員工素質(zhì)培訓(xùn)方案(7篇)
為確保事情或工作順利開展，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。那么應(yīng)當如何制定方案呢？以下是小編幫大家整理的員工素質(zhì)培訓(xùn)方案，歡迎閱讀與收藏。
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案1
XX年12月初，我參加了XX全員遠程培訓(xùn)，提高了XX市中小學(xué)教師的素質(zhì)。雖然學(xué)習(xí)時間有限，但我從這一階段的學(xué)習(xí)中受益匪淺。
以下是我對這段學(xué)習(xí)的總結(jié)和一些經(jīng)驗。
1、教師必須多讀書，豐富知識，提高修養(yǎng)
我一直覺得自己是一名語文教師。所以我總是放松自己。但聽了講座后，我深深地感受到了。我們的教師不僅需要書本上的專業(yè)知識，更需要淵博的知識和教育智慧。我們想要改變的是生活得更好，吸引更多的學(xué)生。至于老師的形象，我們應(yīng)該是一個聰明、有愛心的人，讓自己快樂，讓學(xué)生快樂。如果我們想談?wù)撐覀兊恼n程，我們必須提高我們的個人素質(zhì)。聽了教授的報告后，我知道如何成為一名優(yōu)秀的教師。首先，我們必須多讀書，多讀好書。不僅如此，他們還閱讀了許多課外書籍來豐富自己的知識。我也決心多讀書，提高自己各方面的素質(zhì)。努力成為一名優(yōu)秀的教師。
2、嘗試多種教學(xué)方法改變課堂，創(chuàng)造多彩的課堂
教師必須全面提高自己。特別是在教學(xué)方面，一個優(yōu)秀的教師不會有一節(jié)課。但是應(yīng)該有各種各樣的課堂教學(xué)方法。只有多樣化的課程才能更好地吸引學(xué)生。讓學(xué)生喜歡上課，從而全面提高自己的水平。在講座中，他說：下課后，教師必須了解他們在教學(xué)生什么，學(xué)生是否有發(fā)展和變化，學(xué)生走出教室和進入教室之間是否有任何變化？這就要求我們的教師不僅要準備教材，還要更加關(guān)注學(xué)生、學(xué)生能學(xué)什么以及他們是否已經(jīng)發(fā)展了。
3、改變教師的角色
“學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體。關(guān)注學(xué)生的個體差異和不同的學(xué)習(xí)需求，充分激發(fā)學(xué)生的積極參與意識和進取精神，積極倡導(dǎo)自主、合作、探索性的學(xué)習(xí)方法，為學(xué)生的全面發(fā)展和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。新課程將改變教師和學(xué)生的傳統(tǒng)角色、教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式，積極倡導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、積極探索的精神，教師應(yīng)不斷實現(xiàn)自我更新。新課程改革強調(diào)教師是學(xué)習(xí)活動的組織者和引導(dǎo)者。同時，他們認為學(xué)生是課堂的主體。教師應(yīng)盡可能把課堂還給學(xué)生，讓更多的學(xué)生參與課堂，把“支配”權(quán)還給學(xué)生。在我看來，學(xué)習(xí)的目的是應(yīng)用我們所學(xué)的.知識，而不僅僅是為了考試和繼續(xù)教育。因此，作為教師，確實有必要改變自己的角色和地位，順應(yīng)課程改革的需要，把釋放心靈的空間和時間留給學(xué)生，營造寬松自由的課堂氛圍，這樣才能真正引導(dǎo)學(xué)生在寬松的氛圍中積極主動，，學(xué)生們有了更自由的學(xué)習(xí)空間，有了與老師平等交談的機會，變得越來越大膽，課堂上發(fā)言熱情，積極表達自己。
經(jīng)過短暫的訓(xùn)練，我走進了教授們的精神世界，感嘆他們思維敏捷，語言有趣豐滿，獨特的教育視角和豐富的教育經(jīng)驗。把給我印象最深的記錄下來，給自己留個紀念品。4個月的訓(xùn)練結(jié)束了，我希望我能升到頂峰，但訓(xùn)練帶來的震驚和感悟仍然深深地影響著我。從專家精彩的講座和同行的交流討論中，我收獲了很多。特別是，能夠與不同思想和教育風格的著名教師交流，使我不再對音樂教育感到困惑。讓我覺得作為一名教師，我還有很多東西要學(xué)。
現(xiàn)在讓我們簡單回顧一下培訓(xùn)和學(xué)習(xí)情況。
1、優(yōu)越的學(xué)習(xí)環(huán)境和濃郁的藝術(shù)氛圍
天津市音像環(huán)境專業(yè)圖書館（文化中心）被選為本次培訓(xùn)的培訓(xùn)基地，營造了良好的學(xué)習(xí)氛圍，為培訓(xùn)的成功奠定了基礎(chǔ)。無論是在天津圖書館演講廳聽專家講座，還是在音樂圖書館視聽室聽音樂，都有一流的音響設(shè)備和視頻投影，使音樂訓(xùn)練更具感染力，突出了音樂學(xué)科的獨特性。音樂是聲音的藝術(shù)。音效越好，越能增強音樂的魅力，這也成為本次音樂教師培訓(xùn)的亮點之一。
2、培訓(xùn)內(nèi)容全面，由國家級專家牽頭
