發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性報告
在現(xiàn)實生活中,報告不再是罕見的東西,其在寫作上具有一定的竅門。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編整理的發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性報告,希望能夠幫助到大家。
發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性報告1
建設綠色環(huán)保型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的方法,也是提高人民生活水平、生產(chǎn)水平的有效途徑。在發(fā)達國家糧食、牧草、肉類產(chǎn)品出口量較大,因為它是再生能源,而我們卻面臨著一方面百姓的餐桌上肉類食品供應不足,而另一方面生產(chǎn)肉類的原料被無辜浪費。通過對我市農(nóng)牧業(yè)生活資料市場調(diào)研發(fā)現(xiàn),我市豬肉生產(chǎn)和牛肉生產(chǎn)自給量不足,生豬生產(chǎn)和肉牛、牛奶生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
近來由于生豬價格上漲,造成豬肉價格上漲過大,豬肉的供給已成為影響人民生活質(zhì)量的熱門話題,通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)我市的玉米秸桿和小麥秸桿沒有被很好的利用,近百萬畝玉米秸桿焚燒于野外,既浪費了資源又污染了環(huán)境,給人體健康帶來危害,同時給交通安全帶來隱患。用玉米秸桿作為牧草的養(yǎng)殖業(yè)還有很好的發(fā)展前途,因此建立清潔和諧、充滿活力的循環(huán)經(jīng)濟意義重大。通過改革創(chuàng)新、探索發(fā)展,改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,降低養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的養(yǎng)殖成本。畜牧、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有機結合是解決這一問題的有效途徑,也是發(fā)展現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的必由之路,通過提高經(jīng)濟效益,促進土地適度的規(guī)模經(jīng)營,因此可利用一場、一地,建設一井、二池、三舍的養(yǎng)殖模式,供給二百至五百畝地的有機綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式來實現(xiàn)這一目標。
一、可行性技術
通過人工實驗,雞糞、牛糞經(jīng)過加熱消毒,殺死寄生蟲和蟲卵,祛除有毒成分—氨,可以用做飼料進行養(yǎng)豬,豬糞可以養(yǎng)殖蚯蚓和生產(chǎn)沼氣,蚯蚓可以養(yǎng)殖甲魚、鱔魚或喂雞,蚯蚓的糞和發(fā)酵過的.沼液是生產(chǎn)綠色蔬菜和糧食的優(yōu)質(zhì)肥料,沼氣可以作為能源利用,生產(chǎn)的糧食和植物的秸桿可作為飼料和牧草養(yǎng)雞和養(yǎng)牛。
二、技術實施規(guī)劃
通過這一生物利用能源的鏈條,進行科學規(guī)劃,建設一現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖場,場房內(nèi)采用多層框架式結構,以利于節(jié)約土地和有效利用空間,場房內(nèi)上層設有現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖舍和現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖舍,下層設有現(xiàn)代化奶牛和肉牛養(yǎng)殖舍,場內(nèi)設有飼料加熱消毒設施,建一沼氣池用于豬糞的發(fā)酵利用和能源供給,沼液的出料口和農(nóng)業(yè)用澆水井相鄰,以利于沼液的利用,建一水產(chǎn)養(yǎng)殖池養(yǎng)殖鱔魚或甲魚以利于進一步增加經(jīng)濟效益,在場房前后的空閑地帶用塑料薄膜建小拱棚養(yǎng)殖蚯蚓,為鱔魚、甲魚和雞提供飼料。
三、經(jīng)濟效益預測分析
按照雞:牛:豬數(shù)量400:1:20的比例進行養(yǎng)殖,以10000只雞的養(yǎng)殖規(guī)模計算,雞每天消耗飼料2500斤,牛消耗飼料500斤、飼草750斤,飼料按1.10元/斤、飼草按0.10元/斤,共計日飼料成本3375.00元。料蛋比按2.30、料奶比按0.5、料肉比按3.0計算,雞每日可產(chǎn)蛋1087斤,?僧a(chǎn)奶1000斤,豬每日增重400斤。雞蛋按3.20元/斤、奶按1.00元/斤、生豬按6.00元/斤,共計收入3478.40元+1000.00元+2400.00元=6878.40元。據(jù)資料介紹,在3平方米的池子里養(yǎng)殖蚯蚓,溫度控制在15—30℃?绅B(yǎng)十萬條蚯蚓,一年增殖近千倍。有資料稱養(yǎng)殖鱔魚每平方米水池放養(yǎng)100—150尾,水深30厘米,年增重30斤。另外再加上蔬菜、糧食產(chǎn)生的經(jīng)濟效益,綜上所述,經(jīng)濟效益十分可觀。
四、措施
1、投資方式。深入調(diào)研,科學規(guī)劃,由龍頭企業(yè)投資進行企業(yè)化管理,樹立品牌形象,提高競爭力,增強帶動能力。首先應創(chuàng)造條件,重點扶持與農(nóng)戶關系密切的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),要鼓勵城市中的大型工商企業(yè),進入農(nóng)業(yè)領域形成“重量級”的龍頭企業(yè),以發(fā)揮其資金雄厚,管理基礎好,市場開拓能力強的優(yōu)勢,其次鼓勵和引導民間資本、工商資本和外商資本等各類資本參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,并運用現(xiàn)代企業(yè)制度進行管理。
