼻。（讓學(xué)生練習(xí)做一做動(dòng)作）
圖四：媽媽給小紅夾菜，小紅有禮貌地說謝謝。
討論過程中隨機(jī)板書：愛勞動(dòng)、懂禮儀
（3）小結(jié)：大家說得很好，小紅吃飯時(shí)不但講究衛(wèi)生，主動(dòng)參與勞動(dòng)，還很懂禮儀，她和媽媽都在用自己的行動(dòng)溫暖著家人，讓一家人開開心心地過了個(gè)中秋團(tuán)圓節(jié)。
2.我該怎樣做
�。�1）過渡：小紅給我們做出的榜樣，我們?cè)谟貌偷亩Y儀和衛(wèi)生等方面還可以怎樣做得更好？【PPT出示討論話題】（吃飯前，我可以……；吃飯時(shí)，我做到……；吃飯后，我可以……）
（2）開展小組討論。
（3）小組代表匯報(bào)吃飯時(shí)要注意的禮儀和衛(wèi)生，教師引導(dǎo)學(xué)生說明原因，并請(qǐng)其他小組的代表補(bǔ)充。
（4）小結(jié)：正如小朋友們所說，用餐的禮儀體現(xiàn)在點(diǎn)點(diǎn)滴滴，相信大家今天了解了以后，都能注意在餐桌上做到文明就餐。
�。ǘ┰谛Ｓ貌投Y儀
1.過渡：剛才大家看到的都是在家里與家人吃飯的情景。我們每天中午都在學(xué)校吃午餐。怎樣和同學(xué)一起在教室里用好午餐，相信大家都已經(jīng)知道了，現(xiàn)在我們就一起去看看同學(xué)在學(xué)校中餐時(shí)的場(chǎng)景，開展一個(gè)“我會(huì)評(píng)”的活動(dòng)。
2.判斷活動(dòng)：【PPT出示需判斷的場(chǎng)景】
我會(huì)評(píng)：在學(xué)校中餐時(shí)，下面哪些行為是對(duì)的，哪些是錯(cuò)的？
學(xué)生用不同的手勢(shì)表示自己的判斷；教師引導(dǎo)學(xué)生判斷并說理。
（三）在其他公共場(chǎng)所用餐的禮儀
1.小朋友們的父母有時(shí)會(huì)帶你去飯店等地方吃飯，大家還要注意些什么呢？讓我們一起來(lái)看一個(gè)短片。
2.【播放視頻短片《用餐禮儀》】
[設(shè)計(jì)意圖：這一版塊圍繞著“會(huì)用餐”這個(gè)話題，分別從在家用餐，在校中餐，在其他公共場(chǎng)所用餐三個(gè)方面，開展多種形式的學(xué)習(xí)：第一部分是重點(diǎn)，從看圖夸夸別人用餐的好禮儀，到分組討論、匯報(bào)自己還可以注重哪些用餐禮儀，讓學(xué)生明確在家用餐時(shí)的禮儀和衛(wèi)生；第二部分采取看在學(xué)校集體用餐的照片，判斷行為對(duì)錯(cuò)的方式，讓學(xué)生知道在校集體用餐的規(guī)矩和原因；第三部分采取觀看用餐禮儀的示范視頻形式，讓學(xué)生對(duì)在其他公共場(chǎng)所用餐的注意事項(xiàng)有個(gè)初步的了解。這樣的設(shè)計(jì)循序漸進(jìn)、生動(dòng)形象，能較好地突破教學(xué)重難點(diǎn)。]
四、活動(dòng)三：情景表演,檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果
1.過渡：關(guān)于吃飯，大家今天學(xué)到了不少學(xué)問。學(xué)了就要落實(shí)到行動(dòng)上，在自己做好的同時(shí)也提醒身邊的人做得更好�，F(xiàn)在我就要來(lái)檢驗(yàn)檢驗(yàn)大家學(xué)習(xí)的收獲如何了。哪些同學(xué)敢于來(lái)挑戰(zhàn)？
2.情景表演：
老師以媽媽、奶奶的身份分別參加到孩子的就餐中去,讓部分學(xué)生即興參與表演，其他學(xué)生以導(dǎo)演的身份進(jìn)行判斷和指導(dǎo)，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
�。�1）情景一：姐弟倆放學(xué)回家了，媽媽正在做飯。媽媽說：“寶貝，回來(lái)了？”（學(xué)生：?jiǎn)柡颍?/p>
媽媽說：“寶貝，飯菜剛做好了，準(zhǔn)備吃飯了。”（學(xué)生：洗手、主動(dòng)勞動(dòng)）
�。�2）情景二：飯菜做好了，并且擺上了桌子，爸爸叫大家吃飯了，可奶奶在看電視節(jié)目，沒聽見。（學(xué)生：請(qǐng)老人來(lái)吃飯，攙扶）
奶奶給孫女夾菜，（學(xué)生：表示感謝，主動(dòng)給長(zhǎng)輩夾菜）
奶奶把孫子喜歡吃的菜端到孫子面前，（學(xué)生：把菜端到中間，大家一起吃）
3.評(píng)價(jià)：評(píng)一評(píng)，哪些同學(xué)做得好，給體驗(yàn)中做得好的同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)徽章。
4.采訪受到好評(píng)的同學(xué)：當(dāng)你在餐桌上表現(xiàn)得很文明，得到別人的表?yè)P(yáng)時(shí)，你心里是怎么想的？