天津市中小學(xué)音樂教師素質(zhì)提升專項培訓(xùn)是一項針對一線音樂教師專業(yè)發(fā)展需求的培訓(xùn)。這是一次高水平的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)內(nèi)容全面，由國家專家牽頭。
首先，高水平的教師令人驚嘆。幾乎所有被邀請的專家都是中國頂級音樂和教育界的代表。在本次培訓(xùn)中為我們授課的專家有：參加資格考試的中國著名音樂評論家陳莉、天津音樂學(xué)院副院長金學(xué)東、天津音樂學(xué)院教授周曉靜、“天津名師”康愛琪、，天津師范大學(xué)音樂與影視學(xué)院副院長、天津音樂學(xué)院音樂教育系鋼琴教研室講師李選、匈牙利利斯塔音樂學(xué)院合唱指揮劉偉博士、徐靜、，天津市合唱指揮領(lǐng)軍人物、天津外國語學(xué)院附中音樂教師、天津市第二中學(xué)藝術(shù)教育中心主任李冉第二，培訓(xùn)內(nèi)容豐富，培訓(xùn)重點突出。本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括音樂教育理念、音樂素養(yǎng)培養(yǎng)、教學(xué)理論與實踐、合唱與指揮、鋼琴即興伴奏、音樂欣賞等，內(nèi)容涉及音樂教師所需的各種音樂教育理論和實踐技能，突出理論學(xué)習(xí)和教育實踐的重點。
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案2
一、目標
根據(jù)公司年度計劃，確保熱處理部年度工時、產(chǎn)值的完成，培養(yǎng)品德合格、專業(yè)素質(zhì)扎實的操作人員，提升產(chǎn)品整體質(zhì)量。
二、提升方案
1、重視技能人才隊伍建設(shè)，為技能員工提供成長通道。
2、通過自我檢討，找出所在部門目前存在的不足、薄弱點及提升點。
3、根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及員工隊伍建設(shè)的要求，提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求，在知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)等方面提出具體的能力要求和標準。
知識包括：基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和相關(guān)知識
技能包括：基本技能、專業(yè)技能和相關(guān)技能
職業(yè)素養(yǎng)：是指做好本崗位工作所必須具備的職業(yè)素養(yǎng)
4、通過培訓(xùn)提高技能水平。按工種對員工進行培訓(xùn)，以強化員工技能水平。
�。�1）細化培訓(xùn)需求。根據(jù)車間實際情況，制定適合車間的培訓(xùn)內(nèi)容的培訓(xùn)方案，提高培訓(xùn)的針對性。
�。�2）培訓(xùn)方式方法多樣性。根據(jù)培訓(xùn)對象的知識層次等差異，采取不同的培訓(xùn)形式和方法，通過理論講解、現(xiàn)場操作等相結(jié)合，讓員工更容易掌握，規(guī)范化員工操作。
�。�3）改進培訓(xùn)效果分析。培訓(xùn)結(jié)束后做好評估，了解學(xué)員對課程的反應(yīng)、滿意度、學(xué)員隊課程內(nèi)容的掌握情況等，以便今后完善培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方案，改善培訓(xùn)方法。
5、實行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業(yè)道德、優(yōu)良崗位操作技能的師傅，并簽訂“師帶徒協(xié)議”，可迅速提高各崗位操作人員業(yè)務(wù)理論知識和實踐操作技能水平、加快后續(xù)技能人才隊伍的培養(yǎng)與建設(shè)，充分發(fā)揮優(yōu)秀技術(shù)工人在員工培養(yǎng)中的傳、幫、帶作用，使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。
6。抓好員工及現(xiàn)場檢驗員考核，每月考核包括質(zhì)量、產(chǎn)量、安全、行為規(guī)范。對表現(xiàn)好的`員工予以獎勵，對出現(xiàn)問題的員工及責任人，要對期收入進行考核，特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進行綜合評價，鼓勵多技能工，技能高的員工給予技能獎勵。
7、增強員工的自學(xué)、互學(xué)意識。每日班前會提醒一線員工增強自學(xué)、互學(xué)意識，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)氛圍。
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案3
加強員工培訓(xùn)計劃的講話精神，全面提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展，結(jié)合企業(yè)公司實際，制定20xx年員工培訓(xùn)計劃。
一、員工培訓(xùn)計劃——總體目標
1、加強餐飲專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