2、強化龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結機制。龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結方式選擇至關重要,企業(yè)需要穩(wěn)定的原料(糧食和農(nóng)業(yè)桔桿)供給,農(nóng)戶需要穩(wěn)定的水肥資源供給和農(nóng)產(chǎn)品銷路,這是雙方建立利益聯(lián)結的客觀基礎。利益聯(lián)結機制的關鍵在于利益分配要能調(diào)動各方面、各環(huán)節(jié)的積極性,要貫徹平等合作、互惠互利的原則,要通過各個環(huán)節(jié),實現(xiàn)農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的利益一體化,從長遠看,龍頭企業(yè)應該拿出部分利潤,通過興修農(nóng)田水利和農(nóng)田基本建設返還給農(nóng)戶,增加農(nóng)戶的收入,這樣有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進一步發(fā)展,反之龍頭企業(yè)以老大自居,以短期行為和不規(guī)范的趨利行為使農(nóng)戶蒙受損失,則農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢必要失敗。要完善利益分配機制,還需要加強價格指導,用經(jīng)濟的,行政的手段,協(xié)調(diào)好各方面的關系,形成合理的利益結構。
3、完善有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系發(fā)展的外部環(huán)境。發(fā)展綠色環(huán)保型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系要通過制定相應的政策,包括工商、稅務、財政、金融、農(nóng)產(chǎn)品補帖、法律等政策,來改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的外部環(huán)境。首先要通過深化改革,加快建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素市場和農(nóng)產(chǎn)品。銷售市場,加強對市場通訊、交通、金融、信息等方面的配套建設,降低運行成本。提高運行效率,同時可通過直接財政撥款、貼息貸款和稅收優(yōu)惠等政策扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
4、快科技進步,促進綠色環(huán)保型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?萍歼M步是綠色環(huán)保型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的根本動力。要加強對農(nóng)業(yè)科技隊伍的培訓和提高,推動科技人員直接參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,開展對農(nóng)村干部、科技示范戶、專業(yè)大戶的系統(tǒng)培訓,使其達到中等以上文化程度,成為農(nóng)村具有較高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要組織者和參與者。加強對勞動者的培訓,著力提高勞動者的科學文化水平和勞動技能。鼓勵龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟組織和種養(yǎng)殖大戶參與農(nóng)業(yè)科技研究開發(fā)。鼓勵有條件的龍頭企業(yè)建立科研開發(fā)中心,引進科技人才和高新技術,開發(fā)擁有自主知識產(chǎn)權的新產(chǎn)品、新技術。大力推進產(chǎn)學研結合,支持種養(yǎng)大戶、基地、專業(yè)合作經(jīng)濟組織、企業(yè)與科研院所、高等學校加強合作,通過成果轉讓、購買專利、委托開發(fā)等形式,取得技術支持。進一步發(fā)展生產(chǎn)基地、科技隊伍、專業(yè)合作經(jīng)濟組織“三位一體”的新型農(nóng)技推廣組織,鼓勵農(nóng)業(yè)科研機構、農(nóng)技推廣部門的技術人員牽頭或參與組建新型弄技推廣組織。
5、加強農(nóng)業(yè)標準體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的建設,促進環(huán)保型綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的發(fā)展。龍頭企業(yè)應積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綠色食品的認證工作,要按照國際質(zhì)量安全生產(chǎn)綠色食品的標準,建立一套比較完善的與國際農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全標準接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系,實現(xiàn)用標準組織生產(chǎn),評價質(zhì)量,規(guī)范流通,促進出口和引導科研的作用,積極采納世貿(mào)組織涉及農(nóng)業(yè)領域的協(xié)定,制訂農(nóng)業(yè)標準、指南和建議,吸收出口農(nóng)產(chǎn)品所在國的農(nóng)業(yè)標準,作為制訂當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的技術依據(jù)和基礎資料,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系,完善檢測手段,加強對農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量檢測和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的檢測,確保安全優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),從而促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的順利實施。
發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性報告2
