夏天的味道的優(yōu)美散文
夏天是什么味道的？夏天的味道是成熟的冬小麥的味道，成熟的小麥的香味，在初夏的天空里彌漫。有了這種味道，就知道夏天來了。夏天的到來不像春天那么遲緩，夏天的腳步緊跟在春天的后邊，暮春時(shí)節(jié)就有了夏天的感覺，不是那么明顯，但是能夠感覺得到�？粗锹奖橐暗男←溣删G變黃，那些五彩繽紛的花兒逐漸凋謝，就知道夏天離得就不遠(yuǎn)了。
夏天最美的景色，就是那一望無際的金黃色的小麥在微風(fēng)中起伏，像金色的海洋。莊稼人看著那金燦燦的麥海，喜笑顏開，心都醉了。過去收割小麥，是夏天里最緊張最忙碌的活。小麥剛開始黃梢，就做麥?zhǔn)盏臏?zhǔn)備了，鐮刀，木锨，掃帚，都要檢查一遍，不能用的要買新的。還要把場院用石碾子壓平整，生產(chǎn)責(zé)任制以后家家戶戶都分有一個場院，麥?zhǔn)�，秋收的時(shí)候，晾曬糧食。麥?zhǔn)找郧暗拿恳粋�雨后，勤勞的莊稼人，都要去壓場院，把細(xì)沙均勻地撒在場院上，拉著石碾子一遍一遍的碾壓，直到光滑如鏡才罷休，莊稼人人有時(shí)候就是這么較真，活不干便罷，干就要干好。
小麥一天比一天黃了，麥?zhǔn)臻_始了，莊稼人叫開鐮了。家家戶戶的女人都早早起床，做早飯，男人也早早起床，把一家人要用的鐮刀，磨得鋒利無比。太陽還沒出山，就開始下地了，男人拿著筐子，筐子里裝著鐮刀，磨石，割麥的時(shí)候鐮刀不鋒利了，得重新磨呀。女人也拿著筐子，里邊裝著涼開水，天熱，需要喝水。過去麥?zhǔn)占竟?jié)，孩子們都放麥假。誰家都不放過一個勞動力，大點(diǎn)的孩子跟著割麥子，小一點(diǎn)的孩子拾麥穗，都不能閑著。老人呢，不能割麥子，就去場院里干活，把場院打掃干凈好晾曬割下來的小麥。不知道別處的人是怎樣割小麥的，在我們這里割小麥都是蹲在那里，用蹲步一點(diǎn)一點(diǎn)往前割，不能彎腰割，那樣割的麥茬高，也不平整。誰家的孩子割麥彎著腰是要遭家長罵的，罵沒有莊稼人的樣子，不會干活。割麥的好把式的標(biāo)準(zhǔn)是，一要割得快，二要割的麥茬低，還要平整，不能高低不齊，如果那樣也是要挨罵的。每家的家長都嚴(yán)格要求自己的孩子，誰都不敢馬虎。
割下的小麥捆成麥個子，在地里整齊的排成排，小孩子在割過的地方撿那些漏割的麥穗，都是些小麥穗，一上午能撿一把就不錯了。割下的小麥運(yùn)到場院里，有用牛車，毛驢車，也有自己用架子車，或是小推車推的，浩浩蕩蕩的運(yùn)輸大隊(duì)把收割下來的小麥運(yùn)到場院里。老人就有活干了，把那些麥個子用鍘刀，鍘開，麥秸放在一邊，麥穗放在另一邊。麥秸堆放在場院邊上，麥穗在場院的中心晾曬，等著晚上或是中午，用脫粒機(jī)脫粒。麥秸草里有遺漏的小麥穗，也得撿出來，顆粒歸倉嘛，一粒小麥也不能糟蹋了。麥?zhǔn)占竟?jié)，從開始到結(jié)束差不多的半個多月，天天太陽曬著，汗水濕透衣衫，個個都累得腰酸背疼，一個麥季下來都累得又瘦又黑。
后來有了收割機(jī)，那種簡單的機(jī)器只能把小麥割倒，需要自己打捆運(yùn)回家，比自己割省事多了。剛開始的時(shí)候用的人不多，那些老莊稼人都說，割的不干凈，麥茬也高，都是些剛結(jié)婚的年輕人在用。常常是幫自己的父母用鐮刀把父母的小麥割完，然后用收割機(jī)割自己的小麥。挺有趣的噢。每年這樣干，年輕人有了怨言，沒辦法，老年人也開始用收割機(jī)割小麥。剛開始用那種簡單的收割機(jī)割小麥，聯(lián)合收割機(jī)又出現(xiàn)了。