2、加強餐飲員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
3、加強餐飲高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
4、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
5、加強餐飲操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的'能力。
6、加強餐飲中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
二、員工培訓(xùn)計劃——組織領(lǐng)導(dǎo)
1、要把干部培訓(xùn)工作列入議事日程，實行責任制。餐飲總經(jīng)理對培訓(xùn)工作全面負責，主管領(lǐng)導(dǎo)（分管干部人事工作）要抓好落實。
2、組織到位，經(jīng)費到位。餐飲人事組織部門要按員工培訓(xùn)計劃做好組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等工作，公司要按照有關(guān)規(guī)定劃撥（工資總額的1、5%到2、5%的比例）培訓(xùn)經(jīng)費，以保證培訓(xùn)工作落實到位。
三、員工培訓(xùn)計劃——培訓(xùn)內(nèi)容與方式
�。ㄒ唬﹩T工培訓(xùn)計劃：專業(yè)技術(shù)人員
1、定期進行專題技術(shù)講座，并充分利用餐飲的遠程教育培訓(xùn)基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。
3、加強對外出參加培訓(xùn)人員的嚴格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)科，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過員工計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
�。ǘ﹩T工培訓(xùn)計劃：開展學(xué)歷教育
1、企業(yè)培訓(xùn)中心與工業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開辦化工工藝專業(yè)、機電一體化技術(shù)專業(yè)大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與理工大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，舉辦化工專業(yè)函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學(xué)、南開大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動職工自學(xué)積極性。為職工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助職工報名，提供函授信息；調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進修的獎勵標準；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學(xué)習(xí)的動力。
�。ㄈ﹩T工培訓(xùn)計劃：餐飲領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
四、員工培訓(xùn)計劃——職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、轉(zhuǎn)崗職工再就業(yè)培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對再就業(yè)中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓(xùn)。
同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于3個月。
2、新員工入餐飲培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對新招收的職工進一步強化餐飲的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。
通過實行師傅帶徒弟，對新職工進行專業(yè)技能培訓(xùn)，餐飲的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎勵。
五、員工培訓(xùn)計劃——中層管理干部
1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場講座。
2、學(xué)歷進修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)（大專）函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。