[設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的場(chǎng)景中實(shí)踐自己學(xué)習(xí)的用餐禮儀，既能鞏固其所學(xué)的知識(shí)和方法，教師也能較好地檢查學(xué)生學(xué)習(xí)的效果�；顒�(dòng)后對(duì)受表?yè)P(yáng)學(xué)生進(jìn)行采訪，讓學(xué)生表達(dá)自己的文明行為得到他人表?yè)P(yáng)時(shí)的感受，能更好地讓道德教育走進(jìn)學(xué)生的心靈。]
五、總結(jié)梳理，布置作業(yè)：
1.布置實(shí)踐作業(yè)：剛才是表演，我們?cè)谏钪幸焯熳龊每刹蝗菀住榱藥椭蠹茵B(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣，老師為大家制作了一張記錄表【PPT課件：表格】請(qǐng)你們的父母給你們做記載，記錄的內(nèi)容分別是……，做到了就打勾，看哪些同學(xué)得到的勾最多，10天后全班進(jìn)行評(píng)比。
2.指板書總結(jié)：今天大家通過學(xué)習(xí)，都知道吃飯是有講究的：要講究衛(wèi)生，飯前認(rèn)真洗手；要熱愛勞動(dòng)，幫著做一些力所能及的事情，還要懂得一些用餐的禮儀，做到吃飯文明、有禮。其實(shí)吃飯時(shí)還有其他講究，如吃飯的營(yíng)養(yǎng)，下節(jié)課我們接著學(xué)習(xí)。
最后，愿同學(xué)們吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得營(yíng)養(yǎng)，健康生活每一天！
[設(shè)計(jì)意圖：利用家庭教育資源，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)踐行于生活，發(fā)揮家校共育的作用，讓學(xué)生在家長(zhǎng)的提醒和幫助下長(zhǎng)期堅(jiān)持做到用餐的衛(wèi)生和禮儀，一段時(shí)間后，教師在全班反饋，對(duì)做得好的'孩子進(jìn)行表彰激勵(lì)，進(jìn)而促進(jìn)更多的孩子形成好習(xí)慣。]
板書設(shè)計(jì)：（簡(jiǎn)筆畫加文字）
吃飯有講究
講衛(wèi)生懂禮儀
愛勞動(dòng)
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇5
一、教材分析
本課是人教版《道德與法治》一年級(jí)上冊(cè)第三單元“家中安全與健康”中的第二課。這一單元主要從玩、飲食、安全、作息時(shí)間四個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行初步的安全健康教育，引起學(xué)生對(duì)安全健康問題的重視以及對(duì)自己行為的反省。同時(shí)，教給他們一些安全健康的常識(shí)，以提高學(xué)生在日常生活中的自我保護(hù)能力，防范意外傷害,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，學(xué)會(huì)健康、快樂的生活。
《吃飯有講究》由“干干凈凈吃飯好”“我在餐桌上”“食物的訴說”“這樣吃好嗎”四個(gè)話題構(gòu)成，從不同側(cè)面圍繞兒童飲食中衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮儀等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行探究，引導(dǎo)學(xué)生了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)，知道身體健康與均衡營(yíng)養(yǎng)、合理飲食之間的重要關(guān)系，引起學(xué)生對(duì)于食品安全飲食常識(shí)與自身健康問題的重視以及對(duì)自己生活中所見到不良飲食方法和習(xí)慣的反思,從而激發(fā)愿意養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)文明禮讓, 學(xué)會(huì)健康、快樂的生活。
二、學(xué)情分析