摘要:本次報告通過實地考察調(diào)研,了解安徽省太湖縣特色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖方式和加工情況,以及太湖縣人文地理環(huán)境對水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響,利用問卷法和資料法,充分了解太湖縣水產(chǎn)品目前發(fā)展情況以及存在的問題,切實際的反應廣大農(nóng)民心里的意愿,利用專業(yè)知識分析,并實現(xiàn)更有效的方案為實現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、市場化提出具體構想。
關鍵字:水產(chǎn)業(yè)、發(fā)展狀況、應對策略。
又一個暑假來臨了,我沒有選擇留在合肥打暑假工,而是回到家,在家找工作。找工作找了幾天,都沒找到,后來我大伯的一個朋友是開飯店的,需要人手,于是經(jīng)大伯介紹,我就去了,大伯是做水產(chǎn)生意的,他經(jīng)常給飯店送水產(chǎn),久而久之,我對大伯的水產(chǎn)業(yè)起了濃厚的興趣,于是,我就想對水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)做個調(diào)研。其實在我們村,不,應該是我們縣都對水產(chǎn)業(yè)很重視,聽大伯說,不知他一個,還有好多人都做水產(chǎn)生意。水產(chǎn)業(yè)是我村重要的組成部分,也是宣傳我村地理文化環(huán)境的重要品牌,我們這的山水生產(chǎn)水產(chǎn)。但是也面臨著很多問題。具體調(diào)研情況如下。
一、我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
我縣是一個農(nóng)業(yè)大縣,同時也是水產(chǎn)業(yè)大縣,經(jīng)過多年的努力和發(fā)展,縣以家庭漁場為載體,堅持突出螃蟹、黃鱔、鱉、各種魚及優(yōu)勢產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工。并形成養(yǎng)殖規(guī)模,全縣養(yǎng)殖水面已達30.61萬畝,其中,湖泊19.5畝。年全縣49萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積中,實施生態(tài)健康養(yǎng)殖的面積達37萬畝,比上年增加10多萬畝。24.5萬畝河蟹全面實施了生態(tài)健康養(yǎng)殖,發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔100畝,網(wǎng)箱600只14000平方米,共放種3.5萬多斤,成為全縣水產(chǎn)業(yè)新模式養(yǎng)殖的“領頭雁”。普通養(yǎng)殖戶養(yǎng)龍蝦每天可達400多斤,獲利近3萬元。
二、我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點。
1、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的積極性持續(xù)高漲。各級領導十分重視水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,特別是水產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)把發(fā)展水產(chǎn)業(yè)作為結構調(diào)整的“重頭戲”來抓,精心組織,措施有力,效果明顯。大力實行擴面開發(fā)。
2、生態(tài)健康養(yǎng)殖倍受重視。面對入世后水產(chǎn)業(yè)推行標準化生產(chǎn)和市場準入制的新形勢,立足本地生態(tài)資源優(yōu)勢,積極應對挑戰(zhàn),搶抓新機遇,謀求新發(fā)展,把發(fā)展無公害綠色水產(chǎn)品、走生態(tài)養(yǎng)殖之路作為“重中之重”,全面要求,強行推行。
3、水產(chǎn)產(chǎn)品銷售火爆。
我縣大大小小飯店酒樓都有特色水產(chǎn),比如,美味的黃鱔,龍蝦,鱉等等,這些已成為家鄉(xiāng)人酒席上必不可少的幾道菜,人們會根據(jù)主人家水產(chǎn)產(chǎn)品的好壞來評價主人的熱情度,飯后人們總會不約而同地議論起主人家的水產(chǎn)產(chǎn)品。水產(chǎn)產(chǎn)品不僅受大人們歡迎,更受小孩子們的喜愛。
4、水產(chǎn)品標準生產(chǎn)健康無害。
廣大養(yǎng)殖戶適應市場需求,突出質(zhì)量效益,大膽實踐,勇于創(chuàng)新,試樣新品質(zhì),采用天然飼料,種子都屬于天然的。嚴格按照標準化生產(chǎn)。
三、我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題。
1、從微觀角度看:
常規(guī)魚養(yǎng)殖品種不適應市場,結構性矛盾依然存在。特別是鯽魚、花百鰱養(yǎng)殖比重偏大,套養(yǎng)的小品種比例偏小,綜合利用不太合理,流通銷售不暢。河蟹養(yǎng)殖不適應消費。雖然健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖已深入人心,但不少養(yǎng)殖戶仍堅持走高密度、小規(guī)格的路子,盡管產(chǎn)量上去了,但價格下去了,取得了高產(chǎn)量,但未能實現(xiàn)高效益,加之也未與六小品種混套相結合,結果效益不理想。投入不尊重科學。首先,“六小”品種等優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮。其次,是飼料投入方面,面積大的無力投入,面積小的盲目投入,80年代的優(yōu)勢資源,90年代的結構模式,21世紀的品牌市場,少數(shù)養(yǎng)殖戶的陳舊觀念不適應形勢的發(fā)展,導致有資源無產(chǎn)量,有產(chǎn)量無效益。營銷理念上有偏差,常規(guī)魚賺不到季節(jié)利潤。而河蟹銷售由于受上年春節(jié)前后上市越遲價格越高的直接影響,不少養(yǎng)殖戶待價而沽,今年蟹市大有變化,春節(jié)前后上市越遲蟹價越低,效益自然是很不理想。服務不適應發(fā)展,基層水產(chǎn)網(wǎng)絡建設丞待加強。
2、從宏觀角度看:
產(chǎn)業(yè)化進程不快,市場組織化程度不高,水產(chǎn)品加工滯后,缺乏龍頭加工企業(yè)。信息化和標準化體系建設緩慢,不能適應入世后對漁業(yè)發(fā)展的新要求。漁業(yè)基礎設施薄弱,投入不足,影響發(fā)展后勁。漁業(yè)環(huán)境和資源問題日趨突出,因污染造成死魚、死鱉、死蟹等等的現(xiàn)象時有發(fā)生,有的.給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。水產(chǎn)業(yè)科技含量不高,東蕩、西湖地區(qū)發(fā)展不平衡性較大,影響整體水平提高等等。