餐飲員工培訓(xùn)計劃，作為直接提高經(jīng)營管理者能力水平和員工技能，為企業(yè)提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業(yè)、創(chuàng)新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發(fā)，是比物質(zhì)資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓(xùn)計劃，隨著中國加入WTO和世界經(jīng)濟一體化，企業(yè)從來沒有象現(xiàn)在那樣重視員工培訓(xùn)計劃。
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案4
一，活動主題
素質(zhì)拓展戶外活動。
二，活動目標
增強社團合作意識及凝聚力，較好的擴大大學(xué)生訓(xùn)練營在河南工程學(xué)院的有影響力，開拓以往工作思路，加強與校其他學(xué)生組織的合作，加快我社團內(nèi)部單一溝通方式向多元化溝通方式的轉(zhuǎn)變，以服務(wù)大學(xué)生為宗旨，將豐富多彩的學(xué)生組織社團文化深入到學(xué)生中心去，及提高各位學(xué)員的個人素質(zhì)和今后更好地合作與相處。
三，活動時間
20xx年x月30日
四，活動地點
南校區(qū)草地上和小樹林
五，活動展開形式
團體活動
六，參加人員
1、學(xué)員：全體協(xié)會新生
2、教官：大二帶隊人員和大學(xué)生訓(xùn)練營的.教官
3、主辦單位：青年志愿者協(xié)會
4、協(xié)辦單位：大學(xué)生訓(xùn)練營
七，流程
1、軍姿：在到達場地后首先站軍姿
2、分隊：在其間分好小隊及其隊長，每隊各自起隊名，想隊歌和口號
3、全體成員參加的活動
4、生命之旅：分為盲人（男生），啞巴（女生）兩隊配合完成
5、感恩分享：在以上活動結(jié)束后隊員在一起分享各自的心得及其體會
6、畢業(yè)墻
八。安全問題
活動期間，人流量比較大，涉及財務(wù)安全、人身安全，因此，成立安全小組，制定負責人，充分考慮安全隱患，把人身安全放在活動開展的首要位置。
安全小組人員：當天大二流動人員（具體人員當天視情況而定）
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案5
一、管理干部現(xiàn)狀
中層管理干部是企業(yè)的核心成員，企業(yè)的骨干力量，目前企業(yè)中層管理人員的組成大多是沒有管理經(jīng)驗的實干員工或技術(shù)人員，他們半路出家，對于中層管理者應(yīng)具備的管理能力稍有欠缺，往往憑自己的主觀臆斷行事，造成執(zhí)行力的偏差，使企業(yè)錯失良好的發(fā)展機遇。
二、培訓(xùn)目的
希望通過培訓(xùn)使中層管理者彌補其管理能力的。不足，幫助中層管理人員明確角色定位和技能要求，通過培訓(xùn)提高分析問題與解決問題的能力，讓他們能在自己崗位上得到充分的發(fā)揮，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
三、培訓(xùn)概況：
1、培訓(xùn)時間安排
本次培訓(xùn)周期3個月，培訓(xùn)展開有網(wǎng)絡(luò)教育、課堂培訓(xùn)、戶外拓展等3條主線，其中穿插案例分析、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論、頭腦風暴、角色扮演等內(nèi)容。培訓(xùn)每周一次，每次1小時，具體培訓(xùn)時間以通知為準。
2、培訓(xùn)組織者：
集團人力資源中心
3、培訓(xùn)小組分工：
培訓(xùn)組組長：
培訓(xùn)組成員：
4、培訓(xùn)對象
集團及分公司中層干部及核心崗位員工
5、培訓(xùn)地點
集團會議室
四、培訓(xùn)要求
1、考勤：參訓(xùn)人員不得無故缺席，不能參與者持假單至人資中心（需總裁簽字），否則按規(guī)定處理；
2、課堂紀律：培訓(xùn)期間電話靜音，不得大聲喧嘩；
3、考核安排：每次培訓(xùn)均有考核，成績及出勤情況次日公布至中層以上領(lǐng)導(dǎo)干部。
五、培訓(xùn)效果判定
1、每月月初進行員工及領(lǐng)導(dǎo)層問卷調(diào)查，通過民—意調(diào)查，了解受訓(xùn)者的行為改變情況。
2、每月月初進行受訓(xùn)者問卷調(diào)查，及時了解培訓(xùn)效果，以盡快調(diào)整培訓(xùn)方法，達到最終培訓(xùn)目標。
六、培訓(xùn)計劃
備注2：每個課程結(jié)束，請各位中層干部挖掘自身案例結(jié)合本次培訓(xùn)內(nèi)容，寫一篇培訓(xùn)感悟，計入培訓(xùn)考核成績；備注3：考核安排，是將理論與實踐的結(jié)合物，幫助受訓(xùn)者更快的理解培訓(xùn)內(nèi)容，盡快的`運用到工作中。
七、培訓(xùn)考核
本次培訓(xùn)只有負激勵，沒有正激勵，各位學(xué)員需要掌握的知識及技能，是各位崗位必備能力，對于公司安排的提升計劃，是對各位能力的加強，培訓(xùn)期間，對于多次缺勤，考核成績不達標者，將對其崗位進行重新評估，培訓(xùn)期間成績表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)員，相信為以后的升職必定增加一個勝任砝碼。
具體考核辦法：
1、每次出勤占總成績的20%；
2、每課時的課堂表現(xiàn)占總成績的20%；