一年級(jí)學(xué)生知道飯前便后要洗手，但是并不知道正確的把手洗干凈的方法，更沒有養(yǎng)成把手洗干凈再吃飯的好習(xí)慣。從認(rèn)知上來(lái)說，一年級(jí)的學(xué)生對(duì)于食物的了解僅限于名稱及口味，但對(duì)于食物的種類、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及如何科學(xué)飲食等方面的知識(shí)十分匱乏，均衡營(yíng)養(yǎng)、合理膳食的良好飲食習(xí)慣也未養(yǎng)成。由于大部分學(xué)生都是獨(dú)生子女，家庭條件尚可，從小嬌生慣養(yǎng)，因此，很多孩子就餐僅憑個(gè)人口味, 往往更關(guān)注個(gè)人的感受，很少去主動(dòng)禮讓或者照顧別人，自顧自己吃飯，挑食、偏食現(xiàn)象尤為嚴(yán)重，孩子們對(duì)身體無(wú)益的一些油炸食品、碳酸飲料尤為熱衷。針對(duì)這一現(xiàn)狀，本課教學(xué)旨在通過適合一年級(jí)學(xué)生年齡特點(diǎn)的形式多樣的教學(xué)活動(dòng)，為學(xué)生們營(yíng)造生動(dòng)的情感沖擊和視覺沖擊，以激發(fā)他們的體驗(yàn)與感悟，初步學(xué)會(huì)根據(jù)食物的營(yíng)養(yǎng)，自己的身體實(shí)際需要適時(shí)適量地選擇健康食物，學(xué)會(huì)餐桌禮儀和良好飲食習(xí)慣，使學(xué)生們真正感受到健康珍愛生命的重要性。
三、教學(xué)目標(biāo)
1.知道飯前洗手個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，了解各類食物營(yíng)養(yǎng)成分，懂得衛(wèi)生、安全、均衡、健康的飲食有利于健康成長(zhǎng)。
2.在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會(huì)文明禮讓。
3.懂得根據(jù)自己的身體實(shí)際科學(xué)膳食，不挑食、不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高學(xué)生生活自我保護(hù)能力，激發(fā)學(xué)生珍愛生命的意識(shí)。
4.養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣，形成初步自我保護(hù)能力。
四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
1.知道飯前洗手個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，了解和各類食物營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)會(huì)文明禮讓，懂得衛(wèi)生、安全、均衡、健康的飲食有利于健康成長(zhǎng)。
2.能夠養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣，形成初步自我保護(hù)能力。
五、課時(shí)安排
二課時(shí)
六、教學(xué)過程
第二課時(shí) 食物的訴說
一、教學(xué)目標(biāo)
1．知道一些主要食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，體驗(yàn)身體健康與食物的營(yíng)養(yǎng)成分密切相關(guān)。
2．能在實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)合理安排膳食，提高分析解決生活問題的能力。
3．初步形成科學(xué)合理的飲食觀念,激發(fā)學(xué)生珍愛生命的意識(shí)，
4．能在合作學(xué)習(xí)中養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食等飲食習(xí)慣，形成初步自我保護(hù)能力。
二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
1、了解各種主要食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)會(huì)根據(jù)食物營(yíng)養(yǎng)和自身的健康實(shí)際，科學(xué)、合理地選擇食物，
2、初步形成科學(xué)合理的飲食觀念與良好習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生熱愛生命的意識(shí)。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
1、教師：準(zhǔn)備多媒體課件、活動(dòng)學(xué)習(xí)單
2、學(xué)生：課前調(diào)查表、食物
教學(xué)過程：
活動(dòng)一：創(chuàng)設(shè)情境，知道食物分類
1．創(chuàng)設(shè)過生日情景：生日那天，親朋好友到你家來(lái)慶祝，你會(huì)準(zhǔn)備哪些食物招待客人呢？
2．隨機(jī)歸納：剛才，大家所準(zhǔn)備的都是我們?nèi)梭w日常所需的食物。