四、幾點建議
1、繼續(xù)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結構,重點發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
。1)要搞好主導品種。主導品種要調(diào)優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量、調(diào)大上市規(guī)格、調(diào)好經(jīng)營規(guī)模。以河蟹為例,調(diào)優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量就是要放正宗苗種,投鮮活餌料和全價配合飼料,嚴格按照生產(chǎn)技術規(guī)程要求,加強投入品管理,使用安全、低毒、無殘留的蟹藥,保持優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境,從塘口到餐桌做到全過程無污染、無公害、無殘留,這樣的河蟹才有市場競爭力,養(yǎng)殖戶才會獲得可觀的市場回報。
。2)發(fā)展特色品種。地方特色小品種野生天養(yǎng),口味鮮美,是地地道道的無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。要調(diào)大規(guī)模,在擴大繁育和擴大混養(yǎng)面積上求突破。
。3)要大力引進新品種。要真正做到引進開發(fā)一個新品種,形成一個產(chǎn)業(yè),致富一方群眾。
2、普遍推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術,不斷增強水產(chǎn)品市場競爭力。
。1)營造生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境。全面使用光合細菌、種植水草、投喂鮮活的動物飼料,推行輪養(yǎng)輪休,加強生態(tài)資源保護,促進水資源的可持續(xù)發(fā)展,為提高水產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。
。2)要研究生態(tài)健康養(yǎng)殖技術。積極推廣水產(chǎn)生態(tài)防病、水產(chǎn)餌料生態(tài)循環(huán)利用、水體生態(tài)調(diào)節(jié)等技術,盡快摸索出水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術操作規(guī)程,逐步實現(xiàn)水產(chǎn)品標準化生產(chǎn)。
。3)要培植生態(tài)健康養(yǎng)殖典型。應注重發(fā)揮典型的輻射帶動作用,進一步提高水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖水平,以增強水產(chǎn)品市場競爭力。
3、加快推進水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,著力提高集約化程度。目前水產(chǎn)品加工開始起步,但層次較低。要推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應抓好二個方面:
。1)應積極組建行業(yè)協(xié)會。它在技術、信息、資金、服務養(yǎng)殖戶等方面發(fā)揮了積極作用。
(2)不斷擴大經(jīng)紀人隊伍。養(yǎng)殖戶應做到既會產(chǎn)、又會銷。各地政府應該制定落實扶持政策,幫助經(jīng)紀人提高裝備水平,不斷增強拓展市場的能力。廣大養(yǎng)殖戶應實行集約化經(jīng)營,從而提高畝產(chǎn)養(yǎng)殖效益。
4、大力實施三項工程,進一步提高水產(chǎn)業(yè)的科技含量。水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科技的支撐,要以推進品種、技術和知識更新二項工程做起,不斷提高科技對漁業(yè)的貢獻份額。
。1)加快品種更新。一方面,應搞好本地品種提純復壯;
另一方面,積極引進新品種,充分發(fā)揮品種優(yōu)良性能,提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益。
。2)加快技術更新。政府有關部門應投入足夠的精力,幫助養(yǎng)殖戶提供技術服務。
以上是本人對太湖縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些調(diào)查及建議,我相信,如果采取這些措施的話,廣大養(yǎng)殖戶及水產(chǎn)加工企業(yè)定能有效地提高經(jīng)濟效益,政府及有關部門會更好地為水產(chǎn)事業(yè)服務,從而有效地進行宏觀調(diào)控,水產(chǎn)事業(yè)定會上升到一個新的高度。
發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性報告3
稻田養(yǎng)魚、池塘養(yǎng)殖、休閑漁業(yè)對環(huán)境的影響,分析云南省電站庫區(qū)發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性,指出在當?shù)匕l(fā)展?jié)O業(yè)的環(huán)境影響,并提出控制措施,以提高區(qū)域漁業(yè)的發(fā)展水平。
水是魚、蝦等水生動物賴以生存的環(huán)境,水體水質(zhì)的好壞直接影響水生動物的生存,水生動物生長過程與水體環(huán)境密切聯(lián)系。漁業(yè)與水環(huán)境的關系是雙向的,二者互相影響。漁業(yè)是環(huán)境污染的受害者,也是環(huán)境污染的制造者和治理者。夸大漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)對環(huán)境污染的作用是錯誤的,回避漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)對環(huán)境的影響也是不科學的[5]。漁業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響一方面是因漁業(yè)生產(chǎn)導致的環(huán)境變化,另一方面是水環(huán)境變化對漁業(yè)的影響,不同的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖方式對環(huán)境的影響亦不同。
1稻田養(yǎng)魚的環(huán)境影響