3、課程結(jié)束根據(jù)對受訓(xùn)人的民—意調(diào)查占考核30%；
4、課程結(jié)束的考核占30%。
最后，希望各位領(lǐng)導(dǎo)重視本次培訓(xùn)，認真對待，人資部隨時歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)能提出寶貴意見，我們會認真考慮并及時改進。
公司的發(fā)展，在于你我的共同的努力，美好的未來，我們攜手前進！
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案6
一、培訓(xùn)目的
餐飲新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的新進接待員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)對象
本餐飲新入職前臺服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)規(guī)模
10人
四、培訓(xùn)內(nèi)容（詳見附表）
�。ㄒ唬┎惋嬑幕ＷR（二）餐飲概況業(yè)務(wù)知識（三）前臺崗位業(yè)務(wù)知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實踐
五、培訓(xùn)時間
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30、
六、培訓(xùn)地點
本餐飲3樓培訓(xùn)室七、培訓(xùn)費用
本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時的津貼，預(yù)計2萬元人民幣左右。
八、培訓(xùn)人員
相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的`部長。
九、培訓(xùn)方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實踐等方式相結(jié)合。
十、考評方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個培訓(xùn)課后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進行階段測驗。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由餐飲組成考評組在培訓(xùn)點對接待員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個人情況延長試用期或者勸退。
十一、調(diào)整方式
情況若有變化，需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十二、培訓(xùn)評估與反饋
1、講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓(xùn)教程。
2、培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報人力資源部。3、培訓(xùn)結(jié)束后邀請考評組人員進行培訓(xùn)效果總結(jié)。
員工素質(zhì)培訓(xùn)方案7
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
二、考核主要項目（要求計分、評定）：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介（存檔）
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來？
4、你認為一家好的餐飲應(yīng)具備哪幾個最基本的條件？
5、你認為一個好的`服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)？
6、你認為人與人相處最重要的是什么？
7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？
9、你認為川菜的主要特點是什么？
10、當你同餐飲領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？
11、當你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？
12、你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起？
13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？
14、當客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦？
15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要x什么？
16、請你擺一張五人就餐臺。
三、考核要求：
①評定考核成績；
�、谝罁�(jù)弱項確定訓(xùn)練目標；
�、哿私馀囵B(yǎng)前途和使用崗位。
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