3．過渡：那么，究竟哪些食物屬于蔬菜類，哪些食物屬于肉類……呢？請(qǐng)同學(xué)們?yōu)樗鼈兎址诸悾堰@些食物寶寶送回家好不好？請(qǐng)小組長(zhǎng)從信封里拿出食物寶寶，一起把食物分別排到相應(yīng)的位置。（分組貼食物圖片歸類）
活動(dòng)二：出示調(diào)查表，了解食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
1．過渡：看來(lái)大家對(duì)這些食物的類別分得很清楚。那么你喜歡吃哪幾類食物呢？課前老師對(duì)你們飲食情況作了一項(xiàng)小調(diào)查，讓我們來(lái)看一下結(jié)果。
2．公布班級(jí)學(xué)生飲食調(diào)查結(jié)果，暴露飲食問題。
3．課前老師還作了另一項(xiàng)調(diào)查，你最愛吃的、最不愛吃的食物分別是什么？（出示畫面）結(jié)果發(fā)現(xiàn)我們班近有那么多小朋友不愛吃青菜、蘿卜，是什么原因呢？
4．媒體播放：青菜、蘿卜的自述。
5．師：除了青菜、蘿卜蔬菜以外，那么其他食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？今天，老師把這些食物寶寶都帶來(lái)了，它們都想和大家交朋友，下面就讓我們一起聽聽它們的自我介紹吧！請(qǐng)大家聽清楚這些食物寶寶有哪些營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有哪些幫助。媒體播放：《食物的訴說》
6．連一連，說一說活動(dòng)，完成食物有營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)評(píng)價(jià)表
�。�1）完成活動(dòng)評(píng)價(jià)表。
請(qǐng)給食物寶寶找家，將其所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分正確連線
鈣等微量元素
維生素
蛋白質(zhì)
淀粉
評(píng)價(jià)單
方式與標(biāo)準(zhǔn)：小組內(nèi)互評(píng)，選對(duì)一題得一顆★評(píng)價(jià)結(jié)果：你一共答對(duì)（ ）題，可得（ ）顆☆。（同學(xué)評(píng)）
你還知道哪些食物也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分？（師評(píng)）食物（ ），營(yíng)養(yǎng)成分（ ）你真棒！恭喜你又獲得一顆星。
（2）全班交流。板書：有營(yíng)養(yǎng)
�。�3）小結(jié)：通過各類食物的介紹和同學(xué)們的交流，我們知道了各類食物中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)！
7．但是我們?cè)賮?lái)看看課前調(diào)查中我們班同學(xué)喜歡吃油炸食品，碳酸飲料等，他們也想告訴我們一些什么，讓我們來(lái)聽一聽。
8．聽了以后我們知道什么？原來(lái)這些食品不利于我們的身體健康，我們盡量少吃或不吃，你還知道哪些嗎？（隨機(jī)圖片展示：野生植物中有毒野果、毒蘑菇、發(fā)芽的土豆）。板書：不利于健康的食物少吃或不吃
9．小結(jié)。不隨意采摘野生食物，不食用變質(zhì)的食物，少吃油炸和過甜的食物，拒絕不衛(wèi)生的食物，這樣我們的飲食才是健康的、安全的。
活動(dòng)三：出示膳食寶塔，學(xué)會(huì)科學(xué)、合理地飲食
1．師：要吃出健康，吃出好身體，除了要抵制誘惑，更重要的是要有科學(xué)的方法。那么，究竟怎樣吃，吃多少，才算均衡營(yíng)養(yǎng)了呢？請(qǐng)大家仔細(xì)看看膳食寶塔，你看懂了什么？你想告訴大家什么？（學(xué)生交流）
2．讓我們?cè)賮?lái)聽聽營(yíng)養(yǎng)師是怎么說的(出示中國(guó)兒童平衡膳食算盤圖) 。
3．小結(jié)：膳食寶塔告訴我們：對(duì)于我們的人體來(lái)說，最下層的食物需要量最大，越往上的食物需要量越小。只有這樣，我們才能攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，才能擁有健康的身體。
4．“我的早餐、午餐我做主”讓我們做一次小小配餐師，設(shè)計(jì)餐單。
5.小結(jié)。剛才，我們了解了各種食物的營(yíng)養(yǎng)，知道了該怎樣均衡營(yíng)養(yǎng)，使自己擁有健康的身體。但是，每個(gè)人的身體狀況是不一樣的，我們要根據(jù)自己身體的實(shí)際需要科學(xué)飲食。
活動(dòng)四：故事辨析，養(yǎng)成飲食好習(xí)慣