稻田養(yǎng)魚是指利用稻田的淺水環(huán)境,輔以人為措施,既種植水稻又養(yǎng)殖水產(chǎn)品,使稻田內(nèi)的水資源、雜草資源、水生動物資源、昆蟲以及其他物質(zhì)和能源更加充分地被養(yǎng)殖的水生生物所利用,并通過所養(yǎng)殖的水生動物的生命活動,達到為稻田除草、除蟲、松土和增肥的目的,由此提高自然資源的利用率,增強稻田的產(chǎn)出能力,進而提高稻田生產(chǎn)綜合效益的生產(chǎn)技術。稻田養(yǎng)魚是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)在稻田水域空間的有機結合,是種養(yǎng)結合、稻魚共生互補的農(nóng)田漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng),是典型的'生態(tài)漁業(yè)。稻田養(yǎng)魚能改善生態(tài)環(huán)境,主要體現(xiàn)在以下方面。
1.1稻田養(yǎng)魚能充分利用物質(zhì)能量
稻田內(nèi)的雜草、昆蟲、害蟲等都是對水稻有害的生物資源,而這些資源對于魚類來說,大多是良好的天然餌料。開展稻田水產(chǎn)養(yǎng)殖可對稻田進行立體利用,實現(xiàn)稻魚共生。稻魚共生的稻田養(yǎng)魚方式不僅可產(chǎn)出稻田主產(chǎn)品——水稻,而且還可以生產(chǎn)出人們生活需要的優(yōu)質(zhì)高蛋白水產(chǎn)品,既節(jié)約有限的水資源和土地資源,又充分利用了稻田中的各種物質(zhì)能量,實現(xiàn)了變廢為寶[6]。
1.2稻田養(yǎng)魚能改善水稻生長環(huán)境
稻田除草問題一直沒有理想的解決辦法,始終困擾稻農(nóng),因而也制約水稻的良性生長。長期以來,主要靠人工拔除及施用化學除草劑,需耗費大量的勞力成本和財力成本,采用化學除草方法還會造成土壤板結,并會污染谷粒和環(huán)境。實踐證明,稻田養(yǎng)殖水產(chǎn)品可以較徹底地消滅稻田中的雜草、浮游生物和落水害蟲,變害為利,具有人工除草無法相比的優(yōu)勢,更有化學除草劑不能比擬的無公害化優(yōu)勢,既節(jié)省費用,又改善了水稻生長環(huán)境。
發(fā)展?jié)O業(yè)的可行性報告4
稻田養(yǎng)魚在我國南方已有悠久的歷史,在我國北方地區(qū)起步較晚出稻田養(yǎng)魚是循環(huán)經(jīng)濟型生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范,:本文在論述稻田養(yǎng)魚歷史及發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上,從生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益幾個方面闡述了稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)實意義。最后,簡要分析了發(fā)展稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)實可行性。
中國是世界上發(fā)展稻田養(yǎng)魚最早的國家,稻田養(yǎng)魚是將種稻、養(yǎng)魚有機結合在同一塊農(nóng)田中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是一種典型的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。稻田養(yǎng)魚在中國具有歷史久、面積大、分布廣、效益好的特點,深受廣大群眾歡迎!懊褚允碁樘欤瑖赞r(nóng)為本”,當前我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),具有重大的全局性意義,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特點是高投入、高產(chǎn)出,能夠保障農(nóng)產(chǎn)品供給的數(shù)量,保證農(nóng)產(chǎn)品供給的質(zhì)量,促進農(nóng)民收入增加,促進生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展(柯炳生,2007)。但是,在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉變過程中,因化肥、農(nóng)藥、地膜等化學品的過度使用造成環(huán)境污染、生態(tài)蛻變、‘動植物物種單一化等問題,要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須擺脫依賴石油農(nóng)業(yè)的局面,尋找新的發(fā)展途徑,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟型生態(tài)農(nóng)業(yè)就成為現(xiàn)實的
一、 稻田養(yǎng)魚在我國的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀
1.1 稻田養(yǎng)魚在我國的發(fā)展歷史
中國是世界上最早進行淡水養(yǎng)魚的國家。河南安陽殷墟遺址出土的甲骨卜辭有“在圃漁,十一月”的記載,可見中國最早的池塘養(yǎng)魚距今已有3000多年的歷史。根據(jù)歷史文獻分析和考古發(fā)掘推斷,最遲在東漢時期,我國就已開始稻田養(yǎng)魚。成書于1 700多年前的《魏武四時食制》中明確記載了稻田養(yǎng)魚的情況:“郫縣子魚,黃鱗赤尾,出稻田,可以為醬”。我國考古工作者在四川、陜西等地的漢墓中,陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了有關稻田養(yǎng)魚起源的證據(jù)?梢姡袊咎镳B(yǎng)魚歷史悠久。
1.2稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)狀