那樣割小麥更簡單，更省事。年輕人總是喜歡嘗試新鮮，他們又開始用聯(lián)合收割機(jī)了。老人還不用，他們覺得用那種簡單的收割機(jī)，就挺好，用這種聯(lián)合收割機(jī)多浪費(fèi)糧食啊。看著聯(lián)合收割機(jī)在地里轟轟隆隆地割麥子，他們趴在地里，巴拉麥秸草，看有多少小麥粒，被收割機(jī)吹了出來�？吹慕Y(jié)果是搖頭嘆氣。浪費(fèi)的太多了，麥茬也太高。年輕人可不管這些，他們是怎樣省事怎樣干，只要不用那么累。老人們愛怎么看怎么看，不管他們。慢慢的`，也就幾年的功夫，那種老式的收割機(jī)，沒有多少人用了。脫粒機(jī)也沒有多少人用了。它們都被主人賣給了收破爛的。在麥田里馳騁的是大型的聯(lián)合收割機(jī)。老人再怎么抗拒，也抗拒不了時(shí)代的發(fā)展。沒有辦法也得用聯(lián)合收割機(jī)，浪費(fèi)就浪費(fèi)吧，沒辦法。這樣小麥的收割就成了一件輕松的工作了。麥?zhǔn)找膊辉谀敲绰L，三五天就結(jié)束了。
麥?zhǔn)战Y(jié)束，夏天的味道越發(fā)濃烈了，天氣越來越熱。到處是深深淺淺的綠色，剛種下的玉米發(fā)出嫩綠的牙，春天就種下的花生，葉子碧綠碧綠的，在葉子中間已經(jīng)開出了黃色的小花，花謝了長出了花針，花針扎在地里，就長出了小花生。小草開始瘋狂地生長，路邊道旁，溝溝坎坎。犄角旮旯，凡是有泥土的地方就有野草的的影子。夏天青草的味道充滿了整個山間地頭，那些草長得那么繁茂，那么旺盛，充滿了無限的生機(jī)。天氣干旱的時(shí)候，小草打蔫了，只要下上一點(diǎn)雨，就能舒展開葉片，頑強(qiáng)生長。地里的莊稼也蓬勃生長，花生長得遮住了地皮，沒有了野草生長的地方，玉米長得齊腰高了，也不見了野草的蹤跡，忙碌的莊稼人開始歇伏了。
這個時(shí)候，孩子們開始放暑假了�，F(xiàn)在的孩子放暑假不是宅在家里看電視，就是玩電腦，要不就去上各種輔導(dǎo)班，他們覺得暑假無聊極了。過去的孩子最喜歡放暑假了，過去的暑假沒有現(xiàn)在這么長，也就是一個月時(shí)間。那可是孩子們最向往的假期，夏天是孩子們瘋玩的季節(jié)。放暑假在家的孩子不用每天早上早早起床上學(xué)，每天都睡到半上午，起來吃一點(diǎn)飯，還沒等早飯消化呢，就要吃午飯了。吃上幾口午飯，牽上家里的牛，呼朋喚友地放牛去，那時(shí)候家家都養(yǎng)著耕地的牛，暑假里放牛就是家里男孩子的主要活計(jì)，女孩子不放牛，她們要割豬草，家里養(yǎng)的豬吃的食，就是她們一籃子一籃子割回來的。男孩子牽著牛，背著大筐，筐里放著書包。女孩子挎著籃子，籃子里也放著書包，在夏天火辣辣的大太陽底下走向小河邊，男孩子把牛拴在河邊的大柳樹上，讓牛在那里吃草。把筐子放在樹蔭下，女孩子坐在樹蔭下寫作業(yè)，男孩子走到女孩子看不到的地方，下河洗澡。他們在河里，游泳，打水仗，瘋玩夠了，天也不那么熱了，牛吃草也該換地方了，他們從水里鉆出來，穿上衣服，去給牛再換個地方吃草。看著女孩子在樹蔭下寫作業(yè)，他們也去寫一會。等半下午了，男孩子去割第二天早上牛吃的草，女孩子去找豬草，牛什么草都吃，豬可不行，它們有專門的草。男孩子割牛草看見女孩子要割豬食草，會大喊一聲，哎，這里有你們要的草，快來割吧。女孩子走過去不客氣的割起來，女孩子看見豐茂的的青草也會叫男孩子來割。