1．出示學(xué)校午餐菜譜，小朋友，這是學(xué)校這周的菜譜，你喜歡這份菜譜嗎？（種類、食物、數(shù)量、營(yíng)養(yǎng)成分）（預(yù)設(shè)： 在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)兼顧學(xué)生口味。）
2．看來(lái)，我們得感謝營(yíng)養(yǎng)師為我們配制了這樣營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐。（出示：照片）可是老師發(fā)現(xiàn)有的小朋友總是倒掉自己不喜歡吃的菜。你覺得她做的對(duì)不對(duì)？尤其是遇到自己不喜歡吃的食物時(shí)該怎么辦？（板書不挑食、不偏食，營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)，才能健康成長(zhǎng)。）
3.故事辨析飲食習(xí)慣。
小組選擇一幅圖說說:這樣吃飯習(xí)慣好嗎 為什么
4.學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行自我反思，說說自己身上好的和不好的飲食習(xí)慣。
5．學(xué)生填寫健康飲食卡（自我評(píng)價(jià)）。
6.全班交流，（暴飲暴食要不得 甜食零食要少吃 吃飯時(shí)要集中注意力、不能浪費(fèi)糧食等）
活動(dòng)五：兒歌總結(jié)，布置評(píng)價(jià)作業(yè)
1．讓學(xué)生談?wù)剬W(xué)習(xí)收獲。
2．齊讀“健康飲食要點(diǎn)” 兒歌總結(jié)。
3．課后活動(dòng)作業(yè)：完成飲食好習(xí)慣評(píng)價(jià)表
附板書：
吃飯有講究
有營(yíng)養(yǎng)的食物多吃 不挑食、不偏食
不利于健康的食物少吃或不吃 不能浪費(fèi)糧食
攝取食物多樣、均衡、合理 養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣
�。�1）光盤達(dá)人記錄表
評(píng)價(jià)內(nèi)容：學(xué)校就餐時(shí)做到安靜、有序、節(jié)約良好的飲食習(xí)慣得一顆☆星，沒有做到得△，如果連續(xù)三周能得到9個(gè)☆，則可以獲得一枚“生活”獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
組員 3.27 3．28 3．29 3．30 3．31
記錄員
�。�2）良好飲食好習(xí)慣評(píng)價(jià)單
評(píng)價(jià)內(nèi)容：以下良好的飲食習(xí)慣你在家能做到嗎，做得好打“☆”，做的比較好的打“√”，覺得不夠好，還要努力的打“⊿”。如果連續(xù)三周每周能得到36個(gè)☆，則可以獲得一枚“生活”獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
飲食好習(xí)慣
評(píng)價(jià)內(nèi)容 1 2 3 4 5 6 7
飯前認(rèn)真洗手。
不挑食不偏食
不吃變質(zhì)不潔物
細(xì)嚼慢咽助消化
甜食零食要少吃
多喝水但飯前少喝水
吃飯集中注意力
不暴飲暴食
不浪費(fèi)糧食
家長(zhǎng)的話：
評(píng)價(jià)方式：家長(zhǎng)評(píng)。
評(píng)價(jià)結(jié)果：本題我得了___________ 顆★
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒自己獨(dú)立就餐的好習(xí)慣。
2、掌握吃飯的正確方法。
3、讓幼兒知道愉快就餐有益于身體健康。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
ppt、勺子、碗
活動(dòng)過程：
一、看幼兒讀物，引導(dǎo)幼兒注意觀察，并回答老師提出的問題。
1、教師：小朋友，請(qǐng)你們仔細(xì)的看看，這些小朋友都在做什么呢?(吃飯)請(qǐng)你們看看這些小朋友進(jìn)餐的時(shí)候有沒有不對(duì)的地方呢?
2、教師：貝貝是怎么樣吃飯的呢?這樣好不好呢?(教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面說一說。)
小結(jié)：貝貝沒有自己養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣，還需要媽媽來(lái)喂，這樣是不對(duì)的哦，小朋友應(yīng)該要養(yǎng)成自己獨(dú)立進(jìn)餐的好習(xí)慣。
3、教師：亮亮吃飯的時(shí)候是怎么樣的呢?這樣做對(duì)嗎?
小結(jié)：亮亮吃飯的時(shí)候用手抓著吃，所以桌上總會(huì)灑出飯菜來(lái)。
4、教師：小朋友，你們看看紅紅是怎樣吃飯的呢?她吃飯的時(shí)候?qū)Σ粚?duì)呢?