根據(jù)《中國農(nóng)產(chǎn)品供求信息網(wǎng)》2000年8月16日報道,近年來,稻田養(yǎng)魚已經(jīng)擴展到全國大部分地區(qū)。如江蘇省90%以上的縣開展了稻田養(yǎng)魚,1996年該省僅有稻田養(yǎng)殖面積292.67 khm2,2000年已發(fā)展到1 866.67khm2。目前,江蘇省稻田養(yǎng)魚正逐步改變過去分散、面積小和粗放粗養(yǎng)的傳統(tǒng)格局,形成了區(qū)域連片、規(guī)模生產(chǎn)、商品化經(jīng)營的新格局,江蘇省萬畝以上基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)多達80個,66.67khm2以上的縣已達12個。江西省1990年已有75個縣(市)推廣了稻田養(yǎng)魚,占全省總縣(市)數(shù)的77%以上,稻田養(yǎng)成魚面積達303.4khm2,平均單產(chǎn)成魚17.3kg/667m¨,最高的安遠縣平均達71kg/667m2,全省年產(chǎn)成魚7 882t。貴州、_、內(nèi)蒙、甘肅等偏遠和經(jīng)濟不發(fā)達的省、自治區(qū)也在積極開展稻田養(yǎng)殖技術試驗和推廣工作。統(tǒng)計表明,1999年全國稻田養(yǎng)魚面積發(fā)展到19986.67khm2,比1996年增加5533.3khm2,增幅達38.3%。大量實踐表明,稻田養(yǎng)魚具有顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益
和社會效益。
二、 稻田養(yǎng)魚的價值與效益
2.1、生態(tài)效益
在中 國 , 農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)是非常重要的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng),并直接或間接的影響其他生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)環(huán)境,如大氣、海洋、湖泊、濕地等。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的優(yōu)劣直接關系到整個國家生態(tài)環(huán)境的狀況。稻田養(yǎng)魚的生態(tài)效益顯著
2.1.1稻田養(yǎng)魚能防止農(nóng)村面源污染。稻田養(yǎng)魚農(nóng)耕方式可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的代謝廢物加以充分利用,且無化肥、農(nóng)藥污染之禍,能有效防止農(nóng)村面源污染。以湖南通道陽爛村為例,當?shù)囟弊寰用駥藿ㄔ诘咎锷戏。使人畜糞便自然進入水域.成為稻谷成長的肥源,或被田中的微生物分解后成了水生動物的餌料,水生動物又口被魚采食,魚食用后又以糞便回田。成為肥料,有效地化解了生活廢物的污染。
2.1.2稻田養(yǎng)魚能有效利用水土資源。①稻田養(yǎng)魚抑制了水土流失的進一步發(fā)展。我國是世界上水土流失最嚴重的國家之一,水稻種植相對于旱地麥作和粟作,對環(huán)境的破壞相對較小。一般情況下不會引起水土流失。能夠種水稻的地區(qū),多是低濕地,本身水源較為充分,生態(tài)恢復能力很強。稻田養(yǎng)魚又能起到生物保肥、增肥和提高肥效的作用,可緩和人地緊張的關系,有效利用水土資源,保護生態(tài)環(huán)境一②稻田養(yǎng)魚能促進水稻吸收養(yǎng)分。水稻有需求高溫氣候條件的遺傳特性,水溫的高低可直接影響水稻根系吸收無機養(yǎng)分的能力。養(yǎng)魚的稻田比不養(yǎng)魚的稻田水溫高,因為魚的拱土覓食活動會使田水變混且有波紋,當透入水中的太陽輻射,被混水中的懸浮微粒吸收,光能轉化為熱能并傳給周圍水體,使水溫增高。另外,魚在稻田水層流動,使水面經(jīng)常波動,透入的太陽有效輻射增多,也使得水溫增高,促進水稻吸收養(yǎng)分哺。
2.1.3節(jié)肥減藥,保護環(huán)境
稻田養(yǎng)魚,可有效減少肥料(主要是化肥)、農(nóng)藥的使用量(少用或基本不用農(nóng)藥),對減少稻田環(huán)境污染、保護農(nóng)業(yè)(農(nóng)田)生態(tài)環(huán)境起著十分重要的作用。
2.1.4生物耕作,改善土壤
稻田養(yǎng)魚,很多魚類(如鯉魚)具有掘食習性.可使土壤疏松,減少土壤板結程度,從客觀上起到持續(xù)“中耕”一即“生物耕作”的作用,從而減輕了土壤容重,增大了土壤孔隙度,有效改善丁土壤性狀。
2.1.5生物培肥,提高地力
稻田養(yǎng)魚后.通過魚取食,稻田-{J的雜草、昆蟲蟲卵、水稻枯枝落葉等各種田間“廢物”均可變成水稻生長發(fā)育所需的肥料,有利于提高土壤肥力,促進水稻生長。以稻田養(yǎng)草魚種為例,據(jù)測定,若以每畝生產(chǎn)草魚種500尾計算(規(guī)格6.5~13cm),糞便·11氮的含量栩當于2.5kg硫酸銨,含磷量相當于5kg過磷酸鈣。養(yǎng)魚稻田還可提供2500~5000kg/667m2魚溝肥泥,可為下茬作物提供一季基肥,市H當于10~20kg標準化肥的肥效。養(yǎng)魚稻田弓未養(yǎng)魚稻田棚比,土壤有機質(zhì)可增加O.4倍,全氮增加o.5倍,速效鉀增JJn o.6倍,速效磷增加1.3倍。
2.1.6生態(tài)減災,保護天敵
一足除草。稻田中的雜草是魚的餌料,魚是稻田里的天然“除草工”。田I}I雜草大為減少,可使肥料集q-供應水稻生長,減少了肥料損失,從而起到了保肥作用。二是防蟲。稻田養(yǎng)魚可以起到滅蟲作用,鯉魚對稻田中的昆蟲有明顯的吞食能力,特別是對飛虱、泥包蟲有控制作用。經(jīng)7月30日對l尾鯉魚進行解剖觀察,發(fā)現(xiàn)食物中有葉蟬兩只,飛虱四只。經(jīng)測定,莽魚稻田每畝蟲口密度530只。而未放養(yǎng)魚種的對照田,每畝蟲口密度為l 280只。養(yǎng)
魚稻田泥包蟲、飛虱明顯減少。
2.1.7種養(yǎng)結合,循環(huán)利用
將種稻與養(yǎng)魚結合起來,實行種養(yǎng)結合,形成“稻一魚” 復合農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。根據(jù)生態(tài)學的能量流動、物質(zhì)循環(huán)原理,這一復合系統(tǒng)有利于資源的多層、多級、多次利用和循環(huán)利用,對當前發(fā)展“循環(huán)農(nóng)業(yè)”有利,或者說,稻田養(yǎng)魚種養(yǎng)結合生態(tài)系統(tǒng)就足循環(huán)農(nóng)業(yè)的一種典型模式,是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源
循環(huán)利用的重要形式之一。
2.1.8節(jié)能減排,優(yōu)化環(huán)境