如果哪個中午天氣特別熱，女孩子遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見男孩子在歡快地玩水洗澡，她們也會去水里玩，那時(shí)候的河水清澈見底，可以看見水里游來游去的小魚，河水也不深，個別膽大的女孩子脫下外衣穿著內(nèi)衣下水。學(xué)著男孩子游泳，膽子小的只在水里走一走，或是坐在岸邊把腳伸進(jìn)水里，那清涼的河水，浸濕了皮膚，真舒服啊。女孩子尖叫著，笑鬧著。男孩子也不甘示弱，玩得更瘋。玩夠了，玩累了。哪一個忽然想起起說，哎，小剛，或是小強(qiáng)，你們家不是種的西瓜嗎？熟了沒？家里種西瓜的男孩說，熟了，我爺爺在看呢。領(lǐng)頭的男孩說，走，去摘幾個吃。于是幾個大一點(diǎn)的男孩子一起去西瓜地里摘西瓜，小點(diǎn)的在河里等著。家里種西瓜的男孩知道那個西瓜熟了，那個不熟，看瓜的爺爺在窩棚里睡覺呢。他們摘下幾個大西瓜抱到河邊，扔到河里讓河水浸泡一會，等他們再一次玩夠了，西瓜也浸涼了，他們浮出水面，把西瓜抱到樹蔭下，開始吃西瓜，吃的時(shí)候還不忘給女孩子送個過去，讓她們吃，也堵住她們的嘴，不讓她們回家告狀。
今天去摘東家的西瓜，明天去摘西家的甜瓜，后天去摘另一家的桃子，吃飽了，玩夠了，牛的肚子也吃的滾瓜溜圓，天也快黑了。男孩子牽著牛，書包掛在牛脖子上，背上背著一大筐嫩綠的青草，女孩子背著書包，挎著籃子，籃子里是滿滿的豬食草，男孩子吹著口哨，女孩子唱著歌，迎著夕陽走回家，滿天的霞光映著他們的臉龐，讓他們看起來特別的精神。整個夏天小河是他們的的樂園，瓜果的香味彌漫在整個暑假里。
晚上吃完晚飯，他們也不閑著，男孩子在房前屋后玩游戲，捉迷藏，用手電筒照著抓知了。常玩到半夜，才回家睡覺。女孩子玩翻繩，踢毽子，跳房子的游戲。要不就坐在一起聽上了年紀(jì)的老人講鬼故事。聽得晚上不敢上廁所，不敢一個人走路。天上的星星那么多，那么亮，夏天的夜風(fēng)那么涼爽。自己家的小菜園里飄出了黃瓜的味道，西紅柿的味道。那些自己種的蔬菜，茄子啊，辣椒啊，黃瓜啊，西紅柿啊，蕓豆啊，都那么鮮嫩，那么水靈靈的，看著就想吃。那是屬于夏天的另一種味道，蔬菜的味道。很快夏天過去了，暑假也過完了，孩子們還沒玩夠呢。都戀戀不舍的跟夏天告別，跟那些夏天的味道告別，盼望著另一個夏天快點(diǎn)到來，再來領(lǐng)略夏天的風(fēng)采，品味夏天的味道。
現(xiàn)在的孩子體會不到過去孩子的感受，他們覺得夏天有什么意思，又熱。又悶，又無聊。那些夏天的味道，他們一點(diǎn)都感覺不到。還沒放暑假呢，麥子就割完了，他們聞不到成熟小麥的味道�，F(xiàn)在也不養(yǎng)牛了，不養(yǎng)豬了，那些過去孩子干的活，都與他們無關(guān)。青草長得到處都是白白地浪費(fèi)了，沒有人去割它們，聞不到那股青草的味道。去河里洗澡？現(xiàn)在家家有浴室，誰還去河里洗澡，大人不放心，孩子也懶得去。那些西瓜，甜瓜，桃子，想吃大人都給摘回家，體會不到那種偷摘的樂趣，也吃不出甜味，聞不到香味。蔬菜呢？早在自己家菜園里的蔬菜還沒長出來就吃夠了，現(xiàn)在冬天也能吃到夏天的蔬菜，沒有什么新鮮可言，更不要說味道了。夏天對于他們來說，就是一個季節(jié)。除了這個，還有什么？
夏天的味道，不管過去還是現(xiàn)在，都是一樣的，時(shí)代變了，夏天的味道沒變，變的是這個時(shí)代的人們。夏天那獨(dú)特的味道，一直都是屬于夏天的。
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