小結(jié)：紅紅坐得很端正，會(huì)拿勺子和小碗。做得很好。
5、教師：小朋友，你們看看這三位小朋友地，誰(shuí)吃飯的習(xí)慣最好呢?誰(shuí)做得最好，你們喜歡哪個(gè)小朋友呢?為什么?(教師引導(dǎo)幼兒說出好的進(jìn)餐習(xí)慣，并教育幼兒應(yīng)該向紅紅學(xué)習(xí)，自己吃飯，并且能夠坐得端正、吃得干凈。)
二、教幼兒學(xué)習(xí)正確的進(jìn)餐方法，會(huì)使用勺子和小碗。
1、教師：小朋友，你們?cè)诔燥埖臅r(shí)候是會(huì)和誰(shuí)一樣呢?你們自己有沒有一個(gè)好的進(jìn)餐習(xí)慣呢?
2、教師：我們吃飯的時(shí)候應(yīng)該要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口飯，一口菜，細(xì)嚼慢咽，安安靜靜，不把飯菜灑在桌上、地上，吃完自己的一份飯菜。
三、教師進(jìn)行示范，請(qǐng)個(gè)別幼兒進(jìn)行練習(xí)操作。
四、教育幼兒在幼兒園或在家里都要自己吃飯，吃飯時(shí)不能大聲說話，不吵鬧。要高高興興地吃飯，只有這樣，我們的身體才能長(zhǎng)得壯，長(zhǎng)得好!
五、觀看兒歌《我會(huì)自己吃飯》并結(jié)束活動(dòng)。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 篇7
設(shè)計(jì)思路：
“吃”是孩子們天天都去經(jīng)歷的事情，我們要從小讓孩子養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的良好品質(zhì)。此次活動(dòng)，結(jié)合本班孩子的年齡特點(diǎn)，改編了歌曲《好好吃飯》，通過歌曲，讓孩子們關(guān)注自己要好好地吃飯，培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐禮儀，體驗(yàn)自己進(jìn)餐的快樂和自豪感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受歌曲歡快、活潑的旋律，體驗(yàn)快樂進(jìn)餐的情感。
2、能掌握2/4拍子歌曲的特點(diǎn)。
3、理解歌曲內(nèi)容，學(xué)會(huì)用歡快的聲音在集體面前大膽表演。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、鋼琴、錄音帶、錄音機(jī)
2、圖片4幅
3、黑板、透明膠
活動(dòng)過程：
一、 幼兒在《我們來(lái)進(jìn)餐》的音樂伴奏下，做律動(dòng)進(jìn)入活動(dòng)室。
師：寶寶，我們進(jìn)餐的時(shí)間到了——
二、 練聲 c、d調(diào)；復(fù)習(xí)歌曲《水果歌》。
1 2 3 4|5 - | 5 5 5 | 5 5 5 | 5 4 3 2|1 - :||
餐前洗洗手， 洗洗洗 洗洗洗 餐前洗洗手。
準(zhǔn)備好碗勺， 啦啦啦 啦啦啦 準(zhǔn)備好碗勺。
飯菜噴噴香， 哈哈哈 哈哈哈 飯菜噴噴香。
三、啟發(fā)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，熟悉、理解歌詞內(nèi)容。
1、教師通過提問、討論、引導(dǎo)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，出示圖片，初步理解歌詞內(nèi)容。
2、小結(jié)：原來(lái)，我們寶寶自己動(dòng)手吃飯、自己進(jìn)餐是件很快樂的事情，這樣我們的身體就會(huì)更壯，長(zhǎng)得更好。
3、教師與幼兒按歌曲節(jié)奏一邊指圖，一邊念歌詞。（鋼琴伴奏）
四、熟悉歌曲的旋律，學(xué)唱歌曲。
1、幼兒欣賞教師范唱，初步感受歌曲活潑、歡快的旋律。
2、幼兒再次欣賞歌曲，并發(fā)現(xiàn)這是二拍子的歌曲。
師：這是幾拍子的歌曲呢？
二拍子節(jié)奏是怎樣拍打的？
3、幼兒學(xué)唱歌曲。
a、幼兒用拍打二拍子節(jié)奏的方法輕聲學(xué)唱歌。
b、鼓勵(lì)幼兒用自然好聽、歡快的聲音去唱歌。（站著唱，看圖片）
c、幼兒與老師一起邊做快樂進(jìn)餐的動(dòng)作邊唱歌。
4、集體面向園長(zhǎng)、老師們表演唱歌。
五、在《好好吃飯》的音樂伴奏下，幼兒愉快地結(jié)束活動(dòng)。
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