節(jié)能減排,發(fā)展低碳農(nóng)業(yè),是應對全球氣候變化、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的必然要求。稻田養(yǎng)魚,實行生物耕作、生物培肥,減少人工投入量和化學制品的使用量,不僅具有顯著的“節(jié)能”效果,同時還具有“減排”(減少溫室氣體的排放)作用。據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學作物生理生態(tài)與栽培研究中心研究(見《生態(tài)學報》2008年第28卷第11期第5461~5468頁),在水稻整個生育期間,不養(yǎng)魚的稻田(ck)CHt排放量為26.71 g/m2,養(yǎng)魚稻田(RF)的CH4排放量為25.01g/m2,RF處理的CH4排放總量比ck處理減少6.4%[3]。
2.1.9節(jié)省水面,節(jié)約土地
稻田養(yǎng)魚不與糧食爭地。而是借田養(yǎng)魚,如按稻田產(chǎn)魚50kg/667m2計算,6 670m2稻田可產(chǎn)魚500kg,相當于667m2精養(yǎng)魚塘的產(chǎn)量。發(fā)展稻田養(yǎng)魚節(jié)水(節(jié)省水面)、節(jié)地(集約利用)效果明顯。
2.1.10稻田水庫,調(diào)節(jié)旱澇
由于稻田養(yǎng)魚,栩應加高加固田埂,開挖溝凼,大大增加了蓄水能力,有利于防洪抗旱。在一些丘陵地區(qū),實施稻魚工程,每畝稻田蓄水量可增加200一,大大增強了抗旱能力。對一些干旱較多的缺水地區(qū),養(yǎng)魚的稻田由于蓄水量大,可以有效地延緩旱情。因此,可以說,稻田養(yǎng)魚等于在稻田中修了一座“小水庫”.水多時儲水養(yǎng)魚;若逢天旱水少時,又可將養(yǎng)魚稻田中的存水放出種稻,調(diào)節(jié)旱澇。
2.2經(jīng)濟效益
隨著我國消費者需求的轉型和國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的變化,稻田養(yǎng)魚不僅能讓農(nóng)業(yè)增產(chǎn),更能讓農(nóng)民增收。稻田養(yǎng)魚可以使農(nóng)民收入有顯著增長。稻田養(yǎng)魚既增糧又增魚,而且可使稻田少施化肥、少噴農(nóng)藥.節(jié)約勞力.增收節(jié)支。稻田養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益可以從降低成本和提高收入兩方面來說。
2.2.1降低成本
發(fā)展稻田養(yǎng)魚,既不需要占用現(xiàn)有的養(yǎng)殖水面,也不需要占地挖池。利用稻田,可以做到就地育種,就地放養(yǎng),利于生產(chǎn),方便群眾。稻田養(yǎng)魚節(jié)肥節(jié)藥又省工,降低了生產(chǎn)成本。一是節(jié)肥。由于稻田養(yǎng)魚,可增加魚糞等作為水稻生長所需的肥料,可大力節(jié)省人為施用肥料(主要是施用化肥),從而節(jié)省生產(chǎn)成本。二是節(jié)藥。魚在田中吃蟲可減少農(nóng)藥用量。根據(jù)四川省有關資料報道,稻田養(yǎng)魚后可節(jié)省農(nóng)藥10~15元/667m2,少用藥次數(shù)1~2次。三是省工。魚在田中覓食松土,不需進行耘田.節(jié)省勞力,如果澆注水泥田埂,每年不用再修造田埂,可節(jié)省勞力1~2工。據(jù)有關調(diào)查,稻田養(yǎng)魚后平均稻田可降低肥料、農(nóng)藥成本8~12元/667群,若加上省工在內(nèi),稻田養(yǎng)魚可使稻田節(jié)省成本15~20元/667 m2以上。
2.2.2增加收入
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的結合有利于農(nóng)民增收。傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚管理粗放,單產(chǎn)不高,規(guī)模很小,主要是自養(yǎng)自食。在商品化生產(chǎn)的大背景下,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技不可避免地介入傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。如龍現(xiàn)村現(xiàn)有部分稻田養(yǎng)魚田塊的田埂已用水泥硬化,防止魚逃出田塊。傳統(tǒng)的養(yǎng)魚方式,魚完全以雜草、害蟲、稻葉、稻花為食,現(xiàn)在已有農(nóng)戶開始喂養(yǎng)一些配合飼料。為了提高魚
的產(chǎn)量,選用現(xiàn)代育種技術培育高產(chǎn)田魚品種?’,F(xiàn)代科技帶來顯著的經(jīng)濟效益。稻田養(yǎng)魚的“增加收入”來源于3個方面:一是節(jié)省生產(chǎn)成本,栩當于增加了收入;二是實行稻田養(yǎng)魚,可促進水稻生長,增加稻谷產(chǎn)量,實際上就相當于增加了經(jīng)濟收人;三是利用稻田養(yǎng)魚而不用水面(水塘或水庫等)養(yǎng)魚,可節(jié)省“開塘建池”、占用土地的費用,一般每開挖667m2池塘,一般需要建設資金2000~3000元。利用稻田養(yǎng)魚.通常施工量較小,所耗人力及資金較少,而且一家一戶能自己施工,可以減少大量的資金投入。
2.3社會價值
2.3.1稻田養(yǎng)魚有利于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護。我國在環(huán)境歷史演變過程中,由于政治制度和生活方式的作用,統(tǒng)治者為了維護統(tǒng)治不計成本,老百姓為了傳宗接代不計成本,兩 個不計成本疊加,形成相對龐大的人口規(guī)模,對環(huán)境造成了較大的破壞,而稻田養(yǎng)魚是這兩個不計成本下的生態(tài)應對,緩解了生態(tài)壓力和人地關系緊張的局面‘7j,并成為我國豐富燦爛的民族文化的重要組成部分。青田龍現(xiàn)村直到現(xiàn)在,在女兒出嫁時,仍然有用田魚(魚種)做嫁妝的習俗;田魚與民間藝術結合,創(chuàng)造了一種獨特的民間藝術表演一青田魚燈:田魚成為當?shù)仫嬍澄幕闹匾獌?nèi)容¨“。稻田養(yǎng)魚文化也是貴州少數(shù)民族傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的重要組成部分,既有物質(zhì)文化形態(tài)的遺存,又有非物質(zhì)文化的遺存。貴州省稻田養(yǎng)魚的傳統(tǒng)在世代傳承的過程中,形成了獨特的農(nóng)業(yè)文化文明,在其宗教禮儀、風俗習慣及飲食文化等社會生活的各個方面,處處體現(xiàn)著“魚稻共存”,有稻必有魚的農(nóng)業(yè)文化特點¨引。但是,現(xiàn)代社會使傳統(tǒng)文化受到?jīng)_擊,并致其消亡的例子俯拾皆是,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同樣給傳統(tǒng)農(nóng)耕文化帶來強烈沖擊。結合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技內(nèi)涵,發(fā)展稻田養(yǎng)魚,讓農(nóng)民從中受益,能使農(nóng)民的生產(chǎn)生活不脫離稻魚系統(tǒng),從而有利于對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的繼承和保護。
2.3.2稻田養(yǎng)魚有利于在農(nóng)村建立公序良俗。
稻田養(yǎng)魚的存在需要一個關鍵的前提條件,即良好的民風,如果在主人收獲之前魚就被偷走,那這種傳統(tǒng)是不可能持續(xù)下去的`。此外,一些學者在對浙江、湖南等地的稻田養(yǎng)魚進行調(diào)研時,也提到當?shù)亓己玫墓蛄妓。如青田龍現(xiàn)村至今仍遵循著一種古老的分配水的規(guī)矩。
2.3.3稻田養(yǎng)魚有利于提升質(zhì)量,增強體質(zhì)
稻田養(yǎng)魚還有益于生態(tài)平衡,使稻、魚都成為真正的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)-鉻、綠色食品、安全產(chǎn)品、保健產(chǎn)品。因為魚吃稻田中的雜草和害蟲幼蟲及其蟲卵,而魚排出的糞便又可以肥田,不僅有利于水稻的生長,也減少了因施用化肥、農(nóng)藥帶來的污染,保護了環(huán)境,有利于生產(chǎn)出“無公害產(chǎn)品”、“綠色產(chǎn)品”和“有機產(chǎn)品”。稻田養(yǎng)魚,增加水產(chǎn)品產(chǎn)量,可有效解決農(nóng)村“吃魚難”問題,對改善農(nóng)村居民的膳食結構、增強農(nóng)民素質(zhì)具有積極意義,對于民族的未來和興旺都具有長遠戰(zhàn)略意義。
2.3.4稻田養(yǎng)魚有利于穩(wěn)定市場
據(jù)四川省水產(chǎn)局的專家介紹,由于各地大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚,使魚的產(chǎn)量大增,有效地促進了供給.繁榮了市場,滿足了人民生活的需要。盡管近年來糧、蛋、肉等農(nóng)產(chǎn)品價格都有較大波動,但只有水產(chǎn)品價格一直比較平穩(wěn),沒有暴漲暴落,也未出現(xiàn)“魚多傷農(nóng)”的現(xiàn)象,對平抑市場物價、穩(wěn)定市場、繁榮市場起到了良好作用。
2.3.5 稻田養(yǎng)魚有利于觀光旅游
隨著人們對閑暇的日益重視,休閑農(nóng)業(yè)方興未艾,稻田養(yǎng)魚可成為休閑農(nóng)業(yè)的一項合理載體。清水稻田,魚群游弋,這一派田園風光對遠離自然的都市人來說是有吸引力的,另外游人還可以參與其中的一些農(nóng)事活動,如垂釣、飼魚等。進入新世紀新階段,觀光農(nóng)業(yè)已在國內(nèi)外廣泛興起!暗咎镳B(yǎng)魚”已成為各地觀光農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。江西婺源縣被認為是“中國最美的鄉(xiāng)村”,每年接待國內(nèi)外、海內(nèi)外大量游客。由于婺源縣又是全國首批生態(tài)農(nóng)業(yè)建設示范縣,這些游客到婺源縣觀光、旅游,特別注重去參觀、欣賞農(nóng)業(yè)方面的“風光”,其中,“稻
田養(yǎng)魚”就是倍受游客青睞的“景點”之一。
三、 稻田養(yǎng)魚具有現(xiàn)實可行性
從稻田養(yǎng)魚具有的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益來看,我們有必要在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程中發(fā)展這種傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化。結合當前的社會經(jīng)濟形勢,可以看出稻田養(yǎng)魚具有現(xiàn)實可行性,并由此對稻田養(yǎng)魚的發(fā)展深具信心:
1.稻田養(yǎng)魚在我國有上千年歷史,具有傳承基礎。漢代司馬遷在《史記》中記載了楚越之地的“飯稻羹魚”傳統(tǒng),《魏武四時食制》中有“郫縣子魚,黃鱗赤尾,出稻田”的文字?脊殴ぷ髡咴谒拇、陜西等地的漢墓中,陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了水田模型中有魚,被認為是稻田養(yǎng)魚起源的證據(jù)(張丹等,2008)。稻田養(yǎng)魚在我國歷史悠久,影響深遠,尤其是傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學結合后,在我國掀起了發(fā)展高潮,目前我國大陸除西藏、寧夏以外,其他各省(自治區(qū)、直轄市)都發(fā)展過稻田養(yǎng)魚。
2.稻田養(yǎng)魚已培育出適宜品種。深受市場歡迎。并不是所有的魚種都適宜在稻田里養(yǎng)殖,經(jīng)過了反復的試養(yǎng)和馴化,從鯉魚中選擇出了一種適宜于稻田飼養(yǎng)的“田魚”,即“甌江彩鯉”。這種魚肉質(zhì)細嫩,無泥腥氣,味道鮮美,魚鱗也柔嫩可食,兼有觀賞飼養(yǎng)的價值。浙江青田是個僑鄉(xiāng),大量的中青年都僑居歐洲各國。農(nóng)民將田魚加工成魚干或直接活魚空運到歐洲,供應華僑開的中餐館,深受歐洲人的歡迎(游修齡,2006)。
3.金融風暴大量農(nóng)民工失業(yè)返鄉(xiāng)?山鉀Q稻田養(yǎng)魚的勞動力缺口。稻田養(yǎng)魚比起單純種稻,需要更多的勞動力投入。但由于工農(nóng)業(yè)比較效益差別等因素的影響,城市吸收了大量農(nóng)村勞動力,使得稻田養(yǎng)魚因勞動力不足而限制了發(fā)展。2008年下半年后,受國際金融風暴的影響,大量農(nóng)稻田養(yǎng)魚:一種傳統(tǒng)農(nóng)耕文化發(fā)展的現(xiàn)實意義I一2鸚民工失業(yè)返鄉(xiāng),這些農(nóng)民工文化層次較高,眼界開闊,引導他們來進行稻田養(yǎng)魚必然帶動稻田養(yǎng)魚的進一步發(fā)展。
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